人教版必修一第二章第4节细胞中的糖类和脂质学案
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第二章第4节细胞中的糖类和脂质
课前预习学案
」、预习目标：
1、概述糖类的种类和作用；
2、举例说出脂质的种类和作用;
3、思考课本问题探讨
:■、预习内容
课内探究学案
一、学习目标、学习重难点：
(1)糖类的种类和作用
(2)说明生物大分子以碳链为骨架
二、学习过程
探究一：
细胞生命活动的主要能源物质是什么？那些物质可以作为细胞的储能物质？
补充：细胞生命活动的直接能源物质是什么？
探究二：
常见的糖类有哪些？如何区别单糖、二糖、多糖？
思考：两分子单糖结合形成一分子二糖的过程与两分子氨基酸结合形成二肽的过程有何异同？
补充：观察不同多糖的不同结构。
探究三：
糖类和脂质的元素组成有何差异？
5. 人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。
1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？
2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。
课后练习与提高
1、组成核酸的糖类，在结构上它属于
阅读、归纳：
补充： 相同质量的糖类和脂肪相比， 脂肪能够释放出更多的能量， 这与两者的元素组成是 否有关？如果有关，这其中有何规律？
探究四：
讨论“碳是生命的核心元素” 、“没有碳，就没有生命”的含义。
探讨问题：
1. 作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？为什么？
2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？
三、反思总结
四、当堂检测
1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用
（ ） A 、麦芽糖 B 、淀粉 C 、葡萄糖 D 、蔗糖 2、植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是 （
）
A 、水
B 、糖类
C 、脂肪
D 、蛋白质
3、有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有
C 、 H 、 O 三种元素，则这一物
质很可能是
A 、脂肪
B 、氨基酸
C 、淀粉 4、构成糖原、DNA 淀粉酶的单体依次是
A 、碱基、单糖、氨基酸
B
D 、蔗糖
葡萄糖、碱基、氨基酸
）
（）
C 、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖
D 、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸
3、人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是 A 一分子葡萄糖和一分子果糖 B 一分子果糖和一分子半乳糖
C 一分子半乳糖和一分子葡萄糖
D 二分子葡萄糖
4、下列物质不属脂质的是 A.胆固醇 B •脂肪酶 C •维生素D D •雄性激素
5、 肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成
A 、麦芽糖
B 、乳糖
C 、葡萄糖
D 、CQ 和H 2O
6、 下列物质中都含有氮元素的是 ①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉 A 、①② B 、①③
C 、②④
D 、③④
7、糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：
(
) A 、N B 、P C 、 S D 、 Fe
8、下列哪项是植物细胞特有的糖类
(
)
A 、葡萄糖和蔗糖 B
、
乳糖和麦芽糖 C 淀粉和脱氧核糖
D 、 蔗糖和纤维素
9、人体内磷脂的重要生理作用是：
(
)
A 、氧化分解为机体提供能量
B 、 具有保温作用
C 细胞各种膜的骨架
D 、 合成脂质激素和维生素 D 的原料
10、动植物体内都有的糖是：
(
)
A 、蔗糖和麦芽糖
B 、 葡萄糖和五碳糖
C 糖原和纤维素
D 、 淀粉和肝糖原
11、在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： ( )
A 、葡萄糖、淀粉
B 、葡萄糖、糖原
C 纤维素、淀粉
D 糖原、淀粉
12、下列叙述， 哪项是淀粉、 纤维素和糖原的共同特征？ (
)
A.都是细胞内的储存能量的主要物质
B.都含有C 、H O N4种元素
C. 基本组成单位都是五碳糖
D. 基本组成单位都是六碳糖
第二章第 4 节 细胞中的糖类和脂质 参考答案：
当堂检测：
A.多糖 B •单糖 C
•二糖 D
•糖元
2、植物细胞中最重要的二糖是
A.淀粉和蔗糖
B •乳糖和葡萄糖
C.蔗糖和麦芽糖 D
•葡萄糖和蔗糖
)
()
) ) )
1、C 2 、C 3 课后练习与提高：
1—5、BCCBC 、 D 4 、D 5 、（略）
6 —10、BBDCB 11-12 、DD
当堂检测：
1、C 2 、C 3 课后练习与提高：
1—5、BCCBC
第二章第 4 节细胞中的糖类和脂质参考答案：、 D 4 、D 5 、（略）
6 —10、BBDCB 11-12 、DD
当堂检测：
1、C 2 、C 3 课后练习与提高：第二章第 4 节细胞中的糖类和脂质参考答案：D 4 、D 5 、（略）
1—5、BCCBC 6 —10、BBDCB 11-12 、DD。
