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表面活性剂在化妆品中的应用一、表面活性剂的概述表面活性剂（surfactant），又称界面活性剂，是化学界非常重要的物质之一。
它能够降低液体表面的表面张力，使其易于流动，因此广泛应用于各个领域，比如洗涤、润滑、乳化、泡沫、保湿等。
表面活性剂根据其作用机制可分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂和两性表面活性剂。
二、表面活性剂在化妆品中的应用1. 清洁性能表面活性剂具有优异的清洁性能，能够代替清洁剂中的硬质磨料，深度清洁皮肤表面的污垢和角质。
此外，它还能够使皮肤表面的水油平衡得到调节，并且减少清洁时对皮肤的刺激。
2. 乳化稳定性能很多化妆品都含有乳液，而乳液的稳定性是很关键的。
表面活性剂可以增强乳液的稳定性，使乳液中的液体不容易分离，保证化妆品的使用寿命。
3. 泡沫性能很多化妆品的使用需要产生泡沫，比如洁面膏、沐浴露、洗发水等。
表面活性剂能够使液体产生泡沫，增加产品的质感，同时发挥更好的清洁作用。
4. 保湿性能表面活性剂还能够使化妆品中的水分分布均匀，保湿效果更加明显。
同时表面活性剂能够改善角质层结构，增强皮肤的保水能力。
三、表面活性剂对皮肤的影响表面活性剂在化妆品中的应用主要分为两种：一是作为清洁剂、泡沫剂等，另一种是作为乳化剂、稳定剂等。
表面活性剂虽然对皮肤有一定刺激作用，但在正确的配方和使用下影响不会过大。
要注意的是，过多使用表面活性剂会破坏皮肤的天然保护层，进而导致皮肤干燥、出现痘痘等问题。
需要注意的是，不同的皮肤类型对表面活性剂的需求也不同。
油性皮肤的人需要选择清洁功能强的表面活性剂；而干性皮肤的人则更适合使用有保湿功效的表面活性剂。
四、表面活性剂在化妆品中的使用建议1. 选择品牌认证的产品市面上有许多化妆品品牌，一些品牌为了提高售价，往往会添加过量的表面活性剂，对皮肤造成不良影响。
因此，建议消费者在购买化妆品时选择品牌认证的产品，确保产品的品质和安全。
2. 合理使用化妆品一些用户在化妆时使用太多了，结果造成皮肤负担加重，容易诱发过敏。
surfactin(分子式c53h93n7o13试剂解释说明1. 引言1.1 概述Surfactin是一种天然产生的生物表面活性剂，具有广泛的应用领域和潜在的经济价值。
它由一种名为Bacillus subtilis的细菌株合成，并且被广泛研究和利用。
1.2 文章结构本文将围绕Surfactin展开讨论，分为以下几个部分：Surfactin的定义和特性、Surfactin的生物合成和产生菌株、Surfactin的应用领域和潜在价值以及最后的结论。
通过对这些方面的探讨，旨在深入理解Surfactin并展示其巨大的科学研究和应用潜力。
1.3 目的本文旨在介绍Surfactin，探讨其分子式c53h93n7o13以及作为表面活性剂在各个领域中发挥作用的机制。
重点关注Surfactin的生物合成路径和相关基因、可行的生产策略与方法研究，并着眼于揭示Surfactin在工业上和农业领域中潜在应用价值。
通过这些内容，我们可以更好地了解Surfactin在未来可能发挥的重要作用，并为进一步的研究和应用提供基础。
2. Surfactin的定义和特性2.1 分子式c53h93n7o13Surfactin是一种由非常特殊的分子式c53h93n7o13表示的天然产物。
它是一种强表面活性剂，广泛用于许多领域。
这种分子式告诉我们Surfactin的组成元素和构造，其中包含了碳（C）、氢（H）、氮（N）和氧（O）。
具体而言，Surfactin 含有53个碳原子、93个氢原子、7个氮原子和13个氧原子。
2.2 表面活性剂的作用和重要性表面活性剂是一类化合物，能够在液体中降低表面张力并改善液体与其他物质之间的相互作用。
它们具有使液体更易于扩散、乳化、湿润以及形成稳定接触界面等特点。
表面活性剂在众多工业领域起着重要作用，例如洗涤剂、乳化剂、护肤品等都离不开表面活性剂。
2.3 Surfactin的结构和组成Surfactin属于溶解在水中的环肽，由丝菌属（Bacillus spp.）产生，并被广泛认为是一种高效的生物表面活性剂。
天然外表活性剂应用:高海宾、学号：092736摘要：天然外表活性剂在生活中，应用非常广泛，是化工生产产品中不可缺少的一部分，在科学领域有十分重要的应用价值。
天然外表活性剂是工业生产向前发展的加速剂，有着巨大的商业价值。
关键字:天然外表活性剂天然外表活性剂多来自动植物体,为较复杂的高分子有机物。
由于其亲水性强,因而能形成乳浊液。
而这类物质多有较高的粘度,有益于乳化稳定性。
如卵磷脂、胆甾醇、羊毛脂、茶皂素、蛋白质、皂苷类、糖类及烷基多苷等。
此类外表活性剂一般外表张力能力较小,乳化能力也不尽相同。
但有的具有较强的外表活性,如茶皂素、烷基多苷等,去污活性强,可直接应用于洗澡用品、洗发制剂。
而大多数天然外表活性剂具有优良的乳化性能,且具有其他方面的特性和功能,在医药、食品、化装品及洗涤用品等方面应用广阔。
这类外表活性剂多数无刺激、无毒副作用,安全性能高,易生物降解,配伍性能好。
是未来外表活性剂的发展方向,特别是在日化产品中有着广阔的应用前景。
1、卵磷脂卵磷脂存在于生物细胞中,如动物卵、脑等组织及植物的种子或胚芽中,卵黄磷脂从蛋黄中提取;大豆中含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂具有乳化、分散、抗氧化等生理活性,是天然优良的外表活性剂,重要的乳化剂。
其具有多种功能:①能参与细胞的代谢,活化细胞,有抗衰老功能;②对细胞有渗透和调节作用,可软化和保护皮肤;③可改善油脂的润湿和辅展性能,多用以调节、护理头发、皮肤化装品等;④具有良好的成膜性能,可改善洗涤剂对皮肤的脱脂作用;⑤预防和治疗湿疹及多种皮肤病;⑥促进毛发生长,有护发健发作用;⑦具有香料和色素的分散稳定作用;⑧维持制剂乳液的稳定作用。
卵磷脂具有双亲结构，即较长的两个酰基在甘油中进行酯结合形成亲油结构，以磷酸基为媒介而结合的季铵基亲水结构。
在水中分散的时候，很明显地形成有稳定的二分子膜结构的磷脂质小细胞体(脂肪体)。
这种脂肪体可以在医药品方面作药物的载体。
因此卵磷脂可广泛应同于护肤护发、浴用及美容化装品中。
表面活性剂的作用及其应用表面活性剂作为一种重要的化学物质，在日常生活中扮演着非常重要的角色，从洁面用品到食品添加剂，从农业杀虫剂到制药原料，表面活性剂无处不在，可谓是现代生活的必备品。
那么，表面活性剂到底是什么，它在哪些方面具有重要的作用呢？本文将从理论和实践两个方面来对表面活性剂进行探究。
一、表面活性剂的理论基础表面活性剂，又称表面活性分子，是一类分子结构具有亲水和疏水两种不同区域的化合物。
它们的分子结构中包含着两个部分，一部分是亲水性较强的“头部”(或称为“极性基团”)，这个部分可以与水形成氢键相互作用，因此也被称为水溶性基团；另一部分则是亲水性较弱的“尾部”(或称为“非极性基团”)，它们可用于与非极性物质作用。
表面活性剂的这种分子结构使得它们在水中可以形成胶束，即亲水性的“头部”朝向水相，而疏水性的“尾部”则朝向胶束内部，从而使胶束能够承载疏水性物质，如油脂、污垢等，同时也能够稳定乳液和泡沫等。
二、表面活性剂的作用1. 清洁剂由于表面活性剂具有胶束形成的特性，因此它们能够将非极性化合物包裹在胶束内部，使之分散在水中，从而改善了清洁效果。
此外，表面活性剂还具有增溶作用，能够促进清洁剂中的成分相互混合并均匀分布，进一步提高清洁效果。
2. 食品添加剂在食品制造过程中，表面活性剂被广泛应用于乳化、泡沫化和增稠等方面。
例如，在乳制品生产中，表面活性剂被用于稳定脂质和水相之间的界面，从而防止乳化液“分层”；在烘焙食品中，表面活性剂则被用于增强面团的韧性，使得制成的蛋糕、面包等食品口感更好。
3. 医药制剂表面活性剂在医药制剂中也被广泛应用。
例如，在磺胺类抗生素中，表面活性剂被用于促进药物的溶解和吸收；在麻醉剂中，表面活性剂则被用于稳定药物的微小颗粒，从而使麻醉剂更加稳定和有效。
三、表面活性剂的应用1. 洗涤剂洗涤剂是应用最广泛的表面活性剂制品之一。
洗涤剂常常包括清洁剂、润滑剂、增稠剂等多种成分，这些成分的共同作用可以有效地去除污垢和油脂，保护被清洗物品的表面，并且具有增进清洁效果的作用。
鼠李糖脂应用场景石油上应用鼠李糖脂是一种天然生物表面活性剂,它可以提高原油开采率、优化管道输送和改善储罐清洗。
发酵得到的鼠李糖脂与其他生物聚合物复配,可以建立新的生物驱油体系,显著提高采收率。
鼠李糖脂构成的新型环保纳米片,可以在高温高盐条件下提高低渗透油藏的采收率。
提高石油开采率采用鼠李糖脂可以改善水、油及岩石之间的作用关系,达到提高原油采收率的目的。
鼠李糖脂可以降低石油与岩石的亲和力,减少石油在驱油过程中的流动阻力,提高石油的可动性和开采率。
同时,鼠李糖脂还可以在水驱过程中优化驱替相图,增强驱油效果。
物理模拟实验表明,鼠李糖脂可以使原油开采率显著提高。
新的李糖脂生物驱油体系通过发酵法获得鼠李糖脂后,与其他生物聚合物如黄原胶复配,可以建立新的生物驱油体系。
5%鼠李糖脂发酵液的生物复合体系可使采收率达到17.4%,表明在微生物采油领域有良好应用前景。
鼠李糖脂-二硫化钼纳米片提高低渗透油藏鼠李糖脂-二硫化钼纳米片是一种新型环保生物两性纳米片,可以在高温高盐条件下提高低渗透油藏的采收率。
0.005wt%的超低浓度纳米流体可以在天然岩心上观察到25.3%的额外采油量。
其机理是通过原油乳化、改善润湿性、降低界面张力和产生结构分离压力等。
作为原油管道减阻剂和降粘剂鼠李糖脂可以溶解在有机溶剂中,然后添加到原油,用作原油管道的减阻剂和降粘剂。
100-1000ppm的鼠李糖脂可以使管道阻力下降20-50%,100-9000ppm的鼠李糖脂可以使原油粘度下降10-90%以上。
罐底油泥的洗脱发酵鼠李糖脂液可以提高储油罐罐底油泥中原油的回收率,实现对罐底油泥的有效洗脱。
鼠李糖脂液可以使溶液表面张力达到0.037N/m,显示出很好的表面活性作用。
作为抗结蜡添加剂，在石油炼化过程中鼠李糖脂可以降低某些石油馏分的凝固点,防止在低温下析出固体蜡质,从而提高石油的低温流动性和抗结蜡性能。
这在燃料油和润滑油方面具有重要作用。
作为粘度指数改进剂。
鲸蜡醇磷酸酯钾：来源、性质与应用一、引言鲸蜡醇磷酸酯钾是一种广泛应用于化妆品、洗涤用品等行业的表面活性剂。
由于其独特的性质和可持续的来源，它在全球范围内备受关注。
本文旨在详细介绍鲸蜡醇磷酸酯钾的来源、性质及应用，以便读者更全面地了解这一化合物。
二、鲸蜡醇磷酸酯钾的来源鲸蜡醇磷酸酯钾是从鲸蜡中提取的一种天然表面活性剂。
鲸蜡是一种由鲸类动物表皮分泌的油脂，经过提炼和处理后，可以得到鲸蜡醇。
随后，鲸蜡醇与磷酸酯化反应，生成鲸蜡醇磷酸酯。
最后，通过与氢氧化钾中和反应，得到鲸蜡醇磷酸酯钾。
三、鲸蜡醇磷酸酯钾的性质1. 分子式：C16H33O4PK（请注意，该分子式仅供参考，具体应以权威数据库为准）。
2. 外观：鲸蜡醇磷酸酯钾通常为白色或淡黄色膏体，具有良好的乳化性能和稳定性。
3. 水溶性：易溶于水，形成透明溶液。
在不同的温度和pH值下，其溶解度有所变化。
4. 界面活性：鲸蜡醇磷酸酯钾具有优良的界面活性，能够降低水的表面张力，使油和水混合均匀。
5. 刺激性：与其他表面活性剂相比，鲸蜡醇磷酸酯钾的刺激性较低，适用于敏感肌肤。
6. 生物降解性：鲸蜡醇磷酸酯钾具有良好的生物降解性，不会对环境造成持久性污染。
四、鲸蜡醇磷酸酯钾的应用1. 化妆品：作为乳化剂、稳定剂和增稠剂，广泛应用于护肤品、彩妆等产品中。
其温和的性质使其成为敏感肌肤人群的理想选择。
2. 洗涤用品：鲸蜡醇磷酸酯钾可以用作洗涤剂、洗手液和沐浴露等产品的表面活性剂，具有良好的清洁效果和滋润作用。
3. 工业应用：在石油、纺织、印染等行业，鲸蜡醇磷酸酯钾可以作为乳化剂、分散剂等，提高生产效率和产品性能。
4. 医药领域：在医药领域，鲸蜡醇磷酸酯钾可以作为软膏、乳膏等外用药品的基质，具有良好的渗透性和稳定性。
5. 其他领域：除了上述应用外，鲸蜡醇磷酸酯钾还可以用于农药、涂料、造纸等行业，发挥其独特的界面活性作用。
五、结论与展望本文详细介绍了鲸蜡醇磷酸酯钾的来源、性质及应用。
椰油酰胺行业报告椰油酰胺，也称为椰油酰胺MEA，是一种常用的表面活性剂和乳化剂。
它是由椰子油和乙醇胺经过化学反应制得的一种化合物，具有优异的清洁、乳化和稳定性能，被广泛应用于个人护理、清洁用品、医药和工业领域。
本报告将对椰油酰胺行业进行全面分析，包括市场规模、发展趋势、应用领域、竞争格局等方面的内容。
一、椰油酰胺行业概况。
椰油酰胺作为一种重要的表面活性剂，具有良好的渗透性、乳化性和稳定性，被广泛应用于洗涤剂、洗发水、护发素、沐浴露、皂类产品等个人护理用品中。
同时，它还可以用作医药中间体、润滑剂、防锈剂等工业产品的原料。
随着人们对个人护理和清洁用品需求的不断增加，椰油酰胺行业也呈现出快速发展的态势。
二、椰油酰胺市场规模。
据统计数据显示，全球椰油酰胺市场规模不断扩大，预计未来几年将保持稳定增长。
其中，个人护理用品是椰油酰胺的主要应用领域，占据了市场的大部分份额。
随着全球居民生活水平的提高，对个人护理用品的需求不断增加，这也为椰油酰胺行业的发展提供了良好的市场机遇。
三、椰油酰胺行业发展趋势。
1. 绿色环保，随着人们对环境保护意识的提高，绿色环保的产品成为市场的主流。
椰油酰胺作为一种天然来源的表面活性剂，在清洁用品中得到了广泛应用，其绿色环保的特性将成为未来发展的趋势。
2. 多功能化，椰油酰胺具有良好的渗透性和乳化性能，可以用于各种个人护理和清洁用品中。
未来，椰油酰胺行业将更加注重产品的多功能化，满足消费者不同需求。
3. 创新技术，随着科技的不断进步，椰油酰胺行业也在不断进行技术创新，开发出更加高效、环保的生产工艺和产品。
未来，技术创新将成为椰油酰胺行业发展的重要驱动力。
四、椰油酰胺行业应用领域。
1. 个人护理用品，洗发水、护发素、沐浴露等个人护理用品中广泛应用椰油酰胺，其良好的清洁和乳化性能受到消费者的青睐。
2. 清洁用品，洗涤剂、皂类产品等清洁用品中也常常添加椰油酰胺，提高产品的清洁效果和稳定性。
3. 医药和工业，椰油酰胺还可以用作医药中间体、润滑剂、防锈剂等工业产品的原料，具有广泛的应用前景。
表面活性剂的应用
表面活性剂是一种具有高表面活性的化学物质，在许多领
域有着广泛的应用。
以下是一些常见的表面活性剂应用：
1. 清洁剂：表面活性剂是许多清洁产品（如洗衣粉、洗洁精、洗发水等）的主要成分，能够降低液体的表面张力，
使污垢和油脂更容易被水洗掉。
2. 乳化剂：表面活性剂能够使油水混合物形成稳定的乳液，常用于食品工业（如乳制品、沙拉酱等）和化妆品工业中。
3. 泡沫剂：表面活性剂能够使液体形成稳定的泡沫，广泛
应用于洗涤剂、洗手液和浴液等产品中。
4. 分散剂：表面活性剂在液体中能将固体或液体分散成细
小的颗粒，常用于油墨、涂料、颜料等工业中。
5. 稳定剂：表面活性剂能够稳定乳液、悬浮液和胶体溶液等，常用于食品、医药和化妆品工业中。
6. 表面改性剂：表面活性剂能够改变固体或液体的表面性质，使其具有特定的润湿性、抗静电性和抗腐蚀性等特性。
这种应用广泛用于纺织、皮革、纸张和塑料等工业中。
7. 化妆品：表面活性剂常用于化妆品中，包括洁面乳、卸
妆液、化妆水和乳液等，用于去除污垢、调整表面张力和
增加润滑性。
8. 农业：表面活性剂可用于农业中的农药喷雾，能够提高
农药在植物表面的覆盖率和附着力，提高农药效果。
总的来说，表面活性剂在许多不同的行业中有广泛的应用，从清洁剂到化妆品，都起着重要的作用。
天然表面活性剂应用天然表面活性剂在生活中，应用非常广泛，是化工生产产品中不可缺少的一部分，在科学领域有十分重要的应用价值。
天然表面活性剂是工业生产向前发展的加速剂，有着巨大的商业价值。
天然表面活性剂多来自动植物体,为较复杂的高分子有机物。
由于其亲水性强,因而能形成乳浊液。
而这类物质多有较高的粘度,有益于乳化稳定性。
如卵磷脂、胆甾醇、羊毛脂、茶皂素、蛋白质、皂苷类、糖类及烷基多苷等。
此类表面活性剂一般表面张力能力较小,乳化能力也不尽相同。
但有的具有较强的表面活性,如茶皂素、烷基多苷等,去污活性强,可直接应用于洗澡用品、洗发制剂。
而大多数天然表面活性剂具有优良的乳化性能,且具有其他方面的特性和功能,在医药、食品、化妆品及洗涤用品等方面应用广阔。
这类表面活性剂多数无刺激、无毒副作用,安全性能高,易生物降解,配伍性能好。
是未来表面活性剂的发展方向,特别是在日化产品中有着广阔的应用前景。
1、卵磷脂卵磷脂存在于生物细胞中,如动物卵、脑等组织及植物的种子或胚芽中,卵黄磷脂从蛋黄中提取;大豆中含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂具有乳化、分散、抗氧化等生理活性,是天然优良的表面活性剂,重要的乳化剂。
其具有多种功能:①能参与细胞的代谢,活化细胞,有抗衰老功能;②对细胞有渗透和调节作用,可软化和保护皮肤;③可改善油脂的润湿和辅展性能,多用以调节、护理头发、皮肤化妆品等;④具有良好的成膜性能,可改善洗涤剂对皮肤的脱脂作用;⑤预防和治疗湿疹及多种皮肤病;⑥促进毛发生长,有护发健发作用;⑦具有香料和色素的分散稳定作用;⑧维持制剂乳液的稳定作用。
卵磷脂具有双亲结构，即较长的两个酰基在甘油中进行酯结合形成亲油结构，以磷酸基为媒介而结合的季铵基亲水结构。
在水中分散的时候，很明显地形成有稳定的二分子膜结构的磷脂质小细胞体(脂肪体)。
这种脂肪体可以在医药品方面作药物的载体。
因此卵磷脂可广泛应同于护肤护发、浴用及美容化妆品中。
需要指出的是：在化妆品工业中卵磷脂作为主表面活性剂使用的例子非常之少。
主要原因是磷脂成分的不确定性。
天然的卵磷脂源于蛋黄和大豆，其磷脂质组成大不相同，乳化性能等也不相同，乳化剂用量和乳化技术难以掌握。
另外的原因是天然卵磷脂中含有不饱和脂肪酸，存在耐热、耐光、耐酸性差等缺点。
但近年开发了一些新的乳化方法和新的使用技术，上述问题逐步被克服。
例如加氢的卵磷脂的稳定性比较好，广泛用作保湿剂和乳化剂。
随着精制技术的发展，高纯度的卵磷脂已经制备出来。
2、胆甾醇胆甾醇亦称胆固醇。
存在动物大脑及神经组织,及羊毛脂与卵黄中。
是一种天然乳化剂。
其分子结构的特征,疏水基作用力强,所以适宜于油溶性和乳化剂制备,即Ｗ/Ｏ型乳状液。
皮肤中皮脂分泌物含有丰富的胆甾醇及其衍生物,所以胆甾醇有护肤和护发的作用。
其亦是一种助乳化剂,具有促进和增强其他表面活性剂的功能。
应用于唇膏及眼部化妆品制剂,有益于色素和乳液的稳定。
多使用于油脂性护肤品。
3、羊毛脂是羊的皮脂腺的分泌物,多从羊毛中提取。
具有很强的乳化和渗透作用。
易为头发和皮肤吸收,其配伍性能亦好。
羊毛脂的衍生物多有乳化作用。
①羊毛脂蜡:是优异的水/油型乳化剂,对多种化妆品成份有很好的分散作用,多用于唇膏;②羊毛脂酸异丙脂:亲水作用力强,也具有水/油性乳化特性,可用于膏霜制剂;③羊毛脂醇:具有较强的水/油乳化特性,也能稳定油/水乳液;④氢化羊毛脂:其既是水/油乳化剂,又是油/水型乳液稳定剂,吸水性强,易为皮肤吸收,常用于唇膏等;⑤羊毛脂酸皂:有钾、钠、三乙醇胺等,具有乳化作用,在气容式产品中,可促进原料的分散和稳定。
总之由羊毛脂及其衍生物制得的乳液,稳定性好,且易为皮肤吸收,润肤性能好,所以多用于膏霜及油性乳状液。
4、茶皂素茶皂素是茶叶中的提取物,结构是一种三萜类皂苷,有较强的表面活性,抗硬水能力和起泡能力均很高。
茶皂素具有乳化、去污、润湿、分散,起泡等多种功能。
利用其乳化性能,可开发不同的“油相”乳化剂。
用茶皂素直接洗涤毛丝织物。
可保持织物的艳丽色彩,并有保护织物作用;用于洗发剂,具有洗发、护发、乌发及去头屑、防脱发的功能。
其乳化能力超过油酸皂、烷基磺酸盐及聚氧乙烯脂肪醇醚等乳化剂,是一种优异的天然表面活性剂。
多应用于高档的洗发用制剂和洗涤用品。
若按化学性质来分，皂苷可分为酸性皂苷和中性皂苷两类。
酸性皂苷在苷元上带有羧基，在这一类皂苷的水溶液中加入硫酸铵、乙酸铅或其他中性盐类即生成沉淀。
中性皂苷不带有羧基，在其水溶液中加入碱式乙酸铅或氢氧化钡等溶液也可生成沉淀。
皂苷的分子比较大，大多为白色或乳白色无定形粉末，仅少数为结晶。
皂苷的溶解度随其分子中连接糖的数目而有所不同，一般可溶于水，易溶于热水、热甲醇和热乙醇，不溶于乙醚、苯等极性小的有机溶剂。
皂苷在丁醇及戊醇中也有一定的溶解度，尤以含水丁醇更好，因此常从水溶液中用丁醇或戊醇提取，借以与糖、蛋白质等亲水性成分分开。
皂苷可被酸或酶水解，但水解条件较其他苷强烈。
皂苷元一般不溶于水，可溶于丙酮、乙醚、氯仿等有机溶剂。
以下是两种有代表性的皂苷类天然表面活性剂。
①山茶皂苷山茶皂苷是茶属植物山茶籽中五环三萜类皂苷的总称，水解后至少可分离出5种不同的皂苷元，均连有多糖。
山茶皂苷在山茶籽中约含20％，可以茶籽饼为原料提取。
茶籽饼先用石油醚浸提完全脱脂后，再用甲醇或乙醇加热后流抽提数小时，醇提取液浓缩至干为粗山茶皂苷。
山茶皂苷为无定形粉末，能溶于热甲醇、乙醇中，微溶于水，不溶于乙醚等有机溶剂。
②皂树酸皂树酸是皂树和肥皂草中的皂苷成分。
皂树酸可以皂树皮或肥皂草根为原料提取，用甲醇加热后提取得到。
皂树酸可溶于水、甲醇和乙醇等水溶性溶剂，皂树酸有良好的表面活性，其发泡能力是普通皂苷的170％以上，广泛用于香波、化妆品乳液、啤酒和药用。
在香波中可代替洗涤剂，泡沫丰富且手感好，对头发无伤害，能赋予毛发柔软性和天然光泽。
皂树酸有优秀的乳化性，20％的水溶液可长时间稳定非极性香精和水的乳状液体系；和非离子型表面活性剂有协同效应。
皂树酸也有抗菌防腐性。
5、蛋白质蛋白质由氨基酸构成,既有亲水基,又有疏水基,其实质上是高分子表面活性剂。
蛋白质是人体必须营养物,多用作食品乳化剂,其种类亦多,如牛奶、卵蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等,均具有乳化、起泡及胶体的保护作用,在食品工业多用食品乳化剂应用。
但不同品种的蛋白质功能和应用也不尽相同:①粘蛋白:属糖蛋白,其分子结构的特征,能束缚水分子,可稳定乳状液,可作为辅乳化剂在护肤品中应用,具有营养和保湿作用,亦能增强其他活性物质的调理功能和稳定性能;②卵黄高磷蛋白;由蛋黄中提取,具有显著的表面能力和稳定乳液的性能,易溶于水。
与多种化妆品原料的配伍性能好,亦是优异的营养剂、保湿剂,能增加皮肤营养,是优异的护肤化妆品的营养剂和乳化剂;③脂蛋白:由蛋白质、胆固醇、磷脂等多种乳化剂组成,因此其是一种多功能的乳化剂和稳定剂。
脂蛋白还具有一定的抗菌活性,可用于香皂、香波,并具营养作用。
常用于抗皱营养乳液。
6、植物甾醇植物甾醇可由黄豆油提取。
由谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、ＶＥ等组成。
与胆固醇有相似的物化性质。
具有微弱的表面活性,及杀菌消炎作用,对头发有护理作用,以其配制成的香波与硅氧烷产品相当。
可减少静电,改善梳理性,有护发和乌发的作用,应特别指出的是,植物甾醇具有液晶结构,多被用于制备脂质体。
豆甾醇亦是一种植物甾醇,亦具表面活性,是一种助乳化剂,还具抗氧化作用。
用于护肤化妆品有明显的皮肤保水能力,是优异的保湿剂、营养剂及调理剂。
若与磷脂配合使用,效果会更好。
多用于乳液及护发产品。
7、烷基苷烷基苷是由天然再生资源糖合成的。
由于其来源于天然物质,亦可算是一种天然表面活性剂。
对皮肤刺激性弱,具有广谱的抗菌性能,与其他种类的表面活性剂有着很好的配伍性能。
且润湿、起泡性能优良,及明显的增稠作用,所以它的应用领域广泛。
加入洗衣粉,抗硬水可提高去污力;用于餐洗剂,能提高制剂的溶解性和温和性,减小对皮肤的脱脂力;应用于护发、护肤化妆品,具有明显的保湿护肤、柔软、滋润及护发、养发的功能。
8、皂苷类皂苷由皂苷元和糖组成。
组成皂苷的糖常见的有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖及葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等。
皂苷元根据其结构不同，分三萜皂苷和甾体皂苷两大类，其中三萜皂苷的分布比甾体皂苷广泛，种类也多。
三萜皂苷元的结构可分五环三萜及四环三萜。
含有皂苷类的植物很多, 皂苷在单子叶植物和双子叶植物中均有分布，常见于百合科、薯芋科、龙舌兰科、蔷薇科、石竹科、远志科、五加科、葫芦科等，许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母、柴胡、七叶一枝花等多有去垢功能和乳化作用,是一类重要的天然表面活性剂。
①远志皂苷:具有表面活性,可用作乳化剂和分散剂,用于发水,具有洗发和刺激生发的双重功能;②七叶皂苷:其钠盐有表面活性,可用作洗涤剂和起泡剂,有抑菌消炎作用,有吸湿保湿的性能,是化妆品优异的调理剂,并有稳定乳液的作用;③皂树酸:属皂苷成份,具有良好的表面活性及较强的发泡力。
可广泛应用于香波化妆品乳液,在香波中可替代去污成份,能赋予头发柔软和光泽;④山茶皂苷:也具有一定的表面活性,可作乳化剂,有起泡、润湿及分散功能。
用于发用品,可软化头皮,有去屑止痒及防脱发功能,多用于发用化妆品。
9、糖类糖类天然表面活性剂,去垢力微弱,但多有增稠和乳化能力及乳化稳定作用。
并有其它方面的功能。
①角叉胶:属糖类。
是应用广泛有助乳化剂,对胶体有稳定作用(如牙膏、剃须膏),具有成膜功能,应用于喷发胶,可改善头发的梳理性能;②海藻酸:属糖类。
海藻酸及其钠盐,是常用的增稠剂和乳化剂,可稳定乳液,具有保湿作用,可用于洗发膏香波;③普鲁兰糖:亦具有乳化性能,常用于清洁类化妆品,具有保湿功能;④烷基和羟烷基纤维素:其水溶液有表面活性,有乳化和稳定乳液的作用,并有增稠和成膜性能,其中羟乙基纤维素,具有高效的增稠作用,优异的流变性强,对皮肤安全无毒副作用,可作为增调剂、乳化剂、乳液稳定剂及保湿剂,而广泛应用于化妆品制剂中;⑤环糊精:属低聚糖:由葡萄糖单元构成,呈环状结构,其内腔具有疏水性,能与许多有机物或无机物构成包络形态,具有乳化、增溶及分散等表面活性。
用于精油和香精,具有包络稳定作用。
用于洗衣粉有消泡作用。
用于牙膏等口腔制剂,有除口臭功能……,是一功能特殊的表面活性剂;⑥胶类物质:来自树木分泌物,豆科植物种子,如阿拉伯树胶、黄蓍胶、瓜尔胶等,均属多糖,为古老的乳化剂,能提高制剂的水溶性粘度,多作辅乳化剂应用。
10脂肪酸单甘油酯单硬脂酸甘油酯的化学成分是C17H33COOCH2CHOHCH2OH。
奶油色蜡状固体，熔点56℃，在热水中能分散，溶解于乙醇，HLB值3．8～8．5。
属亲油性表面活性剂。
单甘酯属于多用途的乳化剂，单甘酯的独特性质使它具有广泛的用途。
