什么是油料作物 常见油料作物有哪些.doc

粮食地理知识点总结一、粮食概念及分类粮食是人类主要的食物来源之一，是人类赖以生存的重要食品，也是农业生产的主要产品。

粮食包括谷类、豆类、薯类、油料作物及其他作物等。

在这些作物中，主要的粮食作物包括稻谷、小麦、玉米、大米、大麦、高粱、谷子、黑米等。

根据粮食作物的种类和用途，粮食可以分为谷物、豆类、薯类、油料作物及其他作物。

1. 谷物：主要包括小麦、稻谷、玉米、大麦、高粱、谷子、黑米等。

谷物是人类主要的膳食能源来源，其中以小麦、稻谷、玉米为主要粮食作物。

2. 豆类：主要包括大豆、绿豆、花豆、红豆等。

豆类是人类重要的植物蛋白质来源，也是农作物轮作的重要作物。

3. 薯类：主要包括马铃薯、甘薯等。

薯类是人类主要的蔬菜类作物，也是人类的主要食物来源之一。

4. 油料作物：主要包括花生、菜籽、蓖麻、大豆等。

油料作物是人类的主要膳食脂肪来源，也是工业生产的原料。

5. 其他作物：主要包括红薯、棉花、烟草、茶叶等。

这些作物在人类的生产生活中也有很重要的地位。

二、粮食地理的研究领域粮食地理是地理学的一个重要分支，它主要研究粮食作物的分布、生产、消费和国际贸易等问题。

粮食地理的研究领域主要包括以下几个方面：1. 粮食生产地理：研究粮食作物的适宜生长环境、土地利用、农作物轮作以及主要粮食作物的分布规律等问题。

主要包括气候环境、土壤环境、地表水资源、土地资源及植被资源等。

2. 粮食消费地理：研究粮食作物的消费结构、膳食习惯、人口分布、城乡差异以及粮食供应体系等问题。

主要包括人口数量及结构、城乡分布、膳食习惯、饮食结构及对粮食作物的需求等。

3. 粮食贸易地理：研究粮食作物的国际贸易模式、贸易地理、国际价格波动、地区间的贸易关系以及市场需求等问题。

主要包括国际贸易、国际市场、国际价格、国际分工、经济地理以及国际关系等。

4. 粮食安全地理：研究粮食作物的供应保障、粮食安全保障、粮食生产增产、产地保障、产能保障以及市场供求关系等问题。

常见油料作物的介绍油料作物是指种子中含有大量脂肪，是用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。

从分类来看，油料作物种类主要有三种，第一类是种子油料作物，主要包括大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、紫苏籽、油莎豆等。

第二类是木本油料植物，主要包括椰子、油茶、油棕、核桃等。

第三类则是纤维作物，如棉花、亚麻、大麻等，其种子棉花籽、亚麻籽、大麻耔中也含有大量油分，是油脂工业的重要原料。

一、种子类油料作物的简介1、大豆为豆科一年生草本植物，原产于中国，已有五千年栽培历史。

大豆在世界各地均有种植，其产量约占世界油料总产量的50%。

我国大豆种植以东北各省及黄淮平原各省较为集中，其中东北三省的大豆种植面积约占大豆种植总面积的40%，黄淮流域约占38%，长江流域及南方地区占17%，其余占5%。

我国大豆国家标准按照大豆皮色将大豆分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和混合大豆五类。

大豆含有40%的蛋白质、20%的脂肪，是重要的油料作物，主要用于提取油脂和植物蛋白。

此外，大豆中含有膳食纤维、磷脂、异黄酮等多种营养成分，具有提高免疫力、预防心血管疾病、延缓衰老等功能。

2、花生主要种植于巴西、中国、埃及等国家，是世界上最重要的油料作物之一，在全球油脂产业中具有举足轻重的地位，具有较高的经济价值和市场需求。

花生中含油量高达40-50%，花生榨油后剩下的油麸还可作为肥料和动物饲料。

另外，花生的茎、叶可加工成糠料饲喂动物，还可直接还田作为绿肥。

除食用外，花生还是制皂和部分化妆品的原料，它的茎还能用来造纸。

我国花生三大主产区分别是山东、河北、广东，其中山东大约占全国生产面积的1/4，生产的鲁花花生油热销全国。

花生油是一种非常易于消化吸收的植物油，花生油热量较高其中每100克有899千卡，花生油（100克）中脂肪含量占有99.9%，其中存在大量的不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主约占 80%。

此外还包括棕榈酸，山嵛酸和豆蔻酸等饱和脂肪酸20%。

油料作物有哪些常见的油料作物有大豆、花生、油菜、芝麻、油棕以及向日葵等种类。

1、大豆：常用大豆来榨取豆油，在种植期间它对于水分要求高，在开花结荚期时对于肥料的需求量大，因此需施好肥浇好水，避免生长不良。

2、花生：既可将花生用来榨油，也可用来加工成各种糕点，注意在栽培时忌重茬，一般需选择耐重茬的花生品种。

一、大豆1、大豆是我国重要的粮食作物之一，常用来榨取豆油、做成各种豆制品以及酿造酱油，性喜温暖，种子发芽的适温为15-20°C，生长适温为20-25°C，而温度20-28°C是开花结荚期的适温，当温度低于14°C时，便很难开花，而当温度过高时会导致植株提前结束生长，因此在种植时需保证有适宜的温度。

2、大豆对于水分的要求较高，在种子发芽期间要求有较高的水分，而在开花期时，要求土壤中的含水量在70-80%，避免增加花蕾脱落的几率。

大豆对于肥料的需求则根据生长阶段而定，一般在开花前的吸肥量不到需肥总量的15%左右，而在开花结荚期的吸肥量却占需肥总量的80%以上，因此可在开花期根据苗情追施尿素3-5公斤/亩，而在结荚期时，每亩使用2%过磷酸钙澄清液40-50公斤、钼酸铵0.05%浓度稀释液30-40公斤的混合液，作叶面喷施。

二、花生1、花生的用途广泛，主要用来榨油，也可用来加工成各种糕点、花生酱以及花生蛋白饮料等食品，属于食用广泛的一种坚果，适宜种植在气候温暖、生长季节较长、雨量适中且土壤为沙质土的地区中。

它对于土壤的要求较高，要求土壤中的有机质含量大于1%，PH值在6.5-7.5，而且忌重茬，第一年种过花生的土壤不适合连续栽种花生。

2、为了抗重茬，在种植时一般需选择耐重茬的花生品种，并在深耕前施入腐熟有机肥，一般亩撒施4000-5000kg，随后深耕，可适当的补充微量元素肥料并采用地膜栽培的方式，地膜栽培可促使土壤中的微生物快速繁殖，对重茬花生有较为明显的增产效果，而且需做好防治病害、虫害、草害等工作，避免影响花生的产量和品质。

木本油料植物是指能产生大量油料的树木。

这些树木中的油料可以被提炼成生物柴油、食用油或工业用油等多种用途。

以下是一些常见的木本油料植物及其相关信息。

1.橄榄树（Olea europaea）橄榄树是一种常见的木本油料植物，其果实可以榨取橄榄油。

橄榄油是一种非常健康的油料，富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，被广泛用于食用和烹饪。

此外，橄榄油还可以用于化妆品、药品和皂类产品的制作。

2.椰子树（Cocos nucifera）椰子树是热带地区最为常见的木本油料植物之一。

椰子可以从树上直接摘下来，其内部的椰肉可以榨取椰子油。

椰子油是一种非常多功能的油料，可以用于烹饪、面包制作、化妆品、生活用品等多个方面，而且椰子油还具有抗菌、抗炎和护肤的作用。

3.棕榈树（Elaeis guineensis）棕榈树是热带地区广泛种植的木本油料植物，其果实可以榨取棕榈油。

棕榈油是全球最重要的植物油之一，被广泛应用于食品加工、生物柴油、化妆品和肥皂生产等领域。

然而，棕榈油的种植和生产也带来了森林砍伐、土地破坏和生物多样性丧失的问题。

4.菜籽树（Brassica napus）菜籽树是一种富含油料的十字花科植物，其籽仁可以榨取菜籽油。

菜籽油是一种常见的植物油料，被广泛用于食用、烹饪、生物柴油和工业用油等方面。

此外，菜籽油还富含维生素E和必需脂肪酸，具有抗氧化和抗炎的作用。

5.松子树（Pinus spp.）松子树是一类产油量较低但仍被利用的木本油料植物，其种子中含有植物油。

松子油富含多不饱和脂肪酸和抗氧化物质，可以用于食用或工业用途。

此外，松木还可以被用作建筑材料、制作家具和工艺品等。

需要注意的是，虽然木本油料植物可以提供可替代传统石油的能源和产品，但也需要平衡生态和可持续发展的考虑。

合理管理和种植木本油料植物，保护生物多样性、防止森林破坏和地貌侵蚀等问题是至关重要的。

我国6种主要木本油料作物的研究进展一、本文概述木本油料作物作为一种重要的可再生能源和生物资源，在我国的农业发展中占有举足轻重的地位。

本文旨在全面概述我国六种主要木本油料作物——油茶、油橄榄、核桃、油用牡丹、文冠果和油用樟子的研究进展。

这些作物因其独特的生态适应性、丰富的油脂含量和良好的营养价值，被广泛用于食品、医药、化工等多个领域。

本文将从遗传育种、栽培管理、病虫害防治、油脂提取与加工等方面，系统梳理近年来我国在这些木本油料作物领域的研究进展。

通过对已有研究成果的总结和评价，旨在为我国木本油料作物的产业发展提供理论支撑和实践指导，推动相关领域的科技创新和产业升级。

本文还将探讨当前研究中存在的问题和挑战，为未来的研究方向提供参考。

随着全球能源危机和环境问题的日益严峻，木本油料作物的开发利用已成为全球关注的热点。

我国作为世界上人口最多的国家之一，对油脂的需求日益增长。

因此，加强木本油料作物的研究，提高产量和品质，对于保障国家油脂安全、促进农业可持续发展具有重要意义。

本文的撰写旨在为我国木本油料作物的研究和发展贡献一份力量，为相关领域的专家学者提供有价值的参考信息。

二、油茶研究进展油茶，作为我国特有的木本油料作物之一，近年来在科研与产业发展上取得了显著进展。

油茶的研究主要集中在种质资源评价、高产优质品种选育、栽培管理技术创新以及油茶籽油深加工等方面。

在种质资源评价方面，科研人员通过广泛的实地调查和分子生物学技术，对油茶种质资源进行了系统的分类和评价，为优质品种的选育提供了基础数据。

同时，利用现代生物技术手段，如基因编辑技术，对油茶的关键性状基因进行了深入研究，为遗传改良提供了可能。

在高产优质品种选育方面，通过传统育种与现代生物技术的结合，已经成功培育出了一批高产、抗性强、品质优的新品种，显著提高了油茶的产量和品质。

这些新品种的推广应用，为我国油茶产业的可持续发展提供了有力支撑。

在栽培管理技术创新方面，研究团队针对油茶生长的特点和生态需求，开展了一系列栽培管理技术研究。

【甘蓝型油菜】属春性早熟品种，适于我国北方春油菜种植区内种植。

分布：1997年开始在青海、甘肃、内蒙古、新疆大面积试种，均较当地主栽品种增产，较丹低增产215%，较青油14号增产161%，在丰产性、抗逆性和抗病性方面明显优于目前各地的主栽品种生育期：需0℃以上积温1532℃，生育期在西宁地区为120天。

【油菜（白菜型）】该类型又称小油菜或甜油菜。

油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。

据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。

活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。

主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

【油菜（荠菜型）】该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜，【分布】原产于我国西部和西北部。

特点：含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。

代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。

【花生】花生，一年生草本，也是一味中药，花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。

匐，交替开花,多毛茸，有花青素,荚果有龙骨(背脊)和勾嘴，曲棍状。

果壳网纹深，果针脆弱易断。

【花生（珍珠豆型）】侧枝近主茎，可连续着生若干花序节，仅少数 2次分枝。

叶片椭圆形，浅绿色或绿色。

植株直立或丛生。

果型较小。

种子桃形。

休眠性弱。

【花生（多粒型）】侧枝每节均可着生花序，很少有 2次分枝，主茎有花序。

植株高大，茎枝上有明显的花青素。

荚果棍棒状，以3～4粒种子荚果占多数。

种子圆柱型。

播种时间：4月25日左右【三道眉】其特点是籽长片大，果仁饱满，含油量高，油质好。

它还是人造奶油的重要原料，是油漆、肥皂、梁料、医药和纺织等多种工业用油。

所含的亚油酸，有减少人体脂防积累，降低胆固醇的作用。

畅销全国各地。

【油葵杂交种】【特征特性】该品种表现产量高、稳产性好、抗病性强和适应性广等特点，该品种生育期从出苗到成熟96-100天，全生育期需≥5℃有效积温2100℃左右。