医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序样本

一、目的为有效应对医院内发生的食物中毒事件，保障患者和医务人员的生命安全，降低事件造成的损失，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于医院内发生的食物中毒事件的紧急抢救工作。

三、组织机构及职责1. 医院紧急抢救食物中毒事件应急指挥部（以下简称“指挥部”）：- 指挥长：院长- 副指挥长：分管副院长、医务科主任- 成员：急诊科主任、护理部主任、感染控制科主任、公共卫生科主任、后勤保障科主任等2. 指挥部职责：- 负责组织、协调、指挥医院内食物中毒事件的紧急抢救工作。

- 确保各项应急措施迅速、有序、高效地实施。

- 及时向上级卫生行政部门和相关部门报告事件情况。

3. 各相关部门职责：- 急诊科：负责接收、救治食物中毒患者，进行病情评估和分类救治。

- 护理部：负责组织护理人员参与救治工作，提供必要的护理支持。

- 感染控制科：负责监测和控制医院内感染风险，提供专业的感染防控建议。

- 公共卫生科：负责开展食物中毒事件的流行病学调查，协助疾控部门开展调查工作。

- 后勤保障科：负责提供救治所需的物资、设备和场所保障。

四、应急响应流程1. 接报与响应：- 发现食物中毒事件后，立即向指挥部报告。

- 指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织相关人员开展救治工作。

2. 现场处置：- 急诊科迅速接收患者，进行病情评估和分类救治。

- 护理人员协助医生对患者进行救治，提供必要的护理支持。

- 感染控制科对医院内环境进行监测，采取相应的防控措施。

3. 信息报告与协调：- 指挥部将事件情况及时上报上级卫生行政部门和相关部门。

- 公共卫生科开展流行病学调查，协助疾控部门开展调查工作。

- 各相关部门密切配合，共同应对食物中毒事件。

4. 结束与总结：- 事件得到有效控制后，指挥部宣布应急响应结束。

- 各相关部门对事件进行总结，分析原因，提出改进措施。

五、保障措施1. 人员保障：组织相关人员参加应急培训，提高应急处置能力。

2. 资源保障：储备必要的救治物资和设备，确保应急需求。

第一篇：医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序xx医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序为了及时、有序、快速的对食物中毒患者进行抢救、救治保障生命安全根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定特制定樱花医院食物中毒抢救应急预案。

一、成立医院食物中毒抢救应急指挥领导小组组长副组长组员在医院食物中毒抢救应急指挥领导小组的统一领导下医院下设食物中毒抢救应急办公室医疗救护专家组、危重病人抢救指导组、后勤保障组、信息报告组。

各组做到分工明确、责任到人、工作到位、协调合作不得借故推委、延误各自工作各小组组成人员根据交通事故应急的需要可进行适当的补充和调整。

具体各小组组成人员及职责如下1、食物中毒抢救应急办公室主任副主任成员职责1在医院领导小组领导下负责食物中毒抢救应急的日常工作。

2按照医院领导小组的批示负责上级关于食物中毒抢救应急工作文件精神的贯彻执行情况。

3负责医院领导小组关于食物中毒抢救应急工作决议的布置和落实。

督促检查执行情况。

4负责食物中毒抢救应急工作的会议召开、会议纪录、撰写总结汇报材料。

5负责食物中毒抢救应急工作的信息报告和传递保证通讯畅通。

2、医疗救护专家组组长副组长组员职责1在医院领导小组和食物中毒抢救应急办公室的领导下开展食物中毒医疗救治和指导工作。

2负责食物中毒病人的救治、急重症患者的确诊负责制定食物中毒危重病人的抢救方案。

3负责全院食物中毒救治的指导工作。

4提出配置抢救设备和药品的建议。

5有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。

6负责组织讨论危重病人抢救成功经验和教训做出抢救小结。

3、护理抢救指导组组长副组长组员职责1负责食物中毒危重病人抢救的护理指导工作。

2负责制定食物中毒抢救危重病人抢救的护理方案。

3负责制定全院食物中毒抢危重病人抢救的就地护理指挥。

4提出配置抢救护理设备和药品的建议。

5有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。

6负责组织讨论危重病人抢救的护理成功经验和教训做出抢救的护理小结。

医院食物中毒应急预案（优秀范文五篇）第一篇：医院食物中毒应急预案医院食物中毒应急预案在学校抑或是社会中，难免会发生一些不在自己预料之中的事件，为了控制事故的发展势态，总不可避免地需要事先编制应急预案。

那么什么样的应急预案才是好的呢？下面是小编精心整理的医院食物中毒应急预案，欢迎大家分享。

一、编制目的为了切实提高我院应对突发食堂食品安全故事的应急救援能力，保障医院职工和患者的身体健康，根据国家颁布的《突发公共卫生事件应急条例》、苏州市发布的《苏州市突发中毒事件卫生应急预案》等的相关法律法规，结合实际，制定本预案。

二、工作原则(一)以人为本，以防为主。

1、以保障全院医患的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点。

在处置食堂食品安全事故时要以生命救助为主，最大限度地减少人员伤亡，将食品安全事故的影响降低到最低。

2、本院职能部门应加强食堂食品安全监管，积极开展食堂食品安全事故的预防工作，切实做好实施预案的各项准备工作。

3、工作中要以相关法律、法规、规章为指导，与有关政策相衔接，确立决策科学、反应及时的处置方式。

(二)统一领导，协调配合。

1、成立食堂食品安全事故应急领导小组，统一指挥食堂食品安全事故应急处置工作，整合现有资源，提高应急处置效率。

2、食堂食品安全事故管理的原则，按照职责分工，密切合作，认真落实各项应急处置措施。

3、健全食堂食品安全信息报告沟通制度，整合本镇应急资源，加强协同作战能力;必要时迅速要求市食品安全委员会调度应急资源，以应对突发食堂食品安全事故。

(三)信息公开、科学果断。

1、各有关职能部门要积极主动公布相关信息，保障信息通畅。

2、食堂食品安全关系全院职工及病患身体健康与生命安全，有关职能部门接到事故报告后，要在第一时间赶到事故现场，依靠科学，提高效率，采取果断措施控制事态发展，抢救伤员，减少损失，并及时将情况上报有关部门。

三、适用范围本预案适用于全院职工及病患出现的突发食堂食品安全事故时的应急处置与抢救措施。

一、目的为确保在发生食物中毒事件时，能够迅速、有效地组织救援，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于我国境内各类企事业单位、学校、餐饮服务单位等可能发生食物中毒事件的场所。

三、组织机构及职责1. 预案领导小组负责制定、修订和实施本预案，组织应急演练，协调各部门开展救援工作。

2. 应急救援指挥部负责食物中毒事件的现场指挥、协调和救援工作。

3. 应急救援小组负责具体实施救援工作，包括医疗救治、现场处置、信息报告等。

四、应急救援流程1. 发现食物中毒事件（1）工作人员、师生、顾客等发现疑似食物中毒症状时，应立即向应急指挥部报告。

（2）应急指挥部接到报告后，应立即启动应急预案，组织应急救援小组开展救援工作。

2. 现场处置（1）应急救援小组到达现场后，立即对疑似食物中毒者进行初步判断，并采取隔离措施，防止疫情扩散。

（2）对疑似食物中毒者进行初步救治，同时将患者送往就近医院。

（3）对现场进行封锁，保护现场，防止污染物扩散。

3. 信息报告（1）应急指挥部接到报告后，应立即向相关部门报告，包括当地卫生行政部门、食品药品监管部门等。

（2）应急指挥部应收集相关信息，包括患者症状、食物来源、涉及范围等，并及时上报。

4. 医疗救治（1）对疑似食物中毒者进行救治，确保患者生命安全。

（2）对疑似食物中毒者进行流行病学调查，确定病原体。

5. 现场调查（1）应急指挥部组织专家对食物中毒事件进行调查，查明原因。

（2）对涉事单位进行整改，防止类似事件再次发生。

6. 总结评估（1）应急指挥部对食物中毒事件进行总结评估，总结经验教训。

（2）对预案进行修订，提高应急救援能力。

五、保障措施1. 人员保障（1）加强应急救援队伍培训，提高救援能力。

（2）配备必要的救援设备和物资。

2. 资金保障（1）确保应急救援工作所需资金。

（2）制定应急资金使用管理办法。

3. 信息保障（1）建立健全信息报告和沟通机制。

（2）加强应急信息共享和通报。

食物中毒事故应急救援预案范本一、背景介绍食物中毒是指由摄入、食用受污染、变质、加工不当或保存不当的食物而引起的疾病。

____年，社会发展日益快速，餐饮行业蓬勃发展，食品供应链更加复杂，食物中毒事故的发生风险也日益增加。

为了应对可能发生的食物中毒事故，制定一份科学有效的应急救援预案是必要的。

二、食物中毒事故应急救援预案1. 应急组织机构(1) 领导小组：由相关政府部门负责人、食品药品监督管理部门负责人和卫生监督管理部门负责人组成，负责决策和指导应急救援工作。

(2) 应急指挥部：设立于事故现场，由应急组织机构指派负责人，负责指挥组织救援行动，并协调相关部门的工作。

(3) 救援队伍：包括卫生检验、医疗救援、食品安全检测等专业队伍，根据事故规模和情况进行组织。

2. 应急救援措施(1) 事故发现与报告：餐饮经营者应建立食品安全事件的监测与报告机制，一旦发现任何食物中毒事故，应立即报告相关部门，并采取措施控制事态发展。

(2) 事故现场处置：应急指挥部应迅速调派救援队伍赶赴现场，确保现场安全，并展开救援行动。

同时，进行现场调查，找出中毒原因，尽快采取措施遏制事故扩大。

(3) 伤员救治：及时将中毒伤员转移到医院进行救治，设立专门的隔离区域，确保中毒伤员的安全，进行针对性的治疗。

(4) 社会协调：加强与相关部门的协调合作，共同开展应急救援工作，及时向社会公布事故进展情况，避免不必要的恐慌和谣言传播。

3. 事故事后处理(1) 总结经验教训：对事故进行全面分析，并总结救援过程中的经验和不足，完善应急救援预案，提出改进意见。

(2) 控制风险，防范再次发生：加强餐饮行业的监管力度，加强食品安全管理，推动食品供应链的标准化和规范化，控制风险源，降低食物中毒事故的发生概率。

(3) 重建信任，恢复市场：通过及时公开事故处理情况，增加透明度，恢复消费者对食品安全的信任，推动市场的恢复。

三、人员培训与演练(1) 提高应急救援能力：相关部门应加强人员培训，提高应急救援的能力和水平，包括现场救援技能、食物中毒处理知识等。

一、预案目的为确保我院在发生食物中毒事件时，能够迅速、有效地采取应急措施，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障患者和职工的生命安全，维护正常的医疗秩序，特制定本预案。

二、预案适用范围本预案适用于我院范围内发生的食物中毒事件，包括食堂、职工餐厅、患者餐厅等。

三、组织机构及职责1.成立医院食物中毒应急处理领导小组，负责全院食物中毒事件的应急处理工作。

组长：院长副组长：分管副院长成员：医务科、护理部、保卫处、食堂管理部、后勤保障部等部门负责人2.领导小组下设办公室，负责日常应急处理工作的协调、指导和监督。

办公室设在医务科，由医务科主任兼任办公室主任。

四、预案启动条件1.发生食物中毒事件，中毒人数达到或超过10人。

2.食物中毒事件发生在医院重要活动或节假日期间。

3.发生食物中毒事件，可能导致严重社会影响。

五、应急处理流程1.发现食物中毒事件后，立即启动预案，报告领导小组。

2.领导小组立即组织相关人员赶到现场，了解情况，采取以下措施：（1）立即停止供餐，封存相关食品、原料及用具。

（2）对中毒人员进行救治，及时将病人送至医院相关科室。

（3）开展调查，查明中毒原因，采取有效措施防止疫情扩散。

3.应急处理领导小组办公室根据情况，组织相关部门开展以下工作：（1）向当地卫生行政部门报告事件情况。

（2）协助卫生监督部门对事件进行调查、处理。

（3）做好患者及家属的安抚工作。

（4）做好信息发布工作，及时向公众通报事件进展。

4.事件处理后，领导小组办公室组织相关部门对事件进行总结，分析原因，提出改进措施，完善预案。

六、保障措施1.加强食品卫生安全管理，严格执行食品卫生法规，提高食堂工作人员的食品安全意识。

2.加强食品采购、加工、储存、供应等环节的监管，确保食品质量。

3.定期对食堂进行卫生检查，发现问题及时整改。

4.加强应急物资储备，确保应急处理工作顺利开展。

5.加强应急队伍建设，提高应急处理能力。

七、附则1.本预案自发布之日起实施。

食物中毒应急方法预案模板7篇食物中毒应急方法预案模板（精选篇1）为有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序，同时提高医疗卫生人员对群体性食物中毒事件的应急处置工作能力，有效掌握应急救援程序及方法，根据《突发事件应对法》及《食品安全法》的要求，制定本预案。

一、应急处理的组织领导为强化我院群体性食物中毒应急处置工作的统一领导和指挥，成立医院群体性食物中毒应急处置工作应急领导小组，下设医疗专家小组、管理报告小组、后勤物资保障小组。

1、医院群体性食物中毒应急处置工作领导小组组长：副组长：成员：领导小组的职责是：在上级卫生行政部门领导下，负责领导、指挥我院群体性食物中毒应急处置工作，组织实施各项诊疗工作，统一调配全院人力、物力等资源，制定预防控制对策与措施，讨论决定我院防治工作的重大问题与事项。

2、医院群体性食物中毒应急处置医疗专家小组组长：副组长：成员：专家小组的职责是：对可疑及确诊病例进行会诊，提出疾病诊断意见和治疗方案，指导医疗救治、医务人员的防护和消毒隔离工作。

3、医院群体性食物中毒信息管理报告小组组长：副组长：成员：管理报告小组职责：负责监测我院疫情，及时汇总，上报至医院群体性食物中毒防治应急处置工作领导小组，同时上报至疾控中心。

4、医院群体性食物中毒防治应急处置后勤物资保障小组组长：副组长：成员：物资保障小组职责：在本院发生突发事件后，及时提供救治工作需要的相关物资，包括床位、药品、急救设备、生活用品等。

群体性食物中毒应急领导小组及各应急小组成员的手机应24小时开机，院内召集紧急会议及紧急会诊时，在岗人员应在10分钟之内到位。

二、应急处置流程1.接收三人以上食物中毒患者或病情严重有生命危险食物中毒患者时，即刻通知医务部(工作日)或总值班(夜间、节假日)。

2.医务部或总值班接到通知后，根据具体情况，立刻向分管院长汇报，分管院长向应急领导小组汇报，根据中毒患者人数、病情等情况判断是否启动应急预案，如无须启动，由科室组织力量抢救，必要时由医务部或总值班调动医疗应急队伍参与救治。

食物中毒应急救援预案范本在____年，食物中毒事件可能会引发紧急救援行动。

食物中毒是一种严重的卫生事件，可能会对整个社会造成不良影响。

因此，针对这种情况，应急救援预案是至关重要的。

首先，当接到关于食物中毒事件的报告时，应立即启动紧急救援机制。

这包括通知相关部门和机构，以便他们快速做出反应。

同时，要确保及时准确地收集事件的详细信息，包括受影响的人数和地点。

接下来，要迅速派遣专业救援队伍前往事发地点展开救援行动。

在现场，救援队伍应立即展开救助工作，包括对受影响人员进行急救和治疗。

同时，要确保提供足够的医疗资源和设备，以应对可能出现的大规模伤亡情况。

此外，要加强对食物供应链的监控和调查工作，以确定食物中毒事件的原因和来源。

必须迅速采取措施，阻止相关食品继续流通，以避免进一步的中毒事件发生。

同时，要调查责任单位和个人，并依法追究其责任。

最后，在救援行动结束后，要对整个过程进行及时总结和评估，发现问题并改进应急救援预案。

这有助于提高未来类似事件的应对能力，并对预案进行不断完善。

综上所述，食物中毒事件是一种严重的卫生灾害，必须采取有效的紧急救援措施。

只有通过科学规范的预案和有序的行动，才能有效保障公众的安全和健康。

食物中毒应急救援预案范本（二）包括以下几个方面：1. 确认中毒情况：观察中毒者的症状，并了解中毒者所食用的食物和量。

如有可能，保存残留的食物或食物包装以作后续检验。

2. 紧急处理：根据中毒者的症状，立即采取相应的急救措施。

例如，如有人昏迷，应立即拨打急救电话并采取心肺复苏措施。

3. 隔离中毒者：将中毒者从其他人群中隔离开来，避免进一步的传染或中毒。

4. 汇报事故：立即通知相关部门，如卫生部门或食品药品监督部门，向他们报告中毒事件，并根据他们的指导行事。

5. 救治中毒者：将中毒者送往医院进行进一步的治疗和抢救。

同时，向医生详细描述中毒者的情况和症状，以便医生能够尽快采取适当的救治措施。

6. 停止食物来源：如果中毒的原因是特定的食物，应立即停止该食物的生产和销售，并进行调查和检验，以确定中毒的原因并采取相应的措施。

医院食物中毒应急预案医院食物中毒应急预案（通用10篇）在日常学习、工作和生活中，难免会突发一些事故，为了避免事情往更坏的方向发展，时常需要预先制定应急预案。

写应急预案需要注意哪些格式呢？下面是店铺整理的医院食物中毒应急预案，欢迎阅读与收藏。

医院食物中毒应急预案篇1一、处置食物中毒应急指挥领导小组：公司安全工作领导小组二、应急处理程序：1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。

2、在全公司范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，各部门如果发现可疑病情后，及时报告行政人事部，由行政人事部做出以下措施：（1）观察病情，对症处理。

（2）如确定食物中毒，做好以下工作：①立即报告公司安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。

②立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病员工③立即向上级有关部门报告。

④收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。

3、公司主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，指挥以下部门工作：（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。

（2）由公司安全工作领导小组负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。

报告电话：xx-x部门：（电话号码）区疾病控制中心：（电话号码）（3）食堂负责人负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

（4）生产部协助护理患病员工。

对已确定重病员工负责转送医院治疗。

（5）行政人事部做好员工思想工作，稳定员工情绪；公司制定专人接受新闻部门采访；协助公司领导做好善后处理工作。

（6）行政人事部要深入各部门配合卫生行政部门，做好流行病学调查。

向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。

（7）行政人事部做好后勤保障工作，保障抢救机动车到位。

一、应急预案启动1. 发生食物中毒事件后，食堂负责人应立即组织相关人员对疑似中毒人员进行初步观察和救治。

2. 同时，食堂负责人应立即向医院防保科汇报，并向上级领导报告。

3. 医院防保科接到报告后，应立即向医院分管院长汇报，并启动应急预案。

二、应急响应1. 医院分管院长接到报告后，应立即赶往现场，组织、指挥抢救工作。

2. 通知医院有关科室负责人和医务人员做好院内抢救准备工作。

3. 立即将中毒病人送医院相关科室抢救治疗。

4. 保卫人员与食堂有关人员负责保护、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。

5. 停止供膳，防止食物中毒事件进一步扩大。

三、调查处理1. 医院防保科联合相关部门对食物中毒事件进行调查，查明原因。

2. 收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。

3. 对食堂从业人员进行培训，提高食品安全意识。

4. 根据调查结果，对相关责任人进行追责。

四、信息发布与沟通1. 医院应定期向公众发布食物中毒事件调查进展情况。

2. 加强与上级卫生部门、媒体等沟通，确保信息透明。

3. 向中毒患者及家属通报救治情况，做好心理疏导。

五、后续处理1. 对食堂进行全面检查，整改存在问题。

2. 加强食品卫生监管，落实食品安全责任制。

3. 定期开展食品安全培训，提高食堂从业人员素质。

4. 总结经验教训，不断完善应急预案。

六、应急演练1. 定期组织应急演练，提高应对食物中毒事件的能力。

2. 通过演练，检验应急预案的可行性和有效性。

3. 根据演练结果，对应急预案进行修订和完善。

通过以上流程，医院能够有效预防和控制食物中毒事件，保障患者、职工的身体健康与生命安全，维护正常医疗秩序。

医院处置常见食物中毒应急预案（一）急诊科医护人员要坚守工作岗位，一切抢救药品、器械、设备、试剂处于备用应急状态，随时做好抢救准备。

（二）接到批量食物中毒病人通知后，立即通知各相关科室人员，随时与120现场急救人员保持联系，根据中毒人员多少，通知急救小分队队员和院领导，必要时启动《**市**医院突发公共卫生事件应急预案》，同时把简要情况报市疾病预防控制中心和市卫生局。

（三）病人到达急诊科后，立即根据病情轻重进行分诊，较重者送抢救室进行抢救，轻者送急诊观察病房。

（四）急诊科医师作出诊断，为病人实施有效的抢救措施:1.催吐无呕吐者可催吐：机械性刺激或用催吐剂。

2.洗胃立即用温开水或0.05%高镒酸钾溶液反复洗胃，直至洗出澄清液为止。

收集第一次洗出的胃内容物送检。

3.导泻中毒时间较长者，可给硫酸钠15~30g,一次口服。

对吐泻严重的病人，可不用洗胃、催吐、导泻。

（五）对吐、泻较重，丢失大量水分者，根据失水情况，适当补充水分。

凡能饮水者，应尽力鼓励病人多喝糖盐水，淡盐水等，不能饮水者，迅速建立静脉通道，补充水分和电解质。

（六）对腹痛、呕吐严重者，给阿托品0∙5mg肌内注射。

烦躁不安者给予镇静剂。

如有休克，进行抗休克治疗。

（七）护士加强巡视，密切观察病情变化，发现异常，立即报告医师进行处理。

（八）做好各种医疗文书工作，协助市疾病预防控制中心进行流行病学调查和采样。

医院发生食物中毒时的应急预案一、成立食物中毒预防应急小组医院成立应急小组，由主管院务部的副院长任组长，成员由营养科人员、后勤部、院感办、急诊科相关人员组成。

二、对中毒者采取紧急处理1.停止食用中毒食品。

2.采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验。

3.组织医生对中毒人员进行救治。

4.及时将病人送至急诊科进行对症治疗。

5.对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

三、食物中毒的报告和紧急报告制度1、及时逐级报告一旦发生食物中毒、营养室主管或分餐配餐员应及时向上级领导报告，领导逐级汇报后由医院感染科向市食品卫生监督检验所报告，报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。

食物中毒事故应急救援预案范本一、目的为确保迅速有效地开展食物中毒的抢救工作，最大限度地降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。

二、___机构及职责成立指挥小组，负责统一指挥及协调工作。

具体分工如下：组长：＿＿＿副组长：＿＿＿成员：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿具体分工如下：＿＿＿负责了解掌握疫情，___现场抢救指挥；＿＿＿根据指挥组的指令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门、建设行政主管、安监等部门的沟通，并及时通知当事人的亲属。

＿＿＿维持现场秩序，保护事发现场，做好当事人和周围知情人员问询笔录，保持与当地公安部门的联系。

＿＿＿负责向急救中心呼救。

说明中毒人员症状、时间、人数、地点、并派人到路口接应。

＿＿＿负责妥善处理好相应的善后工作，按职能归口负责与当地相关部门的沟通联系。

三、临时救援措施1、接到中毒信、指挥组息后，即指令全体员工在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食物化验样品，供卫生防疫部门检验。

2、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽后壁催吐，如此反复直道吐出物为清亮液体为止。

3、禁止食用可疑食物，收集呕吐物、排泄物及血尿送医院作毒物分析。

4、对于催吐无效或神态不清者可采用喝（喂）牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，针对不同毒物采取相应的防止吸收毒物与保护胃粘膜等措施。

5、用硫酸镁15～30g加水___ml给中毒者导泻。

6、依据防疫部门的检验结果，应对中毒事故进行原因分析，写出事故调查报告，总结教训，进一步完善内部相关管理制度，对有关责任人员依照单位的相关制度作出相应处理决定。

并上报上级主管部门。

四、救援物资常备药品、消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）及常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋、灭火器等。

五、通讯联络医院急救中心120火警119匪警110工地现场值班电话：现场负责人＿＿＿电话：安全员＿＿＿电话：技术负责人＿＿＿电话：六、注意事项1、一旦发生中毒事故应及时___人员进行全力抢救，视情决定拨打120电话并及时通知有关负责人。

一、目的为保障人民群众的生命安全，提高应对食物中毒事件的能力，确保在食物中毒事件发生时能够迅速、有效地进行抢救，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于各类食物中毒事件的抢救工作。

三、组织机构及职责1. 成立食物中毒抢救应急指挥部，负责统筹协调、指挥、调度和监督食物中毒抢救工作。

2. 设立抢救组、医疗组、物资保障组、宣传报道组、后勤保障组等专项小组，分别负责抢救、医疗救治、物资保障、宣传报道和后勤保障等工作。

四、抢救流程1. 接报（1）接到食物中毒事件报告后，立即启动应急预案。

（2）迅速了解中毒人数、中毒原因、中毒症状等信息，并向上级部门报告。

2. 救援（1）医疗组根据中毒症状，对中毒人员进行分类救治，重症患者优先救治。

（2）抢救组组织现场救援，确保中毒人员安全转移至医疗机构。

3. 医疗救治（1）医疗组根据中毒症状，对中毒人员进行救治，包括药物治疗、营养支持、心理疏导等。

（2）重症患者进行紧急手术、血液净化等治疗。

4. 物资保障（1）物资保障组根据救治需求，及时调配救治药品、医疗器械等物资。

（2）确保医疗机构救治物资充足，满足抢救需求。

5. 宣传报道（1）宣传报道组及时发布中毒事件信息，回应社会关切。

（2）引导舆论，消除恐慌情绪，稳定人心。

6. 后勤保障（1）后勤保障组负责保障救治场所的卫生、消毒、餐饮等后勤保障工作。

（2）确保救治工作顺利进行。

五、注意事项1. 严格执行抢救流程，确保救治工作有序进行。

2. 加强与相关部门的沟通协调，形成合力，共同应对食物中毒事件。

3. 做好应急物资储备，确保救治工作顺利进行。

4. 加强宣传教育，提高公众食品安全意识，预防食物中毒事件发生。

六、总结评估1. 事件结束后，组织相关部门对抢救工作进行总结评估，分析原因，提出改进措施。

2. 对抢救过程中存在的问题和不足进行整改，提高应对食物中毒事件的能力。

本预案自发布之日起实施，如遇特殊情况，可根据实际情况进行修订。

一、目的和依据为有效预防和控制医院食物中毒事件的发生，保障患者及职工的身体健康和生命安全，维护医院正常秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于医院发生的食物中毒事件，包括但不限于食堂、超市、职工食堂等场所。

三、组织机构及职责1. 成立医院食物中毒事件应急指挥部，负责指挥、协调、决策食物中毒事件的应急处置工作。

2. 设立食物中毒事件应急处置小组，负责事件的具体处理工作，包括：（1）医疗救治组：负责中毒患者的救治工作，确保患者得到及时、有效的治疗。

（2）调查处理组：负责对食物中毒事件进行调查、取证，查明原因，依法依规进行处理。

（3）信息报送组：负责及时、准确地向相关部门报告事件进展情况。

（4）后勤保障组：负责为应急处置工作提供物资、车辆等后勤保障。

四、应急预案及流程1. 事件发生（1）食堂、超市等场所发现食物中毒患者，立即启动应急预案。

（2）食堂、超市负责人立即向医院食物中毒事件应急指挥部报告，并立即组织人员进行救治。

2. 应急处置（1）医疗救治组：对患者进行救治，确保患者生命安全。

对病情较重的患者，及时转送至上级医院。

（2）调查处理组：立即对中毒原因进行调查，包括食品来源、加工过程、储存条件等，收集相关证据。

（3）信息报送组：及时向上级卫生部门、疾控中心等部门报告事件情况。

（4）后勤保障组：为应急处置工作提供物资、车辆等后勤保障。

3. 事件处理（1）调查处理组根据调查结果，依法依规对责任人进行处理。

（2）对事件涉及的食品进行无害化处理，防止疫情扩散。

（3）对食堂、超市等场所进行整改，确保食品安全。

4. 事件总结（1）对事件进行总结，分析原因，制定整改措施。

（2）对应急处置过程中存在的问题进行改进，提高应急处置能力。

五、应急保障措施1. 保障物资：医院应储备足够的应急物资，如消毒剂、防护用品、急救药品等。

2. 保障培训：定期对医务人员进行食品安全、应急处置等方面的培训。

食物中毒应急预案范本食物中毒是指人食用了被污染或腐败食物后引起的身体不适或疾病。

为了应对食物中毒事件，应制定相应的应急预案，以下是一个基本的食物中毒应急预案：1. 快速反应：一旦发现有人出现食物中毒症状，立即通知相关人员，并迅速启动应急机制。

2. 隔离病患：将已经发生食物中毒症状的人员隔离，避免传播疾病。

3. 寻求医疗帮助：立即联系医疗机构或急救人员，告知具体情况，并接受医疗指导。

4. 保存食物样本：确保在处理食物中毒事故之前保存食物样本，以便后续检验和调查。

5. 阻止食物传播：如果人们还在食用相同的食物，立即停止食用，并通知其他人停止食用。

6. 锁定可能的食物源和供应链：确定可能引起食物中毒的食物源，并迅速通知供应商、经销商等相关单位，同时停止其他用户的供应。

7. 调查追踪：开始调查食物中毒事件的原因，包括分析食物来源、存储条件、处理过程等，以确定中毒原因并采取相应措施。

8. 信息发布和公众教育：及时发布食物中毒事件的信息，并向公众提供相关安全教育，以帮助他们预防食物中毒。

9. 清洁和消毒：彻底清洁和消毒与食物中毒事件相关的设施、工具等，以防止二次传染。

10. 审查和改进：对事件进行审查和反思，并制定措施来防止类似事件的再次发生，不断改进应急预案。

以上是一个基本的食物中毒应急预案，具体的预案内容应根据实际情况和相关法规进行制定。

此外，应定期组织培训和演练，提高员工的应急响应能力。

食物中毒应急预案范本（二）食物中毒是指人体摄入被污染、变质、含有毒物质的食物后引起的一系列消化道症状，如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。

食物中毒的发生可能因为不了解食物的卫生状况，或者是食物的保存、加工、烹调过程中出现了问题。

为了应对食物中毒紧急情况的发生，制定一份详细的应急预案是非常重要的。

以下是一份食物中毒应急预案的范本，供参考：一、食物中毒应急预案目的本应急预案的目的是为了在发生食物中毒紧急情况时，提供一套行之有效的应急措施，确保对受害者采取及早和正确的处理措施，最大限度地保护生命和健康，并减少可能的二次感染或传播。

一、预案目的为了有效预防和及时控制医院食物中毒事件，保障患者和医务人员的生命安全，维护医院正常医疗秩序，特制定本预案。

二、预案适用范围本预案适用于医院内发生的食物中毒事件，包括食堂供应的食物、患者饮食及外带食物等。

三、预案组织机构及职责1. 医院食物中毒抢救应急指挥部负责全面领导和协调医院食物中毒抢救工作，下设以下小组：（1）现场指挥小组：负责现场指挥、协调抢救工作。

（2）医疗救治小组：负责对食物中毒患者的医疗救治。

（3）后勤保障小组：负责物资供应、后勤保障等工作。

（4）信息联络小组：负责收集、汇总、上报相关信息。

2. 医疗救治小组职责（1）对疑似食物中毒患者进行初步判断，给予相应救治。

（2）及时将患者送至相应科室进行进一步救治。

（3）密切观察患者病情变化，调整治疗方案。

（4）做好病例报告和随访工作。

3. 后勤保障小组职责（1）负责物资供应，确保抢救工作顺利进行。

（2）协助医疗救治小组做好患者转运工作。

（3）对食堂进行卫生检查，确保食品安全。

4. 信息联络小组职责（1）收集、汇总、上报食物中毒事件相关信息。

（2）及时向相关部门汇报事件进展。

四、应急响应程序1. 发生食物中毒事件时，现场指挥小组立即启动应急预案，并向应急指挥部报告。

2. 医疗救治小组对患者进行初步判断，给予相应救治。

3. 后勤保障小组立即启动物资供应，确保抢救工作顺利进行。

4. 信息联络小组收集、汇总、上报事件相关信息，并及时向相关部门汇报。

5. 应急指挥部根据事件情况，组织相关部门进行全力救治。

五、救治措施1. 对疑似食物中毒患者，立即进行催吐、洗胃等急救措施。

2. 根据患者病情，给予相应的药物治疗。

3. 密切观察患者病情变化，调整治疗方案。

4. 对严重患者，立即转至上级医院进行救治。

六、事件处理1. 对疑似食物中毒事件，立即封存相关食品，配合相关部门进行调查。

2. 对食堂进行彻底检查，找出问题原因，并采取措施进行整改。

3. 对责任人进行严肃处理，确保类似事件不再发生。

一、预案背景为保障医院患者及职工的生命安全和身体健康，提高医院应对食物中毒事件的能力，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，结合医院实际情况，特制定本预案。

二、预案目标1. 快速、有效地处理食物中毒事件，最大限度地降低患者及职工的生命危险和财产损失。

2. 提高医院应对食物中毒事件的应急处理能力，确保医院正常医疗秩序。

三、预案组织架构1. 成立医院食物中毒应急处理领导小组，由院长担任组长，分管副院长、相关科室负责人为成员。

2. 设立食物中毒应急处理办公室，负责具体实施预案。

四、应急处理流程1. 报告与响应（1）发现食物中毒事件后，立即向医院食物中毒应急处理领导小组报告。

（2）领导小组接到报告后，立即启动应急预案，组织相关人员进行应急处理。

2. 事件调查与控制（1）对食物中毒事件进行初步调查，了解中毒原因、涉及范围、患者症状等。

（2）根据调查结果，采取相应措施，如停止供应疑似中毒食品、隔离患者、采集样本等。

3. 患者救治（1）对患者进行初步评估，确定病情严重程度。

（2）根据病情，对患者进行救治，如清洗胃、补液、使用抗生素等。

4. 事件善后处理（1）对患者进行跟踪观察，确保病情稳定。

（2）对疑似中毒食品进行封存，协助相关部门进行调查。

（3）对事件原因进行分析，制定整改措施，防止类似事件再次发生。

五、应急保障措施1. 建立健全食品安全管理制度，加强食品安全监管。

2. 定期开展食品安全培训，提高员工食品安全意识。

3. 配备必要的安全防护设备，如洗胃机、急救药品等。

4. 加强与卫生监督部门、疾控中心等部门的沟通协作。

六、预案培训与演练1. 定期对员工进行预案培训，提高应对食物中毒事件的能力。

2. 定期开展预案演练，检验预案的可行性和有效性。

3. 对演练中发现的问题进行总结，不断完善预案。

本预案自发布之日起实施，如遇重大调整，由医院食物中毒应急处理领导小组负责修订。

一、编制目的为有效预防和控制医院食物中毒事件，保障患者、职工的身体健康和生命安全，维护正常医疗秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，结合我院实际情况，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于我院发生的食物中毒事件，包括疑似食物中毒、食物中毒和食物中毒暴发。

三、工作原则1. 预防为主，常备不懈：加强食品安全教育，提高全员食品安全意识，加强食堂卫生管理，严把食品采购、加工、供应等环节。

2. 快速反应，高效处置：发生食物中毒事件时，立即启动应急预案，迅速采取措施，降低危害。

3. 依法依规，科学救治：严格按照相关法律法规和诊疗规范，对患者进行救治。

4. 信息畅通，及时报告：发生食物中毒事件时，及时上报上级主管部门和相关部门。

四、组织机构及职责1. 医院食物中毒应急指挥部负责统一领导和协调医院食物中毒事件的应急处置工作。

2. 医院食物中毒应急办公室负责制定、修订和组织实施本预案，组织开展食品安全教育和培训，监督检查食堂卫生管理等工作。

3. 医院食物中毒应急救治小组负责对患者进行救治，包括接诊、诊断、治疗、护理等工作。

4. 医院食物中毒应急监测小组负责对疑似食物中毒患者进行监测，收集相关信息，及时上报。

五、应急响应1. 事件报告发现疑似食物中毒事件时，立即向医院食物中毒应急指挥部报告。

2. 事件调查医院食物中毒应急指挥部组织相关人员对事件进行调查，包括食物来源、患者病情、疑似中毒原因等。

3. 应急处置（1）对患者进行救治，确保患者生命安全。

（2）隔离疑似食物中毒患者，防止疫情扩散。

（3）封存涉事食品，防止再次造成危害。

（4）配合卫生监督部门开展调查和处理。

4. 信息发布根据事件进展，及时向患者、家属、社会公布相关信息。

六、后期处置1. 事件总结对事件进行调查、评估和总结，找出原因，提出改进措施。

2. 责任追究对事件中的违法行为进行责任追究。

3. 修订预案根据实际情况，修订和完善本预案。

一、预案目的为有效应对医院内食物中毒事件，保障患者生命安全和身体健康，维护正常医疗秩序，制定本预案。

二、预案适用范围本预案适用于医院内发生食物中毒事件时的应急处置。

三、应急组织机构1.成立食物中毒应急处置领导小组，负责指挥、协调和监督食物中毒事件的应急处置工作。

2.领导小组下设应急工作小组，负责具体实施食物中毒事件的应急处置工作。

四、应急工作小组职责1.负责接收食物中毒患者，立即组织抢救。

2.对食物中毒患者进行初步诊断，确定治疗方案。

3.及时向上级领导汇报食物中毒事件情况，并按规定报告相关部门。

4.协助相关部门开展调查、采样、检测等工作。

5.做好食物中毒患者的心理疏导和康复工作。

6.对食物中毒事件进行总结、分析，提出改进措施。

五、应急处置流程1.接诊（1）接诊医生接诊食物中毒患者后，立即向急诊科主任报告。

（2）急诊科主任根据患者病情，启动应急预案，开通绿色通道。

2.抢救（1）根据患者病情，采取相应的抢救措施。

（2）密切观察患者病情变化，及时调整治疗方案。

3.报告（1）接诊医生立即向医院食物中毒应急处置领导小组报告。

（2）领导小组根据情况，向相关部门报告。

4.采样、检测（1）应急工作小组按照相关规定，对患者呕吐物、排泄物、血液等样本进行采集。

（2）将样本送至指定实验室进行检测。

5.调查、处理（1）应急工作小组协助相关部门开展调查，查明食物中毒原因。

（2）根据调查结果，对涉事食堂、餐厅等进行处理。

六、应急保障措施1.加强食物中毒知识培训，提高医务人员应急处置能力。

2.配备必要的医疗设备和药品，确保救治工作顺利进行。

3.加强食品安全管理，预防食物中毒事件发生。

4.加强与相关部门的沟通协作，形成应急处置合力。

七、预案修订本预案自发布之日起实施，如遇特殊情况，经领导小组同意，可对预案进行修订。

八、附则本预案由医院食物中毒应急处置领导小组负责解释。

一、目的为确保一旦发生食物中毒事件，医院能迅速、有效地采取救治措施，最大限度地减少人员伤亡，保障患者及职工的生命安全，特制定本预案。

二、适用范围本预案适用于我院发生的各类食物中毒事件。

三、应急组织与职责1. 成立医院食物中毒事件应急指挥部，负责指挥、协调、监督食物中毒事件的应急处置工作。

2. 应急指挥部成员：（1）指挥长：院长（2）副指挥长：分管副院长（3）成员：医务科、护理部、预防保健科、后勤保障科、保卫科等部门负责人3. 各部门职责：（1）医务科：负责组织救治工作，协调医疗资源，指导救治流程。

（2）护理部：负责组织护理工作，确保救治质量。

（3）预防保健科：负责协助开展流行病学调查，协助卫生监督部门开展调查取证。

（4）后勤保障科：负责保障救治物资供应，确保救治工作顺利进行。

（5）保卫科：负责现场秩序维护，确保救治工作安全有序。

四、应急处置流程1. 发现食物中毒事件后，立即向应急指挥部报告，启动应急预案。

2. 应急指挥部根据情况，组织救治工作，并向上级卫生行政部门报告。

3. 确定救治地点，设立救治区域，划分救治流程。

4. 医务科负责组织医疗救治，确保救治质量。

5. 护理部负责组织护理工作，确保救治安全。

6. 预防保健科协助卫生监督部门开展流行病学调查，查明中毒原因。

7. 保卫科负责现场秩序维护，确保救治工作安全有序。

8. 后勤保障科负责保障救治物资供应，确保救治工作顺利进行。

9. 事件处理结束后，应急指挥部组织评估总结，完善应急预案。

五、注意事项1. 严格执行救治工作流程，确保救治质量。

2. 加强与卫生监督部门的沟通协作，共同做好食物中毒事件的调查处理。

3. 加强宣传教育，提高职工食品安全意识。

4. 做好救治物资储备，确保救治工作顺利进行。

5. 定期开展应急演练，提高应急处置能力。

六、附则本预案自发布之日起实施，由医院应急指挥部负责解释。

如遇重大变化，应及时修订。