职业教育理论学习心得
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教育理论学习心得体会范文教育理论学习心得体会范文精选3篇(一)引言在教育的广阔天地中,理论学习是教师专业成长的重要途径。
通过深入学习教育理论,我不仅提升了自己的教育教学能力,而且对于如何更好地理解和引导学生有了更深刻的认识。
以下是我在一段时间内对教育理论学习的心得体会。
教育理论的重要性教育理论是指导教育实践的科学体系,它包含了教育的本质、目的、方法等一系列基本问题。
对于教师而言,掌握教育理论有助于更好地理解教育活动,提高教学质量,促进学生的全面发展。
学习过程与方法在学习教育理论的过程中,我注重系统性与自主性的结合。
一方面,我通过参加培训课程、阅读专业书籍等方式系统学习教育理论;另一方面,我也根据自己的教学实践,有针对性地探究相关理论,以解决实际问题。
教育理论的学习不是孤立的过程,我积极参与各种教育论坛和研讨会,与同行交流心得,拓宽视野。
同时,我也经常进行自我反思,将理论与实践相结合,不断调整和优化自己的教学方法。
理论学习的主要收获通过学习,我对教育的本质有了更深刻的理解。
教育不仅仅是知识的传授,更重要的是引导学生形成正确的价值观,培养他们的创造力和批判性思维。
教育理论的学习使我掌握了多种教学方法,如探究式学习、合作学习、情境教学等。
这些方法的运用,使我的教学更加生动有趣,有效激发了学生的学习兴趣。
教育理论不仅关注知识的传授,还关注学生的个性发展和潜能挖掘。
通过学习,我学会了如何根据学生的特点和需求,提供个性化的指导和帮助,促进他们的全面发展。
实践中的应用在课堂教学中,我尝试运用所学的教育理念和方法,如通过小组讨论、角色扮演等方式,提高学生的参与度和互动性,使课堂变得更加活跃。
我根据教育理论,改变了单一的考试评价方式,引入了过程性评价、同伴评价等多种评价方式,全面反映学生的学习情况,更好地促进他们的成长。
我认识到家庭对学生成长的重要性,积极与家长沟通,共同关注学生的发展。
通过家校合作,形成了教育合力,更好地促进了学生的全面发展。
职业教育学习心得5篇职业教育学习心得【篇1】职业教育心理学是教育心理学的重要分支,也是教育心理学在职业教育领域的积极拓展。
又称职技术教育心理学,是职业教育的主要理论基础之一。
其研究内容涵盖了职业教育心理学的学科基本理沦问题、职业教育教学心理、职业院校学生学习心理、职业培训心理、高技能人才培养问题、职业教育心理学课程建设、教材建设与教学改革研究等方面。
在李老师给我们上的三堂关于职业教育心理学的课程中,先给我们阐述了什么是学习,然后大家一起讨论举出了很多例子,加深了我们对学习的理解,后面晚上的一堂课老师主要给我们讲了职业教育心理学的发展历程等等,让我们更加深入地了解这门课程的内涵,几堂课下来,我们都受益匪浅,真是应了一句名言:听君一席话,胜读十年书!首先在关于学习的讨论中,很多同学举了一些比较通俗的例子,例如看书,做家务等等,也有同学从其他更抽象的角度,比如说眺望,观察,反思等等,这些都有学习的成分。
学习是透过教授或体验而获得知识、技术、态度或价值的过程,从而导致可量度的稳定的行为变化,更准确一点来说是建立新的精神结构或审视过去的精神结构。
上面这是比较专业的说法,通俗的讲学习就是从有到无,获得一些新的东西。
后面老师主要给我们讲述了职业教育心理学的发展历程并且介绍了几个著名的人物,以及一些关于学生心中理想老师的调查等等。
这些让我们了解了职业教育心理学这门课程的来龙去脉,从而为以后的学习做好铺垫。
关于理想老师的调查表明大多数学生希望有一个幽默,公正,上课不仅能讲述书本知识也可以传授一些其他方面的知识的老师,并且希望师生能打成一片,从而形成良好的学习氛围。
在这三堂课中,给我印象最深的就是关于学习的探讨,让我有了一些新的认识,希望在以后的课程中能收获更多。
职业教育学习心得【篇2】根据市教育局的具体安排,__年8月9日至8月16日在市财校参加了为期8天的中等职业学校教师教育技术能力培训的学习,这次培训学习,使我在教育教学理论和信息技术的应用方面受益匪浅,为今后的教育教学工作展开了新的视野,现将学习中的一些心得体会与大家分享如下:一、目标明确,组织有序,安排合理。
职业教育理论学习心得启迪作为一名学生,我通过学习职业教育理论,深刻的认识到人生的价值和意义。
职业教育理论学习过程,不仅教授了我更好地了解自己的方法和技巧,而且还启迪了我关于职业生涯的一些思考。
首先,职业教育理论学习启发了我更好地了解自我。
我们学习了自我评价和自我探索的重要性,以了解自己的需求和优点。
我们学习了如何确定我们的职业目标,并制定一个明确的职业计划。
我们学习了如何分析我们的能力和兴趣,以发展我们善长的方面。
我们还学习了如何处理职业压力和挑战。
这些方法对我来说非常有价值,因为我现在还在打磨自己的职业规划。
通过学习职业教育理论,我明白了自我评价和自我探索的过程中,我们需要关注多个方面,包括社交、情感、认知和精神领域。
这启发了我继续探索自己的能力和兴趣,以便能够实现一个有意义的职业生涯。
其次,职业教育理论学习促使我思考职业生涯的重要性。
通过学习职业教育理论,我认为职业生涯是人生中最重要的方面之一,因为它涉及到我们的经济和情感稳定。
职业生涯是我们的生活,因此我们需要认真处理它。
在学习过程中,我们了解了一些职业工具,例如职业生涯规划工具和职业指导。
这些工具可以帮助我们在职业生涯中更有效地追求和实现目标。
此外,我们还学习了职业生涯规划的步骤和计划如何适应第四次工业革命的不断变化。
这些知识让我感觉更有控制力和信心地直面职业生涯。
最后,职业教育理论学习让我认识到,职业规划是一个动态过程。
通过学习该领域知识,我明白了职业规划需要不断地更新,以应对市场变化和人生的周期性变化。
因此,我们需要提高自己的职业技能,以适应不同的环境和职业需求。
学习职业教育理论的经验是地道的。
该课程不仅仅是关于职业生涯,而是有关我们整个人生的一部分。
通过学习,我们能了解自己的职业需求和兴趣,制定清晰的职业规划,在职业生涯中更有效地实现目标。
职业教育理论的学习能力让我更加自信和从事任何职业实践。
我相信我的职业生涯将是充实的、有意义的,并会更加快速地成长。
教育理论心得体会300字(通用5篇)教育理论心得体会300字篇1教育理论心得体会作为一名教育工作者,我深知教育理论的重要性。
通过学习和实践,我深刻领悟到了一些重要的教育理念,并在我的教学实践中得到了验证。
首先,教育应该关注学生的个体差异。
每个学生都是独特的,拥有各自的优势和不足。
因此,教育应该根据学生的特点和需求,制定个性化的教学计划,以促进学生的全面发展。
其次,教育应该注重培养学生的创新思维和创造力。
传统的教学模式往往只注重知识的传授,而忽视了对学生思维能力的培养。
我们应该鼓励学生提出问题、探索新思路,以培养他们的创新精神和实践能力。
最后,教育应该注重学生的情感教育。
学生不仅需要掌握知识和技能,还需要具备良好的情感素质,如自信心、自我控制力、合作精神等。
因此,我们应该注重情感教育,培养学生的情感素质,以促进他们的全面发展。
总之,教育理论的学习和实践,让我更加深入地理解了教育的本质和意义。
我将继续努力学习和实践,以更好地服务于学生和教育事业。
教育理论心得体会300字篇2教育理论心得体会在过去的几个月里,我有幸参加了几次关于教育理论的学习课程。
这些课程涵盖了教育理念、教学方法以及教师角色等方面的深入探讨。
这次学习使我深深感受到了教育理论的独特魅力,也让我对教育有了更深的理解。
学习过程中,我深受启发。
教育理论不仅仅是关于教学方法和策略的,更是关于如何更好地促进学生的全面发展的。
例如,我们讨论到,现代教育强调学生的主体地位,教师需要尊重学生的个性,引导他们主动学习,而不仅仅是被动接受知识。
此外,我对教育理论中的教师角色也有了新的理解。
不再是单纯的知识传递者,而是学生学习环境的营造者,是学生学习的伙伴和引导者。
这意味着教师需要更加关注学生的情感、态度和价值观的发展,创造一个积极的学习环境,让学生自主、合作、探究式地学习。
总的来说,这次教育理论的学习,使我对教育有了更深的理解和感悟。
我深感教育理论不仅是一门科学,更是一门艺术。
职业教育学习心得体会范文一刚刚离开学校,就踏入了社会、踏入了单位。
我们每个人都面临很多转型方面的问题,恰逢华北空管局组织员工参加职业化塑造与工作作风建设培训,十分幸运参加此次培训活动,也有很多的收获和思考。
因为我们刚刚踏入社会,所以作风建设与职业化塑造是十分必要的。
本次培训由七天室内课程培训和一天的室外体验组成。
1、员工角色认知与心智修炼训练,我们了解了什么是健康的心智,知道了我们已经是一个员工,要用理性的态度对待工作,在合适的时间合适的地点,用正确的方式方法做合适的事情。
细微之处体现专业素养,要注重细节并勇于承担责任。
2、职业动机管理与品格塑造。
环境的力量是无限的。
改变别人,改变环境,不如改变自己。
我们要做就做“匠人”,精于工作,提升自己。
3、员工职业行为养成。
敬业是一种使命,牢记职业化素养的六个标准。
良好的习惯决定了职业的成功。
4、共同能力训练,我们要学会有效沟通,学会与上级沟通,学会与平级沟通。
并且,也不只是沟通,聆听也十分重要,学会聆听,学会沟通,学会关心。
5、时间管理能力训练。
时间管理就是自我管理,自我管理即是改变习惯,自我约束,更富效能。
我们应该学会指定目标,规范时间管理方法,克服拖拉的坏习惯,提高做事效率。
6、学习力训练。
彼得·圣吉说过:“未来持久的优势,是有能力比你的竞争对手学习的更快”。
是的,我们应该掌握高效学习方法,建立学习模式,努力提升自己。
7、问题分析与解决能力训练。
掌握适合自己正确解决问题的方法,更好的面对各种生活中的问题与困难。
8、情绪与压力管理能力训练。
压力也是一种情绪状况,我们要学会管理我们的情绪,不做情绪的奴隶。
我们还参加了室外体验,室外体验让我们充分懂得了团队的重要性,每个人都有自己的分工,才能更高效的完成目标,团队中的每个人都很重要。
很幸运能参加这样一个培训当中,也很幸运加入了这样一个大家庭。
我相信经过此次的培训,我们每个人都会用更好的状态投入到工作中去。
教育理论学习心得体会精选(一)教育理论学习心得体会精选学习教育理论是我们教育工作者必不可少的基础学科。
在教育理论学习的过程中,我深刻认识到了教育理论对我们日常教育工作的指导作用,对于提高我们的教育教学质量具有重要的意义。
一、教育理论是指导教育实践的理论基础教育理论是指导教育实践的理论基础,教育理论体现了人的社会性和发展性,以及社会对个人的价值追求。
同时,又是教育科学研究的核心内容,是教育工作者必须掌握的必要知识。
在学习教育理论的过程中,我意识到教育理论对教育实践的指导作用。
只有理论基础扎实,教育实践才能更加有效、精确。
而对于教育工作者而言,不仅是理论要强,还要实践经验丰富、有教育思想、懂教育原理,才能为教育实践带来更多的创新、更多的价值和更好的结果。
二、教育理论研究是对教育发展的推动力教育理论研究是对教育发展的推动力。
无论是教育发展中的理念、手段、目标、体系还是方法都必须建立在教育理论的基础上。
理论研究不仅为教育发展提供了指导,而且也为教育改革和发展探索了新的思路。
在学习教育理论的过程中,我充分认识到了教育理论研究的重要性。
只有对理论深刻理解、掌握,才能更好地发挥理论的推动作用,更好地对教育发展进行思考、探索,为教育创新和发展贡献力量。
三、教育理论学习要注重方法及实践应用教育理论学习不仅要注重理论知识的学习,还要注重掌握学习方法,培养实践能力。
仅有理论知识而缺乏实践能力,往往会出现无法落地、难以操作的问题,从而错失了理论指导下的实践机会。
在学习教育理论的过程中,我明白了重在实践,理论只是为实践服务的一种工具。
只有将理论与实践相结合,才能更加深入地理解教育理论,更好地应用教育理论指导实践工作,切实促进教育工作的发展。
总之,教育理论学习是提高我们教育工作者水平、提高教育质量的重要途径。
它是教育实践的理论基础,也是对教育发展的推动力。
应注重方法及实践应用,才能更好地将理论应用于实践。
通过教育理论的学习和实践经验的积淀,我们将会更好地实现我们的教育目标。
2024年职业教育理论学习心得范本职业教育是指为了培养和发展学生职业能力和专业素质而进行的专门教育。
作为一名教育学专业的学生,我在大学期间系统学习了职业教育理论,并深入了解了职业教育的重要性和发展趋势。
我通过学习和实践,对职业教育理论有了更深刻的理解和认识。
以下是我的学习心得。
首先,在学习职业教育理论的过程中,我深刻认识到职业教育的重要性。
在社会经济发展和科技进步的今天,人才的职业素质和专业技能成为社会发展的关键。
职业教育通过培养学生的技能和素质,使他们能够适应社会的需求和要求。
职业教育的目标是培养具有一定职业技能和专业素质的人才,为社会提供专业等级的劳动力。
职业教育不仅仅是职业学校的教育,也包括大学本科及以上的职业教育。
通过职业教育的培养,人们可以提高自身的竞争力,为社会经济发展做出贡献。
其次,我对职业教育理论学习有了更深入的了解。
职业教育理论是对职业教育的基本原理、法则和规律的总结和抽象。
在学习职业教育理论的过程中,我了解了职业教育的基本特点、原则和方法。
职业教育的基本特点是职业性、教育方式灵活多样、学生为中心、知识应用为导向。
职业教育的基本原则是实用性原则、适应性原则、个性化原则、能力导向原则。
职业教育的方法包括问题导向方法、项目驱动方法、合作学习方法等。
通过学习职业教育理论,我了解了职业教育的核心理念和教育方式,对于将来从事职业教育工作具有重要的指导作用。
再次,我通过实践活动深化了对职业教育理论的理解。
在大学期间,我积极参加了各种与职业教育相关的实践活动,包括参观职业学校、举办职业技能大赛以及参与校外实习等。
通过这些实践活动,我对职业教育的实际操作和实践经验有了更深入的了解。
我体会到了职业教育带给学生的实际效果和改变,也感受到了职业教育对于提升学生职业素质的重要性。
实践活动不仅丰富了我的职业教育知识,也增强了我在职业教育方向的专业技能。
最后,我对职业教育的发展趋势有了更清晰的认识。
随着社会的进步和经济的发展,职业教育也面临着新的挑战和机遇。
教育教学理论学习心得体会3篇_教师心得体会我们应该把教学理论当作教学实践基础上的思想客体来考察,以教学理论与教学实践之间的矛盾作为反思的中轴。
下面是今日首发带来的教育教学理论学习心得体会,欢迎大家阅读。
篇一:教育教学理论学习心得体会学习,是我们了解自然的必要前提;学习,是我们适应和改造社会的必要手段,更使我感到教书,它的核心和本质是育人。
育人的真正内涵就是教给学生学会做人,学会学习,学会创造。
而教师“教”的核心就是奉献一片对学生的爱心和关心。
因此,教师要进行思想教育的学习,才能在思想教育中,教育学生树立远大的理想,要用正确的人生观、价值观和世界观去感染和影响学生。
而作为教师自身,为适应现代课堂教学的需要和提高教学效益,应自觉加强理论学习、业务进修,自觉地更新教育教学观念。
在长期的教学实践中大胆地探索和尝试新的课堂教学方法和模式,虚心向别人学习,博采众长,教学中形成自己有效的教学方法和教学风格。
学无止境,教无止境,实践让我深深体会到:只有不断学习、思考、实践、研究,才能不断进步,促进自身观念的不断转变和更新,从而提高自己的全面素质,也才能在实践中真正担负起培养新一代人才的重任,正是这样的责任感,促使我更加奋发努力地探索和追求!篇二:教育教学理论学习心得体会最近一段时间学习了杨九俊先生主编的新课程教学问题与解决丛书《说课、听课与评课》一书,收获颇丰,对如何说课、如何听课、如何评课从理论和实践方面都有了系统的认识和学习,而且经过前半段青年教师研修班的学习,我们也相应的进行了听课、评课和说课的学习和训练,再加上对本书的研读,从理论和实践方面都有了进一步的提高。
《说课、听课与评课》一书共分为五章,第一章是介绍说课、听课、评课的相关理论,背景、平台和桥梁,第二、三、四章分别介绍了说课、听课、评课,第五章为案例精选,通过具体的案例分析,来对前三章的理论知识进行评析和检验。
青年教师研修班前一阶段进行了说课比赛,当时只是从实践方面操作,本书从说课理念、说课内容、说课评价、说课形式四方面对说课进行详细解说。
职业教育理论学习心得体会在我国,职业教育企业缺位,职业教育地位低下,成为不争的事实。
下面是为大家整理的职业教育理论学习心得体会,供你参考!职业教育理论学习心得体会篇1职业道德是规范教师的育人行为,是社会责任感的具体表现,它要求老师的职业理想--忠诚教育事业,教书育人;职业情感--热爱学生,诲人不倦;职业规范--团结协作、为人师表。
因此,作为一名人人民教师,面对跨世纪的人才培养所提出的更新、更高的要求,我们应全面贯彻国家的教育方针,时刻对自己提出严格要求,积极参加职业道德学习,培养高尚道德情操。
一、当我们选择教师这一职业时,意味着我们的工作时间是无界限的(1)要在平凡的工作岗位上,热爱教育,热爱学校,尽职尽责,教书育人。
(2)要认真上课,认真批改作业,不敷衍塞责,不能传播有害学生身心健康的思想。
(3)要为人师表,以身作则,注重身教,所以,教学工作中,我们应做好"等堂"、"管堂"、"活堂",以保证学生既有一个优良的学习环境,又能积极参与课堂的学习,成为学习的主体。
二、作为教师,要不断提高自身素质,在教育教学中,要妥善处理师生关系:(1)要给予学生特殊的关心和爱护(2)不得体罚和变相体罚学生,因为体罚学生往往给学生的心灵留下伤痕,造成性格残暴,不服从教育,因此,教师必须充分认识《教师法》,尊重学生的人格和尊严,不得对学生进行体罚或者侮辱人格的行为。
(3)不得歧视学生,对于班级个别调皮、成绩差的学生,老师要积极进行帮教,做好后进生转化工作,而不是有意进行歧视,造成学生退学。
三、教师在育人的同时,不要忘了自身的继续学习,要知道,"要给学生一杯水,自己必须有一桶水",所以,在教学之余,教师应刻苦钻研业务,不断学习新知识,探索新的教学规律,改进教育教学方法,提高自己教育、教学和科研的水平。
四、职业理想是人们从事职业活动不可缺少的精神支柱,是推动人们朝着职业生涯的高层次不断攀登的强大动力,职业理想和职业道德,二者相互关联,密不可分,职业理想中的方向意识、价值意识、责任意识,本身就是人的道德意识的重要组成部分,对一个人全部职业道德的形成具有至关重要的意义。
职业教育理论学习心得职业教育是指为了培养和提高人们从事某门职业所需的知识、技能和素质而开设的教育。
在现代社会,职业教育已经成为人们追求个人职业发展的重要途径之一。
而我作为一名在职场上发展的年轻人,也参加了一门职业教育理论学习的课程,下面是我关于这门课程的学习心得。
首先,在这门课程中,我学到了职业教育的基本概念和理论框架。
职业教育作为一门独立的学科,有着自己的研究对象、研究方法和研究内容。
通过学习,我了解到了职业教育的定义、职业生涯发展理论、职业教育的目标和任务等方面的内容。
这些基本概念和理论框架为我进一步深入理解和研究职业教育提供了坚实的基础。
其次,在课程中,我了解到了职业教育的重要性和意义。
职业教育对于个人发展和社会进步都具有重要影响。
在现代社会,随着经济的发展和社会的进步,职业教育已经成为人们获取就业技能和职业技术的重要途径。
通过职业教育,个人可以学习到与自己所从事的职业相关的知识和技能,提高自己的职业素质和竞争力。
同时,职业教育也为社会提供了各个行业所需的高素质人才,促进了经济的发展和社会的进步。
另外,在这门课程中,我了解到了职业教育的发展现状和问题。
职业教育在我国的发展还存在一些问题和挑战。
比如,职业教育的职业指导不够精准,和市场需求不够契合,导致一些毕业生难以找到适合的职业岗位;职业院校的专业设置和教学目标不够明确,缺乏市场竞争力;职业教育师资力量不足,缺乏实践经验等。
通过学习,我更加深刻地认识到了这些问题的存在,并有意识地思考了如何解决这些问题的方法和途径。
最后,在这门课程中,我也学到了一些关于职业生涯规划和职业发展的实用知识。
职业生涯规划对于个人的职业发展至关重要。
通过职业生涯规划,个人可以清晰地认识自己的职业目标和发展方向,并制定出一系列的职业发展计划和行动方案。
在课程中,我学到了如何进行职业生涯规划,如何做职业定位,如何制定职业目标和职业规划等。
这些知识对于我的职业发展具有指导意义,让我更加清晰地认识到自己的优势和不足,为自己的职业发展指明了方向。
职业教育理论学习心得湖南省工业贸易学校刘丹初冬季节,带着憧憬与希望,肩负着学校的重托,我来到北京参加饭店服务与管理专业国家级骨干教师第三期培训。
作为一名中等职业学校的中层管理者和专业教师能参加这次国家级专业教师培训,我感到非常骄傲、自豪和倍感珍惜,这充分体现了党和国家对职业教育越来越高度重视,也进一步说明了职业教育对国家经济可持续发展的重要作用。
培训第一阶段的内容主要是职业教育理论学习,通过理论学习,使我在思想认识上有了很大的提高,在教育理念上也发生了很大的转变,对职业教育的发展充满了信心,同时也深感责任重大。
现将第一阶段职业教育理论学习总结如下:首先,从认识上对“职业教育”的理解有了一个质的飞跃。
以往我们总认为职业教育就是为企业培养合格员工的教育,通过培训,我更加深刻地认识到,职业教育不仅要为学生将来的就业着想,更要为他们长远的职业生涯发展着想;职业教育不仅是面向少数弱势群体的教育,更是一种面向大众、面向全社会的全民教育。
职业教育必须坚持以人为本、以学生为本的原则,树立科学发展观,实现和谐发展、持续发展,才能更好地为构建和谐社会、促进经济发展服务。
其二,更新了教育教学观念。
通过聆听专家的精彩讲座,专家们以鲜活的实例和丰富的知识内涵及精湛的理论阐述,使我们的教育教学观念发生了很大的变化,深深地认识到要想跟上新世纪的职业教育教学步伐,就要首先转变传统的教育观念,树立正确的职业教育观。
特别是通过对多元智能理论的学习,让我认识到,职教学生并不是我们传统观念所认定的差生,他们也有自己的优势智能领域,有自己的学习类型和方法,学校里不存在“差生”,职业学校的教育功能应该定位在发现学生的优势智能,创造学生产生自信心的环境,引导学生正面牵移,全面发展,这样才能使“教育是面向人人的教育”成为可能。
另外在技能教学中推广行动导向的教学指导思想,改革传统教学方法,使用“项目教学法”,“案例教学法”及“情景教学法”等适合职教特点的教学方法,能激发学生动机,使学生真正学好一技之长,使我们的教学更贴近真实的环境,培养学生适应企业的能力,培养企业需要的人才。
其三,拓宽了学习的视野。
与培训班里的同学们一同交流和探讨,许多的观点在一起抒发和碰撞。
每一次的研讨,我们都积极参与,珍惜发表自己见解和观点的机会,使自己能与他人有更多思维碰撞的机会。
使自己能博采众长、开阔了视野。
总之,通过第一阶段的职业教育理论学习,我们深刻认识到要把我国建设成世界强国,必须大力发展职业教育;通过学习,我们更加坚定了献身职业教育事业的信念;通过学习,提高了我们的教育教学水平,进一步明确了职业教育必须坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位”的指导思想。
在今后的教学中,我们要大力改革课程结构、革新教学方法、更新育人观念,把发展学生能力作为目标,为祖国培养合格的职教人才。
刘丹2008年1月专业理论与实践阶段学习心得湖南省工业贸易学校刘丹12月7日至14日,我们到北京外事学校进行了为期一周的专业理论与实践学习。
通过专业理论与技能培训,收获很多:深化了专业知识,开拓了专业视野,更新了观念,许多疑问得到了解决或者启发。
初次踏进北京外事学校,就感觉到这所学校的与众不同。
在校园里遇到的每个学生都会亲切地向你问好,显得彬彬有礼;偶尔经过的人走路姿势标准且优美,一看便知是训练有素;学校走廊里则悬挂着学生为党和国家领导人服务的照片,记录着这个学校的光荣历史和辉煌成就。
通过该校陈玉校长的介绍,我们又进一步感受到了这所国家级重点职业学校魅力所在。
他们的学生深受用人单位欢迎,连续七年就业率100%,其中不乏有人进入中南海、钓鱼台国宾馆、人民大会堂等国家重地,直接为中央首长服务。
1990年北京亚运会开幕式上的让他们获得了“中华礼仪之花”的美誉;现在,他们又承担了为2008年奥运总部饭店培养服务员的重任,5个“奥运班”的180名学生将在奥运会期间为各参赛国首脑提供高档次服务。
同样是中职学校,北京外事学校为什么能取得这么辉煌的成就?陈玉校长的介绍给了我们一部分答案,该校也曾经陷入过低谷,但从2005年起,该校在多元智能理论的指导下,开拓性地进行了树立新观念、创建新模式、发挥教育本质功能的职教改革,极大的推动了学校的整体发展。
而通过后面的参观与专业学习又给了我们另外一部分的答案。
我们参观了学校茶艺教室、咖啡教室、调酒教室、中西餐实训室、导游模拟、康乐中心、烹饪等实验实习设施,先进的教学设施让我们大开眼界,为之震撼。
接下来的几天,学校为我们安排了茶艺、客房服务、餐厅服务、调酒、咖啡等课程的专业学习,郑春瑛、龚威威等几位专业教师为我们讲述了专业的理论知识并进行了实际操作演示,她们以较高的文化修养、清晰的教学思路、形象生动的教学案例、灵活多样的教学方法、娴熟的操作技能,充分展示了该校在饭店服务与管理专业课教学方面先进的教学理念、独特的教学设计,赢得了我们的赞誉与钦佩。
下面是我专业学习与实践阶段的几点认识。
一、多开设专业选修课,鼓励学生拿多证。
我校饭店专业针对酒店岗位的三大块,目前主要开设有前厅、客房、餐厅等三门专业必修课,学生考职业技能证也仅限于客房与餐饮,导致学生就业面比较窄,同时也限制了学生的全面发展。
北京外事学校把茶艺、咖啡、调酒等课程列为专业选修课,鼓励有兴趣的学生选修,在学生中广受欢迎,部分学生还考取了相关的职业资格证,并在就业中也从事了与此相关的职业。
为促进学生的全面发展,拓宽学生就业渠道,北京外事学校的这点值得我校借鉴。
二、加强实训基地建设,进一步构建和完善实践教学体系。
北京外事学校把学生实习分为三个阶段。
第一阶段,学生在校内以课堂教育为主题进行实训,学校实训室供学生实训实习。
这一点我们学校也是这样安排的。
亮点是该校第二阶段的教学实习,学生在实训室学会了中餐摆台、上菜、斟酒等训练后,就要到学校自己的实习饭店,在完全真实的环境下进行操作。
该校的实习饭店的定位是自主经营、自主管理、自我服务,是自己老师在经营饭店,没有租赁出去,工作人员基本上是学校的干部和专业老师,服务人员全部都是由学生来担任的。
实习企业围绕教学开展的经营活动被确认为学校教学工作的一部分,这是一般学校难以做到的。
完备的实习设施为学生提高实践技能提供了必要的保障,为学生创造了良好的实习环境。
所以,建立实训基地,形成以实操、实训、实习为线索,以工作过程为主线,突出技能训练、全面提高学生职业能力的教学体系是我校饭店专业的着重点。
三、以科学为本位,树立“因材施教”的教学观。
通过与北京外事学校专业教师的沟通与交流,让我认识到“因材施教”教学观的重要。
在教学中怎样激发学生的学习动机,怎样发挥学生的主体作用,这要求我们在教学中要推广行动导向教学法,在教学设计中以真实的项目为载体,让学生成为学习的主体,教师是学习过程的组织者与协调人,通过采用项目教学法、模拟教学法、案例教学法、角色扮演法等进行教学方法改革的探索,让学生真正感受到学习的乐趣。
三、结合学生及企业的实际情况,开发校本教材。
目前我们所采用的教材一般都是以理论知识为主,实训内容欠缺,没有将理论和实际有机结合在一起,而且有些教材内容已过时,在企业中早已被淘汰或者是根本用不上。
在这种情形下,就只能自行开发校本教材,北京外事学校基本上饭店专业课程都开发了自己的校本教材,既结合了学生实际,又切合了企业的实际情况,培养出来的学生能受到企业的欢迎。
如外事学校老师编写的《礼仪规范教程》、《茶艺服务》都是很不错的校本教材,值得其他学校借鉴甚至使用。
四、专业课教师应加强行业实践,并力争成为行业的带头人。
现在很多学校的专业课老师都取得了一些相关的从业资格证书,从表面上看,已经是“双师型”教师了,但老师们真正到企业锻炼的机会非常少,一方面企业的每个岗位都是定了人员的,不可能让老师单独做一两个月,另一方面,老师在学校的工作又比较多,也不可能脱离教学岗位到企业实习一年半载。
由于缺乏实践经验,饭店服务课的教学工作势必和饭店实际工作脱节。
目前老师到企业实践主要采取调研的方式:看一看、问问情况,或利用寒、暑假到企业短期实习,没有起到真正的实践效果。
我很欣赏北京外事学校的创办企业的做法:学校有两家饭店、一家旅行社,完全采用市场化运作的方式,既为老师提供了行业实践的机会,又为学生提供了实践性教学的场所。
另外北京外事学校的老师已不光满足于在课堂教学上取得成就,成为行业的带头人也是他们努力的目标,如该校郑春瑛、龚威威等老师,都是高级技师,目前已成为北京茶艺、调酒等行业的权威,她们在业余时间参与社会培训,既为学校和个人创收了,也树立了北京外事学校在行业中的领先地位,这些都是值得我们专业教师好好学习的。
总之,经过一周的紧张学习,所开设的课程在我头脑中已形成较清晰的知识体系轮廓,实实在在学到最新的专业知识和技能,更新了专业理念,大大地拓宽了专业视野。
感谢国家对于职业教育的支持,感谢北京外事学校的精心组织安排。
刘丹2008年1月兆龙酒店实习总结湖南省工业贸易学校刘丹2007年12月21日至2008年1月14日,我被安排到了北京兆龙饭店实习,这是本次培训第三阶段的内容,同时也是我们培训学员最期待的一个学习内容---与企业对接,参与企业实践。
北京兆龙饭店是家五星级饭店,始建于1985年,由香港著名实业家包玉刚先生捐建而成。
作为国家与爱国港商合作的结晶,一直备受世人所瞩目,邓小平同志亲自提写店名,亲自出席饭店的开业典礼;党和国家领导人还多次莅临兆龙饭店指导工作,这至今都是兆龙人引以为自豪的殊荣。
由于饭店成立早,规模比较小,硬件条件也有限,该店的客房只有258间,餐厅面积也比较小,与饭店业后来的新起之秀相比,劣势较多,但这些丝毫没有影响到兆龙饭店前进的步伐。
该饭店立足自身,通过创办绿色酒店,提倡人性化细微的服务,在以成本控制为核心的基础上,使管理水准有一个新的提高,经营理念有质的飞跃,同时提高了酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位,在竞争如云的北京饭店业占有一席之地。
我们感到兆龙设施确实虽然很陈旧,但兆龙人却努力在有限的资源中创造出无限的价值。
这次实习我们小组七名老师都被分配到了客务部,客务部是兆龙饭店最大的部门,包括前厅服务与管理及客房服务与管理两大块。
在实习中,我们主要熟悉了客房卫生管理、客房设备用品管理、棉织品及洗衣房管理等内容,并亲身参与实践—做房,这让我们了解到客房工作的繁杂。
在客房实习期间,我不仅加深了理论知识,还学会了怎样把床铺得又快又好,怎样有条不紊地把整个房间打扫干净,强化了实践能力;不但掌握了客房服务技能,对客服务程序,且更能近距离地接近客人,了解客人的生活习惯,体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性。
以前总以为在客房工作无非就是铺铺床、打扫一下卫生而已,教给学生的也只是一些表面知识,当我亲身去体验的时候,才发现并不是我想象中那样简单,体会到作为客房部员工的辛苦,明白了无论工作是难是易,都要认真、细心去做每一个细节。