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《人的生活需要营养（复习课）》教学设计学习目标知识与技能：1、说出人体所需要的主要营养物质的名称、作用及食物来源；2、举例说出无机盐和维生素的食物来源和缺乏症；3、描述人体消化系统的组成及功能；过程与方法：通过小组合作展示，培养学生解决问题、总结归纳、语言表达能力。
情感、态度、价值观：1、通过小组合作与交流，培养团结合作精神和积极探索的科学态度；2、引导学生对今后的人生价值、理想目标等方面有更多的深入思考。
学习重点和难点：馒头在口腔中的消化探究实验学法指导：自主学习法、合作交流法、总结归纳法、分组展示法教学设计新课导入：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
食物中有哪些营养成分?这些营养物质又是怎样被消化和吸收的?今天我们就开始复习人的生活需要营养。
要想从食物中获取营养，我们得先知道食物中有哪些营养成分?接下来我们跟随几位同学一起复习一下食物中的营养成分。
考点一：食物中的营养成分1、学生上台带领大家复习。
2、其他同学补充并提出问题或疑惑。
3、教师点拨补充。
4、真题演练设计意图：学生通过上台展示、分工合作、表述、讲解，体现了学生为主体的理念。
过渡语：食物中的营养成分，要想被人体利用离不开哪两个过程？这是哪个系统的功能?考点二：消化系统的组成1、假设你在吃西瓜时，不小心将西瓜种子咽了下去，试着描述这粒种子在体内的旅行路线。
2、试着从消化系统图中找出这几个结构。
3、说出消化腺的类型并从图中找出。
4、概述消化腺分泌的消化液及其作用。
5、真题演练设计意图：通过这几个环节的设计，培养学生解决问题的能力和语言表达能力。
过渡语：任何科学结论的得出都离不开探究实验，下面我们通过实验一起探究一下淀粉在口腔中的消化过程。
1、半分钟熟悉教材第9页的实验步骤。
2、分析学历案上3组试管的相关问题。
3、学生以小组为单位合作交流学历案上的相关问题。
4、根据大屏幕上的任务分工，学生分小组进行展示汇报。
设计意图：在合作交流展示中，程度弱的同学多以倾听为主，听懂为收获；程度好的同学则以讲解为主，看似已经会了的问题，在讲解过程中可以更深入地体会，更深刻地理解，达到了双赢甚至多赢的良好效果。
教学设计一、教材分析1．本专题内容包括《食物中的营养物质》、《消化和吸收》和《合理营养与食品安全》三节内容。
知识内容包括人体的营养物质及其作用、消化系统的组成、食物的消化过程、小肠适于消化和吸收的结构特点、合理营养的含义、食品安全的注意事项,本章探究实验“馒头在口腔中的变化”是极其重要的探究实验，必须让学生充分理解和掌握。
2．本节内容在教材上有着承上启下的作用，本节课的掌握直接关系到下一节内容物质的循环的学习。
二、学情分析1.学生在饮食上存在一些不好的习惯，如偏食、挑食、不吃早餐等，希望通过本专题的复习，能改掉不良的饮食习惯，合理膳食。
2.学生对食物中的营养物质的种类，以及如何饮食有一定的理解。
但在知识的分类、比较、归纳总结上存在一定的问题。
三、教学目标（一）知识方面1.说出人体需要的主要营养物质。
2.描述人体消化系统的组成，概述食物消化和营养物质吸收的过程。
3．描述小肠适于消化和吸收的结构特点。
（二）能力方面1.掌握“探究馒头在口腔中的变化”的方法。
2.形成一定的归纳总结和解决实际问题的能力。
（三）情感、态度与价值观方面1.认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。
2.认同消化系统对食物的消化和吸收，是保证身体健康的重要条件。
四、教学重点和难点重点：人体需要的主要营养物质；消化和吸收的过程。
难点：消化和吸收的过程；小肠适于消化和吸收的结构特点。
五、教学设计思路本节课的内容分为两大环节：课前自主探究和合作探究。
课堂时间有限，所以把比较简单的合理营养和食物中的营养物质放到课前自主完成，课上订正答案，做题巩固。
并且把简单零碎的知识充分整合，利用平衡膳食宝塔把合理营养和食物中的营养物质结合起来；消化系统的组成与食物的消化整合，更好的帮助学生理解巩固；合作探究环节分小组合作完成本节课的重难点知识：消化系统的组成与食物的消化和吸收、“馒头在口腔中的变化”探究实验、小肠适于消化和吸收的结构特点。
合作探究中采用多种方式缓解学生疲劳，巩固理解：1.整合知识：人体的消化系统组成与食物的消化整合一起。
附本课复习学案专题复习五——人体的营养教学设计复习目标：2．描述人体消化系统的组成，掌握主要消化器官的功能及其结构特点。
3．掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
4．能够设计一份营养合理的食谱，关注食品安全。
5．掌握“探究馒头在口腔中的变化”的方法。
复习重难点：1.描述三大营养物质的消化过程。
2.理解小肠适于消化和吸收营养物质的结构特点。
3.探究馒头在口腔中的变化。
复习任务一：食物中的营养物质考点突破 课前回顾部分1.食物中所含的六大类营养物质是 、 、 、 、 、 。
种类 主要作用食物来源 共同点_______ 人体内主要的_________物质薯类、谷类等 组成细胞的主要有机物，并能为生命活动提供_______________ 备用能源物质肥肉、油、坚果_______建造和修复身体的重要原料，人体的 _______以及受损细胞的修复和更新离不开 瘦肉、鱼、蛋、奶等食品。
种类 作用缺乏症食物来源 含 的无机盐牙齿和骨骼的重要成分儿童：_________；中老年人：_____________ 蔬菜、牛奶、豆类 含铁的无机盐 血红蛋白的重要原料 缺铁性____________ 肝脏、黄豆、红枣 含 的无机盐甲状腺激素原料___________（大脖子病），儿童智力体格发育障碍海带紫菜、虾、海盐等含锌的无机盐 体内多种酶的成分 生长发育不良、味觉发生障碍 鱼肉、蛋、肉类既不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量，必不可少的简单的有机物。
种类很多，需求量很小，但很重要。
种类 缺乏症 食物来源维生素A 皮肤干燥、___________、干眼症等 肝脏、胡萝卜、鱼肝油 维生素B1 _________、脚气病、消化不良、食欲不振等 谷类种皮、粗粮、牛肉 维生素C _________、抵抗力下降辣椒、柑橘、新鲜果蔬 维生素D儿童：_________；中老年人：骨质疏松症肝脏、鱼肝油、蛋类课堂活动部分1、小试身手：选出正确答案并说明原因。
人的生活需要营养中国书法艺术说课教案今天我要说课的题目是中国书法艺术，下面我将从教材分析、教学方法、教学过程、课堂评价四个方面对这堂课进行设计。
一、教材分析：本节课讲的是中国书法艺术主要是为了提高学生对书法基础知识的掌握，让学生开始对书法的入门学习有一定了解。
书法作为中国特有的一门线条艺术，在书写中与笔、墨、纸、砚相得益彰，是中国人民勤劳智慧的结晶，是举世公认的艺术奇葩。
早在5000年以前的甲骨文就初露端倪，书法从文字产生到形成文字的书写体系，几经变革创造了多种体式的书写艺术。
1、教学目标：使学生了解书法的发展史概况和特点及书法的总体情况，通过分析代表作品，获得如何欣赏书法作品的知识，并能作简单的书法练习。
2、教学重点与难点：（一）教学重点了解中国书法的基础知识，掌握其基本特点，进行大量的书法练习。
（二）教学难点：如何感受、认识书法作品中的线条美、结构美、气韵美。
3、教具准备：粉笔，钢笔，书写纸等。
4、课时：一课时二、教学方法：要让学生在教学过程中有所收获，并达到一定的教学目标，在本节课的教学中，我将采用欣赏法、讲授法、练习法来设计本节课。
（1）欣赏法：通过幻灯片让学生欣赏大量优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。
（2）讲授法：讲解书法文字的发展简史，和形式特征，让学生对书法作进一步的了解和认识，通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！（3）练习法：为了使学生充分了解、认识书法名家名作的书法功底和技巧，请学生进行局部临摹练习。
三、教学过程：（一）组织教学让学生准备好上课用的工具，如钢笔，书与纸等;做好上课准备，以便在以下的教学过程中有一个良好的学习气氛。
（二）引入新课，通过对上节课所学知识的总结，让学生认识到学习书法的意义和重要性！（三）讲授新课1、在讲授新课之前，通过大量幻灯片让学生欣赏一些优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。
2、讲解书法文字的发展简史和形式特征，让学生对书法作品进一步的了解和认识通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！A书法文字发展简史：①古文字系统甲古文——钟鼎文——篆书早在5000年以前我们中华民族的祖先就在龟甲、兽骨上刻出了许多用于记载占卜、天文历法、医术的原始文字“甲骨文”；到了夏商周时期，由于生产力的发展，人们掌握了金属的治炼技术，便在金属器皿上铸上当时的一些天文，历法等情况，这就是“钟鼎文”（又名金文）；秦统一全国以后为了方便政治、经济、文化的交流，便将各国纷杂的文字统一为“秦篆”，为了有别于以前的大篆又称小篆。
（七上）第四单元生物圈中的人第一章《人体的营养》复习课教学设计课标解读：《人体的营养》单元按照人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞内物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用，以及合理的营养和食品安全有利于健康的生活，课程标准对本单元的要求是：“说出人体需要的主要营养物质；描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程；关注食品安全”教材分析：1．教材内容：人体的营养这一章共三课时，食物中的营养物质、消化和吸收、关注合理营养与食品安全。
内容的安排是按照人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞内物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用，以及合理营养和食品安全有利于健康的思路编排的。
2．教材地位：本章力求将人人营养问题始终与周围环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。
人和生理活动离不开能量，能量来源于消化和吸收的营养。
复习目标：1.说出人体需要的主要营养物质2.描述人体消化系统的组成3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程4.说出小肠的结构与吸收相适应的特点5.举例说出什么是合理营养，说出“平衡膳食宝塔”教学重、难点：1.人体需要的营养种类及主要作用，2.人体消化系统的组成，3.食物的消化和营养物质的吸收过程，4.关注食品安全。
学情分析：初三学生在之前的学习中对本节内容已经有了相当的基础，面临学业考试，所以学习的主动性和积极性有很大提高。
课堂上，教师应该重视对学生知识网络的形成，重视基本概念之间的联系，从而帮助学生形成完整的知识体系。
评价设计：1、即时评价2、合作展示3、纸笔测验4、组内互评课前准备：各小组在导师的安排下，自主构建本节课的概念图学法指导：复习过程：1、激情导入：一定都喜欢美食吧，我们中国人对于美食的制作和品尝、鉴赏堪称世界之最。
那么，大家在品尝美食的同时，有没有想过：我们吃美食到底吃到哪些营养物质？这些营养物质又是如何进入人体的？我们该如何吃才能吃得健康营养呢？带着这些问题，我们一起来聊聊吃的那些事，重温《人体的营养》相关的内容。
《人的生活需要营养（复习课）》教学设计学习目标知识与技能：1、说出人体所需要的主要营养物质的名称、作用及食物来源；2、举例说出无机盐和维生素的食物来源和缺乏症；3、描述人体消化系统的组成及功能；过程与方法：通过小组合作展示，培养学生解决问题、总结归纳、语言表达能力。
情感、态度、价值观：1、通过小组合作与交流，培养团结合作精神和积极探索的科学态度；2、引导学生对今后的人生价值、理想目标等方面有更多的深入思考。
学习重点和难点：馒头在口腔中的消化探究实验学法指导：自主学习法、合作交流法、总结归纳法、分组展示法教学设计新课导入：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
食物中有哪些营养成分?这些营养物质又是怎样被消化和吸收的?今天我们就开始复习人的生活需要营养。
要想从食物中获取营养，我们得先知道食物中有哪些营养成分?接下来我们跟随几位同学一起复习一下食物中的营养成分。
考点一：食物中的营养成分1、学生上台带领大家复习。
2、其他同学补充并提出问题或疑惑。
3、教师点拨补充。
4、真题演练设计意图：学生通过上台展示、分工合作、表述、讲解，体现了学生为主体的理念。
过渡语：食物中的营养成分，要想被人体利用离不开哪两个过程？这是哪个系统的功能?考点二：消化系统的组成1、假设你在吃西瓜时，不小心将西瓜种子咽了下去，试着描述这粒种子在体内的旅行路线。
2、试着从消化系统图中找出这几个结构。
3、说出消化腺的类型并从图中找出。
4、概述消化腺分泌的消化液及其作用。
5、真题演练设计意图：通过这几个环节的设计，培养学生解决问题的能力和语言表达能力。
过渡语：任何科学结论的得出都离不开探究实验，下面我们通过实验一起探究一下淀粉在口腔中的消化过程。
1、半分钟熟悉教材第9页的实验步骤。
2、分析学历案上3组试管的相关问题。
3、学生以小组为单位合作交流学历案上的相关问题。
4、根据大屏幕上的任务分工，学生分小组进行展示汇报。
设计意图：在合作交流展示中，程度弱的同学多以倾听为主，听懂为收获；程度好的同学则以讲解为主，看似已经会了的问题，在讲解过程中可以更深入地体会，更深刻地理解，达到了双赢甚至多赢的良好效果。
《人的生活需要营养》教材设计教学目标：知识与技能：1、说出人体所需要的主要营养物质的名称、作用及食物来源；2、举例说出无机盐和维生素的食物来源和缺乏症；3、描述人体消化系统的组成及功能；4、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；5、说出小肠的结构与其消化吸收功能相适应的特点；6、举例说明合理膳食与食品安全。
过程与方法：1、通过小组合作绘制思维导图，培养学生善于动脑、总结归纳的能力。
2、通过小组展示，培养学生语言组织和表达能力。
情感、态度、价值观：1、通过小组合作与交流，培养团结合作精神和积极探索的科学态度；2、通过合理膳食与食品安全的学习，引导学生对食物做出科学合理的选择，形成科学饮食的价值观。
教学重点：三大营养物质的消化过程和营养物质的吸收教学难点：消化腺，三大营养物质的消化过程和营养物质的吸收课时：一课时教学方法：自主学习法、合作交流法、总结归纳法、分组展示法等教学过程：一、创设情境激情导入展示几幅美食图片，引出学生对美食的欲望，激发学生的兴趣。
从而引出本节课要复习的内容。
二、自主复习参考PPT 中的几个问题，自主复习背诵课本2--18 页内容。
三、营养成分复习基于刚刚背诵完成，针对营养成分部分进行“知识抢答”式复习。
同时也可以活跃课堂气氛。
四、消化和吸收消化系统的组成 食物的消化 对于六大营养成分，可以直接被吸收的是水、无机盐和维生素。
而作为能源物质的三大营养物质则需要先消化再吸收。
提出问题“事物的消化在哪里进行呢？”引出消化系统图。
1. 小组合作学习图片中的相关知识点要求每位小组成员分别向小组长复述一遍相关知识点。
2. 回顾三大物质的消化过程每位同学在练习本上默写消化过程，之后参考黑板上给出的答案同位之间相互批改，然后订正。
每位同学书写过程中都非常认真，学生自己给自己以掌声鼓 励。
3. 消化知识练习4. 吸收5. 针对消化和吸收，引出小肠是消化和吸收的主要器官。
6. 学生思考小肠适于消化和吸收的特点？7. 引出结构与功能相适应的生物学观点， 同时进行拓展 延伸。
【教学设计】A 蛋白质和糖类B蛋白质和脂肪C蛋白质和水D蛋白质和无机盐3、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质、维生素、无机盐、酶、、盐酸水、麦芽糖、淀粉和脂肪等，这些液体可能从消化道的哪个部位取出？( ) （消化熟记 08年中考试题）A大肠 B小肠 C胃 D食道4、构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）（营养成分熟记应试指南）A 蛋白质和糖类B蛋白质和脂肪C蛋白质和水D蛋白质和无机盐5、在盛有不同消化液的A、B、C、D四支试管中分别加入等量的植物油。
在适宜的温度下，放置一段时间后再检测，结果发现某试管中剩下的植物油最少，该试管中是（）（消化熟记 07年中考试题）A、唾液、胃液B、胆汁、胰液C、胃液、胰液D、胃液、肠液6、人在吃馒头时，感觉会越来越甜，其原因是（）（消化熟记应试指南）A、淀粉在口腔内被分解成葡萄糖B、淀粉在口腔内被分解成麦芽糖C、唾液变成了葡萄糖D、口腔内产生了葡萄糖7、我国正在加快发展绿色食品。
你认为符合绿色食品要求的是（合理膳食熟记资源网）①产品的原料必须是绿色植物②产品的生产过程符合技术标准③产品的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④8、根据人体消化系统模式图回答问题（消化吸收熟记泰安中考试题）(1)若某人不慎吞下一粒西瓜子,它经过消化道的先后顺序是(用序号表示)[ ]、[ ]、[ ]、[ ]、[ ]、[ ]、[ ]（2）对蛋白质具有初步消化作用的是【】；消化道中基本上无消化吸收功能的是【】和【】（3）人体内最大的消化腺是【】，分泌【】，贮存在【】（4）淀粉开始消化的位置是【】在此初步消化成。
脂肪开始消化的位置是【】，最终被消化成和。
（5）若某人⑤出现炎症,他将厌食哪类食物:（6）人体消化和吸收营养物质的主要场所是[ ] 阑尾炎的发病部位是[ ] （7）能暂时贮存食物,并且进行初步消化的器官是[ ]（8）肠腺分泌的和【】分泌的含有多种消化酶。
七年级生物下册第一章人的生活需要营养复习教案学习目标：1.能说出人体需要的六大类营养物质及其对人体的作用。
2.举例说明维生素和无机盐的来源及缺乏症。
3.能概述食物的消化和吸收过程。
4.掌握小肠与消化吸收功能相适应的结构特点。
5.知道如何合理膳食，关注食品安全，会识别过期食品。
重点：人体需要的六大类营养物质，食物的消化和吸收过程，合理膳食。
难点：小肠与消化吸收功能相适应的结构特点，淀粉在口腔中的消化。
教学用具：课件和实验用具教学课时：一课时。
复习过程：导课：让生看画面感悟。
一、自主学习，完成下列问题。
课件展示1、食物中含有______、______、______ 、______ 、______ 、_______ 等六大类营养物质。
1.糖类主要为人体各项生命活动供给______ ，也是构成______ 的一种成分。
人的_________ ______ 、_______ 离不开蛋白质，它为人类的生命活动提供_______ 。
脂肪为人体提供能量也构成细胞的成分，一般作为备用的_____。
2.水是人体______的主要成分之一，参与人体的各种生命活动，约占体重的______ 。
3.无机盐是构成人体的______，在人体内含量______，作用却很大。
钙——骨和牙齿的重要成分。
儿童缺钙，会患______，成年人缺钙，会患______；铁——若缺乏会患______；碘——若儿童缺碘会患______，成人缺碘会患______。
4.______不为人体提供能量，也不是构成细胞的成分，但对人体的正常生长发育具有不可替代的作用。
皮肤干燥，干眼症等是缺乏了______，应多吃_________；神经炎、脚气病是缺乏了______，应吃些_________；坏血病抵抗力下降是缺乏了______，饮食应注意________；儿童患佝偻病，成年换骨质疏松与缺乏______也有关系。
生回答后师小结。
（培养学生自主学习和分析判断获取知识的能力）慧眼识珠1.在我们的食物中主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是( )。
教学设计【教学目标】1.知识目标：⑴举例说出人体需要的各种营养物质的主要来源⑵说出几种维生素、无机盐的种类、来源和缺乏症⑶描述消化系统的组成及各器官的形态、结构和功能⑷概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
⑸理解小肠是消化和吸收的主要器官的主要原因。
2.能力目标：⑴通过分析早饭（或午饭），说出人体需要的营养物质的名称。
⑵通过分析小肠的结构和功能的关系，形成“结构和功能想适应”的生物学观点⑶通过分析“平衡膳食宝塔”，说出自己早餐的合理性或不合理性。
3.情感态度与价值观目标：⑴热爱自然，珍爱生命，乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度。
⑵逐步养成良好的生活与卫生习惯，形成食品安全的意识，确立积极、健康的生活态度。
【教学重点】1、六大类营养物质的来源及作用2、消化系统的组成及各器官的作用3、消化和吸收的过程。
【教学难点】消化和吸收的过程【课前准备】PPT课件、人体内脏的模型、对于这部分的复习资料【教学过程】1、先用ppt的形式，出示本部分的会考要求，这样让学生知道这节课要解决的问题和要达到的目标。
1、说出人体需要的主要营养物质；2、描述人体消化系统的组成；3、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程；4、关注食品安全和合理膳食。
2、让学生写出自己的早餐，然后上传到教师机上，从中选取几个，一起来分析，总结出食物的六大营养成分。
3、随机点名，让学生回答六大营养成分的各自的作用，食物来源，缺乏时的病症等。
在随机点名的过程中，根据回答的情况，给回答问题的学生所在的小组加分。
4、总结六大类营养物质及它们的主要作用，得出，日常生活中要合理膳食。
出示膳食宝塔。
5、咱们所吃的所有的食物，在体内怎样被吸收呢？看微视频“西瓜子历险记”，开始复习消化系统6、让学生按小组，回答每个器官的作用同时出示消化系统的结构图和模型，再以小组比赛的形式，给回答出的小组加分。
在学生回答的同时，讲解了消化和吸收的概念以及过程。
7、总结消化和吸收的同时，指出食品安全的重要性。
8、然后用ppt的形式，再一次出示中考的内容，让学生回顾。
总结：春天来了，人们说一年之计在于春，也是指人的新陈代谢开始旺盛了；同时对于青春期的你们，也是一生之中生长最快的时候，所以你们在平时的饮食中，在注意食品安全的同时，一定要注意合理膳食。
学情分析：针对初二年级的学生，要在本学期的六月份参加结业考试，也就是会考。
会考的成绩要带入初三的中考中，所以生物的会考也就相当于生物的中考，对于每个学生的升学来说都是很重要的。
会考的内容是整个初中阶段的四本书，而复习的时间不到一个学期。
所以学生面临的是内容多，时间紧的复习任务。
还有初二年级的课程又是整个初中最多的一个时期，在这种情况下，只能是在课堂上提高效率。
所以我采用不同的教学方式，比如先让学生总结，看书，再随机点名复述，来回顾知识，在此基础上再做综合题的方式。
同时采用智慧教室系统，可以加大每节课的容量，还可以当堂掌握学生的学习情况，及时地给学生反馈。
效果分析：整节课运用智慧课堂系统，对于学生来说，是随机点名，让学生感到很公平，同时应用平板电脑，他们又可以把他们的作品上传，让全班同学看到，也让他们感到自豪；对于大篇幅的内容，我可以推送到学生的平板上，方便学生阅览。
同时，这节课，以小组为单位，实行小组得分制，增强了学生的竞争意识和合作意识。
通过测试，这节课的复习效果挺好。
教材分析：本章即是第三单元“生物圈中的人”的开篇之章，又是承上启下的一章。
人与生物圈是密不可分的，人与生物圈中的其他成员有着密切的关系。
例如，人的食物来源于植物，动物和微生物，在了解了其他成员和掌握了一定的生物科学研究方法的基础上再充分的认识自己，这在内容体系编排上是顺理成章的。
本章内容力求将人的营养问题始终与周围环境相联系，以便使学生切实认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。
故而，课本在编排上做到了一下几点：首先，要引导学生确立人的食物都来源于生物圈的观点，学习食物中所含有的六大类营养成分以及各种营养成分对人体的作用。
其次，通过观察模型、分析讨论，看书总结等一系列活动，描述人体消化系统的结构，说出食物的消化和吸收过程，明确人体是怎样与外界环境进行物质交换的。
最后，通过分析讨论让学生关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义，并认同食品安全与我们的健康之间的内在联系。
本章先安排了“食物的营养物质”“消化和吸收”以及“合理膳食与食品安全”三部分。
这样安排不仅使学生在学习的过程中获得相关的知识，更重要的是给学生以积极启发，调动学生的主观能动性，开发学生的思维空间，有利于科学素养的养成和实践能力的培养。
由于本节课是复习课，迎接会考，所以在上课的时候，把第三节课的内容，融合到了前两部分中来讲述了。
本章除了学习以上知识外，还培养学生解读图标、分析数据的能力。
同时，还培养学生养成良好的卫生习惯；在生活中能根据人体的营养需要，对事物做出科学合理的选择，形成科学饮食的价值观。
评测练习：一、选择题1．组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是()。
A.糖类、水B.蛋白质、水C.水、蛋白质D.维生素、无机盐2．小明常常牙龈出血，甚至皮肤出现小面积淤血，在医生的建议下，他多吃新鲜蔬菜和水果，不久症状消失。
请问小明患病的可能原因是()。
A.体内缺钙B.体内缺铁C.缺维生素CD.缺维生素D3．食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。
下列说法正确的是()。
A.家庭用冰箱是食品的保险箱B.已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用C.青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理D.绿色食品是指绿色植物类的食品4．下列哪项不是小肠结构与吸收功能相适应的特点（）A．长约5-6米B．内表面有环形皱襞和小肠绒毛C．小肠壁内有肠腺D．绒毛壁有毛细血管和毛细淋巴管二、非选择题（本题包括3小题，每空3分，共60分）1、看课本上的图，回答问题：写出图中ⅠⅡⅢ的物质名称，写出C、D的器官名称2、下图为人体消化系统组成示意图。
请据图回答：(1)细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为［］________中有__________分泌的消化液，分解了米饭。
米饭经消化后的营养成分是由［］_______________吸收的。
(2)当［］__________分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。
(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［］_________。
备用材料：初二年级生物第一轮复习练习题（7）人的生活需要营养一、选择题（本题包括10小题，每题4分，共40分）1．组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是()。
A.糖类、水B.蛋白质、水C.水、蛋白质D.维生素、无机盐2．小明常常牙龈出血，甚至皮肤出现小面积淤血，在医生的建议下，他多吃新鲜蔬菜和水果，不久症状消失。
请问小明患病的可能原因是()。
A.体内缺钙B.体内缺铁C.缺维生素CD.缺维生素D3．作为能源物质贮存在人体内的是()。
A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.糖类4．下列对于如图的叙述中，哪项是错误的？（）A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②能消化蛋白质C.③分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官5．下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用()。
试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37 ℃不变蓝2 淀粉糊+唾液0 ℃变蓝6．从人的消化道中取出一些内容物，经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。
最大可能是从哪里取样的?()A.食道B.胃C.小肠下部D.大肠7．糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中的消化顺序是()。
A.糖类、脂肪、蛋白质B.糖类、蛋白质、脂肪C.脂肪、蛋白质、糖类D.蛋白质、糖类、脂肪8．糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化后才能被人体吸收，脂肪被消化的器官、所需的酶、消化后的成分、吸收的器官分别是()。
A.口腔、淀粉酶、葡萄酶、小肠B.胃、胆汁、甘油和脂肪酸、小肠C.小肠、胆汁、脂肪微粒、毛细血管D.小肠、消化脂肪的酶、甘油和脂肪酸、小肠9．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。
从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是()。
A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽10．食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。
下列说法正确的是()。
A.家庭用冰箱是食品的保险箱B.已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用C.青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理D.绿色食品是指绿色植物类的食品二、非选择题（本题包括3小题，每空3分，共60分）11．（24分）分析图表，回答问题。
图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况。
下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：(1)甲在［］______和［］______中被消化，其消化的最终产物是______。
丙消化的最终产物是______。
(2)从图中可以看出，食物的消化开始于______，完成于______。
消化和吸收营养物质的主要场所在［］______。
(3)胰腺分泌的胰液在［］______进入消化道。
12.（21分）下图是淀粉在消化道内的消化、吸收过程图解，据图回答问题。
(1)图中①所指的酶是____________，由___________分泌。
图中②所指的酶存在于_______、________所分泌的消化液中。
(2)图中③所指的物质是_______；④所指的物质是________。
(3)物质④在小肠内由小肠绒毛内的毛细血管吸收，进入_____。
13、（15分）下图为人体消化系统组成示意图。
请据图回答：(1)细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为［］________中有__________分泌的消化液，分解了米饭。
米饭经消化后的营养成分是由［］_______________吸收的。
(2)当［］__________分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。
(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［］_________。
14选作题（15分）如图是人体的一段小肠及内壁的显微结构，请据图回答：(1)环形皱襞上许多突起［2］叫做______，其壁由一层______组成。
(2)［3］______能分泌肠液，这些液体中含有多种促进有机物分解的______。
(3)牛奶运送至此被分解成氨基酸，被［1］______吸收进入血液。
课后反思：1、针对教学设计的反思：在整节复习课中，主要是针对要参加会考的学生，所以侧重于学生自己整理知识，然后电脑点人回答，并且老师来补充，在补充的过程中，加入情感的教育。
我认为对于本节课的知识目标和情感态度价值观的目标达到了。
