红罐王老吉品牌定位战略
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红罐王老吉品牌定位战略分析目标市场战略(STP):STP是现代战略营销的核心,包括s-市场细分,t-确定目标市场和p-市场定位。
市场细分(market segmentation)市场细分,是指营销者利用一定的需求差别因素,把某一产品的整体市场消费者划分为若干具有不同需求差别的群体的过程或行为。
它是根据顾客的需求和欲望进行分类的。
本例子中得知红罐王老吉只要以广东区域以及浙南,主要是温州、台州、丽水三地的消费群体,而根据这些地方的人口因素,心理因素,行为因素,利用宗合变数法,则大约可是得出饮料市场的市场细分如下表:而王老吉在其成分在是属于功能性饮料,它的优势是由较悠久的制茶史,价格在2.00-3.50元之间,较为便宜,在不上火又能解渴,适合各阶层的年龄人喝,而且,南方人以喝茶为主,王老吉占据了地理优势。
确定目标市场(targeting)目标市场是指企业准备用产品或服务以及相应的一套营销组合为之服务或从事经营活动的特定市场。
企业的产品归属在饮料行业中其直接的竞争行业“功能性饮料”及其只要服务人群是南方沿海地区,它的产品专业化,指生产了红罐王老吉来满足不同目标市场消费者的需求,但是,王老吉的同类产品的竞争是十分激烈的,但在广州,就有白云山凉茶,黄振龙凉茶与之竞争,而且王老吉作为一种饮料来说,在广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱,在广东区域,红罐王老吉拥有凉茶始祖王老吉的品牌,却长着一副饮料化的面孔,让消费者觉得“它好像是凉茶,又好像是饮料”,陷入认知混乱之中。
而在两广以外,凉茶不太流行,也导致红罐王老吉无法走出广东、浙南。
所以即使确定了王老吉的目标市场是饮料市场,也面临了一系列的问题。
市场定位(positioning)市场定位是为了适应消费者心目中某一特定的看法而设计的企业、产品、服务及营销组合的行为。
既是创作企业品牌名声,不像海飞丝定位为去屑洗发水,xo定位为男士之酒,格兰仕定位为有保证的微波炉,红罐王老吉虽然销售了7年,其品牌却从未经过系统、严谨的定位,企业都无法回答红罐王老吉究竟是什么,消费者就更不用说了,完全不清楚为什么要买它——这是红罐王老吉缺乏品牌定位所致。
红色王老吉与和其正凉茶品牌定位分析摘要:如今,在中国的饮料市场中,以王老吉与和其正两个品牌带领的凉茶开创了一个全新且广阔的市场.王老吉凉茶品牌在中国饮料市场中继可口可乐之后拥有第二大市场占有率的饮料品牌。
而在凉茶这个细分市场中,王老吉与和其正又各分一杯羹,至于这一杯羹的多少就取决于它们各自的营销之道。
一个品牌的打入市场的第一步就是要对品牌或者产品有一个精准的定位.本文将通过对王老吉凉茶与和其正凉茶两个品牌的定位进行简单分析,透过定位以便日后了解其营销之道。
关键词:红罐王老吉、和其正、品牌定位正文:一、王老吉的品牌定位红色罐装王老吉是加多宝旗下的主要产品.王老吉为中国老字号民族品牌,拥有超过170年历史,红色罐装王老吉是凉茶行业的第一大品牌,由纯中草药配制,清热降火的功能独特。
销售网络遍及中国大陆30多个省、市、自治区,并销往东南亚,欧美等地。
红色罐装王老吉,秉承传统草药蒸煮工艺,经由现代科技将草本精华提取,调配及灌注而成,所有生产工艺流程,均由电脑监控,完全不经人手。
加多宝集团早在1995年就推出了第一罐红色王老吉,可是在这之后的七年间王老吉一直不温不火地经营者,默默无闻,固守一方。
2002年,专业品牌公司成美(广州)行销广告公司在为其做品牌诊断时发现,王老吉不温不火的最根本的原因不在于市场推广,而在于品牌定位.王老吉虽然经营多年,但其品牌缺乏一个清晰明确的定位,其原来的广告语“健康永恒,永远相伴”其实是一个较模糊的概念,企业无法回答王老吉是什么,消费者更无法回答。
于是加多宝集团决定委托成美为王老吉重新进行品牌定位。
起初,王老吉凉茶的主要销售地是广东以及浙南地区.而成美在研究中还发现,广东的消费者饮用红罐王老吉主要在烧烤、登山等场合。
其原因不外乎“吃烧烤容易上火,喝一罐先预防一下”、“可能会上火,但这时候没有必要吃牛黄解毒片”。
而在浙南,饮用场合主要集中在“外出就餐、聚会、家庭”。
在对当地饮食文化的了解过程中,研究人员发现:该地区消费者对于“上火"的担忧比广东有过之而无不及,如消费者座谈会桌上的话梅蜜饯、可口可乐都被说成了“会上火”的危险品而无人问津.而他们对红罐王老吉的评价是“不会上火”,“健康,小孩老人都能喝,不会引起上火”。
红色王老吉与和其正凉茶品牌定位分析(含五篇)第一篇:红色王老吉与和其正凉茶品牌定位分析红色王老吉与和其正凉茶品牌定位分析摘要:如今,在中国的饮料市场中,以王老吉与和其正两个品牌带领的凉茶开创了一个全新且广阔的市场。
王老吉凉茶品牌在中国饮料市场中继可口可乐之后拥有第二大市场占有率的饮料品牌。
而在凉茶这个细分市场中,王老吉与和其正又各分一杯羹,至于这一杯羹的多少就取决于它们各自的营销之道。
一个品牌的打入市场的第一步就是要对品牌或者产品有一个精准的定位。
本文将通过对王老吉凉茶与和其正凉茶两个品牌的定位进行简单分析,透过定位以便日后了解其营销之道。
关键词:红罐王老吉、和其正、品牌定位正文:一、王老吉的品牌定位红色罐装王老吉是加多宝旗下的主要产品。
王老吉为中国老字号民族品牌,拥有超过170年历史,红色罐装王老吉是凉茶行业的第一大品牌,由纯中草药配制,清热降火的功能独特。
销售网络遍及中国大陆30多个省、市、自治区,并销往东南亚,欧美等地。
红色罐装王老吉,秉承传统草药蒸煮工艺,经由现代科技将草本精华提取,调配及灌注而成,所有生产工艺流程,均由电脑监控,完全不经人手。
加多宝集团早在1995年就推出了第一罐红色王老吉,可是在这之后的七年间王老吉一直不温不火地经营者,默默无闻,固守一方。
2002年,专业品牌公司成美(广州)行销广告公司在为其做品牌诊断时发现,王老吉不温不火的最根本的原因不在于市场推广,而在于品牌定位。
王老吉虽然经营多年,但其品牌缺乏一个清晰明确的定位,其原来的广告语“健康永恒,永远相伴”其实是一个较模糊的概念,企业无法回答王老吉是什么,消费者更无法回答。
于是加多宝集团决定委托成美为王老吉重新进行品牌定位。
起初,王老吉凉茶的主要销售地是广东以及浙南地区。
而成美在研究中还发现,广东的消费者饮用红罐王老吉主要在烧烤、登山等场合。
其原因不外乎“吃烧烤容易上火,喝一罐先预防一下”、“可能会上火,但这时候没有必要吃牛黄解毒片”。
一.王老吉的品牌重定位过程1.了解消费者认知为了了解消费者的认知,成美的研究人员一方面研究红罐王老吉、竞争者传播的信息,另一方面,与加多宝内部、经销商、零售商进行大量访谈,完成上述工作后,聘请市场调查公司对王老吉现有用户进行调查。
以此基础,研究人员进行综合分析,厘清红罐王老吉在消费者心智中的位置——即在哪个细分市场中参与竞争.消费者的这些认知和购买消费行为均表明,消费者对红罐王老吉并无“治疗”要求,而是作为一个功能饮料购买,购买红罐王老吉的真实动机是用于“预防上火”2.明确竞争对手,即红罐王老吉是在“饮料”行业中竞争。
3.找到品牌定位的依据.任何一个品牌定位的成立,都必须是该品牌最有能力占据的,即有据可依。
4.新定位的可行性研究。
品牌定位——“预防上火的饮料”,独特的价值在于——喝红罐王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:吃煎炸、香辣美食,烧烤,通宵达旦看足球…… 这样定位红罐王老吉,是从现实格局通盘考虑,确定其确实可行。
5.品牌定位的推广二.成美公司为王老吉进行重定位的原因1.原有定位模糊红罐王老吉虽然销售了多年,其品牌却从未经过系统、严谨的定位,企业都无法回答红罐王老吉究竟是什么,消费者就更不用说了,完全不清楚为什么要买它——这是红罐王老吉缺乏品牌定位所致。
二.原有定位过窄王老吉在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,但是在全国影响不大,要把企业做大,要走向全国,就必须克服一连串的问题,甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。
而所有困扰中,最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖。
三.王老吉在重定位后为什么成长的如此迅速1.明确定位,快速抢入者心智“怕上火,喝王老吉”,在传播上尽量凸现红罐王老吉作为饮料的性质。
让消费者把它与“传统凉茶”区分开从而目标消费者范围扩大。
2.采用多种媒介,对“怕上火,喝王老吉”主题大张旗鼓、大肆的推广与宣传。
红罐王老吉品牌定位战略——本案例受邀《哈佛商业评论》整理,+{8o"|+G.A刊于其中文版20GG年11月号.`/a,t7i6o1\&R'@3C;v'G8Z0gU#\6W品牌释名1r'D+d1y-i!K7zGF-t8]'{/T:sGT凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。
在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。
王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
$t2q:T"I%G9G5h'G(|$g;k20世纪50年代初由于政治原因,王老吉凉茶铺分成两支:一支完成公有化改造,发展为今天的王老吉药业股份有限公司,生产王老吉凉茶颗粒(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。
在中国大陆,王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有;在中国大陆以外的国家和地区,王老吉品牌为王氏后人所注册。
加多宝是位于东莞的一家港资公司,经王老吉药业特许,由香港王氏后人提供配方,该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶(食字号)。
(w6`5|.\6I8|#gGn:A0a|.}3U&v2J背景20GG年以前,从表面看,红色罐装王老吉(以下简称“红罐王老吉”)是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群,红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。
发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,要把企业做大,要走向全国,就必须克服一连串的问题,甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。
$r,G;s|)`%|)|)|(o 0q9}%_Gq5}+NGe7I:U而所有困扰中,最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖?8r+GGl,@7_/G1`1S现实难题表现一:广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。
红罐王老吉品牌定位战略【红罐王老吉品牌定位战略】一、品牌定位背景红罐王老吉作为中国传统的中草药饮品,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
然而,在当今竞争激烈的市场环境下,红罐王老吉需要重新定位自己的品牌形象,以适应消费者需求的变化和市场竞争的挑战。
二、品牌定位目标1. 确立红罐王老吉作为中草药饮品的领导者地位,树立品牌的专业形象。
2. 强调红罐王老吉的健康功效,满足现代人对健康生活的追求。
3. 建立红罐王老吉与中国传统文化的联系,提升品牌的文化价值和认同度。
4. 扩大品牌的市场份额,增加销售额和利润。
三、目标消费群体1. 年龄:主要面向18-45岁的成年人群体。
2. 性别:男女均可。
3. 地域:全国范围内。
四、品牌定位策略1. 品牌核心理念:传承中草药的智慧,呵护健康生活。
2. 品牌定位宣言:红罐王老吉,传统智慧,健康呵护。
3. 品牌形象:红罐王老吉以传统与现代相结合的形象出现,展示其悠久历史与现代科技的结合,强调品牌的专业性和科学性。
4. 品牌标语:品味健康,享受生活。
5. 产品定位:红罐王老吉以中草药饮品为核心产品,专注于提供健康、天然、绿色的饮品选择。
6. 价格定位:根据市场需求和竞争情况,合理定价,以保持竞争力和利润。
7. 渠道定位:通过线上线下多渠道销售,包括超市、便利店、药店、电商平台等,以便于消费者购买。
8. 促销策略:定期推出促销活动,如打折、赠品等,提升品牌知名度和销售额。
9. 品牌合作:与健康领域的专家、机构合作,共同推广品牌形象和产品。
五、品牌传播策略1. 广告宣传:通过电视、广播、互联网等媒体,制作具有品牌特色的广告,强调红罐王老吉的健康功效和传统文化背景。
2. 媒体合作:与健康、生活类杂志、网站等媒体合作,提供专业的健康知识和生活建议,以增加品牌曝光度。
3. 社交媒体:通过微博、微信等社交媒体平台,与消费者进行互动,分享健康生活的理念和经验。
4. 线下推广:参加健康展览、活动等,与消费者面对面交流,提升品牌形象和认知度。
红罐王老吉品牌定位战略——案例————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:ﻩ红罐王老吉品牌定位战略——本案例受邀《哈佛商业评论》整理,刊于其中文版2004年11月号品牌释名凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。
在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。
王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
20世纪50年代初由于政治原因,王老吉凉茶铺分成两支:一支完成公有化改造,发展为今天的王老吉药业股份有限公司,生产王老吉凉茶颗粒(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。
在中国大陆,王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有;在中国大陆以外的国家和地区,王老吉品牌为王氏后人所注册。
加多宝是位于东莞的一家港资公司,经王老吉药业特许,由香港王氏后人提供配方,该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶(食字号)。
背景2002年以前,从表面看,红色罐装王老吉(以下简称“红罐王老吉”)是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群,红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。
发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,要把企业做大,要走向全国,就必须克服一连串的问题,甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。
而所有困扰中,最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖?现实难题表现一:广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。
在广东,传统凉茶(如颗粒冲剂、自家煲制、凉茶铺煲制等)因下火功效显著,消费者普遍当成“药”服用,无需也不能经常饮用。
而“王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称,可谓说起凉茶想到王老吉,说起王老吉就想到凉茶。
红罐王老吉品牌定位战略——本案例受邀《哈佛商业评论》整理, 刊于其中文版2004年11月号加多宝集团总裁 阳爱星"2003年年初,经过一个月的定位研究,广州成美营销顾问公司为我们(加多宝公司)制定了红罐王老吉的品牌定位战略,将其定位为预防上火的饮料,并且帮助我们确立了'怕上火,喝王老吉'的广告语。
从今天看来,这项工作成果成为红罐王老吉腾飞的一个关键因素。
"品牌释名凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。
在众多老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。
王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
20世纪50年代初由于政治原因,王老吉凉茶铺分成两支:一支完成公有化改造,发展为今天的王老吉药业股份有限公司,生产王老吉凉茶颗粒(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。
在中国大陆,王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有;在中国大陆以外的国家和地区,王老吉品牌为王氏后人所注册。
加多宝是位于东莞的一家港资公司,经王老吉药业特许,由香港王氏后人提供配方,该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶(食字号)。
背景2002年以前,从表面看,红色罐装王老吉(以下简称“红罐王老吉”)是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群,红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。
发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,要把企业做大,要走向全国,就必须克服一连串的问题,甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。
而所有困扰中,最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖?现实难题表现一:广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。
在广东,传统凉茶(如颗粒冲剂、自家煲制、凉茶铺煲制等)因下火功效显著,消费者普遍当成“药”服用,无需也不能经常饮用。
而“王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称,可谓说起凉茶想到王老吉,说起王老吉就想到凉茶。
因此,红罐王老吉受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料,销量大大受限。
另一个方面,加多宝生产的红罐王老吉配方源自香港王氏后人,是经国家审核批准的食字号产品,其气味、颜色、包装都与广东消费者观念中的传统凉茶有很大区别,而且口感偏甜,按中国“良药苦口”的传统观念,消费者自然感觉其“降火”药力不足,当产生“下火”需求时,不如到凉茶铺购买,或自家煎煮。
所以对消费者来说,在最讲究“功效”的凉茶中,它也不是一个好的选择。
在广东区域,红罐王老吉拥有凉茶始祖王老吉的品牌,却长着一副饮料化的面孔,让消费者觉得“它好像是凉茶,又好像是饮料”,陷入认知混乱之中。
而在加多宝的另一个主要销售区域浙南,主要是温州、台州、丽水三地,消费者将“红罐王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论,没有不适合长期饮用的禁忌。
加之当地在外华人众多,经他们的引导带动,红罐王老吉很快成为当地最畅销的产品。
企业担心,红罐王老吉可能会成为来去匆匆的时尚,如同当年在浙南红极一时的椰树椰汁,很快又被新的时髦产品替代,一夜之间在大街小巷上消失的干干净净。
面对消费者这些混乱的认知,企业急需通过广告提供一个强势的引导,明确红罐王老吉的核心价值,并与竞争对手区别开来。
现实难题表现二:红罐王老吉无法走出广东、浙南。
在两广以外,人们并没有凉茶的概念,甚至在调查中频频出现“凉茶就是凉白开”、“我们不喝凉的茶水,泡热茶”这些看法。
教育凉茶概念显然费用惊人。
而且,内地的消费者“降火”的需求已经被填补,他们大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。
做凉茶困难重重,做饮料同样危机四伏。
如果放眼整个饮料行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位。
而且,红罐王老吉以“金银花、甘草、菊花等”草本植物熬制,有淡淡的中药味,对口味至上的饮料而言,的确存在不小的障碍,加之红罐王老吉3.5元的零售价,如果加多宝不能使红罐王老吉和竞争对手区分开来,它就永远走不出饮料行业“列强”的阴影。
这就使红罐王老吉面临一个极为尴尬的境地:既不能固守两地,也无法在全国范围推广。
现实难题表现三:推广概念模糊。
如果用“凉茶”概念来推广,加多宝公司担心其销量将受到限制,但作为“饮料”推广又没有找到合适的区隔,因此,在广告宣传上不得不模棱两可。
很多人都见过这样一条广告:一个非常可爱的小男孩为了打开冰箱拿一罐王老吉,用屁股不断蹭冰箱门。
广告语是“健康家庭,永远相伴”。
显然这个广告并不能够体现红罐王老吉的独特价值。
在红罐王老吉前几年的推广中,消费者不知道为什么要买它,企业也不知道怎么去卖它。
在这样的状态下红罐王老吉居然还平平安安地度过了好几年。
出现这种现象,外在的原因是中国市场还不成熟,存在着许多市场空白;内在的原因是这个产品本身具有一种不可替代性,刚好能够填补这个位置。
在中国,容许这样一批中小企业糊里糊涂地赚得盆满钵满。
但在发展到一定规模之后,企业要想做大,就必须搞清楚一个问题:消费者为什么买我的产品?重新定位2002年年底,加多宝找到成美营销顾问公司(以下简称"成美"),初衷是想为红罐王老吉拍一条以赞助奥运会为主题的广告片,要以"体育、健康"的口号来进行宣传,以期推动销售。
成美经初步研究后发现,红罐王老吉的销售问题不是通过简单的拍广告可以解决的——这种问题目前在中国企业中特别典型:一遇到销量受阻,最常采取的措施就是对广告片动手术,要么改得面目全非,要么赶快搞出一条"大创意"的新广告——红罐王老吉销售问题首要解决的是品牌定位。
红罐王老吉虽然销售了7年,其品牌却从未经过系统、严谨的定位,企业都无法回答红罐王老吉究竟是什么,消费者就更不用说了,完全不清楚为什么要买它——这是红罐王老吉缺乏品牌定位所致。
这个根本问题不解决,拍什么样"有创意"的广告片都无济于事。
正如广告大师大卫.奥格威所说:一个广告运动的效果更多的是取决于你产品的定位,而不是你怎样写广告(创意)。
经一轮深入沟通后,加多宝公司最后接受了建议,决定暂停拍广告片,委托成美先对红罐王老吉进行品牌定位。
2002年12月31日,加多宝公司与成美签订合同,具体内容如下(节录):加多宝公司委托成美提供以下服务一、"王老吉"品牌推广策略的制定:1、品牌定位研究定位基础研究(含竞争对手研究,明确直接竞争对手);定位方向确定;定位市调组织;定位市调分析;定位确认研究及检验;定位确定2、品牌定位推广研究定位说辞研究与建议;广告语研究与建议3、推广执行策划(区域为广东、浙江地区)(略)二、"王老吉"品牌推广策略的执行(略)2003年1月1日,成美红罐王老吉项目组(以下简称成美项目组)正式展开工作,在成立的项目组中,负责品牌定位制定方面的研究人员一共三人:总经理耿一诚、客户总监张婷、客户经理王丹。
根据合同要求,成美项目组首先需要在45个工作日内完成红罐王老吉定位研究。
按常规做法,品牌的建立都是以消费者需求为基础展开,因而大家的结论与做法亦大同小异,所以仅仅符合消费者的需求并不能让红罐王老吉形成差异。
而品牌定位的制定,是在满足消费者需求的基础上,通过了解消费者认知,提出与竞争者不同的主张。
又因为消费者的认知几乎不可改变,所以品牌定位只能顺应消费者的认知而不能与之冲突。
如果人们心目中对红罐王老吉有了明确的看法,最好不要去尝试冒犯或挑战。
就像消费者认为茅台不可能是一个好的“啤酒”一样。
所以,红罐王老吉的品牌定位不能与广东、浙南消费者的现有认知发生冲突,才可能稳定现有销量,为企业创造生存以及扩张的机会。
通过对红罐王老吉的基本情况的了解,成美项目组形成了红罐王老吉定位研究的总体思路——首先,对于当时销售额仅1个多亿的加多宝公司而言,寻求发展的同时更要考虑生存,也就是说,在寻求扩大市场份额的同时,必须要先稳固住现有市场;其次,由于当时红罐王老吉的销量连续多年稳定在1个多亿,已形成了一批稳定的用户群,成美项目组认为,定位研究可以从这群现有用户中寻找突破:了解红罐王老吉满足了他们什么需求,在他们头脑中红罐王老吉和其他饮料或者凉茶之间到底存在什么差异,从而确定导致他们坚持选择红罐王老吉的原因。
在将这群稳固的用户群选择红罐王老吉的核心价值提炼出来之后,再研究该核心价值与潜在用户群对红罐王老吉的认知是否存在冲突,即现有顾客的购买理由能否延展到潜在用户身上,如果这个选择红罐王老吉的理由是潜在用户群体也能认同并接受的,同时该核心价值在产品力以及企业综合实力上能够确立,就可以确认寻找到了红罐王老吉开拓市场的最佳途径。
为了了解消费者的认知,成美的研究人员一方面研究红罐王老吉、竞争者传播的信息,另一方面,与加多宝内部、经销商、零售商进行大量访谈,完成上述工作后,聘请市场调查公司对王老吉现有用户进行调查。
以此基础,研究人员进行综合分析,厘清红罐王老吉在消费者心智中的位置——即在哪个细分市场中参与竞争。
在研究中发现,广东的消费者饮用红罐王老吉主要在烧烤、登山等场合。
其原因不外乎“吃烧烤容易上火,喝一罐先预防一下”、“可能会上火,但这时候没有必要吃牛黄解毒片”。
而在浙南,饮用场合主要集中在“外出就餐、聚会、家庭”。
在对当地饮食文化的了解过程中,研究人员发现:该地区消费者对于“上火”的担忧比广东有过之而无不及,如消费者座谈会桌上的话梅蜜饯、可口可乐都被说成了“会上火”的危险品而无人问津。
(后面的跟进研究也证实了这一点,发现可乐在温州等地销售始终低落,最后两乐几乎放弃了该市场,一般都不进行广告投放。
)而他们对红罐王老吉的评价是“不会上火”,“健康,小孩老人都能喝,不会引起上火”。
这些观念可能并没有科学依据,但这就是浙南消费者头脑中的观念,这是研究需要关注的“唯一的事实”。
消费者的这些认知和购买消费行为均表明,消费者对红罐王老吉并无“治疗”要求,而是作为一个功能饮料购买,购买红罐王老吉的真实动机是用于“预防上火”,如希望在品尝烧烤时减少上火情况发生等,真正上火以后可能会采用药物,如牛黄解毒片、传统凉茶类治疗。
再进一步研究消费者对竞争对手的看法,则发现红罐王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火的饮料”的定位。
而可乐、茶饮料、果汁饮料、水等明显不具备“预防上火”的功能,仅仅是间接的竞争。
同时,任何一个品牌定位的成立,都必须是该品牌最有能力占据的,即有据可依。