第二章商品分类与编码
商店商品的分类编组
百货商店经营的商品种类很多，从大类上看一般包括食品、服装鞋帽、化妆品、珠宝首饰、电器、日杂家居用品、箱包、五金制品、儿童用品及玩具、体育健身器材等。为了适应陈列及顾客购买的需要，还要对这些商品类别进行更加细致的分类编组，可以采用商品编组与形式有以下四种：
（1）按商品的功能分类编组，即按照商品普通的用途来分类。例如，男子服装可以编成这样几类：衬衫、领带、领带扣针组；T恤、短衬衫、短袜组；配套服装组；运动衣与便裤组；西装组；休闲服装组。
（2）按购物的动机分类编组。购物动机是指消费者买一件商品的强烈愿望及其在选购中愿意花费的时间量。很多零售商是根据顾客倾向的实际情况将其商品进行分类分组，例如，将顾客即兴购买的商品和一些可以快速购买的商品编为一组并陈列在百货商店的一楼，而陈列在百货商店三楼以上的商品都是一些需要顾客思考后购买的商品。
（3）按市场细分分类编组。这种方法就是将吸引某一特定市场的全部商品组合在一起，例如，服装类商品可以分为少男服装、少女服装及成年男装、成年女装等。
（4）按商品的耐储存性分类编组。对于一些需要特殊处理的商品可按其耐储存程度进行分类编码，例如，一些大型百货商店常常分设冷藏库、电冰箱、室内温度存放商品的小组。
华联超市商品分类
华联超市经营的商品种类可以达到上万种，如何对这些商品进行管理，既适应陈列及顾客购买的需要，又能提高企业管理效率，这就需要超市对其经营的商品进行细致的分类编组，他们对所经营的商品分类编组如下：
第一大类：冷冻食品类
具体包括以下商品：冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等。
第二大类：饮料食品类 具体包括以下商品：碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片、胶囊，片类，冲剂、酸奶、其它饮料补品；
第三大类：糖果糕点类
具体包括以下商品：奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、夹心饼干、巧克力饼干、膨化食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、蛋糕、面包、汉堡、奶油，黄油、自产糕点等。
第一章 商品与商品学案例 1 海尔鲜风空调扯起健康大旗 2006 年“十一”黄金周，从全国主流市场及主流渠道到空调销售数据显示，在崇尚理性和追求健康的消费趋势带动下，高端健康空调需求剧增，而在众多空调品牌的角逐中，海尔“07 鲜风宝”空调凭借创造 A 级空气质量的高差异化卖点，满足消费者对健康家居环境的一致需求，销量不断攀升，占据高端市场 35以上的份额。 由于沙尘天气的频繁和“空调病”患者的增多，能否改善室内空气质量成为消费者选购空调最重视的因素。海尔“07 鲜风宝”空调就是从消费者的需求出发，从室内空气含氧度、洁净度和清新度三方面对健康空调的效果进行严格定义。以消费者对“不用开窗、保温加氧、四季清新”的需求为基点，从空调换风、净化、负离子三项技术对实现的含氧度、洁净度和清新度进行了 A、B、C 三个等级的划定。其中 A 为最高等级，是以双向换风、空气净化和负离子三项技术实现为最高标准。 、 、 海尔“07 鲜风宝”空调以专利“双新风”“AIP 电离净化”“负离子”等健康技术，实现 21左右的 A 级新风含氧度、净化率 95以上的 A 级空气洁净度和 106 个负离子/立方厘米的 A 级清新度，创造了 A 级空气质量，是目前行业内惟一达到 A 级鲜风等级的健康空调。 其实，不研究消费者需要什么，即使你的产品价格再便宜，产品也永远是产品，而不会成为被消费者买走的商品。海尔空调的高明之处是把更多的精力集中在消费者需求的调研上，除尘、加氧、定温除湿的鲜风宝空调就是未来空调市场消费需求的真实反映。如果解决不了消费者要什么空调的问题，而是想当然地去给消费者送空调，那是没有任何作用的，因为任何空调产品不是被公司卖掉的，而是被消费者买走的。点评： 消费者购买商品购买的是一种需要，企业研究商品的价值，应从研究消费者需要入手。案例 2 海尔产品贴上个性标签 沿用了多年的购物准则——货比三家，在 2000 年 10 月的家电商场里，在海尔的两万个模块面前，已难找到第二家了。这时，您在不同的商场里虽然找到了相同的“金元帅”，相同的“美高美” ，但由于商家选择了不同的模块，您买到的产品很可能 ，相同的“小小神童”是独此一份。 这是 2000 年９月海尔在全国 10 个大城市巡回召开的海尔Ｂ２Ｂ商务合作暨产品定制开发交易会上，商家亲自为您设计、定制的个性化产品。 海尔此次用了近一个月的时间，巡回了 10 个大城市，几乎涵盖了所有的大型家电商场，有 4000 多名商家代表参加的定制开发交易会，不仅全面展示了海尔最新推出的Ｂ2Ｂ个性化产品营销模式，还期望通过这种方式把经销商培养成设计师。
商品学教案
备课组长签名： 教师签名：
班级 市场营销1001 市场营销1002
日期
课题： 第三章 商品分类
第一节 商品分类概述 第二节 商品分类的方法
第三节 商品分类标志 第四节 商品目录
教学目的（知识教学与思想教学）：
1、理解商品分类的基本概念、掌握商品分类的原则和方法；
2、明确商品学研究的对象和内容。熟悉商品分类标志、基本了解商品目录的基本知识；
3、能够对一定范围内的商品进行科学的类别划分，编制合理的商品目录。
教学重点：商品分类的
教学难点：商品目录
课 型： 理论讲授课
主要教学方法：
讲授、情景、例证、讨论、提问
教学过程 时间分配
Ⅰ、组织教学
组织教学、师生介绍、课程介绍、填写教学日志
Ⅱ、新课导入：
案例导入：学院万和超市商品分类
Ⅲ、新授内容
第一节 商品分类概述
一、概念理解
商品分类是指根据一定的目的，选择恰当的标志，将任何一个商品集合总体科学化、系统地逐级进行划分的过程。
二、商品分类的作用
1．商品的科学分类为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动以3’
5’
举例
共75’
5’
举例
5’
举例
及实现信息化管理奠定了科学基础。
2．商品的科学分类有利于标准化实施，也是制定商品标准的依据。
3．商品的科学分类便于商品的经营管理和消费者选购商品。
4．商品的科学分类有利于开展商品研究工作。
三、商品分类的基本原则
1、科学性原则；
2、系统性原则；
3、可延性原则；
4、兼容性原则；
5、整体性原则。
第二节 商品分类的方法
一、线分类法
也称为层级分类法，是将拟分类的商品集合总体按选定的属性或特征层层依次划分，并编制一个大类、中类、小类、细类等不同层次构成的分类体系。
二、面分类法
也称平行分类法，它是把拟分类的商品集合总体，根据其本身固有的若干属性或特征，分成相互之间没有所属关系的若干独立的类目，每组类目构成一个“面”，将各个“面”平行排列，形成面分类体系。
商品学基础
1、商品是为交换而生产（或用于交换）的对他人或社会有用的劳动产品。
2、狭义的商品仅是指符合定义的有形产品。如开的车、吃的面等；广义的商品除了有形产品外，还可以是无形服务。如保险服务、金融产品、快递服务等。
3、商品的基本属性是价值和使用价值。价值是商品的本质属性，商品的价值是商品所特有的；使用价值是物品能够满足人们某种需要的属性，它是自然属性，是构成社会财富的物质内容，是人类社会赖以生存和发展的物质基础，它体现了人与自然的关系。
4、商品的使用价值和价值时商品的二因素，应该把他们看作是一个有机的整体。使用价值作为商品的自然属性，反映的是人与自然的关系；价值作为商品的社会属性，反映的是商品生产者之间的社会关系。使用价值是一切有用物品包括商品所共有的属性，是永恒的范畴；价值是商品所特有的属性，是商品经济的范畴。
5、商品学研究的是商品的自然属性，而不是商品的本质属性，即“价值”及其“价值量”的大小。根据商品学的研究对象，商品学研究内容以商品本身为基础，研究各种商品的共性问题和个性问题。
6、商品学研究的是商品的自然属性，而不是商品的本质属性，即“价值量”的大小。根据商品学的研究对象，商品学研究内容以商品本身为基础，研究各种商品的共性问题和个性问题。商品学由分论商品学和概论商品学构成，分论商品学研究某一类商品的相关问题，如汽车商品学、珠宝商品学、食品商品学，而概论商品学阐述的问题是分论商品学的共性问题，研究各类商品普遍存在的问题。现代科技和经济的高速发展，在商品学研究内容上，把商品学从着重研究商品本身，发展到研究商品与人、商品时代和商品与环境等领域。
7、商品学研究的目的和任务
（1）指导商品使用价值的形成
（2）评价商品使用价值的高低。商品质量是决定商品使用价值高低的基本因素，是决定商品竞争力强弱、销路、价格的基本条件。所以，它是商品学研究商品使用价值的中心内容。
（3）防止商品使用价值的降低
