探究几种洗衣粉的去油渍效果

洗衣粉清洁污渍的原理
洗衣粉清洁污渍的原理是利用洗衣粉中含有的化学物质与污渍发生化学反应和物理作用，将污渍分解、溶解、松散，从而达到清洁的目的。

具体来说，洗衣粉中常含有表面活性剂、碱性物质、螯合剂、漂白剂等成分，这些成分发挥着各自的作用：
1. 表面活性剂：洗衣粉中的表面活性剂可以使水分子与污渍表面结合，使污渍的表面张力降低，有助于润湿和渗透，从而使污渍松散。

2. 碱性物质：洗衣粉中的碱性物质（如苛性钠）可以中和和溶解一些酸性污渍，如食物油渍的主要成分脂肪酸。

3. 螯合剂：洗衣粉中的螯合剂可以与金属离子结合，使其形成络合物，防止金属离子与污渍物质发生反应，减轻污渍对织物的损害。

4. 漂白剂：洗衣粉中的漂白剂（如过氧化氢）可以通过氧化作用分解色素分子，去除染色污渍。

此外，洗衣粉中还常添加了其他助剂，如增白剂、防絮剂、活性氧、防腐剂等，这些助剂能起到增加洗涤效果、改善衣物的质感、防止细菌滋生等作用。

总的来说，洗衣粉通过化学反应和物理作用清洁污渍，使衣物恢复清洁和洁白的效果。

用洗衣粉去油污的原理
洗衣粉去油污的原理主要涉及物理和化学反应。

物理原理：
洗衣粉中的表面活性剂主要起到降低水与油的表面张力的作用。

表面活性剂分子一端亲水，可以与水分子结合；另一端亲油，可以与油分子结合。

当洗衣粉与水混合时，表面活性剂会迅速溶解并均匀分散在水中，形成大量的微小胶束。

这些胶束能够将水和油两相分离，使油污悬浮在水中，并防止其重新附着在衣物上。

化学原理：
洗衣粉中的漂白剂和酶类物质可以进一步分解和去除油污。

漂白剂常常含有氧化剂，如次氯酸盐（如氯），可以与有机物反应，使其失去颜色或破坏其分子结构，从而去除油脂的污染。

酶在组成洗衣粉的配方中也起着重要作用，可以加速油的降解过程。

当洗衣粉溶解在水中后，其中的酶可以与油污中的脂肪酸酯相互作用。

酶可以将脂肪酸酯分解为甘油和游离脂肪酸，这些游离脂肪酸可以与表面活性剂形成胶束并悬浮在水中。

然后，洗衣机的搅拌过程会进一步将这些游离脂肪酸、表面活性剂和水混合在一起，以便完全将油污分离出来。

此外，洗衣粉中的酸碱物质也起到一定作用。

洗衣粉一般偏碱性，这是因为酸性物质可以中和一些碱性物质，从而提供更适宜的环境，使酶类活性最大化。

同时，
碱性物质也有助于破坏油污的表面张力，使其更容易分散和去除。

总体而言，洗衣粉去油污的原理是通过表面活性剂的作用将油脂悬浮在水中，并利用漂白剂和酶类物质对油污进行降解。

此外，洗衣粉中的酸碱物质也发挥了协调酶类和表面活性剂作用的重要作用。

实际上，洗衣粉的成分及其作用机制是复杂而多样的，但这种结合物理和化学反应的方式确保了洗衣粉对油污的高效去除。

课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学习目标：1.能说出加酶洗衣粉的洗涤原理。

(重点)2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。

(重点)3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。

(难点)1．加酶洗衣粉(1)概念加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。

(2)酶制剂①常用种类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。

②效果最明显种类：碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

酶制剂③作用原理：难溶性大分子物质――→可溶性小分子物质。

④影响因素：温度、酸碱度和表面活性剂。

⑤生产方法：通过基因工程生产出能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的酶。

(3)优点降低了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷无磷的方向发展，减少对环境的污染。

2．探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验设计(1)遵循的原则单一变量原则和对照原则。

(2)探究的问题①普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍洗涤效果的区别：ⅰ单一变量：洗衣粉的类型。

普通洗衣粉＋污渍物??ⅱ对照实验加酶洗衣粉＋污渍物?②加酶洗衣粉的最适洗涤温度：ⅰ单一变量：温度。

ⅱ对照实验：不同实验组之间形成相互对照。

③不同类型的加酶洗衣粉的洗涤效果：ⅰ单一变量：加酶洗衣粉的种类。

ⅱ无关变量：污渍的种类、程度等。

1．判断对错(1)加酶洗衣粉中的酶能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度。

()(2)加酶洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍和血渍。

()( )衣服的洗涤只需考虑洗涤效果。

(3)(4)科学探究中，研究变量的思路是一致的，只是在不同的问题情境下，具体做法不同。

()(2)√√提示：(1)衣物的洗涤，不仅要考虑洗涤效果，还要考虑衣物的承受能力、洗涤×(3)成本等因素。

√(4)) (2．选择不同种类的加酶洗衣粉时，应注意A．针对衣物上的污渍选择洗衣粉B．注意衣物的面料成分．水温要适宜C D．以上都是选择加酶洗衣粉时，应注意所加酶的种类，因为不同的酶分解的底物不[D]同，最适温度也不同。

][合作交流1．为什么用含碱性蛋白酶的洗衣粉较容易将血渍、奶渍洗涤掉？血渍、奶渍的主要成分是蛋白质。

不同加酶洗衣粉洗涤效果的探究教学设计内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）不同加酶洗衣粉洗涤效果的探究教学设计一、教学背景分析【教材分析】本课题是在探究加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的区别的基础上，进一步探究不同的加酶洗衣粉对不同污渍洗涤效果的区别。

本课题与学生的生活比较接近，因此，具有较强的现实意义，同时，因为探究的结果可用于指导日常生活中衣物的洗涤，所以很容易激发学生的学习兴趣。

教师在引导学生开展本课题的研究时，不要只注重基本原理，而忽视了本课题在现实生活中的作用。

知识要点: 1.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用;2.影晌酶活性的因素。

教学建议:在教学过程中，教师可以引导学生回顾初中和高中生物课已经学习过的有关消化酶作用的知识，以加深学生对加酶洗衣粉中酶作用的理解。

【学情分析】由于学生缺乏实验设计的有关理论知识，平时的练习也偏少，遇到这类实验探究或相关题型，就会感到茫然，无所适从。

因此，在平时的教学过程中，我们应了解有关实验设计的基本理论，并通过典型的习题多加训练，以期提高学生对实验进行设计、分析和评价的能力。

二、教学目标【知识目标】1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理；2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。

4.明确探究实验的一般步骤并能恰当评价和完善实验方案。

【能力目标】1.实验中能运用已有的知识，选择实验材料用具；2.通过具体的材料，学生尝试课题研究，体验科学探究的一般过程；【情感态度与价值观目标】1.通过小组之间的分工合作，逐渐养成协作精神；2.通过科学与生活的整合，逐渐形成简约、严谨的思维品质；3.将所学的生物学知识充分应用于生活三、教学重难点【教学重点】指导学生区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。

【教学难点】实验过程中各种变量的控制。

四、实验实施准备【教师准备】1.分组。

去除衣服油渍实验感悟3800在日常生活中，很多人都曾遇到过衣服上沾上油渍的情况，这不仅影响了衣着的整洁度，还给我们的形象带来了一定的困扰。

为了解决这一问题，我进行了一次去除衣服油渍的实验，并从中得出了一些感悟。

我准备了一块白色的棉布作为实验材料，将其涂抹上适量的食用油，模拟衣服上的油渍。

接着，我尝试了几种常见的去污方法。

第一种方法是使用洗衣粉。

我将沾有油渍的布料放入水中，加入适量的洗衣粉搅拌，并静置片刻。

然后，用清水冲洗干净。

结果发现，洗衣粉对于较轻的油渍有一定的去除效果，但对于较重的油渍效果并不明显。

这让我意识到，对于顽固的油渍，单纯的洗涤可能无法完全去除。

第二种方法是使用洗洁精。

我将沾有油渍的布料浸泡在温水中，加入适量的洗洁精，用手轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。

结果发现，洗洁精对于一般的油渍有较好的去除效果，但对于较顽固的油渍仍然不够彻底。

我明白了，洗洁精的去污原理主要是通过其表面活性剂的作用，能够使油渍分散，但并不能完全溶解和去除。

第三种方法是使用漂白水。

我将沾有油渍的布料放入稀释后的漂白水中浸泡，并轻轻搓揉，然后用清水冲洗干净。

惊喜的是，漂白水对于油渍的去除效果非常明显，连较顽固的油渍也能有效清除。

通过这个实验，我认识到漂白水中的氯漂白剂能够与油渍发生反应，分解成无色物质，从而使油渍被去除。

除了以上实验中尝试的方法之外，还有一些其他的去污方法也值得一试。

例如，可以尝试使用柠檬汁或醋水进行擦拭，由于柠檬汁和醋水中含有的柠檬酸和醋酸等成分具有溶解油脂的作用，可以很好地去除衣服上的油渍。

此外，还可以尝试使用专门的去污剂或去污喷雾剂，它们通常含有特殊的去污成分，能够更有效地去除油渍。

通过这次去除衣服油渍的实验，我不仅学到了一些实用的去污方法，还增加了对不同去污原理的了解。

我发现，对于不同类型的油渍，选择合适的去污方法非常重要。

此外，及时处理油渍也是关键，越早处理，去除的效果越好。

总结起来，去除衣服油渍的方法有很多种，每一种方法都有其适用的场景。

考点73 加酶洗衣粉在洗涤中的作用高考频度：★★☆☆☆难易程度：★★★☆☆1．加酶洗衣粉（1）概念：是指含酶制剂的洗衣粉。

（2）目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶四类。

应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

2．作用原理碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落。

脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。

3．影响加酶洗衣粉酶活性的因素：温度、酸碱度和表面活性剂。

4．与环境的关系：加酶洗衣粉降低了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷无磷的方向发展，减少对环境的污染。

5．比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉去污原理的异同普通洗衣粉加酶洗衣粉表面活性剂可以产生泡沫，可以将油脂分子分相同点散开；水软化剂可以分散污垢；等等。

酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物，不同点小分子有机物易于溶于水，从而与纤维分开。

6．使用加酶洗衣粉时的注意事项①对于蛋白质面料的衣物不能使用蛋白酶洗衣粉；②使用加酶洗衣粉要注意温度的控制和浸泡时间；③使用加酶洗衣粉洗衣后要注意洗手；④衣服的洗涤，要考虑洗涤效果、衣物的承受能力、洗涤成本等因素；⑤酶作为一种生物催化剂，有一定的寿命，不能放置太久。

考向一探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果1．某校兴趣小组以某品牌不同品种洗衣粉为材料进行实验探究，实验结果如下表，下列叙述错误的是实验组洗涤物（等量）洗涤温度洗衣粉（等量）水量洗净污渍所需时间1 油污布30℃加酶2L 4min2 油污布30℃普通2L 7min3 油污布5℃加酶2L 9min4 油污布5℃普通2L 8minA．各组实验中洗涤物、水量相同可防止无关变量差异影响实验结果B．本研究的课题之一是探究某品牌加酶洗衣粉的最适洗涤温度C．在观察污渍是否洗净时，要先将洗涤物用清水漂洗几次，晾干后再观察D．实验结果表明添加酶制剂和适当升高洗涤温度有利于提高去污效果【参考答案】B【试题解析】分析表格：该实验的自变量是温度和洗衣服的种类，因变量是洗净污渍所需时间，其余均为无关变量。