所在部门：考生姓名得分：……………………………..装……….…………..订…………..……线…………………………
烟叶分级培训考试试题（B卷）
一、填空题（共20分，每空1分）
1.实物标样可分为和仿制标样两类。
2.品质因素是指反映烟叶的外观因素，如成熟度、油分、叶片结构、身份、色度、叶片长度等，这些因素是烟叶本身所固有的特征，是衡量烟叶质量优劣的依据。
3.烤烟光滑叶组是指光滑面积大于% 的烟叶。
4. CXlK 限于、部位。
5.青黄烟叶片上存在杂色时在定级。
6.优质烤烟钾含量一般要求≥%。
7.烤烟B2F叶片结构为。
8.烟叶部位识别主要因素有、叶形、厚度、和叶面。
9.烟叶含梗率叶最高。
10.专分散收分级人员日均分级数量控制在7-8担/天左右，以烟农为主，收购现场为辅。
11.市公司检查收购烟叶等级合格率达到80%，且单等级合格率不低于75%的视为合格。整体等级合格率低于80%的，100担/次扣除主检日的绩效工资；整体等级合格率达到80%，但单等级合格率低于75%，100担/次扣除主检日的绩效工资。
12.对、上等烟数量及三项指标的考核遵
照《朝阳市烟草专卖局（公司）2016年烟叶“优化结构”工作考核办法》的通知》（朝烟叶〔2016〕56号）文件要求严格执行。
13.烤烟化学成分中，氯含量适宜范围是%。
14.一般叶面喷肥的浓度是0.05%-1%。磷酸二氢钾、硫酸钾和硝酸铵的喷施浓度为% 。
15.烘烤下部的烟叶，起点温度要相对，变黄期变黄程度宜低。
二、单项选择题（共20分，每题1分）
1.烤烟回潮水分要求为（）%。
A、16-17
B、11-13
C、12
D、15
2.烤烟上部叶脉相为（）。
A、较细、遮盖
B、较细、显露
C、适中、微露
D、较粗、显露
3.烤烟C3F油份和色度分别为（）。
A、多、浓
B、有、强
C、有、中
D、多、中
4.上部叶叶面和身份为（）
A.平坦、厚
B.稍皱折及平坦、厚
C.中等、皱缩
D.稍皱折至平坦、中等至厚
5.要严格掌控等级标准，确保收购各时段、分公司与分公司、站与站、天与天、户与户、包与包之间均衡一致，烟叶等级合格率不低于（），非邻近等级比例不得超过（）。
A、75%、20%
B、80%、20%
C、80%、30%
D、70%、20%
6.烤烟C2L的身份为（）。
A.稍薄
B.中等
C.薄
D.稍厚
7.B1F的叶片结构为（）。
A.疏松
B.稍密
C.尚疏松
D.紧密
8.烤烟B4F的色度与残伤分别为（）。
A.中≤30%
B.强≤20%
C.弱≤35%
D.淡≤40%
9.下列对烤烟的描述不正确的是（）。
A、中部叶身份中等、多橘黄色
B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中
C、中部叶的弹性好，填充能力强
D、中部叶结构疏松，吸湿性强
10.烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是（）。
A、由浅至深，总氮含量增
B、由浅至深，烟碱含量减少
C、由浅至深，蛋白质含量增多
D、由浅至深，糖含量增多
11.烤烟C2F长度与残伤分别为（）。
A、≥40cm、≤15％
B、≥40cm、≤10％
C、≥35cm、≤25％
D、≥35cm、≤30％
12.烤烟C3L的纯度允差是（）%
A、5
B、10
C、15
D、20
13.烤后烟叶颜色不鲜亮，烘烤方面主要是由于定色阶段（）
A、大排湿时，加大烧火
B、大排湿时，大开天窗地洞
C、湿球温度的掌握和排湿速度的不协调
D、湿球温度在38℃左右。
14.在烟叶大田生产过程中，如果磷营养过量，可造成烟株缺（）
A、氮
B、钾
C、钙、镁
D、铜、铁、锌、锰
15.烘烤返青烟的基本技术原则上是（）
A、高温变黄，低温定色
B、高温变黄，高温定色
C、低温变黄，低温定色
D、低温变黄，高温定色
16.烟叶烘烤与烟叶等级质量关系,（）导致烟叶光泽灰暗。
A、定色前温度过高，排湿不畅
B、定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低
C、干筋期干球温度和湿球温度过高
D、干筋期干球温度大幅度下降
17.色度与烟叶质量的关系集中表现在（）。
A、色度淡的烟叶糖、总氮、烟碱等较高且协调
B、色度淡的烟叶表现为香气质好、香气量足、杂气少，刺激性小，劲头适中。
C、色度浓的烟叶吸湿性较强，填充性较低
D、随着色度的增强，烟叶质量依次降低
18.一片烤烟品质因素为B2F，杂色面积为5%，残伤面积为17%，则该烟叶应定为（）
A、B1K
B、B2F
C、B3F
D、B4F
19.基准样品审定是制作样品的重要环节，要求（）
A、基准样品由“全国标准化技术委员会烟叶标准标样技术委员会”审定
B、基准样品有省、市、自治区标准化主管部门审定
C、仿制标样经国家技术监督局审定
D、仿制标样由收购烟叶站点审定
20.烟叶生产进入感病阶段以后，（）是影响烟叶破烂叶斑病发病流行的重要因素之一。
A、温度
B、湿度
C、光照
D、营养状况
三、多项选择题（共20分，每题2分）
1.收购时，验级员对烟农交售的烟叶进行检查，对（）要劝告烟农挑选加工。
A、混级
B、混部位
C、沙土率超标
D、霉变
2.标准规定：破损率—（）。
A、上等烟10%以下
B、中等烟20%以下
C、下低等烟30%以下
D、下等烟30%以上
3.下列因素不是衡量烟叶质量的中心因素（）。
A、身份
B、叶片结构
C、色度
D、长度
4.下列关于脚叶描述正确的有（）。
