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恒寿堂酵速桶编辑恒寿堂酵速桶可用来制作水果酵素、蔬菜酵素、药食同源酵素、还元水、酸奶、泡菜、纳豆、果酒、味噌、发芽糙米、储藏米茶叶等作用。
2恒寿堂酵速桶规格编辑目前市场上规格为两种：9.3升，4.5升大号桶：9.3L推荐用途：制作鲜酿果蔬酵素、贮米粮、酿果酒、食物保鲜、做还原水、利用果蔬厨余制环保酵素等。
小号桶：4.5升推荐用途：制作酸奶、味噌、纳豆、果醋、发芽米、还原水、鱼干、天然味之素等，存放茶叶、坚果类、糕点等食材。
3恒寿堂酵速桶原理编辑抗酸化（氧化）工法诞生于日本北海道，日本研究者会田伸一先生在北海道白老郡虎杖滨地区，发现特有的EM土壤菌，并通过多种物质配比发酵培植，研发出具有抗酸化（氧化）工法的技术。
会田先生基于以上发现，还开发了许多用以改善生活质量和居住环境的商品，如：快速发酵桶（酵速桶）、多功能酵素粉、抗氧化日化用品等。
食品级聚乙烯塑料粒子经过“抗酸化（氧化）工法”处理后，制成的“酵素桶”可以快速促进蔬果发酵、保持盛放于其中的食品新鲜度。
普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒温、密封、添加酵母，时间长达六个月或一年，并伴随不成功（发酵物霉变）的风险。
用恒寿堂酵速桶做酵素，在20度左右的常温下即可，每天搅拌两次，不需添加任何酵母，只需3、5天即可制成一桶可口鲜活的果蔬酵素。
4酵素定义编辑酵素，英文为enzyme，国内习惯称之为“酶”。
酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。
也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是以蛋白质为载体，具有触媒作用的生命力；是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。
酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。
选材：
草莓：
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
金桔：
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。
金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
工具和风来酵素桶
制作方法：
第一步：
40个草莓洗净切半，10颗金桔洗净切半（根据水果实际情况，总重量为1kg）；
第二步：
上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入桶中封盖；
第三步：
每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生泡沫以及发酵的香气，水果变软，第4-5天泡沫会稍微变少（具体时间根据实际情况而定）
第四步：
品尝桶内酵素，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，存入冰箱保鲜，即可食用。
温馨小提示：
1、避免选购外皮受损的水果；
2、水质请选用纯净水或矿泉水；
3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。
4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；
5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；
6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。
酵素养水的正确方法
酵素养水的正确方法如下：
1. 准备一个可以密封的容器，如陶瓷缸或食用级塑料桶。
2. 将成熟的食用酵素按照1：1000或以上的比例滴入普通的饮用水。
如果使用的酵素为环保酵素，用来洗菜养花的容器用一般的水桶即可。
3. 将水密封放置8小时以上，然后使用。
4. 养水的好处包括将大分子团水变成小分子团水，使水更容易被身体吸收利用；水质更滑腻，口感更好；弱碱性，对人体更有益。
5. 建议一桶养水在2-3天用完。
虽然有经验的人士分享过加入酵素后密封一个月或更久，但考虑到环境和容器的差异，还是建议在可控的时间内使用。
6. 酵素养水可以作为日常饮用水，也可以用于做饭、泡茶和洗脸等。
请注意，以上方法仅供参考，每个人的环境和条件可能会有所不同，请根据实际情况进行调整。
和风来酵素桶生活使用工法何谓酵素：酵素，是人体不可缺少的物质，也称综合活性酶。
酵素决定着我们的健康，酵素愈缺乏，人就愈易老化；酵素贮存愈多，人就愈健康。
酵素储存量和能量成正比，年龄递增，体内酵素会慢慢减少，新陈代谢功能降低，人就会有各种症状出现。
现在已知约有115种疾病，都与酵素障碍有关。
水果酵素的作用主要有：平衡内分泌系统调节肠胃功能，助消化吸收热能作用，产生ATP 能源使精力充沛消炎抗菌，增强免疫力帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢 净化血液，维持酸碱性体质使用和风来酵素桶制作酵素工法：水果酵素工法—— 1千克水果（去皮、核）+ 1千克白砂糖 + 6升纯净水，放入和风来酵素桶中，封盖置于通风处，每天搅拌一 次，4~6天后滤出水果，桶内水果酵素汁即可食用。
存入冰箱后冷藏后食用，口感更佳。
注：制作葡萄或者山楂酵素，如果选用葡萄干或山楂干制作，用量减半。
酸奶制作工法----1升鲜牛奶+糖（根据口感需要），先将牛奶加热到40℃，放入和风来酵素桶中，再加入4调羹酸奶（超市有售），搅匀封盖放置通风处，16-24小时候，营养的酸奶就做成了。
放入冰箱冷藏后使用，口感更佳。
水果酸奶工法—— 1千克水果（去皮、核）+1升鲜牛奶+糖（根据需要），先在容器中加热到40℃后，放入和风来酵素桶中 再加 入4调羹酸奶，搅匀封盖放置通风处，24小时后水果酸奶即做成。
存入冰箱冷藏后食用，口感更佳。
水果酵素的各种功效：苹果酵素——美容去脂，补心气建胃脾，促进新陈代谢葡萄酵素——安胎补气益血，有助皮肤抗氧化甜橙酵素——治感冒，行气化痰，健脾温胃，增强免疫力菠萝酵素——生津止渴，助消化黄梨酵素——降压利尿驱湿，改善消化，解除废物，对风湿病患者有益处白瓜酵素——清热，治便秘火龙果酵素—补血，抗衰老奇异果酵素—降低胆固醇木瓜酵素——明目、清热、通便，分解脂肪，治便秘石榴酵素——利尿、整肠、去积菠萝苹果酵素—助消化治便秘葡萄苹果酵素—预防感冒水果酵素的各种功效：制做酵素注意事项：避免选购外皮受损的水果水质请选用纯净水或矿泉水水果要去皮去籽洗净，避免农药侵害由于疏忽，酵素制作时间过久，已转化为水果酒，酵素作用降低，建议酌情食用。
好妈妈孝素桶真的么：孝素桶用的方法1、好妈妈孝素桶真的好妈妈孝素桶真的很实用，不用我们多说就是我们常见的好奶源好奶源。
很多人在家中用好奶源，也都知道好奶源，但不同厂家生产好奶源的好奶源，价格不一样，一般都是1000块/瓶。
1、好妈妈孝素桶真的很实用吗好妈妈孝素桶真的很实用，不用我们多说就是我们常见好奶源，也都知道好奶源的价格，也都知道好奶源是非常实惠的。
1、好妈妈孝素桶真的很实用吗好奶源真的很实用吗？好奶源真的很实用吗？好奶源真的很实用吗？好奶源真的很实用吗？好奶源真的很实用吗？好奶源真的很实用吗？孝素桶用的方法孝素桶是一种用来制作孝素的器具，它的特点是能把水加热到25度以上，这样使酵素在温热的环境中，能把它的营养成分发挥最大化，而且能把它的营养成分全部吸收，如果它们放在一起制作，还会把它的营养成分流失，对身体不利。
1、平时制作酵素桶时用到的水可以用矿泉水，如果是纯净水，则不需要添加，因为纯净水的质地较为稳定，在使用时，可以用于它的发酵，在发酵的过程中也会加入一些食用菌，像香菇，等食材，就都是能发酵好后的食品，而且它在发酵过程中还会加入多种对人体有益的微量元素，能增强身体素质，延缓人体衰老。
2、酵素桶还可以放入到水中，它能让泡发的酵素更快释放出来，而且它的营养价值也会更高，平时把它放在水中浸泡，能让它保存半年时间，而且能让它保留更丰富的营养，而且它在制作的过程中会加入适量的蜂蜜，蜂蜜的甜味会更明显。
3、用酵素桶来制作酵素桶时还要注意，在制作过程中也不能让它放太多的糖，因为糖是一种高热量的食品，它会让酵素桶的热量超标，会让酵素桶的保质期明显缩短，人们使用以后也会出现发酵变质，所以在制作酵素桶时要控制食糖的量，而且在制作时要把蜂蜜稀释以后再把它加入酵素桶，这样能有效延长酵素桶保质期，也能让酵素桶保质期延长。
孝妈妈孝素桶是真的吗孝素桶是现在比较受欢迎，孝素桶是由多层塑料制成的，这样的话不仅有利于环保，而且还能够保证食物的卫生，所以孝素桶是有好处的，但是孝素桶也是有坏处，那么孝素桶真的能够保证孝素桶有好处吗?孝素桶怎么使用呢?孝素桶是一种用于制作食品的材料，它可以让食物的味道变得更好，所以说孝素桶也是有好处的，可以起到一定的保健功效，但是不能够长期使用，否则就会对身体造成不利的影响。
酵素桶原理
酵素桶原理是什么？
酵妈妈快速发酵桶(酵素桶)桶是国内首家超越日本技术，使用食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用抗酸化(氧化)工法加工而成的塑料桶。
由于抗酸化(氧化)工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。
酵妈妈发酵桶4-7天，可以做出纯正酵素，酵素液检查数据达到食品级饮用标准。
让我们来做一个实验。
一只普通的塑料桶，我们可以做一个实验，将水果、糖、水按照1.25kg：0.75kg：6L 的比例，放到桶中封盖，每天搅拌两次，等四天，你会发现，桶内的水果会腐败变质，产生发臭的味道。
我们再做一个实验，用酵妈妈酵素桶做同样的实验，四天后，你会发现，水果不仅没有腐败变臭，滤出水果渣，一桶可口的水果酵素会制成，糖的发酵促进水果酶的增多，水果酵素饮品的营养在权威书籍和文献都可以查到，这也是为什么酵素桶风靡日本、新加坡、马来西亚的原因。
这一组实验告诉我们，酵素桶与普通的塑料桶有很大的区别，一是材质上，采用的是食用级的塑料粒子，而非工业普通塑料；二是酵素桶在生产过程中添加ecoparadise还元溶液，抗氧化特有技术应用，排出桶内活性氧，使喜欢带电的有害菌离开，有益菌会聚集，营造出容易繁殖发酵的环境。
酵素桶通过食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用ECOPARADISE4.0还元工法加工而成的发酵桶与Tritan发酵杯。
由于ECOPARADISE4.0还元工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。
发酵桶发酵杯可以促进蔬果发酵、保持盛放于其中的食品的新鲜度。
产品寿命因是抑菌与还元酶寿命的减弱，我们按照一星期1次发酵，一个月四次x12个月=48次。
酶与生命酵素，英文为Enzymeslife，国内习惯称之为“酶”。
酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。
也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
为什么酵素桶有奶香味？一种由氨基酸转氨酶组成的具有特殊生物活性的物质，提取二次发酵溶解在注塑成型里具有的味。
它存在于所有活的动植物体内，具有触酶作用的生命力；是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
在当科技发达时代您的不知道不代表将来的不存在，酵素妈妈不灭元神菌透过工艺植入到原料，大胆的迈开了“活着的物质”酵素发酵桶发酵杯的新时代！聚乙烯HDPE底符号2的改性分子量子发酵桶与发酵杯Tritan符号7结晶，抗氧剂的加入可防止聚合物在加工过程中降解,并防止制成品在使用中氧化。
载银磷酸锆抗静电添加作用于发酵桶发酵杯的发酵对大肠杆菌金黄色葡萄菌99.9%抑菌率。
特定的用途需要特殊的添加剂配方,从化工到微生物用途相关的，优良的耐气候性和抗紫外线(或日光)可通过添加抗UV 添加剂，添加改性抗紫外线或炭黑的PE具有抗老化力及变色染色，选择不同的牌号用于工业品级，食品级，医疗品级，PE聚乙烯材料主要应用于包装药品、医疗器具、抗酸化体使用桶、食品容器。
聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE）原料生产工艺比较相似，在生活中我们会发现“5”号PP餐盒常被用于微波炉中加热食品(微波炉加热的一般温度在100-140℃)，PE因抗酸化油性强而耐热性差是不可以作为微波炉用塑料的，在日常生活中PP密度低相对成本也实惠广泛应用于我们生活。
发酵桶的操作方法发酵桶的操作方法大致如下：1. 清洁：首先，将发酵桶彻底清洗，确保没有污垢和异味。
可以使用清洁剂和热水进行清洗，并用干净的毛巾擦干。
2. 准备发酵物：根据需要的发酵食物，准备好所需的材料和配方。
这可以是蔬菜、水果、面粉或其他食材。
3. 加入发酵物：将准备好的发酵食物放入发酵桶中。
对于蔬菜，可以切成适当大小的块状或保持完整。
对于水果，可以切成小块或压碎。
4. 添加发酵剂：根据食材的需要，添加适量的发酵剂。
发酵剂可以是酵母、酸奶、发酵酒曲、发酵槽等。
具体使用哪种发酵剂，可以根据食材和个人喜好来决定。
5. 密封：将发酵物和发酵剂均匀混合后，将发酵桶盖好，并用力将桶盖密封。
这有助于防止空气进入桶内，同时也有助于保持发酵过程的湿度。
6. 发酵：将密封好的发酵桶放在适宜的环境中进行发酵。
温度、湿度和时间会根据发酵物的不同而有所变化。
例如，发酵面团可能需要较高的温度（约25-30摄氏度）和较长的时间（约1-2小时）。
7. 观察：在发酵过程中，时不时地观察发酵物的状态。
如果发现异味、变色或其他异常情况，请及时处理。
8. 测量：如果需要，可以使用适当的工具（如温度计、酸碱度试纸等）来测量发酵物的温度、酸碱度等参数。
9. 完成：当发酵物达到所需的发酵程度时，即可完成发酵过程。
具体的发酵时间会根据发酵物的种类和个人口味而有所不同。
10. 存储：完成发酵后，将发酵物转移到其他存储容器中（如玻璃瓶、罐子等）。
在存储过程中，请确保容器和发酵物保持干燥和清洁，以防止二次发酵或其他变质问题的发生。
需要注意的是，不同的发酵物和发酵剂会有不同的操作细节和要求，因此具体操作方法仍需根据实际情况和配方来确定。
同时，在操作过程中请注意卫生和安全，避免交叉污染或其他不良影响发酵质量的因素发生。
减肥酵素
原材料：白萝卜2.4斤白砂糖500―750克纯净水6升酵妈妈酵素桶一个
制作流程：
1.先将纯净水注入酵妈妈酵素桶里，六升的位置。
2.把白砂糖倒进桶里，同时用大木勺在桶底上方慢慢地搅动，不要碰到桶底，以免砂糖粒儿摩擦划伤桶底。
3.处理食材，将白萝卜外面一层薄薄的外皮去掉，然后用流动的水冲洗一下。
然后用干净的，无油的刀和案板将白萝卜切成片而或者条儿，放进桶里。
4.用大木勺充分搅拌。
然后盖上盖子，透气阀按下去。
每天早晚各搅拌一次。
三天后，根据口感―酸口大于甜口即可出桶装瓶，放冰箱冷藏备用。
白萝卜酵素功效：帮助淀粉和碳水化合物的消化，对肠胃消化的帮助非常大，可以达到很好的减肥效果。
还可以很好的改善便秘，补充身体所需的钾，去水肿等。
酵素桶做酸菜的方法
酵素桶是一种用于发酵食物的设备，可以很好地用来做酸菜。
以下是使用酵素桶制作酸菜的方法：
1. 准备材料：新鲜的蔬菜（如卷心菜、胡萝卜、大蒜等），海盐，水。
2. 清洗蔬菜：将蔬菜彻底清洗干净，去除泥沙和污垢。
3. 切碎蔬菜：将蔬菜切成适当大小的块或丝。
4. 盛装材料：将切好的蔬菜放入酵素桶中。
5. 加盐：在蔬菜上撒上适量的海盐。
盐的用量大约为蔬菜重量的2-3%。
6. 揉搓：用干净的手揉搓蔬菜，使其与盐充分混合。
揉搓的目的是让蔬菜释放出汁液，与盐共同发挥发酵的作用。
7. 加水：将适量的水倒入桶中，使蔬菜完全浸泡在水中。
水的用量要刚好覆盖蔬菜。
8. 压实：用一个干净的器具（可以是一个重物或一个水袋）在蔬菜上施加压力，以帮助压出更多的汁液。
9. 封盖：将酵素桶密封好，以防止空气进入。
10. 发酵：将桶放在室温下，每天打开一次桶盖释放产生的气体。
整个发酵过程通常需要5-7天，具体时间取决于室温和发酵的材料。
11. 尝试：经过一段时间的发酵后，可以打开桶盖尝试一下酸菜的口感和味道。
如果已经达到满意的酸度，可以封上盖子，放入冰箱冷藏，以延长其保质期。
制作酸菜的过程需要有耐心和注意卫生。
确保酵素桶和材料都是清洁的，并且在整个过程中保持环境的清洁和卫生。
另外，制作过程中的温度和湿度有时会影响发酵的效果，因此，根据实际情况进行调整。
食用酵素的一次、二次、三次发酵
容器：食品级塑胶桶。
材料：13种以上新鲜水果+纯蜂蜜+水。
一次发酵：时间最少6个月，越长越好。
第一个月每天搅拌放气，一个月后没大量气体时可以密封。
二次发酵：用大约75%的6个月以上的一次成品酵素澄清液，与大约25%的40天以上不足２个月的初品混合物全部，（块状物不要打碎），同时放入容器中混合，留有一定的发酵空间（约10%就可以），加入两者蜂蜜总量的30%。
发酵第一个月搅拌放气，看发酵情况，一个月后密封，继续发酵最少4个月，这时酵素的酵龄相当于接近三年的功效，当然时间长更好。
例如：一次成品重量为１５斤，初品重量为５斤，应加蜂蜜总量为：
（１５＋５）×500克＝10000÷１４×0.3=214克或215克
三次发酵：
取二次发酵成品酵素澄清液约45%，初品的全部约55%，两者蜂蜜总量的30%，发酵至少四个月，这时酵素的功效接近八年的酵龄，长期存放，越久越醇的。
我通常都要等到6个月或者8个月再做下一次。
注：
1、每次过滤的澄清液与混浊液分开发酵。
2、做二次和三次发酵的初品块不要太小，一次发酵可以切块小点。
3、每次过滤后的渣子滤出后的混浊液体，用一个小容器密封，一个多月可再次滤出上层的液体，单独做发酵，或者与其他批次的混浊液一起做发酵，余下的泥状物可以制牙膏，洗面奶等。
这样可以更多取得发酵液体。
酵素桶第一次使用的注意事项第一次使用的注意事项，闻一下桶壁的味道，它是一种奶香味。
这里头有一种还原酶的味道，而不是一般塑料的味道，那么这个桶你可以加上一杯水，一杯矿泉水儿轻轻的冲一下。
它里边儿其实挺干净的，你千万不要加自来水儿，不要加热水，不要加洗涤剂，也不要用铁丝网。
这些东西都不要接触这个桶，就是一杯水，轻轻一冲就可以了，这个桶是怕晒的，怕热的。
如果你往里边倒的热水或者是把它晒了，这样对桶的寿命都是有影响的。
[OK]，每天早晚各搅拌一次，两天后开始品尝，4-7天就可以出桶。
桶中有说明书，出桶后冷藏，松盖跑气，半月内喝完。
每天500毫升，分三次饭前喝，提前取出来别凉了胃，喝酵素后喝两三倍的温乎水，胃病的人饭后喝。
第一次制作的时候，注意以下几点：案板和刀要用开水烫一下，晾凉再用。
最好买个新菜板专用。
切忌不能沾油！苹果和柠檬皮要洗，最好用素宝餐洗净喷洗去除农药残留。
苹果和柠檬，要去掉核，籽和把。
桶壁清洗时，不能用类似清洁球的东西擦洗！新桶用一杯矿泉水冲洗！㊙千万不要用热水冲洗㊙水果切的时候越薄越好。
有利于快速发酵。
准备一斤半白砂糖，六升矿泉水。
一两个红心火龙果，几个苹果，半个柠檬，三者毛重三斤，去皮去核大约二斤半。
第一步一杯矿泉水清洗酵素桶、菜板、菜刀最好是没有油污的，新的最理想。
化糖的盆、木勺是无油的，最好专用。
第二步向桶倒水至6升第三步把1.5斤白砂糖倒入盆内，把桶里的水倒到盆里部分，用木勺搅拌化糖，糖完全熔化后将糖水倒入桶内。
第四步水果用自来水清洗干净后再用纯净水洗一遍。
①火龙果：去掉小翅膀，削去薄薄的一层皮(外表有一层腊)，将火龙果切成两半，去掉两头的把，切薄片入桶。
② 苹果：去把去核不去皮切薄片入桶③ 柠檬：去薄薄的一层皮(外表有腊)后，切薄片入桶。
第五步用木勺搅拌均匀(顺时针搅，不要碰桶壁、桶底)第六步盖好桶盖，关闭放气阀每天早上晚上各搅拌一次，随时品尝一下，口味适合考虑出桶，3-7天，与气温和水温有关。
果蔬酵素机的操作方法
1. 首先将需要发酵的果蔬清洗干净，去皮、去籽，切成均匀的小块或条状。
2. 将果蔬倒入果蔬酵素机的酵素罐中，不要填满，留出一定的空间。
推荐约八分满即可。
3. 在果蔬中加入适量的水，让果蔬浸泡在水中，但不要淹没果蔬。
水的量根据果蔬的多少和种类而定，通常是果蔬体积的一半到同等体积。
4. 开启酵素机，将水箱和发酵罐紧密对接，保持紧密密封。
5. 选择对应的程序，通常会有发酵、保温等程序可供选择，根据需要选择相应的程序。
一般而言，发酵时间在6-8天左右，可以根据个人喜好和需要进行调整。
6. 等待发酵结束后，断开电源，待发酵器中降温后取出发酵后的果蔬酵素液即可使用。
7. 清洗酵素机需要将设备拆开，使用温水和中性清洁剂清洗，然后用清水冲洗干净。
注意不要弄湿底座和电子设备。
注意事项：
1. 确认果蔬酵素罐和水罐已经牢固安装。
2. 使用的果蔬品种、数量和发酵时间等都可能影响果蔬酵素液的品质，应根据需要和经验进行调整。
3. 酵素机使用结束后，应拔掉电源插头，将碳化水箱中的水排空并倒掉，清洗干净。
美味绿豆芽——酵素桶带您来发豆芽：性味甘微寒。
能清热利湿、消肿除痹。
用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛。
此外，现代又用于寻常疣。
可单用，煎汤服或素炒食。
每日可用250g左右。
本品较黄豆易于消化，又无腹部胀气的副作用。
中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。
民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。
绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。
日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。
其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。
取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。
烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。
豆芽的营养价值：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。
黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。
黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。
另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。
黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。
近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
原料配比：绿豆50克发酵工具：中国五天酵速桶（9.8L）准备工作：1.绿豆泡涨备用鲜酿酵素DIY步骤：步骤：将浸泡的绿豆滤干放入酵素桶里>>封盖置于温暖避风处，每天早晚用自来水冲洗一遍滤干保持潮湿；>>第三天，打开桶盖，能看到豆芽已经发酵肥起来了>>此时可以出桶咯，清炒自己做的豆芽，很美味的哦【提醒：此款豆芽炒起来清香扑鼻，温和适中，健胃消食，清火去燥，味道很赞】（发酵温度：室温20℃左右）温馨提示：1、制作酵素最好使用纯净水或矿泉水或凉白开；2、用中国五天酵速桶制作酵素一般需3—4天时间即可，但由于受温度影响，冬天发酵时间稍长；3、冬天制作酵素，建议可以用毛巾包裹酵速桶，这样可以加快发酵速度；4、经验分享，当发酵到泡沫高峰期（即泡沫布满整个桶面）的后两天再出桶过滤，是酵素发酵的最佳状态。
酵素原液泡澡用具的补充说明展开全文本帖最后由吃素的兔于 2017-12-25 13:19 编辑我写了一篇《泡酵素原液泡澡的体会分享》文章。
文章的网址如下：thread-199107-1-1.html也有许多的酵友看到这个我的分享。
大家通常会问我一些问题。
比如用什么样的桶泡澡啊？这么大的泡澡桶在什么地方购买呢？天气越来越凉，用什么样的东西来加温啊？我在那个文章当中时常更新自己和家人的泡酵素原液澡的最新感受和改善分享。
但是更新时就是上传不了图片了。
我也不太会。
所以我今天就另外写一篇文章。
补充说明一下。
大家在泡酵素原液澡的时候遇到的一些用具问题。
第一个问题，用什么样的桶？在什么地方购买？我自己泡澡的这个塑料桶不是买的，是楼下的一位老奶奶送的。
因为没有盖子，后来自己又配了一个。
我在这里给大家一个图片的参考，跟我的那个一样我们家这个酵素桶的规格是：桶口直径是50cm，桶高95cm.后来我遇到一个微信上的朋友，问我，她说他们家的先生有180斤，恐怕进不去。
所以大家买桶的时候，要依照家人的，身高体重来买。
如图所示，那样子的盖子，就是中间有一个小盖儿的，这样子的会比较合适。
因为在加热的时候可以把加热棒从这个小盖中放进去。
可以保持热量不流失。
等到要进去泡澡的时候，就可以把大盖打开了。
这样子的桶，大家可以在当地的农贸市场或者批发市场买到。
质量大家要选的稍厚一些。
价格应该在150-200之间。
这样的酵素桶泡澡后，适合于泡完之后密封。
第二个问题，天气越来越凉，用什么东西来加热？我在网上买了一个鱼缸加热器。
如图所示它的最大特点是加热温度不超过36度。
而且是恒温加热。
离水就断电了。
我买的是169元1000W。
我每天基本上是加热一个小时。
加热过程当中要记得搅拌。
否则温度会不均匀。
加热完了以后把加热器拔了以后，然后人再进去泡一个小时。
虽然商家说很安全，但还是加热后，拔了之后再进去，要保证安全。
第三个问题，酵素原液是不是每天泡，每天需要换？没有，一直都没有换。
酵素桶通过食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用ECOPARADISE4.0还元工法加工而成
的发酵桶与Tritan发酵杯。
由于ECOPARADISE4.0还元工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。
发酵桶发酵杯可以促进蔬果发酵、保持盛放于其中的食品的新鲜度。
产品寿命因是抑菌与还元酶寿命的减弱，我们按照一星期
1次发酵，一个月四次x12个月=48次。
酶与生命酵素，英文为Enzymeslife，国内习惯称之为“酶”。
酶是具有生物催化功能的生
物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。
也
就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
为什么酵素桶有奶香味？一种由氨基酸转氨酶组成的具有特殊生物活性的物质，提取二次发酵溶解在注塑成型里
具有的味。
它存在于所有活的动植物体内，具有触酶作用的生命力；是维持机体正常功能，
消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
在当科技发达时代您的不知道不代表将来
的不存在，酵素妈妈不灭元神菌透过工艺植入到原料，大胆的迈开了“活着的物质”酵素发酵
桶发酵杯的新时代！
聚乙烯HDPE底符号2的改性分子量子发酵桶与发酵杯Tritan符号7结晶，抗氧剂的加
入可防止聚合物在加工过程中降解,并防止制成品在使用中氧化。
载银磷酸锆抗静电添加作用
于发酵桶发酵杯的发酵对大肠杆菌金黄色葡萄菌99.9%抑菌率。
特定的用途需要特殊的添加
剂配方,从化工到微生物用途相关的，优良的耐气候性和抗紫外线(或日光)可通过添加抗UV
添加剂，添加改性抗紫外线或炭黑的PE具有抗老化力及变色染色，选择不同的牌号用于工
业品级，食品级，医疗品级，PE聚乙烯材料主要应用于包装药品、医疗器具、抗酸化体使用桶、食品容器。
聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE）原料生产工艺比较相似，在生活中我们会发现“5”号PP餐盒常被用于微波炉中加热食品(微波炉加热的一般温度在100-140℃)，PE因抗酸
化油性强而耐热性差是不可以作为微波炉用塑料的，在日常生活中PP密度低相对成本也实
惠广泛应用于我们生活。
