厨房美食菜谱：海带结萝卜排骨汤的做法

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[骨头海带汤的做法]好吃的骨头海带汤做法

好吃的骨头海带汤做法1

材料

排骨，干海带结，白萝卜，姜片，料酒，盐

做法

1.干海带结提前泡发洗净。

2.白萝卜去皮洗净切块备用。

3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。

4.锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。

5.在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。

6.最后加适量盐调味。

好吃的骨头海带汤做法2

材料

主料：猪排骨(大排)500克，

辅料：海带(鲜)300克，

调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克

做法

1.排骨剁成3厘米长的段; 本文整理于网络，仅供阅读参考

2.海带切菱形片;

3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;

6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

好吃的骨头海带汤做法3

材料

腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海带，花椒，肉蔻

做法

1.排骨用了2种，腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

2.排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒

3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个，煲汤键，标准档就ok了~

好吃的骨头海带汤做法4

材料

排骨，海带，葱花

做法

1.排骨斩件洗干净，先用开水焯一下，去掉血水，用冷水再冲一下。 本文整理于网络，仅供阅读参考

2.放炖锅中加足够的水，上班前放进去。

厨房美食菜谱：海带排骨汤的做法

海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常汤，汤清爽鲜美，海带滑烂好吃。并且它还具有很高的营养价值和食疗功效，不仅富含钙质，还能滋补润心，补阳益髓，抗衰老，是很好的家庭常用补汤之一。

食材

主料：

排骨500g

海带

胡萝卜1根

盐适量

姜1块

葱1根

醋适量

胡椒粉适量

步骤

1.洗净的排骨入锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

2.将排骨放入高压锅中，加入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），一次性加够足量水，高压20分钟。 3.洗净的海带在热水里焯烫，捞起洗净，切段。

4.胡萝卜用模具压成心形。

5.锅中放入煮好的排骨和汤，放入海带。

6.放入胡萝卜、胡椒粉炖2分钟。

7.最后加盐调味。

小贴士：炖排骨用高压锅方便快捷，为了味道更好可以用砂锅代替。

玉米胡萝卜海带排骨汤的做法教程

玉米胡萝卜海带排骨汤是做法很家常又很营养的一道汤，海带又滑又嫩的口感很好!下面一起来看看玉米胡萝卜海带排骨汤怎么做好吃吧，希望你喜欢!

玉米胡萝卜海带排骨汤的食材准备

玉米胡萝卜海带排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净，放入沸水中焯水后捞起。

2.海带结泡水十分钟后洗净，切片，同样放入沸水中煮开后捞起。

3.玉米和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。

4.把煮过的排骨、海带、玉米、胡萝卜等全部放入电饭煲内胆中，加水漫过食材，就可以放入电饭煲煮啦~

5.电饭煲煮1个多小时后加入适量盐和鸡精，再滚多一下子就可以吃啦~~

海带的营养价值

1、海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

2、海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下，所以孕妇应适当吃点海带。专家认为，由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。

3、中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。

厨房美食菜谱：海带排骨汤的做法

这是一款很保健的汤。海带搭配排骨，又添加了几片胡萝卜。海带含有丰富的碘质，同时对于消除孕期水肿效果明显。排骨富含铁质及蛋白，能补血补虚。胡萝卜可以补充胡萝卜素。利好的食材，成就养生的汤，非常适合孕期女性朋友食用。

食材

主料：

海带250g

排骨

盐适量

味精适量

葱适量

大料适量

胡萝卜适量

姜适量

步骤

1.排骨洗干净用冷水浸泡30分钟。

2.排骨入煮锅焯水。

3.电煮锅里加葱姜、大料。 4.焯过水的排骨入锅，加适量开水，通电煲。

5.海带洗干净切成块。胡萝卜切花片。

6.排骨煲1小时后，海带入锅同煲。

7.海带入锅20分钟后胡萝卜入锅同煲。

8.加盐、味精，电煮锅断电。

9.搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士：调味品依据个人口味添加，可以加些胡椒粉。