酒店英语

酒店英语缩略术语

General 一般

GM General Manager总经理

DGM Deputy General Manager副总经理

DO Director of Operations 营运总监（相当于住店经理）

RM Resident Manager驻店经理

DBD Director of Business Department 发展总监（相当于销售总监）

FC Finance Controller 财务总监

DHR Director of Human Resource 人力资源总监

HOD Manager of Department 部门经理

MOD Manager on Duty 值班经理

FOM Front Office Manager 前厅部经理

AFOM Acting Front Office Manager 前厅部副经理

GSC Guest Service Center (Manager) 大堂副理（希尔顿）（一般：Assistant Manager,Duty

Manager）

GSM Guest Service Manager客服经理

GST Guest 客人

RDM Rooms Division Manager 客房经理

DOR Director of Rooms 房务总监

SALT Satisfactory And Loyalty Tracking 满意度和忠诚度调查 （HILTON）

GSTS Guest Satisfaction Tracking System 宾客意见调查系统 （IHG）

ESPS Employee Satisfaction Pulse Survey 员工满意度调查

TQM Total Quality Management 全面质量管理

1、Skipper (1)意思是故意逃账者；(2)其特征是：无行李或少行李者，使用假信用卡或假支票等；(3)对于无行李或少行李者都要留意其消费情况，使用假信用卡或假支票者，要收取其消费保证金。

2、Register (1)意思是入住登记，指要入住酒店的客人需要办理手续，如填写登记表等；(2)登记的意义在于可以确保客人身份的真实性，便于查询、联络和沟通；(3)登记的内容包括客人的姓名、出生年月、国籍、证件号码、签发机关、有效期等。

3、Upgrade(1)意思是将高价格种类的房间按低价格的出售；(2)用途：A、用于房间紧张时，给有预订的客人；B、提高接待规格给重要客人。

4、Early arrival (1)意思是提前到达。指客人在预订时间之前到达。(2)提前到达有两种情况：A、是指在预订日期之前到达。B、在酒店规定的入住时间之前到达。(3)无论以上哪种情况，都要妥善安排好客人。

5、Connecting room(1)意思是相连房。指相邻且相通的房间；(2)适于安排关系密切及需互相照顾的客人；(3)不宜安排敌对或不同种类的客人。

6、Room change(1)指为客人转换房间；(2)客人转房的两种主要原因是客人休息受到影响及房间设备出现问题；(3)转房的手续是：叫行李生拿新的房间钥匙及欢迎卡到客人的房间换旧的房匙及欢迎卡，请客人在新的欢迎卡上签名。最后通知相关部门，更改有关资料。

7、House use(1)指酒店人员用房；(2)酒店提供一部分房间给管理人员休息用，以便于工作；(3)要控制好酒店人员用房的数量

8、Guest history(1)意思是客史档案；(2)客人离店后，前台人员将客人的有关资料记录下来并加以保存；(3)客史档案是酒店极富价值的资料，有利于对客提供针对性、个性化的服务以及开展市场调研，以巩固和稳定客源市场。

9、Sleep out(1)是“馆外住宿”，简称“外宿”。

Reservation n.预定

Reserve v. 预定

FIT reservation (Full

Independent Tourist) 散客预定

Reservation clerk 预定员

Twin a.双人的

Deluxe a.豪华的

Rate n. 价格；费用

Surname n. 姓氏

Initial n. 起首字母

Flight number（飞机）航班号

Arrival time抵达饭店时间

In the name of以（某人）的名义

Confirm v. 确认

Cancellation n. 取消

Check-in入住登记

Corporate a. 公司的

Corporate reservation公司预算

Hold the line别挂断电话

Accommodation n. 住宿、便利

Settle v. 结帐

Account n. 所欠帐目

Fax n. 传真；用传真发送

Be of help提供帮助 Guarantee v. 保证

Guaranteed reservation有保证预定

Departure date离店时间

On a personal (business)

trip私人旅行 （出差）

Credit n. 信用；（银行存款）

Credit card信用卡

In advance提前

American Express美国运通卡

Expiration n. 信用卡截止有效日期

Hold v. 保留

Revise v. 修改

Travel agent旅行社

Due to因为，由于

Alter v. 变更

Cancel v. 取消

Instead of取代

If possible如果可能的话

Available a. 有空的

Upgrade v. 升级

Extension n. （电话）分机号

So far so much到目前为止就这些

Confirmation number确认号

Basic english for hotel service酒店简明英语

称谓：

1、 直接称谓：Mr.XXX, Mrs.XXX, Ms.XXX, Miss.XXX, Sir,

Madam, Gentlemen, Lady, young gentleman.

2、 间接称谓：the lady with you, the gentleman with you,

that lady, that gentleman.

问好：

1、 Good morning, sir/madam早上好！先生/夫人。

2、 Good afternoon, sir/madam下午好！先生/夫人。

3、 Good evening, sir/madam晚上好！先生/夫人。

4、 How are you today, sir? 回答：Thank you. And you?先生，今天一切都好吗？ 很好，谢谢。你呢？

欢迎：

1、 Welcome to the Guangdong Foreign Businessmen Club/Hotel.欢迎光临外商活动中心。

2、 Welcome to our restaurant.欢迎光临我们酒店。

3、 We’re glad to see you again.我们很高兴能再见到您。

询问/征询：

1、 May I have your name, please?请问您叫什么名字？

2、 Your initials, please?请问您的名字首写字母？

3、 May I have your first name?请告诉我您的名字。

4、 May I take your order now?我现在为您下单好吗？