前厅部每日工作检查表
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01前厅服务台检查一览表填表时间:年月日注:好:√中:△差:×02前厅预约部门检查一览表填表时间:年月日注:好:√中:△差:×03前厅保安部门检查一览表填表时间:年月日注:好:√中:△差:×04总机室检查一览表填表时间:年月日注:好:√中:△差:×05交接班登记表年月日06宾客订房申请表07宾客订房确认书致:由:传真:姓名:姓名:日期:08大堂经理值班记录日期:值班人:天气:注 1.每日必查世界钟走时情况,大堂的设备设施、装饰物、告示牌的规范情况,进离店重要顾客和房号,住店同行和旅行社经理和房号,大堂及前台人员情况。
2.顾客意见情况,包括:当日顾客投诉、表扬、建议、大堂经理主动咨询顾客意见及问题原因和涉及部门。
09大堂经理工作月报部门:年月日大堂经理:10婉拒客人预订致歉表11宾客档案表注在实际应用中,可根据此表内容输入电脑。
12预期抵店顾客表制表人:日期:13预期离店顾客表制表:日期:14团队顾客表团体名称:入住日期:离店日期:入境日期:入境口岸:接待单位:(盖章)经办人:15免费房、宾馆酒店同行业房申请表16 VIP客人接待通知单分送:年月日通知人:17水果、鲜花出入日报表主管:制表人:18物品转递记录表19临时加床通知单20延长退房通知单年月日21住客通知日期:房间号:先生/女士:兹收到一份:电传()挂号信()电报()包裹()传真()信件()其他()请与()联系或到()处索取。
顾客签名:值班员:22留言先生/女士:房号:当阁下外出时,姓名:公司/单位:来电()稍后来电()请复电()留言:经办人:时间:23顾客退房登记表收银员:年月日24逾期未离店顾客催办交接表接待处:大堂经理:25房间钥匙跟踪表26顾客房门未锁提醒留言尊敬的先生/女士:您好!很抱歉,我们发现了您的房门未锁好,我们已帮您把它锁好了。
如有什么需我们协助的,请即与大堂经理联系,内线×××××。
关于行政服务中心窗口服务的调查报告一、调查背景行政服务中心是政府与市民之间沟通的重要桥梁,它的服务质量直接关系到市民对政府的信任和满意度。
窗口服务是行政服务中心最直接、最常见的服务形式,因此了解和改进窗口服务质量对于提升行政服务水平至关重要。
本次调查旨在了解行政服务中心窗口服务的现状,识别存在的问题,并提出相应的改进建议。
二、调查方法本次调查采用了定性和定量相结合的方法进行。
通过问卷调查、访谈以及实地观察的方式,对行政服务中心窗口服务进行全面的评估和分析。
三、调查结果及分析1. 服务态度根据调查结果显示,大部分行政服务中心窗口人员态度较好,对市民的问题和需求能够积极回应。
然而,依然有部分窗口人员存在服务不耐烦、态度冷漠等问题,这会给市民带来不愉快的经历,降低行政服务中心的形象和声誉。
2. 服务时间部分市民反映行政服务中心的办事窗口开放时间较短,不便于工作日无法前往办理业务的市民。
要提高窗口服务质量,行政服务中心应该延长办事窗口的开放时间,方便市民办理相关事务。
3. 服务效率调查结果显示,部分市民对行政服务中心的办事效率表示不满意。
抱怨主要体现在办事等待时间过长以及大厅拥堵等问题上。
针对这些问题,行政服务中心应加强内部流程优化,提升办事效率,缩短市民办事等待时间。
4. 服务环境调查结果显示,行政服务中心的服务环境整体较好,干净、整洁,但个别服务窗口存在缺乏舒适和私密性的问题。
为提升服务体验,行政服务中心应提供更舒适和私密的服务环境,以满足市民的个性化需求。
5. 服务信息和指引部分市民反映在行政服务中心办事过程中,缺乏详细的信息和指引,容易给市民带来困扰和迷茫。
行政服务中心应提供更加明确的办事流程和政策解释,让市民能够更好地了解和掌握办事流程,提高行政服务的透明度。
四、改进建议基于以上的调查结果和分析,本报告提出以下改进建议:1. 加强窗口人员培训,提升服务态度和应对能力。
2. 延长行政服务中心办事窗口的开放时间,方便市民。
前厅部卫生周检查表的使用规则注:1分按1元除大检查之外,每天抽区及房间检查,按检查的具体规定根据结果进行奖罚,直接下达服务员本人,增强责任心。
(杯子、地面、站位每天必检)周一:大检查周二:小勺、锅架、汤壶、牙签筒周三:茶碗、锅子、抹尘、菜谱、调料架周四:烟缸、标摆、餐橱、菜夹、餐车周五:大检查周六:小勺、锅架、酒精帽、托盘、台布周日:锅架、锅子、茶碗、餐车1、站位:在规定的站位时间各楼层口必须有两位员工按要求站位,一位一分。
2、茶碗:A大厅:十个为一分,如果有3个不合格扣一分。
B包房:五个为一分,如果有2个不合格扣一分。
3、烟缸:A大厅:五个为一分,如果有1个不合格扣一分。
B包房:二个为一分,如果有1个不合格扣一分。
4、小勺:A大厅:十个为一分,如果有2个不合格扣一分。
B包房:五个为一分,如果有1个不合格扣一分。
5、杯子:A大厅:五个为一分,如果有2个不合格扣一分。
B包房:一个为一分,如果有1个不合格扣一分。
6、锅子:A大厅:八个为一分,如果有2个不合格扣一分。
B包房:四个为一分,如果有1个不合格扣一分。
7、标摆:A大厅:五桌为一分,如果有2桌不合格扣一分。
B包房:一桌为一分,如果有1个不合格扣一分。
8、酒精帽:A大厅:十个为一分,如果有3个不合格扣一分。
B包房:五个为一分,如果有2个不合格扣一分。
9、抹尘:A大厅:三处为一分,如果有2处不合格扣一分。
B包房:一处为一分,如果有1处不合格扣一分。
10、餐橱:A大厅:一处为一分,如果有1个不合格扣一分。
B包房:一个为一分,如果有1个不合格扣一分。
11、地面、A大厅:一区为一分,如果有1区不合格扣一分。
B包房:一区为一分,如果有1区不合格扣一分。
12、骨碟:A大厅:十个为一分,如果有3个不合格扣一分。
B包房:五个为一分,如果有2个不合格扣一分。
13、托盘:A大厅:一个为一分,如果有1个不合格扣一分。
B包房:一个为一分,如果有1个不合格扣一分。
14、菜谱:A大厅:四本为一分,如果有2个不合格扣一分。
项 目考 核 内 容记 分得 分评 分 标 准(1)外表清洁整齐(2)着黑皮鞋、深色袜(3)女发不得过肩,不得染指甲, 不化浓妆(4)男发不过耳(1)落落大方,干净利落(2)整体感觉好,衣着合适(3)发式与着装相适应(1)无迟到、早退、旷工现象(2)有事能够按规定请假(3)请假次数相对较少(1)挺胸收腹,两眼目视前方(2)男两手后备,两脚成30℃分开与肩相平。
(3)女两手交叉腹前,两脚成30 ℃站立姿势。
(2) 行走目视前方,两手自然下垂。
(1)用《员工手册》来规范自己。
(2)用规章制度来制约自己。
(3)按规章制度办事。
(1)认真、严谨、一丝不苟。
(2)当日工作当日完成。
(3)谦虚、谨慎、不骄不躁。
(1)礼貌待客,不骂人、不讲脏 话,文明礼貌。
(2)同客人谈话不急不躁、不卑不亢。
(3)语气适中,言谈适度,讲话不过火。
(1)铺台手法正确,台布正面朝 上。
(2)台布中心与餐桌中心正对,桌布四角下垂,中线吻合。
(3) 能折叠20种以上口布花,并掌握技巧。
(1)摆台规范、快速、准确(2)所用餐具正确、无破损、无 污迹、手印。
(3)各种餐具定位与规定相符。
(1)五指自然分开,与托盘6点 相接。
(2) 小臂与身体成90℃(3) 右手自然摆动左手托盘可随身体自然晃动。
(4) 两眼目视前方。
(1)右腿在前,站立客人右侧。
(2)酒瓶标签朝向客人(3)瓶口与杯口相距1cm,缓慢 斟倒。
(4)斟完酒后瓶口旋转45度。
(5)红葡萄酒斟1/3,白葡萄酒 斟2/3,啤酒斟8分满。
(1)站立于客人左侧,左腿在前,左手捧菜盘,右手执刀叉。
555554364352、中西餐摆台3、托盘4、斟酒、分菜1、出勤率2、 站态、行姿3、劳动纪律4、工作态度5、言谈语态1、铺台布、折口布花服务员考核评分表服务员: 成 绩: 检查者: 时间: 年 月 日仪容仪表10分行为规范20分1、 工服、个人卫生2、综合印象(2) 按先女宾后男宾,先客人、后主人的顺序,按顺时针方向为客人分菜。