百胜餐饮广东有限公司

百胜餐饮集团薪酬结构设计百胜餐饮集团薪酬制度设计与分析报告⼈⼒133班（服务型企业）⼩组成员及分⼯潘晓红23:第⼀、⼆、七部分及报告的修改整理李媛14、刘洁洁17:第三部分刘旖婷18、王殷印28：第四部分林美君16、谢⽟璇34：第五部分刘志敏19、李馥伶12:第六部分⽬录第⼀部分百胜餐饮集团概况 (3)⼀、百胜餐饮集团概况 (3)⼆、企业概况分析 (4)1、餐饮⾏业分析 (4)2、⽣命周期阶段 (4)三、企业战略 (4)1、薪酬战略 (4)四、企业薪酬 (5)1、薪酬设计原则 (5)第⼆部分企业⼯作分析 (6)⼀、部门概况——百胜餐饮（⼴东）有限公司为例 (6)⼆、⼯作分析 (6)1、⼯作分析的⽅法 (6)三、职位说明书 (7)1、总经理 (7)2、部门主管（店长为例） (8)3、餐厅服务员 (10)第三部分职位评价 (12)⼀、职位评价⽅法——要素计点法 (12)⼆、报酬要素 (12)第四部分薪酬调查问卷及分析 (17)⼀、薪酬调查的⽬的 (17)⼆、薪酬调查的⽅法 (17)三、薪酬调查的范围 (18)四、2015年餐饮⾏业薪酬现状分析 (18)五、必胜客员⼯的薪酬⽔平 (20)五、必胜客薪酬调查等级表 (24)六、必胜客员⼯薪酬调查问卷 (24)第五部分薪酬管理决策 (26)⼀、薪资体系决策 (26)⼆、薪酬⽔平 (27)三、薪酬结构 (29)1、内部公平性 (29)2、外部公平性 (30)3、个⼈公平性 (31)四、薪酬形式（以必胜客为例） (32)第六部分薪资结构设计 (32)⼀、薪资结构设计 (32)⼆、薪酬等级表（表格） (35)第七部分百胜餐饮集团薪酬改进⽅案 (35)⼀、薪酬管理的总的指导思想 (35)⼆、薪酬管理⽬标 (36)三、薪酬的制定 (36)1、薪酬形式 (36)2、薪酬结构 (37)3、薪酬⽔平 (37)四、薪酬体系设计原则 (37)五、薪酬控制与管理 (37)第⼀部分百胜餐饮集团概况⼀、百胜餐饮集团概况百胜餐饮集团，是全球最⼤的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员⼯。

中山大企业名录集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]小榄镇1、中山市创雅诺制衣有限公司2、中山华宁制衣有限公司3、永大（中山）有限公司4、中山市同业纺织制线实业有限公司5、中山市富迪电器有限公司6、中山市东芝印艺有限公司7、中山市威特电机有限公司8、中山市小榄镇大业包装制品厂9、永一粘胶（中山）有限公司10、中山市力高电动工具制造有限公司11、中山市永宁服装有限公司12、中山市永宁通风设备制造有限公司13、中山市小榄永宁粮油综合加工厂14、中山市永上服装有限公司15、中山市永诚箱包制造有限公司16、固力保安制品有限公司17、天龙马兰士音响（中山）有限公司18、中山威尔脚轮有限公司19、中山泰腾灯饰有限公司20、铭钤（中山）精密五金有限公司21、中山新亚洲胶粘制品有限公司22、中山市汉仁电子有限公司23、中山坚成制衣厂有限公司24、中山市弘亿制衣有限公司古镇1、百胜餐饮（广东）有限公司中山古镇餐厅2、中山市古镇古三农机厂东凤镇1、广东天乙集团有限公司2、中山市江华塑料厂3、广东玉峰玻璃集团有限公司4、中山市恒业玻璃制品有限公司5、中山市东凤镇肇杰电器厂6、中山市朗日电器有限公司南头镇1、中山市宏建物业管理有限公司2、中山市振合路桥机械设备租赁有限公司3、中山涛美远东日用制品有限公司4、中山市森彩机械涂装有限公司5、中山易厨家庭用品有限公司6、TCL德龙家用电器（中山）有限公司7、中山全立发机械有限公司8、中山富华热水瓶厂有限公司黄圃镇1、诺尔达热交换器（中山）有限公司2、中山市中发纸业有限公司3、中山市永发纸业有限公司4、中山市农村电力工程有限公司第二分公司5、中山市广重铸轧钢有限公司6、中山市中糖机械制造有限公司7、中山市农村供电总公司黄圃供电公司港口镇1、中山市宏时表厂2、中山市嘉豪食品有限公司3、金甲化工企业（中山）有限公司4、中山崇高玩具制品厂有限公司沙溪镇1、中山意飞逊服饰制造有限公司2、中山利生制衣有限公司大涌镇1、英陶洁具有限公司2、中山市联兴泰玩具厂有限公司横栏镇1、中山凯旋真空技术工程有限公司2、中山华伟毛纱漂染厂有限公司3、中山忠辉玻璃有限公司4、中山华泰纺织有限公司5、中山式时制衣有限公司6、中山邦迪五金玻璃制品有限公司7、中山市乐美达儿童用品有限公司8、中山市新兴实业有限公司南区1、广东菱电电梯有限公司2、中外运-敦豪国际航空快件有限公司中山分公司3、蒂森电梯有限公司4、中山市翠山机械制造有限公司5、中山市南区万腾达电子厂6、中山三联汽车修理厂有限公司7、中山超群饼食有限公司8、中山市轩辉服装有限公司9、中山市南区胜煌时装制衣厂10、中山市南区先域电子厂南朗镇1、中山ABB变压器有限公司2、中山开益禧半导体有限公司3、中山名成塑料精工有限公司4、中山大盛运动器材有限公司5、中山市翠亨希尔洛电子厂6、深南电（中山）电力有限公司火炬区1、纬创资通（中山）有限公司民众镇1、中山隆丰染整厂有限公司2、中山欧科电子有限公司3、中山市威星电器有限公司4、中山市博力塑胶建材有限公司5、中山德利塑胶挤压有限公司三角镇1、中山市顺丰速运有限公司2、中山诚泰化工科技有限公司3、卓盈丰制衣纺织（中山）有限公司板芙镇1、泰华施利华清洁用品（广东）有限公司2、叶氏油墨（中山）有限公司神湾镇1、中山市神湾永胜化工厂2、中山市神湾镇锦龙工业原料行3、中山市善浓玩具厂有限公司坦洲镇1、珠海联邦制药股份有限公司中山分公司2、中山DIC色料有限公司3、中山肯高精密机械有限公司4、爱知电子(中山)有限公司5、东海杜丽梦（中山）有限公司五桂山1、中山市立达金属制品有限公司2、中山市五桂山镇元位艺术制品厂西区1、中山国际酒店石岐区1、中山市壹加壹商业连锁有限公司2、中山市三才医药连锁有限公司3、广东电信实业集团中山市有限公司4、中山新艺电子有限公司5、中山市木林森电子有限公司6、中山港华燃气有限公司7、中山市纸箱总厂有限公司8、中山市建设监理有限公司9、完美（中国）日用品有限公司10、樱花卫厨（中国）有限公司中山分公司11、中山市中粮外贸发展有限公司12、中山市新达进出口有限公司13、中山市昌浩电子有限公司14、中山新宏达日用制品有限公司15、中山市仕春纺织工贸有限公司16、中山市联运货运有限公司水路货运分公司东升镇1、中山市三民金属处理有限公司2、中山市东庆塑料厂三乡镇1、中山市雅骏眼镜厂2、广东省中山食品进出口有限公司石岐鸽场3、中山创新制革有限公司4、中山中信制衣有限公司5、中山市时代实用塑胶五金有限公司6、中山温泉高尔夫球会7、基快富食品（中国）有限公司8、中山市三乡友电电机厂9、曼秀雷敦（中国）药业有限公司10、中山皇冠皮件有限公司11、中山市荣泰皮具厂12、麦氏皮具实业(中山)有限公司13、中山市三乡镇宝元制鞋厂东区1、中山香格里拉大酒店有限公司2、中山市凯能集团有限公司3、中山雅居乐雍景园房地产有限公司4、广东顺景实业发展有限公司阜沙镇1、中山市永盛塑胶实业有限公司2、中山统一企业有限公司。

百胜餐饮集团薪酬制度设计与分析报告人力133班（服务型企业）小组成员及分工潘晓红23:第一、二、七部分及报告的修改整理李媛14、刘洁洁17:第三部分刘旖婷18、王殷印28：第四部分林美君16、谢玉璇34：第五部分刘志敏19、李馥伶12:第六部分目录第一部分百胜餐饮集团概况 (3)一、百胜餐饮集团概况 (3)二、企业概况分析 (4)1、餐饮行业分析 (4)2、生命周期阶段 (4)三、企业战略 (4)1、薪酬战略 (4)四、企业薪酬 (5)1、薪酬设计原则 (5)第二部分企业工作分析 (6)一、部门概况——百胜餐饮（广东）有限公司为例 (6)二、工作分析 (6)1、工作分析的方法 (6)三、职位说明书 (7)1、总经理 (7)2、部门主管（店长为例） (8)3、餐厅服务员 (10)第三部分职位评价 (12)一、职位评价方法——要素计点法 (12)二、报酬要素 (12)第四部分薪酬调查问卷及分析 (17)一、薪酬调查的目的 (17)二、薪酬调查的方法 (17)三、薪酬调查的范围 (18)四、2015年餐饮行业薪酬现状分析 (18)五、必胜客员工的薪酬水平 (20)五、必胜客薪酬调查等级表 (24)六、必胜客员工薪酬调查问卷 (24)第五部分薪酬管理决策 (26)一、薪资体系决策 (26)二、薪酬水平 (27)三、薪酬结构 (29)1、内部公平性 (29)2、外部公平性 (30)3、个人公平性 (31)四、薪酬形式（以必胜客为例） (32)第六部分薪资结构设计 (32)一、薪资结构设计 (32)二、薪酬等级表（表格） (35)第七部分百胜餐饮集团薪酬改进方案 (35)一、薪酬管理的总的指导思想 (35)二、薪酬管理目标 (36)三、薪酬的制定 (36)1、薪酬形式 (36)2、薪酬结构 (37)3、薪酬水平 (37)四、薪酬体系设计原则 (37)五、薪酬控制与管理 (37)第一部分百胜餐饮集团概况一、百胜餐饮集团概况百胜餐饮集团，是全球最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。

百胜餐饮(广东）有限公司应届生招聘说明及宣讲会信息公司简介:百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团,在全球10０多个国家拥有超过34,0００家连锁餐厅和85万多名员工。

其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&Ｗ及LonｇJ ｏhn Silver's(LＪS）五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。

百胜餐饮集团中国事业部（Y um! Bｒands Iｎc．, Chｉna Divｉsioｎ)隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团(Yｕｍ! Branｄs Inc.）,于１９９3年在上海成立,它为包括中国台湾、泰国在内所有独资、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、公关事务以及特许经营等服务。

作为中国最大的餐饮集团，我们拥有超过2，8０0多家肯德基餐厅，超过３50家必胜客餐厅,60家必胜宅急送餐厅，１４家东方既白餐厅和３家必胜比萨站,员工总人数超过16万名。

百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中增长最迅速的部分。

2００8年，百胜餐饮集团成为ＣCＴV举办的“20０7年度最佳雇主”评选活动的十佳之一,也是获奖企业中的唯一餐饮企业。

百胜餐饮(广东)有限公司，隶属于百胜餐饮集团中国事业部，负责管辖广东省内所有地区。

目前，百胜餐饮(广东)有限公司已拥有260多家肯德基连锁餐厅、43家必胜客连锁餐厅、11家必胜宅急送餐厅及２家东方既白餐厅。

２00６年,在广东省经贸委组织的评选中,百胜餐饮（广东）有限公司荣获“广东省餐饮百强第一名”的称号。

公司网站:公司地址: 广州市环市东路３６９号友谊商业大厦1３楼百胜餐饮（广东）有限公司人力资源部邮政编码: ５１0０９5联系人:罗小姐电子邮箱：gzｈ．诚邀贵校学生参加我司在中山大学东校区举行的校园宣讲会时间：200９年11月１６日18：30地点：中山大学东校区（大学城）行政楼B座多功能厅10２欢迎有志于投身餐饮服务行业发展的同学亲临现场,精彩的宣讲内容及丰富的礼品等着大家！招募职位：见习助理(Managemeｎt Ｔｒaｉnｅｅ)应聘方式：中山大学大学城校区宣讲会现场提交简历，或发送简历至邮箱gｚh.,邮件标题请注明“X Ｘ大学校园招募——XXX(您的姓名）”——期望工作的城市）工作地点：广东省内工作职责:－学习餐厅不同岗位的工作流程;-协助餐厅经理执行日常订货、排班等营运管理；－确保产品100％达到质量标准，不断提高顾客满意度;-配合公司推行、实施各种管理制度,保证餐厅的统一运作标准。

中国百胜餐饮集团简介中国百胜餐饮集团隶属于百胜（全球）餐饮集团，百胜（全球）餐饮集团是全球最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过 33,000 家连锁餐厅和100多万名员工。

其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品、热狗及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。

至今，肯德基在中国各大中城市拥有3000家餐厅，必胜客在中国已拥有450多家欢乐餐厅。

中国百胜餐饮集团自1996年进入黑龙江市场以来，发展迅速。

目前在黑龙江及内蒙古海拉尔、满洲里已开设83家肯德基餐厅，10家必胜客餐厅，同时仍处于快速发展阶段。

作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，百胜成功的秘诀之一是：永远向充满朝气，勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。

我们欢迎您成为这个充满活力与理想的团队的一员，我们诚邀您的加入。

加入百胜，成就你的未来！我们需求的职位：肯德基&必胜客餐厅储备经理：你将得到：➢人员，成本，订货，排班等快餐管理系统培训➢有关管理，沟通，领导等专业课程➢广阔的发展空间，未来的职位可能是：餐厅经理助理，副理，餐厅经理以至更高职位➢国际连锁企业的工作经验，受益终生的工作、处世技能➢七险一金及十三薪等有竞争力的薪资和福利待遇你需具备：➢全日制大专以上的学历➢对服务行业充满热情➢能适应倒班工作和高速快捷的工作节奏➢良好的沟通能力和容易接近的亲和力工作地点：齐齐哈尔、哈尔滨、大庆、绥化、伊春、七台河、佳木斯、鹤岗、鸡西、牡丹江、富拉尔基、阿城、双城、尚志、黑河、肇东、满洲里、海拉尔、牙克石专场招聘会时间表：有意者亦可将个人简历邮寄至哈尔滨市南岗区民益街78号网通大厦15层人力资源部收（注明应聘简历，您的简历将添加到百胜人才库中恕不退还）邮编：150000或在智联招聘、前程无忧网站投递个人简历电子邮箱：。