食品物流的现状问题分析共28页

本科毕业论文（设计）中文题目：苏果超市生鲜农产品物流配送模式探析英文题目：SuGou supermarket to live fresh agricultural productsLogistics distribution mode analysis目录摘要 (1)Abstract (1)一、概念界定 (1)（一）物流配送的概念 (1)（二）农产品物流的概念 (2)二、文献综述 (2)三、苏果超市生鲜农产品发展现状分析 (3)四、利用SWOT分析苏果超市生鲜农产品物流配送 (3)（一）苏果超市物流配送模式的优点 (3)1.综合运输体系优势 (3)2.信誉优势 (3)（二）苏果超市物流配送体系的缺点 (4)1.苏果超市果蔬物流信息化较弱 (4)2.苏果超市的门店快速扩张 (4)3.缺乏专业配送人才 (5)（三）苏果超市生鲜农产品物流配送的发展机会 (5)1.消费者偏爱于超市 (5)2.消费者生活质量的提高 (5)（四）苏果超市生鲜农产品物流配送的威胁 (6)五、苏果超市物流配送模式分析 (7)（一）订单管理 (7)（二）物流计划 (7)（三）配送运作 (8)六、关于解决苏果超市生鲜农产品物流配送缺点的对策 (8)（一）充分运用物联网 (8)1.配送过程追溯和跟踪技术 (8)2.包装标识识别技术 (9)3.信息交换和处理技术 (9)（二）对门店位置进行规划使得配送合理化 (10)（三）培养专业的配送人员 (10)七、总结 (11)参考文献 (11)苏果超市生鲜农产品物流配送模式探析摘要：为了保证苏果超市果蔬类农产品的产品质量，达到果蔬类产品保鲜的目的，苏果超市果蔬类农产品流通和配送环节是越少越好。

本文研究的是苏果超市超市生鲜农产品配送的模式，采用理论与实践相结合的方法。

第一步，先去简单的介绍生鲜农产品配送的模式概念，再对苏果超市生鲜配送的现状去进行分析与研究，利用SWOT模式对其优缺点进行探讨，并找到相应的解决对策，最后进行苏果超市生鲜农产品配送的分析总结。

食品物流现状分析报告食品物流是指食品从生产地到消费者手中的全过程中所涉及的物流活动。

其主要目标是保证食品在运输、储存和销售等环节中的质量安全，并提高物流效率，满足消费者对食品的需求。

以下是对食品物流现状的分析报告：一、物流网络发展迅猛：随着电子商务和快递业的快速发展，物流网络得到了极大的拓展和完善。

消费者可以通过各种渠道购买到全国各地甚至全球范围内的食品，物流网络的覆盖范围越来越广，物流时效性得到极大提升。

二、食品冷链物流不断完善：食品的物流过程中最重要的环节就是冷链物流，对于保证食品的品质安全至关重要。

冷链物流包括食品的冷藏、冷冻、运输和配送等环节，其目标是保持食品在整个流通过程中的新鲜度和安全性。

近年来，食品冷链物流设施不断完善，技术水平提高，有效地满足了食品质量安全的需求。

三、食品溯源制度建立：为了提供给消费者更加安全可靠的食品，逐渐建立了食品溯源制度。

通过采用一系列的信息技术手段，可以实现对食品从生产到消费的全程追溯，包括生产环节、物流环节和销售环节等。

这不仅有助于食品质量追溯和问题的处理，也有助于监管部门加强食品安全管理。

四、配送服务日趋多样化：为了满足消费者不断增长的需求，食品物流服务逐渐实现多样化。

除了传统的超市配送服务外，还出现了新的配送模式，如农村电商配送、社区团购配送等。

这些新的配送模式提高了物流效率和满意度，为消费者提供了更多的购物渠道，同时也带动了农村经济的发展。

综上所述，食品物流现状呈现出发展迅猛、冷链物流完善、溯源制度建立和配送服务多样化等特点。

食品物流的发展对于提升食品质量安全、满足消费需求、促进农村经济发展等方面起到了积极作用，但同时也存在着一些问题，如运输成本高昂、监管不到位等。

未来需要进一步加强相关政策法规的制定和执行，提高物流技术水平和服务质量，以推动食品物流行业的健康发展。

中国食品物流的现状国家《物流业调整和振兴规划》的制定，其中一个重要目的就是培育一批具有国际竞争力的大型综合物流企业集团。

食品工业是我国第一大支柱产业，随着食品工业的持续发展，食品行业对物流的需求将会越来越大。

一、巨大的食品发展空间我国各类食品的年产量达10亿吨，占世界食品总量的16%，其中肉类、水果、水产类的产量均占世界第一位。

但是，目前我国的食品工业产成品每年在运输和储存方面的损失超过千亿元人民币。

据统计，仅仅由于冷链食品在运输过程中的损耗，整个物流费用就占到易腐食品成本的60%。

随着国民经济的快速发展，现代物流在国民经济以及区域经济发展中发挥着越来越重要的作用，成为生产与流通的主导因素。

构建我国食品行业的现代物流平台，通过变革将传统的基础物流向食品供应链现代物流转变，并逐渐使之成为一个新兴的产业，已成为现代食品物流行业面临的主要课题。

二、食品物流的市场发展潜力随着食品物流需求的旺盛，2010年我国食品物流的基础设施在不断完善。

其中冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。

据统计，我国商用库房面积约15000万平方米，其中冷库及冷藏库面积约为900多万平方米、冷冻冷藏能力达600多万吨，其中外资、中外合资和私营冷库冷藏冷冻能力约100万吨，国有冷库400多万吨。

我国商业系统拥有果蔬储藏库面积达200多万平方米，仓储能力达150多万吨，其中机械冷藏库80多万吨，普通库为70多万吨。

冷库建设较快的地区集中于沿海和大城市。

目前，我国年产禽蛋近2000万吨，水果6100万吨;肉类食品厂有2500多家，年产肉类6000万吨，产量以每年5%左右的速度递增;速冻食品厂2000多家，年产量超过850万吨;冷饮业4000多家，其中具有一定规模的有200家，年产量160多万吨，产量以每年8%左右的速度递增;乳品业1500多家，产量1000万吨，每年以20%的速度增长;水产品产量4500万吨，每年以4%的速度递增。

关键词：食品冷链物流；问题分析；解决措施1我国食品冷链物流的现状冷链物流是以冷链技术为基础，在采购、仓储、加工、运输和配送环节对有温度要求的生鲜产品进行温度控制的一项低温系统工程。

它以水果、水产品、蔬菜、乳制品等食品为主要对象。

冷链物流的温度控制并不是单纯的制冷，而是通过在运输过程中保持产品所需的合理温度和鲜度达到保证产品质量、降低产品损耗率和防止环境污染的目的。

我国食品冷链起步于1992年颁布的《食品安全法》，国务院在2009~2012年陆续的物流“国九条”和“国十条”则标志着食品冷链物流行业环境的进一步改善。

2013年以后，国家又制定出台了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》、《关于开展供应链创新与应用试点的通知》等文件，将食品冷链纳入重点工程，大力推进食品冷链物流业的发展。

随着冷链物流技术水平的不断提高以及电子商务的不断发展，消费者对冷链食品的需求逐渐扩大。

冷链食品占据全国食品市场的25%~30%以上，成为了我国食品工业的重要组成部分。

根据《2019中国物流年鉴》统计，2018年，我国食品冷链需求总量达到1.887亿吨，比2017年增长27.9%。

我国近几年食品冷链物流需求总量及增长情况如图1所示。

冷链物流企业各项仓储运输环节指标增长趋势明显，全国新增冷库容量488万吨，比2017年增加10.3%。

新增冷藏车2.4万辆，冷链铁路近20条。

据预计，到2020年我国冷链物流业市场规模将会超过4700亿元。

尽管如此，我国食品冷链物流产业与发达国家相比还是存在较大差距。

目前欧美、日本等发达国家果蔬、肉类、水产品的冷链流通率都在95%以上，而我国仅为15%、25%、30%左右。

我国冷链运输主要采用铁路运输和公路运输两种方式。

虽然生鲜果蔬运输量占公路和铁路运输的比例不超过25%，但每年还是会有超过20%的生鲜果蔬在储藏运输过程中腐烂损耗，形成的经济损失高达750亿元，居世界首位。

1 绪论随着我国经济的飞速发展，我国的食品工业也在飞速的发展着。

从2002年开始我国的食品工业总值就已经突破１万亿元，我国食品工业正一步一步的走向更加宽阔的大道。

伴随着食品工业的飞速发展，食品物流也在不断的发展和壮大，但食品物流在中国起步比较晚，食品物流中存在很多的风险。

随着食品物流的不断扩大，这种风险也就显得突出起来。

如何才能更好的去识别和分析这些隐藏的风险也就变得尤为重要。

但是食品物流是一个非常复杂的过程，要搞清楚这些风险也不是很容易的。

因此我们需要先搞清楚我国食品物流现在的发展和现状。

1.1 我国食品物流市场巨大自古以来就有民以食为天的说法，可见食品对人们生活的重要性是不言而喻的。

我国是目前是人口最多的国家，因此对食品的消耗的量也是很大的。

要满足人们日常生活所需要的食品，就需要将食品进行运输和调节，这些都涉及到食品物流。

食品物流是一个复杂的过程，它涉及到很多的行业。

我国幅员辽阔，人口流动量大，不同地区饮食有一定的差距，而目前各地区的交流空前的发达，要满足不同地区不同人是饮食习惯和要求都与食品物流密切相关，正因为如此我国的食品物流的市场也是最大的。

1.2 我国的食品物流发展和现状因为食品关乎着人民的生活和国家的稳定和安全，因此对食品物流的专业性，技术性和配送功能的要求就很高，任何一个环节出现问题，都是大问题。

但总体来说，我国的食品物流还处于起步阶段，与西方的发达国家有很大的差距。

以农产品为例，我国的农产品物流大多是以常温或自然形态的物流形式为主要方式，90%以上的蔬菜都不经过任何低温处理就直接进入流通领域。

由于缺乏冷冻和冷藏设备，使我国的农产品在进入流通领域前就有很大的损失，这些损失的成本也是很高的。

而西方发达国家的农产品在在物流各环节中一直处于采后生理需要的低温状态，从田间采摘后预冷至消费者人工箱，水果和蔬菜在物流环节的损耗率仅为我国的几十分之一。

在食品物流技术研究及应用方面的投入也不够，我国的冷冻，冷藏技术落后，冷冻，冷藏企业大多仍使用陈旧的制冷工艺，没有规范式的保鲜冷藏运输车辆和温度控制设施。

我国食品冷链物流的现状分析和对策研究摘要：食品冷链物流在保障食品安全、延长食品保质期以及满足消费者对新鲜食品的需求方面发挥着重要作用。

本文主要分析了我国食品冷链物流的现状，并提出了相应的对策，以进一步改善我国食品冷链物流的发展。

一、现状分析1.运输环节问题：我国食品冷链物流运输环节存在的问题主要包括运输设备陈旧、运输网络不完善、自由温度监测能力较差等。

2.仓储环节问题：我国食品冷链物流仓储环节问题主要包括冷库设施建设滞后、物流信息化程度低、仓储管理不规范等。

3.监管体系问题：我国食品冷链物流的监管体系存在的问题主要包括监管力度不够、监管机构之间协同性不强、违法违规行为打击不力等。

二、对策研究1.加强基础设施建设：提高食品冷链运输设备的水平，优化运输网络布局，建设更多标准化冷库。

2.推进物流信息化：借助物联网、云计算等技术手段，提高食品冷链物流的信息化程度，实现全程温度监测、追溯和溯源功能。

3.加强监管力度：完善监管制度，加大对食品冷链物流的检查和监管力度，严惩违法违规行为。

4.推动协同发展：加强监管机构之间的沟通合作，建立互信机制，形成合力打击违法违规行为。

5.强化人员培训：加强对从业人员的培训，提高他们的冷链物流管理和操作水平，增强食品冷链物流的安全性和规范性。

三、对策实施1.政府角色：政府应加大对食品冷链物流的政策支持和资金投入，倡导企业加强合作与创新。

2.企业角色：企业应加强内部管理，提高运输设备的质量和效率，加强与仓储企业、监管机构的合作。

3.消费者角色：消费者应增强对食品安全的认知，选择可靠的供应商和产品，积极参与监督和举报违法违规行为。

结论：食品冷链物流是我国食品安全的重要保障，也是满足消费者需求的关键。

通过加强基础设施建设、推进物流信息化、加强监管力度、推动协同发展和强化人员培训等对策，能够有效改善我国食品冷链物流的现状，提高食品安全水平和满足消费者需求。

政府、企业和消费者应积极参与，共同推动我国食品冷链物流的健康发展。

食品物流发展现状食品物流是指将食品从生产地运输到消费者手中的整个过程，涉及到食品的采购、存储、分拣、运输、加工等环节。

随着消费水平的提升和食品安全的日益关注，食品物流的发展也变得尤为重要。

以下是食品物流发展现状的一些重要特点。

首先，食品物流发展迅猛。

随着人们追求健康饮食的意识不断增强，对食品安全和品质的要求也越来越高。

这促使了食品物流行业的迅速发展，从物流配送中心、冷链运输设备到食品溯源系统的建设，都得到了快速推广和应用。

其次，食品物流的技术应用不断提升。

在食品物流管理方面，智能化、自动化技术得到了广泛应用。

通过物联网、大数据、云计算等新技术手段，可以实现对食品的实时监测、追踪和溯源，提高了食品的安全性和可追溯性。

再次，食品物流的冷链运输得到了加强。

冷链运输是指在整个运输过程中，保持食品在一定的温度范围内，确保食品的品质和安全。

冷链运输的发展，使得生鲜食品、冷冻食品等高品质食品的远程运输成为可能，从而满足了消费者对于新鲜和多样化食品的需求。

此外，食品溯源体系逐渐完善。

食品安全问题是人们关注的焦点，而食品溯源系统是解决食品安全问题的关键。

通过建立完善的食品溯源体系，可以实现对食品全程信息的跟踪和审核，提高食品行业的透明度和可信度，增强消费者对食品的信任。

最后，食品物流的绿色化发展趋势明显。

在食品物流的运输过程中，节能减排和环保已成为行业的共识。

许多物流企业和配送中心采用了新能源和清洁能源车辆，减少了对环境的污染。

同时，倡导绿色包装和绿色配送的理念，促进了食品物流的可持续发展。

综上所述，食品物流作为满足人们对食品安全和品质的需求的关键环节，发展迅猛。

随着技术的不断进步和对绿色环保意识的提升，食品物流将继续迎来更加广阔的发展空间。

食品物流产业发展现状食品物流产业是指以食品为主要运输对象，通过物流手段实现食品的仓储、运输、配送等环节的组织和管理的产业。

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，食品物流产业也得到了快速发展。

目前，食品物流产业发展呈现以下几个现状：1. 市场需求大：随着人们对食品质量和安全的关注度提高，食品物流市场需求不断增加。

消费者对于食品的新鲜度、品质和安全性有更高的要求，这促使食品物流企业提供更加优质和可靠的服务。

2. 专业化程度提高：随着食品物流市场的竞争加剧，企业开始注重提高自身的专业化程度。

从食品的仓储管理到冷链运输，从食品包装到配送服务，企业在各个环节都加强了专业化的管理和操作，以提高运输效率和保证食品的质量与安全。

3. 冷链物流成为重点：随着人们对食品新鲜度的要求增加，冷链物流逐渐成为食品物流的重点领域。

冷链物流通过控制温度、湿度等环境因素，确保食品在整个运输过程中保持新鲜，并提高食品的保质期。

冷链物流技术的应用和发展，为食品行业提供了更多新的发展机遇。

4. 信息化水平提升：随着信息技术的快速发展，食品物流产业的信息化水平也得到了提升。

企业通过物流管理系统、互联网平台等手段，实现对食品的跟踪追溯、仓储管理、运输调度等工作的精细化管理，提高了效率和服务质量。

5. 规范化管理加强：为了确保食品的质量和安全，相关政府部门对食品物流行业的规范化管理也日益加强。

制定了一系列的法规和标准，要求企业符合相应的资质和条件，加强对食品物流环节的监管，以保障消费者的权益。

总体来说，食品物流产业在市场需求的推动下，不断发展壮大。

未来随着科技的进步和消费者对食品质量与安全的要求不断提高，食品物流行业将继续迎来更多的机遇和挑战。

食品物流存在的食品安全问题与对策曾玉英【摘要】食品物流中的食品安全问题主要包括食品腐败变质、化学污染以及包装破损和食品过期几种情况.而产生这些食品安全问题的原因多种多样,既有物流行业本身效率低下、中间环节过多、技术和食品安全意识欠缺、基础设施投入不足的因素,也有法律制度不完善、相关部门监管不力的原因.因此,必须同时从政府和食品物流经营者两方面寻找相应的对策.政策层面上可以通过完善法律法规、建立行业准入和检测制度,以及鼓励食品物流行业的投入、引导其实现规模化经营、加强相关宣传等措施;经营者层面则需通过加强对食品供应链的管理和监控、加强与食品安全相关技术、安全设施的投入,以及加大对研发的投入等措施,达到保证食品物流中食品安全的目的.【期刊名称】《食品与机械》【年(卷),期】2015(031)003【总页数】3页(P278-280)【关键词】食品安全;物流;供应链;冷链物流【作者】曾玉英【作者单位】重庆城市管理职业学院,重庆401331【正文语种】中文食品物流主要包括食品包装、仓储、运输、销售等环节。

在生产者提供的食品本身符合质量要求的情况下，要保证最终提供给消费者的食品安全，就必须注意食品物流各个环节中可能出现的食品安全问题。

事实上，多数令人们谈虎色变的食品安全事件，都可以从食品物流的某一个环节找到其产生的根源。

对食品物流中存在的安全问题进行具体的分析，从而采取相应对策，对食品安全的保障意义重大。

文章首先阐述食品物流目前存在的食品安全问题，进而分析这些问题产生的原因，并据此提出相应的对策。

1 食品物流存在的食品安全问题1.1 食品腐败变质食品腐败变质是食品物流面临的主要问题，由于食品本身的特殊性，其在包装、仓储、运输和销售的过程中因设施不完善、作业不规范、卫生不达标或者储存时间过长等均可能引起细菌或其它微生物滋生，导致食品腐败变质。

据统计［1］，美国2003～2004年度由于食品腐败产生的损失高达350亿美元，超市56%的损失是由食品过期和腐败引起的。

我国食品物流发展现状
随着我国食品产业的快速发展，食品物流也变得越来越重要。

食品物流是指在食品生产、加工、储存和销售的过程中，运用一系列的物流技术和专业设备，进行食品的配送、储存、运输和管理。

然而，我国食品物流发展还存在一些问题和挑战。

首先，我国食品物流网络不够健全。

由于中国地域广阔，物流网络覆盖范围有限，农村地区的食品运输仍然面临困难。

同时，物流设施和设备水平也相对较低，无法满足快速、安全、高效的食品运输需求。

其次，食品安全问题时常引发社会关注。

近年来，食品安全事件频发，让消费者对食品物流的质量和安全产生了担忧。

食品在运输和储存过程中容易受到温度、湿度和外界因素的影响，如果控制不好，就会导致食品质量下降，甚至变质。

再次，食品物流成本较高。

由于食品物流需要保持一定的温度、湿度和安全性，所以需要投入大量的人力、物力和财力。

同时，食品物流的过程中还需要遵循一系列的监管标准和法规，这也增加了物流成本。

最后，信息化程度较低。

食品物流信息化是提高食品物流效率和安全性的重要手段，但我国食品物流信息化程度还较低。

很多企业在食品物流过程中仍然采用传统的人工操作方式，无法及时掌握食品运输和储存的信息。

为了解决这些问题，我国需要加大对食品物流网络的建设和改
造力度，提升物流设施和设备水平。

同时，加强食品安全监管，严格控制食品运输和储存环节，保障食品质量和安全。

此外，还需要加大对食品物流信息化的推广力度，提高物流效率和准确性。

只有这样，我国食品物流才能实现更健康、高效、可持续的发展。

食品运输整改报告尊敬的领导：我单位经过对食品运输环节的全面检查和分析，针对存在的问题进行了整改措施的制定和实施。

现将整改情况报告如下：一、问题发现根据我单位的抽查和检验结果，我们在食品运输中发现以下问题：1. 温度管理问题：部分食品在运输过程中暴露于不当温度下，导致其质量受损。

这主要是由于运输车辆的温控设备故障或未正确设置导致。

2. 包装问题：部分食品包装不合格，无法提供足够的保护，导致在运输过程中被破坏或受到其他污染物的污染。

3. 搬运操作不规范：运输人员在搬运食品过程中未采取正确的操作方法，导致食品受到物理损害或容易受到细菌、异物的污染。

4. 运输记录不完整：部分食品运输过程中的记录不够详细和完整，无法准确追溯食品的来源和运输过程，给食品安全管理带来一定隐患。

二、整改措施为了解决以上问题，我单位制定了以下整改措施：1. 强化温度管理：提高运输车辆的温控设备的维护和保养，确保其正常运行。

同时，加强对运输人员的培训，教育其正确操作温控设备并监测温度变化，保证食品在整个运输过程中处于适宜的温度条件下。

2. 改进包装：对食品包装进行全面检查，确保其符合相关标准和规定。

特别是对易碎食品或易受外界污染的食品，采用增加保护材料、增加内包装等措施，提高包装的耐冲击性和密封性。

3. 加强培训和管理：针对运输人员进行培训，强调正确搬运食品的操作方法和卫生要求，并定期组织培训考核以提高运输人员的专业水平。

同时，建立良好的管理制度，确保每位运输人员严格按照规定的程序操作。

4. 完善记录管理：建立规范的食品运输记录，包括货品来源、运输车辆信息、运输温度等，确保记录的完整和准确性。

并定期对记录进行审核和归档，以便追溯食品来源和运输过程。

三、整改效果自我单位对上述问题进行整改以来，取得了显著的效果：1. 温度管理得到改善：温控设备的维护和保养工作得到加强，运输人员对温控设备的操作和监测能力提升，食品在运输过程中的温度得到有效控制。

食品冷链物流现状及问题分析一、本文概述随着人们生活水平的提高和食品消费结构的升级，食品冷链物流作为保障食品安全、满足消费者需求的重要手段，正日益受到社会各界的关注。

本文旨在全面剖析我国食品冷链物流的现状，深入挖掘存在的问题，以期为推动食品冷链物流的健康发展提供有益参考。

文章首先将对食品冷链物流的定义、特点及其在现代物流体系中的重要地位进行阐述，接着将结合国内外相关文献和实地调研数据，对当前我国食品冷链物流的发展状况进行梳理，包括冷链物流基础设施建设、技术应用、管理水平、政策法规等方面。

在此基础上，文章将重点分析食品冷链物流中存在的突出问题，如冷链断链、温控设备落后、信息化程度低、标准体系不完善等，并探讨这些问题产生的深层次原因。

文章将提出针对性的改进建议和发展策略，以期为我国食品冷链物流的未来发展提供有益借鉴。

二、食品冷链物流现状分析当前，随着人们对食品安全和品质要求的日益提高，食品冷链物流作为保障食品安全和品质的重要手段，其重要性日益凸显。

然而，尽管冷链物流在食品行业的应用已经取得了一定的进展，但仍然存在诸多问题和挑战。

从冷链物流基础设施来看，虽然近年来冷链物流设施的建设有所加快，但整体上仍然存在着设施不足、布局不合理等问题。

尤其是在一些偏远地区，冷链物流设施更是匮乏，这严重制约了食品冷链物流的发展。

从冷链物流技术水平来看，虽然一些先进的冷链物流技术已经在部分企业中得到了应用，但整体上，冷链物流技术水平仍然较低，尤其是在信息化、智能化方面还有很大的提升空间。

这导致了冷链物流过程中的信息化程度不高，难以实现全程可追溯，也增加了冷链物流的风险。

从冷链物流管理体系来看，目前冷链物流的标准化、规范化程度还有待提高。

冷链物流过程中的温度控制、时间管理、质量控制等关键环节的标准化程度较低，这导致了冷链物流过程中的不确定性增加，也增加了食品安全风险。

从冷链物流的市场环境来看，目前冷链物流市场的竞争还不够充分，一些地区的冷链物流市场还存在着垄断现象。

食品科技食品冷链物流现状及问题分析郭　林（山东省东营市河口区市场监督管理局，山东东营 257200）摘　要：随着国内线上经济的发展，居民通过互联网购买生鲜食品的需求也在持续增加，与此配套的食品冷链产业在此背景下也得到一定程度的发展。

但国内的食品冷链建设仍存在一些问题，影响了国内线上生鲜市场的发展质量。

基于此，本文从国内食品冷链的基本情况出发，阐述其在建设过程中存在的不足，提出解决对策，以提高国内食品冷链的发展效益。

关键词：食品冷链；物流；问题分析Current Situation and Problem Analysis of Food Cold ChainLogisticsGUO Lin(Shandong Hekou Market Supervision Bureau, Dongying 257200, China) Abstract: With the development of domestic online economy, the demand of residents to buy fresh food through the internet is also increasing, and the supporting food cold chain industry has also developed to a certain extent under this background. However, there are still some problems in the construction of domestic food cold chain, which affects the development quality of domestic online fresh market. Based on this, starting from the basic situation of domestic food cold chain, this paper expounds the shortcomings in the construction process, and puts forward countermeasures to improve the development efficiency of domestic food cold chain.Keywords: cold chain for the food; logistics; problem analysis1　食品冷链物流发展现状冷链物流是指将易腐烂的货物冷冻保存在低温环境中，将货物进行运输储存和销售，从而保证易腐烂货物的质量[1]。