创意农业案例-台湾掌生谷粒

从规划到开发，台湾休闲农业案例深度解读导语休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村之体验为目的之农业经营。

随着现代人对回归大自然的渴望，休闲农业正成为一种新的旅游发展趋势。

案例一宜兰休闲农业项目介绍宜兰位于台湾岛东北部，面积2137平方公里，人口46. 6万。

农业一向是宜兰的重要产业，主要作物为稻谷。

渔业是宜兰另一项重要产业，绵长的海岸线使得南北渔业发达。

宜兰是个多山的县，山的环抱致使兰阳平原形如畚箕，宜兰森林茂密，乔木丛林栉比。

近年，成为休闲农业旅游开发的成功典范。

发展规划1、健全的协会组织。

宜兰现有，台湾休闲农业发展协会、宜兰县休闲农业策略联盟、宜兰县国际会议展览协会、宜兰县乡村民宿发展协会。

2、丰富的会展活动。

现有宜兰绿色博览会、宜兰国际绿色影展、宜兰好礼农产展售会等大型会展活动，有力的促进了宜兰休闲农业旅游的发展。

3、拓展培训产业。

宜兰开展台湾休闲农业“休闲农场管理”培训以及新兴科技重点发展产业科技人才职业培训等，已经形成拓展培训产业链。

4、丰富的节事体验活动。

仲夏宜兰农村夏令营、2007罗东溪休闲艺术节、罗东运动公园定向越野嘉年华、2005东山茶米节等活动的开展，丰富了观光活动。

5、宜人的休闲环境。

香格里拉休闲农场、永兴茶园休闲农场、乡村休闲教育农场、古忆庄休闲农场构成了宜兰丰富的休闲农业旅游产品。

开发借鉴宜兰以休闲农业搭建科技农业与服务业之桥，拉动农产品的生产、销售。

通过贯穿全年的节、会、展、演、赛以及以特色文化元素叠加促进休闲农场的体系构建。

依托专门组织进行休闲农业、会展观光业的整体营销，开发创意农产品，增加农产品附加值。

案例二福寿山农场农场简介福寿山农场位于台湾台中县台家梨山南侧，海拔1800-2584公尺，群山环抱，视野开阔，总面积803公顷。

云雾变化万千，加上拥有独特的田园景观，被誉为“台湾小瑞士”。

案例一—橘之乡体验馆—单品品牌+营销体验的品牌运营宜兰被称为是「金桔的故乡」，橘之香食品有限公司秉持著「自己不敢吃的东西，不能卖给别人」的理念，出产多样化的美味蜜饯制品，更研发出全世界第一颗透明的水晶金枣，是众多品项中的人气商品。

而橘之乡蜜饯形象馆则是以介绍金枣蜜饯文化为主，不仅有视听简报及专人导览，还有透明化厂房的参观回廊，让您了解新鲜金枣是如何制成蜜饯，并且展示多种的特色商品，同时也可以深刻感受到一个占地10亩左右的小型观光工厂如何吸引络绎不绝的游客。

一个占地10亩左右的小型金桔观光工厂，拥有员工十几人，在整个大环境都比较萧条的情况下依然能做到日均游客千人左右，年均游客30万左右，年产值5000万人民币。

产品+时尚成为他经营的秘诀。

学习借鉴：1：高度竞争的农产品如何做出差异化实现消费者对产品的高度认知？2：如何把传统食品通过环境体验变成时尚产品？案例二—- 卓也小屋民宿—乡村文化+乡村体验的品牌运营之道「卓也小屋」是一间非常复古的乡村式民宿，从街道摆设到谷仓设计的房间，完整重新呈现了乡下农村的生活风情，就连餐厅中所用的食材，也是民宿主人自己种植的，而为了保存传统的农村技艺，对于蓝染文化与许多的农村建筑，「卓也小屋」主人都十分用心予以保存。

卓也经营十几年一直坚持保持台湾早期的文化和生活方式，在这里没有时尚元素、没有大场面，只有淳朴，正是这种淳朴吸引了很多东南亚客人慕名而来，在台湾2万多家民宿中，脱颖而出。

学习借鉴：1、如何利用好本地资源优势实现在地创造，打造文化品牌？2、原生态文化如何和现代慢生活结合实现用户的口碑影响？案例三—花露休闲农场—唯一性的精致创意运营之道一年四季都有百花争艳的庭园景观，花露农场分为植物区、花卉区、特殊果树园区、精油博物馆、特色民宿等，占地一万多平。

游客可亲眼目睹自己用的香水精油来自哪些植物，了解香草植物种植与应用常识等，如果有兴趣，还可在专人指导下学习调制天然滋润的乳液或气味独特的香水，享受自己动手的乐趣。

中国农垦 2019.12122019年10月30日，海峡两岸农业合作北京“手心翻转农场”项目计划交流说明会在北京密云蔡家洼村两岸农业交流中心举行。

来自中国农垦经济研究会、中国人民大学、北京市台办、密云区委统战部、台湾有机农业发展协会，以及北京聚陇山农业开发有限公司、山西元谷希望农场等单位的代表和国内国际志愿者们齐聚一堂，分享“手心翻转农场”项目已取得的优秀成果，推动项目在北京落地生根。

中国农垦经济研究会副理事长兼秘书长陈忠毅在致辞中表示，相较于农垦动辄几万亩几十万亩的农场而言，“手心翻转农场”规模虽小，但“小种子”可以长出“大爱心”，“小农场”能够种出“大希望”。

这场由中国农垦经济研究会支持促成的，由相关部门、两岸行业协会、企业共同推动和落地的爱心合作背后，有着怎样的故事？手心翻转，两岸农人播种“绿”与“善”项目计划交流说明会的发言席上，曾因一场车祸导致身体局部瘫痪的杜亚鹏正在分享自己的成长历程。

“我以前是这样的”，杜亚鹏一边讲一边比划，把因受过伤而弯曲变形的手臂藏在身后，“而现在，我的这只手可以伸出来，播种、收获，可以给你介绍很多东西。

”藏在身后的手臂大方抬起，杜亚鹏的笑容感染着在场的每一个人。

杜亚鹏是来自山西云丘山元谷希望农场的一名“爱心员工”农场对身心障碍工作者的称呼，也是“手心翻转农场”项目的实践者和受益者。

一年前，他还是一名因身体障碍整日闭门不出郁郁寡欢的待业青年。

“现在在农场除了种植有机蔬菜，我还学会了烘手心翻转，小小农场种出大希望文／王盼盼 李升鹏——中国农垦经济研究会支持台湾“手心翻转农场”落地北京焙、包装等各种技能。

特教老师还鼓励我做讲解员，为来农场参观的人们做导览。

”这个令杜亚鹏经历人生翻转的元谷希望农场，正是源自台湾的“手心翻转农场”在大陆落地的第一个项目。

项目创始人、台湾有机农业发展协会理事长陈礼龙介绍，身心障碍者的父母，从孩子被认定存在障碍的那一刻，就开始思考一个问题，那就是当自己老去以后，孩子怎么生存。

从“掌生谷粒”看互联网时代创意农业品牌化设计策略作者：张姮凌霓来源：《创意设计源》2017年第04期[摘要]创意农业作为一种新兴农业发展模式，在我国具有十分广阔的发展前景。

本文以台湾著名创意农业品牌“掌生谷粒”为例，从创新品牌运营模式、打磨创意农产品或农业项目、塑造品牌时尚形象、精于讲好品牌故事等几个方面入手进行策略性思考和设计，总结其有效的创意农业品牌化设计策略。

[关键词]互联网；创意农业；“掌生谷粒”；设计策略[Abstract] Creative agriculture as a new agricultural development mode has very broad prospects in our country. Based on Taiwan famous creative agriculture brand Green-in-hand，this thesis explores effective strategies to build the brand of creative agriculture， and summarized that creative agricultural brand designing must focus on some strategic thinking and designing such as rethinking of the core value of the new creative agricultural brand under the background of consumption demand upgrading， and innovating the brand operation mode； making creative agricultural products or projects well-designed； giving a fashion brand image； telling touching story of brand and so on. It can promote the creative agriculture brand developing more effectively and energetically.[Key words] Internet；Creative Agriculture；Green-in-hand；Design strategy[基金项目]本文系教育部人文社会科学研究项目“互联网+创意农业”的品牌化机制研究阶段性成果（编号：16YJCH142）。

台湾十大文创品牌（一）在台湾旅游时，随处可见文化产业的踪迹，文创战略，在政策、产业与创意三引擎驱动下，成为台湾经济的“中流砥柱”在世界居领先水平。

和来看看台湾十大文创品牌(一)。

一、诚品书店人文思维凌晨2点，西门町人潮早已退去，最热闹的台北夜市也已经昏昏欲睡，而此时诚品敦南店跟其他时段相比，不过是少了些观光客，多了些埋头阅读的年轻人。

这家台北唯一24小时营业的书店，已经成为亚洲最具影响力的文化地标，『诚品』则是台湾最具国际能见度的文化标志。

吴清友先生说，诚品是这个社会时空环境下“台湾人的集体创作”，他用26年时间和一以贯之的人文思维，从一家书店开始，打造一个横跨人文/艺术/创意和生活多领域的文创平台，经营着台湾文创从业者的梦想。

『人类最伟大的创作尽在书本当中。

活在当今社会，假使没有一点文学和艺术的涵养，日子是很难从容过下去的，因为人类的思维存在于人和自我、人和他人、人和社会、人和天地，甚至是人和鬼神之间』。

所以，去那里买本好书、在哪儿读一会书，跟衣食住行一样，早已成为现代人生活的一部分。

诚如吴清友先生先生所言：“卖一本八卦杂志和卖一本好书，在POS机上可能显示的金额都是25元，但有良心的经营者知道，那是不一样的”，这便是诚品之于台湾、至于华语文化圈的意义。

二、掌生谷粒在地文化在掌生谷粒之前，没有人行销人会想：一阵摄氏36°的焚风、一场悄悄潜入田间地头的夜雨，或是一声惊雷，会对三个月后收割的谷子产生什么影响，颗粒饱满一些、甜度更鲜明?谷子又会用什么样的方式把这个讯息告诉餐桌上的我们?创始人程昀仪女士说，掌生谷粒贩卖“台湾人的生活风格”，在地是台湾生活风格的一部分。

因为敬天、惜物、爱人，所以一直保留着美好的手艺和心境，掌生谷粒深入农田，与农户维持亲密关系，采购价格由生产者来定，不议价。

台湾这座岛屿上，有世界上密度最高的生物物种，如何与更多的生命、物种共荣共好，关乎每个农户的切身利益。

坚持自然农法和有机栽种，意味着巨大的风险。

台湾掌生榖粒顶尖文案：我们希望的时代，开场了最正宗的台湾卤肉做法我們穿上了農業的靈魂，領悟文化創意的生命。

一個看起來是、摸起來是、吃起來是農產品的掌生穀粒，偏偏賣的就不是農產品而已!始自2006年來我們用盡一切氣力，透過平凡平實平常的白米，想傳達想呈現的真正價值，其實是台灣人的生活風格。

這包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚，以及最重要的是-台灣人對待土地的友善態度。

原來，掌生穀粒是一個販賣「台灣生活風格」的品牌。

媒介是來自土地上的-也許無常、也許不完美、也許有遺憾…而所以真實的農業作品。

在我們的眼中，農作物的價值不只是飽足口腹的糧食，它是天地人感情交流後的大地創作。

不能忽視的事實是，古老的人類的文明，都發生在大河流域的兩岸，因為那樣的土地才能孕育人類的飲食，這就是農業的初始。

所以我們的象形文字，是從認識蟲魚鳥獸、日月山川開始，在宇宙時間裡刻寫下承諾，要與環境天長地久。

農業就是自然而然的文化，與創意源頭。

我們摸索了很久，企圖從這樣珍貴的價值中，創造一個新的樂土。

終於，我們讓「掌生榖粒」化身成“出版”農業作者作品的出版社。

農友們專心顧好每一期的收成，就像作家負責耕耘文字;作品的設計包裝行銷企劃則交給有感情的專業團隊!而勞動的生產者，仍是食物的擁有者。

這是我們「以農利國」的信仰。

長路奉獻給遠方，此刻，我們才剛動身啟程。

2006年6月6日，海岸突然掀起一個下午的焚風，攝氏36度。

去年的這一天，是個已連續多日的細雨天。

前年的這一天，雲淡風輕。

傍晚從山谷吹起一陣涼風。

明年的這一天，我們還未知。

農作以風味記載了自然界不經意的魄力。

在不知名的某一天裡，我忽然明白，農作是大地的一場「偶然」，即使日復一日、年復一年，我們不會收成到相同的結果。

農作反映到人生的無常。

我們在餐桌上享用美食時，可有吃出來自然在食材上深深刻下的記號，和智慧。

就像6月6日那天，穀子以鮮明的甜度記載了那陣36°C焚風掀起的魄力。

前言2007年11月21日，惠尔康食品有限公司在美丽的海滨城市厦门举行了惠尔康东方食品城一期投产、二期奠基暨新产品谷粒谷力上市庆典。

作为国内谷物素营养食品市场的开拓者和领军者，惠尔康推出创新产品谷粒谷力，希望通过首创的即饮复配谷物原方，倡导均衡饮食的科学理念，给消费者带来创新、美味、便捷、健康的素营养谷物食品，帮助荤营养“过剩”的现代人科学调节自身饮食结构，从而走出营养摄取误区。

据介绍，谷粒谷力是惠尔康秉承平衡膳食理念研发的即饮谷物食品，“天然谷物素营养，均衡饮食更健康”是其核心理念。

谷粒谷力采用科学的谷物营养配方，保留了谷物中对人体健康的碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物蛋白以及维生素和矿物质六大素营养要素；通过综合运用筛、配、焙、煮、磨等五道工艺，谷物素营养要素更容易被人体吸收，口感更佳。

目前，全球正掀起一股向谷物素营养食品回归的浪潮。

惠尔康的谷粒谷力即饮素营养食品，在保证素营养成分的同时，解决了素营养食品食用便捷性和口感两大难题。

近日，第二届中国国际营养健康产业博览会上传来消息——惠尔康“谷粒谷力”系列产品荣获国家公众营养与发展中心授予的“营养健康倡导产品”称号。

这也是目前国内首家谷物食品获此殊荣。

“营养健康倡导产品”是指以平衡膳食结构、均衡人体营养、改善公众健康为目的的产品，经国家发改委公众营养与发展中心审核批准的产品方可使用这一称号，以及在产品外包装上印上“营养健康倡导产品”标识。

为了鼓励企业研发生产“营养健康倡导产品”，推动中国营养产业发展，该中心对符合条件的产品免费予以推荐。

据了解，目前我国食品饮料市场上只有为数不多的企业获此称号，如蒙牛、伊利、光明等。

惠尔康集团2007年推出的“谷粒谷力”系列产品因其科学复配，充分考虑膳食平衡，符合“中国居民平衡膳食宝塔”的健康膳食准则的营养特点，成为国内首家获此称号的即饮谷物食品。

随着现代人对营养健康产品需求迅速增加，方便营养的谷物类食品已经成为都市人新宠。

台湾农业为什么这么牛？（7个典型案例分析）为什么小小的台湾农业能够在世界经济中占有一席之地，让人百思不得其解，这里面一定有其它地区的农业不可替代的东西。

走进台湾，探寻台湾农业的秘密，“文脉”这个让无数人忽略的无形的东西，让台湾农业拥有了硬实力。

来源/中国农业品牌研究中心作者/胡晓云台湾农业发展也经历了由数量增长到质量提升，再到产业经营和效益农业的三个发展时期，目前已进入了以休闲观光农业为主的现代农业发展阶段。

上世纪九十年代初期，台湾率先提出发展“精致农业”，推动了农产品分区产出和分级销售体系的建立。

后来，又提出发展“休闲农业”，推出一批“休闲精品”，引领台湾农业向更高层次迈进，进一步促进了农业与二、三产业的融合。

天隅一角，人多地少，何以成就引领世界的台湾农业？基于资源的局限性，台湾农业在文创转型方面做出了范例，在加强农产品的精细化、生态化发展的同时，更体现了在地适应性——以文创化带动产业整合，获得更大的价值提升空间。

大陆农业，各地的资源禀赋不同，也应当采用在地适应性发展。

如浙江、江苏、福建、四川、云南、贵州等省市，同处人多地少、山多田少的资源格局中。

如何利用文创价值，将文创转型作为未来农业转型的重要战略之一，形成适合的农业发展战略？这是值得进一步研究和探讨的重要问题。

我认为，台湾农业的一个突出特征，是在品牌创造过程中，充分尊重文脉，有意识的传承文脉，并不静态的复制文脉，而是在文脉的基础上，努力实现整合创新，提升了农业的消费价值。

“文脉”（Context）一词，原指语言学中的上下文关系，又被引申为某一事物在时间或空间上与其它相关事物之间的联系。

相关“文脉”分析研究，原着重于语境的特殊性，引申意义则强调一个事物和它事物之间的渊源关系。

有学者曾简明地将其概括为“一种文化的脉络”，美国人类学家克莱德·克拉柯亨曾界定为“历史上所创造的生存的式样系统。

”德国的恩斯特·卡西尔，则曾以符号系统诠释文脉,并强调：人对外部事物意义的认知就是对符号意义的破译工作。