电压力锅安全及性能要求(一)
- 格式:docx
- 大小:22.08 KB
- 文档页数:11
使用电压力锅注意事项使用电压力锅是一种便捷快速烹饪的方法,但在操作中也需要注意一些事项,以确保安全和食物的质量。
以下是使用电压力锅时需要留意的一些注意事项。
1. 阅读并理解使用说明书:在使用电压力锅之前,务必阅读并理解产品的使用说明书。
每个品牌和型号的电压力锅可能有不同的操作方法和安全提示,所以确保您了解如何正确地操作您所拥有的电压力锅。
2. 调整加热时间和温度:电压力锅可以通过高水平的加热和内部密封来加速烹饪过程。
然而,不同食材可能需要不同的加热时间和温度。
在使用电压力锅之前,确定您所需食材的烹饪时间和温度,并相应地调整电压力锅的设置,以避免过烫或过熟。
3. 不要超出容量限制:电压力锅通常会标明其容量限制。
不要超出这个限制,因为过多的食材可能会导致水汽无法正常蒸发,从而增加压力,甚至引发事故。
总之,要确保食材的总量不会超过电压力锅的容量限制。
4. 确保正常放气:在烹饪完毕后,不要急于打开电压力锅的盖子。
首先要等待压力自然释放或使用压力释放阀进行放气。
如果迫切需要打开锅盖,也需谨慎地将草木灰覆盖在压力释放阀上,以避免受到热蒸汽的伤害。
5. 注意放置锅体的位置:放置电压力锅时,要选择一个稳定平整的台面,并确保其远离易燃物品。
电压力锅在烹饪过程中产生的热量可能会引起火灾危险,所以要确保周围没有易燃物质。
6. 避免溢出:在使用电压力锅时,特别是烹饪液体或含有大量液体的菜肴时,要注意不要填满锅体。
由于烹饪过程中食物会膨胀,并且锅体内的压力会上升,超出容量限制可能导致菜肴溢出并给厨房和使用者带来不必要的清理和安全风险。
7. 定期清洁和维护:电压力锅是用于加热和烹饪食材的设备,所以在使用后要定期清洁和维护。
遵循产品的使用说明书中给出的清洁指导,并确保彻底清洁所有的零件和内部组件。
此外,要定期检查密封圈是否磨损或损坏,如果需要,及时更换以确保密封效果和安全性。
8. 小心操作:在使用电压力锅时,要特别小心操作,特别是在加热和放气时。
电压力锅的安全性与使用寿命研究电压力锅作为一种快速烹饪工具,凭借其高效、方便的特点,逐渐成为现代家庭厨房中的不可或缺的烹饪神器。
然而,随着其普及率的增加,人们对于电压力锅的安全性和使用寿命也变得越来越关注。
本文将对电压力锅的安全性和使用寿命进行研究和探讨。
首先,要谈到电压力锅的安全性问题。
作为电器产品,安全性是电压力锅最基本的要求。
安全性问题主要包括烧伤、压力过高、爆炸等。
为了确保电压力锅的安全性,制造商通常会在产品中加入多种安全保护装置,如安全锁、压力传感器、温度传感器等。
这些装置能够监测压力锅内部的压力和温度,并在达到一定数值时自动停止加热,确保不会出现爆炸和过热的情况。
此外,用户在使用电压力锅时也需要遵守一些基本的安全操作规范,如正确盖好锅盖、正确掌握烹饪时间、选择适当的烹饪模式等。
只有在安全操作的基础上,才能更好地保证电压力锅的安全性。
其次,要讨论电压力锅的使用寿命问题。
使用寿命是指电压力锅在正常使用条件下能够达到的寿命期限。
电压力锅的使用寿命受到多种因素的影响,包括材质、制造工艺、使用方式等。
一般来说,电压力锅的材质应选用高质量的不锈钢或铝合金,这些材质具有良好的导热性和耐腐蚀性,能够更好地保证电压力锅的使用寿命。
此外,制造工艺也是影响使用寿命的重要因素。
制造商应该采用科学合理的工艺,确保电压力锅的结构坚固,密封性良好,以减少因使用过程中的振动和压力变化而引起的损坏。
最后,用户在使用电压力锅时应该遵循正确的使用方法,不过度使用,合理保养和清洁,才能延长电压力锅的使用寿命。
另外还需探讨电压力锅的日常维护和保养。
为了保证电压力锅的安全性和使用寿命,用户需要进行定期的维护和保养。
首先,使用后要及时清洗电压力锅,清除内部的食物残渣和污渍,以免对锅内部和密封部件造成损害。
其次,要保持电压力锅的密封性能,使用前需检查密封圈是否完好,如有老化或破损应及时更换。
同时,在使用过程中,要定期检查和清洗排气阀、散热阀等部件,确保其通畅。
使用电压力锅的注意事项首先,在使用电压力锅之前,需要确保清洁并且没有损坏。
检查密封圈是否完好无损,确保安全阀处于可移动状态,而且没有阻塞。
如果发现密封圈有损坏或压力锅的其他部分有问题,应该立即更换或修理,以免发生意外。
其次,在开始烹饪之前,需要正确添加适量的水或汤,以确保锅内有足够的液体来产生蒸汽和建立压力。
根据烹饪菜品的要求,可以使用食谱或指南中提供的准确水量。
在加热和使用电压力锅期间,需要遵循一些安全规则。
首先,确保在加热期间始终保持锅盖紧闭,并将锅盖正确安装到锅体上。
这是非常重要的,因为锅内产生的高压蒸汽可以导致严重的烫伤,所以不要试图打开盖子。
其次,在减压前,不要立即用手触摸锅体或盖子,因为它们可能非常热。
应该等到内部的压力完全释放之后,再打开盖子。
一般情况下,电压力锅会有压力释放按钮或旋钮,以帮助减压。
确保按照正确的步骤来释放压力,以防止烫伤。
此外,在使用电压力锅期间,需要多次检查密封圈是否处于良好的工作状态。
如果发现有泄漏现象,需要及时停止使用并检查原因。
可能需要更换密封圈或进行其他修理。
另一个需要注意的是,电压力锅的使用时间和火力应该根据食材的种类和烹饪要求来决定。
如果食材需要更长的时间来煮熟,应该适当延长煮熟时间。
同时,火力也应该适度,不要过高或过低,以免导致食物糊底或难以煮熟。
此外,在使用电压力锅之前,需要仔细阅读使用说明书和注意事项。
不同品牌和型号的电压力锅可能有所不同的操作和安全要求。
正确理解和遵循操作步骤和提示,可以确保安全和有效的使用。
最后,在使用电压力锅之前,需要严格遵守食品安全和卫生原则。
确保食材经过充分清洗和处理,并严格按照食谱要求来进行烹饪。
避免在加热和减压过程中打开盖子或过多搅动,以免造成汤汁或热气喷溅。
总结而言,在使用电压力锅之前,要确保设备完好无损,添加足够的液体,遵循安全规则和操作步骤,注意检查和维护密封圈,控制火力和烹饪时间,遵守食品安全原则。
只有正确使用和照顾电压力锅,才能保证安全和高效的烹饪体验。
使用电压力锅注意事项模版1. 安全使用电压力锅的方法:- 在使用之前,仔细阅读使用说明书并遵守其中的指示。
- 在使用电压力锅之前,检查密封圈是否损坏或者老化。
如有损坏应及时更换,以确保安全。
- 在使用时,确保电压力锅的容量不超过其额定容量,以避免压力过大导致意外情况发生。
- 在加热和冷却电压力锅之前,务必确保压力锅的锅盖已正确固定,以避免蒸汽喷出导致烫伤。
- 在使用过程中,不要试图立刻打开电压力锅,应先关闭加热源,将压力锅冷却一段时间后再打开锅盖。
- 在使用电压力锅时,远离可燃物品和易燃气体,以确保使用过程中的安全。
2. 正确使用电压力锅的方法:- 在放入食材前,确保内胆干净,没有油渍或者残留物质。
- 水的用量应严格按照食谱或规格书中的要求进行。
过多的水会导致溢出,并可能造成伤害。
- 在加热过程中,要保持压力锅的压力稳定,并时刻密切监测。
过高的压力可能会引发危险。
- 在煮熟后,等待压力锅自行冷却,千万不要迅速冷却或迫使释放压力。
过快冷却可能会导致食物变硬或变味。
- 打开锅盖时,要小心蒸汽的喷发。
首先将锅盖的一侧朝远离自己的方向打开,以避免被热蒸汽烫伤。
- 在清洗电压力锅时,先将内胆和密封圈取出,使用温和的洗洁剂和海绵进行清洗。
避免使用刺激性的物质或硬质刷子,以防刮伤锅体。
3. 电压力锅的维护与保养:- 定期检查压力锅的密封圈,并根据说明书的指示进行更换。
老化的密封圈可能会导致压力锅不密封,影响烹饪效果。
- 避免将电压力锅暴露在阳光下或高温环境中,以防锅体变形或影响其使用寿命。
- 在使用完毕后,将电压力锅彻底清洗并晾干,避免水分滞留并产生异味。
- 在存放电压力锅时,将所有配件放回原位,并妥善保管,以免损坏或遗失。
- 如果出现任何故障或异常现象,应立即停止使用,并联系专业维修人员进行维修。
4. 其他注意事项:- 在使用电压力锅时,尽量不要离开烹饪区域,以防止意外发生。
- 当电压力锅内有剩余的蒸汽时,务必小心打开锅盖,并远离锅口方向。
电压力锅说明书电压力锅说明书1. 产品概述电压力锅是一种以高压蒸煮的方式烹饪食物的厨房电器。
它利用内部的高压蒸汽和高温来迅速烹饪食物,节省时间和能源。
本说明书将介绍电压力锅的使用方法、注意事项和维护保养等内容,以确保您正确并安全地使用该产品。
2. 使用方法2.1 准备工作在使用电压力锅之前,请确保以下准备工作已完成:1. 清洗内锅和内盖,并确保没有残留物。
2. 检查密封圈是否完好。
如果损坏或老化,应及时更换。
3. 在内锅中加入所需的食材和适量的水。
4. 将内盖正确安装并锁定。
2.2 开始烹饪使用电压力锅进行烹饪的步骤如下:1. 将电压力锅插入电源,并将选择按钮设置为所需的烹饪程序。
2. 开启电源,液晶屏将显示当前的工作状态。
3. 等待电压力锅加压,加压过程中不要打开锅盖。
4. 加压完成后,开始计时烹饪时间。
5. 烹饪完成后,关闭电源,并等待一段时间,直到电压力锅的内部压力完全释放。
6. 打开锅盖,将美味的烹饪食物取出享用。
3. 注意事项为了确保您的安全和正常使用电压力锅,以下是需要注意的事项:1. 请注意遵循食谱的烹饪时间和水量指引。
2. 请不要超过电压力锅的最大容量。
3. 在烹饪过程中,避免将手或身体靠近蒸汽释放口。
4. 不要在电压力锅加压期间打开或试图移动锅盖。
5. 在开启电源之前,请确保密封圈完好并正确安装。
6. 使用时请将电压力锅放置在平稳的台面上,避免摇晃或倾斜。
7. 不要将电压力锅放在易燃物品附近。
8. 在烹饪完成后,不要立即打开锅盖,等待压力完全释放后再进行。
4. 维护保养为了保证电压力锅的性能和寿命,建议您按照以下保养建议进行操作:1. 每次使用后,请将内锅和内盖彻底清洗,并确保完全干燥。
2. 定期检查密封圈的状态,如有损坏或老化,请及时更换。
3. 请勿将内锅和内盖浸泡在水中清洗,以免损坏电压力锅。
4. 定期清洁电压力锅的外部表面,使用柔软的湿布擦拭即可。
5. 在不使用电压力锅时,应将其存放在干燥、通风和避免阳光直射的地方。
使用电压力锅注意事项电压力锅是一种做饭和烹饪的厨房工具,它利用高压和高温来加速烹饪过程。
使用电压力锅可以节省时间和能源,同时保持食物的营养和口感。
然而,使用电压力锅时也需要注意一些事项,以确保安全和最佳使用效果。
以下是一些使用电压力锅的注意事项。
1. 初次使用和清洁:在第一次使用电压力锅之前,务必仔细阅读用户手册并按照说明进行操作。
用户手册通常会提供关于如何正确使用和清洁电压力锅的详细说明。
清洁电压力锅时,应将零件分离并根据用户手册的指导进行清洗,以确保卫生和使用寿命。
2. 操作前的准备:在使用电压力锅之前,确保所有配件和密封件都齐全,并且处于良好状态。
如果发现任何破损或缺失的零件,请不要使用电压力锅,应及时更换。
3. 安全阀和压力释放:电压力锅内部的压力是高压的,因此在使用过程中要特别注意安全。
在操作之前,务必确保安全阀和压力释放装置处于正常工作状态。
这些装置可以帮助释放过多的压力,以防止意外发生。
4. 调节和控制压力:电压力锅可以通过调节温度和压力来进行烹饪。
在烹饪过程中,根据食谱的要求和个人口味,适当调节压力和温度。
不同食材和菜品需要不同的烹饪时间和压力,因此要根据食谱的建议来调整。
5. 添加足够的液体:在使用电压力锅煮饭或烹饪其他食物时,确保添加足够的液体。
电压力锅需要液体来产生蒸汽和压力,以进行高效烹饪。
根据食谱的要求,添加适量的水、汤或其他液体。
6. 不要过度填充:不要过度填充电压力锅,因为食物需要空间来扩展和释放蒸汽。
一般来说,保持电压力锅2/3的容量是比较合适的。
过度填充可能会导致过多的压力和食物煮糊。
7. 小心操作:在使用电压力锅时,要小心并遵循操作指南。
确保锅的盖子安全并且正确密封。
在打开盖子之前,使用释放阀释放压力,并等待所有压力释放完毕后才能打开。
8. 避免灼伤和烫伤:由于电压力锅内部压力和温度很高,因此在操作过程中要特别小心以避免灼伤和烫伤。
在使用之前,务必熟悉锅的操作方式和安全措施。
电压力锅安全及性能要求(一)范围本标准规定了电压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于采用额定电压不超过250V、额定工作压力不超过140kPa, 额定容积不大于10L的家用和类似用途的电压力锅。
本标准不适用于存在腐蚀性和爆炸性介质(如尘埃、可燃气体等)的特殊环境下使用的电压力锅。
规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1电压力锅electricpressurecooker 具有自动控制工作压力的电加热烹饪器具。
3.2额定工作压力ratedworkingpressure由制造厂商为电压力锅标称的最大工作压力。
3.3工作压力workingpressure在正常工作状态下,工作压力控制装置工作时锅内最大表计压力值3.4安全压力safetypressure 安全压力控制装置动作时锅内表计压力值。
3.5泄压压力releasepressure 泄压装置排气或降压时锅内表计压力值。
3.6破坏压力collapsingpressure 电压力锅能承受的最大表计压力值。
3.7工作压力控制装置workingpressurecontroldevice 控制电压力锅在工作压力范围内正常工作的装置。
3.8安全压力控制装置safetypressurecontroldevice 在工作压力控制装置失控状态下,控制电压力锅在安全压力范围内动作,保证安全的装置。
3.9泄压装置pressure-reliefdevice 在安全压力控制装置失控状态下,控制电压力锅在泄压压力范围内排气降压,保证安全的装置。
电压力锅安全及性能要求范围本标准规定了电压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于采用额定电压不超过250V、额定工作压力不超过140 kPa,额定容积不大于10L的家用和类似用途的电压力锅。
本标准不适用于存在腐蚀性和爆炸性介质(如尘埃、可燃气体等)的特殊环境下使用的电压力锅。
规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 电压力锅electric pressure cooker具有自动控制工作压力的电加热烹饪器具。
3.2 额定工作压力rated working pressure 由制造厂商为电压力锅标称的最大工作压力。
3.3 工作压力working pressure 在正常工作状态下,工作压力控制装置工作时锅内最大表计压力值。
3.4 安全压力safety pressure 安全压力控制装置动作时锅内表计压力值。
3.5 泄压压力release pressure泄压装置排气或降压时锅内表计压力值。
3.6 破坏压力collapsing pressure电压力锅能承受的最大表计压力值。
3.7 工作压力控制装置working pressure control device控制电压力锅在工作压力范围内正常工作的装置。
3.8 安全压力控制装置safety pressure control device 在工作压力控制装置失控状态下,控制电压力锅在安全压力范围内动作,保证安全的装置。
3.9 泄压装置pressure-relief device 在安全压力控制装置失控状态下,控制电压力锅在泄压压力范围内排气降压,保证安全的装置。
YF-ED-J8851可按资料类型定义编号电压力锅安全及性能要求实用版In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Relevant Personnel Shall Follow The Procedures In Handling Business Or Operating Equipment.(示范文稿)二零XX年XX月XX日电压力锅安全及性能要求实用版提示:该操作规程文档适合使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、安全、稳定地运转而制定的,相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。
下载后可以对文件进行定制修改,请根据实际需要调整使用。
范围本标准规定了电压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于采用额定电压不超过250V、额定工作压力不超过140 kPa,额定容积不大于10L的家用和类似用途的电压力锅。
本标准不适用于存在腐蚀性和爆炸性介质(如尘埃、可燃气体等)的特殊环境下使用的电压力锅。
规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 电压力锅 electric pressure cooker具有自动控制工作压力的电加热烹饪器具。
3.2 额定工作压力 rated working pressure由制造厂商为电压力锅标称的最大工作压力。
3.3 工作压力 working pressure在正常工作状态下,工作压力控制装置工作时锅内最大表计压力值。
电压力锅安全及性能要求(一)范围本标准规定了电压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。
本标准适用于采用额定电压不超过250V、额定工作压力不超过140kPa,额定容积不大于10L的家用和类似用途的电压力锅。
本标准不适用于存在腐蚀性和爆炸性介质(如尘埃、可燃气体等)的特殊环境下使用的电压力锅。
规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1电压力锅electricpressurecooker具有自动控制工作压力的电加热烹饪器具。
3.2额定工作压力ratedworkingpressure由制造厂商为电压力锅标称的最大工作压力。
3.3工作压力workingpressure在正常工作状态下,工作压力控制装置工作时锅内最大表计压力值。
3.4安全压力safetypressure安全压力控制装置动作时锅内表计压力值。
3.5泄压压力releasepressure泄压装置排气或降压时锅内表计压力值。
3.6破坏压力collapsingpressure电压力锅能承受的最大表计压力值。
3.7工作压力控制装置workingpressurecontroldevice控制电压力锅在工作压力范围内正常工作的装置。
3.8安全压力控制装置safetypressurecontroldevice在工作压力控制装置失控状态下,控制电压力锅在安全压力范围内动作,保证安全的装置。
3.9泄压装置pressure-reliefdevice在安全压力控制装置失控状态下,控制电压力锅在泄压压力范围内排气降压,保证安全的装置。
3.10受压弹性部件pressure-receivespringcomponents直接承受锅内压力并通过其弹性变化来控制工作压力的部件。
注:其它有关术语和定义见GB4706.1、GB4706.19。
4产品分类4.1产品规格产品规格按内锅额定容积分为:1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0、9.5、10.0L。
4.2型号命名CY□□□□-□功率(以额定功率的1/10表示)设计序号(制造厂商自定)规格(以内锅额定容积升数×10)保温(带自动保温代号B,无自动保温无代号)型式代号:(采用压力弹性控制方式代号Y,温度控制方式代号W,压力与温度双重控制方式代号S,其它控制方式代号Q)电压力锅厨房器具示例1:CYYB50A1—150表示设计序号为A1的采用压力控制式自动保温电压力锅,内锅额定容积5.0L,额定功率1500W。
示例2:CYW35A—120表示设计序号为A的采用温度控制式不带自动保温电压力锅,内锅容积3.5L,额定功率1200W。
5要求5.1标志电压力锅上标志应清晰可见、内容齐全、经久耐用。
5.2容积电压力锅内锅的实际容积应不小于额定容积的95%。
5.3卫生要求5.3.1电压力锅与食物和蒸汽接触部分卫生要求应符合GB9684、GB11333、GB11678的规定;5.3.2与锅内气体和食物接触的橡胶件和密封圈卫生要求应符合GB4806.1的规定。
5.3.3新开发的材料必须经国家相关机构鉴定,符合国家食品卫生要求。
5.4合盖安全性电压力锅在正常合盖位置上合盖率不大于85%或在非正常合盖位置时,锅内压力不得超过4kPa。
5.5工作压力工作压力上限为额定工作压力的+10%。
5.6密封性锅内蒸汽压力在30%额定工作压力至最大工作压力范围内,不应有滴水和明显漏气现象。
5.7保温温度具有保温功能的电压力锅,保温温度为60℃~80℃。
5.8安全压力安全压力为1.2倍~2倍额定工作压力。
5.9耐热压按6.2.9试验后,仍能满足5.5、5.6的要求。
5.10开盖安全性当锅内压力在4kPa以上时,受压的锅盖应不能打开。
5.11防堵安全性电压力锅应有防止排气通道堵塞的防堵安全装置,按6.2.11试验时,其表计压力值不应超过额定工作压力的1.25倍。
5.12泄压压力锅内压力应在3.5倍额定工作压力(最大为350kPa)之前自动泄压排气,并释放到安全压力以下,压力不得上升;泄压后应符合5.18.8的要求。
5.13零部件5.13.1电压力锅应有独立的安全压力控制装置和泄压装置,并且在同一锅上安全压力控制装置应先于泄压装置动作。
5.13.2喷涂件应符合QB/T2421相关的规定。
5.13.3内锅应有最大使用容量的标记。
5.13.4带有提手的压力锅提手强度要求按6.2.13.3试验后,提手应不松动,不变形、无裂纹、脱离等异常现象。
5.14耐用性5.14.1开合盖耐用性按正常工作方式开合盖20000次后应符合开盖和合盖安全性。
5.14.2受压弹性部件经受最大工作压力20000周期试验后应能正常使用,工作压力变化应在10%之内。
5.14.3主加热器和附加电热元件经受500周期的快速试验后应能正常使用。
5.14.4控制主加热器的部件工作30000次后应能正常使用。
5.15保护功能应具有无锅和空锅的保护功能。
5.16破坏压力电压力锅破坏压力不应低于额定工作压力的6倍;按6.2.16试验,电压力锅所有部件不应与锅体脱离。
5.17密封圈5.17.1耐酸性密封圈按6.2.17.1试验后,体积的膨胀变化不得大于25%,或皱缩1%。
5.17.2耐油性密封圈按6.2.17.2试验后,被测物品的重量不应增加20%以上。
6试验方法6.1试验条件6.1.1环境要求除特殊要求外,试验应在以下环境进行:环境温度(20±5)℃;相对湿度45%~75%;大气压力86kPa~106kPa电源电压单相220V×(1±1%)电源频率(50±1)Hz6.1.2其它试验条件按GB4706.1中第4章的相关要求。
6.1.3检验设备型式检验用电工仪表,除在试验中另有规定者外,准确度不应低于0.5级;出厂检验准确度不应低于1.0级;电气强度试验装置的变压器容量应不少于0.75kVA,短路和释放能量分别为800VA和400VA;0.4级适当量程的压力表;1.5级适当量程的压力表;衡器在满量程时相对误差不超过±0.1%,最小刻度值为5g的衡器;试压泵或类似试压泵;管形测力计;秒表;精度为1级的热电偶温度计,分辨值0.5℃的水银温度计;感量为1/5g的天平;量程为30N.m的扭力扳手;量程为100mL(分度值1mL)的量筒;疲劳寿命试验机(电压力锅专用);注:检验用仪器设备不拘型号,能达到目的要求则可。
6.2试验项目6.2.1标志检查a)用目视检查,标志内容应符合5.1、8.1的要求;b)用手拿沾水的布擦拭标志15s,再用沾汽油的布擦拭15s后,标志仍应清晰易读,标志牌应不易揭下并且不应卷边。
6.2.2容积测定a)把空的内锅放在衡器上称质量为G1;b)将锅身平放,c)向锅内注满水,d)称锅身带水的质量G2;e)按下式(1)计算锅身容积V:V=(G2-G1)/ρ (1)式中:G1—锅身质量,kg;G2—锅身带水质量,kg;V—容积,L;ρ—水的密度,取1kg/L。
f)计算容积。
6.2.3卫生要求试验产品按GB/T5009.72、GB/T5009.80及GB/T5009.81试验;橡胶件和密封圈按GB4806.1试验;新开发的材料必须经相关机构鉴定,符合国家相关食品卫生要求。
6.2.4合盖安全性试验a)检查电压力锅正常工作时锅盖是否合好;b)用压力表专用接头将0.4级适当量程的压力表安装在锅盖阀孔处,打开专用接头上排气阀;c)在锅内加入容积50%的自来水;d)电压力锅在正常合盖位置上合盖率85%及在非正常合盖位置时;e)在额定电压下工作;f)当专用接头上排气阀连续排气时关闭排气阀或冷气阀自动排气;g)连续观察表计压力值120s,观察压力锅有无升压,是否超过规定的范围。
6.2.5工作压力试验用压力表专用接头将0.4级适当量程的压力表安装在锅盖阀孔处,关闭专用接头上排气阀;调压式和多档的电压力锅应测试最大工作压力;在锅内加入额定容积50%的自来水;在额定电压下工作;电压力锅在工作全过程取最大表计压力值。
6.2.6密封性试验a)用压力表专用接头将0.4级适当量程的压力表安装在锅盖上,关闭专用接头上排气阀;b)在锅内加入额定容积50%的自来水;c)在额定电压下工作;d)当锅内蒸汽压力在30%额定工作压力至最大工作压力范围内,连续观察电压力锅有无滴水和明显漏气现象。
6.2.7保温温度试验在带保温功能电压力锅内加入额定容积50%的自来水;在额定电压下工作;在转入保温状态4小时后,记录锅底中心高度为20㎜处温度值。
6.2.8安全压力试验用压力表专用接头将1.5级适当量程的压力表安装在锅盖上,打开专用接头上排气阀;人为将正常工作压力控制装置处于失效状态;c)在锅内加入额定容积50%的自来水;d)在额定电压下工作;e)当专用接头上排气阀连续排气20s后,关闭专用接头上排气阀,使安全压力控制装置动作开始至120s时间内,连续观察表计压力值并取这段过程最大表计压力值;如表计压力值超过安全压力上限时,应终止试验。
6.2.9耐热压试验用压力表专用接头将1.5级适当量程的压力表安装在锅盖上,打开专用接头上排气阀;b)在锅内加入额定容积50%的自来水;c)人为使工作压力控制装置、安全压力控制装置和泄压装置失效;d)在额定电压下工作;e)当专用接头上排气阀连续排气20s后关闭专用接头上排气阀,继续加热并观察表计压力值;f)当表计压力值达到1.8倍~2倍额定工作压力范围内,保持1min,打开专用接头上排气阀卸压;然后按6.2.6做密封性试验,观察电压力锅,应无滴水漏气现象。
6.2.10开盖安全性试验a)用压力表专用接头将0.4级适当量程的压力表安装在锅盖上,关闭专用接头上排气阀;b)在锅内加入容积50%的自来水;。