养生三菌汤的做法

1、淮山薏米沙参牛肉汤——在刚入冬时，不宜马上吃厚腻大补之物，还应以清补为主。

这道汤里的沙参味甘、性微寒，能补中、益肺气，和薏米、淮山药合而为汤，有健脾温肾、滋阴益气的作用，很适合初冬养生材料：淮山药、沙参、薏米、枸杞、牛肉（400g）、生姜（3片）、盐做法：1. 牛肉洗净飞水（放入凉水中煮开，沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）。

2. 切生姜三片，所有材料洗净，入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时。

3. 出锅前下盐调味即可。

注意事项：孕妇不宜2、姬松茸竹荪菌菇鸡汤——这道汤用了姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳，鲜美自不必说，还能提高免疫力，帮助身体排毒，预防癌症和肿瘤。

经常喝对身体很好处，适合全家共享。

材料：姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子、老母鸡一只、盐做法：1.竹荪撕去菌裙（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用。

2.姬松茸、花菇、木耳泡发（半小时左右），花菇剪去根蒂。

3.老母鸡洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）4.把老母鸡和其他材料（除竹荪外）放入锅中，加适量清水，武火煮开后用文火慢炖2小时，最后放入竹荪再炖15分钟。

5.出锅前加盐调味即可。

小提示：1.竹荪一定要剪去蒂部（封闭的一端），不然会有一股怪怪的味道。

2.花菇上可以划上十字，更入味。

3.汤包内的材料是按照一只老母鸡的用量来搭配的，如果只有半只鸡，材料用量也要减半。

菌菇味鲜，用得太多会抢鸡的鲜味。

有经验的朋友可以自行选购食材，菜场、药店应该有卖的。

想偷懒的朋友也不用愁，陆阿姨汤馆有搭配好的煲汤料出售，以一家人一餐的份量为一包，拿回家就可以直接煲汤啦。

3、沙参玉竹薏米煲猪手——玉竹是草本植物玉竹的根茎，有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效，薏仁能健脾、补肺、清热、利湿，对皮肤的粗糙有治疗作用。

玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参，煲出的猪手汤气味清润醇香，富含胶质。

青头菌汤的做法
对于想减肥，又无法控制自己的口腹之欲的人而言或许青头菌汤就是最佳的养生保健方式了。

青头菌汤不仅营养丰富，而且其中不含会使人长胖的脂肪。

也许你要说了，小餐馆很少见青头菌汤，那么如何在家做出美味的青头菌汤呢？如果想要制作青头菌汤需要准备哪些材料呢？
一、青头菌汤
原料：青头菌
配料：蒜、葱、盐
1、把青头菌切块，蒜洗净切片备用。

2、锅下油，下适量盐，油烧至六成热，下青头菌和蒜，翻炒几分钟至青头菌炒熟。

3、下汤，烧开片刻，下葱花，起锅。

二、青头菌排骨汤
原料：肋排、青头菌
配料：葱、姜、盐、料酒
做法：1、青头菌冲洗干净，用温水泡发后，然后再反复清洗几次。

2、小肋排洗净后放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫，切成小块。

3、砂锅内接足量冷水,放入肋排,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖1.5小时。

4、捞出葱段，放入青头菌，接着炖半小时，加适量盐调味即可。

三、青头菌炖鸡汤
原料：青头菌50克、光鸡1只(约1000克)
配料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤、生油
做法：1.将青头菌用温水浸发，去杂去蒂洗净，用刀切片。

鸡洗净，放入沸水锅中悼一会，捞出洗去血水，斩块。

2.锅中加生油烧热，放入鸡块煽炒至水干，烹入料酒煸炒几下，加入鸡
汤、精盐、味精、葱、姜、青头菌片，武火烧沸，文火炖至鸡肉熟透入味，出锅即成。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享菌汤的做法大全有哪些
导语：菌汤比较味道鲜美，营养价值还很高，因此，很多朋友都喜欢喝菌汤。

对于爱喝菌汤的朋友来说，了解菌汤的做法大全是很有必要的哦！那么菌汤怎
菌汤比较味道鲜美，营养价值还很高，因此，很多朋友都喜欢喝菌汤。

对于爱喝菌汤的朋友来说，了解菌汤的做法大全是很有必要的哦！那么菌汤怎么做呢？菌汤的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种菌汤的做法，仅供大家参考。

想要了解菌汤的做法大全有哪些的朋友不妨来看看哦！
一、菌汤的做法大全之海参鹅蛋菌汤
材料：鹅蛋菌200克，海参150克，苘蒿少许，精盐1小匙，鸡汤2杯，料酒1大匙，酱油1／3小匙，花椒油少许。

做法：
1、鹅蛋菌洗净，海参切条备用。

2、锅中加入鸡汤烧沸，放入鹅蛋菌，海参和酱油、料酒、精盐，小火慢炖10分钟，再放入苘蒿，淋花椒油即可。

二、菌汤的做法大全之珍菌汤
材料：猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克。

做法：
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟。

2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美。

松茸汤的做法松茸，一种被誉为精灵般的食材，凭借着其天然的美味，被越来越多的国内饕客们所追捧。

然而，大部分人不知道的是，松茸不仅是高端食材，更是滋补级天然佳品，还可以养生保健，很多人都非常喜欢把松茸做成的一些美食，那么松茸用来煲汤一定很美味了，今天给大家推荐八款松茸汤！松茸竹荪汤食材：母鸡半只，竹荪3-5只，松茸5只，瑶柱10粒，红枣5粒，生姜三片做法：1. 母鸡清洗干净，焯水待用；2.松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅熬制；3. 竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，然后把菌盖头剪掉不要。

然后用剪刀剪成小段待用；4. 把其他材料（竹荪除外）连同鸡、红枣、生姜一起放入汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时，放入竹荪再炖15分钟加入盐调味即可；此汤营养价值，平时喝润肺清热、保肝护肺、减轻脂肪肝。

是非常好的家庭常备汤料。

松茸乌鸡汤食材：乌鸡，板栗，松茸，竹荪，红枣，姜片，薏米做法：1.沸水倒入乌鸡，去血沫。

加入姜片可去味；2.准备板栗，香菇，松茸切片；3.泡发竹荪（竹荪用温的淡盐水泡发10分钟，把菌盖头剪掉不要），准备红枣，薏米；4.把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材，大火煮开，转小火炖1.5-2小时；5.出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐；松茸乌鸡汤有丰富的蛋白质，可以有效地帮助身体补充蛋白质，而且老少皆宜，都是可以吃的，做法也是比较简单。

海参松茸汤食材：老鸡1只、海参10只、松茸20片、油菜5根、盐少许、葱姜少许、料酒少许做法：1.海参泡发三日；2.大公鸡洗净，加料酒，焯水去腥，捞出鸡块，放入炖盅；3.生姜切片、大葱切段、油菜心切开；4.大公鸡凉水下锅，放大葱、姜片；5.大火烧开，小火熬煮2小时；6.松茸切片，放入熬好的鸡汤中，煮10分钟；7.加入海参、盐、油菜心；海参松茸汤以松茸菌、水发海参、笋片为主要原料的一道滋补菜肴，具有补益强身、理气化痰的功效，还可作为精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力、阳痿遗精以及体虚痰多等病的辅助食疗菜。

松茸炖汤的做法大全关于《松茸炖汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

松茸菌是认可的珍贵的滋补品。

古时期，仅有富有别人才吃得了松茸菌，伴随着时期的发展趋势，松茸菌走一走千家万户家。

愈来愈多的群众将松茸菌誉为健康养生佳品。

松茸的吃法有很多，其更为普遍的一种食用方法便是制成滋补汤，例如与鸡、鸽、鸭、驴肉等一起熬熬成汤。

那麼用松茸菌同其他食物一起煮汤要怎么做呢?一、姬松茸炖鸡汤原材料姬松茸适当，光鸡一整只，猪瘦肉少量，红萝卜一只，大枣几个，小枣1-2颗，生姜拍扁作法1、将姬松茸用冷水侵泡软预留，光鸡削皮清洗劈成三大块，红萝卜去皮切成块、大枣冼干净预留;2、将鸡和猪瘦肉稍稍“飞”一下水，随后将全部食物放进汤煲，放水按熬汤的方式实际操作，大概2个钟头进行，出煲很迟下点盐调料。

二、松茸菌枸杞子母鸡汤原材料老母鸡1只，松茸菌五片上下，平菇2个，枸杞子适当，生姜片，盐作法1、老母鸡去头、臀部、前爪和内脏器官，清洗预留。

2、松茸菌最好是提早一天夜里就提前准备，先清洗二遍，随后用清小水泡，等第二天做的情况下捞起来洗干净，泡过松茸菌的水不必扔掉预留。

3、烧开水，把老母鸡焯一下，捞起来。

4、换火锅放水，放进生姜片，等水烧开后，放进老母鸡，开大火烧，等再煮沸后，转到文火。

5、添加松茸菌、平菇，一起炖一个半小时。

6、添加提早泡松茸菌的水，加枸杞子，文火再炖三十分钟。

7、出锅前天赋加点盐，就ok啦!三、松茸炖鸡原材料土老母鸡1只约1500克(早已过粗加工的)，松茸菌150克，新鮮的松茸菌为宜，姜10克，葱20克，冷水2.5升，食盐少量作法1.将姜拍破，葱挽结备用。

松茸菌洗干净，切割成0.3公分的片。

2.将鸡清洗，放进开水中绰水后捞起来。

3.锅上装冷水2500ml，放进绰水后的鸡放置灶火上，加破姜、葱、松茸菌一起烧开，随后用文火炖至鸡脯肉熟软，松茸菌的香气外溢，约4钟头上下就可以。

4.盛碗服用时，能够加少量食盐。

煲汤养生食谱空气
根据你的要求，以下是一份煲汤养生食谱，无标题：
1. 薏米红枣汤：
材料：薏米50克、红枣10颗、猪骨500克、姜片、适量清水。

做法：将薏米和红枣清洗干净，猪骨焯水煮沸后，与薏米、红枣和姜片一同放入砂锅中，加足够的清水。

用小火煲煮2小时，调入适量的盐即可。

2. 枸杞鸽子汤：
材料：鸽子1只、枸杞10克、党参10克、姜片、葱段、适量
清水。

做法：将鸽子洗净，焯水去腥。

将鸽子、枸杞、党参、姜片和葱段放入砂锅中，加足够的清水。

用中小火煲煮2小时，加入适量的盐即可。

3. 银耳猪蹄汤：
材料：猪蹄2只、银耳10克、红枣10颗、枸杞10克、姜片、适量清水。

做法：将猪蹄洗净焯水去腥，再切成小块备用。

将银耳、红枣、枸杞、姜片和猪蹄放入砂锅中，加足够的清水。

用小火煲煮3
小时，加入适量的盐即可。

4. 三菌瘦肉汤：
材料：瘦肉150克、香菇5朵、花菇5朵、鲍鱼菇5朵、姜片、适量清水。

做法：将香菇、花菇和鲍鱼菇提前泡软，切片备用。

将瘦肉切
成薄片备用。

将香菇、花菇、鲍鱼菇、瘦肉和姜片放入砂锅中，加足够的清水。

用中小火煲煮1小时，加入适量的盐即可。

5. 乌鸡煲水果汤：
材料：乌鸡1只、苹果1个、梨1个、枸杞10克、蜜枣5颗、适量清水。

做法：将乌鸡洗净焯水去腥，切块备用。

将苹果、梨切块备用。

将乌鸡、苹果、梨、枸杞和蜜枣放入砂锅中，加足够的清水。

用小火煲煮2小时，加入适量的盐即可。

注意：以上食谱仅供参考，请根据个人喜好和身体状况进行调整。

滋补养生汤100例滋补养生汤100例滋补养生汤100例，养生的方式有很多种，饮食也是一种，养生汤的做法在生活中根据不同的材料有不一样的功效，以下分享滋补养生汤100例。

滋补养生汤100例1杂菌汤菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。

而且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。

原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克制法：⒈、将所有原料洗净，沸水备用；⒉、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。

山药炖猪肚汤山药炖猪肚是一种美食，山药具有滋养强壮，助消化，猪肚具有治虚劳，泄泻，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。

原料：猪肚150克,山药(干)100克制作：1、将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。

2、将山药去皮，洗净，切成片或段，加入炖熟的猪肚内同炖至烂。

冬瓜干贝汤冬瓜干贝汤是川菜的一种，有药用价值，有利尿消肿、清胃降火的功能，这道菜观感清亮晶莹，味道好，不涩，清淡，滑滑的，有干贝的嚼头和余味。

原料：土鸡腿、冬瓜、干贝、姜⒈、土鸡腿剁块，洗净(选土鸡是因油脂较少)。

⒉、冬瓜去皮，籽，洗净，切块状，或以工具挖成丸状。

3、煮锅内加5碗水煮沸后，放入鸡块，捞去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至鸡肉熟透。

⒋干贝洗净，加入作法3中，再煮片刻，加调味料即；若汤面有浮油可先捞起。

百合猪蹄汤猪蹄的胶质和钙含量都较高，具有强化骨骼、增强肌肤弹性的作用，栗子中的维生素C，搭配猪蹄所富含的蛋白质，可以促进体内胶原蛋白合成，增加皮肤弹性。

原料：百合100克、猪蹄1只，盐3克、味精2克、生粉水15克、香油10克1、猪蹄去毛桩后洗净，斩成件，百合洗净；2、将猪蹄块下入沸水中焯去血水；3、猪蹄、百合加水适量，大火煮1小时后，加入调味料即可；4、准备：10分钟，烹饪：70分钟。

腐竹香菇腐竹含有多种矿物质，有助于人体补充钙质，对促进骨骼发育、维持骨骼健康有益。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享蘑菇莲藕排骨汤的做法
导语：蘑菇，一般都是用来当做美食，很多人会利用这个蘑菇来做凉拌蘑菇，还有人会用蘑菇来炒着吃，不过有些人不喜欢这样单调的吃法，而在制作蘑菇
蘑菇，一般都是用来当做美食，很多人会利用这个蘑菇来做凉拌蘑菇，还有人会用蘑菇来炒着吃，不过有些人不喜欢这样单调的吃法，而在制作蘑菇里面加上自己喜欢的其他食材，在蘑菇里面加肉，加蔬菜都是可以的，蘑菇还可以结合莲藕还有排骨一起熬汤吃的，这样的汤是我们平时追求养生的一种营养汤，那么这个蘑菇莲藕排骨汤的做法有哪些？
做法一
材料
莲藕半根，蘑菇10朵。

莲藕安眠汤
调料
盐少许。

做法
1.莲藕洗净切片，蘑菇洗净切块。

2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、蘑菇煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。

3.于睡前服用，汤和莲藕、蘑菇都要吃完。

胡萝卜中含有丰富的维生素A，该物质是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

做法二
主料
排骨(烫飞水后洗净)，莲藕切片，莲藕蘑菇排骨汤。

三菌冬瓜汤的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。

下面给大家介绍三菌冬瓜汤的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
1.冬瓜去皮、籽，洗净后切厚片；香菇、蘑菇均切厚片；凤尾菇撕块；老姜切片；葱切段
2.锅中加约一斤汤或水，烧沸后放化猪油（如果用的是汤则可以不放化猪油）、姜片，烧约两分钟
3.下冬瓜、香菇、蘑菇、凤尾菇片煮约十分钟至冬瓜软熟
4.放盐、鸡精、葱
5.铲匀后起锅装盆即成
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。

现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道三菌冬瓜汤
第1 页。