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苹果种植经验
苹果是一种广受欢迎的水果，其美味、营养丰富且易于种植。
以下是一些关于苹果种植的经验分享，帮助您更好地种植和管理苹果树。
1. 选择合适的品种
在选择苹果品种时，要考虑到当地的气候、土壤和市场需求。
选择适合当地环境的品种，可以确保苹果树的生长和产量。
同时，选择口感好、营养价值高的品种，可以满足消费者的需求。
2. 合理施肥
苹果树的生长需要充足的营养，因此合理施肥是关键。
在种植前，要对土壤进行化验，了解土壤的营养成分，并根据苹果树的需求进行施肥。
在生长过程中，适当追肥，以满足苹果树的营养需求。
3. 修剪整形
修剪整形是苹果树管理的重要环节。
通过修剪整形，可以促进苹果树的生长和结果。
修剪时要保持树形美观，通风透气，并剪去弱枝、病枝和无用枝，使苹果树健康生长。
4. 防治病虫害
苹果树的病虫害防治是必不可少的环节。
要定期检查苹果树的生长情况，发现病虫害要及时采取措施防治。
可以采取生物防治和化学防治等多种方法，确保苹果树的健康生长。
5. 采收与储存
苹果的采收和储存也是非常重要的环节。
采收时要避免机械损伤，保持苹果的完整和美观。
储存时要注意温度和湿度的控制，保持苹果的新鲜度和口感。
苹果种植需要多方面的知识和技能。
通过掌握以上经验，并用心管理，您将能够种植出健康、美味的苹果。
苹果树种植方法苹果是一种广泛种植的水果，它富含营养，口感鲜美，可以直接食用或用来制作各种食品和饮料。
苹果树的种植方法对于苹果的品质和产量至关重要。
本文将介绍苹果树种植的方法，包括选址、土壤准备、树苗选择、栽植、管理和病虫害防治等方面。
一、选址苹果树的生长需要充足的阳光和空气流通，因此选址时应选择光照充足、空气流通、排水良好的地方。
同时，苹果树对土壤的要求也比较高，应选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤。
最好选择有机质含量高、pH值在6.0-7.0之间的土壤。
同时，应避免在低洼或易积水的地方种植苹果树，以免发生根腐病。
二、土壤准备在选好种植地点后，需要对土壤进行准备。
首先应清除杂草和石头等杂物，然后进行耕作和翻耕，使土壤疏松透气。
如果土壤缺乏有机质，可以在耕作时添加腐熟的有机肥料，以提供养分和改善土壤结构。
同时，应根据土壤的性质和营养状况，适当施用磷、钾等肥料，以满足苹果树的生长需求。
三、树苗选择树苗的选择对于苹果树的生长和产量影响很大。
应选择健康、无病虫害、生长良好的树苗。
苹果树的品种也应根据地区气候、土壤和市场需求等因素选择。
一般来说，早熟、高产、耐贮藏的品种比较受欢迎，如富士、红星、嘎拉等。
1)品种纯度：选择品种纯度高的苹果树苗，可以保证所选品种的优良性状得以保持。
2)健康状态：选择健康状态良好的苹果树苗，可以保证其具有较强的适应能力和生长潜力。
3)年龄和树形：苹果树苗的年龄和树形对其生长和结果状况有很大的影响，需要选择适合当地栽培的合适龄级和树形的苹果树苗。
4)土壤条件：苹果树对土壤条件要求较高，需要选择适合当地土壤条件的苹果树苗。
5)无病虫害：选择无病虫害的苹果树苗，可以保证其健康成长，并减少后期的病虫害防治成本。
四、栽植栽植苹果树时应注意以下几点：1.挖掘树坑：树坑的大小应根据树苗的大小而定，一般直径为60-80厘米，深度为50-60厘米。
2.浸根：将树苗放入水中，浸泡30分钟左右，使其根部充分吸水。
苹果的说明书苹果的说明书1. 引言苹果是一种常见的水果，广泛种植于世界各地。
它不仅味美可口，而且富含营养物质。
本文档将详细介绍苹果的起源、种类、营养价值以及如何选购和保存苹果。
2. 起源和种类苹果最早起源于中亚地区，经过漫长的发展和改良，现在已经有数百个苹果品种。
常见的苹果品种包括红富士、嘎啦、金帅、美国青苹果等。
不同品种的苹果在形状、颜色、口感和味道上都有所不同，消费者可以根据自己的喜好选择适合的品种。
3. 营养价值苹果是一种非常有营养价值的水果。
它含有丰富的维生素C、纤维素、矿物质和抗氧化物。
适量食用苹果可以提高免疫力，促进消化，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病等。
此外，苹果还含有大量的水分，有助于保持身体的水分平衡。
4. 选购和保存4.1 选购苹果选购新鲜的苹果非常重要，以下是一些选购的建议：- 外观：选购时应选择表面光滑，无明显瘤状和破损的苹果。
颜色鲜艳的苹果通常更为成熟，但颜色也与品种相关。
- 触感：轻轻捏一下苹果，它应该感觉结实而坚挺，避免选购软弱无力的苹果。
- 气味：新鲜的苹果通常有清香的味道，应避免有不良气味的苹果。
4.2 保存苹果适当的保存方法可以延长苹果的保鲜期，以下是一些建议：- 温度：苹果适宜的存放温度为0-4摄氏度。
可以将苹果放入冰箱的蔬果室或冷藏库保存。
- 湿度：苹果对空气湿度要求较高，保存时可以将苹果放入塑料袋中，增加湿度。
- 隔离：将受损的苹果隔离，因为一个腐烂的苹果可能会影响周围苹果的新鲜度。
5. 结论苹果是一种美味和营养丰富的水果，根据自己的喜好选择适合的品种食用。
选购时注意外观、触感和气味，合适的保存方法可以延长苹果的保鲜期。
享受苹果带来的美味和健康！以上就是苹果的说明书，希望对您有所帮助。
苹果的营养价值苹果的功效和食用方法-->苹果可以说是我们生活中比较常见的一种水果了，苹果的营养价值非常的高，是老少皆宜的水果佳品。
今天就为大家细致的总结一下苹果的营养和功效、不同的吃法、以及不同人群吃苹果的营养分析哦。
目录1.苹果的基本介绍2.苹果的营养价值3.苹果的功效和作用4.吃苹果的四大常识问题5.苹果连皮吃营养爆棚6.苹果的美味另类吃法7.孕妇吃苹果的好处8.老人吃苹果七大绝妙好处9.如何挑选出美味营养的苹果苹果的基本介绍苹果可以说是一种非常普通的水果了，在生活中几乎是随处可见，但是苹果富含丰富的营养，是世界四大水果之首。
苹果一般来说是红色居多，但是也有黄色和绿色。
苹果的果肉清脆香甜，能帮助我们消化。
苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。
苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。
把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。
苹果的营养成分苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质;还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。
苹果含有大量的维生素和膳食纤维，特别是果胶等成分含量比较高。
吃苹果除了可以补心益气喝益胃健脾等功效，还可以帮助我们止泻，尤其是对于慢性腹泻和小儿腹泻来说，可以经常食用。
还可以促进我们的牙齿和骨骼生长。
苹果的营养价值1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。
4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效。
苹果的营养价值苹果的功效和食用方法苹果是一种非常受欢迎的水果，它具有丰富的营养价值和多种功效。
下面将详细介绍苹果的营养价值、功效以及食用方法。
一、苹果的营养价值1.碳水化合物：苹果含有丰富的碳水化合物，可提供人体所需的能量。
2.膳食纤维：苹果富含膳食纤维，有助于调节肠道功能，预防便秘和肠癌等疾病。
4.钾：苹果富含钾元素，有助于维持血压正常水平，保持心脏健康。
5.抗氧化物：苹果含有多种抗氧化物，如类黄酮和多酚，可以防止细胞氧化损伤，保护身体免受自由基的伤害。
6.矿物质：苹果富含多种矿物质，如铁、锌和镁，对维护身体机能和骨骼健康具有重要作用。
二、苹果的功效1.降低心脏病风险：苹果中的膳食纤维和抗氧化物可以降低胆固醇水平，保护心血管系统，降低心脏病和中风的风险。
2.预防癌症：苹果中的抗氧化物可以帮助抑制癌细胞的生长，预防多种癌症，如肺癌、结肠癌和乳腺癌等。
3.促进消化：苹果中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进消化，预防便秘和胃病。
4.维护口腔健康：苹果具有清洁牙齿的作用，可以消除口腔中的细菌，预防龋齿和口腔疾病。
5.控制体重：由于苹果中的膳食纤维可以提供较长时间的饱腹感，因此常吃苹果可以帮助控制体重。
6.保护皮肤健康：苹果中的维生素C和抗氧化物可以减少皮肤老化，保持皮肤弹性，预防皱纹产生。
三、苹果的食用方法1.生吃：将苹果洗净后，可以直接生吃。
最好吃新鲜的苹果，因为新鲜苹果含有更多的营养成分。
2.切片：将苹果切成薄片，可以作为沙拉的配料，也可以作为甜点的装饰。
3.榨汁：将苹果榨成汁，可以单独饮用，也可以与其他水果混合榨汁，制成营养丰富的果汁。
4.煮熟：可以将苹果煮熟后制成果酱、果泥等，可以直接食用或用来制作蛋糕、面包等糕点。
5.烘烤：将苹果切成薄片，放入烘烤箱中烤至金黄色，可以制作苹果片零食，也可以作为面点、面包的配料。
总结：苹果作为一种常见的水果，具有丰富的营养价值和多种功效。
通过不同的食用方式，可以使人们更好地享受到苹果的营养和健康益处。
中草药苹果种植中草药苹果种植是指通过有机种植的方式，种植适合中草药草本植物的苹果品种。
中草药苹果种植具有丰富的药用价值和营养价值，对于人们的健康具有重要的意义。
下面，我将从中草药苹果的选择、种植技术、管理和收获等方面进行详细介绍。
一、中草药苹果的选择在种植中草药苹果之前，我们需要选择适合此类种植的苹果品种。
较为常见的中草药苹果品种有：苹果薄荷、苹果黄芩、苹果罗汉果、苹果黄柏、苹果山奈等。
我们可以根据自身的地理环境、土壤条件和需求选择适合的品种。
二、中草药苹果的种植技术1. 土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤。
在种植前需进行深耕，翻松土壤，并加入适量的有机肥料。
2. 苹果苗木选择和处理：选用健康、无病虫害的苹果苗木，根颈部分需平整修剪，减少分会损失。
3. 种植方法：选择适当的苗木栽植方式，一般有定植、移植和嫁接。
根据不同的品种和地区条件，选择合适的栽培方式。
4. 苹果树行距和株距：中草药苹果的树行距和株距与常规苹果有所不同，一般采用较小的树距，可以增加树冠的高度和密度，提高光合效率。
5. 应用有机肥料和药剂：在种植过程中，通过有机肥料和生物农药来保持土壤肥力和防治病虫害。
三、中草药苹果的管理1. 浇水管理：合理的浇水管理有助于苹果生长和果实发育。
在苹果生长期，根据天气和土壤湿度，科学控制浇水量。
2. 土壤肥力管理：合理施用有机肥料，保持土壤肥力，增加苹果树的养分供应。
3. 病虫害防治：定期检查苹果树的生长情况，采取适当的措施防治病虫害的侵害。
可以选择有机农药或生物农药进行防治。
4. 修剪管理：定期对苹果树进行修剪，保持树冠的形状和通风透光，有利于光合作用和食物积累。
5. 病害监测：定期巡视苹果树，观察是否有病害的迹象，及时采取治疗措施，防止病害的扩散。
四、中草药苹果的收获和加工利用中草药苹果的收获时间一般在果实成熟后。
果实呈现出明显的颜色变化和果皮光泽度。
采摘果实时要注意不损伤果实以及保持果实的新鲜度。
苹果种植方法苹果是一种常见的水果，深受人们喜爱。
苹果树的种植方法对于苹果的产量和质量起着至关重要的作用。
下面将介绍一下苹果的种植方法。
首先，选择合适的地块非常重要。
苹果喜欢阳光充足、排水良好的环境，因此应选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植。
同时，要避开低洼地带和积水区，以免影响苹果的生长。
其次，进行土壤的准备工作。
在种植苹果之前，应该对土壤进行充分的准备。
首先要进行翻耕，将土壤中的杂草和杂质清理干净。
然后进行施肥，选择有机肥或者复合肥进行施用，以提高土壤的肥力。
最后进行整地，将土壤整平，为接下来的种植工作做好准备。
接下来是苹果树的选植和栽植。
选择健康的苹果幼苗进行选植，幼苗应该有完整的根系和无病虫害。
在栽植时，要将苹果幼苗栽植在事先挖好的坑中，坑的大小要适当，树苗的根系要舒展开来，栽植后要进行浇水，以促进苹果树的生长。
然后是树形修剪和管理。
苹果树的树形修剪对于果树的产量和品质有着重要的影响。
树形修剪可以促进苹果树的通风透光，有利于果实的生长和成熟。
同时，还可以促进果树的营养平衡，提高果实的品质。
在树形修剪后，还需要进行适当的施肥和浇水，保持果树的生长环境。
最后是病虫害的防治。
苹果树在生长过程中容易受到各种病虫害的侵扰，因此需要进行及时的防治工作。
可以选择无公害的生物防治方法，也可以选择化学药剂进行防治，但要注意使用方法和剂量，以免对果树造成伤害。
总之，苹果的种植方法包括选址、土壤准备、幼苗选植和栽植、树形修剪和管理，以及病虫害的防治。
只有做好这些工作，才能种出健康、丰产、优质的苹果。
希望以上内容对于您种植苹果有所帮助。
洛川苹果简介引言洛川苹果是陕西省洛川县出产的一种优质水果。
作为洛川县的特产之一，洛川苹果以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到了广大消费者的喜爱。
本文将对洛川苹果的产地、特点、营养价值和食用方法进行详细介绍。
产地洛川县位于陕西省南部，是一个以农业为主的县城。
该地气候适宜，土壤肥沃，非常适合果树的生长。
洛川苹果的种植历史可追溯到几十年前，经过多年的栽培和改良，现在已成为当地农民的主要经济来源之一。
特点1.外观洛川苹果通常呈现出光滑的果皮和鲜艳的红色，有时也会呈现浅绿或黄色。
苹果的形状多为圆形或稍微扁圆形，大小适中，便于携带和食用。
2.口感洛川苹果的口感非常脆爽，肉质饱满，不粉糊。
咀嚼时，其汁液鲜甜可口，带有一丝酸味，给人一种清新的感受。
3.香气洛川苹果散发出淡淡的果香，令人垂涎欲滴。
闻起来，它有一种清新自然的气息，让人联想到秋天的收获季节。
4.储存性洛川苹果具有较长的储存期，可在适宜的保存条件下保存数月之久。
这使得洛川苹果成为一种理想的水果，不仅可以直接作为生果食用，还可以在食品加工中使用。
营养价值洛川苹果含有丰富的维生素C、膳食纤维和微量元素，对人体健康非常有益。
下面是洛川苹果的几大营养成分：1.维生素C洛川苹果富含维生素C，能够增强免疫力，促进铁的吸收，对于预防感冒和提高肌肤光泽有一定的功效。
2.膳食纤维洛川苹果含有丰富的膳食纤维，有助于调节肠道功能，促进排便，预防便秘和肠道疾病。
3.微量元素洛川苹果含有钾、镁、锌等多种微量元素，这些元素对于人体的正常代谢和生长发育非常重要。
除了上述的营养成分，洛川苹果还含有一定量的糖类和蛋白质，为人体提供能量和修复组织的功能。
食用方法洛川苹果可以直接生食，也可以作为食品加工的原料。
以下是几种常见的洛川苹果食用方法：1.直接食用：将洗净的洛川苹果切成薄片或块，即可直接食用。
洛川苹果的口感脆爽，可以作为水果沙拉的配料，也可以搭配其他水果一同食用。
2.烹饪加工：将洛川苹果切成丁状，加入糖和水煮糊，可以制作成苹果酱、苹果派等甜点。
苹果的种植、营养价值和食用方法很多人都会说：“一日一苹果，健康好生活。
”这句话不是乱说的，因为吃苹果只有好处没有害处。
苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜适口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。
苹果含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。
果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
所以越来越多人更加重视对苹果的研究和分析，特别是对苹果的营养价值的研究，而且不断有新发现出现。
本文章接下来分别对苹果的种植、营养医疗价值和食用方法作简单的分析。
一、苹果的种植。
苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树。
一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培，获得较高的经济收入。
苹果使用成片栽培，果实除供鲜食外，还可加工制作果汁、果酒、果酱、果干、果脯、蜜饯、糖水罐头等。
下面介绍生产优质苹果的主要方法。
1．改良品种结构。
引进烟富、皇家嗄拉、莎莎等品种进行推广，逐渐取代老、杂、劣品种。
长富、秋富也要以优系富士品种代替。
新建苹果园一律采用新品种、新砧木。
2．合理密植，科学定植，提高建园质量。
①严格整地，施足底肥。
栽植前按所需密度挖定植坑，底土和表土分开，667平方米施底肥10000kg，与表土混合后回填，填至距地面20cm。
②合理密植。
为了合理、充分利用土地资源，新建的苹果园采用密植栽培，株行距为2--3mx4--5m。
③科学栽植。
春季3月下旬至4月上旬栽植。
3．科学施肥。
①秋施基肥。
秋施基肥的作法是未结果树每667平方米施入有机肥3000kg。
②控制氮肥，推广使用复合肥。
氮肥使用过多易引起果实品质下降，土壤板结。
③叶面喷肥。
叶面喷肥是一种吸收快、肥料利用率高的施肥方法。
4．合理整形修剪。
①幼树的整形修剪。
幼树的修剪以整形为主，一般在早春进行。
5--6月份要及时扭梢、摘心控制生长，健壮的树进行主枝环割，促进花芽分化。
②初结果树的修剪。
初结果树采取冬夏修剪结合，以夏剪为主，改变过去一次冬剪的作法。
冬季修剪以疏为主，缩剪为辅，培养单轴延伸的主枝。
5．加强花果管理，提高果品质量。
①以花定果，疏花疏果。
②果实套袋。
套袋从开花后两周开始，到花后45天结束。
在采收前20--25天进行摘袋，双层袋要先撕开外层袋，5天后再摘除内层袋。
结合撕袋摘除果实旁边遮光的叶片，树下铺反光膜。
6．加强病虫害防治。
危害苹果树体和果实的主要病虫害有腐烂病、轮纹病、蚜虫、叶螨、潜叶蛾类、食心虫类等。
二、苹果的营养价值价值许多西方强国人把苹果作为减肥必备，每一周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日”。
（1）苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。
1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。
1个苹果(154g)炊事纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。
苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。
苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
至于可溶性纤维果胶，可解决粪便干燥。
果胶还能增进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖程度，预防血糖的骤升骤降。
德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。
荷兰学者从持久调研中发现，天天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增长，有助于肝脏排出更多的胆固醇。
苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗粪便干燥。
吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。
（2）.吃苹果可抗癌症？康奈尔大学食品科学系副教授刘瑞海在过去的十年中一直致力于苹果和癌症等慢花柳病的研究。
他在专业势力巨子期刊《农业食品与化学》刊登的文章用白鼠对照组，证实了苹果的确能起到抑制乳腺癌的作用，这一新调查成果出来之前，他已揭晓了6篇系列论文，一次次更进一步地证实了苹果的神奇功能。
他的研究，一直受到西方强国癌症研究中心和西方强国苹果协会等机构的输将。
2007年，刘瑞海首届提出了苹果提取身分可能与抗乳腺癌有关，而最新一次的实证验实了这一假想：在连续24周的时间内，80%节制组里的白鼠患上腺癌这种恶性肿瘤，这一肿瘤是导致乳腺癌病人死亡的首要因素，然而，在分别进食了低、中、高剂量苹果提取物的白鼠组中，这一比例分别只有57%，50%和23%。
也就是说，吃苹果越多的白鼠，肿瘤越加被抑制。
受到抑制的肿瘤有的变少了，有的变小了，有的恶性程度降低，有的扩张速率减缓。
“这说明苹果对于癌细胞有很强的抗增殖作用。
刘瑞海介绍，用于白鼠的苹果提取物的低、中、高的剂量，分别相当于人类天天吃一个、三个和六个苹果。
一直以来，苹果的功能都被人们津津乐道。
“此刻咱们前提好了，以前咱们神州人去医院看病人都要提一袋水果，”刘瑞海说，“大家都知道苹果等蔬果很健康，对心血管疾病、肿瘤等治疗都有利益，但具体什么原因都不太清晰。
”大大被过低估计了的“植物活性身分”到尽头是什么物质让苹果这么神奇呢？此前，人们都认为苹果中的维生素C等抗氧化剂在生效，抗氧化剂自身很容易被氧化，并及时捕获~~~离子，从而保护其它重要分子，蔬果中富含的维生素A、C、E等是首要的抗氧化剂。
但是，刘瑞海表示，实在苹果里的维生素C含量特别低，“苹果里整个抗氧化剂不到0.4%，也就是说还有其它的东西在生效它们可能也有抑制冠心病、心血管疾病等其它慢性疾病的作用，“此刻看来，以前认为苹果有抑制血管疾病、抗癌症等功能，并非是维生素C的作用，而是多酚、黄酮等植物活性身分在生效。
”刘瑞海说：“科学家感乐趣的是把纯一化合物如维他命C、维他命E和胡萝卜素分开开来，看看它们是否呈现防老化或抗癌的益处。
成果显示，没有一样能够单独抑制癌症，是黄酮类的综合作用(才有用)。
”而苹果的利益就在于它营养价值的综合性，“就像一剂抓上很多有用物质的中药一样。
” 据了解，在西方强国的消费情况下，苹果天天为人们提供了33%的酚类化合物来源。
这并非因为苹果内含有至多的植物活性身分，而是因为苹果吃起来容易，没有季候性，生存性强，而且群体营养身分最高。
但是，“吃苹果要带皮吃。
”刘瑞海建议。
因为他们发现，苹果中的植物活性身分最集中的地方竟然是在苹果皮里。
此前，研究人员比较了红苹果果肉和果皮的抗癌活动程度，成果发明，仅只100克连皮带肉的新鲜苹果含有相等于1500毫克维他命C的抗癌特质。
刘瑞海说，在西方强国，官方保举每一个人一般天天吃9到12“份”(serving)的蔬菜水果，一“份”相当于100克摆布，一个中等大小的苹果相当于一“份”。
（3）苹果减肥的5大理由。
西方强国营养学家宣称，苹果是完善零食。
1.低热量选择。
一只苹果大约含热量80卡路里，因此从零食分量上说，苹果是最佳零食。
2.稳定血糖。
天天吃1个苹果有助于节制血糖，使身体大大受益。
研究发明，女人天天至少吃1个苹果，其2型糖尿病危害比不吃苹果的女人低28%。
3.补充炊事纤维。
1个中等大小的苹果含有炊事纤维4克，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用。
4.减肚子。
巴西里约热内卢州立大学一项新研究发明，一天吃3个小苹果，有助于女性减肚子降体重。
5.三个“替代”。
替代干果——可将苹果切片加入麦片或其它谷类食物中。
替代油脂——可用等量不加糖的苹果酱代替甜面包、蛋糕及果仁巧克力饼中四分之三的油脂。
替代泡菜——可用苹果切片代替三明治中的苹果富含的糖类、酸类、芳喷鼻醇类和果胶物质，并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养身分。
苹果药用，早在唐朝就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有润肺悦心、生津开胃、醒酒等功能。
苹果味甘酸、性凉。
现代医学研究证实，紧张浮肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。
怀胎期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质均衡，防止因频仍呕吐导致酸中毒。
（4 苹果果胶属于可溶性纤维，不但能增进胆固醇代谢，有用降低胆固醇程度，更可增进脂肪排出体外。
法国人做过一项测试，让一组身体健康的中年男女每一日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇程度，发明80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL 即好胆固醇）却有所增长。
苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人的身体所必需，缺少特殊情况引致血糖代谢紊乱与性功能降落。
生吃苹果，除了能得到以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助分泌。
另一方面，泄泻的人吃它也有利益，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。
（5使容貌美丽养颜：富士苹果中含有丰富的维他命。
在所有含有维他命C的水果中，以苹果的含量最高——大约100g富士苹果中就含有10mg 维他命C。
维他命C可以有用抑制皮肤黑色素和形成，帮助消弭皮肤色斑，增长血红素，延缓皮肤衰老。
西方强国科研人员证实：从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有用。
天天吃一个红富士，就能够餍足人的身体每一日所需的大多维他命C。
三、苹果的食用方法苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的实用性也大不相同。
新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观;成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存;未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩;过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。
苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。
不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。
如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。
但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
下面是几种苹果的健康食用方法（1）苹果汁制作方法：取苹果、砂糖少许，将苹果、砂糖及冷开水，放入食品粉碎机中搅和即可。
功效：苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。
富含维生素C、维生素E和β胡萝卜素，有延缓衰老和美容的作用，并促进新陈代谢，调理肠胃，降低血压。
（2）苹果酱特点：营养丰富，酸甜适口，并且有生津、润肺、解暑、开胃之功效。
制作方法：苹果去皮，再把苹果切成小块，放进玻璃盆里，加上白醋、白糖，然后把苹果放进微波炉里高温加热，最后再用勺子把煮熟的苹果捣烂，这样苹果酱就做成了。
