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绿豆不能与什么同吃绿豆不要以为只是解毒的功效，其实绿豆和很多的食物在一起吃，相反可能会中毒，因为绿豆本身富含的元素对身体会有冲撞的作用，而很多的时候，在用了一些药物或者误食东西的时候，喝绿豆汤确实可以解毒，但是狗肉和绿豆放在一起吃会中毒，猪肉和菱角放在一起吃还会肚子疼，生活中有很多食物是不能放在。
狗肉绿豆=会中毒,再告诉你一些其他的吧=会中毒1.猪肉*菱角=肚子痛2.牛肉*栗子=引起呕吐3.羊肉*西瓜=伤元气4.狗肉*绿豆=会中毒5.兔肉*芹菜=脱发6.鸡肉*芹菜=伤元气7.鹅肉*鸡蛋=伤元气8.甲鱼*苋菜=会中毒9.鲤鱼*甘草=会中毒10.螃蟹*柿子=腹泻11.白酒*柿子=会胸闷12.红薯*柿子=会得结石13.糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！）14.红塘*皮蛋=会中毒15.洋葱*蜂蜜=伤眼睛16.豆腐*蜂蜜=耳聋17.萝卜*木耳=得皮炎18.马铃薯*香蕉=面部生斑19.芋头*香蕉=腹涨0.花生*黄瓜=会伤身21.维生素*虾=砒霜22.牛奶*桔子*萝卜=伤身不能一起吃的食物1》不能一起吃的食物红薯和柿子--会得结石鸡蛋和糖精--容易中毒洋葱和蜂蜜--伤害眼睛豆腐和蜂蜜--引发耳聋萝卜和木耳--皮肤发炎芋头和香蕉--腹胀花生和黄瓜--伤害肾脏牛肉和栗子--引起呕吐兔肉和芹菜--容易脱发螃蟹和柿子--腹泻鲤鱼和甘草--会中毒20种不能一起吃的食物1.猪肉*菱角--肚子痛2.牛肉*栗子--引起呕吐3.羊肉*西瓜--伤元气4.狗肉*绿豆--会中毒5.兔肉*芹菜--脱发6.鸡肉*芹菜--伤元气7.鹅肉*鸡蛋--伤元气8.甲鱼*苋菜--会中毒9.鲤鱼*甘草--会中毒10.螃蟹*柿子--腹泻11.白酒*柿子--会胸闷12.红薯*柿子--会得结石13.糖精（片）*鸡蛋--会中毒、重则死亡14.红塘*皮蛋--会中毒15.洋葱*蜂蜜--伤眼睛16.豆腐*蜂蜜--耳聋17.萝卜*木耳--得皮炎18.马铃薯*香蕉--面部生斑19.芋头*香蕉--腹涨20.花生*黄瓜--会伤身21种食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.这些食物不能一起吃。
口蘑能和西瓜一起吃吗口蘑和西瓜吃的后果西瓜不能和什么一起吃/营养学家说，西瓜味甘性凉、消热解毒、除烦止渴，有利尿功效，营养丰富，是夏季解暑的好食品。
还有多喝白开水中医说了水可以排出体内毒素也可以防止上火问题！谢了！！记得采纳啊牛奶和西瓜可以一起吃吗有这个说法，最好是不要同吃，西瓜性凉，与牛奶搭配会有点腹泻，肠胃好的人应该也还好，最好是分开吃，早点吃西瓜，睡前喝牛奶吧蚬子和西瓜能一起吃吗？不可以。
相克的...西瓜和绿豆汤能一起吃吗？会伤身吗？本文由米朵生活小窍门提供，请注明出处。
1.西瓜虽好，但属寒凉之品，不宜多食。
支招：素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿；西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。
2.虽然西瓜排毒美容，但它毕竟是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪。
支招：可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃；而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。
3.感冒初期不能吃西瓜。
支招：无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。
中医认为无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期吃西瓜，相当于服用清内热的药物，这样会引邪入内，使感冒加重或延长病程；但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用药的同时，适当吃些西瓜有助痊愈。
4.不能吃打开时间过久的西瓜。
夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。
因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
5.肾功能不全者不要吃。
支招：短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。
绿豆汤减肥晚餐水果
在当今社会，越来越多的人开始关注自己的身材和健康，尤其是对于女性朋友
来说，减肥已经成为了生活中不可或缺的一部分。
而晚餐作为一天中的最后一餐，对于减肥来说尤为重要。
那么，有没有一种既健康又能够帮助减肥的晚餐呢？答案就是绿豆汤搭配水果。
首先，我们来说说绿豆汤。
绿豆汤是一道非常传统的汤品，它不仅味道清香可口，而且还具有很好的清热解毒的功效。
绿豆性寒，有清热解毒、利尿消肿的作用，所以适合夏天食用。
而且绿豆中含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们清理肠道，减少便秘的发生。
因此，选择绿豆汤作为晚餐是非常合适的。
其次，我们再来说说水果。
水果是我们日常生活中不可或缺的一部分，它富含
各种维生素和矿物质，对于我们的健康非常有益。
而且水果中的膳食纤维也能够帮助我们增加饱腹感，减少进食量。
晚餐选择水果作为主食，不仅可以保证我们摄入足够的维生素和矿物质，还能够帮助我们减肥，可谓一举多得。
因此，将绿豆汤和水果搭配在一起，成为晚餐的最佳选择。
绿豆汤清淡可口，
水果丰富多样，不仅可以满足我们对美食的向往，还能够帮助我们实现健康减肥的目标。
当然，在选择水果时，我们也要注意多样性，尽量选择一些低糖水果，比如西瓜、草莓、蓝莓等，以免摄入过多的糖分。
总的来说，绿豆汤搭配水果作为晚餐，不仅可以帮助我们保持健康的饮食习惯，还能够帮助我们实现健康减肥的目标。
当然，在日常生活中，我们还是要注意均衡饮食，适量运动，才能够保持健康的身体和良好的体型。
希望每一位朋友都能够通过科学的饮食和生活习惯，拥有健康美丽的身体。
回家吃饭的智慧——吃西瓜千万别扔了皮和子作者：陈允斌来源：《饮食与健康·下旬刊》2012年第04期什么是健康、环保的生活方式?很重要的一点就是要做到物尽其用。
每次讲到这个，我喜欢拿来做例子的一样东西就是：西瓜。
通常，人们吃完西瓜后，一大堆瓜皮、瓜子把垃圾桶塞得满满的。
这样真有点可惜。
其实，西瓜从里到外都是好东西，一家人吃完西瓜，应该是干干净净的，没产生一点垃圾才对。
瓜皮、瓜子都有绝好的用处。
就算是不小心买到了生瓜，照样可以利用起来。
西瓜跟冬瓜不一样。
冬瓜的瓜肉、瓜瓤和瓜子颜色都是白的，所以作用也相似。
而一个西瓜却有好几种颜色，外皮是绿色的，内皮是白色的，瓤是红的，瓜子壳是黑的，瓜子仁是白的。
所以，西瓜的各个部位功效也有区别。
西瓜瓤与西瓜子，一红一黑，颜色相反，性格也相反。
西瓜瓤是寒性的，西瓜子却是温性的。
西瓜瓤是去心肺热火的，西瓜子是去心肺积水的。
西瓜子壳与西瓜子仁，一黑一白，黑色的壳是止血的，而白色的仁是化痰的。
西瓜外皮与内皮，一青一白，外皮是清热止渴的，内皮是利水消肿的。
西瓜皮烧肉，适合糖尿病人的美食西瓜皮是好东西。
夏天人们爱煮南瓜绿豆汤来解暑，其实你也可以煮西瓜绿豆汤，它清热的作用更强。
方法：把整个的西瓜皮洗干净了，切成小块，跟着绿豆一起煮。
把西瓜皮外面青色的皮削下来，晒干了，这是一样中药，叫做西瓜翠衣。
它是清热的，夏天，人容易上心火，有的人舌尖会长疱，红红的，挺疼。
经常用西瓜翠衣泡茶喝，有去心火的作用。
西瓜皮里面白色的部分，可以用来做菜吃。
我曾经讲过一个家传的西瓜盅，那是一道清淡滋补的伏天养生菜，对高血压、肾炎的人也有食补作用。
如果是家常吃呢，我妈妈喜欢用西瓜皮来烧肉，味道很鲜美。
方法：1.把西瓜皮去掉青皮，刮掉里边残余的红瓤部分，切成方块。
五花肉也切成方块。
2.油锅烧热，先下姜片爆一下，然后放肉翻炒，倒入黄酒，量要多一点，要能淹没肉块，再放酱油，少许糖、盐，西瓜皮。
3.烧开后，转小火炖熟，然后开大火把汁收一下就起锅。
绿豆汤属于发物吗什么是发物类食物绿豆汤是解暑良品，但是经常听老人们说绿豆汤不能和中药一起吃，所以每次吃药的时候都不敢喝绿豆汤，那绿豆汤是不是属于发物？一、绿豆汤属于发物吗不属于。
绿豆性味甘寒，不仅不属于发物，还具有清热解毒、消暑解渴的功效。
绿豆中的蛋白质、鞣质及黄酮类物质能够与农药中的有机磷、铅、汞、砷等重金属物质结合，生成化合物沉淀，使其失去毒性，能够有效缓解人体的中毒反应。
但是需要注意的是绿豆中的一些成分可能会与中药中的某些成分发生反应，所在正在服用中药的人群建议先咨询相关医生，在医生的指导下饮用绿豆汤。
二、什么是发物类食物发物类食物主要是指营养较为丰富，比如含有大量的蛋白质或者含有刺激性物质能够诱发或者加重疾病的食物。
但是一般来说发物并不是绝对的，需要根据个人的体质来决定，对于热性体质人群来说，热性食物能诱发和加重热症，而对于寒性体质人群来说，寒性食物会诱发和加重寒症。
所以一种食物是不是发物，并不是只看疾病本身，还要根据个人的体质来决定。
三、发物哪些人不能吃视个人情况而定。
对于寒性体质的人群来说，性味偏寒性的食物不宜食用，比如西瓜、梨、苦瓜、冬瓜、柿子、海带、绿豆等。
对于热性体质的人群来说，偏热性的食物不宜过多食用，比如生姜、花椒、胡椒、韭菜、羊肉、狗肉等。
对于过敏体质的人群来说，富含蛋白质的食物不宜食用，比如虾、蟹海鲜里面就含有大量的异种蛋白，食用后可能会引起人体的免疫反应，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
四、绿豆汤哪些人不适合吃1、脾胃虚寒：绿豆属于寒性食物，食用后会增加体内的寒凉之气，适量食用具有清热解毒的作用，但是如果本身脾胃虚寒食用绿豆汤后有可能会引起腹疼腹泻的症状，建议少喝或不喝。
2、老人小孩：老人和小孩的消化功能都不是很好，而绿豆不容易消化，容易对肠胃造成负担，食用时建议只喝汤不吃绿豆。
3、服药人群：绿豆可能会与中药中的某些成分发生反应，降低药物的疗效，如果是正在服用中药的人群建议咨询相关医生后再饮用。
绿豆和哪些食物混合效果更好绿豆和以下食物搭配解毒效果很明显一、绿豆+海带清凉解热，消肿散结食材：绿豆 (300克)、海带 (20克)、薏仁 (10克)、陈皮 (1块)、冰糖(适量)、水 (适量)成效：清热解暑、降低胆固醇、降血压、排毒养颜。
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙，预防骨质疏松，关节酸痛。
做法：1、绿豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小时)、海带、陈皮(浸泡半小时)都浸泡好。
2、锅里放进适量的清水，倒进绿豆、薏仁一同煲。
3、陈皮去掉白色层。
4、绿豆、薏仁煲至1小时左右，加进海带和陈皮一同煲。
5、绿豆、薏仁煲至软烂，最后加上适量的冰糖即可。
二、绿豆+薏米祛湿清热食材：薏米 (100克)、绿豆 (100克)、清水 (适量)成效：促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
绿豆薏米粥富含维生素E，还可以协助消除斑点，使肌肤白皙。
做法：1、薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。
2、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。
3、半锅清水参加薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火熬30分钟。
4、参加少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
5、食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
三、绿豆+白菜清热解毒、消肿止痛食材：绿豆 (50克)、白菜 (150克)成效：清热解毒，利湿止带。
用于小儿风湿感冒出汗不彻，周身困重发热口渴，小便短赤等症，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄。
做法：1、绿豆淘洗干净提前用水泡发。
2、泡发的绿豆放入煮锅里，参加适量水煮沸后改小火煮半小时。
3、白菜放入水里洗净后，把菜梆和菜叶分开，用手撕成小块。
4、把白菜梆子放入锅中煮至菜熟豆烂。
5、菜熟豆烂后放入菜叶煮沸，搅匀，关火食用。
四、绿豆+荷叶降脂、减肥、消暑主料：绿豆 (100克)、百合 (80克)、荷叶 (1张)、大米 (100克)成效：清热解毒。
荷叶性味苦涩，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、凉血止血等成效。
绿豆有清热解毒、止渴消暑的成效，两者结合可以相辅相成。
西瓜不能跟什么一起吃在夏天，几乎是什么东西都不想吃。
消费的最多的应该是西瓜，西瓜原来生产非洲，人们只知道西瓜的解暑气，却不知道有很多东西是与西瓜相克的。
特别是西瓜与一些水果的相克性。
由于西瓜是寒性的食物，所以吃西瓜后一定不能够吃寒性东西，像绿豆汤一类的，还有生冷的东西。
第一是西瓜不能和桃子一起吃严格来说，西瓜和桃子不是不能一起吃，而是不能一起过量食用，一起吃可能会腹泻。
对于肠胃较敏感的人，如果要吃这两种水果，建议吃完一个隔上一小段时间再吃另一个。
另外，西瓜和桃子都是甜度极大的水果，一起吃味道不是很好，较甜腻，单在口味上也不建议一起吃。
第二是西瓜不能和羊肉一起吃中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。
这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。
所以，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。
第三是西瓜不能和虾一起吃西瓜和虾都是凉性食物，两者同食可能会刺激胃肠道，有可能引起腹泻、腹痛，不建议一起吃。
第四是西瓜不能和山竹一起吃山竹属寒性水果，尤其是体质虚寒者要少吃，正常体质的人每天吃三四个就可以了，注意最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。
可适量少吃些，西瓜性味寒凉，若吃得过多易伤脾胃，会引起腹痛或腹泻。
第五是西瓜不能和绿豆一起吃夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝绿豆汤解热，其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。
但是，两者最好不要同时食用，西瓜和绿豆都性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻之类的。
绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。
西瓜皮的功效与作用一、壮阳将西瓜皮切丝，放入开水中焯一遍后捞出沥干水分，与煮熟的瘦肉丝或鸡肉丝凉拌食用。
二、治疗身热口渴将西瓜皮、鲜荷叶、丝瓜等一同放入锅中，加入适量清水，大火烧开后慢炖一个小时。
三、健脾消暑将新鲜的西瓜皮和红枣一同放入锅中，加清水煎煮，每天当茶饮用。
四、夏季痤疮将绿豆煮开，去除后放入新鲜的西瓜皮，沸腾后取出，可直接食用。
此方中，绿豆清热解毒，而西瓜皮则解暑止渴。
五、消暑利尿去除西瓜中的红囊和绿皮，切成小块放入锅中煮沸，加入番茄、鸡蛋及调味品，煮汤食用。
六、去痱子将新鲜西瓜皮捣碎取汁水，涂抹在患处，五六分钟后用温水洗净。
也可用西瓜皮煎水洗澡，每天坚持使用，皮肤光滑，痱子消失。
七、美白西瓜皮富含瓜氨某，利尿、解毒、促进伤口愈合，长期使用可滋润皮肤，淡化痘印和斑点。
八、高血压将新鲜西瓜汁或西瓜皮煎煮，服用可有效预防高血压。
九、风火牙痛将西瓜翠衣晒夜露，研磨成粉末后加某片，敷在患处缓解痛苦。
十、治疗心脏和肾脏某水肿用洗脸的西瓜皮，煎水后服用。
尽管西瓜皮功效多多，但并非所有人都适合食用，脾胃寒湿的患者最好避免。
此外，西瓜皮的制作方式多种多样，除了爆炒，还可腌渍或泡水瓜皮，作为食材调味，赋予食物果香味。
相关问题：吃西瓜的好处有哪些夏季吃西瓜的注意事项夏季吃西瓜归胖吗夏天吃西瓜的禁忌有哪些西瓜的功效有哪些西瓜吃多了会上火吗？老人吃西瓜需要注意什么吃西瓜的十大禁忌夏天吃西瓜有什么好处什么人不能吃西瓜希望这些建议能帮助大家更好地利用西瓜皮，享受到丰富的健康益处。
第2篇：冬瓜皮的功效与作用冬瓜皮的功效与作用:冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的外层果皮，冬瓜皮又叫白瓜皮、白东瓜皮，冬瓜皮有清热利水、消肿的功效，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿，因营养不良而致之虚肿慎用冬瓜皮。
冬瓜皮的功效:冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的外层果皮，冬瓜皮又叫白瓜皮、白东瓜皮，冬瓜皮有清热利水、消肿的功效，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿，因营养不良而致之虚肿慎用冬瓜皮。
赤小豆绿豆薏米去湿热现在的人们都非常注意养生，特别是年纪大的人。
随着年龄的增长，容易发生疾病。
所以养生要从饮食开始，饮食结构调理非常重要。
平时可以经常吃一些粗粮食物，比如玉米，薏米，豆类的绿豆，红豆等。
而其中很多的粗粮纤维食物还可以预防疾病。
经常吃薏米就能够解决便秘等问题发生。
所以绿豆薏米去湿热是真的吗？绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;湿热体质的人想赶走体内的湿气，可以将绿豆煮汤来喝，如果搭配薏仁效果会更好。
喝绿豆汤解暑祛湿体质是疾病发生的内在依据，人各有“质”，由于发病规律、病变特点和发展转归不同，而调养方法也大不一样。
湿热体质的人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感，调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。
饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、赤小豆、海带等。
今天就说这绿豆和薏米。
中医认为，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
而绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
需要注意的是，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。
盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
薏仁绿豆汤的做法主料：薏米(100克)绿豆(250克)调料：白砂糖(5克)做法：1、薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。
2、把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。
3、绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4、放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。
5、最后，入糖调味，煮匀就可以了。
绿豆的其他功效除了解暑祛湿，绿豆还有很多保健功效：增食欲绿豆中所含蛋白质、磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸磷脂酸等为机体许多脏器的必需营养，均有兴奋神经、增进食欲的功能。
降血脂研究发现，绿豆中所含的植物甾醇与胆固醇化学结构相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收，并通过胆固醇异化或阻止胆固醇生物合成等途径使血清胆固醇含量降低，进而防治冠心病、心绞痛发生。
吃西瓜翠衣和绿豆汤解暑好
营养专家说：“中暑并不难缓解和治疗，它来得快，去得也快。
若是有中暑的症状，最有效的办法就是补水。
大概喝2500毫升的水，
最好是温水，如果是从事户外工作的，因为大量流汗，损失了盐分和
矿物质，只补白水是没有用的，可以喝淡盐水来缓解问题，如果有条
件的还可以喝汤，既有营养，还可以补充盐分和矿物质，加些药材，更是有益身体。
”
除了及时补水之外，营养专家建议大家在暑气严重的时候尽量避
免在中午11点到下午4点间进行户外活动，如果别无选择也一定要
注意饮水、打伞，此外排尿也是排出热量最好的方法之一。
“说到防暑，中医看来饮食是最有效的方法。
”营养专家推荐了
西瓜翠衣（西瓜皮），“吃完西瓜后，将外面硬的绿皮去掉，然后把
西瓜皮凉拌来吃，一周两三次，就可以防止中暑，也可以和杏仁或者
西芹一起炒着吃。
脾胃虚寒的人要少吃一些，毕竟西瓜是寒凉的，可
以尝试着用冬瓜、薏米或者玉米须、白茅根煲水喝，就不会伤脾胃了。
”
虽然如今提起绿豆有些令人生畏，但是营养专家表示，绿豆的确
具有很好的防暑功效。
“如果把它做成绿豆沙反而效果不明显了，不
如将绿豆洗净，放入水中烧开，10分钟后，当绿豆还未开花时，将
绿豆水滤出，那是效果最好的防暑饮料了。
当然，广东人以自身经验
创制的鸡骨草煲老鸭、冬瓜煲玉米也是非常好的防暑食品。
”。
绿豆沙的功效清火甜品首选绿豆沙绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.) ，属于豆科，别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史，原产地在印度、缅甸地区，现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国，种子和茎被广泛食用。
绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉，绿豆沙是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜，传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳!化学成分绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。
绿豆对葡萄球菌有抑制作用。
绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。
绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
绿豆的营养成分每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。
还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
绿豆沙的功效消暑去火，绿豆性味甘良，具有清热解毒的功效，这就是为什么在本草纲目里面就已经把绿豆视为消暑的圣品，在中国古代，不管是帝王之家还是寻常百姓家，都在盛夏时节经常食用绿豆，不仅能够祛热，还能够生津开胃，是不可多得的食疗材料。
补充无机盐，维持电解平衡我们都知道，无机盐对人体就好比水对鱼儿，所以无机盐需要经常补充，夏天出汗较多多以无机盐流失比较严重，多食用绿豆就可以及时补充所流失的无机盐。
绿豆沙不能和什么一起吃绿豆沙是用绿豆作为主要的食材制作而成的，味道甜美细滑，在夏天的时候吃一些绿豆沙对防暑降温和清热解毒都有比较好的作用，大家都知道绿豆属于是食药同具的一种食材，因此在吃绿豆沙的时候是不能和一些食物一起吃的，不然会对身体健康有一些影响，大家在吃绿豆沙的时候一定要注意。
绿豆水不能与什么同吃狗肉绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉发大，就会使人腹涨、腹痛，严重者可致死命，并非产生毒素。
但是，吃两三颗空心菜可以缓解，或者用甘草一两煎水服也可缓解。
虾虾和绿豆不建议放在一起吃，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。
虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去。
西红柿绿豆不可以和西红柿同食，以免损伤人体元气，引起身体不适。
最好是间隔1-2个小时以上，避免西红柿中的果糖在胃内停留时间过长引起发酵导致胃胀难受，还有要注意的是西红柿和绿豆都是性凉之物，建议少吃，特别是肠胃受寒的人。
西瓜夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝绿豆汤解热，其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。
但是，两者最好不要同时食用，西瓜和绿豆都性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻之类的。
绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。
香榧子香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
还有，香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
鲤鱼鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
但是，鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
绿豆与鲤鱼同食，会生风动疾，即引起风寒等疾病的复发。
绿豆和什么一起吃好1、绿豆+大米绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。
在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
2、绿豆+南瓜南瓜有补中益气的功效,并且富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖。
绿豆和西瓜能同时吃吗
夏天的时候天气炎热很多人都特别爱吃冰凉的食物，绿豆的解暑效果是非常好的，所以夏天多喝绿豆汤还可以防暑消暑，还有的人在夏天的时候特别爱吃西瓜，西瓜是一种凉性水果，夏天的时候吃西瓜感觉非常不错，那么绿豆和西瓜这两种凉性食物可以同时吃吗？会不会有影响呢？
1.绿豆汤和西瓜可以同时吃
绿豆汤和西瓜能在一块吃，这个不存在食物相克。
西瓜利尿解暑绿豆汤清热解毒败火，两者都差不多，不过喝多了会总上厕所哦。
肠胃不好的就不行，因为二者都属凉性，吃了怕会拉肚子。
2.绿豆汤和西瓜隔多久可以吃
西瓜性寒，味甘甜;它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝绿豆汤解热，其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。
但是，两者最好不要同时食用，西瓜和绿豆都性寒，混合吃易引起肠胃不适，腹泻之类的。
绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。
3.适宜人群
绿豆汤清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。
主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，
牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
夏天消暑散热可以吃这5种辣味食物提到“消暑散热”，多数人首先想到的是绿豆汤、冰西瓜。
其实盛夏适当吃点辣也有助散热，早在唐朝孙思邈的“千金要方”里就提到，“辛主发散”，即辣味食物有助于将体内的热气消散。
现代的科学研究也表明，辣味食物能让人体各部位血管扩张，如此一来身体就会散热。
对于湿气重的地区来说，夏天吃辣还能给身体“除湿”。
不仅如此，夏季炎热，人们接触寒凉食物的机会大大增加。
除了喝冷饮、吃冰棍，夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。
吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。
而吃辣味食物有助平衡寒热，对健康有益。
给大家推荐几种适合夏天吃的辣味食物，它们除了有“散热除湿，平衡寒热”这个共性外，还有独特的保健价值。
辣椒。
其中富含生物活性物质辣椒素，能促进消化液分泌，可开胃、消食，还有助降低血压、保护心脏，并且能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
夏天可以常吃新鲜的辣椒，其中富含维生素C，有助增强免疫力。
辣椒最好不要油炸，否则其保健效果会大打折扣。
姜。
姜的主要辣味来源是姜辣素，它能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促消化、健胃、增食欲的作用。
姜还能预防夏天常见的空调病。
姜的吃法很多，如熬姜汤，炒菜放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做饺子馅加姜末等。
大蒜。
大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成大蒜素。
大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。
大蒜素遇热也会失效，因此尽量生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。
洋葱。
洋葱的辣味成分是有机硫化物，研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。
洋葱切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。
因此，洋葱最好的吃法是生食或短时间清炒。
芥末。
绿豆的食用方法是什么绿豆是我国传统的豆类食物。
那么绿豆有什么食用的方法呢?不如跟着店铺一起来学习绿豆的相关食用方法吧!绿豆的食用方法1、绿豆汤绿豆淘净，加大火煮沸10分钟，取汤冷后食用，用于解毒清热(注意不能久煮)。
2、绿豆汁绿豆1500克，淘净，用水2500毫升，煮烂细研，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏，治消渴、小便频数。
3、绿豆银花汤绿豆100克，金银花30克，水煎服，用于夏天预防中暑。
4、生绿豆粉生绿豆50克，研末，每次9克，开水吞服。
治乳疮。
5、解暑绿豆，水煮一滚，取汤停冷色碧食之。
(《遵生八笺》绿豆汤)6、治小便不通、淋漓绿豆50克，冬麻子30克(绞取汁)陈皮10克(为末)，共煮熟热食之(《圣惠方》)7、治乌头中毒绿豆120克，生甘草60克，水煎饮汁(《上海常用中草药》)。
8、治金石丹火药毒及酒毒、烟毒、煤毒绿豆100克(为末)，豆腐浆2碗，调服之。
如无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可(《本草汇言》)。
绿豆的药物应用1、痈肿疮毒该品甘寒，清热解毒，以消痈肿。
可广泛用于热毒疮痈肿痛，单用煎服有效，或生研加冷开水浸泡滤汁服;《普济方》以该品与大黄为末加薄荷汁、蜂蜜调敷患处以解毒消肿。
若与赤小豆、黑豆、甘草同用，又可预防痘疮及麻疹，如三豆饮(《世医得效方》)。
2、暑热烦渴该品甘寒，能清热消暑，除烦止渴，通利小便，故夏季常用该品煮汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等症，如绿豆饮(《景岳全书》);亦可与西瓜翠衣、荷叶、青蒿等同用，以增强疗效。
3、药食中毒该品甘寒，善解热毒，为附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药。
可用生品研末加冷开水滤汁顿服，或浓煎频服，或配伍黄连、葛根、甘草同用，如绿豆饮(《证治准绳》)。
4、水肿，小便不利该品有一定的利水消肿之功，《圣惠方》以该品与陈皮、冬麻子同用煮食，用于治疗小便不通，淋沥不畅，水肿等。
5、绿豆衣为绿豆的种皮将绿豆用清水浸泡后取皮晒干即成。
性味甘，寒。
归心、胃经。
六类人选择绿豆汤解暑要慎重酷热的夏季，绿豆汤是一道清热解毒的养生食谱，且受到了大部分人群的宠爱和推崇，但是对于我们的健康来说，并不是全部的人都是适合在夏季的时候喝凉凉的绿豆汤的，下面我们就给大家说说哪些人群不适合喝绿豆汤吧。
1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。
吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严峻的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有肯定的疗效。
但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体汲取。
这类人的肠胃消化功能较差，简单因消化不良导致腹泻。
3、空腹时不能喝绿豆汤空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
4、绿豆汤不行每天喝适当喝没问题。
一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。
幼儿则要详细依照体质而定，最好先询问一下医师。
一般来说，小孩2至3岁开头吃粥时，可适量加点绿豆。
6岁过后，才可饮用成人量。
5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病一般人过量喝绿豆汤，可消失胃寒腹泻等肠胃疾病。
女性过量喝绿豆汤可消失白带、腹胀、痛经等妇科症状。
6、绿豆与中药不能同服常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。
”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。
”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。
因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
假如患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。
否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。
西瓜虽是清热解暑的佳品，但感冒初期的患者应慎食。
中医认为感冒初期，无论是风寒感冒，还是热伤风，都应实行发散的治疗方法，使病邪从表而上班族中有许多人是自己带饭的，中午拿到公司的微波炉热一热就可以吃了，自己带饭既划算又平安养分。
绿豆汤可以和西瓜一起吃吗
在炎热的夏季，人们为了抵御极度炎热的天气，不仅需要使用空调、扇子等外部的物理除热方法，在食物方面，也喜欢选择一些具有清热解暑功效的食材，降低体内的火气。
而绿豆和西瓜都有着类似的功效，特别适合在夏季使用，但是不同的食物搭配在一起时，也要了解他们的相关禁忌。
那么绿豆汤和西瓜可以搭配在一起食用吗?
绿豆汤和西瓜能在一块吃，这个不存在食物相克。
西瓜利尿解暑绿豆汤清热解毒败火，两者都差不多，不过喝多了会总上厕所哦。
肠胃不好的就不行，因为二者都属凉性，吃了怕会拉肚子。
绿豆的特色介绍
每100克的绿豆中含蛋白质21.6克，是大米的两倍还要多，其氨基酸组成中赖氨酸含量丰富。
大米、小麦粉中的赖氨酸缺乏，因此，绿豆最好和米或面的制品一起吃，从而发挥它们的营养互补作用。
绿豆中脂肪的含量少，而且以不饱和脂肪酸为主。
绿豆中含有多种维生素和矿物质，都比稻米多。
干绿豆中不含维生素C，做成绿豆芽后含有丰富的抗坏血酸。
绿豆中还含有许多生物活性物质，包括单宁、生物碱、植物甾醇、皂甙和黄酮类化合物等。
这些植物化合物具有抗菌抑菌、增强机体免疫力、降低血中胆固醇、抗肿瘤等作用。
绿豆汤禁忌
不用铁锅煮绿豆汤
绿豆的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适，若是家中有砂锅，拿它来煮绿豆汤最合适不过了!
绿豆汤不可天天喝
绿豆汤不可天天喝，成人一周喝2到3次，每次一碗最佳。
绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能较差的朋友很难在短时间内消化绿豆蛋白，过量使用容易消化不良甚至腹泻。
此外幼儿肠胃功能较弱，也应适当减少食量。
不能空腹喝绿豆汤
绿豆性寒，空腹饮用会对脾胃造成伤害。
尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性体质的朋友，若是空腹引用则会加重症状，引发腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。
不能过量喝绿豆汤
绿豆中含有低聚糖，过量饮用会导致胀气，损伤脾胃。
尤其是女性朋友，过量饮用还会引起腹胀、痛经等毛病。
慎重和中药一起吃
绿豆本身便是一味中药，若是患有外感风热、暑热内侵等热性疾病，服用中药时候适当饮用绿豆水可加速病情好转。
若肠胃薄弱、四肢乏力、畏寒腹泻的朋友则应禁食绿豆，否则不仅会降低药效还会加重病情，所以服用中药时是否能饮用绿豆水应根据病情决定。
