猪饲料颗粒大小及其对猪生产性能的影响

华南农业大学学生论文题目：影响猪消化率的因素学院：兽医学院姓名：周纯华班级：2010级动物丁颖班学号：201030710330影响猪消化率的因素兽医学院2010级动物丁颖班周纯华201030710330摘要：随着经济水平的提高，人们对肉类消费需求逐渐增加，尤其是作为传统肉类的猪肉，在市场中占据着很大的消费比例。

在目前的养猪生产中，饲料消化率是影响养猪经济效益的一个关键性因素。

本文主要从饲料（日粮能量、蛋白质源、饲料添加剂、抗营养因子）、猪本身（品种、年龄与个体差异、采食量、疾病、生理状态）和饲养管理技术等因素进行综述。

希望引起生产管理者的重视，以取得较高的养猪经济效益。

关键词：消化率饲料动物本身饲养管理消化率是指可消化营养物质占食入营养物质的百分率,是衡量饲料消化性和动物消化力这两个方面的统一指标。

在养猪生产中，饲料成本占整个生产总成本的60％-80％，降低饲料成本，提高饲料转化率(国内平均水平2.8:1，国际先进水平2.2:1)是最重要的，而影响饲料转化率最关键的因素是消化率。

[1]凡影响动物消化生理、消化道结构及机能和饲料性质的因素，都会影响消化率。

对消化率的讨论，目的在于提高消化率，以期提高饲料的利用率和营养价，获得较高的经济效益。

1.饲料在养猪生产中，把多种饲料合理搭配饲喂，使蛋白质、能量、矿物质元素及各种氨基酸均达到饲养标准要求的平衡状态，就能提高消化率；相反则会降低消化率，造成饲料中营养物质的浪费。

1.1能量饲料猪的日粮以玉米-豆粕为主。

玉米能值高，适口性好，无氮浸出物(NFE)含量高，消化率达90％以上，可使猪具有较好的生产性能。

淀粉、糖等可溶性碳水化合物的消化率大约为95％。

脂肪酸是猪所必需的一类重要营养物质。

可用于猪日粮中添加的油脂有鱼油、豆油、玉米油、黄油、猪油、牛油等，其消化率由高逐渐降低。

高铜对脂肪的消化吸收有促进作用，因为铜可显著提高猪小肠脂肪酶和磷脂酶的活性，从而提高饲料脂肪的消化率。

832023年40卷第6期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学营养与饲料NUTRITION AND FEED不同粒度的颗粒饲料对动物生长性能的影响张清楠 1，蔡锋隆 2，张 伟 1，洪 亮 1，杨 华 1，蒲 蕾 1，张建斌 1 * （1.天津农学院动物科学与动物医学学院天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300380；2.天津市广源畜禽养殖有限公司，天津 301824）饲料粉碎在饲料工业中处于重要的一环，饲喂颗粒饲料可以在促进动物消化的同时提升其生产性能。

本文从饲料粉碎粒度对不同动物的生长性能方面进行阐述，最大程度发挥饲料的营养价值，以提高动物的生产性能。

在实际生产中不断改进颗粒饲料制备工艺，寻找最适宜的粉碎粒度大小，降低生产成本，增加经济效益。

近年来随着生活水平的不断提高，人们对于畜产品的需求日益增加，饲料质量对于畜产品的成功生产起着关键作用。

饲料营养直接影响动物生理机能和生理状态，最大程度地发挥饲料营养价值对提高动物生产性能就显得至关重要。

在饲料加工和动物营养之间存在密切的联系，人们在配制日粮配方时常选择增加一种新的饲料原料或者更换日粮配方，以改善畜禽生长性能和肠道健康。

但是研究发现，在相同饲粮配方下，不同饲料粉碎粒度也能对畜禽增重和肠道健康产生不同影响，在不改变日粮配比和添加剂基金项目：天津市科技计划项目（21ZYCGSN00510）；天津生猪产业技术体系创新团队（ITTPRS2021006）；天津市自然科学基金（20JCQNJC00650）；天津市教委科研计划项目（2018KJ188）；青海省重点研发与转化计划—科技援青合作专项（2021-QY -204）作者简介：张清楠，女，硕士，研究方向：动物营养与饲料，E-mail ：178*****************通信作者：张建斌，副教授，硕士生导师，E-mail ：**************；蒲蕾，讲师，硕士生导师。

造成颗粒饲料含粉率高的原因颗粒饲料含粉率是指颗粒饲料样品所含粉料(14目,即2.0mm筛下物)质量占其总质量的百分比,反映了饲料制粒后粉料的重量。

含粉率不仅对饲料的感官质量和加工能耗控制有着较大的影响,还对动物的摄食有着很大的影响。

1.含粉率高对畜禽生长性能的影响——含粉过高将导致饲料的浪费, 料重比增加,并会增加动物发生呼吸道疾病的概率。

图1 颗粒料同粉料以及颗粒料+不同比例粉料对猪群料肉比的影响2.造成颗粒饲料粉化率高的原因2.1 原料的物理特性原料的容重小于0.33t/m3为轻质原料,而大于0.4t/m3为重质原料。

轻质原料制粒时产能降低,电耗较高,含粉率偏高;重质原料制粒效果比较好,粒度较硬,含粉少。

饲料原料的粒度可分为粗粒、中粒、细粒。

中、细粒有较好的制粒能力,提高制粒产量和质量,降低能耗,延长压模寿命,因为表面积充分接触蒸汽,有利于互相黏结,从而降低含粉率。

粗粒夹杂在颗粒饲料中,容易使颗粒开裂,颗粒饲料不易成型,从而使含粉率升高。

图2饲料原料有关制粒性能的物理特性2.2饲料配方养分组成✓水分：13~14%，过高过低都会使含粉率增加。

✓粗脂肪：<5%，过高不利于颗粒成型，含粉率增加。

✓粗蛋白：容重大,受热后易变性,其可塑性与黏结性增大,破碎时产生的细粉较少,有利于制粒产量的提高, 但原料的蛋白质大于25%时制粒比较困难,难出粒。

当调质温度大于75℃时，颗粒会因蛋白质变性而产生褐点。

✓粗纤维：粗纤维不易制粒，但可以增加颗粒硬度，减少粉化率。

✓淀粉：较高的温度和蒸汽调质时,可促进淀粉的糊化,制粒时可起润滑作用,提高制粒产量,同时颗粒冷却后黏结性好,含粉率低,但需注意的是烘干玉米等原料中天然淀粉在制粒前就已被糊化,对控制含粉率无益。

粉质玉米淀粉含量高容易糊化，可以降低饲料硬度，但在育肥后期大量使用粉质玉米会使含粉率增加。

2.3 工艺设备因素✓调质工艺：影响调制效果的因素有调质温度，调质时间，调质水分等。

摘要为确定最适宜的加×（长×大）三元杂交育肥猪日粮消化能（DE ）水平，根据育肥猪不同生长阶段的能量需求差异，试验分20~60kg 和60~100kg 两个阶段，测定日增重和料重比。

试验结果表明，20~60kg 阶段，对照组育肥猪的个体重、平均日增重和料重比都相对高于其他2组，但差异不显著。

60~100kg 阶段，试验2组育肥猪的个体重、平均日增重和料重比相对高于其他3组，但差异不显著。

综合分析，20~60kg 生长阶段，加×（长×大）三元杂交育肥猪的最适日粮消化能水平为13.4MJ/kg ；60~100kg 育肥阶段，最适日粮消化能水平为13.2MJ/kg 。

关键词育肥猪；消化能水平；日增重；料重比；加×（长×大）日粮不同消化能水平对育肥猪生长性能的影响郝科兴王帅凌芳王静胡广东*石河子大学动物科技学院，新疆石河子832000中国是猪肉消费需要大国，据国家统计局官网消息显示，2016年全年我国猪肉产量高达5299万t ，占肉类总产量比重为62.05%。

2015年我国猪肉消费量达5566.8万t ，占世界猪肉消费量（10984.5万t ）的51%，占比从1975年的18%增加至51%，猪肉消费量占世界猪肉消费量的1/2。

随着遗传育种技术的发展和杂种优势概念的建立，为满足在经济快速发展和收入提高趋势下城乡居民对肉类需求不断增加的现状，人们研究出许多不同品种猪的杂交配套系，其中普及面最广、最为广大养殖户所接受的是杜×长×大三元杂交配套系。

杜洛克作为三元杂交配套系的终端父本，对商品代的遗传贡献率高达50%，因此终端父本的品系不同，其商品代的生长性能、饲料营养成分需求都会有所不同。

中国种猪市场以美系和加系种猪为主流，其中美系占比多于加系，长期以来对于以美系杜洛克为终端父本的杜×长×大三元杂交育肥猪的研究较多，而对于加×长×大三元杂交育肥猪的研究较少。

不同饲料配方对生长猪生长性能的影响【摘要】随着畜牧业的不断发展，饲料配方在猪生长性能中扮演着至关重要的角色。

本文通过综合分析饲料成分对猪生长的影响，探讨了蛋白质含量、脂肪含量以及维生素和矿物质的作用，同时研究了不同饲料比例对生长性能的影响。

研究发现，不同饲料配方对猪生长性能有显著影响，合理的饲料配方可以提高猪的生长速度和生长质量。

本文结论指出合理的饲料配方是提高猪生长性能的关键，为猪养殖业的发展提供了科学依据。

未来的研究方向包括进一步研究不同饲料配方对猪生长性能的影响机制，优化配方比例，提高养殖效益。

这些研究成果将有助于指导养猪行业的发展，提高猪的生长效率和经济效益。

【关键词】关键词：生长猪、饲料配方、饲料成分、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、生长性能、饲料比例、研究背景、研究目的、研究意义、结论、未来研究方向。

1. 引言1.1 研究背景猪是非常重要的生产动物，其生长发育过程需要得到合理的饲料供应来保证生长性能的发挥。

而饲料中的成分组成和比例是直接影响猪生长性能的重要因素之一。

随着畜牧业的发展和科学技术的进步，不同饲料配方对生长猪的生长性能影响的研究也越来越受到关注。

研究人员希望通过深入探讨饲料中的各种成分对猪生长的影响，揭示其机制，为提高猪的生长性能提供科学依据，同时也可以为畜牧生产提供更合理的饲料配方。

对不同饲料配方对生长猪生长性能的影响进行系统的研究，可以帮助优化饲料配方，提高猪的生长效率，减少养殖成本，从而推动畜牧业的快速发展。

在这样的背景下，本文旨在通过对不同饲料配方对生长猪生长性能的影响进行系统总结和分析，进一步探讨饲料中不同成分的作用机制，为生产实践提供理论和实践上的指导。

通过本研究，可以为畜牧产业的可持续发展和猪的生长优化提供有益的参考。

1.2 研究目的研究的目的是通过分析不同饲料配方对生长猪生长性能的影响，探讨在不同营养条件下如何最大限度地提高猪的生长速度和体重增加率。

通过研究，我们可以深入了解饲料成分、蛋白质含量、脂肪含量、维生素和矿物质等因素对猪生长的影响机制，为猪的饲养管理提供科学依据和指导。

粗饲料是一种含有高质量纤维素或者木素的饲料。

粗饲料口感较硬，含有较多的粗纤维，其营养物质含量少，猪对其利用率低。

在粗饲料当中含有大量的木素，木素使得猪消化道当中的消化酶不易与这些纤维、半纤维等物质发生反应，从而使猪对这些粗饲料的消化吸收变得缓慢。

部分经营者在给猪喂食时，会加大粗饲料的投入量，以节省饲养费用，同时促进猪肠道内的蛋白、脂肪等物质可以有更多积累，从而提高猪肉质量。

在粗饲料中加入一定数量的真菌，能够调整猪肠道微生物系统加速其生长发育，极大地提升猪对食物的利用率。

经营者要认识到粗饲料的功能，并在养猪生产中正确使用粗饲料。

在现实的养殖过程中，对粗饲料应进行合理的利用，这样既能保证猪的生长，又能节约一笔可观的饲养费用，从而为养殖场带来更高的效益。

一、生猪饲养过程粗饲料的作用猪在饲养的过程中要按照不同的成长时期选择不同的饲料，以适应猪机体的生长发育。

由于精饲料的体积较小，并且具有较高的营养价值，所以在猪采食后，精饲料较易于被消化吸收。

然而，含有一些维生素或微量元素的精饲料如果存放很长的一段时间，会导致这些营养物质流失，从而会对猪健康成长造成不利的影响。

而粗饲料具有很高的纤维素或者木素，用粗饲料喂养可以让猪有一种饱腹感，使其得到充分的睡眠，同时也能减小互相撕咬的概率。

此外，粗饲料还能促进猪肠道的生长，促进饲料中其它养分的消化与吸收。

由于粗饲料中的纤维素含量较高，所以在被食用之后，猪很少会出现便秘的情况，特别是在妊娠母猪在生产之前，如果出现便秘将会导致难以生产和乳腺炎等情况，对仔猪的健康成长不利。

因此，在母猪生产之前，可以在一定程度上，适当加大粗饲料饲喂，让母猪更好地进行生产。

此外，有些粗饲料中，还包含了很多的维生素，它们的适口性好，易于被消化和吸收，特别适用于仔猪和泌乳母猪。

粗饲料还能够促进仔猪消化系统成长和发育，在母乳喂养期间，饲喂粗饲料，能提高母猪的产奶率，为小猪的健康成长打下坚实的基础！二、生猪养殖过程粗饲料的科学应用1、粗饲料对母猪繁殖性能的影响在生猪养殖过程中，由于高营养饲料喂食，怀孕的母猪常出现分娩困难和哺乳功能下降的现象。

仔猪日龄、采食量、体重、料肉比对照表仔猪断奶后的饲养管理是影响其生长速度的关键因素，因此做好仔猪断奶后的饲养管理尤为重要。

这也是养猪技术人员一直在探讨的问题，也有不少养殖朋友会问到这样一个问题：“为什么要给仔猪断乳，仔猪饲料的用量是多少？该如何喂？”这些问题其实都简单，对于刚出生的仔猪来说，由于其发育还不完善，所以在断奶之后如果没有很好地照顾好自己，仔猪会出现各种疾病。

由于母猪不能及时提供所需营养物质给仔猪吃就可能会造成一些不适应现象。

所以一定要做好母猪管理工作。

那么小一个圈里面到底需要多少饲料呢？我们都知道一个好断奶的猪是需要一段时间才能长高长肉的而且这段时间也是非常关键的。

所以现在很多猪场养殖朋友对于这个问题都非常重视，但是有的养殖户为了追求饲养数量而忽视了最重要的方面——猪仔该如何管理。

我们可以从几个方面去考虑：一要选对母猪；二看它是否有足够数量的母猪可以做产房；三是仔猪日龄；四或者是料肉比等等这些指标应该要如何来决定母猪是否在断奶时补料呢？我知道大家都了解仔猪如果采食量不够或者其他情况就会出现生长速度过慢，料肉比过高等一系列情况；对于这样的问题，今天我们来看一下这个料肉比吧。

我们都知道养猪成本很高。

目前大部分猪场在养母猪的时候都会将育肥环节计算在内其实对于一些母猪来说也是一种成本控制方式。

一般母猪在进行仔猪断奶时候，通常是按照体重、日龄以及采食食物来计算出料量的。

那么下面我们就以一个典型母猪和仔猪来做个对比。

首先介绍一下日龄：采食量：这是反映养猪生产中实际的饲养水平以及出栏时间一个重要指标（主要还是根据猪场内猪群生长需求和供给来定）仔猪日龄不同时候所吃到饲料的多少；日龄日喂多少，料肉比（肉量一、从我们上面所讲仔猪采食及料肉比对比，不难发现，母猪一天的饲料喂量只有100 g,而仔猪一天的饲料需要150 g体重来看，仔猪（公猪）一天的投喂量为150 g (以出生7天为计算单位),2、从采食量来看，从出生7天到出栏时间为3个月；从这张表我们可以看出母猪每天需要给仔猪饲喂的饲料量为150 g (3个月以内),如果是3个月以上的仔猪每天可以控制在150 g (3个月以上）了，从上述的表格中我们可以看到随着仔猪日龄的增长，母猪每天可以给8-12 kg的小猪喂2-3次饲料。

饲料粉碎粒度与均匀度1 饲料粉碎粒度与均匀度1.1 粉碎粒度据报道，断奶仔猪饲粮粒度由900μm减至500μm 时，饲粮加工成本的增加，小于饲料转化率提高所产生的补偿。

生长猪饲粮中玉米粉碎粒度在509～1026μm变化时，对猪的日增重无显着影响；但随粒径的减小，饲料转化率提高，使生产性能达最佳的粒径范围为509～645μm。

肥育猪饲粮中玉米粉碎粒度在400～1200μm 时，粒度每减小100μm，则饲料转化率提高1.3%。

玉米粉碎粒度从1200μm减至400μm时，泌乳母猪采食量与消化能进食量、饲粮干物质、能量与氮的消化率及仔猪的窝增重均随之提高，粪中干物质与氮的含量分别减少21%与31%。

组成简易饲粮中玉米粒度从1000μm降至500μm时，仔猪日增重显着提高，而组成复杂饲粮的猪日增重，受玉米粉碎粒度的影响较小。

仔猪断奶后0～14d与14～35d饲料粉碎的适宜粒度为300μm与500μm；生长肥育猪与母猪分别为500～600μm与400～600μm。

1.2 粉碎均匀度辊式粉碎机比锤片式粉碎机粉碎的均匀度高。

小麦用辊式粉碎机粉碎时的转化率与生长速度，均高于锤片式粉碎机。

玉米粉碎均匀度增加时，肥育猪生产性能未受影响，饲粮干物质、氮和总能的消化率趋于增加，粪中干物质排出量减少；玉米用辊式粉碎机粉碎，比锤片式粉碎机可提高饲粮中养分消化率，降低粪中干物质19%与氮的排出量12%。

2 饲粮混合均匀度据报道，当仔猪饲粮混合均匀度变异系数从106.5%降至12.3%时，日增重与饲料转化率分别提高32.5%与19.2%；而当肥育猪饲粮混合均匀度变异系数从53.8%降至14.8%时，生产性能无明显改善。

因而饲粮混合均匀度对幼龄动物及采食非全价饲粮时的影响较大。

因此，仔猪饲粮混合均匀度的适宜变异系数为12%；肥育猪饲料混合均匀度变异系数最低为15%。

3 制粒由于颗粒料较粉料有许多优势，因此在断奶仔猪生产中应用较广。

不同饲料配方对生长猪生长性能的影响作者：闫同山来源：《农家科技》2020年第05期摘要：文中主要探讨肥育猪生长过程中采用不同的饲料配方进行喂养对其生产性能的影响。

将300头杜、长、大仔猪作为研究对象，体重均为16kg左右，设置成3组，采用不同饲料配方进行喂养，观察不同饲料配方对生猪生长性能的影响。

关键词：不同饲料配方;生猪生长;性能;影响一、试验材料（一）试验动物将300头健康杜、长、大三元杂交仔猪作为研究对象，体重均在16kg。

（二）饲料添加剂甜叶菊提沉物（以下称提沉物），主要为维生素C以及生物碱和糖甙，同时还有活性因子和鞣质等;纤维素酶以及β-葡聚糖酶和木聚糖酶是复合酶的重要成分组成，复合酶和甜叶菊提纯物配合形成饲料添加剂。

（三）试验日粮Ⅰ组猪饲料配制过程当中能量饲料选择小麦为主，并将复合酶和甜叶菊提纯物添加到其中;Ⅱ组猪饲料配制过程当中，能量饲料选择大麦为主，并将复合酶和甜叶菊提纯物添加到其中;Ⅲ组猪饲料配制过程当中，能量饲料选择玉米为主，没有进行饲料添加剂添加。

试验过程当中，各组生猪养殖生长不同阶段，具体饲料配方如表1，小猪料（适宜15～30kg）、中大猪料（适宜30～120kg）都自行配制，配置饲料过程当中增加维生素和微量元素等。

（四）试验器材应用的器材主要包括电子秤标记笔以及自封袋等。

二、试验方法（一）试验设计此次试验过程中，主要通过单因子组间对比设计，选择仔猪（7d），合理地设置成3组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ），每组生猪100头，每组仔猪的公母比例以及日龄都类似，对各仔猪进行称重，设定120d的试验期。

（二）饲养管理试验过程中通过育肥猪高床养殖方式进行饲养，通过漏粪板清除猪粪，并对猪粪自然发酵，每个周期开展二次猪粪清理工作，整个过程自由的采食、饮水，并加强仔猪的接种免疫，加强药物保健，每个试验组都在统一时间进行免疫接种，并提供统一的药物保健方案，严格地消毒，包括生猪养殖畜舍以及各种饲养用具，并及时地清除漏粪板上的猪粪，确保猪舍干净卫生，对每组仔猪生长情况仔细观察，有疾病发生时及时采取措施进行治疗，对于各组中病猪发生情况以及死亡情况认真地进行记录，对各组在猪的取食量每日进行称取与记录。

107202441卷第2遗传改良GENETIC IMPROVEMENT生猪自配料养殖对猪只繁殖性能的影响刘 强（辽宁职业学院，辽宁 铁岭 112099）引言生猪养殖两个主要成本为饲料和猪只，其中饲料占主要地位，当今生猪养殖模式绝大多数使用品牌饲料，或使用品牌预混剂简单地加饼粕、糠麸。

本试验通过动物营养学基本原理结合各类生猪饲养标准，对多种饲料原料进行进一步加工，动态调整配制各类生猪浓缩料，实现营养完善均衡，以某品牌饲料为对照，2020—2023年期间，对某养殖合作社和中大型猪场进行养殖对比试验。

试验结果表明，自配浓缩料的生产性能包括料重比、生长速度、母猪繁殖性能等方面略高于品牌饲料，而成本明显低于品牌饲料出厂价格。

自配料用于养殖生产是未来必然趋势。

1 试验材料1.1 试验检测仪器全型号KDN-520自动凯氏定氮仪，ZDHW-ZC8000高精度全自动饲料能量测定仪。

1.2 饲料加工设备精饲料加工车间、粉碎机、膨化机、搅拌机等饲料加工设备、称重设备。

1.3 饲料原料主要原料为市售玉米、豆粕、绵粕、豆饼、鱼粉、鸡肉粉、酵母粉、色拉油、玉油、油糠、麦麸、基金项目：辽宁省教育厅2023年基本科研项目，辽教育通[2023]477号作者简介：刘强（1980—），男，硕士研究生，副教授，主要从事猪生产、动物繁殖方面的教学研究玉米酒糟粕、脂肪粉、甜密素、丁酸钠、葡萄糖粉、糖蜜等。

从知名饲料厂家购入效果稳定的4%添加预混剂。

1.4 对比用全价料来源于知名品牌饲料厂各类型浓缩料和全价料。

1.5 饲养设备和防疫设备料槽、饮水设备、精饲料贮存加工车间、饲料加工设备。

兽医室及设备、药品、疫苗、消毒用具、注射器等。

1.6 试验生猪辽宁法库县和辽宁铁岭市两个地区养殖合作社和个体猪场的生猪。

2 试验步骤及内容2.1 试验研究步骤1）购入原料和全价料，检查品质，正常贮存。

提前膨化大豆、玉米，120℃熟化棉粕进行脱毒处理，将其他各类原料通过粉碎机粉碎备用；2）测定各类原料中主要营养物质含量，查阅资料各类原料中微营养含量；3）各类原料从小剂量到大剂量依次混入保证均匀，制作成浓缩料，通常：诱食剂、预混剂、酵母粉、豆油脂、葡萄糖、氨基酸、脂肪粉、磷酸氢钙、骨粉混合均匀→与鱼粉、饼粕、鸡肉粉、酵母粉、大豆粉混合均匀，配制成浓缩料→浓缩料+玉米粉+糠麸混合→全价料，密封干燥处贮存；4）将同一养猪场各类猪随机分组，使用自配料猪为试验组猪，使用品牌饲料为对照组，在同一条件下进行养殖，浓缩料与玉米、糠麸配比相同；5）仔猪全价料阶段：从哺乳期到断乳，继续饲喂至20 kg 体重，之后换成浓缩料+玉米+糠麸配制成育肥用全价料，统计自配料试验组和品牌饲料对照组数据；6）育肥猪20 kg 体重后，试验组使用自配料，对照组使用品牌饲料，全程自由采食。