细心发现生活中的化学知识

生活中化学常识知识大全
以下是一些生活中的化学常识：
1. 食物中的化学知识：
•维生素C具有还原性，可以防止食物被氧化。

•豆浆中含有许多植物蛋白，但当豆浆加热到80℃时，这些蛋白质就会变性凝固，形成不易消化的硬膜。

•水果和蔬菜中含有的大量维生素C能抑制亚硝酸盐的形成，减少胃癌和食道癌的发生。

•烹调时油温不宜过高，以不超过200℃为宜。

•煮饭时，在锅中加少许食盐可缩短煮饭时间且防止粘锅。

•煮鸡蛋时，在锅中加少许食盐可缩短煮蛋时间且防止蛋壳破裂。

2. 厨房中的化学知识：
•炒菜时不宜把油烧得冒烟，这会破坏油中的营养成分。

•炒菜时放点醋，有利于维生素的保存和吸收。

•豆腐不宜与菠菜一起煮，因为菠菜中含有大量的草酸，会与豆腐中的钙结合成不溶性的沉淀。

•烧肉不宜过早放盐，盐会使肉中水分跑出，加速蛋白质凝固，影响口感。

•削芋头前，将芋头放入醋中浸泡20分钟，可防止芋头中的碱性物质刺激手部皮肤。

3. 日常生活中的化学知识：
•使用加酶洗衣粉时，水温过高会使酶失去活性。

•室内装修时残留的甲醛等有害气体易挥发出来，需要开窗通风。

•用煤气灶烧开水时，火焰呈红黄色说明缺氧。

•用煤气灶烧菜时，火焰呈绿色或其他颜色表示燃烧不充分。

•在使用油漆和涂料时需要注意其成分中是否含有铅和汞等有害物质。

生活中的化学小常识
生活中，无论是生产、生活，还是环境保护、能源与资源的利用、医药卫生与人体健康等都与化学有着千丝万缕的关系。

✧灯泡用久了为什么会发黑？
因为钨丝发热蒸发遇冷灯泡壁；铝锅用久变黑，是因为水里的铁盐置换了铝；没擦干的小刀在火上烘表面变蓝，因为铁和水化合生成四氧化三铁。

✧为什么不能用茶水服药？
服药通常是用温开水送服的，为何不能用茶水呢？茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。

✧切洋葱会流泪怎么办？
洋葱中含有一种具有强烈刺激性的物质叫做正丙硫醇。

当葱头被剥开或切片时，其中的正丙硫醇就挥发到空气中，进而刺激泪分泌腺，使人流泪。

而正丙硫醇能溶于水，因此每次切洋葱时，可以盆内放些水，再把砧板放在水里切葱头。

✧中毒时用什么急救？
鸡蛋、牛奶与豆浆的营养丰富，含有大量蛋白质。

蛋白质碰到重金属离子，例如汞、铝等金属离子会发生沉淀。

重金属离子进入人体时会使构成人体的器官和血液的蛋白质发生沉淀而失去作用，造成中毒。

这时，给病人服牛奶、生鸡蛋白与豆浆后，食物中丰富蛋白质会和重金属离子作用，于是就减轻了中毒的毒性。

同时，这些食物还给中毒虚弱的病人提供营养，有助于病人康复。

生活中的化学小知识生活中的化学小知识有些人以为，化学只不过是在实验室里同瓶瓶罐罐打交道的一门科学。

其实，在我们的生活中，就有着许许多多的化学现象，说比比皆是也不算为过。

下面店铺为大家搜索整理了生活中的化学小知识，希望对大家有所帮助。

生活中的化学小知识1（ 1 ）咖啡太苦怎么办？咖啡太苦往往是由于水温太高，造成其中更多的苦味分子溶于水而被舌头感觉到。

不过如果在咖啡中加一丁点盐，其中的钠离子能够改变咖啡中的苦味成分与舌头上味觉感应细胞的作用，就不会觉得那么苦了。

（ 2 ）香蕉没熟怎么办？经常会在买来成串的香蕉中发现一两个青涩的，如果不想再等几天吃，可以将熟的西红柿和青香蕉一起放在装食品的纸袋里。

熟西红柿产生的乙烯气体正是可以催熟香蕉的植物激素，能让香蕉成熟速度快一倍。

（ 3 ）饼干变硬怎么办？很多人尤其是小孩子都很喜欢吃饼干，但是饼干放的时间长了就会变硬不好吃了。

如果将一块面包和饼干一起放在密封的保鲜袋中，由于饼干中的糖含量比面包高的多，有很强的吸湿性，它会将面包中水分吸收过来，这样干硬的饼干就恢复了口味。

（ 4 ）祛除锅上的铁锈如果你清早着急上班，来不及清洗做过早餐的铁锅，傍晚回家后发现水池里的锅上满是锈迹，而且又不想费时费力地擦洗，这时可以拿出可乐饮料，其中含有的磷酸正是工业上的除锈剂！它可以将铁锈（氧化铁）转化为黑色的磷酸铁，就可以轻松地擦掉，恢复清洁的金属表面。

（ 5 ）鉴别“坏蛋”当你忘记了冰箱里的鸡蛋放了多长时间，不确定它们有没有坏掉，可以把它们放在水里，好的鸡蛋应该沉下去，而浮在水面的鸡蛋一定坏了。

因为细菌穿透鸡蛋壳后在其中繁殖会使鸡蛋变坏，这个过程中会产生硫化氢气体使鸡蛋比重降低。

如果是这样，赶紧将“坏蛋”扔了去买新鲜的。

（ 6 ）不再为洋葱流泪很多人都有切洋葱时眼睛受刺激流泪的经历，这是因为洋葱里含有氨基酸亚砜，而且其细胞中还有一种催泪因素合酶，当菜刀把洋葱细胞切破后，这种酶被释放出来，将氨基酸亚砜转化为次磺酸，次磺酸很不稳定，又转化为顺-丙硫醛-S-氧化物，这种气体物质通过在空气中扩散进入人眼后，会对泪腺产生刺激作用。

生活化学科普知识生活化学小常识化学作为一门科学，贯穿于我们日常生活的方方面面。

无论是食物的烹饪、家居的清洁，还是药品的制造，化学都扮演着重要的角色。

本文将向您介绍一些生活化学的常见知识和小窍门，帮助您更好地理解和应用化学在日常生活中的重要性。

一、食物的化学变化1. 烹调过程中的化学反应在烹调过程中，我们常常使用酒精、油、盐等物质。

这些物质不仅为食物的味道提供了改善，还参与了化学反应。

例如，酒精在高温下可以蒸发，使菜肴更加香气四溢；盐可以改善食物的味道，并起到防腐作用。

2. 烹饪中的色彩变化食物的色彩变化常常是由化学反应引起的。

例如，红色蔬菜在烹饪过程中会因为酸性环境而变成绿色，这是由于酸性环境中类胡萝卜素的分子结构发生了改变所致。

3. 蛋白质的热变性蛋白质是我们日常饮食中重要的营养成分，但它们也可以通过加热发生变性。

当蛋白质受热后，分子结构会发生改变，使其形状发生变化。

这也是为什么煮蛋清会变成固态的原因。

二、清洁用品与家居化学1. 洗涤剂的原理洗涤剂在清洁过程中起到了关键的作用。

其中，表面活性剂是洗涤剂中的重要成分。

表面活性剂分子具有亲水性和疏水性部分，可以使污垢溶解在水中并冲走，从而达到清洁的效果。

2. 酸碱性物质的应用酸碱性物质在家居清洁中有着广泛的应用。

例如，柠檬汁具有酸性，可以去除铁锈；小苏打具有碱性，可以去除油脂。

正确地使用酸碱性物质可以帮助我们更高效地进行清洁。

3. 室内空气净化室内空气中存在着各种有害气体和颗粒物。

我们可以通过使用空气净化器来净化室内空气。

空气净化器利用化学原理中的吸附、氧化还原等过程来去除空气中的有害物质，提供一个更清洁健康的居住环境。

三、药品与化学疗法1. 药物的分类药物可分为化学药和中药两大类。

化学药是指以化学合成的方式制造的药品，中药是以中草药为原料制造的药物。

无论是化学药还是中药，都经历了大量的化学试验和研发过程，以确保其安全有效。

2. 药物的作用机制药物通过调节机体内的化学反应来发挥其治疗作用。

化学生活小知识简短前言化学是一门研究物质组成、性质、结构、变化以及它们之间相互作用的科学。

在日常生活中，我们所接触到的许多现象和产品都与化学有密切的关系。

本文将介绍一些化学生活小知识，帮助读者更好地理解和应用化学知识。

1. 酸碱中和反应酸碱中和是一种常见的化学反应，其原理是酸和碱反应生成盐和水。

在这个反应中，酸和碱的离子交换使溶液的pH值变化。

常见的酸碱中和反应包括胃酸与胃蛋白酶的中和反应，以及家庭中使用的清洁剂中含有的酸碱中和反应。

2. 酸雨的形成酸雨是指大气中含有过多酸性物质，如硫酸和硝酸，从而使雨水的酸度增加。

酸雨的形成与工业排放和车辆尾气排放有关。

酸雨对环境和生态系统造成了严重的污染和破坏，需要采取有效措施减少其产生。

3. 食物中的化学变化食物中的化学变化是指在食物加工和烹饪过程中，食物中的化学物质发生变化。

例如，烹饪蔬菜时会导致其中的维生素和营养物质流失，而食物的煮熟则使得淀粉变得更易于消化。

了解食物的化学变化有助于我们做出更好的食物选择和烹饪方式。

4. 药物的化学原理药物的作用机理和治疗效果与其化学性质有关。

例如，抗生素通过抑制细菌的生长和繁殖来治疗感染性疾病；止痛药通过减少身体对疼痛刺激的敏感度来缓解疼痛。

了解药物的化学原理有助于我们更好地理解和使用药物。

5. 化学废物的处理化学废物是指在化学生产和使用过程中产生的废弃物。

这些废物包括有毒物质、有害废料和污染物，对环境和人类健康造成潜在的威胁。

为了减少化学废物的对环境的影响，我们应该采取有效的处理和储存方式。

结语化学生活小知识是我们理解化学原理和应用化学知识的重要基础。

通过了解酸碱中和反应、酸雨的形成、食物中的化学变化、药物的化学原理以及化学废物的处理，我们可以更好地应用化学知识，并为环境保护和健康生活做出贡献。

希望本文能够为读者提供有价值的信息和启发。

平时生活中的化学知识1.壶里为何会有水碱？烧水的壶用久了，壶的里层常常有一层白色的水碱。

使用的时间越久，积蓄得就越多。

有人叫它“水锈”，也有叫它“锅垢”的。

这终究是那边来的呢？这是水里夹带着不简单溶解的物质，如硫酸钙 CaSO4等，积淀下来的。

硫酸钙在水中的溶解度很小，因为水的温度增高，会更降低它的溶解度，因此它就积淀在壶底了。

还有水里夹带着一些溶解的物质，如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等，这些物质受热就会分解，生成碳酸钙CaCO3和碳酸镁MgCO3等不溶解于水的物质，就积淀在壶底。

硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的积淀物，混和在一起，就是水碱。

2.水有软硬吗？水有软水和硬水的差别，凡是含有钙、镁等盐类的，就叫做硬水。

不含钙、镁等盐类的，就叫做软水。

硬水里所含的钙、镁等盐类，假如是酸性碳酸盐，如酸性碳酸钙、酸性碳酸镁等，就叫做临时硬水，因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后，就变为碳酸钙和碳酸镁积淀下来，经过过滤后，就成软水了。

硬水里所含的钙、镁等盐类，假如是硫酸盐，如硫酸钙、硫酸镁等，就叫做永远硬水。

因为这样的水固然经过煮沸后，也不可以把他们所有去掉，因为硫酸镁是能够溶解于水的，在第 1页既含有钙、镁的硫酸盐，那就叫做两性硬水。

3.如何防煤气？煤气是煤在隔断了空气的地方遇到激烈而分解出来的一种混淆气体，是氢 H2、甲烷 CH4、一氧化碳 CO、乙烯 C2H4、氮 N2 以及二氧化碳 CO2等的混淆气体。

它们的成分比率大约是 H246%、CH438%、CO12%、C2H43%、N2 和 CO21%。

这些混淆的气体里，氢、甲烷、一氧化碳和乙烯都是能够焚烧的，并且据有这种混淆气体的最大比率，所以煤气能够用作燃料。

我们平时所说的煤气倒是专指一氧化碳气体说的，一氧化碳是煤在空气不流动的地方焚烧生成的，我们有时看见煤炉口上有蓝绿色的火焰，那就是一氧化碳气体在焚烧着。

一氧化碳是一种很毒的气体，在空气不流通的地方烧煤，最简单产生这种气体，假如在室内生煤炉取暖而不装置烟筒，人们在室内常会中毒而死。

化学日常生活小常识化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化规律等的科学。

它在我们的日常生活中起着重要的作用。

本文将从不同角度介绍一些化学日常生活小常识。

一、食物烹饪中的化学1. 蔬菜烹饪时，加入少量的小苏打可以保持蔬菜的颜色鲜艳，这是因为小苏打可以中和蔬菜中的酸性物质，阻止其分解。

2. 烹饪肉类时，加入柠檬汁或醋可以使肉质更加嫩滑，这是因为柠檬汁和醋中的酸性物质可以促使肉质中的蛋白质变性，使其更易消化。

3. 炒菜时，加入少量的食盐可以提鲜，这是因为食盐中的钠离子可以增加味觉的感知度，使食物更加美味可口。

二、清洁用品中的化学1. 洗衣粉中的主要成分是表面活性剂，它可以降低水的表面张力，使污渍更容易被水分包围并分散到水中。

2. 洗洁精中的主要成分是脂肪酸钠，它具有良好的去污能力和乳化作用，能够使油脂分子在水中分散，从而起到清洁的作用。

3. 厕所清洁剂中的主要成分是漂白剂，它可以氧化分解细菌和污垢，从而起到杀菌和清洁的作用。

三、药品中的化学1. 阿司匹林是一种非处方药物，主要成分是乙酰水杨酸，它可以抑制体内的炎症反应和疼痛传导。

2. 感冒药中的主要成分是对乙酰氨基酚，它具有退热、镇痛和抗炎作用，可以缓解感冒引起的发热、头痛和咽喉痛等症状。

3. 抗生素是一类能够杀死或抑制细菌生长的药物，常见的抗生素有青霉素、头孢菌素等。

四、日常用品中的化学1. 香皂是一种洗涤用品，主要成分是脂肪酸钠或脂肪酸钾，它具有良好的去污能力和乳化作用，可以将油脂和污垢溶解并分散在水中。

2. 牙膏中的主要成分是氟化物，它可以抑制牙齿上的细菌生长，预防蛀牙的发生。

3. 香水中的主要成分是香料和溶剂，香料能够散发出芳香气味，而溶剂则起到稀释和溶解香料的作用。

五、日常生活中的化学反应1. 汽车发动机燃烧时产生的化学反应产生了废气，其中含有大量的一氧化碳和氮氧化物，对环境和人体健康都有害。

2. 火柴燃烧时，硫磺和氧化剂之间发生了化学反应，产生了火焰和热量。

生活中的化学知识化学是一门研究物质的性质、组成的科学。

它广泛应用于我们日常生活的方方面面。

无论我们意识到与否，我们都在不断与化学发生联系和互动。

本文将探讨几个生活中常见的化学知识，以增加我们对化学的了解。

第一个话题是关于水的化学知识。

水是生命的基础，也是化学中最常见的物质之一。

我们都知道，水的化学式是H2O，它由氢原子和氧原子组成。

水的冰、液态和气态在不同温度下的物理性质与其分子结构有着密切的关系。

水的溶解性使它成为了一种优秀的溶剂，许多物质可以在水中溶解形成溶液。

此外，水的酸碱性也是一个重要的化学特性。

我们使用酸碱试纸测试物质是否具有酸性或碱性，这有助于我们了解化学物质与水的相互作用。

另一个与化学相关的话题是食物与烹饪。

我们的饮食中有很多与化学有关的过程。

例如，当我们烹饪食物时，食物中的蛋白质和糖分会发生化学反应，产生香味和美味。

当面粉和酵母混合时，会发生发酵反应，面团膨胀。

这个过程涉及到化学的酶和酵母的作用。

同时，酸碱反应也在一些烹饪过程中起到关键作用。

例如，当我们用醋擦洗锅具中的水垢时，醋的酸性可以中和硬水中的碱性成分，从而去除水垢。

药物和化妆品也与化学密不可分。

药物的制备和运用依赖于化学。

例如，我们从药店购买的药物往往是通过化学合成得到的。

药物的成分和剂量需要经过严格的化学测试和分析，以确保其安全和有效。

化妆品行业也需要运用化学知识来研发和生产产品。

从洗发水到化妆品，都包含了各种对皮肤和头发有益的化学成分。

然而，在使用药物和化妆品时，我们也需要注意它们的使用方法和可能的副作用。

环境保护是一个世界性的问题，而化学也在其中扮演了重要的角色。

我们生活在地球的生态系统中，我们呼吸的空气，我们饮用的水，我们身边的土壤，都与化学有关。

化学污染是一个严重的问题，包括工业排放、废物处理和农药使用等。

理解环境中的化学反应是解决这些问题的关键。

例如，臭氧层的破坏与大气中的氯氟碳化物（CFCs）有关，这使得我们对CFCs的使用有了更严格的限制。

化学生活常识
化学是我们日常生活中不可或缺的一部分，它存在于我们吃的食物、穿的衣服、使用的化妆品甚至是呼吸的空气中。

在日常生活中，我们都会接触到各种各样的化学物质，因此了解一些化学生活常识是非常重要的。

首先，我们来说说化学在食物中的应用。

在我们的饮食中，许多食物都含有化
学物质。

比如说水果中含有的维生素C、蔬菜中含有的纤维素等等。

此外，我们在烹饪食物的过程中也会用到一些化学原理，比如说烹饪肉类时，蛋白质的变性使得肉变得更加容易消化。

其次，化学在我们的日常用品中也扮演着重要的角色。

洗发水、沐浴露、洗洁
精等清洁用品中的表面活性剂可以帮助去除污垢，让我们的生活更加清洁卫生。

化妆品中的成分也是经过精心设计和化学调配的，以确保对皮肤的温和和有效性。

此外，我们的衣物也离不开化学。

染料、防水剂、防褪色剂等都是化学制品，
它们让我们的衣物更加美丽、耐用。

而纺织品中的合成纤维也是经过化学加工而成，它们具有吸湿排汗、柔软舒适的特性。

最后，我们还要提到空气中的化学物质。

空气中的氧气、二氧化碳等气体都是
化学元素的产物。

此外，大气中的污染物也是化学物质，它们对我们的健康和环境都有着重要的影响。

总的来说，化学在我们的日常生活中无处不在，我们要正确地了解和使用化学
知识，以保障我们的健康和生活质量。

同时，我们也要关注化学对环境的影响，积极参与环保活动，共同建设美丽的家园。

希望通过对化学生活常识的了解，我们可以更好地享受生活，健康快乐地生活下去。

中考化学日常生活中的化学中考化学：日常生活中的化学化学是一门研究物质组成、性质和变化的科学，无处不在我们的日常生活中。

从起床到睡觉，我们都与化学有着紧密的联系。

以下将介绍几个常见的日常生活中的化学现象。

一、水的分子结构我们每天都要接触水，但你知道水的分子结构是由氢原子和氧原子组成的。

水的化学式为H2O，其中一个氧原子与两个氢原子相结合。

这个简单的分子结构使得水成为一种极好的溶剂。

化学家们研究了水的特性，并利用它的溶解能力来完成很多实验和工业过程。

二、食物的烹饪在厨房中，烹饪过程涉及到很多化学反应。

例如，蛋白质在高温下会发生变性，这是为什么煮鸡蛋会变硬的原因。

另外，当食品受热时，淀粉会变成糊精，使得食物更加浓稠。

而糖在加热时会发生焦糖化反应，赋予食物独特的颜色和味道。

三、洗衣和清洁用品我们使用的洗衣和清洁用品里含有很多化学物质。

例如，洗衣粉和洗涤剂中的表面活性剂能够将油脂和污渍分散在水中，从而更容易被洗掉。

漂白剂中的氯含有氧化性，能够去除衣服上顽固的污渍。

除草剂和杀虫剂中的化学物质可用于保护农作物免受病虫害的侵害。

四、化妆品和个人护理化妆品和个人护理产品是许多人日常使用的物品。

化妆品中的着色剂能够赋予唇膏、眼影和指甲油独特的颜色。

护肤霜和洗发水中含有的添加剂能够滋润皮肤和头发。

香水中的化学物质能够为我们带来愉悦的气味。

五、药物和保健品从感冒药到维生素片，药物和保健品是我们生活中重要的一部分。

药物中的化学物质能够治疗疾病和缓解症状。

维生素和矿物质是保持身体健康所必需的。

化学在药学领域的发展使得我们能够拥有更多的药物选择，有效地对抗疾病。

以上只是日常生活中化学的一小部分应用。

从水到食物，从洗衣到化妆品，从药物到保健品，每个方面都有着丰富的化学现象。

化学的发展不仅让我们的生活更加便利和舒适，还是科学研究和技术创新的基石。

我们应该加强对化学的学习和理解，为未来的科学发展做出贡献。

总结起来，化学不仅存在于实验室和工厂，更是每个人日常生活的一部分。