果树枝芽特性

富士苹果树枝芽特性和树势判断作者：高照全，吴毅明来源：《果农之友》 2016年第4期了解苹果的生长特性，特别是枝芽的特性对于做好修剪特别重要，我国栽培的苹果绝大部分都是长枝富士苹果。

本文仅就富士苹果修剪中的一些枝芽特性和树势判断做一简要介绍。

1 富士苹果主要枝芽特性1.1 上位优势处于上部位置的芽和枝条优先得到营养，营养生长势较强，处于下部位置的则相对处于弱势，营养生长势较弱。

因此，贴近枝头的竞争枝要去掉；垂直向上的徒长枝，除了用作牵制枝和防止日烧起保护作用的临时使用外，也要去掉；垂直向下的背下枝受光不好要去掉。

枝条两侧斜向上生长的枝条长势中庸结果性能好要多选用。

幼树期靠近剪口部位发出的二芽枝和三芽枝开张角度小，不爱结果，要去掉。

其下方发的枝，开张角度大营养生长势稍弱容易成花，结果性状好要选用，把它培养为主枝或过渡性收获枝（图1）。

1.2 3 年生枝条开始结果的习性富士苹果的枝条连续甩放就会成为结果枝，继续生长就成为结果枝组（日本称为结果母枝），再过几年几个结果枝组就会形成一个大型的结果枝组（日本称为结果母枝群）（图2）。

一般来说结果枝组间距50~60 厘米，大型结果枝组间距1~1.5 米。

枝条短截就会使生长向年轻化方向逆转，爱冒新条而不结果。

所以，要采用甩放方法，放长枝培养结果枝，不能打头短截重剪。

1.3 枝条开张角度影响结果性状主枝与主干间的夹角，侧枝与主枝间的夹角叫做枝条开张角度。

开张角度越小生长势越强，结果性状越差，开张角度60°~80°的枝条生长势相对较弱，结果性状好。

不同类型的枝条都要求在上一级枝的两侧分布，呈等腰三角形。

大型枝组的间距一般1.2~1.5 米，结果枝组间距一般0.6~0.9 米。

开张角度小的侧枝是由主枝靠近皮层的部位发生出来的，而开张角度大的侧枝是由主枝靠近中心髄部的部位发生出来的。

由于发生部位结构的不同造成其结果性能有差异。

即使把开张角度小的枝条人为拉枝成为开张角度大的枝条，其结果性能还是一直不如自然开张角度大的枝条。

枇杷枝芽特性
枇杷是一种变种树，主要包括枇杷芽、枇杷枝和枇杷枝芽等特征。

枇杷芽是枇杷叶下方生长的嫩芽，颜色呈浅绿色，形状细长，它们很容易缠绕在枝条上，而且能够快速生长攀爬。

枇杷枝也被称为栉叶，它们被积累在枝条上，这些枝条本身是刺毛状的，这些刺能够自然分发，使枇杷枫枝得到充足的日照，但又具有日照保护的功能。

枇杷枝芽是枇杷枝上生长的芽，大小相等，外形呈椭圆形，其颜色为黄绿色。

这些芽被蕾安在枇杷枝上，这些芽不仅可以形成新枝条，而且可以形成叶子，形成完整的枇杷枝。

枇杷利用栖息于枝条上的芽朵来快速扩展并生长。

它们在受到足够日照的环境中加速生长，而受到日照遮挡的环境则使它们的生长减缓。

另外，枇杷经常生长在耐寒的环境中，因此它们在受到充足的阳光和良好的栽培下方能够很好地生长发育。

枇杷枝芽上的叶子随之增加，其大小不一，根据生长的情况变化。

枇杷是一种受到欢迎的野生食品，它既美味又具有营养价值，很受民众喜爱，也非常适合小朋友品尝。

枇杷芽、枇杷枝和枇杷枝芽等特性是枇杷生长发育、形成叶子和根系系统的关键。

枇杷的特性丰富多彩，值得人们深入研究。

实训3果树树体结构与枝芽特性的观察一、目的要求认识果树树体外部形态结构几部分的名称，熟悉果树枝芽的类型及特点，为学习果树生物学打下基础。

二、材料用具1.材料选择当地主栽果树的结果树各2~3株。

2.用具钢卷尺、枝剪、放大镜、记载和绘图用具。

三、实训内容（一树枝结构观察由根颈部位开始观察树干各部分。

1.根颈根系与主干交界处。

分真根颈、假根颈。

2.树干树体的中轴，由主干与中心干组成。

3.主干根颈至第一主枝分生处之间的树干部分。

4.中心干由主干延长成为树冠中轴者为中心干。

是第一主枝以上的树干部分。

5.主枝树干上着生的永久性大枝。

6.副主枝（侧枝着生在主枝上的永久性大枝。

主干、中心干、主枝、副主枝是构成树体骨架的大枝，统称骨干枝。

骨干枝依分枝的顺序分级次，称枝序。

主枝是一级枝、一级枝上是二级枝，依此类推。

7.树组着生在各级骨干枝上的小枝群8.延长枝着生在各级骨干枝先端的一年生枝（二果树枝条类型观察1.根据枝条的年龄分类落叶果树的枝条可分为当年生枝、一年生枝、二年生枝、三年生枝等。

如有果树的枝条基部一般有芽鳞痕，观察时可以通过它来来区别枝条年龄。

2.根据枝条抽生的季节分类柑橘、枇杷、杨梅等常绿果树的新梢常分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢。

苹果、梨一般分春梢和秋梢。

3.根据枝条的性质分类分为营养枝、结果枝、结果母枝。

（1营养枝（生长枝、发育枝。

根据其生长势强弱和发育充实程度又分为普通营养枝、徒长枝、纤细枝、叶丛枝、中间枝等。

（2结果枝。

依其年龄分为一年生结果枝、二年生结果枝。

一年生结果枝即在抽生的当年开花结果的枝条，如柑橘、葡萄、梨、板栗等的结果枝。

依结果枝的长短可分为长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝等。

（3结果母枝。

枝上着生混合芽能抽生结果枝的枝条。

（三果树发芽的类型观察1.根据芽的性质和内部构造分为叶芽和花芽。

花芽又分为纯花芽（如核果类、枳壳等和混合芽（如仁果类、柑橘、荔枝、葡萄、柿、板栗等。

2.根据芽的位置分为定芽和不定芽。

葡萄枝芽特性的观察园艺122 甘运凤 201201070205葡萄又称提子，是葡萄属的一种常见植物。

落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。

近圆形单叶互生，近全缘至3～7裂，叶缘有锯齿。

叶腋着生复合的芽。

卷须或花序与叶对生。

两性花、雌能花（雄蕊较短，花粉不孕）和雄花；野生种常为雌雄异株。

5片花瓣，顶部连生，开花时自基部与花托分离呈帽状脱落。

浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。

葡萄地上部分可以分为主干、主蔓、侧蔓、新梢和副梢。

葡萄枝蔓极易生出不定根，利于扦插和压条繁殖。

葡萄蔓上的芽均为腋芽，无真正的顶芽。

在新梢的每一腋芽内有2种芽，即冬芽和夏芽。

冬芽有鳞片覆盖，通常称为芽眼，其内部包含1个主芽即中心芽，和3~8个副芽即预备芽。

冬芽为晚熟性，当年不萌发，次年主芽萌发为新梢，其余的副芽多为隐性芽，但也有2~3个副芽同时萌发，成为双生枝或三生枝。

当年进行摘心或除副梢后，可刺激冬芽萌发。

夏芽为无鳞片保护的裸芽，属早熟性芽，当年即可形成副梢，有些品种可当年结果，且结实能力强。

老蔓的基部有很多冬芽和夏芽呈潜伏状态，不萌发；当枝蔓受伤后，可萌发强壮的新梢，葡萄枝蔓由于恢复力强，更新复壮容易。

一般品种的冬芽分化始于新梢开花期前后，终花后2周第一花序原基已经形成。

翌年春季萌芽和展叶后，开始花器官的依次分化，展叶后的4~5周花器官才全部形成。

葡萄夏季一般不分化花芽，但其分化能力与品种遗传性有关。

结果蔓由结果母蔓的混合芽抽出，其发生的位置依品种，种类、结果母蔓发育状态而不同。

通常母蔓基部第1节至第2节的芽发育不佳，常不能抽生出结果蔓，自第3节开始每节可连续发生结果蔓，直到第10节以上，以第3~8节所产生的结果蔓为佳。

生长强势的母蔓，最优良的结果蔓发生的节位距基部较远，生长弱势的母蔓，优良的结果蔓发生的节位距基部较近。