公务员行政礼仪（政务礼仪）知识专题讲座讲稿（详细教案）和PPT课件
公务员行政礼仪知识专题讲座讲稿和PPT课件2016-07-24浏览:分享人：尹裕有手机版
尊敬的×××、各位领导、同志们：
大家早上好!
中国有句古语叫●(提示：●表示课件播放位置，下同)“有礼走遍天下，无礼寸步难行”，道出了“礼”的重要。中华民族是礼仪之邦，作为一个礼仪之邦的公务员，我们在日常的公务工作中要讲究什么礼仪呢?
大家可能在网上看到过一些关于商务、服务、社交等方面礼仪的介绍，但可能没有看到专门针对公务员、适用于公务员的行政礼仪(政务礼仪)知识的系统讲座。今天，我们要和大家一起交流的就是公务员行政礼仪问题。要怎么把公务员的行政礼仪知识串起来讲呢?我想以公务员一天从白天上班到晚上接待工作中涉及到的实际礼仪为线索，给大家比较系统、完整地介绍一下作为一名公务员应当知道的、在公务活动中用得上的礼仪知识。
在正式介绍具体的礼仪知识之前，我想先……
如果您想开设一次《公务员行政礼仪知识》专题讲座，但又没有时间亲自备课和制作课件，您只要发邮件至您的朋友南山客(从事党校教学25年，分管教学的副校长，高级职称，福建省党校系统优秀教师)就会将这份适合直接面向基层党员干部讲授的详细讲稿(21000字，一般语速大约2小时)和一个与讲稿配套的制作精美的PPT课件发到您指定的邮箱，您就可以免去在灯下连续十几天甚至二三十天熬夜搜集材料、废寝忘食埋头苦写讲稿和制作课件的艰辛;既可解燃眉之急，又可因讲授了一堂高水平的礼仪课而受到有关领导的肯定和听课对象的好评。
收藏一下我的博客吧!当您下次需要其他讲稿和课件时，您可以首先到我的博客上看看，或许我已经为您准备了最新的讲稿和课件。其实，您现在就可以轻轻地点击本人博客日志中的“讲稿课件”分类，看看有没有您需要的讲稿和课件。
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《五味》教案 课题名称 五味
授课课时 第一、二课时 授课形式 新授课
教学目标 一、知识与技能目标：
1.学会使用“圈点与摘记”的方法，摘录文章的精彩段落，加深多课文的理解；
2.了解饮食文化随笔的行文特点，感受课文所散发的生活之美，文化之美；
3.了解汪曾祺散文平淡质朴、不事雕琢的特点，品味课文清新质朴而又风趣活泼的语言。
二、过程与方法目标：
学习使用“圈点和摘记”的方法加深对课文的理解。
三、情感态度价值观目标：
了解祖国四方美食的同时，领略祖国饮食文化的博大精深。
教学重点 对美食随笔取材的把握。
教学难点 品味汪曾祺散文语言平淡质朴又幽默风趣的特点。
教学方法 赏析法、讨论法、朗读法 教学资源准备 导学案
教学情境创设
更新、补充、删节的内容
教学环节 教学内容（知识点或技能点） 教师活动 学生活动 信息技术
一、新课导入
从汪曾祺《多年父子成兄弟》导入
介绍汪曾祺散文特点，引入本文。
提问：说说对《多年父子成兄弟》中印象深刻的事情。
谈谈这篇散文的主题。
介绍汪曾祺散文特点
回答预设：
父亲多才多艺、父亲给自己写情书出主意、对儿子带“反革命”儿子回家的态度等。
文章叙写了两代父子之间相处，反映了汪氏家庭民主和谐的父子关系。
汪曾祺散文平淡闲适，流露出一种乐观精神，受明代小品文影响很深。取材于日常小事，但能反映中华民族文化博大精深。 二、整体感知课文
三、研读段落，深入文本
1. 理清文章思路；
2. 归纳主题思想和写作特色。
活动一：研究文章的取材
引导学生爱快速浏览课文的基础上，整理文章写作思路，归纳主题思想和写作特色。
1.作者明明写了六种味道，为什么取名叫五味？
快速浏览课文
讨论，明确。
回答预设：
文章结构：第一部分（1-7） 介绍酸味。第二部分（8-11）介绍甜味。第三部分（11-17）介绍苦味。第三部分（18-20）介绍辣味。第五部分（21-22）介绍咸味。
汪曾祺《五味》教案(总9页)
--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可--
--内页可以根据需求调整合适字体及大小-- 汪曾祺《五味》教案
汪曾祺《五味》教案
教学目标：
一、了解各地的饮食、民俗
二、品味作者平淡如水又妙趣横生的语言
三、学习作者积极的人生态度
教学重点：品味语言、感受人生
教学难点：品味平淡如水又妙趣横生的语言
教学安排：一课时
教学步骤
一、导入
中国有句古话“民以食为天”，纵观中国历史，民饱则天下太平，民饥则天下动荡。我们老祖宗深明这个道理，不知同学有没有注意到我们中国的所有传统节日都和“吃”有关，大家能举几例吗[
同学自由发言]
吃，在中国俨然已成了一种深厚的文化。身为中国人我们总得了解一点点，今天就让我们跟随一位爱吃的老先生，走南闯北去品品各种味道。
这节课我们要完成三个学习内容：
一识饮食、民俗
二品食物滋味 三思生活滋味
二、研读课文
(一)一识饮食、民俗
我们先来认识一下各地的饮食、民俗
1.解题
大家都预习过这篇文章了，知道文章写了哪几种味道?
[出示表格，边讲便填“味道”栏。]
追问：明明写了六种味道，题目为什么叫五味呢?
明确：“五”是个虚数，在这里指多种味道。
2.整体感知：了解饮食、产地、民俗
(1)了解饮食、产地
写到每种味道的时候，作者都列举了各地典型的饮食，课前发给大家的表格填好了吗?下面请同学来讲一讲。[出示表格“饮食”“产地”栏。抽查一位同学讲“酸味”，其他几种味道若没问题就不一一讲。]
(2)谈谈民俗：同学们，作者带领我们走南闯北品尝各地饮食之余，还为我们展示了一幕幕栩栩如生的民俗画卷，有什么地方的什么民风习俗给你留下了较深刻的印象呢[
出示表格“民俗“部分]
同学自由发言
(二)二品食物滋味
逛了一圈该坐下来细细品品味道了。各种味道中，同学们觉得哪种味道写得最有意思或给你的印象最深刻[
五味-汪曾祺《知味集》
山西人真能吃醋！几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。邻坐的客人直瞪眼。有一年我到太原去，快过节了。别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤”。这在山西人是大事。
山西人还爱吃酸菜，雁北尤甚。什么都拿来酸，除了萝卜白菜，还包括杨树叶子，榆树钱儿，有人来给姑娘说亲，当妈的先问，那家有几口酸菜缸，酸菜缸多，说明家底子厚。
辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。
北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。
福建人、广西人爱吃酸笋，我和贾平凹在南宁，不爱吃招待所的饭，到外面瞎吃。平凹一进门，就叫：“老友面！”“老友面”者酸笋肉丝汆汤下面也，不知道为什么叫做“老友”。
傣族人也爱吃酸。酸笋炖鸡是名菜。
延庆山里夏天爱吃酸饭。把好好的饭焐酸了，用井拔凉水一和，呼呼地就下去了三碗。
都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡，无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！
四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸，广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸，都极甜，很好吃，但我最多只能吃两片。
广东人爱吃甜食，昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若骛。“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤，这有什么好喝的呢？广东同学曰：“好耶！”
北京人不是不爱吃甜，只是过去糖难得，我家曾有老保姆，正定乡下人，60多岁了，她还有个婆婆，八十几了。她有一次要回乡探亲，临行称了二斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。
北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了，菜农也有种的了。农贸市场上有很好的苦瓜卖，属于“细菜”，价颇昂。
北京人过去不吃蕹菜，不吃木耳菜，近年也有人爱吃了。
北京人在口味上开放了！
北京人过去就知道吃大白菜，由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。
北京人初春吃苣荬菜。苣荬菜分甜荬、苦荬，苦荬相当的苦。
有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏，她的妈妈远迢迢给她寄来一包东西，是“者耳根”，或名“则尔根”，即鱼腥草。她让我尝了几根。这是什么东西？苦，倒不要紧，它有一股强烈的生鱼腥味，实在招架不了！
