女儿茶采于三月间

《红楼梦》里的十盏茶，道尽了人生！福茶之心茶觉先生，食茶交友。

关注原创|国粹君，图|网络倦乡佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。

静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。

却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。

曹公爱茶，一部千古《红楼梦》，120回，几乎每一回都有茶的影子。

从漱口到清饮，从婚嫁到薄祭……无论是家常茶、敬客茶、药用茶、还是伴果茶，都非常讲究。

今天国粹君就以茶为线，带诸位品一品这茶香里的红楼。

出处：《红楼梦》第78回《红楼梦》中有三大名茶，枫露茶、暹罗茶和体己茶。

枫露茶第一个登场。

“宝玉吃了半盏，忽又想起早晨的茶来，问茜雪道：'早起沏了碗枫露茶，我说过那茶是三四次后才出色，这会子怎么又斟上这个茶来？”枫露茶具体是什么茶已难以考据，学者们根据贾宝玉的描述——早起沏的茶，晚饭后想了起来，还说泡几次才会出颜色，推测应是普洱一类的黑茶。

这类茶，有促进消化、温养脾胃的功效。

要知道普洱产自云南地区，尽管有著名的茶马古道，但运力有限，因此在当时，它非常名责。

在清代时，普洱也是贡品级单品。

《红楼梦》里的枫露茶不仅是责族生活的组成，还是人物命运的载体。

脂砚斋最先对此点评，说“枫露茶”与“千红一窟”遥映。

“枫”是红色，“露”是朝露。

太虚幻境里“千红一窟”茶为仙茗，对应人间则是“枫露茶”。

所谓“金风雨露一相逢，倒生却人间无数”，晴雯死后，贾宝玉作《芙蓉女儿诔》祭奠时，再次提到了这杯“枫露茶”。

他如此写道：“谨以群花之蕊，冰鲛之縠，沁芳之泉，枫露之茗：四者虽微，聊以达诚申信，乃致祭于白帝宫中抚司秋艳芙蓉女儿之前……”有着露珠般的清冷之味的枫露茶祭奠晴雯真是再适合不过了。

出处：《红楼梦》第8回鼎新烹凤髓香，那堪翠骂贮琼浆。

诗中的“凤髓＂引用自宋朝北苑贡茶之名，正是产于建安。

《宋茶名录》记载有蒸青团饼茶，就名为青凤髓。

苏轼在《水调歌头尝问大冶乞桃花茶》也写到：“老龙团，真凤髓，点将来兔毫盖里”。

龙团凤髓，意味着最极品的蒸青茶。

出处：《红楼梦》第41回众人吃完饭后，贾母要喝茶，妙玉亲自捧茶给贾母时，贾母道“我不吃六安茶。

1) “茅椽蓬牖，瓦灶绳床”中的“牖”是指什么？A大门B窗户C房柱D房顶2) “那僧见一鲜明莹洁美玉，托于掌上”，其美玉大小似什么？A鹅卵B鸽蛋C扇坠D雀卵3) 葫芦庙是何日着火的？A二月五日B二月十五日C三月五日D三月十五日4) “女娲炼石补天”的神话，在何书中记载最为完整？A山海经B淮南子C列子D庄子5) 跛足道人麻履鹑衣打扮，“鹑衣”是指什么？A绣着鹌鹑的道袍B绣有各类鸟类的道服C破烂不堪的衣服D满是补丁的破衣6) 1977年秋，发现了与曹公有关的什么重要东西？A题壁诗B木箱C墓碑D《南鹞北鸢考工志》7) 据考证：曹雪芹的书法底子是什么？A行书B楷书C隶书D草书E篆书8) 书中写到过几次“击鼓传花”游戏？A二B三C四D五9) “击鼓传花”是中国的传统游戏，始于何朝代？A汉朝B唐朝C宋朝D 南北朝10) 4 0余年间，吴宓开设了多少余场业余性质的红学讲座？A五十B六十C七十D八十11) 葫芦庙位于苏州何处十里街仁清街内？A 盘门B 娄门C 阊门D 胥门12) 葫芦庙是如何着火的？A 有人故意纵火B 贾雨村睡着后碰倒了蜡烛C 油锅起火烧着窗纸引致D 香客不小心烧纸引致13) 甄士隐做梦时是什么季节？A 春B 夏C 秋D 冬14) 甄士隐注解“好了歌”向我们昭示了封建贵族大家庭中哪几种悲剧？A 红颜薄命B 金钱追逐C 名门无后D 功名成空15) 以下哪四位是索隐派的代表人物？A 王梦阮B 王雪香C 沈瓶庵D 蔡元培E 张新之F 邓狂言16) 刘梦溪在《红楼梦与百年中国》一书中介绍了红学史上大论战共计多少次？ A 七 B 十三C 十七 D 十九17) 根据清“内务府定制” ，选取宫女要达几岁？A 十一B 十二C 十三D 十四18) 曹寅、李煦承办接驾了多次康熙南巡，并受诏见了几次？A 三B 四C 五D 六19) 曹寅的“大舅子”李煦被抄家后充军到打牲乌拉时已经几岁了？A 六十三B 六十八C 七十三D 七十五20) 曹雪芹常采摘何物，制成药物送给穷人们服用？A 野菊花B 野芹菜C 枸杞子D 合欢花21) 贾雨村是何方人氏？A 杭州B 湖州C 苏州D 扬州22) 林如海是前科的什么出身?A 进士B 状元C 榜眼D 探花23) 贾雨村和冷子兴的谈话中未提到的是以下何人？A 曹** 秦桧C 刘邦D 卓文君24) 冷子兴告诉贾雨村，贾政此时已升至何职位了？A 御政史B 员外郎C 御政司D 侍郎25) 哪个抄本前十回居然没有一条脂批？A 已卯本B 庚辰本C 蒙府本D 戚序本26) 第一次以《红楼梦》作书名的抄本是什么？A 杨藏本B 列藏本C 舒序本D 甲辰本27) “靖藏本”是何处浦口靖家祖传的藏书？A 北京B 南京C 扬州D 常州28) 探春房中，以下何联是颜真卿的“真迹”？A 幽微灵秀地，无可奈何天B 烟霞闲骨格，泉石野生涯C 绿窗明月在，青史古人空D 渐入鲍鱼肆，反恶芝兰香29) 书中前八十回写到“楹联”共有多少副？A 二十二B 三十六C 四十四D 五十二30) 书中前八十回提到配有“楹联”的匾额有多少？A 二十二B 二十六C 三十二D 三十六31) 贾宝玉一生下来，嘴里含着的块玉是什么颜色？A 白晶莹透明C 五彩D 金黄色32) 王夫人房内右边几上放着的是宋代何地出产的“美人觚”？A 官窑B 钧窑C 汝窑D 定窑E 哥窑33) 以上“美人觚”的“觚”是指一种盛酒的器具，念做什么？A gu aB h uC g uD r a ng34) 贾政为贾雨村在应天府谋了个空缺，用了不到多少时间？A 一月B 两月C 三月D 半年35) “冷月葬花魂”一句中对哪一个字的争议一直不断？A 冷B 月C 葬D 花E 魂36) “时”字是用来形容何人的性格？A 袭人B 宝钗C 平儿D 司棋37) 香山正白旗三十九号“题壁诗”的发现是在什么时候？A 1971年B 1973年C 1977年D 1979 年38) 谁的妻子曾为康熙的保姆？A 曹寅B 曹振彦C 曹玺D 曹颙E 曹頫39) 以专著的形式作“红学史专论”始于何人的《红楼研究小史稿》及《红楼研究小史续稿》？A 郭豫适B 刘梦溪C 白盾D 杨乃济40) 宝玉生日那天，谁给他只送了一双鞋袜？A 柳湘莲B 尤氏C 晴雯D 黛玉41) 宁国府与荣国府正门均是几间大门？A 三B 五C 七D 九42) 黛玉从小体弱多病，癞头和尚给了以下哪三套方案可以平安一世？A 随他出家B 坚持长期服用人参养荣丸C 以后不能再哭D 凡有外姓亲友，概不相见E 不得婚配43) 黛玉每日吃的“人参养荣丸”其主要功效是什么？A 理气化湿B 清肺益气C 益气养阴D 温补气血44) 李守中为何要给女儿取名叫“李纨”？A 该女自幼喜欢丝绢B 该女自幼喜欢纺绩女红C 希望此女日后大富大贵D 希望此女将来的心思多化在女红上45) 曹家被抄时，据上报奏折中称有地共约多少顷？A 十B 二十C 三十D 四十46) 曹寅之子“曹颙”此名字是谁给起的？A 曹寅B 李氏C 曹宣D 康熙47) 谁通过《＜红楼梦＞戬本，一个新发现的钞本》的探讨，令人信服《红楼梦》后四十回的作者是一位“无名氏”？A 丁维忠B 刘世德C 周汝昌D 冯其庸48) 《红楼梦》中大量写茶主要是突出其什么作用？A 药用B 价值C 精神D 健身E 娱兴49) 作者将一清客命名为“胡斯来” ，其寓意是指什么？A 胡淆蛮缠B 骗吃骗喝C 胡乱瞎说D 绣花枕头50) 曹雪芹高祖(五世祖)曹振彦因参加平叛有功，做过山西何地知府？A 太原B 阳泉C 临汾D 大同51) 被打死的冯渊原来是个什么样的人？A 纨绔子弟B 不好女色，酷爱男风之人C 沉湎酒色D 欺男霸女52) 薛宝钗比薛蟠小几岁？A 半B 一C 二D 三53) 《海棠春睡图》与宝钗的性质相联，古代“宝钗”又叫什么？A 秦钗B 金钗C 玉如意D 富贵簪54) 秦可卿的卧房的摆设体现了何种思想？A 儒家B 道家C 佛家D 法家55) 书中写女子衣饰的，只注重描写哪两个人的？A 凤姐B 宝钗C 黛玉D 湘云E 探春56) 曹寅之女嫁给了谁，同元春封妃相似？A 怡亲王B 恭亲王C 平郡王D 宝亲王57) 《程甲本》与《程乙本》的出版之间仅约差多少天？A 五十B 六十C 七十D 八十58) 作者是将生活中的何物，称为“胡斯赖”的，以谐音“胡斯来” 给一清客作人名的？A 一种果子B 藤蔓C 馒头D 枕头59) 据统计，表示悲愁的字 (如愁、哀等)在黛玉的诗词中有多少个？A 三十六B 六十四C 八十一D 一百60) 《红楼梦学刊》创办于何年？A 1978年B 1979年C 1980年D 1981 年61) 宝玉“梦游太虚幻境”是全书最长的一个梦，约用了多少余字？A 六千五百B 七千四百C 八千三百D 九千二百62) 秦可卿房内悬的是哪位公主制的连珠账？A 乐昌B 同昌C 寿昌D 延昌63) 上房内的《燃藜图》比喻勤学苦练，这个故事是写何人的？A 孔融B 阮藉C 刘向D 王朗64) 发现有“芹溪居士”题名的木箱是何材质的？A 椐木B 松木C 杨木D 樟木65) “花容月貌为谁妍”中的“妍”念做什么？A y a nB y a nC y a nD k ai66) 现任“中国红楼梦学会秘书长，中国艺术研究院红楼梦研究所所长”是谁？A 冯其庸B 孙玉明C 张庆善D 蔡义江67) 据统计，《红楼梦》全书有多少余处写到茶事？A 58B 124C 215D 27368) 贾母告诉妙玉因刚吃过酒肉，不要吃“六安茶” ，因为它是属于何种茶？A 绿茶B 红茶C 白茶D 花茶69) 书中提到“林之孝家的让袭人闷些普洱茶给吃过面的宝玉喝” ，其中的“普洱茶”据说最早是谁发现的？A 刘邦B 孔明C 李世民D 孔融70) 书中提到的“女儿茶”是妇女在何时所采而得名的？A 清明之前B 谷雨之前C 小满之前D 芒种之前71) 宁国府花园内什么花盛开，尤氏来请贾母、王夫人等人赏花？A 桃花B 梅花C 杏花D 桂花72) “宝玉进了秦氏房中便觉眼饧骨软” ，其中“饧”指精神不振，眼睛半睁半闭，念做什么？A y a ngB sh a ngC x i ngD d a ng73) 袭人与宝玉的年龄比较如何？A 两人同岁B 袭人比宝玉大半岁C 袭人比宝玉大一岁D 袭人比宝玉大两岁74) 下列搭配不合理的一项是A.林黛玉--葬花B.晴雯-撕扇C.王熙凤--弄权D.探春--出家75) 脂评是继以下哪三位后，关于古典小说的最有影响的文艺评批？A 金圣叹B 张竹坡C 李卓吾D 李贽E 顾炎武76) 凤姐初见黛玉问其年龄，已卯本上写道黛玉回答自己几岁了？A 六B 八C 九D 十三77) 甲戌本现知最早为谁所收藏？A 吴玉峰B 孙相生C 刘铨福D 张新之78) 甲戌本后由胡适于何年购得？A 1919年B 1924年C 1927年D 1933 年79) 文中对王熙凤的亮相描写涉及到了“头饰、项饰、裙饰、上装、裙服“总计几件？A 六B 八C 十D 十二80) 民间将谁奉为‘九月花神“？A 陶渊明B 宓妃C 班婕D 柳永81) 书中描写刘姥姥是个怎样的老寡妇？A 饱经风霜B 看惯人世C 久经历代D 通晓世故82) 袭人为什么同意与宝玉行“云雨之事”？A 袭人素知贾母已将自己终身给了宝玉B 宝玉描述的情景令人怦然心动C 袭人知道这是自己追求的目标D 袭人也是情窦初开，情难自己83) 周瑞家的告诉刘姥姥如今荣府由凤姐开始管家已有多少年了？A 二B 三C 四D 五84) 贾珍打发贾蓉来向凤姐借何物作待客摆设？A 名人字画B 楠木椅子C 玻璃炕屏D 精致官窑85) 小红向凤姐汇报“说奶奶”这通话中，共提到了“奶奶”有几次？A 十B 十二C 十四D 十六86) 前八十回的回目中提到宝玉的有几次？A 三B 五C 七D 九87) 以下哪三个是红学研究的死结？A 脂砚斋是何人B 曹雪芹的生卒年C 曹雪芹是何人之子D 续书作者到底是谁E 曹家被抄真正的原因88) “字字看来皆是血，十年辛苦不寻常”是何本中的话？A 甲戌本B 已卯本C 庚辰本D 戚序本89) 谁考证出曹雪芹的续弦名叫“李兰芳”？A 邓遂夫B 林冠夫C 胡文彬D 邓云乡90) 《咏白海棠》诗中，以下哪三人的诗里均出现了“洁”字？A 宝玉B 黛玉C 宝钗D 探春E 湘云91) 宝钗每次“热毒”发作时的临床表现是？A 浑身燥热B 咳喘C 大汗淋漓D 胸闷不适92) 宝钗发病时，需吃“冷香丸” 便能控制，但要用什么药煎汤送下？A 黄芪 B 黄连 C 黄芩D 黄柏93) “冷香丸”制作很繁琐，配齐花蕊后，要在次年何节气这日晒干？A 立春B 谷雨C 惊蜇D 春分94) 判词“可怜金玉质，终陷淖泥中”的“淖”念做什么？A d doB zhaDC zhu oD n do95) “传神文笔是千秋，不是情人不泪流”是谁哭曹雪芹的诗句？A 敦诚B 敦敏C 明义D 永忠96) 谁替塞思黑藏金狮也是曹家被抄的原因之一？A 曹颙B 曹頫C 曹宣D 曹寅97) 以下何人为十二戏子头领？A 蕊官B 芳官C 文官D 宝官98) 曹家何人在愁闷时常以茶解忧？A 曹玺B 曹寅C 曹頫D 曹颙99) 谁发表了《红楼梦简论》被批判为“资产阶级(百度)知识分子”？A 俞平伯B 胡风C 周汝昌D 吴恩裕100) 清朝规定，宫女年满几岁，未能提拔，可以归家嫁配？A 二十B 二十三C 二十五D 二十七参考答案：1 —B;2 — C;3 — D;4 — B;5 — D;6 — B;7 — C;8 — B;9-B; 10—C;11—C; 12—C; 13—B; 14—ABCD; 15—ACDF; 16—C; 17 —C; 18—B; 19—D; 20—B21—B;22—D;23—C;24—B;25—B;26—D;27—B; 28—B;29—C;30—B;31—C;32—C;33—C;34—B;35—D;36—B;37—A; 38—C;39—A;40—B;41—A;42—ACD;43—D;44—D;45—B;46—D;47—B; 48—C; 49—D; 50—D;51—B; 52—C; 53—A; 54—D; 55—AD; 56—C; 57—C; 58 —A; 59—D; 60—B;61—C; 62—B; 63—C; 64—B; 65—B; 66—B; 67—D; 68—A; 69—B; 70—B;71 —B; 72—C; 73—D; 74—D; 75—ABC; 76—D; 77—C; 78 —C; 79—B; 80—A;81 —C; 82—A; 83—D; 84—C; 85—C; 86—D; 87—ACD; 88 —A; 89—A; 90—CDE;91—B; 92—D; 93—D; 94—D; 95—D; 96—B; 97—C; 98—D; 99—A; 100—C;。

泰山女儿茶发展溯源及非遗保护探析作者：甄惠谭娜来源：《人文天下》2019年第01期泰山女儿茶是泰山文化的一大瑰宝，观其茶色翠绿、清澈剔透、娇嫩晶莹;闻其茶香清幽回荡、沁人心脾;饮其甘香四溢，素有泰山板栗之清香味;吞其具有清热解渴、软化血管之功效，富含钾、钠、锌、铁等多种有益矿物质，历来被奉为茶中精品。

泰山女儿茶是山东传统文化的重要组成部分，不应仅作为一种商品存在，更需要被纳入非物质文化遗产体系，方显其价值。

本文就泰山女儿茶的文化溯源进行了考证和梳理，试图找出一条利于其保护和市场发展之路。

一、泰山女儿茶溯源泰山因其山岳文化、封禅文化闻名中外，而泰山之上也有茗中佳品——泰山女儿茶。

关于女儿茶的记载，最早来源于明代李日华著的《紫桃轩杂缀》：“泰山无好茗，山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶。

”此时，女儿茶更多的是作为一种地方茶饮存在，在国内并不出名。

从清朝中期开始，女儿茶随《红楼梦》而享誉四海。

《红楼梦》第六十三回记载道，林之孝家的又向袭人等笑说：“该沏些个普洱茶吃。

”袭人晴雯二人忙笑说：“沏了一盅子女儿茶，已经吃过两碗了……”由此可见，清朝时，女儿茶已经走进了大户人家的茶饮之中，并且地位与普洱、龙井等名茶不相上下。

虽然泰山女儿茶的名称来历已不可考，但是与其相关的民间故事却寄托着泰山民众对于美好生活的向往和追求。

泰山女儿茶来历之一。

传说，在泰山扇子崖附近住着一对单姓老夫妻，膝下无子孤苦无依，因欠恶霸财主银两，所以向其求情宽限，回家路上救下一欲寻短见的女子，并收为义女。

女子深知青桐芽有清瘟去火、利尿解毒的作用，便将之制成茶叶贩卖，名曰“女儿茶”，深得乡邻及游客喜爱。

女子不幸又被财主相中欲夺为妾，财主在接亲路上被山洪淹没，女子却乘祥云向扇子崖飞去，大家方知其为青桐仙子，受碧霞元君之命来人间惩恶扬善。

泰山女儿茶来历之二。

据传清代乾隆皇帝来泰山封禅，因舟车劳顿欲饮茶歇息，泰山上并无茶树，随行官员便选来美丽少女，采来深山的青桐嫩芽，以山泉水浸泡，并用少女体温暖热，供皇帝饮用，因此名曰“女儿茶”。

[最新精品]袅袅飘香女儿茶更多专业、稀缺文档请访问——搜索此文档，访问上传用户主页～袅袅飘香女儿茶袅袅飘香女儿茶女儿茶的由来“采得女儿三千年，人间极品话雅兴”。

听一位开茶庄的朋友说，山里采得的极品茶，也就是让妙龄少女上山采茶，山风吹来，人影伴着蝶影纷飞，采得的茶自然就有了女儿的灵气香韵了。

如果是采皇家的“女儿贡茶”，采摘过程更加玄妙:少女们凑近一棵棵绿色的茶树，先用美丽的睫毛扫去叶子上的露珠，然后才能用纤纤玉手，采摘一片片新茶嫩芽，每位少女还必须戴上可以盛装新茶绿芽的胸兜(古时候少女戴的文胸)，因为只有这样，劳动时流出来的汗水才会随体温一同沁入胸兜――氤氲之气浸染片片新叶――这就是“女儿贡茶”必须进行的第一道加工程序。

朋友说，女儿茶喝到嘴里，一杯茶就是一种清香可口的感觉，一杯茶就是一阵袅袅升腾的热情，一杯茶就是一点若隐若现的缥缈，一杯茶就是一腔思绪练达的幻境……关于女儿茶，笔者最早是在曹雪芹的《红楼梦》里读到的――袭人和晴雯为宝玉准备的女儿茶，拿出来给巡夜到怡红院的“林之孝家的”喝――就是一个生动的细节描写，让笔者第一次认识了文学作品中的女儿茶。

其实，女儿茶也不是文学大师的凭空杜撰。

现在，云南和山东泰山都有女儿茶，云南是普洱茶的产地，清朝的阮福写道:“小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也。

”因而，笔者以为，《红楼梦》的女儿茶就是普洱茶中的一种。

后来笔者终于到了云南，亲自品尝了女儿茶，感觉与《红楼梦》中描写的毫无二致。

另一处就是山东泰山的女儿茶，相传唐代帝王到泰山封禅祭天，于是当地官吏选派美丽少女采下泰山深处的早春新茶，将泰山的泉水用少女的体温焐热。

然后供帝王品尝享受。

前年，笔者去泰山时，终于见更多专业、稀缺文档请访问——搜索此文档，访问上传用户主页～到了现代女儿茶。

这种茶采用现代剥学技术与传统工艺相结合，已经是中国茶中的一朵奇葩。

那次笔者喝到了真正的泰山女儿茶，品一口茶在口，清香婉丽，回味无穷，仿佛咀嚼着茶与人生，一种美好的幸福感受让我渐入佳境。