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茶艺课调研报告引言茶艺作为中国传统文化的一部分，具有悠久的历史和丰富的内涵。
近年来，随着人们对生活品质的追求和对传统文化的重视，茶艺课也逐渐受到大众的关注和喜爱。
本次调研旨在探究茶艺课在市场上的推广与发展情况，了解茶艺课对个人和社会的影响。
调研方法本次调研采用问卷调查的方式，共有300名受访者参与，调查内容涵盖茶艺课的推广方式、受众群体、参与动机和满意度等。
调研结果推广方式调研结果显示，目前茶艺课的推广方式主要有线上线下相结合的模式。
76%的受访者通过线上平台（如微信公众号、小程序等）了解到茶艺课的信息，而58%的受访者则通过线下活动（如展览、演示等）获得茶艺课推广信息。
受众群体调研发现，茶艺课的受众群体较为广泛，包括青少年、白领、退休人员等不同年龄和职业背景的人群。
其中，青少年和白领居多，分别占总受访者的32%和28%。
参与动机在受访者中，调研发现参与茶艺课的动机主要有以下几点：1. 对传统文化的喜爱和追求。
70%的受访者表示茶艺课可以帮助他们更好地了解和传承传统茶文化。
2. 改善生活品质和降低压力。
56%的受访者表示通过学习茶艺技巧可以享受到独特的茶香和冥想的放松感，从而提升生活品质和缓解工作压力。
3. 社交和交流。
38%的受访者表示参与茶艺课可以结识志同道合的朋友，拓展人脉和社交圈。
满意度调研结果显示，茶艺课的整体满意度较高。
约80%的受访者对茶艺课的内容和教学方式表示满意，认为茶艺课能够提供良好的学习体验和知识传授。
结论与建议通过本次调研，可以得出以下结论：1. 茶艺课在市场上具有一定的受众群体和发展潜力。
越来越多的人对传统文化和提升生活品质有了浓厚的兴趣，茶艺课可以满足这些需求。
2. 目前茶艺课的推广方式主要集中在线上平台和线下活动上，未来可以进一步探索和拓展其他推广方式，如合作推广、附加价值等。
3. 茶艺课的内容和教学方式需要进一步优化和创新，以提供更好的学习体验和知识传授。
基于以上结论，我们对茶艺课的发展提出以下建议：1. 加强茶艺课的品牌推广，提高茶艺课的知名度和影响力。
第1篇一、引言绿茶，作为中国传统的饮品，以其独特的口感、香气和健康益处而深受人们喜爱。
茶艺作为一种文化，不仅体现了中国悠久的茶文化底蕴，更是人们修身养性的艺术。
本实验报告旨在通过绿茶茶艺的实践操作，深入了解绿茶的制作工艺、冲泡技巧以及品鉴方法，以期提升个人的茶艺修养。
二、实验目的1. 了解绿茶的起源、发展及分类。
2. 掌握绿茶的加工工艺及其对品质的影响。
3. 熟悉绿茶的冲泡技巧和品鉴方法。
4. 提高个人茶艺实践能力，体验茶文化的魅力。
三、实验材料1. 绿茶：碧螺春、龙井、黄山毛峰等。
2. 茶具：茶壶、茶杯、公道杯、茶匙、茶巾等。
3. 热水：符合冲泡绿茶的水质要求。
四、实验步骤（一）绿茶的加工工艺1. 采摘：绿茶的采摘标准为“一芽一叶”或“一芽二叶”，采摘时间一般为春季。
2. 杀青：通过高温破坏茶叶中的氧化酶活性，防止茶叶氧化变红。
3. 揉捻：使茶叶卷曲，增加茶叶的香气和滋味。
4. 干燥：通过高温将茶叶中的水分蒸发，使茶叶干燥定型。
（二）绿茶的冲泡技巧1. 水温：绿茶适宜用80-90℃的水冲泡，过高或过低的水温都会影响绿茶的品质。
2. 茶具：选用适合绿茶的茶具，如瓷壶、瓷杯等。
3. 投茶量：根据个人口味调整，一般以茶具的1/3-1/2为宜。
4. 泡茶时间：绿茶的泡茶时间较短，一般为2-3分钟。
（三）绿茶的品鉴方法1. 观色：绿茶冲泡后，汤色清澈明亮，呈黄绿色。
2. 闻香：绿茶香气清新，具有独特的花果香。
3. 品味：绿茶滋味鲜爽，回甘持久。
4. 赏形：绿茶茶叶形态各异，如碧螺春呈螺旋状，龙井呈扁平状。
五、实验结果与分析通过本次实验，我们掌握了绿茶的加工工艺、冲泡技巧和品鉴方法。
绿茶的冲泡过程中，水温、茶具、投茶量和泡茶时间等因素都会对绿茶的品质产生影响。
同时，绿茶的品鉴方法有助于我们更好地欣赏绿茶的色、香、味、形，提升个人的茶艺修养。
六、实验总结本次绿茶茶艺实验使我们对绿茶有了更深入的了解，提高了我们的茶艺实践能力。
茶艺方向调查报告第一篇：茶艺方向调查报告一、引言茶艺作为中国传统文化的重要组成部分，自古以来就备受推崇。
在当代社会中，茶艺不仅仅是一种饮用方式，更是一种传统艺术和精神追求。
现今，茶艺以其独特的仪式感和内涵，吸引了越来越多的人们参与其中，对此，我们进行了茶艺方向的调查。
二、调查目的和方法本次调查旨在了解人们对于茶艺的认知度、了解度以及参与程度，以及了解茶艺对于参与者的影响。
我们采用了问卷调查的方式，共发放了150份问卷，接受调查的对象主要是在茶艺方向兴趣浓厚的群体。
三、调查结果及分析根据我们收集到的问卷调查数据，我们得出了以下几个调查结果：1. 对茶艺认知度较高：超过80%的被调查者对茶艺有一定程度的认知，并且能够区分不同种类的茶叶以及不同的泡茶方法。
2. 参与茶艺的人群广泛：调查结果显示，不仅有专业学员在茶艺方向进行深入学习和研究，还有许多普通市民和年轻人对茶艺产生了浓厚的兴趣，并积极地参与其中。
3. 对茶艺的认可度较高：超过90%的被调查者认为茶艺能够提供身心放松，增加生活品质，并且能够感受到茶艺所传达的文化和精神内涵。
4. 茶艺对参与者的影响：超过70%的被调查者表示，茶艺对他们的心理状态产生了积极的影响，让他们更加平静、专注和沉稳。
综上所述，通过本次调查，我们可以得出结论，茶艺在当代社会中具有广泛影响力，并且受到人们的认可和喜爱。
四、调查启示本次茶艺方向调查为我们揭示了一些有关茶艺的启示，具体如下：1. 茶艺传承的重要性：茶艺作为中国传统文化的重要组成部分，应加强对茶艺的传承和推广，让更多的人了解和参与其中，以保护和发扬传统文化。
2. 茶艺教育的发展：茶艺作为一门艺术，应有更加系统和科学的教育方式，为茶艺学员提供更高水平的培训和学习环境，提升茶艺水平。
3.茶艺与生活的联系：茶艺能够提供人们一种身心放松的方式，并且让人们更加关注自己的内在感受，需要进一步整合茶艺与日常生活的联系，让茶艺真正融入人们的日常生活。
茶文化调查报告4篇【第1篇】暑期茶文化调查报告在这炎炎夏日，烈日当头，正激起了我要在暑期参加社会实践的决心，我要看看自己能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑来面对社会，同时也想通过亲身体验社会实践来让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是体验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会认可，同时也想通过社会实践找出自己的不足和差距所在。
这次暑期社会实践，我们团队主要调查的是对雅安市名山县的茶企业，茶叶销售商以及茶农这三方面的调查，在调查过程中，有同学们的欢笑，有同学们的汗水，有同学们的喜怒，也有同学们的哀乐。
所有的一切犹如人生路上一串串闪亮的珍珠，让人倍感珍惜。
实践活动的主题是对茶文化的调查，第一天我们在雅安市滨江路对茶叶消费者进行了问卷，在问卷过程中，同学们受到了人们的拒绝和难堪但是我们依然顶住压力，将两百分问卷如是填写完毕，在这次调查中，效果显著，我们取得了很大的收获。
第二天，我们一大早来到了名山县，们来到名山我们并没有休息，而是先到茶叶局报到，下午我们开始下乡实践，我们在镇政府的推荐下来到了几家茶厂进行调查，我们对茶厂负责人进行了问卷，队员们认真听取负责人的讲解，记下了重要信息，今天下午我们一共走了几家茶厂，取得了重要收获。
随后的几天，我们分别对茶销商和茶农进行了调查，值得高兴的是，茶销商和茶农对我们的实践活动是相当的配合，想到这里我心里不惊一悦：从现在开始我就是大人了，不再是天真不懂事的小孩。
对此。
我觉得自己身上的担子重了许多。
在对茶农的调查中，我们受益颇多，当天可谓是烈日炎炎，我们一大早就从名山出发来到了茶叶产区，对于没有经验的我们，一开始调查就碰壁，起初我们还以为在农户家里问答，可是这并不现实，因为在这个时候茶农大多都在地里采茶，要想完成今天的两百份问卷，我们必须走到地里和茶农面对面交谈，在对茶农的问答中，茶农们都很欣然的接受了我们的调查。
餐饮管理（调酒与茶艺）茶艺部分调查报告小组成员：胡晓立刘婷婷王海二0 —O年三月四川天一学院旅游系拟在2010届增设餐饮管理（调酒与茶艺）新方向。
为了把握市场的动向，了解茶艺行业的需求情况，明确新方向的培养规格和开设课程等，特在进行市场调查的基础上作出此报告。
本报告正文由三章构成：第一章为基于市场调查的茶艺行业基本情况分析，包括茶艺行业简介，茶艺人才需求，茶艺人才供给等内容；第二章为我系茶艺毕业生就业的评估分析，包括就业优势、劣势, 及可能的就业渠道等内容；第三章为茶艺方向的人才培养探讨，包括茶艺专业修习要求、课程设置参照、教学条件分析等内容。
第一章茶艺行业基本情况分析一、茶艺及茶艺师简介通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
具体包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
而这种技艺的展示必须要依靠一定的人。
经过培训、考试，具备专业技艺的人就是茶艺师。
准确的说，茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一。
2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
共分五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
等级依次增高。
二、茶艺专业人才需求分析据有关统计，10年前茶叶消费量人均每年200克，如今增至800 克。
以成都为例，成都现有20000多家茶（艺）馆、茶楼、茶庄（坊）等，而其他城市像广州、浙江、上海、北京、天津、济南、沈阳等地，数量每年还在以20注右的速度增长，茶艺业持续发展的潜力巨大，蕴藏着巨大的商机。
茶界专家预言：成都以目前的市场来预测，至少需要20-30万茶艺专业人才，才能满足市场的基本需求三、茶艺专业人才供给情况茶艺业的持续发展的潜力巨大，而茶艺师作为一种新兴职业，仍有很大需求空间。
茶艺调研报告茶艺调研报告一、调研目的和背景茶艺作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内涵，是世界上独特的文化表现形式。
本次调研旨在了解当前茶艺的发展现状，分析茶艺的相关问题，并提出改进的建议，以进一步推动茶艺文化的传承和发展。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地访谈相结合的方式，对茶艺爱好者和从业者进行了广泛的调研，以获取更真实、全面的信息。
三、调研结果分析1. 茶艺的受众群体通过问卷调查发现，茶艺爱好者的年龄主要集中在20-40岁之间，其中女性占比较高，占总调查人数的60%。
茶艺从业者中，年龄分布较广，但以30-50岁的人群为主。
2. 茶艺的发展现状大多数茶艺爱好者表示，茶艺文化对于他们来说，不仅是一种消遣活动，更是一种修身养性的方式。
茶艺从业者则认为茶艺行业的发展前景广阔，但目前面临着市场竞争激烈、技艺传承困难等问题。
3. 茶艺的问题与挑战在实地访谈中了解到，茶艺行业存在以下问题与挑战：- 技艺传承不易：由于茶艺技艺属于传统手工艺，传承人逐渐减少，传统技艺面临失传的风险。
- 市场竞争激烈：茶艺行业日益受到咖啡文化等其他饮品文化的竞争，市场份额逐渐减少。
- 品质控制难度大：茶艺产品的质量核心在于茶叶的选择和烹饪技术，但茶叶市场不规范，茶艺从业者普遍反映对茶叶质量把控难度大。
四、改进建议1. 加强技艺传承政府和相关机构应加大对茶艺文化的传承支持，通过设立专业的培训机构、推出相关政策鼓励传统技艺的传承与发展。
2. 提高茶艺行业的竞争力茶艺从业者应提高自身的专业素养，通过学习先进技术和管理理念，增强茶艺店面的吸引力，提升茶艺产品和服务的质量，以增加市场竞争力。
3. 优化茶叶供应链茶艺从业者应加强与茶叶供应商的合作，选择优质茶叶供应商，确保茶叶质量的稳定和可控，提高产品品质的一致性。
4. 推广茶艺文化茶艺从业者和相关机构应加强茶艺文化的宣传和推广，通过举办茶艺比赛、茶艺展览等活动，增加茶艺的知名度和影响力，吸引更多人参与。
茶艺活动调研报告茶艺活动调研报告一、背景和目的茶艺是一门古老而传统的中国文化艺术，随着人们对生活品质和文化追求的提高，茶艺活动在近年来越来越受欢迎。
本次调研旨在了解目前茶艺活动的开展情况、受众需求以及对茶艺活动的意见和建议，为未来的茶艺活动提供参考和指导。
二、调研方法和过程1. 方法：本次调研采用了问卷调查和现场观察相结合的方式。
问卷调查主要针对茶艺爱好者进行，共发放了200份问卷，采取随机抽样的方式。
现场观察主要参观了市内数家茶艺馆，观察茶艺演示和活动开展情况。
2. 过程：首先制定了调研问卷，包括茶艺活动的参与频率、喜好的茶艺种类、对茶艺师技能要求等问题。
随后组织调研团队进行问卷发放和数据收集。
同时，安排了参观茶艺馆并与茶艺师进行交流和观察，记录他们的演示内容和参与者的反应。
三、调研结果1. 茶艺活动的参与频率：问卷调查结果显示，超过半数的受访者表示每个月至少参与一次茶艺活动，其中有10%的受访者表示每周都会参与。
2. 喜好的茶艺种类：在所有受访者中，绿茶、红茶和花茶是最受欢迎的茶艺种类，分别占比30%，25%和20%。
少数受访者表示对于乌龙茶和普洱茶有较高的兴趣。
3. 对茶艺师技能的要求：绝大多数受访者认为茶艺师应具备熟练的泡茶技巧、传递茶道文化的能力和良好的沟通技巧。
此外，一些受访者还希望茶艺师有一定的背景知识和独特的创新能力。
四、调研结论1. 茶艺活动的受众需求较高，参与频率较为广泛；2. 绿茶、红茶和花茶是最受欢迎的茶艺种类；3. 茶艺师应具备熟练的泡茶技巧、传递茶道文化的能力和良好的沟通技巧。
另外，背景知识和创新能力也是茶艺师需要具备的能力。
五、建议1. 加强茶艺师队伍培养：提高茶艺师技能水平，培养更多具备背景知识和创新能力的专业茶艺师。
2. 多样化茶艺活动形式：结合现代生活方式和年轻人的兴趣，在传统茶艺的基础上进行创新，开展更多有趣的茶艺活动，吸引更多人参与。
3. 茶艺师的沟通和服务能力：培养茶艺师的沟通和服务技巧，使其能够深入了解参与者需求，提供更好的茶艺体验。
茶艺调研报告总结茶艺调研报告总结茶艺是一项历史悠久、独具特色的传统文化，对茶叶的选泽、制作和品饮等方面有着严格的要求。
随着现代生活的快节奏和消费观念的变化，茶艺这一传统文化正在面临着挑战和变革，因此本次调研旨在了解茶艺在当代社会的发展现状以及对茶艺的认知和需求。
本次调研采用问卷调查和实地访谈的方式进行，共收集到400份有效问卷和20个茶艺师的访谈数据。
根据调查结果，我们得出了以下几个重要的结论。
首先，茶艺对于大部分人来说仍然具有一定的吸引力和意义。
问卷调查显示，超过80%的受访者表示对茶艺感兴趣，且认为茶艺有助于放松身心、增强生活品质。
此外，茶艺师的访谈结果也证实了这一点，他们认为茶艺是一门艺术和一种生活方式，能够带给人内心的宁静和力量。
其次，茶艺市场有巨大的潜力和发展空间。
尽管茶艺仍然是一种小众文化，但随着人们对健康生活和情感需求的重视，茶艺作为一种健康、养生的方式受到了越来越多人的追捧。
据调查显示，超过60%的受访者表示他们愿意花费较多的时间和金钱去学习、品饮茶艺，并体验茶文化带来的快乐和满足感。
因此，茶艺市场具有较大的商机，茶艺培训机构、茶具销售商、茶叶生产商等相关产业有望迎来更大的发展。
然而，茶艺也面临一些挑战和问题。
从问卷调查和访谈结果中可以看出，茶艺的普及程度和相关知识的传承存在一定的难度。
约30%的受访者表示对茶艺了解较少，超过50%的受访者表示希望有更多的机会和平台了解和学习茶艺。
茶艺师的访谈结果也显示，茶艺师的培养和传承是一个亟待解决的问题，目前茶艺师的数量相对较少，培养周期较长。
因此，政府、茶艺培训机构、茶园等应该加大对茶艺的支持和培养力度，推动茶艺文化的传承和普及。
综上所述，茶艺作为一项传统文化具有重要的意义和发展潜力，能够丰富人们的生活、提升生活品质。
然而，茶艺的发展也面临一些挑战，需要在政府和相关机构的支持下，加强茶艺的传承和普及，推动茶艺市场的健康发展。
通过本次调研，我们对茶艺的发展现状和需求有了更深入的了解，并提出了相应的建议。
餐饮管理（调酒与茶艺）茶艺部分调查报告小组成员：胡晓立刘婷婷王海二O一O年三月前言四川天一学院旅游系拟在2010届增设餐饮管理（调酒与茶艺）新方向。
为了把握市场的动向，了解茶艺行业的需求情况，明确新方向的培养规格和开设课程等，特在进行市场调查的基础上作出此报告。
本报告正文由三章构成：第一章为基于市场调查的茶艺行业基本情况分析，包括茶艺行业简介，茶艺人才需求，茶艺人才供给等内容；第二章为我系茶艺毕业生就业的评估分析，包括就业优势、劣势，及可能的就业渠道等内容；第三章为茶艺方向的人才培养探讨，包括茶艺专业修习要求、课程设置参照、教学条件分析等内容。
第一章茶艺行业基本情况分析一、茶艺及茶艺师简介通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
具体包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
而这种技艺的展示必须要依靠一定的人。
经过培训、考试，具备专业技艺的人就是茶艺师。
准确的说，茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一。
2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
共分五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
等级依次增高。
二、茶艺专业人才需求分析据有关统计，10年前茶叶消费量人均每年200克，如今增至800克。
以成都为例，成都现有20000多家茶（艺）馆、茶楼、茶庄（坊）等，而其他城市像广州、浙江、上海、北京、天津、济南、沈阳等地，数量每年还在以20%左右的速度增长，茶艺业持续发展的潜力巨大，蕴藏着巨大的商机。
茶界专家预言：成都以目前的市场来预测，至少需要20-30万茶艺专业人才，才能满足市场的基本需求。
餐饮管理（调酒与茶艺）茶艺部分调查报告小组成员：胡晓立刘婷婷王海二O一O年三月前言四川天一学院旅游系拟在2010届增设餐饮管理（调酒与茶艺）新方向。
为了把握市场的动向，了解茶艺行业的需求情况，明确新方向的培养规格和开设课程等，特在进行市场调查的基础上作出此报告。
本报告正文由三章构成：第一章为基于市场调查的茶艺行业基本情况分析，包括茶艺行业简介，茶艺人才需求，茶艺人才供给等内容；第二章为我系茶艺毕业生就业的评估分析，包括就业优势、劣势，及可能的就业渠道等内容；第三章为茶艺方向的人才培养探讨，包括茶艺专业修习要求、课程设置参照、教学条件分析等内容。
第一章茶艺行业基本情况分析一、茶艺及茶艺师简介通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
具体包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
而这种技艺的展示必须要依靠一定的人。
经过培训、考试，具备专业技艺的人就是茶艺师。
准确的说，茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一。
2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
共分五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
等级依次增高。
二、茶艺专业人才需求分析据有关统计，10年前茶叶消费量人均每年200克，如今增至800克。
以成都为例，成都现有20000多家茶（艺）馆、茶楼、茶庄（坊）等，而其他城市像广州、浙江、上海、北京、天津、济南、沈阳等地，数量每年还在以20%左右的速度增长，茶艺业持续发展的潜力巨大，蕴藏着巨大的商机。
茶界专家预言：成都以目前的市场来预测，至少需要20-30万茶艺专业人才，才能满足市场的基本需求。
三、茶艺专业人才供给情况茶艺业的持续发展的潜力巨大，而茶艺师作为一种新兴职业，仍有很大需求空间。
目前茶艺专业人才的培养，主要是两个部分组成。
一是各类短期培训机构，二是少部分院校的专业及专业课程。
其中短期培训机构承担着大部分的培养比例。
而据有关统计，成都及其他省市，拥有茶艺师资格证书的仅几千人。
短期培训机构的特点在于速成，以四川华夏茶艺培训学校为例，培训周期为45天。
其优势可总结为费用少（与我校三年学费相比），时间短（45天），持证上岗。
但由于其培训的门槛低（中专学历即可），学员素质参差不齐；并且培训周期过短，造成了部分学员只浮于表面，无法深入茶文化的核心。
茶艺师作为一种职业，其职责不仅限于冲泡好一杯茶，还需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力，以及知客荐茶的销售能力和礼仪周详的服务技艺。
这些都是短期培训机构很难去驾驭的目前，开设了专门的茶学专业的本科类院校主要有：云南农业大学和华南农业大学、泉州师范学院、浙江树人大学等。
另外柳州城市职业学院、江苏农林专业技术学院、武夷山旅游职业技术学校等高职高专类学校也开设了茶学专业。
但是，成都目前还仅仅有极少部分学校开设了茶艺类课程，没有学校开设茶艺专业（方向）。
这对我系新方向的开设来说不可不谓是一个极好的契机。
在未来两年内，茶铺、茶室配备茶艺师可能成为行业标准强制推行，国内茶业界正在呼吁此事。
可以预见，届时茶艺师将更加走俏。
第二章茶艺毕业生的就业分析茶起源与中国，讲求和、美、礼、仁等，意思是追求人与人之间的平等和谐，通过茶艺活动的过程感悟人生，从而达到修身养性，追求自然的目的。
随着社会经济的快速发展，茶叶的需求日益增大，特别是近几年尤为突出。
不少从业人员不专业，工作流动性较强，缺相应的茶文化知识，不会鉴别茶叶优劣，不懂茶叶冲泡技巧，特别是中、高级茶艺人才的短缺日益成为制约茶业产业发展壮大的瓶颈。
一、茶艺专业学生就业优势：1、专业知识丰富，竞争优势明显在很多人眼里，茶艺师的身份就是“泡茶员”，工作就是给客人倒倒茶、聊聊天、做做秀而已。
可实际上茶艺师是需要专业知识和技能的职业。
除了要懂基本的礼仪外，最需要的是丰富的茶文化知识，在客人需要时对茶文化进行讲解。
据茶艺师国家职业标准，目前茶艺师认证的门槛较低，只需初中文化程度即可参加报考；但实际上，对高级茶艺师的要求一般是大专以上，或者是高中学历并具备一些琴、棋、书、画、歌、舞等艺术基础的茶艺爱好者。
一名合格的茶艺师的要求是：会鉴别茶叶优劣，懂得冲泡技巧，能够分辨不同地域但品种接近的茶，能够按茶艺冲泡技艺要求，能熟练运用茶文化知识组织设计各种规格的茶宴、茶会，能组织高规格的以茶待客活动，可以识别假茶，掌探新茶、陈茶和不同季节茶的品质特征，具备丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力和外语水平。
除此而外，还应该精通茶馆经营服务，掌握茶业营销知识，只有营销策划、组织能力和熟悉茶业生产、流通、消费的全过程。
在茶楼、茶艺馆工作的服务人员，要真正做好茶艺工作，要给消费者积极的引导，不仅要懂得泡茶技术，更要了解茶叶产地、茶叶品种、泡茶方法、茶叶工序等等环节，尤其要对中国的茶文化有自己的见解和分析，能为客人提供有文化内涵的服务。
她们除了具备广博的茶文化知识，更要懂得为顾客提供“贴心服务”。
茶艺讲究天人合一，茶艺师必须针对客人状况推荐茶叶，并能积极与客人沟通和交流，提供更人性的服务。
比如，有的客人体热，可以推荐他喝绿茶，有的客人体寒，就可以推荐红茶或普洱茶……，懂得营销、为客人提供更优质的服务才是一个出色的茶艺人员。
2、岗位需求量大，工作选择性大。
从历年用人单位到招收大学毕业生的反馈看来，对技能型人才，企业更看重能力，而不是文凭。
目前社会上最缺的是实用的技能型人才，而这类专业学生就业压力几乎没有。
目前，茶艺师在社会上的市场需求量很大、但却是人才紧缺的专业。
很多茶艺方面的人才不是被招聘单位挑来拣去，而是面对不同招聘单位求贤若渴的眼神，尤其是为数不多的高级茶艺师可以笃定地进行选择。
例如，在上海首批茶艺师推介会上，刚毕业三天就有两名女茶艺师被上海某知名茶楼挖走。
另外，河南某茶业公司一下就预订20名高级茶艺师，还有上海20多家茶楼也都急需高级茶艺人才。
为何高级茶艺师会如此供不应求？上海现有各种茶叶店、柜6000多家，各种茶艺馆3000余家，从业人员3万多人，但这其中初、中级的茶艺师仅有200多名，这次毕业的高级茶艺师是申城首批高级茶艺师。
高级茶艺师业务非常之精，他们可以在5分钟之内把10个不同地域但品种接近的茶，通过颜色、香气、外形等分辨出来；在45分钟内通过温度的调节、时间的把握等泡出一壶好茶。
3、学生操作能力强，节约公司人力培训成本。
高校茶艺专业是以学生为主体进行的茶艺实践。
其重点是要求学生掌握茶艺自然美、对称美、韵律美等一般规律和茶叶冲泡、科学饮茶等基础知识，培养爱茶兴趣，提高综合素质。
学生在茶艺活动实践中普及茶文化知识与技能尤为重要。
因为他们知识起点比较高，综合能力比较强。
因此，高校茶艺专业学生毕业时既能掌握所学专业理论和技术基础知识，又能熟练运用茶艺的相的操作技能，既能在操作技能和技术方面有创新，又具有一定的指导、管理能力。
同时，薪酬要求相对较低使高职院校茶艺毕业生在就业时具有比较明显的优势。
现在越来越多的用人单位开始注重用人成本，相对而言，高职院校毕业生对薪酬的要求相对较低，对单位来说，录用高职院校毕业生可以节省薪酬与培训成本，获得更好的用人效率，更符合企业从经济角度的考虑，也更容易被企业所接受。
因此，高职院校茶艺毕业生的薪酬期望与用人单位成本意识的趋同，使其在就业时具有一定的优势。
4、工作稳定，待遇和工作环境优越。
茶艺专业学生，毕业后试用期一般为1—3个月，工资约1200元/月（包食宿），转正后一般在1800元/月以上（包食宿）。
茶艺专业毕业生工作相对轻松，环境舒适。
很多茶艺师都是在富丽堂皇的大堂里为客人演示茶艺的冲泡技艺，并细心为客人点茶，讲述相关的茶艺知识。
茶艺师衣着传统服饰，举止优雅，舒缓的音乐静静的流淌，共同营造出一幅宁静详和的休闲场景。
茶艺市场对从业人员的要求也水涨船高。
面对越来越严峻的就业压力，我校推出这一技能岗位，期待更多的优秀人士加入到茶艺师行列，并为他们谋求更广泛的就业空间。
二、茶艺专业学生面临的劣势1、缺乏工作经验，实践操作能力偏差。
这是应届毕业生就业过程中最普遍的问题。
因为在学校由于各方面条件和因素的限制，茶艺专业毕业生很少能得到实践操作上的系统化、专业化锻炼。
而目前市场经济的竞争白热化，又迫使许多企业在人力资源的使用和培养上不断压低成本，他们在招聘时通常会优先考虑有一定工作经历的求职者，因为部分茶艺毕业生对工作不能很快“上手”，不能在短时间内为企业创造价值，就大大降低了毕业生的就业竞争力。
2、自我认识不足，就业期望值与实际有偏差。
很多刚进入职场的茶艺毕业生，都带有理想化的心态，往往是自信满满的，自视甚高，把就业期望值定得很高，如每月无两三千元的薪水不谈，总认为不能委屈了自己，甚至有些家长也会有这样的想法，都希望孩子能坐在气派的商务办公楼里，做个高级白领。
而在经历了大半年职场“奋斗”，受惯了四处碰壁，吃遍了无数次“闭门羹”后，这些毕业生们又会开始怀疑起自己的能力，于是就业期望值急转直下，恨不得马上把自己“贱卖”掉。
这一求职心态的不稳定归根结底还是应届毕业生对自身的认识不足。
3、择业定位不准，职业规划能力偏差。
有些茶艺毕业生在刚就业时的心态调整得不错，由于自身条件也较好，因此一开始的求职过程非常顺利。
然而，经过了一段时期的就业后，他们还会产生困惑，对于自己是否真的适合现有职业产生了动摇。
于是，许多刚工作不久的茶艺毕业生们忙着四处跳槽，不停地转换岗位，还美其名日体验和丰富不同的人生经历，为未来积累筹码和资本。
每个人都有往高处走的欲望，此举也无可厚非，但盲目地跟风跳槽，杂乱无章的工作经历，一个没有针对自身事业发展的长远职业规划，不仅不会为将来的就业“添砖加瓦”，更会产生一种“伤害”。
三、茶艺专业学生的就业渠道茶艺专业人才的职业前景相当广阔，比如：在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导；为各家星级饭店、大型企业公关部输送学员，负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目；在茶文化传播公司从事对外文化合作交流等等。
第三章茶艺方向的人才培养探讨一、茶艺专业修习要求茶艺培训的课程设计已初具体系，培训对象有一定要求。
在茶艺师的挑选和考核上对自身技能，形象气质，表演技艺等综合素质有较高要求，因此部分学生可以选择性的学习这门技艺。
二、我系可参照的行业培训课程内容行业中关于茶艺培训内容，参照茶艺师国家职业资格标准，有中华茶文化，茶具，茶室，习茶姿势礼仪与手法，一年四季各种茶的冲泡技法，夏季冰茶冲泡法，求计划茶冲泡法，冬季乌茶冲泡法人潮汕功夫茶艺，茶艺表演等。
