实验室建设的基本要求

食品厂微生物实验室基本要求

一.选址：

1.实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道；

2.实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离；

3.实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。

二.结构和布局：

根据生产实际需要，一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。

1.办公室

2.理化分析实验室：（或者和细菌检验操作室合并）

①理化分析室（兼作感观检验室）

②仪器室（兼放细菌室显微镜等少量仪器）

3．细菌实验室：

①细菌检验操作室；

②无菌室；

③培养基制作室；④洗涤消毒室；

一般布局要求如下：

1.办公室：

办公室是化验人员进行原始记录等各项工作的场所，是与非化验室人员交往较多的场所，因此，应设在整体综合化验室的最外层，只需有桌、椅等简单设施即可。

2.细菌检验操作室（常规操作）

细菌检验操作室是细菌培养与检验主要操作室，主要设施是实验台。

对实验台的要求：

a.实验台面积一般不小于2.4×1.3m； b.实验台位置应在实验室中心位置，要有充足光线；也可以做边台。

c.实验台两侧安装小盆与水龙头；

d.实验台中间设置试剂架，架上装有日光灯与插座；

e.实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。

3.无菌室：

无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境，无菌室是处理样品和接种培养的主要工作间，应与细菌检验操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求，无菌间应满足以下布局：

a.入口避开走廊，设在细菌检验操作室内；

b.与操作室用两道缓冲间隔开；

c.无菌室与缓冲间均装有紫外灯，要求每3平米安装30ｗ紫外灯一盏；

d.无菌室内设有实验台中央（实验台与边台皆可），紫外灯距实验台面要小于1.5m；

e.无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道。

4.培养基制作室：

PCR 实验室建设基本要求（中英对照）

PCR 实验室依据所使用的方法可分为试剂准备、标本制备、扩增、产物分析等三或四个区域。只是使用实时荧光PCR仪、HIV病毒载量测定仪的PCR实验室，有上述前面三个区域即可。各区域应完全独立分隔，不应有任何的空气直通。

Based on the methods used by PCR lab, the PCR laboratory can be

divided into three or four rooms or areas for (i) reagent preparation, (ii)

sample preparation, (iii) amplification area, and (iv) product analysis

area. If the PCR laboratory only uses real-time fluorescence PCR

instruments and /or instruments for HIV virus load, the PCR lab may

have only the first three rooms or areas (reagent preparation, sample

preparation, amplification). The rooms or areas of the PCR lab should

be independently separated, and there is no air flow through the

separated rooms or areas.

产物分析区或三个区域的最后一个区域（即扩增及产物分析区），空气流向应由室外向室内，可通过在室内设置通风橱、排风扇或其他排风系统达到空气流由室外向室内流动的要求。

For PCR product analysis area or last area of three areas (area for

微生物实验室基本要求知识点

朋友的小孩子刚上初中接触了生物这门课程，有一次上课的时候他们的老师提到了“微生物实验室”这个概念，引起了孩子的强烈兴趣，因为小编对类似的问题有所了解也是孩子爸爸的好朋友，这个周末的时候孩子就找上门来缠着我了解相关知识，所以本期小编也就在这里给大家科普一下关于微生物实验室的相关知识。

一．微生物实验室需要的基本仪器有哪些?

通常来说我们所说的微生物学实验室是在生物学的领域中比较基本的实验室，如果需要一个完备的微生物实验室，我们需要那些基本仪器呢？

1.超净工作台

在微生物实验室中培养各类微生物都需要在特定的培养基之中，并且培养基一定要求是无菌的，进行无菌培养肯定需要的是超净工作台提供无菌环境。所以超净工作台的主要作用就是培养或者接种各类微生物以及在处理这些微生物的时候提供一个无菌环境。

2.培养箱

在微生物实验室中有着很多类型的培养箱，培养箱的主要用途是为了给箱内的微生物创造一个合适的生长环境，从而利于微生物的生长。培养箱主要包括三类，第一类是生化培养箱，生化培养箱一般是作为细菌的平板培养容器，并且生化培养箱只能控制温度；第二类则是霉菌培养箱，霉菌培养箱主要是为了培养各类霉菌，并且可以控制湿度以及温度；最后一类被叫做CO2培养箱，顾名思义，CO2培养箱主要是培养像双歧杆菌一样的厌氧微生物，为微生物的生长提供一个厌氧环境。

3.天平

天平可以说是各类实验室都必不可少的一类器材了，天平的主要作用是为了精确的称量实验所需要的各类试剂。在微生物实验室中所使用的天平一般是电子天平。电子天平按照不同的精确度又有着不同的级别。

4.微生物均质器

微生物均质器在微生物实验室中的主要作用是从各类固体样品中提取出细菌，使用微生物均质器所制作的微生物检测样本有很多优点，例如无损伤无污染等，是一种较为方便的仪器。

5.菌落计数器

菌落计数器的主要作用是帮助实验者计数培养基中菌落的数量。

分析实验室建设的总体规划与基本要求

实验室的建设，不论是新建、扩建或改建项目，它不单纯是选购合理的仪器设备，还要综合考虑实验室的总体规划，合理布局和平面设计，以及供电、供水、供气、通风、空气净化、安全措施、环境保护等基础设施和基本条件，因此实验室的建设是一次复杂的系统工程。在现代化的实验室里，先进的科学仪器和优越完善的实验室是提升现代科技水平，促进科研成果增长的必备条件。“以人为本”、“人与环境”已成为人们高度关注的课题。安全、效率、舒适是理想实验环境的三大要素，也是实验室建设的宗旨。

1.1实验室的建设规划和基本程序

建设现代化的实验室，首先要制定和提出实验室的总体规划，确定实验室建设项目的性质、目的、任务、依据和规模，确定各类实验室功能和工艺条件以及规模大小；同时要做好建筑设计的某些准备工作，调查研究，吸纳国内外同种性质、同等规模实验室建设的经验，作为借鉴，根据实验室的工艺条件及相关资料，编制好计划任务书；然后在各方面工作准备就绪后，做好实验室建筑设计工作，综合建筑设计各专业的基本要求，结合实际，符合规划要求，绘制出富有时代感、先进的实验室建筑蓝图，为实验室施工建设提供可靠的依据。

1.11实验室建设规划的主要内容如下。

（1）建设单位：如某某研究所、某某学院或某某工厂。

（2）建设项目：如某某实验楼或某某研究楼。

（3）建设性质：新建、扩建或改建。 （4）建设地点及用地、工程项目的具体位置，

（5）公害处理、对废气、废水、废物、噪声、辐射、振动等的技术处理措施。

1.1.2实验室建筑设计的准备工作

（1）总体布局中的各栋建筑物的相互关系以及生活区采用什么方式解决；

（2）各类实验楼的工艺布局及工艺流程；

（3）平面组合的几种可能性，建设实验楼的层数；

（4）选择合适的摸数（包括开间、进深、层高以及走道尺寸）；

（5）主要仪器设备的布置方式以及实验台、通风柜等的位置；

（6）实验室与研究室之间的布局形式，辅助实验室与实验室之间的布局；