花的结构示意图.

花的解剖结构典型的被子植物的一朵花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成的。

具有上述4部分的花称为完全花，如桃、梅等；缺少其中一部分的花称为不完全花，如桑、榉等。

从进化角度来分析，花实际上是一种适应于生殖的变态短枝，而花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是变态的叶。

1．花梗和花托花梗（柄）是花与茎的连接部分，主要起支持和输导作用。

花梗的顶端是着生花的花托。

花托的形状因植物种类的不同而各式各样，如玉兰的花托呈圆锥形，蔷薇花托呈杯状等等。

2．花被花被是花萼和花冠的总称。

（1）花萼位于花的外侧，通常由几个萼片组成。

有些植物具有两轮花萼，最外轮的为副萼，如木槿、扶桑等。

花萼随花脱落的称为早落萼，如桃、梅等；花萼在果实成熟时仍存留的称为宿存萼，如石榴、柿子等。

各萼片完全分离的称离萼，如玉兰、毛茛等；花萼连为一体的称合萼，如石竹等。

（2）花冠位于花萼内侧，由若干花瓣组成，排列为一轮或数轮，对花蕊有保护作用。

由于花瓣中含有色素并能分泌芳香油与蜜汁，所以花冠颜色艳丽，具有芳香，能招引昆虫，起到传粉作用。

花冠的类型A—十字形花冠；B—蝶形花冠；C—管状花冠；D一舌状花冠；E—唇形花冠；F—有距花冠；G一喇叭状花冠；H—漏斗状花冠（A、B为离瓣花；C～H为合瓣花）l一柱头；2—花柱；3—花药；4一花冠；5一花丝；6一冠毛；7—胚珠；8一子房花冠形态因植物种类的不同而千姿百态，按花瓣离合程度，花冠可分为离瓣花冠与合瓣花冠两类（如上图所示）。

①离瓣花冠：花瓣基部彼此完全分离，这种花冠称为离瓣花冠，常见有以下几种：蔷薇型花冠：由5个（或5的倍数）分离的花瓣排列成，如桃、梨等。

十字型花冠：由4个花瓣十字型排列组成，如二月兰、桂竹香等。

②合瓣花冠：花瓣全部或基部合生的花冠称为合瓣花冠，常见有以下几种：辐状花冠：茄科植物花冠为辐状花冠。

漏斗状花冠：花冠呈漏斗状，如牵牛等。

钟状花冠：花冠短而阔，形似钟，如倒挂金钟、桔梗等。

舌状花冠：花冠下部筒形，上部呈扁平舌状，如菊科花序边缘的花。

认识兰花其实很简单如何认识兰花：图一：花的结构---------五瓣，一舌，一鼻头（一）花共6瓣。

外轮三瓣叫萼片；里面也有三瓣，对称的两瓣叫花瓣，还一瓣朱点鲜艳的叫舌头；正中间蕊柱俗称鼻头。

舌头是花瓣进化的特征，是区分水仙科与兰科的重要标志。

图二：素心兰花舌头上无红点的，叫素心。

也称素草。

传统赏兰，多以素为贵。

（二）瓣型花指荷瓣，梅瓣，水仙瓣。

花瓣的长宽比例决定了品位的高低。

图三：荷瓣兰花按传统赏花标准，内外瓣短圆宽厚，呈荷花状，叫荷瓣，是难得的上品。

图四：梅瓣兰花内外瓣短圆，前端硬化，起篼（呈瓢状），叫梅瓣，是上品。

花瓣硬化，起篼，外三瓣稍狭长的，叫水仙瓣，也是上品。

（三）蝶花图五：外蝶图六：三星蝶有舌化现象（内，外瓣向舌头进化）的，叫蝶花。

萼片舌化的，称外蝶，因为花形很象蝴蝶，是一般意义说的蝶花；花瓣舌化的叫蕊蝶，其中花瓣进化到与舌头没什么差别时，叫三星蝶，是蕊蝶中的上品。

总之，瓣子有舌化现象的叫蝶，花瓣有鼻化（硬化）现象的叫梅。

（四）奇花图七：牡丹瓣兰花兰花一般是外三瓣，内三瓣，一鼻头。

凡多或少于此种情形的，称为奇花。

另外部分花瓣残变，萎缩，或部分花瓣局部膨大，变薄也可以称为奇花。

奇花以多舌多瓣更具有观赏性。

舌明显多余瓣的称牡丹，观赏价值更高。

（五）奇色与奇叶图八：红花有的兰花，瓣虽普通，但色彩奇特，如整个花色全红，全黄，基本全黑（至今未发现全黑兰花，有，那绝对是稀世珍品），或多种颜色组合在一起，叫奇色，也算极品。

有的兰花，花虽普通，但叶子相当特殊，如带有红点;有黄，白，兰色线条；有图画斑艺；或叶特别的矮小；或叶面行龙，起皱，带皮(叶面革质变粗糙)；或带水晶状的透明点或线条，这叫叶艺。

如果兰花同时兼有瓣型，蝶花，奇色，叶艺等几种特征，那就更上档次。

传统标准是花品正格（标准的梅，荷，仙），且颜色淡雅，清纯嫩绿，就是好花，就是上品，是第一位的。

追捧奇花，奇色几乎成为现在主流趋势，也是正常的。

随着时代的进步，物资生活的富裕，中西文化的交融，是升华了传统赏兰的标准，应该说是进步了。

花的组成，花的各部分名称花是由花梗、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群所组成的。

其中花被包括花萼、花冠，雄蕊群包括花药和花丝，雌蕊群包括柱头、花柱、子房。

如果说一朵花同时具有以上结构，那它就是完全花，如山茶花、桃花以及梅花。

缺少任何一部分，那就属于不完全花，如白兰花、石榴花等。

花朵的组成部分花朵的组成部分其实很简单，一般是由花梗、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群组成的，而花被又包括花萼、花冠，雄蕊群包括花药和花丝，雌蕊群包括柱头、花柱、子房，而雄蕊和雌蕊总称则是花蕊。

如果说一朵花里面同时具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，那它就被称为是完全花，其中常见的完全花有山茶花、桃花以及梅花等。

但凡花朵中缺少了其中一个部分，那就是不完全花，如白兰花、石榴花等。

当雌花、雄花同时在植株上，那就是雌雄同株，而雄花和雌蕊分布生长在两个植株上，那便是雌雄异株。

花朵组成部分的介绍花梗：也就是花柄，它的主要作用就是支持着花，使花朵处于一定的空间中，同时它也是花和茎相连的通道。

由于植物的种类不同，因此花柄长短也不同，有的花朵是无花柄的。

花托：它是位于花梗顶端的膨大部分，同样是不同植物的花托形状不同，大部分植物花托为平坦、稍凸起的圆顶状，有的则是圆柱状，比如玉兰花，而有的则是倒圆锥状，比如蔷薇花、桃花等，还有的则是呈凸起的覆碗状，比如草莓等。

花被：它是花萼和花冠的总称，主要作用就是保护雌雄花蕊，以及吸引昆虫前来授粉，它是由扁平状花瓣组成的，着生在花托外围或边缘部。

有的植物具花萼和花冠，这种花卉叫重被花，而有的植物则只有一轮花被，只有花萼没有花冠，这种叫做单被花。

雄蕊群：雄蕊群是指一朵花里全部雄蕊的总称，位于花被的内方，雄蕊在花托上呈螺旋状、轮状排列。

雌蕊群：它是由一定数目雌蕊所组成的，这是花中心部分的瓶状物，瓶体下部为子房，瓶颈部为花柱，而瓶口处为柱头。

一般一朵花里有一个雌蕊，这种情况下雌蕊群也就是雌蕊。