质量管理基本知识培训教材

质量管理体系培训课程一、教学内容本节课的教学内容来自《小学科学》教材第四章“物质的形态与结构”。

本章主要让学生了解和掌握质量的概念及其在实际生活中的应用。

具体内容包括：质量的定义、质量的测量工具、质量在生活中的应用等。

二、教学目标1. 让学生理解质量的概念，知道质量是物体所含物质的多少。

2. 让学生掌握质量的测量工具，如电子秤、天平等。

3. 培养学生运用质量知识解决实际问题的能力。

三、教学难点与重点重点：质量的概念及其在实际生活中的应用。

难点：质量的测量方法及数据的处理。

四、教具与学具准备教具：电子秤、天平、砝码、实物等。

学具：练习本、笔、尺子等。

五、教学过程1. 实践情景引入：让学生观察教室里的物品，找出哪些是可以用质量来描述的，并试着用自己的语言来表达。

2. 概念讲解：通过实物演示，让学生理解质量的概念，知道质量是物体所含物质的多少。

3. 测量工具介绍：介绍电子秤、天平等质量测量工具的使用方法及其注意事项。

4. 测量实践：让学生分组进行质量测量实践，包括测量教具和自己的物品。

5. 数据处理：引导学生如何记录和处理测量数据，如求平均值等。

6. 例题讲解：通过实例讲解，让学生学会如何运用质量知识解决实际问题。

7. 随堂练习：让学生运用所学知识，解决实际问题，如计算购物时应付的钱数。

六、板书设计板书内容：质量的概念、质量的测量工具、质量的应用。

七、作业设计1. 请用所学知识，测量自己的书包，并记录数据。

答案：书包的质量为3千克。

答案：总质量为0.45千克。

八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入，让学生直观地理解了质量的概念，并通过测量实践，提高了学生的动手能力。

在教学过程中，要注意引导学生运用所学知识解决实际问题，提高学生的应用能力。

同时，还要引导学生思考质量在其他领域的应用，激发学生的学习兴趣。

在课后，可以让学生进行相关的拓展延伸活动，如调查生活中常见物品的质量等。

重点和难点解析一、教学内容本节课的教学内容来自《小学科学》教材第四章“物质的形态与结构”的质量部分。

质量管理基础知识培训教材第一章质量管理的基本概念第一节质量常用术语1、质量一组固有特性满足要求的程度。

2、要求明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。

3、顾客接受产品的组织或个人。

顾客可以是组织内部的或外部的。

4、顾客满意顾客对其要求已被满足的程度的感受。

5、体系（系统）相互关联或相互作用的一组要素。

6、管理体系建立方针和目标并实现这些目标的体系。

7、质量管理体系在质量方面指挥和控制组织的管理体系。

8、质量方针由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。

9、质量目标在质量方面所追求的目的。

10、最高管理者在最高层指挥和控制组织的一个人或一组人。

11、质量管理在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。

在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标以与质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。

12、质量策划质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。

13、质量控制质量管理的一部分，致力于满足质量要求。

14、质量保证质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。

15、质量改进质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。

16、持续改进增强满足要求的能力的循环活动。

制定改进目标和寻求改进机会的过程是一个持续过程，该过程使用审核发现和审核结论、数据分析、管理评审或其他方法，其结果通常导致纠正措施或预防措施。

17、组织职责、权限和相互关系得到安排的一组人员与设施。

18、相关方与组织的业绩或成就有利益关系的个人或团体。

19、产品过程的结果。

有下述四种通用的产品类别：1)服务（如运输）；2)软件（如计算机程序、字典）；3)硬件（如发动机机械零件）；4)流程性材料（如润滑油）。

20、程序为进行某项活动或过程所规定的途径。

21、特性1)物理的（如：机械的、电的、化学的或生物学的特性）；2)感官的（如：嗅觉、触觉、味觉、视觉、听觉）；3)行为的（如：礼貌、诚实、正直）；4)人体工效的（如：生理的特性或有关人身安全的特性）；5)功能的（如：飞机的最高速度）。

01质量管理概述Chapter质量定义及重要性质量定义质量重要性质量检验阶段统计质量控制阶段全面质量管理阶段030201质量管理发展历程全面质量管理思想全员参与全过程控制持续改进客户导向02质量管理体系与标准ChapterISO9000族标准简介ISO9000族标准的产生和发展01ISO9000族标准的核心思想和原则02ISO9000族标准的主要内容和结构03质量管理体系的建立01质量管理体系文件的编制02质量管理体系的实施与运行03质量管理体系认证质量管理体系的监督与审核质量管理体系的改进与持续发展03质量策划与控制Chapter01020304确定质量目标设定质量标准制定质量计划明确质量控制点质量策划内容及方法过程控制方法与技巧通过实时数据收集和分析，监控生产或服务过程，确保过程稳定受控。

运用统计技术对过程数据进行深入分析，识别过程变异和潜在问题。

针对过程出现的问题，及时采取纠正措施，防止问题扩大和影响产品质量。

通过分析过程数据和经验教训，提前采取预防措施，降低过程风险。

过程监控统计分析纠正措施预防措施评估改进成果对改进活动进行定期评估，总结经验教训，为未来的改进活动提供参考。

按照改进计划，落实各项改进措施，确保改进活动取得实效。

制定改进计划针对识别出的改进机会，制定具体的改进计划，明确目标、措施和时间表。

持续改进文化在组织内部倡导持续改进的文化，鼓励员工积极参与改进活识别改进机会持续改进策略及实践04质量检验与评估Chapter检验分类及方法选择检验分类方法选择抽样检验原理及操作指南抽样检验原理操作指南在进行抽样检验时，需遵循随机抽样原则，确保样本具有代表性。

同时，要合理确定抽样方案和判定标准，对检验结果进行科学分析和处理。

一旦发现不合格品，应立即进行标识和隔离，防止误用或混入合格品中。

接着进行原因分析，找出问题根源并采取措施加以纠正。

最后对纠正措施进行验证和跟踪，确保问题得到有效解决。

处理技巧在处理不合格品时，应坚持“三不放过”原则，即原因未查清不放过、责任未追究不放过、措施未落实不放过。

第一章质量概述第一节质量的概念质量，是指反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性之总和。

（1）实体实体，是指可单独描述和研究的事物。

实体可以是活动或过程，可以是产品（通用产品类），可以是组织、体系或人，也可以是上述各项的任何组合。

每一个实体都应有清楚的界定和描述。

质量并不只局限于产品和服务，而是一直扩展到活动、工程、组织和人的质量，也即所有事物的质量。

比如评价一台冰箱或一台洗衣机质量的好坏，不仅仅是指冰箱或洗衣机本身的质量水平，同时还包括冰箱的设计、制造、服务等多方的质量。

（2）需要需要，一般指顾客的需要，也可指社会的需要及第三方（不是供方，也不是顾客）的需要。

在很多情况下，需要会随时间而变化，这就意味着要对质量要求进行定期评审。

需要一般有两种形式：①明确需要。

一般指在合同环境中，特定顾客对实体提出的明确的需要，这种需要常以合同契约等方式予以固定。

②隐含需要。

是指顾客或社会对实体的期望，或指那些虽然没有通过任何形式给以明确规定，但却是为人们普遍认同的、无须事先申明的需要。

第二节质量的特性产品的质量特性是指产品用来满足顾客需要的能力。

如果把各种产品质量特性归纳起来，则可以概括为产品的性能、寿命、可靠性、安全性、经济性五个方面。

（1）性能性能，是指对产品使用目的所提出的各项要求，就是产品适合使用的性能，也称之为使用适宜性。

比如，我们对洗衣机就有种种不同要求，不仅要有洗衣服的洗衣机，还要有适应不同用途的洗衣机，如为四川用户设计的“洗地瓜机”、为青海和西藏人民“打酥油茶的洗衣机”等；不仅有适合冬天使用洗大量衣物的洗衣机，还有适合夏季使用洗少量衣物的“小小神童”洗衣机等等。

产品适用于不同目的、不同条件下使用的性能，这就是它的适用性。

（2）寿命寿命，是指产品能够使用的期限。

例如，冰箱门体的开关次数、空调压缩机的使用年限等。

又如汽车、拖拉机这类需要经常维修保养才能保持其性能的产品，也可把两次大修的时间间隔期限作为它们的使用寿命。

质量管理第一章质量管理概论1.1 质量管理的基本概念质量：一组固有特性满足要求的程度。

（GB/T19000-2008《质量管理体系基础和术语》如何理解术语“质量”1、质量是对程度的一种描述，质量可使用形容词如差好或优秀来形容2、特性指“可区分的特征”。

特性可以有各种类型，如物理特性（机械性能，电性能或化学性能）；感官特性（气味、手感、噪音、色彩等）；行为特性（礼貌，诚实，正直）；时间特性（准时性，可靠性，可用性）功能特性（速度）。

特性可以是固有的或赋予的。

“固有的”就是指某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性，如螺栓的直径，机器的生产率。

有的产品只有一类固有特性，如化学试剂只有一类固有特性，即化学性能；而彩色电视机则有多类固有特性，如物理特性中的电性能，安全性等，感官特性中的视觉等。

赋予特性不是某事或某物中本来就有的，而是完成产品后因不同的要求而对产品所增加的特性，如产品的价格，硬件产品的供货时间和运输要求，售后服务要求（如保修期）等特性。

不同产品的固有特性与赋予特性是不一样的，某些产品的赋予特性可能是另一些产品的固有特性。

如供货时间和运输方式对硬件产品而言属于赋予特性，而对运输服务而言就属于固有特性。

3、要求指“明示的，通常隐含的，或必须履行的需求或期望”①“明示的”可以理解为是规定的要求。

如在文件中阐明的要求或顾客明确提出的要求。

②“通常隐含的”是指组织，顾客和其它相关方的惯例或一般做法，所考虑的需求或期望是不言而喻的。

例如：银行对顾客存款的性，化妆品对顾客皮肤的保护性等。

一般来说，顾客或相关的文件（如标准）中不会对这类要求给出明确的规定，供方应根据自身产品的用途和特性进行识别，并作出决定。

③“必须履行的”是指法律法规的要求与强制性标准的要求。

如我国对于人身，财产的安全有关的产品，发布了相应的法律法规和强制性的行政规章或制定了代号为GB的强制性标准，如食品卫生安全法。

供方在产品的实现过程中必须执行这类文件和如标准。

ISO9000质量管理体系基础知识培训教材编辑：2005年4月15日第一章重要术语1。

过程 process一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动.注1：一个过程的输入通常是其他过程的输出。

注2：组织为了增值通常对过程进行策划并使其在受控条件下运行。

注3:对形成的产品是否合格不易或不能经济地进行验证的过程，通常称之为“特殊过程”.2.产品 product过程的结果。

注1：有下述四种通用的产品类别：—-服务(如运输）;——软件（如计算机程序、字典）;——硬件(如发动机机械零件);-—流程性材料（如润滑油）.许多产品由不同类别的产品构成,服务、软件、硬件或流程性材料的区分取决于其主导成分。

例如:外供产品“汽车"是由硬件（如轮胎）、流程性材料(如：燃料、冷却液)、软件(如：发动机控制软件、驾驶员手册）和服务（如销售人员所做的操作说明）所组成.注2：服务通常是无形的，并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果.服务的提供可涉及，例如：--在顾客提供的有形产品（如维修的汽车）上所完成的活动；--在顾客提供的无形产品（如为准备税款申报书所需的收益表）上所完成的活动；——无形产品的交付(如知识传授方面的信息提供);——为顾客创造氛围（如在宾馆和饭店）；软件由信息组成,通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。

硬件通常是有形产品,其量具有计数的特性。

流程性材料通常是有形产品，其量具有连续的特性。

硬件和流程性材料经常被称之为货物.注3：质量保证主要关注预期的产品。

3。

质量quality一组固有特性满足要求的程度。

注1：术语“质量"可使用形容词如差、好或优秀来修饰。

注2：“固有的”(其反义是“赋予的")就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性.4. 质量管理 quality management在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。

注：在质量方面的指挥和控制活动,通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进.中国最庞大的管理资料库下载5. 要求requirement明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望.注1：“通常隐含”是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法，所考虑的需求或期望是不言而喻的。