《吃饭有讲究》教学设计

⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前⾔：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。

⼀般包括教学⽬标、教学重难点、教学⽅法、教学步骤与时间分配等环节。

本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。

便于学习和使⽤，本⽂档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本⽂简要⽬录如下：【下载该⽂档后使⽤Word打开，按住键盘Ctrl键且⿏标单击⽬录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通⽤版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常⽤版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通⽤版)教学⽬标:1、教育学⽣饭前要洗⼿,学习怎样把⼿洗⼲净。

2、教育学⽣在餐桌上要讲礼仪,讲卫⽣。

教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫⽣,讲礼仪⼀、创设情境，引⼊主题1、这位学⽣你长的真漂亮，你能告诉⼤家你平时都喜欢吃什么?（另⼀个学⽣）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请⼤家打开课本第40页，我们⼀起⾛进《吃饭有讲究》2、出⽰课题。

（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信⼤家就知道了⼆、讲授⼲⼲净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当⼩⽼师告诉⼤家。

2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗⼿吗?4、指名回答5、PPT展⽰为什么要洗⼿?（引导看图）我们要把细菌从⼿上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚⼦⾥伤害我们。

6、你会洗⼿吗?让学⽣看图观察40页洗⼿的六个步骤,讨论怎样洗⼿才⼲净（PPT出⽰讲解六部洗⼿法）7、抽学⽣上台⽐赛表演。

《吃饭有讲究》教学设计教案一、教学内容本节课选自《健康教育》教材第五章“饮食与健康”，具体内容为第1节“吃饭有讲究”。

本节课将围绕饮食卫生、营养搭配、饮食习惯等方面，详细讲解如何科学饮食，提高生活质量。

二、教学目标1. 让学生了解和掌握饮食卫生、营养搭配的基本知识，提高自我保护意识。

3. 培养学生关注饮食健康问题，形成健康生活方式。

三、教学难点与重点2. 教学重点：饮食卫生、营养搭配、饮食习惯的重要性。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、黑板、粉笔、饮食健康知识手册。

2. 学具：笔记本、笔。

五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于不良饮食习惯导致的健康问题图片，引发学生对饮食健康的关注，导入新课。

2. 新课讲解：（1）饮食卫生：讲解饮食卫生的基本要求，如食物新鲜、干净，烹饪方法得当等。

（2）营养搭配：介绍营养素的概念，讲解营养搭配的原则，如何做到膳食平衡。

（3）饮食习惯：强调按时吃饭、细嚼慢咽、不偏食、不挑食等良好饮食习惯的重要性。

3. 实践情景引入：分组讨论，让学生列举生活中常见的饮食卫生问题、营养搭配不合理现象以及自己的不良饮食习惯，并提出改进措施。

4. 例题讲解：（2）简答题：如何做到饮食卫生、营养搭配？5. 随堂练习：发放练习题，检测学生对本节课知识点的掌握情况。

六、板书设计1. 饮食卫生食物新鲜、干净烹饪方法得当2. 营养搭配营养素概念膳食平衡原则3. 良好饮食习惯按时吃饭细嚼慢咽不偏食、不挑食七、作业设计1. 作业题目：（1）简述饮食卫生的基本要求。

（2）举例说明营养搭配的原则。

（3）结合自身实际情况，列举三个不良饮食习惯并给出改进措施。

2. 答案：（1）饮食卫生基本要求：食物新鲜、干净，烹饪方法得当等。

（2）营养搭配原则：膳食平衡，摄入适量蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。

（3）略。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：通过本节课的学习，让学生认识到饮食健康的重要性，反思自己的饮食习惯，制定合理的饮食计划。

《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 了解各种饮食文化的背景和特点，理解饮食对文化的影响。

2. 学习不同的烹饪技巧和方法，体验不同口味的食物。

3. 培养健康的饮食习惯，认识到均衡饮食的重要性。

二、教学重难点1. 教学重点：学习不同地区和民族的饮食文化，探讨其背后的故事和价值观。

2. 教学难点：引导学生养成良好的饮食习惯，并应用于平时生活。

三、教学准备1. 准备相关的教学视频和图片，包括各地美食和烹饪过程。

2. 准备食物试吃品，以便学生体验不同口味的食物。

3. 准备相关的学习材料和工具，用于教室互动和讨论。

4. 提前安置学生预习相关内容，以便更好地参与教室讨论。

四、教学过程：（一）导入新课1. 展示一些食物图片，让学生辨识哪些食物能吃，哪些不能吃。

2. 引入吃饭的话题，让学生思考吃饭的重要性。

3. 引出本节课的主题《吃饭有讲究》，让学生了解吃饭的注意事项。

（二）新课内容1. 讲解食物的分类，让学生了解各种食物的营养价值。

2. 介绍健康饮食的原则，如合理搭配、适量摄入、多样化摄入等。

3. 举例说明不良饮食习惯对身体的风险，如暴饮暴食、偏食、过量摄入高热量食物等。

4. 引导学生讨论自己的饮食习惯，找出存在的问题，并提出改进措施。

5. 展示一些健康饮食的食谱，让学生了解如何搭配食物才能达到营养均衡。

6. 鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。

（三）实践活动1. 组织学生进行“一日三餐”模拟实验，让学生体验合理饮食的重要性。

2. 鼓励学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。

3. 组织健康饮食知识竞争，让学生更加深入地了解健康饮食的重要性。

（四）小结作业1. 总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。

2. 安置作业：让学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。

同时，鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。

教学设计方案（第二课时）一、教学目标：1. 学生能够了解食物的营养价值，理解合理饮食的重要性。

名师教学设计《吃饭有讲究》完整教学教案一、教学内容本节课选自《健康教育》教材第四章“饮食与营养”部分的第三节“吃饭有讲究”。

详细内容包括：餐桌礼仪、饮食卫生、科学饮食搭配、营养均衡摄入等。

二、教学目标2. 使学生理解科学饮食搭配的重要性，提高营养均衡摄入的意识。

3. 培养学生自我管理和团队合作的能力，学会在现实生活中运用所学知识。

三、教学难点与重点重点：饮食礼仪、饮食卫生、科学饮食搭配、营养均衡摄入。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教学视频、餐桌模型、食品模型等。

2. 学具：笔记本、笔、食物搭配图等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一段学生在食堂吃饭的视频，让学生观察并发现其中存在的问题，引出本节课的主题。

2. 知识讲解（15分钟）（1）餐桌礼仪：介绍餐桌上的基本礼仪，如坐姿、餐具使用、用餐顺序等。

（2）饮食卫生：讲解食品卫生知识，如何避免食物中毒等。

（3）科学饮食搭配：讲解营养素的概念，以及如何进行合理的食物搭配。

3. 例题讲解（10分钟）通过具体案例，让学生分析其中存在的问题，并提出解决方案。

4. 随堂练习（10分钟）分组进行食物搭配练习，让学生在操作中掌握知识。

5. 课堂小结（5分钟）六、板书设计1. 餐桌礼仪坐姿、餐具使用、用餐顺序等2. 饮食卫生食品卫生知识、食物中毒预防3. 科学饮食搭配营养素概念、食物搭配原则七、作业设计1. 作业题目：（1）简述餐桌礼仪的主要内容。

（2）如何保证饮食卫生？（3）举例说明科学饮食搭配的方法。

2. 答案：（1）餐桌礼仪包括坐姿、餐具使用、用餐顺序等。

（2）保证饮食卫生的方法有：购买新鲜食材、注意食品储存、烹饪前后洗手等。

（3）科学饮食搭配方法：主食、蔬菜、蛋白质、脂肪等营养素的合理搭配。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）鼓励学生在家里尝试科学饮食搭配，并与家人分享。

（2）组织学生参观食堂，了解饮食卫生管理情况。

（3）开展餐桌礼仪比赛，提高学生的实践能力。

一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。

一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。

本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。

便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通用版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常用版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通用版)教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。

2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。

教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么?（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。

（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当小老师告诉大家。

2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗?4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。

6、你会洗手吗?让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净（PPT出示讲解六部洗手法）7、抽学生上台比赛表演。

8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。

《吃饭有讲究》优秀教案吃饭有讲究1教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯:饭前洗手、遵守餐桌礼仪、三餐定时、不挑食不偏食不浪费、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

3、自己能学会每顿饭要营养搭配全面。

4、小组合作要愉快、友爱。

使学生热爱生活,培养审美情操。

2新设计伴随欢快的乐曲,出示动画:娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧!尝尝我的手艺。

再看那满桌丰盛的饭菜,学生的情绪一下子被调动起来,兴奋地想吃这顿饭。

3新设计吃自助餐的要求(1)吃多少取多少(2)取过的食物不能放回原处(3)取物要文明人多要排队4新设计吃饭小儿歌5学情分析一年级小朋友还没有认识到健康吃饭和礼仪吃饭的意义,通过在自助餐厅选餐,让学生认识到哪些食物才是理想的选择。

6重点难点1、逐步养成良好的饮食习惯:饭前洗手、三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

7教学过程7.1第一学时7.1.1教学活动活动1【讲授】吃饭有讲究(一)、导入伴随欢快的乐曲,出示动画:娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧!尝尝我的手艺。

再看那满桌丰盛的饭菜,学生的情绪一下子被调动起来,兴奋地想吃这顿饭。

师饶有兴趣地说:这是我的一个朋友,他要请同学们吃一顿自助餐。

很多同学都说自己吃过自助餐,老师对他们表示羡慕,并说自己小时候可没吃过自助餐。

以次激发学生热爱现实生活,对生活有满足感。

那我们就一起去餐厅看看吧!(二)、干干净净吃饭好1、怎样洗手才干净?洗手六步骤:2、洗手歌3、吃饭时还要注意哪些卫生习惯?(三)、我在餐桌上1、主动帮忙准备食物2、尊老爱幼3、注意个人餐桌卫生4、餐桌上有礼貌(四)、食物的诉说1、联系生活懂得进餐要求(1)、餐厅的菜肴特别丰富,屏幕出示彩色图片。

师说类别,生说食物名称。

主食类:米饭、面条、蛋糕、馒头鱼肉蛋类:大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿蔬菜类:芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子水果类:草莓、苹果、葡萄、橙子豆制品、奶类:豆腐、鲜牛奶饮料、水、汤类:矿泉水、果汁、菜汤有害食品:发芽土豆、有毒野果、炸薯条……(2)、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅,师抓住这一时刻,马上提问学生:在吃自助餐的时候,你想对小朋友说些什么?让学生回想:在家中长辈是如何提醒他们的,幼儿园老师是怎么教育的,学生凭生活经验说出吃饭的要求,应注意什么,明白什么是自助餐。

《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标：1. 让学生了解饮食的重要性，理解健康饮食对身体健康的影响。

2. 学会识别健康食品标签，了解食品的营养成分。

3. 培养良好的饮食习惯，提高自我珍爱认识。

二、教学重难点：1. 教学重点：引导学生学习健康饮食知识，培养健康的饮食习惯。

2. 教学难点：让学生将所学知识应用到实际生活中，养成良好的饮食习惯。

三、教学准备：1. 准备一些健康食品的图片或实物，如水果、蔬菜、谷物等。

2. 准备一些不健康食品的图片或实物，如油炸食品、糖果、碳酸饮料等。

3. 准备一些健康饮食的小贴士，供学生参考。

4. 准备一些与健康饮食相关的视频或音频素材。

四、教学过程：（一）导入新课1. 播放一段关于餐桌礼仪的视频，请学生分享视频中的礼仪是否正确。

2. 引出课题：吃饭有讲究（二）学习新课1. 食物的种类与搭配：引导学生讨论不同食物的搭配和食用方式，探讨健康饮食的重要性。

2. 餐桌上的礼仪：讨论并讲解在餐桌上应有的礼仪，如：餐具的摆放、餐时的礼貌、分享食物的技巧等。

3. 餐桌上的文化：介绍中西方餐桌文化的差别，让学生了解不同文化背景下餐桌礼仪的异同。

4. 实践环节：邀请学生家长参与，进行一次家庭餐桌礼仪实践，让学生在实际操作中体会并掌握餐桌礼仪。

5. 小组讨论：让学生分组讨论在平时生活中如何运用所学知识，提高餐桌礼仪素养。

6. 教师点评与总结：教师对学生的学习效果进行点评，总结本课时的重点内容，强调餐桌礼仪的重要性。

（三）教室互动1. 提问与回答：教师提出有关餐桌礼仪的问题，鼓励学生积极回答。

2. 角色扮演：设定情境，让学生扮演不同的角色，模拟餐桌上的情景，练习礼仪。

（四）安置作业1. 搜集有关餐桌礼仪的小故事或案例，在下节课与同砚分享。

2. 思考自己在餐桌上的不足的地方，制定改进计划。

（五）教学延伸1. 组织学生参与相关的礼仪培训或讲座，提升学生的礼仪素养。

2. 鼓励学生将所学知识运用到平时生活中，如：邀请朋友聚餐时，主动担任组织者和礼仪指导。

《吃饭有讲究》教案一、教学目标：1. 让幼儿了解吃饭时的基本礼仪和注意事项。

3. 提高幼儿的观察力、表达力和合作能力。

二、教学内容：1. 吃饭时的基本礼仪：排队打饭、不高声喧哗、不浪费粮食等。

2. 食物的营养价值：了解各种食物的营养成分，学会合理搭配饮食。

3. 食品安全：认识食品安全标志，学会辨别和选择安全的食品。

三、教学重点与难点：1. 重点：让幼儿掌握吃饭时的基本礼仪和注意事项。

四、教学方法：1. 情景模拟：通过模拟吃饭场景，让幼儿实践和掌握基本礼仪。

2. 游戏互动：通过游戏让幼儿了解食物的营养价值和食品安全。

3. 小组讨论：让幼儿分组讨论，培养合作能力和表达能力。

五、教学准备：1. 教具：PPT、食品安全卡片、食物模型等。

2. 场地：教室或活动室。

3. 材料：餐具、食物等。

六、教学过程：1. 引入：通过讲解“吃饭有讲究”的重要性，引发幼儿兴趣。

2. 教学环节：a. 情景模拟：教师组织幼儿模拟吃饭场景，引导幼儿实践基本礼仪。

b. 游戏互动：开展“营养大冒险”游戏，让幼儿了解食物的营养价值。

c. 小组讨论：幼儿分组讨论食品安全问题，培养合作能力和表达能力。

七、作业与延伸：1. 作业：让幼儿回家后，与家长一起查找食品安全信息，增强安全意识。

2. 延伸活动：开展“小小营养师”活动，让幼儿设计健康食谱。

八、教学评价：1. 观察幼儿在情景模拟中的表现，评价其对吃饭礼仪的掌握程度。

2. 评价幼儿在游戏互动中对食物营养价值的了解。

3. 评价幼儿在小组讨论中的合作能力和表达能力。

九、教学修改：根据幼儿在实际教学过程中的表现，针对性地调整教学内容和方法。

十、教学反思：六、教学内容：2. 个人卫生：饭前便后洗手，正确使用餐具，不挑食、不偏食。

3. 餐桌礼貌：细嚼慢咽、不闹腾、不干扰他人用餐。

七、教学重点与难点：2. 难点：培养幼儿的餐桌礼貌，使他们在公共场合能够优雅地用餐。

八、教学方法：2. 角色扮演：让幼儿扮演不同的角色，模拟进餐场景，实践餐桌礼貌。

《吃饭有讲究》教学设计教案一、教学内容本节课选自《健康教育》教材第四章“饮食与健康”，具体内容包括：饭前便后洗手的习惯培养；均衡饮食的概念与实施；食品安全的基本知识及选择健康食品的方法。

二、教学目标1. 知识与技能：学生能理解并掌握饭前便后洗手的重要性，了解均衡饮食的基本原则，能识别并选择健康食品。

三、教学难点与重点教学难点：均衡饮食的实施，食品安全的选择。

教学重点：饭前便后洗手的习惯培养，均衡饮食的概念理解。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT，食品模型，洗手液，肥皂，毛巾。

2. 学具：笔记本，笔。

五、教学过程1. 导入：通过展示一张有趣的图片，引发学生对饮食健康的关注，进而引入课题。

2. 新课内容：(1) 饭前便后洗手的重要性及方法。

(2) 均衡饮食的概念与实施。

(3) 食品安全的基本知识及选择健康食品的方法。

3. 实践情景引入：组织学生进行饭前便后洗手的实际操作，提醒注意事项。

4. 例题讲解：讲解均衡饮食的例题，引导学生掌握均衡饮食的方法。

5. 随堂练习：设计饮食健康相关习题，让学生巩固所学知识。

六、板书设计1. 板书《吃饭有讲究》2. 板书内容：(1) 饭前便后洗手的重要性及方法(2) 均衡饮食的概念与实施(3) 食品安全的基本知识及选择健康食品的方法七、作业设计1. 作业题目：(1) 请简述饭前便后洗手的重要性及方法。

(2) 请举例说明如何做到均衡饮食。

(3) 请列举三种健康食品，并解释其原因。

2. 答案：(1) 饭前便后洗手可以去除手上的细菌，防止病从口入。

洗手方法：用肥皂和洗手液洗手，揉搓双手至少15秒，注意清洗指缝和指甲。

(2) 均衡饮食要做到食物多样化，谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶类豆类等食物均衡摄取。

(3) 略。

八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析1. 饭前便后洗手的实际操作及注意事项。

2. 均衡饮食的实施方法。

3. 食品安全的选择标准。

4. 教学过程中的实践情景引入和例题讲解。

吃饭有讲究教学设计（大全五篇）第一篇：吃饭有讲究教学设计教案设计要以学生为目标，尽可能使学生可以高效率地接受，理解知识点，同时也能使教学过程有条不紊地进行。

下面是小编为你整理了“吃饭有讲究教学设计”，希望能帮助到您。

吃饭有讲究教学设计（1）课标要求与教材分析关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。

学情分析一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。

学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。

教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。

3、学用餐基本礼仪。

教学重点与难点重点：逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。

难点：学用餐基本礼仪。

教学方法与手段创设情境、游戏合作。

使用教材的构想学生能在轻松愉悦的氛围中感受到饭桌上有很多的礼仪需要我们注意并实践，能够有所思考和行动。

教学流程一、课前游戏大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。

课前老师有两个谜语，大家想猜吗？身体细长兄弟成双只会吃菜不会喝汤（谜底：筷子）肚子圆圆白衣裳、像个元宝肉中藏。

兄弟一起锅里游、坐着小船到桌上、（谜底：饺子）二、创景导入同学们表现真棒，这两样东西啊，都和饮食有关。

我们中国是一个饮食文化非常悠远的国家。

饮食已经不再是简简单单的吃饭，更有丰厚的文化内涵。

大到一个国家的饮食文化，小到一个家庭的一顿饭，都是特别有讲究的。

今天我们就要一起学习这一课：《吃饭有讲究》全班分成几个小组，来比一比、赛一赛，表现好的，就能得到圣女果奖励。

那咱们说说，吃饭前都得干什么啊？好大家都知道饭前要洗手，那谁和我们分享一下，你是怎么洗手的啊？说得不错，但是啊还有些问题。

正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后生病。