芹菜新品种玉香1号的选育及栽培要点
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上海蔬菜 ＳＨＡＮＧＨＡＩ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ２０１６（６）：１３ １４
・良种选育・
芹菜新品种玉香１号的选育及栽培要点
王 珊 唐 静周园园 袁利荣
（江苏省昆山市城区农副产品实业有限公司，江苏昆山２１５３００）
摘要：玉香１号是从当地毛芹菜品种中经系统 选育而成的芹菜新品种，其分蘖性强、叶色深绿色、
香味浓郁、质地脆嫩、口感好，适合鲜食，尤其适宜 作芹菜馅料。２０１３～２０１４年参加江苏省区域试验，
表现较好，定植后８０ｄ和ｌＯＯｄ平均６６７ｍ 产量分别 为１５２８．６ｋｇ和６５３９．９ｋｇ，分别较毛芹菜增产１６．７％ 和０．９％。 关键词：玉香１号芹菜；系统选育；栽培要点
１选育过程
２００９年将毛芹菜中分蘖性强变异株ＸＱ０９８２混
合留种ｎ ，种植于昆山市城区农副产品实业有限公 司的玉叶蔬食产业基地研究试验田，种植面积
６７ｍ ，重复３次。２００９年９—１１月分批直播于基地研 究试验田，每隔２０ｄ播种１次。２０１０年５－６月，芹菜
植株抽薹开花时从中选择３０株优良单株混合留种， 获ＸＱ１０４５，当年生产季节继续种植。２０１ １年继续
选择３０株优良单株混合留种，获ＸＱ１１２６。２０１２年 品系基本稳定，定名为玉香１号，并于２０１２年秋季
在昆山市玉叶蔬食产业基地试种，玉香１号的植株 性状、叶片性状、叶柄性状、产量、品质、抗病性等综
合表现突出。２０１３～２０１４年玉香１号参加江苏省芹
菜新品种区域试验，２０１５年春季参加江苏省芹菜生 产试验，２０１５年通过江苏省农作物品种审定委员会
审定，编号为苏鉴芹２０１５０１。
２产量表现
玉香１号于２０１３年春秋两季参加江苏省区域 试验，定植后８０ｄ平均６６７ｍ 产量１５９４．５ｋｇ，较对照
毛芹菜增产１３．６％，差异达到极显著水平；定植后 ｌＯＯｄ平均６６７ｍ 产量６８７２．１ｋｇ，较对照毛芹菜增产
０．３％。２０１４年春秋两季继续参加江苏省区域试验，
定植后８０ｄ平均６６７ｍ 产量１４６２．７ｋｇ，较对照毛芹菜 增产１９．６％，差异达极显著水平；定植后ｌＯＯｄ平均
６６７ｍ 产量６２０７．６ｋｇ，较对照毛芹菜增产１．５％。定 植后８０ｄ，２年平均６６７ｍ 产量１５２８．６ｋｇ，较对照毛芹 菜增产１６．６％，差异达到极显著水平；定植后ｌＯＯｄ，
２年平均６６７ｍ 产量６５３９．９ｋｇ，较对照毛芹菜增产 Ｏ．９％。２０１５年秋季参加芹菜生产试验，定植后８０ｄ
试点６６７ｍ。产量最高达１６３３．１ｋｇ。
３主要特征特性
３．１株高性状
定植后８０ｄ和ｌＯＯｄ，玉香１号芹菜长势强，株高 均高于毛芹菜。玉香１号芹菜叶簇姿态为半直立，
毛芹菜为直立。２个芹菜品种的色泽有差异，毛芹 菜为绿色，玉香１号为深绿色。玉香１号分蘖较明
显，定植后８０和ｌＯＯｄ植株再萌发侧芽，对照毛芹菜 不分蘖。
３．２叶片特征 定植后８０ｄ和ｌＯＯｄ，玉香１号芹菜的叶片长度
均长于毛芹菜，第１与第２小叶间距大于毛芹菜，顶 端小叶纵横径比毛芹菜小。玉香１号和毛芹菜叶缘 锯齿性状均为尖型，玉香１号的二回羽状复叶顶端
小叶叶片边缘齿刻为密，毛芹菜的二回羽状复叶顶
端小叶叶片边缘齿刻为中。定植后８０ｄ和ｌＯＯｄ，玉 香１号裂片间隔为分离，毛芹菜裂片间隔为接触。
３．３叶柄特征 定植后８０ｄ，玉香１号和毛芹菜叶柄筋无突起；
定植后ｌＯＯｄ，玉香１号叶柄筋仍无突起，而毛芹菜叶 柄筋有轻微突起。定植后８０ｄ，玉香１号芹菜叶柄内
测轮廓较平，毛芹菜叶柄内测轮廓轻微弯曲；定植 后ｌＯＯｄ，玉香１号芹菜和毛芹菜叶柄内测轮廓都轻
微弯曲。玉香１号芹菜和毛芹菜叶柄都无白化。 ３．４品质鉴定 经江苏省芹菜新品种区域试验２年鉴定表明， 玉香１号芹菜平均可溶性糖含量为０．９％０，比对照毛
芹菜高８．２％；维生素ｃ含量为２７．６ｍｓ！ｌＯＯｇ、可溶性 蛋白含量为１１．３ｍｇ／ｇ，均高于对照；粗纤维含量较 高，为４．６％，叶绿素含量为５３．１，比对照毛芹菜高
１０．２％；玉香１号芹菜香味浓郁、质地脆嫩，口感优于
一１
３— 上海蔬菜 ＳＨＡＮＧＨＡＩ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ２０１６（６）：１４～１５
・良种选育・
耐热青菜品种筛选试验
袁 娟
（上海市浦东新区农业技术推广中心，上海浦东新区２０１２０１）
青菜是上海地区主要种植的蔬菜品种之一，是
夏季市民食用的主要绿叶菜品种。但夏季高温、病 虫害危害常导致青菜生长不良、品质差、产量低，青
菜市场供应得不到保障。为此，我们引进１１个耐热 青菜品种开展品种比较试验，以期筛选出适合上海 地区夏季栽培的耐热、高产、优质青菜品种。
１材料与方法
１．１试验材料 参试青菜品种为绿翠、绿奥，上海种都种业有 限公司提供；新夏青５号、新夏青３号，上海市农业
科学院提供；宝青一号，上海市宝山区蔬菜科技推 广站提供；长征二号，上海长征种子公司提供；华 王、秀丽、华丽，日本武藏野株式会社提供；夏帝、夏
雄，日本东北种苗株式会社提供。以耐热青菜主栽 品种华王为对照。
１．２试验方法 试验设在浦东新区新浜基地大棚内，前茬为茄 果类蔬菜。供试青菜品种按照原地菜方式生产，每 个品种３次重复，随机区组排列，小区面积６ｍ。。条 播方式直播，株行距为ｌＯｅｍｘ １０ｅｍ，青菜全生育期
３０ｄ，２０１５年８月７日统一采收小棵菜。小区间各项 管理措施一致。
１．３调查统计方法 收获时每小区随机选取５株，调查株高、株幅、 叶长、叶宽、单株重、叶色、叶形、叶柄色、叶柄长、叶
柄上宽、叶柄下宽、叶帮比、整齐度、束腰性、株卷叶
率、株焦叶率等指标。每小区测ｌｍ 产量，并进行统 计分析。
２结果与分析
２．１植物学特性 由表１可知，新夏青５号株高最高，为２４．３ｅｍ；
宝青一号株高最矮，为１９．７ｅｍ。长征二号的株幅最 大，为２０．７ｃｍ；宝青一号株幅最小，为１６．９ｅｍ。长征
二号叶片最大，为１９８．６ｅｍ ；宝青一号最小，为
８５．Ｏｅｍ 。长征二号叶色为绿色，叶形圆形；其它ｌ０个 品种叶色均为淡绿色，卵圆叶形。绿翠、夏帝、夏雄
对照毛芹菜。 ３．５抗逆性鉴定 经过２０１３ ２０１４年江苏省芹菜新品种区域试验 ２年６点次田间观测，结果表明，玉香１号芹菜的叶
斑病、菌核病和早疫病病害指数均低于毛芹菜生长 期的各病害指数，且病害指数平均值都小于１５，属
抗病品种。
４栽培要点
玉香１号芹菜适宜在苏南及沿江地区作保护地
栽培。春季保护地栽培，苏南地区一般在１月初播 种，３月下旬定植，６６７ｍ 用种量４５０ｇ左右；秋季保护
地栽培，一般在８月下旬播种，１１月中旬定植，６６７ｍ 用种量４００ｇ左右。芹菜株高１４～１６ｅｍ时定植ｐ ］，株
行距为１５ｅｍＸ１５ｃｍ，６６７ｍ 栽２２０００～２５０００株。定植
一１４一 前，每６６７ｍ 施腐熟有机肥１８００ｋｇ、复合肥２５ｋｇ，缓
苗后茎叶生长加快，每６６７ｍ。追施复合肥ｌＯｋｇ。坚 持预防为主、农业防治和药剂防治相结合的植保方 针。（１）菌核病：定植后ｌＯｄ或发病初期，可用５ｏ％￣ｂ
海因可湿性粉剂１０００倍液喷雾防治，每隔１０～１４ｄ 喷１次，连续喷洒２—３次。（２）叶斑病：发病初期可用
８０％代森锰锌可湿性粉剂５００倍液喷雾防治，每隔 １０～１５ｄ喷１次，连喷３—５次。
参考文献
［１】高国训，王武台，吴锋．我国芹菜生产发展变化及育 种策略『Ｊ１＿长江蔬菜，２０１４，２５（３）：２５—２９． ［２】陈士权．夏季芹菜栽培技术［Ｊ１．上海蔬菜，２００７（４）： ４８～５Ｏ． ［３】 白寿发．无公害芹菜栽培技术规程［Ｊ】．现代农业科 技，２０１１，１２（４）：４５～４７．
