水的沸腾实验报告
探究目的
观察沸腾现象和沸腾时的特点
实验器材
烧杯、水、铁架台、实验用温度计、酒精灯、石棉网、火柴、中心有孔的纸板、钟表
实验步骤
1. 把水倒入烧杯中，按图安装实验仪器
2. 用酒精灯给水加热至沸腾
3. 当水温接近90℃时。每隔1分钟记录一次温度，并观察水的沸腾现象
4. 根据记录的温度值作出水的沸腾图像。得出结论。
实验记录
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 94 96 97 97 97 97
结论
1. 沸腾前声音大，沸腾时声音小
2. 沸腾前气泡由大到小，沸腾时气泡由小到大。
3. 在沸腾过程中水继续吸热，温度保持不变。
4. 沸腾：在一定温度下（沸点）且在表面和内部同时发生的，剧烈的汽化现象。
0811 赵颖
《水的沸腾》实验教学改进
传统实验过程
1、 讲解实验目的：了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件；观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
2、 实验过程：组装仪器；热水（80℃左右）进行探究；数据记录及处理；总结规律。
传统实验教学是实验的重复，操作技巧的介绍，结论的灌输。没有体现科学探究的出发点：未知的探究；没有体现实验教学的目的：科学探究能力的培养。
学生座位安排：
实验教学改进思路：
1、复习《熔化与凝固》实验中，探究物态变化时的目的：熔化和凝固时物质的温度特点，引入沸腾实验的目的：沸腾时液体的温度特点。从而进行猜想，液体在沸腾时温度不变或温度不断升高。
2、实验设计
实验设计要处理以下问题：一是热源问题，酒精灯加热慢，炉火加热不宜控制，光波炉加热快、宜控制；二是加热时间问题，水冷或水量多所需时间较长，处理办法：热水、适量水、加盖。以上问题，教师把问题抛出，引导学生思考，既考虑生活环境又要考虑实验环境，充分体现科学探究来源于生活又不同于生活。
最终方案一：采用实验教学环境，采用适量热水、容器加盖酒精灯加热。 方案二：采用生活环境，玻璃容器、光波炉加热。
以上两种方案，在教室中由两组学生进行。
3、 探究过程
活动1：探究小组组装仪器：各组由计时员一名、操作员一名、记录员一名组成。找茬小组，观察仪器组装过程是否存在问题，讨论如何解决缩短加热时间。此过程中探究小组可能存在问题：1 温度计内焰加热；2 石棉网忘记；3 温度计未固定及玻璃泡位置问题。
活动2：探究小组加热水至沸腾，观察沸腾前、沸腾时现象，记录温度随时间变化的值；找茬小组观察沸腾前、沸腾时现象，记录温度随时间变化的值，找探究小组操作中茬；教师引导学生实验，在水沸腾后提出疑问（若此时停止加热，水还会沸腾吗？）引导或指明找茬点（读数及记录）。
活动3：探究小组利用电子白板及黑板同时绘制沸腾图像；找茬小组讨论沸腾前及沸腾时现象；教师引导绘制沸腾图像及描述现象、提出疑问“为什么沸腾时温度与教材提供沸点不一样”。
泸西县永宁中学物理实验室学生实验报告单
班 级 姓 名 桌 号 日 期
实 验
内 容 探 究：观 察 水 的 沸 腾
实 验
目 的 （1）通过实验观察，了解沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；
（2）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点；
（3）通过探究活动，激发学生的学习兴趣，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中物理道理。
实验仪
器药品 酒精灯、铁架台、铁夹、铁圈（或三脚架）、温度计、烧杯、石棉网、水、火柴等
实
验
步
骤 （1）按照图4.3-2所示组装器材，在烧杯中加入一些水，放到有石棉网的铁架上，在烧杯上盖上纸板，防止热量散失，在纸板中央穿孔插入一支温度计，用温度计测量水温。
（2）点燃酒精灯用外焰给水加热，当水温上升到90℃时每隔1min记录一次温度计的示数，并观察沸腾前杯内气泡的变化情况。
（3）继续每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾后再记录5min，并观察沸腾时气泡的变化情况。 （4）根据实验记录数据绘制水沸腾时水温随时间变化的图像。
（5）小组讨论，得出结论。（6）实验完毕，整理器材。
实验
记录 附实验记录表格：
时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 …
温度t/℃
实验
分析
结果 实验结论：
评 语 记
分
八年级物理
常州市新桥中学 2010-10-11
---------既然选择了远方，我们必将风雨兼程！ 水的沸腾 实验报告
班级： 姓名：
实验目的:
观察水沸腾时的现象
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔纸板、温度计、水、秒表
实验装置图：
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器，向烧杯中加入温水，水位高为烧杯的1/2左右。
2.用酒精灯给水加热并观察.（观察水的温度变化，水．．．．．．．．．．发出的声音变化，水中的气泡变化．．．．．．．．．．．．．．．）
描述实验中水的沸腾前和沸腾时的情景：
（1）水中气泡在沸腾前 ，
沸腾时
（2）水的声音在沸腾前 ，沸腾时
3. 当水温达到90℃时开始计时，每半分钟记录一次温度。填入下表中，至沸腾后两分钟停止。
实验记录表：
时间（分） 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 …
温度（℃）
4、观察撤火后水是否还继续保持沸腾？
5、实验结果分析：
①以时间为横坐标，温度为纵坐标，根据记录用描点法作出水的沸腾图像。
0 2 4 6 8 10 时间/min 90 95 100 温度/℃
八年级物理 常州市新桥中学
2010-10-11
---------既然选择了远方，我们必将风雨兼程！ ②请学生叙述实验现象。
沸腾前水中有 升到水面上来，水声 ；继续加热时，水中发生剧烈的 现象，大量 上升并且变 (填“大”或“小”)，升到水面上破裂，放出水蒸气，散到空气中，水声变 (填“大”或“小”)。
