酒店日营收报表

酒店财务报表模板一、收入报表收入报表是反映酒店经营收入及其构成的报表。

它以客房和餐饮营业为主线，反映酒店一定期间内客房和餐饮的总收入及其构成情况。

收入报表主要包括以下内容：1. 客房收入：包括客房出租收入、客房附加服务收入、房间清洁收入等。

2. 餐饮收入：包括餐厅销售收入、外卖销售收入、酒水销售收入等。

3. 其他收入：包括会议收入、洗衣收入、房费押金收入等。

4. 总收入：客房收入、餐饮收入和其他收入的总和。

5. 收入构成：反映各项收入的比重，以及客房和餐饮在总收入中的比重。

二、支出报表支出报表是反映酒店经营支出的报表。

它以客房和餐饮营业为主线，反映酒店一定期间内客房和餐饮的支出及其构成情况。

支出报表主要包括以下内容：1. 客房支出：包括客房员工工资、清洁用品消耗、客用品消耗等。

2. 餐饮支出：包括食材成本、员工工资、餐具用品消耗等。

3. 其他支出：包括维修费用、市场推广费用、办公费用等。

4. 总支出：客房支出、餐饮支出和其他支出的总和。

5. 支出构成：反映各项支出的比重，以及客房和餐饮在总支出中的比重。

三、成本报表成本报表是反映酒店经营成本的报表。

它以客房和餐饮营业为主线，反映酒店一定期间内客房和餐饮的成本及其构成情况。

成本报表主要包括以下内容：1. 客房成本：包括客房员工工资、清洁用品消耗、客用品消耗等。

2. 餐饮成本：包括食材成本、员工工资、餐具用品消耗等。

3. 其他成本：包括维修费用、市场推广费用、办公费用等。

4. 总成本：客房成本、餐饮成本和其他成本的总和。

5. 成本构成：反映各项成本的比重，以及客房和餐饮在总成本中的比重。

四、利润报表利润报表是反映酒店一定期间内经营成果的报表。

它以客房和餐饮营业为主线，反映酒店一定期间内的净利润及其构成情况。

利润报表主要包括以下内容：1. 净利润：总收入减去总支出的净额。

2. 利润构成：反映各项收入和支出在净利润中的比重。

3. 毛利率：净利润与总收入的比率，反映酒店的盈利能力。

酒店财务表格大全
以下是常见的酒店财务表格大全：
1. 收入报表
- 销售收入报表：记录酒店不同部门的销售收入情况，如客房
销售、餐饮销售、会议活动销售等。

- 顾客统计报表：记录不同客户类型和来源的收入情况，如个
人客户、团体客户、OTA（在线旅行社）客户等。

- 支付方式统计报表：记录不同支付方式（现金、信用卡、第
三方支付等）的收入情况。

2. 成本报表
- 食品饮料成本报表：记录餐饮部门的原材料采购成本以及食
品饮料的损耗情况。

- 酒店客房成本报表：记录客房部门的人工成本、清洁用品成本、维修维护成本等。

- 行政及其他成本报表：记录行政部门和其他部门的人工成本、办公用品成本、广告宣传费用等。

3. 财务报表
- 损益表：总结酒店在特定时期内的收入、成本和利润情况。

- 资产负债表：反映酒店在特定时期内的资产、负债和所有者
权益情况。

- 现金流量表：记录酒店在特定时期内的现金流入和流出情况，以及现金余额的变化。

4. 经营指标报表
- 平均房价报表：记录酒店特定时间段内的平均客房价格，可
以按日报表、周报表或月报表等形式呈现。

- 出租率报表：记录酒店特定时间段内客房的出租率情况，包
括日出租率、周出租率或月出租率等。

- RevPAR（每可用客房平均收益）报表：计算酒店特定时间
段内每个可用客房的平均收益。

以上只是一些常见的酒店财务表格，具体需要根据酒店的规模和经营模式做适当的调整。

酒店的财务报表可以根据需要定期制作并进行分析，以帮助酒店管理层评估经营状况和制定决策。

客房报表大多有按时间（记帐时间、结帐时间）和按营业日（营业日、结帐日）两大类四种统计方式。

时间指自然时间0点到23点59分算一天，营业日对应日结的开始时间到结束时间。

交班方式有0-前台使用备用金和1-前台留未结帐的押金这两种。

推荐使用1-前台留未结帐的押金这种交班方式。

一、如果交班方式为0-前台使用备用金，则财务不能用消费和付款来对帐，只能按发生的付款和收银员对帐，因为使用备用金这种方式是把除备用金外所有的收款都交财务的，根本不知道这收款对应什么消费。

统计的报表：1．0608交班统计：按营业日统计，看付款。

2．操作员经手明细帐0410：按记帐时间或营业日统计，记帐类型选择付款，选择相应操作员。

3．外提金额统计0611：按结帐时间或结帐日统计。

外提金额需要在收银管理外提金额里结帐后才算支付了，交班单和交班统计里才有体现。

4．协议单位挂账明细0702：只有按记帐时间或营业日统计两种统计方式，统计类型分按消费和按付款两种，统计类型按付款就相当于按结帐时间统计。

二、交班方式为1-前台留未结帐的押金这种方式结帐的消费和结帐的付款必须对起来。

1、交班单：应交款项是结帐付款+押金-退押金-外提金额=138。

前台押金交给下一班次300。

外提金额需要在收银管理外提金额里结帐后才算支付了，交班单和交班统计里才有体现。

2、交班统计0608：前台交班留未结押金要查按结帐时间（结帐日）统计的报表，按结帐统计则是统计的结帐的消费和结帐的付款，所以付款（不含外提）和消费是相等的。

留未结押金是指把所有未结客人（包括在住和退房未结）的押金留吧台交给下一班次，把结帐的款项交给财务。

同时把交班单和结帐单交给财务。

财务查看报表中心的交班统计0608与收银员的交班单和结帐单进行核对。

收银员要保证收款和交班单、结帐单一致。

3、外提金额统计0611：按结帐时间或结帐日统计（外提没有消费）。

4、商品消费明细汇总报表0705：按结帐时间或按结帐日统计。

酒店行业财务报表分析酒店行业财务报表分析主要从以下方面入手：利润表、资产负债表、现金流量表。

通过这三个方面，我们可以清晰地了解到酒店的经营状况、盈利能力、偿债能力、投资决策以及未来成长性。

1.利润表酒店的利润表主要反映其销售收入和成本、费用的情况。

销售收入主要包括房间、餐饮、会议等营业额，成本和费用则包括人工成本、房租、水电费、设备维修费用以及营销费用等。

通过对利润表的分析，我们可以了解到酒店的盈利能力。

比如，净利润率是衡量企业盈利能力的一个重要指标，它反映了该企业目前每个销售收入单位的利润。

通常来说，净利润率越高，说明酒店的经营状况越好。

2.资产负债表资产负债表是反映酒店资产与负债、所有者权益之间关系的一份报表。

资产通常包括固定资产、流动资产和无形资产等，而负债则分为长期负债和短期负债，所有者权益则包括股本、资本公积、盈余公积和未分配利润等。

通过对资产负债表的分析，我们可以了解到酒店的偿债能力和财务风险。

比如，流动比率和速动比率是衡量企业偿债能力的重要指标，它们反映了公司短期内是否有足够的资金来偿还短期债务。

同时，负债率和资本结构比率是衡量企业财务风险的重要指标，它们反映了公司债务的承担能力。

3.现金流量表现金流量表反映了企业现金流的进出情况。

一般来说，现金流量表分为经营活动现金流量、投资活动现金流量和筹资活动现金流量三部分。

其中，经营活动现金流量反映了企业日常经营活动带来的现金流入和流出；投资活动现金流量反映了企业投资活动产生的现金流入和流出；筹资活动现金流量则反映了企业从投资人、贷款机构等筹集资金带来的现金流入和从还贷、分红等分配收益中带来的现金流出。

通过对现金流量表的分析，我们可以了解到酒店的现金管理能力。

比如，自由现金流量是衡量企业经营状况的重要指标，它反映了公司正常营运活动所带来的自由现金流量。

如果公司可以获得足够的自由现金流量，说明其经营状况较好。

酒店财务核算可以说是围绕“收”、“支”两条线进行的。

酒店的收入一般分为客房收入、餐饮收入、其他收入；客房是酒店的主体，酒店销售的最大商品是客房出租，据国内外有关统计资料表明，客房出租收入约占整个酒店营业收入的40%至50%左右。

近年来，尽管酒店其他方面如饮食等的收入呈上升趋势，但客房营业收入在酒店全部营业收入中所占的主导地位并未动摇。

因此，客房营业收入的管理和控制有着非常重要的意义。

同时，前台做为酒店信息系统的总枢纽，其总收款台也做为酒店收入管理的核心，一切涉及客人（客房收入）的信息都要准确而快速的转到前台收银处。

在此，我们重点讲述酒店前台营业收入与财务核算。

一、前台收银处的收入信息主要包括：1 建立、健全并妥善保管入住客人的各种原始记录，包括入住登记表、餐单、帐单、杂费单据等；2 按房间及住客姓名建立归集汇总费用的账户，每房及每客、每团一户等；3 建立客人及团队入住、离点的信息；4 建立能够及时准确的把客人在酒店的各项消费登录到该客人帐户中去的处理系统；努力扩大前台收银处电脑联机的覆盖面；一时不能联的地方要设专人用单据控制，等等。

二、客房收入的工作环节酒店中客房收入的内部程序是根据客房收入的发生、计算、结账、汇总等一系列过程设计的，主要包括登记、预收、入数、结账、稽核等环节。

现将各环节的工作要点简述如下：1 登记，英文为check-in。

从字面上看，就是检查后在住进来。

尽管国内外各个酒店登记的要求和内容有所不同，但客人入住通常都必须进行登记。

入住登记的目的很多，但是从酒店客房收入的角度来看，一方面，入住登记是为客人建立档案，开立在酒店消费的账户户头，以便计算、汇总、结算客人在酒店的全部消费；另一方面，入住登记可以防止和减少客房收入的潜在损失。

千里马V7前台系统客人入住时即自动生成了客人的账户，并且可以根据登记的情况自动或定义生成团体主帐、客人同住主帐、关联帐等（双人头帐户-团队主帐；单人头-客人帐；黄色-工作帐；红色-同住客人副帐）。

Any qualitative change in performance comes from the accumulation of quantitative changes.精品模板助您成功！（页眉可删）酒店财务报表如果有需要了解财务分析报告怎么书写的朋友，以下是整理的：酒店财务分析报告范例，欢迎大家参考!酒店财务报表分析【1】酒店财务分析是酒店财务管理的一个重要方法，每到经营期末，通过编制一系列财务报表对当期的财务状况、经营成果进行分析，对成果的有关问题进行总结。

酒店除定期编制资产负债表、利润及利润分配表、现金流量表(年报)报送外，还要编制一系列内部指标分析表。

由于报送国家机关报表，无论国有或其它形式的企业都做技术处理。

故还重新编报几张报表。

现就酒店内部编报的财务报表逐一作分析。

报表分析方法一般有以下几种：一、对比分析：是将同一财务指标在不同时期的执行结果比较，从而分析差异进行比较。

一般有绝对数比较及相对数比较两种方法。

二、因素分析：一项财务指标往往受多种因素影响，可将他分解成各个购成因素，然后从数量上分析每个因素的影响程度，给下一步工作指明方向。

资产负债表是反映一定时期企业财务状况的静态状况。

根据报表上项目可分析以下几种比率，反映企业财务状况：1、流动比率=流动资产流动负债100%该指标衡量企业偿还流动负债的能力，一般以2：1为宜。

2、速动比率=速动资产流动负债100%该指标衡量企业随时可变现的资产偿还短期负债的能力，一般以1：1为宜。

3、资产负债率=负债总数资产总数100%该指标衡量企业的负债水平。

说明企业偿还债务的总能力，该指标一般在50%为宜。

4、已获利息倍数=息前净利利息该指标以支付利息方面说明企业的偿还能力，该指标值越大越好。

利润及利润分配表是反映企业一定时期的'经营成果及利润分配情况，一般分析以下几种指标：①利润率=营业利润营业收入100%该指标以衡量企业营业收入的利润的水平，它是衡量企业当期的销售水平、控制成本费用能力的尺度。

酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表.十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表十四、领料单十五、营业收入日报表（代缴款单）十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、ＰＡ交接班本.二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA 月份消耗品报表三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表.查房表楼层:日期:房号进房时间出房时间查房内容检查人经理.楼层领料单楼层 :No.编号品名规格型号单位申请数量实发数量单价金额领料人发料人领料日期备注 : 一式二联一、楼层存根二、内勤存根.***国际大酒店Golden Dome International Hotel地毯清洗报告单申请单位 :申请内容 :申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间处理结果工作人 :完成时间:验收签字 :.备注 :一式三联楼层领班交接班本日期出勤领班—A—B—病事假—本班次离店房号本班次预低房号本班次到店房号本班次 VIP 房号本班次工作内容及特殊服务事项记录时间总钥交班人交下班次记录匙交接班人接交班前房间状况统计.员工请假报告单姓名：部门：填写日期：假别：起止日期：自年月日至年月日止事由及申请天数：所在部门审批意见：饭店领导审批意见：备注附：审批权限说明：1．请假三天以内，由部门经理批准；2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准；3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准；4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。

八、饭店财务状况和经营成果的考评饭店财务状况和经营成果的考评是指：根据现代企业制度的总体要求和国资委明确的资产保值增值为主要指标（也可按照外管企业董事会和业主要求）及管理公司为确保受托管理饭店的经济指标完成，和对饭店员工为实现饭店产品和服务的使用价值和价值能进行的技术经济活动中，人、财、物资源的充分、合理运用的综合考评。

对饭店财务状况和经营成果的考评可分为，一是：对产品服务的考评，包括对产品和服务及其各个组成部分的种类、数量、质量、价格等满足客人需求的程度；二是：对劳动占用和消耗的考评；三是：对偿债能力、获利能力、活动能力；四是：对为社会作出贡献等考评。

饭店经济效益的好坏，很难用一个指标来全面衡量，除了集团公司对管理公司受托管理全资饭店明文规定的经济指标设定和考核要求外，一般其他受托管理的饭店可用下述各项指标有重点选择性的设定作综合考评：（一）)国有资产保值增值率：主要反映投资者投入饭店的国有资产的完整性和保全性。

计算公式为：国有资产保值增值率期末所有者权益总额期初所有者权益总额=⨯100%（二）净资产收益率：是指饭店运用投资者投入资本获得收益的能力。

计算公式为：净资产收益率＝本年净利润期初所有者权益×％100（三）总资产收益率：用于衡量饭店运用全部资产获利的能力。

计算公式为：总资产收益率＝利润总额＋利息支出平均资产总额×％100平均资产总额＝（期初资产总额＋期末资产总额）÷2 （四）销售利润率：用于衡量饭店的盈利水平。

计算公式为：销售利润率＝利润总额销售收入净额×％100（五）成本费用利润率：用于反映饭店成本费用支出所带来的盈利状况。

计算公式为：成本费用利润率＝利润总额营业成本＋费用总额×％100（六）营业收入总额：是饭店最基本的经营指标，它包括客房的租金收入、餐饮和商贸收入，还包括各项娱乐设施、美容美发、客衣洗烫、电话电传、商务代办等项目的服务收入等。