酒店周例会管理及制度
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酒店周例会管理及制度前言周例会是一种机制,是对管理人员或团队经常开展的一种例会形式,具有定期性、自发性和群体性的特点。
酒店周例会是管理层与部门负责人之间进行沟通交流、协调安排的重要交流渠道。
本文旨在介绍酒店周例会管理及制度的内容和实践。
酒店周例会的目的和重要性酒店周例会的目的和重要性在于:1.沟通协调:作为酒店管理层与各部门负责人的交流平台,周例会可以及时获得各部门的工作情况和问题反馈,促进相互之间的沟通协调。
2.分析统计:周例会对酒店经营数据进行分析和统计,及时发现经营状况的变化和趋势,以便于掌握经营情况和业务动向。
3.解决问题:周例会可以及时发现并解决一些小问题,避免长时间积累和影响业务发展。
4.培训学习:周例会可以安排专题讲座,提高员工的业务水平和综合素质。
酒店周例会的管理及制度酒店周例会的管理及制度包括时间、地点、参与人员、议程、主持人等方面的规定。
时间酒店周例会的时间通常安排在一周的固定时间段内,例如每周四或周五下午。
如果遇到特殊情况需要调整,要提前通知并协商所有参与人员,确保每个人都能够参加。
地点酒店周例会的地点通常在酒店会议室或办公室内,要求会议室或办公室的环境整洁、设施完善,并且符合会议需要的要求。
参与人员酒店周例会参与人员主要包括酒店管理层和各部门负责人。
如有需要,可以邀请其他相关人员参与。
议程酒店周例会的议程通常包括以下内容:1.上周工作总结:对上周工作情况进行总结,发现问题并提出对策。
2.本周工作计划:对本周工作进行安排,明确各部门的责任和任务。
3.业务分析和决策:对酒店的运营数据进行分析,并对有关业务问题进行决策。
4.培训学习:邀请内部或外部专家进行培训和讲座,提高员工的业务和管理水平。
5.其他事项:处理一些小问题和突发情况。
主持人酒店周例会一般由总经理或酒店经理担任主持人,确保会议的顺利进行和议程安排的执行。
酒店周例会的实践效果酒店周例会的实践效果可以从以下几个方面进行评价:1.促进沟通协调:通过酒店周例会的开展,不同部门之间的障碍得以消除,沟通交流变得更加高效,各部门的工作也更加协调。
茶海之心大酒店管理1周例会管理一、会议目的:为规范企业管理,提高各部门执行能力和加强各部门工作计划性,促进沟通,统一思想,通过会议及时解决酒店工作中存在的问题,加强协调各部门工作的力度,特制定本管理规定。
二、会议时间:每周一下午 14: 30 准时举行。
有特殊情况需推迟或提前召开的,由办公室通知各参会部门和参会人按时参加。
三、会议地点:十楼小议室。
四、会议主持人:周例会由总经理主持,根据总经理委托,其他参会人员可以主持会议。
五、参会人员:总经理及各部门第一负责人及特殊岗位人员。
六、会议议程:1、通报会议参加人员情况。
2、宣布会议纪律。
3、通告上周各部门工作的完成情况及各部门周例会传达情况。
4、由各部门对上周工作进行总结和本周工作进行安排。
发言顺序为:各部汇报后,总经理对各部门上周工作进行指导和本周工作进行安排。
6、闭会。
七、周例会各部门主要汇报内容:1、报告上周工作情况,安排下周主要工作计划,末完成的工作,需协调的工作,合理化意见;2、总经理宣布各项决策和通知,布置工作任务。
八、会议纪律:1、与会者要准时出席会议,不得迟到、早退或无故缺席。
无论何种原因,未向会议召集人说明情况未出席会议的或早退的,会议召集人记名,捐款充公为酒店组织的公共活动经费。
具体捐款内容:迟到 5 分钟内捐( 20 元)、 5 分钟以上 10 分钟以内捐 50 元、 10 分钟以上 15 分钟以内捐 70 元、无故缺席捐 100 元,签字后下次开会前将罚款上从工资中扣出。
2、会议期间要将移动通信工具关闭或调整为振动状态,否则每响一次向捐款20 元;参会人员不得随意离开会场接听电话或处理其它事务;遇有紧急情况确需离开的,须起立向主持人申明,征得同意后方可离席。
3、确因有事无法出席会议的,须事先向会议组织者请假或经会议组织者的同意,否则视为缺席。
4、例会前必需带上上周周会总结表及上周会议纪要发现没带一次捐款20 元。
九、会议注意事项:1、周例会由办公室负责记录并印发会议纪要,周二中午14: 00 前下发到各参会人手中。
一、总则为了提高酒店工程部工作效率,确保酒店设备设施正常运行,加强部门内部沟通与协作,特制定本例会管理制度。
二、适用范围本制度适用于酒店工程部所有员工及相关部门负责人。
三、会议分类及内容1. 周例会(1)会议时间:每周五下午2:30。
(2)会议地点:酒店会议室。
(3)主持人:工程部总监。
(4)参会人员:工程部全体员工、相关部门负责人。
(5)会议内容:a. 工程部总监汇报上周工作总结及本周工作计划。
b. 各部门负责人汇报本部门工作情况及下周工作计划。
c. 讨论解决工作中遇到的问题及改进措施。
d. 传达上级指示精神及公司政策。
2. 专题会议(1)会议时间:根据实际情况确定。
(2)会议地点:酒店会议室。
(3)主持人:工程部总监或相关部门负责人。
(4)参会人员:工程部全体员工、相关部门负责人。
(5)会议内容:a. 针对特定问题或项目召开专题会议,如设备维修、改造工程等。
b. 讨论解决方案,明确责任人和完成时间。
c. 传达上级指示精神及公司政策。
四、会议要求1. 参会人员应提前10分钟到达会议室,签到并做好会议记录。
2. 主持人应提前准备好会议议程,确保会议内容充实、有序。
3. 参会人员应认真听取他人发言,积极发表意见,提出合理化建议。
4. 会议期间,保持会场安静,不得随意走动、接打电话。
5. 会议结束后,参会人员应及时传达会议精神,确保各项工作落实到位。
五、会议纪律1. 严格遵守会议时间,不得无故迟到、早退。
2. 参会人员应认真履行职责,不得无故缺席会议。
3. 严禁在会议期间从事与会议无关的活动。
4. 严禁散布会议内容,泄露公司机密。
六、会议总结1. 会议结束后,主持人应总结会议成果,形成会议纪要。
2. 会议纪要应发送至相关部门,确保各项工作落实到位。
3. 工程部总监定期对会议纪要进行审核,确保会议制度有效执行。
本制度自发布之日起实施,由酒店工程部负责解释和修订。
酒店每周例会制度作为一种组织形式,例会在酒店管理中有着非常重要的作用。
通过例会,酒店可以及时沟通和协调各个部门之间的工作,解决工作中遇到的问题和难点,及时推进工作进度。
因此,一家好的酒店必须建立一套科学、合理的例会制度,以确保例会的高效性和持续性。
一、制度的背景在实际工作中,我们发现,酒店各个部门之间的协调工作不够充分,信息沟通不畅,导致无形中浪费了很多宝贵的时间和资源。
为了解决这个问题,我们制定了酒店每周例会制度。
该制度旨在通过每周例会,实现酒店各部门之间的信息沟通和工作协调,促进酒店整体工作的协调和发展。
二、制度的内容和方式每周例会分为固定时间和非固定时间两种形式:1、固定时间会议:每个月的第一周和第三周的周三下午2点,所有部门要到会议室参加例会。
部长或主管要指定人员进行记录,并按照部门汇报的内容编写会议纪要,每个部门根据自己的工作情况,详细汇报上周的业务工作,包括业绩、客户满意度、员工培训等方面。
会议结束后,会议纪要要在一小时内上交到酒店总经理处。
2、非固定时间会议:在非固定时间需要举行紧急例会时,由总经理召集。
按照紧急情况,召集相应的管理人员进行研究和处理问题。
三、制度的意义1、提高信息透明度:通过共同参加例会,各部门之间的信息得以共享和传递,协调工作更加顺畅和高效。
2、提高工作效率:每周例会能够协调各部门的工作流程,减少重复劳动,提高工作效率。
3、促进团队合作:通过每周例会,酒店各部门之间的联系更紧密,能够促进整个团队的合作,增强各部门之间的凝聚力。
4、解决问题:在例会上,各部门之间可以及时处理工作中遇到的问题,减少矛盾和出现异常情况的概率。
5、加强管理:酒店总经理可以通过每周例会,了解各部门的工作进展和问题情况,及时指导和管理。
四、总结通过建立酒店每周例会制度,酒店能够充分利用会议这一平台,提高工作效率,协调管理各部门之间的协作,充分发挥团队的力量,共同推进酒店的发展。
但是,例会也需要符合实际形势的改进和完善,确保其持续性、高效性和科学性。
酒店周例会的工作安排一、会议目的周例会是酒店管理团队进行定期沟通与协调的重要平台,旨在总结前一周工作成果、规划下一周工作任务,及时解决问题,促进团队成员之间的交流与协作,确保酒店运营顺利进行。
二、会议时间和地点•时间:每周一上午9:00-10:00•地点:酒店大会议室三、会议议程1.开场白–主持人开场致辞,介绍会议议程和重点内容。
2.上周工作回顾–不同部门负责人汇报上周工作情况,总结工作成果和问题,共同分析原因。
3.下周工作安排–各部门负责人介绍下周工作计划,明确各自任务和目标,确保任务落实。
4.问题讨论与解决–针对上周和下周工作中出现的问题,进行深入分析和讨论,提出解决方案并分配责任。
5.其他事项–会议提出其他需要讨论的事项,包括人员调整、培训计划等,确保团队各项工作有序进行。
6.会议总结–主持人对本次例会进行总结,强调下周工作重点和注意事项,鼓励团队共同努力。
四、会议责任人•主持人:酒店经理•记录员:行政助理•参会人员:各部门经理及相关负责人五、会议效果评估与跟进•每周例会结束后,由主持人和部门经理共同评估本次会议的效果,记录问题和解决方案。
•下一周例会时,对上一周问题的解决情况进行跟进,及时调整工作计划和措施。
六、会议注意事项•会前准备:各部门负责人提前准备好上周工作总结和下周工作计划,确保会议顺利进行。
•会议纪律:会议期间保持专注,按照议程进行发言和讨论,不得擅自离席或打断他人发言。
•时间管理:严格控制会议时间,确保议程内容全部完成,避免超时。
•结果落实:每次会议将问题和解决方案明确记录,各部门负责人要及时落实并反馈进展情况。
通过酒店周例会的工作安排,可以有效提高团队的协作效率,加强沟通和管理,推动酒店运营工作的顺利进行。
愿每位团队成员在例会中积极互动,为酒店的发展贡献力量。
酒店例会制度一、背景介绍酒店作为服务行业的一部份,为了提高工作效率、加强内部沟通和协调,建立了酒店例会制度。
通过定期召开例会,可以促进各部门之间的合作,分享工作经验,解决问题,提高服务质量,推动酒店业务的发展。
二、例会召开频率1. 酒店例会将每周召开一次,时间为每周一上午10点至11点。
2. 若遇特殊情况,如重要节假日或者紧急事件,可根据需要调整例会召开时间。
三、例会召开地点酒店例会通常在酒店内的会议室召开,确保环境肃静、设施齐全,以便参会人员可以专注于会议内容。
四、例会主持人1. 例会主持人由酒店总经理或者指定的高级管理人员担任。
2. 主持人负责会议的组织和引导,确保会议秩序井然,按照议程进行。
五、例会议程1. 例会议程由主持人提前制定,并在会议开始前分发给参会人员。
2. 例会议程包括以下内容:- 会议开场致辞:主持人简要介绍会议目的和重要事项。
- 上次例会记要回顾:由秘书或者主持人简要回顾上次例会的要点和行动计划的执行情况。
- 部门工作汇报:各部门负责人汇报上周工作发展、遇到的问题和下周工作计划。
- 重要事项讨论:讨论酒店运营中的重要事项,如客户投诉处理、员工培训计划等。
- 业务分享与经验交流:各部门负责人分享工作中的好经验和成功案例,以促进全员学习和提高。
- 其他事项:处理与酒店运营相关的其他事项。
- 会议总结和下次例会安排:主持人对本次例会进行总结,并安排下次例会时间和地点。
六、例会记录1. 会议秘书或者指定人员负责记录会议要点和决议,并制作会议记要。
2. 会议记要应包括会议要点、决议、行动计划等内容,并在会后及时分发给参会人员。
七、例会参会人员1. 酒店总经理、各部门负责人、中层管理人员和其他相关人员应当参加例会。
2. 若有需要,可邀请外部专家或者顾问参加例会,提供专业意见和建议。
八、例会注意事项1. 参会人员应提前准备好会议所需的资料,并按时参会。
2. 参会人员应保持会议秩序,尊重他人发言,不得打断他人发言。
酒店周例会管理及制度一、会议目的:为规范酒店管理,提高各部门执行能力和加强各部门工作计划性,促进沟通,统一思想,通过会议及时解决酒店工作中存在的问题,加强协调各部门工作的力度, 特制定本管理规定。
二、会议时间:每周一下午14:30举行。
有特殊情况需推迟或提前召开的,由办公室通知各参会人按时参加。
三、会议地点:六楼会议室。
四、会议主持人:周例会由总经理主持,根据总经理委托, 其他参会人员可以主持会议。
五、参会人员:总经理及各部门第一负责人及特殊岗位人员。
六、会议议程:1、通报会议参加人员情况。
2、宣布会议纪律。
3、通告上周各部门工作的完成情况及各部门周例会传达情况。
-1 -4、由各部门对上周工作进行总结和本周工作进行安排。
发言顺序为:各部汇报后,总经理对各部门上周工作进行指导和本周工作进行安排。
6、闭会。
七、周例会各部门主要汇报内容:1、报告上周工作情况,安排下周主要工作计划,末完成的工作,需协调的工作,合理化意见;2、总经理宣布各项决策和通知,布置工作任务。
八、会议纪律:1、与会者要准时出席会议,不得迟到、早退或无故缺席。
无论何种原因,未向会议召集人说明情况未出席会议的或早退的,会议召集人记名,捐款充公为酒店组织的公共活动经费。
具体捐款内容:迟到5分钟内捐(20元)、5分钟以上10 分钟以内捐50元、10分钟以上15分钟以内捐70元、无故缺席捐100元,签字后下次开会前将罚款上交行政人事部代收管,2、会议期间要将移动通信工具关闭或调整为振动状态, 否则每响一次向捐款20元;参会人员不得随意离开会场接听电话或处理其它事务;遇有紧急情况确需离开的,须起立向主持人申明,征得同意后方可离席。
-2 -3、确因有事无法出席会议的,须事先向会议组织者请假或经会议组织者的同意,否则视为缺席。
4、例会前必需带上上周周会总结表及上周会议纪要发现没带一次捐款20元。
九、会议注意事情:1、周例会由办公室负责记录并印发会议纪要,周一下午16:00前下发。
酒店例会管理制度一、前言酒店例会是一种经营管理模式,用以及时沟通并有效解决酒店运营中遇到的问题。
随着酒店业的发展,例会已经成为酒店管理工作中必不可少的一部分。
对于酒店管理来说,通过例会管理制度可以使酒店管理层更好地了解酒店运营情况,并及时解决问题,提高酒店运营效率,满足客人需求。
二、例会目的1. 及时了解酒店运营情况,发现问题并及时解决。
2. 加强各部门之间的沟通与协作,提高工作效率。
3. 提高员工积极性和团队凝聚力,增强员工的责任感和使命感。
4. 提高服务质量,满足客人需求,增加客户满意度。
三、例会程序1. 例会召集例会由酒店总经理或者酒店管理层主持,由酒店总经理办公室发出会议通知并安排会议时间和地点。
2. 会议时间一般酒店例会的时间是在工作日早晨,一般选在酒店刚开始营业前的上午9:00-10:00之间,确保大多数员工都能参加。
3. 会议内容(1)例会主持人向与会人员传递管理层的决策和指示,要求全员积极配合贯彻执行。
(2)各个部门主管汇报上一周期内工作情况和存在的问题,并提出改进方案。
(3)员工提出工作中遇到的问题和建议,例会主持人进行协调并给予意见。
(4)会议总结工作内容,布置下一周期工作任务,确保大家都能清楚自己的任务和目标。
4. 会议记录酒店例会应有专人记录会议内容、问题和解决方案,并将会议记录保存备查。
四、例会注意事项1. 会议必须按时开始,不准迟到。
2. 会议期间手机静音,不得接打电话。
3. 会议期间不准私自离开会议室或者进行其他与例会无关的行为。
4. 酒店例会应当有专人负责会议准备和会议记录。
五、例会管理制度的效果通过酒店例会管理制度的施行,可以提高酒店运营的管理水平,使得酒店业务运作更加高效,更加顺畅。
同时,也可以有效地发现和解决酒店运营中遇到的问题,满足客人需求,提高客户满意度。
例会也可以加强酒店员工之间的沟通和协作,提高员工的团队凝聚力,激励员工提高服务质量。
综上所述,例会管理制度对于酒店的管理和运营都起到了非常重要的作用,通过适当的调整和改进,可以更好地提高酒店的整体运营水平,实现酒店的可持续发展。
餐饮酒店周例会制度前言在餐饮酒店行业中,每个员工都需要时刻关注服务品质和客户体验。
作为餐饮店主或管理者,如何提升团队合作效率并促进员工职业发展?一个高效的周例会制度可以提供一种良好的沟通平台,使团队成员更好地理解业务目标和向前推进。
制度范围本周例会制度适用于餐饮酒店内部管理团队和部门主管。
其目的是加强管理团队之间的协作交流,推动业务目标的达成,持续提高服务品质和客户满意度。
周例会议程时间每周适当的时间和地点由主持人指定。
通常会安排在非工作繁忙时段,如早晨或傍晚。
会议时间不超过1个小时。
参会人员会议每次必须邀请相关部门的经理、主管和员工代表。
参会人员应该提前知道会议的主题和议程,并准备好相应的发言材料。
议程会议主持人应提前准备会议议程,并向参会人员发放。
议程主要包括以下内容:1.开场白,介绍参会人员和主持人,宣布会议目的和议程;2.上周工作总结,包括业务指标、客户满意度、员工绩效等关键指标的汇总和分析;3.讨论本周工作计划,包括业务目标、服务提升措施、员工培训、市场活动等;4.结合公司团队文化,分享成功经验和故事,并在团队中树立榜样;5.确认下一次会议时间和主持人。
实施会议应该遵循以下行为准则:1.尊重他人和聆听。
听取别人的发言,不要互相打断,尊重和鼓励不同的意见和建议;2.充分准备。
主持人和参会人员应提前准备发言材料和数据,确保讨论和分析的深入、准确和全面性;3.记录会议内容。
录音或写下会议记录,包括决议、行动项和时间表等,以便后续跟进和监控;4.确认行动项。
确定负责人、行动项、时间表和结果跟进方式,以确保计划的完成和质量控制;5.提倡积极性和合作。
鼓励员工在分享经验和解决问题时积极主动,共同推动业务增长和客户满意度提升。
结束语餐饮酒店周例会制度可以帮助餐饮酒店行业提供更优质的服务,尤其对于管理团队来说,可以及时了解和分析公司业务目标和市场变化,从而制定更有效的业务策略和推动相应的措施。
同时,通过周例会制度的实施,可以促进员工之间的沟通协作和职业发展,提高业务质量,增强客户忠诚度和品牌价值。
酒店开周例会规章制度为了促进酒店各部门之间的有效沟通和协调工作,确保酒店运营的顺畅和高效,特制定本周例会规章制度。
一、例会时间地点1. 每周例会时间为每周一上午九点,地点为酒店大会议室。
2. 如有特殊情况需要更改例会时间或地点,需提前至少三个工作日通知所有与会部门。
二、参会人员1. 例会的参会人员包括酒店总经理、各部门负责人以及相关部门的主要领导。
2. 不能参加例会的人员需提前请假,并确保有相关部门的代表参会。
三、议程安排1. 例会的议程由总经理事先制定,各部门需提前提交所需报告和讨论话题。
2. 会议开始前,会议秘书将发送会议议程给所有参会人员。
3. 会议进行过程中,应按照议程逐项讨论,确保高效、有序。
四、记录与跟进1. 会议秘书将负责记录会议内容和主要决定事项,并在会后整理成会议纪要发送给所有参会人员。
2. 各部门需及时完成会议涉及的任务和安排,确保跟进执行。
五、问题反馈1. 例会期间遇到的问题和难题应当及时提出,寻求解决方案。
2. 若问题无法在会议期间解决,应尽快沟通协调并报告总经理。
六、纪律规定1. 参加例会的人员应保持会议纪律,不得迟到早退、私聊或干扰会议秩序。
2. 会议期间手机静音,并不宜私自接打电话。
3. 请确保议程安排充分,有效利用会议时间。
七、互动交流1. 鼓励各部门之间的互动交流,提供宝贵意见和建议。
2. 例会开放的环境,欢迎人员提出问题和对当前工作提出改进建议。
八、奖惩制度1. 对于积极参与会议、提出建设性意见并有效解决问题的员工将受到表彰和奖励。
2. 对于违反会议纪律、不配合工作的人员将按照公司规定进行处理。
以上为酒店开周例会规章制度,旨在帮助酒店各部门之间更好地协作、沟通,确保酒店顺利运营。
希望全体员工共同遵守,共同努力,为酒店发展添砖加瓦。
酒店每周例会制度为了保障酒店各部门、各岗位服务工作信息的畅通,保证解决日常工作的及时性,加强酒店制度的执行力,及时梳理工作思路,特制定。
1、酒店周例会次数:每周一、周三、周五,3次。
2、酒店周例会时间:上午9.点。
3、参加例会人员:酒店总经理,各部门经理,主管。
个别部门无主管者,由领班参加。
4、座位安排:酒店总经理右边位置开始,依次是营销部,前厅部,客房部,餐饮部,工程部,保安部,财务部,行政办。
5、会议主持,由行政办管理人员执行。
6、发言次序:由总经理位置右边的营销部开始发言。
最后是酒店总经理发言。
7、发言内容::语言简洁,内容明了。
主要是汇报近2天或者3天,本部门完成的主要工作情况,本部门需要在会上解决的问题、协调的工作。
8、行政办作好会议记录。
各部门负责人作好记录。
9、会议礼仪:提前10分钟到指定会议场所。
酒店总经理到会议室后,全体人员全部起立,表示迎接。
酒店总经理到位置后,宣布:“请坐”“会议开始”。
然后,行政办请营销部先发言,汇报。
10、发言汇报标准:“××部汇报”,工作发言汇报结束后,最后,发言人说:“××部汇报完毕”。
11、会议纪律:坐姿端正,不得仰靠,不得东张西望,要目视发言人。
手机处于静音。
不得吸烟。
④不得打断发言人汇报,若有问题,在发言人发言完毕后,再询问。
⑤不得在会上争执、吵闹、高声喧哗。
⑥在会上允许有不同意见,但是,一但在会上形成的一致意见,必须执行。
12.会议结束:由酒店总经理宣布散会,总经理先离开会场,然后是其他人员。
酒店每周例会制度 [篇2]餐饮管理有限公司1、总则1.1 实现有效管理,促进各运营体和单店之间的沟通与协调;1.2 提高单店及各部门的工作效率、监督各店部门的工作进度;1.3 集思广益,提出改进工作方案,实现共同学习,共同进步,资源共享;1.4 协调各部门的工作顺利进行、实现人员及设备物资的合理调配;2、参加人员2.1 董事长、财务总监、运营总监、技术总监、各店总经理、厨师长、驻店财务、主管以上人员(主管以上人员店总经理视店内实际工作情况安排参加);2.2 店经理及经理以上管理人员不得无故不参加会议,由于特殊原因无法参加时,必须提前请假,由店经理提前指定熟悉本部门事务的代表人员参加;3、会议时间及地点3.1 二滩打鱼匠每周五上午九点准时开会、雅江渔港下午两点开始(如遇节假日或特殊情况另行提前通知到店负责人);3.2 提前将会议内容和大纲发送到公司QQ群;(1913771278)或微信群;4、会议主持4.1 营运总监;4.2 营运总监如果不在,由营运总监指定人员主持;5、会议内容及要求5.1 店总工作汇报5.1.1 店总经理作营业汇报(本周营业额、人均、桌均、人数、以及与同期对比分析情况等、月尾须回报本月经营状况);5.1.2 本周完成的工作以及完成情况汇报;5.1.3 本周工作中存在的问题、分析及改善措施(要求每人必须提出至少两个);5.1.4 所属工作有进展难度时,提出帮助请求,并集体讨论解决方案;5.1.5 其它临时性工作的完成情况说明;5.1.6 下周工作部署及工作安排;5.2技术总监、财务总监、驻店会计5.2.1 对涉及本部门的工作进行回复,并提出解决的方案;5.2.2 根据公司经营目标下达月、周工作计划目标;5.2.3 明确工作完成时间;5.3营运总监5.3.1 协调各部门工作进度,使各项生产、经营活动按照预期目标有序进行;5.3.2 根据公司经营发展计划周、月度工作目标;5.3.3 对涉及部门较多,对公司整体有较大影响的问题组织集体探讨;5.3.4 回复各店、部门提出的问题及解决措施;5.4董事长5.4.1 回复参会人提出的`重大方案最终确定;5.4.2 总结本周会工作要点;5.4.3 根据实际经营需求下达公司战略经营目标;6、会议要求6.1参会人员不得迟到、早退、中途离场否则予以50元的罚款,无故不到会者按旷工一天处理;6.2 特殊情况需请假者必须提前向直接上级请假;6.3 与会人员通讯工具应调为无声,有来电时视情况接听,否则一次罚款50元;6.4与会人员发言必须简单明确,必须做到提前准备,部门工作发言原则上不得超过10-15分钟;6.5 各部门提前做好本周工作总结及下周工作安排表,开会签到时交营运经理一份,自存一份张贴到店面显眼处便于监督落实,未交者一次罚款50元;7、会议记录7.1 参会人员认真做好记录、由专人将会议内容记录上传管理群并做会议考核;7.2 会议整理完毕,送交董事长审阅并存档;7.3 各部门与会人员注意记录会议要点,与本身工作相关内容应详细记录;8、其它8.1每周会议结束以后轮流进行专业管理分享学习,时间不超过20分钟;8.2 视情况店总安排店内参KTP(看、听、品)对工作亮点和经验进行分享;8.3本制度董事长签署之日生效;附表《周工作计划表》谢余勇55 期:2015-4-10 日酒店每周例会制度 [篇3]鸡钵子餐饮机构周例会制度为了保障鸡钵子机构各部门、各岗位服务工作信息的畅通,保证解决日常工作的及时性,加强制度鸡钵子机构的执行力,及时梳理工作思路,特制定周鸡钵子例会制度。
酒店每周例会制度
酒店每周例会制度
1、部门领导例会每周举行一次,由总经理主持,副总经理及各部门经理级人员参加。
2、主要内容:
(1)总经理传达上级主管部门有关部门文件和总经理室有关精神。
(2)各部门经理汇报工作情况,以及提出需要提请总经理或其他部门协调解决的问题。
(3)总经理对各部门工作进行讲评,布置和安排下周工作。
(4)其他需要解决的问题。
3、例会参加者在会上要踊跃发言,允许持有不同意见、不同见解、不同观点和保留意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真执行。
4、严格会议纪律,保守会议秘密,在会议决议未正式公布前,不得私自泄露会议记录。
酒店例会管理规章制度第一章总则第一条为了规范酒店的例会管理,提高例会效率和质量,保障员工权益,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店各级例会,包括日常例会、部门例会、全员例会等。
第三条例会应以提高员工工作效率、解决问题、促进团队合作为宗旨,严禁涉及个人攻击、谩骂等行为。
第四条例会应当遵循客观公正、尊重他人意见的原则,不得随意打断他人发言或争执过激。
第五条参加例会的员工应按时到场,并准备好例会需要的资料及相关准备工作。
第六条例会主持人应具备一定的主持能力和组织能力,确保例会的顺利进行和达到预期目的。
第七条例会记录员应认真记录例会内容,并及时整理、归档,以供后续查阅。
第八条例会应当在规定时间内进行,不得过长,避免影响员工正常工作。
第二章例会流程第九条例会由例会主持人召集并主持,根据需要邀请相关人员参加。
第十条例会开始前,主持人应简要介绍会议目的和议程,并确认参会人员名单。
第十一条例会应按照议程顺序进行,确保每一项议题都得到充分讨论。
第十二条参会员工应按照例会规定发言,遵守发言时间和次序,不得个人攻击他人。
第十三条与会人员应保持例会室内安静,不得私下交谈或使用手机等影响例会进行的行为。
第十四条例会结束时,主持人应总结会议重点和确定下一步行动计划,并提醒与会人员严格执行。
第三章例会纪律第十五条参加例会的员工应保持专注,不得在例会期间进行与例会无关的活动。
第十六条参会员工如有特殊情况无法出席例会,应提前向主持人请假,并说明原因。
第十七条例会期间禁止在会议室内吸烟、吃东西、大声喧哗等不雅行为。
第十八条例会记录员应按照规定要求记录例会内容,不得漏写、错写或编造内容。
第十九条例会期间如有不良行为或违规现象,应当由主持人予以制止,并保留相关证据。
第四章例会效果第二十条例会应当达到预期目的,解决问题、推动工作开展,并及时跟进和督促执行。
第二十一条例会结果应得到所有参会员工的认可和支持,确保决策的有效性和执行力。
酒店例会制度如何安排酒店例会制度如何安排一、周会制度会议时间:每周一(上午09:00-10:00)参加人员:各部门主管(含)以上管理人员。
会议主持:运营部经理主持会议内容:(1)财务部报告上周酒店整体经营收入、经营预算分析(包括出租率、平均房价及同期对比)、部门上周工作总结、上周计划工作落实情况及本周工作计划。
(2)前厅部报告上周宾客投诉及建议、部门上周工作总结、上周计划工作落实情况及本周工作计划。
(3)餐饮部报告上周重要宴会、会议接待情况及下周重要宴会预订情况、部门上周工作总结、上周计划工作落实情况及本周工作计划。
(4)厨房部报告上周宴会、会议接待情况、部门上周工作总结、上周计划工作落实情况及本周工作计划。
(5)客房部报告上周客房出租情况、部门上周工作总结、上周计划工作落实情况及本周工作计划。
(6)工程部报告上周能源消耗情况及数据分析、部门上周工作总结、上周计划工作落实情况及本周工作计划。
(7)保安部报告部门上周工作总结、上周计划工作落实情况及本周工作计划。
(8)采购部报告上周酒店供需及市场情况、部门上周工作总结、上周计划工作落实情况及本周工作计划。
(9)总经理:检查上周例会决定的落实情况,对一周内的工作进行总结,并根据酒店经营预算完成情况,对下周工作进行安排,同时布置酒店经理办公室所决定的各项工作事宜。
会议要求:各部门应根据会议下达的各项决定和工作要求,结合本部门的具体情况,制定实施计划并加以落实。
财务部负责整理会议纪要并下发至各部门。
二、月度例会制度会议时间:每月2日(下午15:00-16:00)参加部门:各部门主管(含)以上管理人员。
会议主持:运营部经理主持会议内容:(1)值班经理报告前一天酒店经营管理所出现的问题及处理情况。
(2)前厅部报告本月的工作总结、下月的工作计划及月度工作中出现的问题。
(3)餐饮部报告本月的工作总结、下月的工作计划及月度工作中出现的问题。
(4)厨房部报告本月的工作总结、下月的工作计划及月度工作中出现的问题。
盛鼎轩酒店周例会管理制度随着酒店持续发展,为进一步实现工作信息无障碍交流,加强部门之间的沟通与协作,确保酒店良性运转,特修订、完善酒店周例会制度,进一步规范例会行为,建立良好的例会纪律,提高会议质量,有效解决各项工作问题。
一、召集人:总经理时间:每周一早08:00——09:00三、地点:酒店二楼办公室四、参会部门如下顺序入座并发言:营销部、前斤部、管家部、客房部、餐饮部、工程部安全部、物管部、财务部、行政部、营运总监五,会议程序1.总值班经理(M0D)汇报值班情况,关注上班总值发现的间题,跟进相关部门整改落实情况2.各部门汇报工作进度、重要工作完成情况、上级交办工作完成情况,以及当日重要工作并汇报需要各部门共同协调解决及完成的工作3.听取分管副总经理,党总支书记及总经理通报酒店经营管理工作,指出各部门工作中存在的问题、提出工作要求,发出工作指令4.各部门负责人认真记录会议内容,高度重视工作指令,提高执行力,日事日毕,日清日高。
于例会当日16:00前将部门督办工作事项、完成时间及落实措施通过西软发至行政部。
行政部负责对各部门的反馈信息进行核对、汇总传至酒店领导及各部门。
六、周例会制度1.部门第一负责人参会,凡因公事、个人病事假或年休假原因而无法参加例会者,须事先向行政部提出申请,报总经理批准后,授权部门第二负责人参会,部门不得缺席。
2.例会参加人员不得无故缺席,迟到和早退,违反纪律者,按照《质量管理守则》相关规定子以30-50元/次的一处3.例会过程中,手机必须保持静音或振动状态,手机响餐者,子以10元/次的处罚。
例会过程中不得接听电话,特殊情况须汇报总经理后方可至会议室门口接听,接听完毕后,立即回到会议中4.汇报内容要求简明扼要,注意汇报时的语速中吐字清晰,汇报一律用普通话。
例会是明确工作目标和解决同的会议,会中做到“不解释、不争辩、不描述”5.各部门督办工作事项的上传及督办落实反要有时放性,凡当日不能办结的工作事项,须列出工作完成时限若无工作时限的反视为无效反。
关于酒店晨例会、周例会、月例会的会议制度为规范酒店管理人员晨例会、周例会、月例会(简称三个例会)的会议程序,通过三个例会提高酒店管理水平和团队的管理能力,汇总和分析酒店内部、外部动态和信息,及时发现、解决存在的问题,增进酒店团队的积极竞争和凝聚力,根据总经理室的决定,特制定本制度。
一、晨例会1、主持人及参加人员:总经理或总经理指定人员主持。
参加人员为各部门负责人。
2、晨例会程序、内容及时间。
(1)时间:每日8:45,特殊情况另行通知。
(2)程序:A—总经理宣布晨例会开始。
不超过5秒钟。
B—总值班汇报昨天值班情况:包括营业部门昨天的经营状况、各岗位岗口人员在岗情况、节能降耗情况、夜间抽查情况、当值时出现的客情及处理的结果、目前仍存在的问题及建议。
汇报过程中任何人不能打断,汇报时间不超过2分钟。
C—财务负责人宣读昨日营业收入情况,包括各主要营业部门当日收入、合计收入、当月累计收入。
时间不超过1分钟。
D—各部门汇报存在的问题及解决的建议,提出需其他部门配合或总经理室协调的问题(有必要的发言,没必要的可以不发言)。
每人发言不超过2分钟,整个过程不得超过10分钟。
E—主持人对存在的问题进行分析,对晨会中提出的问题给予指导性意见并对当日工作进行布置,时间不超过5分钟。
F—主持人宣布晨例会结束,晨会时间:15分钟。
3、注意事项:晨例会要语言精练,不说废话,不讨论,要在规定的时间内将问题讲清楚。
超过时间的主持人必须及时中止其汇报,会后再单独汇报,不耽误整个团队的时间。
二、周例会1、主持人及参加人员:总经理或总经理指定人员主持。
参加人员为经理级以上人员。
2、时间:每周一上午,时间不超过2个半小时。
周五晨例会后,各部门负责人要对本部门的本周工作进行汇总,对下周的工作定出基本的工作计划、确定重点和目标。
3、程序、内容和发言时间。
A—主持人宣布:周例会开始。
5秒钟。
B—总值班按晨例会要求汇报昨天值班情况。
C---财务负责人按晨例会要求汇报昨天营业收入情况。
酒店周例会管理及制度
1. 背景
在酒店运营中,周例会是一项必不可少的管理工具。
通过周例会,酒店管理层可以及时了解员工工作情况,及时发现问题并解决问题,更好地协调各部门工作、提高工作效率。
本文介绍酒店周例会的管理及制度,以帮助酒店管理人员更好地运用周例会来管理酒店。
2. 周例会管理
2.1 周例会主持人的角色
周例会主持人是周例会的组织者和负责人,他的主要职责包括:
•制定周例会议程;
•指定议题负责人;
•确定会议时间、地点和参会人员;
•主持会议,确保会议按照议程顺利进行;
•确保会议记录完整准确,并及时反馈给参会人员;
•对会议进行总结,确定下一次会议的议题和时间。
周例会主持人应该具备以下能力:
•具有良好的组织能力和领导能力。
•能够熟练地掌握会议的议程和氛围,正确引导讨论。
•能够冷静客观地处理会议中出现的问题,并找到解决方案。
•熟练掌握电脑及办公软件,能够撰写会议记录及发放会议纪要。
2.2 周例会议程
周例会议程是由主持人制定的,会议议程应该具体明确,包括以下内容:
1.会议主题:简要说明本次会议的主题和目的;
2.会议时间和地点:确定会议召开的时间和地点;
3.参会人员名单:列出参会人员的名单;
4.上次会议纪要:汇报上次会议的纪要及落实情况;
5.各部门工作汇报:各部门进行工作的汇报;
6.问题提出:汇报各部门遇到的问题,并寻求解决方案;
7.论证议题:讨论各部门提出的问题并进行分析、论证;
8.解决方案:讨论、确定问题的解决方案;
9.下一步工作计划:确定下一步工作计划;
10.其他事项:其他需要讨论的事项。
2.3 会议记录和纪要
会议记录是指会议的过程记录,应该尽可能全面的记录会议中的内容和讨论。
会议记录主要包括以下内容:
•会议时间、地点等基本信息;
•参会人员名单;
•新问题的提出和讨论,问题的原因、解决方案、责任人、时间节点等信息;
•下一步工作计划。
在会议结束后,应该尽快总结出会议纪要,并反馈给参会人员进行核对并签字确认。
会议纪要主要包括以下内容:
•上次会议纪要的汇报和确认;
•新问题的提出和讨论,问题的原因、解决方案、责任人、时间节点等信息;
•下一步工作计划。
会议纪要应该准确、简明扼要、要点突出、语句通顺。
3. 周例会制度
3.1 周例会的频率和时间
周例会的频率应该根据酒店的实际情况确定,通常一周召开一次。
会议时间应该确定在早晨,以确保员工在上班前能够参加会议,会议时间不应超过30分钟。
3.2 参会人员
周例会的参会人员应该包括酒店各部门的管理人员和主管人员。
对于部门主管人员来说,如果有其他紧急会议需要参加,才可以请假。
如果无法确定自己能否参会,应该提前通知主持人。
3.3 汇报内容
各部门汇报应包含以下内容:
1.上周工作汇报:汇报上周的工作情况;
2.本周工作计划:介绍本周工作计划,确定各任务之间的优先级;
3.问题汇报:汇报已经出现的问题和待解决的问题,给出解决方案和责任人。
3.4 讨论和解决问题
在讨论问题时,应该做到逐一分析、寻找原因、找到解决方案,并严格按照时间节点执行。
3.5 纪要和报告
会议的纪要应该包括以下内容:
•参会人员;
•议程和内容;
•活动报告和计划。
4. 总结
周例会是酒店重要的管理工具,可以及时了解员工工作情况、协调各部门工作、提高工作效率。
酒店管理人员应该从周例会的管理和制度上加以重视,从而提高酒店的管理水平。