电饭锅煮饭省电的方法与技巧

电饭锅做饭的技巧和步骤有哪些现在很多人都开始使用电饭锅进行去做饭了，因为不仅时间较短，而且煮出来的饭可是松软可口的，那你知道该怎么使用电饭锅进行煮饭吗?以下是店铺为你整理的电饭锅做饭的技巧，希望能帮到你。

电饭锅做饭的技巧1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。

2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。

按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止。

3、将电源插头插入插座，并接通电源。

按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。

4、饭熟时，指示灯熄灭。

再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透。

无需保温时，把电源线拔下，切断电源。

电饭锅煮粥的方法1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软;2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的;3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大，1-2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味)。

如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。

先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中;5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化;6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。

电饭煲做饭的秘诀与糊锅处理方法电饭锅是我们在做饭的时候常常会使用到的，但是有时在煮饭的时候也会因为技术不过关会使得饭变糊，那么这时该怎么去做饭呢?以下是店铺为你整理的电饭煲做饭的秘诀，希望能帮到你。

电饭煲做饭的秘诀1、准备电饭煲、大米。

2、把米洗干净，一般情况洗两次就好了。

3、洗好米后放入水准备煮饭，放水的量一般可用手背平放在米上测量，水超过手臂不到一厘米煮出的饭是不烂不硬。

也可根据实际需要进行适当地调整。

喜欢吃软一点的饭时，可以多放一点水;喜欢吃硬一点的饭时，可以少放一点点水。

这都可以以手背作为临界点参照。

第一次做饭可以用凉水做，以后做熟了用开水做饭，目测就知道放多少水了。

把锅放电饭煲里，插上电源，按下功能键。

4、等上20分钟左右，饭就好了。

电饭锅糊锅底的处理方法方法一、煮米饭时，可以先在锅里滴几滴色拉油(在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子，吃饭时，你就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅。

方法二、如果电饭堡煮饭跳档后，要蒸2～3分钟，使米饭松软好吃，这时，可以将电源关闭，用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，也可以防止粘锅。

方法三、用电饭堡煮饭时，不让它跳到保温档，就直接关闭电源。

这一招挺灵的。

又省电，又不会沾锅。

不要担心饭煮不熟。

其实饭煮开后，关闭电源，电饭煲余热用来保温。

方法四、当电饭锅从加热跳到保温的时候(保温的指示灯亮起时)拔掉电源。

让饭在里面用余温闷熟，这样粘锅底的问题就好了。

不过要闷的时间5到10分吧，不能拔了电源就吃，那时候是夹生饭。

电饭锅的维修1，煮生饭或夹生饭的维修如果经常出现煮生饭或夹生饭，一般是限温器损坏造成的，限温器的正常起跳温度是103土2℃，煮饭的温度和时间在未达到正常值时就起跳，就会造成此种故障。

限温器损坏的原因，一般是限温器内的永久磁铁的磁力退化造成的，须更换相同型号的限温器，可与厂家的特约服务部联系购买，也可通过调整图2中的调温螺钉修复。

此种调节是在小范围内进行的，调节时要注意每次调整l/4圈，调节一次试煮饭一次，不可动作粗鲁。

电饭锅应该怎么去进行蒸米饭才好蒸米饭可是一家人吃饭时非常重要的事情，但是还是会有许多的厨房新手不知道应该如何使用电饭锅进行做饭，那么有哪些做饭的方法呢?以下是店铺为你整理的电饭锅如何蒸米饭，希望能帮到你。

电饭锅如何蒸米饭1、将大米淘洗干净，然后放入电饭锅内胆中，加入适量的水;2、然后内胆放入锅中，盖好，选择煮饭键，待其地中调漆至保温;3、这是让其在保温状态保持15分钟左右，然后切段电源，即可出锅。

电饭锅蒸米饭的比例电饭锅和电饭煲一类的厨房小电器已经非常的普遍了，不过还是有许多的朋友用电饭锅蒸米饭的时候掌握不好米和水的比例，做出来的米饭不合心意。

一般来说，很多电饭锅的内胆上有刻度，1勺米，2勺米，4勺米的用水量刻度对应即可。

另外就是传统的测量方法，即水没过米一个巴掌高就行，手掌当然是平放咯。

米饭的小技巧加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。

若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

做法是放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。

若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。

吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。

如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

蒸米饭不粘锅不糊要注意的事项1、一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。

2、洗净后，在锅内(从锅底到锅壁，凡是有米的地方)抹一层食用油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。

高压锅蒸米饭的方法首先，我们用一个容器量出米的量。

电饭煲保温功能的使用技巧电饭煲是现代家庭厨房中不可或缺的一款电器。

它的功能不仅仅是煮饭，最重要的就是保温功能。

保温功能的正确使用，不仅可以确保米饭保持松软可口，还能节省能源和时间。

下面，我将分享一些电饭煲保温功能的使用技巧。

首先，保温功能的启动时间是至关重要的。

有时我们可能会急于关闭电饭煲的电源，以便将煮熟的米饭迅速取出。

然而，为了确保米饭的质量和口感，我们应该给予米饭足够的保温时间。

通常情况下，保温功能应该至少持续20分钟，甚至更长。

这样可以使米饭充分吸收余热，保持温度均匀，从而使其更加鲜美可口。

其次，正确选择保温温度也非常重要。

电饭煲通常设置了几个不同的保温温度档位，如40℃、60℃和80℃。

我们应该根据自己家庭成员的饮食习惯和需要来选择适合的保温温度。

如果家里有小孩，可以选择较低的温度以确保饭菜不会太热，避免烫伤事故的发生。

相反，如果家里的成员较多，选择较高的保温温度可以确保长时间保持米饭的口感和温度。

接下来，我们来谈谈保温容器的选择。

电饭煲内胆多数都是采用不锈钢材质制成，这种材质具有保温性能较好的特点。

当然，如果我们希望米饭保温时间更长，可以选择配备陶瓷内胆的电饭煲。

这种陶瓷内胆具有更好的保温性能和均热性，能够使米饭保温时间延长，同时不会破坏米饭的口感。

另外，保温功能对于煮粥和煮汤等液体食物同样适用。

在煮完粥或者汤后，我们可以选择将电饭煲调至保温状态。

相比于直接关闭电源，保温功能可以使粥和汤的温度逐渐降低，从而避免了因为温度过高导致的被烫伤的风险，也能保持液体食物的鲜味和营养。

此外，我们还可以利用电饭煲的保温功能来进行一些其他烹饪操作。

比如，我们可以在电饭煲内煮熟米饭后，将一些肉类、蔬菜等食材放入电饭煲内进行焖煮。

通过利用电饭煲的保温功能，可以使食材更加入味，呈现出更加鲜美的口感。

这种方法不仅简单易行，而且可以节省厨房的时间和精力。

最后，保养和清洁电饭煲也是保证保温功能正常运行的关键。

定期清洗内胆和外壳可以避免污渍的积累，同时也能够提高保温效果。

电饭锅煮饭的正确操作电饭锅煮饭的正确操作1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。

2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。

按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止。

3、将电源插头插入插座，并接通电源。

按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。

4、饭熟时，指示灯熄灭。

再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透。

无需保温时，把电源线拔下，切断电源。

苏泊尔电饭煲的简单介绍苏泊尔电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

公司是国内炊具行业龙头企业之一。

“苏泊尔”牌压力锅连续多年位居全国市场同类产品销量第一名，公司电饭煲在国内销量排名已达到第二，电磁炉排名第五。

“苏泊尔”品牌已拥有较高的知名度和美誉度，公司生产的压力锅、不粘锅荣获“中国名牌产品”和“国家免检产品”称号。

苏泊尔电饭煲使用方法1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。

2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。

按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止。

3、将电源插头插入插座，并接通电源。

按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。

4、饭熟时，指示灯熄灭。

再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透。

无需保温时，把电源线拔下，切断电源。

煮饭：每一款苏泊尔电饭煲都有一个快捷煮饭键，把所有东西都准备好后直接按下煮饭键就可以了，没有其他问题的话会有滴滴声的提示。

如果要选择其他功能的话就要按功能键，等光标条到你想要的位置了就停，然后按下开始键就可以了。

定时：定时功能，也就是预约时间，把米或者要煮的食材准备好，放入锅中，然后按功能键选择所需功能，然后按下预约键，就可以调整你想要的时间了，如果不按预约键，苏泊尔电饭煲会自动选择开始，电脑就会默认一个最佳的烹调时间给你，这样也可以哦!苏泊尔电饭煲使用注意事项1、使用苏泊尔电饭煲前最好仔细阅读说明书。

活动一怎样让电饭锅更节电
【活动时间安排】
共1课时。

【活动目标】
1.通过收集有关电饭锅节电的资料，了解电饭锅节电的方法。

2.根据自己的猜想，小组讨论共同制订电饭锅更节电的实验方案。

3.初步形成节约用电的意识，树立节能观念。

【活动重点】
通过课前收集有关电饭锅节电的资料，了解各种节电的方法。

【活动难点】
控制实验条件，合理制订实验方案。

【活动准备】
◆教师准备
收集有关电饭锅节电的资料；制作课件。

◆学生准备
课前在父母的帮助下用电饭锅煮一次饭并做记录；收集有关电饭锅节电方法的资料。

【活动过程】
【板书设计】
怎样让电饭锅更节电
米量 可行性
水量 电饭锅 可比性
……。

电饭锅煮饭的技巧及省电的技巧每天用电饭锅煮饭，如果巧用电饭锅进行做饭的话是可以使得米饭发挥其中丰富的营养的，那么应该如何做饭法呢?以下是店铺为你整理的电饭锅煮饭的技巧，希望能帮到你。

电饭锅煮饭的技巧1.找个盆，盛2碗(饭碗就行)大米，倒水(水量不限)淘米(用手搅一搅就行然后把水倒掉，用手搓洗的话米粒的维生素就流失了，次步骤重复2-3次就ok)。

2.把电饭煲(这个应该有吧)拿出来，把淘好的米放进去，加水(注意保持大米平整)，水量以你的手指为标准，到中指的第一个关节就可以(就是长指甲的那一截，水量只多不少!)3.插电源，按下电饭煲的电闸(这个知道吧)。

4.等待。

5.跳闸在等5分钟。

电饭锅煮饭省电的秘密1.要及时清洁电饭锅电热盘。

2.煮饭前，米最好浸泡30分钟后再煮，而且煮饭时应该用热水或温水，这样煮饭可以省电约30%。

3.煮米饭时，当煮开一段时间后，用手轻轻抬按键，使其跳开，利用余热让米将水吸干，再按下按键，饭熟后按键会自动跳开。

4.在电饭锅上盖一条毛巾，可减少热量损失。

5.电饭锅用完后要及时拔下插头，不然锅内温度下降到70摄氏度以下时会连续自动通电。

6.电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦炭膜，会影响导热性能，增加耗电，所以保持电热盘的清洁也是省电的一个好方法。

7.使用时一定要将电饭锅放平，否则会一边水多一边水少，而延长自动断电时间，还容易使水少的一边饭烧焦。

8.米放锅内要摊平，这样能使饭熟的一致，米软硬相宜。

9.用电饭锅煮面条时，要待水沸后再放面条，开锅后3至5分钟即可切断电源，利用余热，保温几分钟，就可食用了。

电饭煲苹果蛋糕的做法食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。

牛奶。

糖，面粉2、在蛋黄里面放些许白糖。

搅拌均匀3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5、搅拌好面糊6、蛋精放糖左右搅拌7、搅拌好的蛋清呈奶油状。

电饭煲怎么蒸米饭
电饭煲蒸米饭可按以下方法操作：
1、准备适量大米，放入适当的清水，清洗一两遍即可。

2、水和米的比例为1：1，水比米稍微高出1点5-2厘米。

3、把电饭锅内胆擦干放入电饭锅。

4、通电，等待米饭煮熟即可。

蒸米饭的技巧：
1、淘米。

淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。

淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。

2、泡米：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1比1点5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。

3、加水。

米和水的比例，最好为1比1点2（没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1比1点5）。

您可以用米作参照，一份米一份水，再来五分之一份水，就可以了。

4、增香。

1、在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。

2、加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。

电饭锅煮饭省电的方法与技巧在家庭中，我们都是使用电饭锅进行煮饭的，但是使用电饭锅煮饭耗电是很大的，那究竟如何省电法呢?以下是店铺为你整理的电饭锅煮饭省电的方法，希望能帮到你。

电饭锅煮饭省电的方法1、从选购电饭锅开始。

实践证明，煮一公斤的饭时，500瓦功率的电饭锅需要30分钟，耗电0、25千瓦时，而用功率为700瓦的电饭锅只需20分钟，耗电量仅为0、23千瓦时，所以选择功率大的电饭锅可以省时省电。

2、要保持电饭锅的电热盘及锅底的清洁，因为污渍会影响传感效率，浪费电能。

3、米淘好后加入开水煮饭，水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准。

饭熟后要立即拔下插头，否则，当锅内温度下降到70℃以下时，它会自动通电，这样既费电又会缩短电饭锅的使用寿命。

用电饭煲煮饭的技巧1、先把电饭煲的锅洗干净，倒入两碗大米，然后加水洗米，洗米就是用双手把米在水中来回搓，把米上面的脏东西搓掉，然后将水倒掉2、然后又加水，再洗，洗三次就好了3、把水倒掉之后，就可以放清水了4、接下来就是最重要的一部了，电饭煲的水的多少决定了米饭的口感，松硬程度，是干是稀，要让米饭口感适中，水加到盖过米一根食指的厚度就好了，这是大人告诉我的长期积累下来的经验，5、然后就把锅底擦干，电饭煲电插好，把开关按下去，就开始煮饭了6、虽然10多分钟过后电饭煲就显示好了，但这时的饭还很稀很软，别去打开盖子，等它再闷10多分钟，这时打开盖子，米饭才真正的好了，口感刚刚好，不会觉得干硬也不会觉得软和稀如何用陶锅进行煮饭1、将大米放入陶锅中，五指分开画圈搅动3次，将水倒掉。

再倒入清水，以同样的方法搅动3次，将水倒掉。

2、倒入清水，水面高于大米表面5毫米左右，浸泡10分钟(如果没时间，省略此步也可以)。

3、将锅放在火上，盖上盖子，中火煮3分钟，此时锅盖孔中会有一点点蒸汽冒出，然后改成小火继续煮2分钟。

4、关火，打开盖子，此时锅中的水几乎已经没有了，但米饭应该还是粘稠的，或有一点点水分在米饭的表层。

电饭煲使用说明书教你如何煮出美味的米饭和其他烹饪技巧尊敬的用户，欢迎您选择使用我们的电饭煲。

本说明书将详细介绍电饭煲的使用方法，帮助您轻松煮出美味的米饭和其他烹饪技巧。

请您仔细阅读以下内容，并按照说明进行操作。

一、外观及组成部分1. 外观：本款电饭煲外观简洁大方，采用优质不锈钢材质制作，坚固耐用。

2. 组成部分：电饭煲包括主体、内胆、蒸锅、蒸盘等组成部分，其中内胆采用特殊的防粘涂层，易于清洁。

二、基本操作步骤1. 清洗：首次使用前，请先用清水将内胆冲洗干净，并擦干备用。

2. 加水：根据所需米饭的比例，将适量水倒入内胆中，一般以米饭与水的比例为1：1.5。

3. 加米：用量要根据自身需求确定，将洗净的米饭放入内胆中。

4. 上盖：将盖子盖好，并确定锅盖紧密。

三、煮饭按钮说明1. 功能选择：根据所需选择不同的煮饭功能，如普通煮饭、快速煮饭、煮粥等。

2. 定时设置：如需预约煮饭时间，可以通过定时按钮设置合适的时间，方便自动煮饭。

3. 开关操作：按下开关按钮开始煮饭，煮饭过程中请勿随意打开盖子，以免影响煮饭效果。

四、提示灯解析1. 加热指示灯：当开始加热过程时，指示灯亮起，表示电饭煲正在加热中。

2. 保温指示灯：当煮饭完成后，电饭煲会自动转入保温状态，保温指示灯亮起。

五、煮饭技巧1. 米饭选择：不同品种的大米口感和煮饭时间也会有所差异，请根据实际情况调整煮饭时间。

2. 水量掌握：煮饭时，根据米饭的品种和口感选择合适的水量，以保证米饭口感香糯不干燥。

3. 精确计量：使用量勺进行精确计量，确保米饭食用品质。

4. 煮饭时间：不同功能对应的煮饭时间有所不同，请根据具体煮饭功能选择合适的时间。

5. 充分蒸煮：待煮饭完成后，保持电饭煲盖子封闭，让米饭在余温中充分蒸煮。

六、其他烹饪技巧1. 煮粥：根据个人口感喜好，选择煮粥功能并确定煮粥时间，添加适量米和水，即可轻松煮出美味的粥品。

2. 蒸菜：使用蒸锅和蒸盘，将食材放置其中，选择蒸菜功能后，即可享受清脆的蔬菜和鲜嫩的肉类。

电饭煲正确使用方法电饭煲正确使用方法一、经常保持内锅洁净。

平时煮饭前不仅要将锅内的残留物洗净，而且还要定期清除锅底内外面及发热盘上的焦黄色氧化物，以增加锅底导热性能。

清除时可用粗糙的抹布或丝瓜络蘸少许食醋反复擦拭，直到锅底露出亮洁的金属本色。

如果内锅有防粘的“特富龙”涂层，切忌用砂纸或金属丝球擦拭，以防损伤涂层引起粘锅。

二、每次取出内锅时要轻拿轻放，以防锅底受碰撞变形。

放回时要察看锅底并及时将粘连的异物擦掉，锅底变形或粘连异物均会导致锅底与发热盘不吻合，影响热传递。

结果不但会浪费电能，而且会使煮出的饭“夹生”。

三、不要用电饭锅烧开水。

电饭锅与电水壶有所不同，电开水壶的.加热管浸在水中，热传递快且断电后余热较小；而电饭锅采用发热盘进行间接加热。

不但需要较长的预热时间，而且发热盘本身热损耗也较大。

长期当电水壶使用会在锅内表形成一层水垢，进一步降低热传导效率，使通电时间延长。

四、煮饭时可将淘好的米放锅中浸泡10—20分钟，再通电加热，这样米会先吸收一部分水份，煮起来更容易。

五、用开水煮饭。

开水煮饭不但能节约电能25%左右，而且能节省近1/3的煮饭时间，对于时间较为紧迫的工薪族家庭较为实用，但对于用电烧开水的家庭则不太适宜。

六、保温加热时间不宜过久。

电饭锅保温状态下锅内食物仅维持温热，且仍需消耗一定的电能，如长时间处于保温状态易导致食物变味，也会使耗电量增加。

因此，如果保温时间需超过4小时，就不如立即断电，让食物自然冷却，待下次食用时重新加热。

七、使用的电源要安全可靠。

电饭锅属发热器件且功率较大，所用电源线及插座的额定电流应不小于5安培；接插处也应良好接触。

用线过细、接触不良或漏电均会导致电能损失，而且也留下安全隐患，这一点必须引起重视。

电饭煲煮饭的技巧及使用注意事项家里的电饭煲一般能够用上几年，家家户户都是使用其进行做饭的，但是有时在做饭的时候可能就会不太注重其中的煮饭技巧了，那么有哪些煮饭的技巧呢?以下是店铺为你整理的电饭煲煮饭的技巧，希望能帮到你。

电饭煲煮饭的技巧1.选购优良有机或准有机生产的糙米糙米是拥有麸皮、胚芽、胚乳的全米，含有丰富的维生素、矿物质及纤维素，比起几乎只剩空热量的白米，或是少部分营养的胚芽米，营养价值高出许多。

购买糙米是好选择有机或准有机栽种、米粒饱满有光泽，且少有碎米粒或杂质掺杂其间者，这样的糙米煮成的饭，才会粒粒饱满、咀嚼起来香甜又有劲儿道。

2.选购新鲜米新鲜米煮出来的饭香味四溢，不新鲜的米，米粒上会积存大量细菌分泌出来的物质，味道不佳。

陈米米粒内部的脂肪、蛋白质、碳水化合物等，因酵素作用会产生有机酸，因脂肪氧化会产生醛、酮等物质，这些物质会使煮出来的米饭风味或口感都变得很差。

最重要的是，陈米在长时间储存过程中，很容易感染黄曲霉毒素，严重威胁我们的健康。

3.洗米要轻、要快米不可用或过度搓洗，仅需轻轻地洗一两次即可，并应赶快将洗米水倒掉，以免米粒的营养素流失到水中。

4.煮饭前先充分浸泡米浸米是要让米粒充分吸收水分。

如果没有经过充分地浸来就直接煮饭，在水分还来不及渗入米粒内部前，就会在米粒的表面形成糊粉层，阻挠热的传导，致使米粒内部不易完全熟透，形成外表熟软、但心蕊生硬的情况。

浸水温度夏天约30摄氏度、冬天约40摄氏度是最适宜的温度。

每一种米的熟化时间不一。

一般而言，白米约需浸泡半小时，糙米则需三四小时，然后直接以浸米的水煮饭，可减少维生素的损失。

无论是浸米、洗米或煮饭用的水，都请用过滤水，以免自来水中的氯，破坏米中的维生素B群。

5.适当控制煮饭的水量煮饭所加的水量，也是影响米饭好吃与否的生要因素之一。

糙米若经过充分地浸泡，吸足了水分，则加水量约比米量多一二成即可，即一杯米约加1又10分之1到1又5分之1的水即可。

【四年级】学习如何操作电饭煲电饭煲是一种很方便的厨房用具，可以帮我们快速煮熟米饭。

学会如何正确操作电饭煲，在保证食品安全的同时，也能让我们更省时省力。

下面就让我们一起来学习如何操作电饭煲吧。

一、洗米在烹饪米饭之前，首先需要将米洗净。

将米放在容器中，加入适量清水，然后用手搓洗，切勿用力搓洗，以免损坏米粒。

接着将清水倒掉，再加入清水继续搓洗，直到水变清为止。

二、浸泡将洗净的米放在盆里，加入适量的清水，浸泡一段时间，目的是使米饭更易煮熟。

浸泡时间一般为15分钟左右，具体时间根据米品种和需要来定。

浸泡后将米和水一起放入电饭煲内。

三、加水将浸泡好的米和适量清水放入电饭煲内，加水的量不要超过电饭煲内胆的最高水位线，否则会导致电饭煲溢出或爆炸。

建议根据自己常煮的米饭量来决定加水的量。

四、选择按键电饭煲通常有多个功能按键，如煮饭、保温、煲汤等。

选择合适的功能按键，如煮饭按键，启动电饭煲。

在启动前需保证电源开关已经打开。

五、等待煮饭完成电饭煲煮饭的时间根据加水量和米饭品种来定，一般需要20~30分钟左右。

煮饭期间电饭煲内的热力将水加热至沸腾，然后让米吸水、蒸熟。

在煮饭期间切勿打开盖子，否则会影响到电饭煲的煮饭时间和口感。

六、保温功能煮饭完成后，电饭煲将自动切换到保温功能，保温功能能够保持米饭温度一定时间，让米饭保持口感鲜美。

如果需要长时间保温，可以调整保温时间，但长时间保温通常不建议，因为长时间保温会让米饭变质、变硬。

以上就是操作电饭煲的相关内容，希望小朋友们能够通过学习，学会如何正确操作电饭煲，在煮饭过程中避免煮饭不熟或者煮饭品质不好的现象。

用电饭锅煮饭的方法及省电的秘诀电饭锅是我们家中经常都会使用到的一种家电，但是对于煮饭的话还是需要掌握好一定的技巧才可以煮出好吃的米饭，那么你知道应该如何煮法吗?以下是店铺为你整理的用电饭锅煮饭的方法，希望能帮到你。

用电饭锅煮饭的方法1、取米:生米的取量根据人口的数量来决定该煮多少的米才能够吃，在这不多说。

2、掏米:也就是我们需要把取来的生米进行清洗一下，这个很容易，再装有生米的锅内放入清水，然后用手搅拌几下，然后将水倒出。

3、加水:这是最为关键的一步，放的水过多，可能会熬成粥，放的水过少，可能煮不熟饭或者煮出的饭过硬。

那么，正常情况下我们该怎么加水呢?通常情况下科学的煮饭用水量为1:1.5，也就是你煮一碗生米。

所用水量为一碗半。

4、煮前准备:将装有放好适量水的生米的电饭锅胆的底部用干毛巾擦干直至没有残留的水。

预防触电或者烧坏电饭锅。

5、检查锅胆底部没有残留水后放入电饭锅内，将其左右旋转几下，让其与底部发热板充分接触。

6、做完以上步骤后，用筷子等工具将水内的生米整平，这样有利于吃水和受热的均衡。

电饭煲使用的技巧1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。

因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。

3.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。

4.饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。

5.在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。

6.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。

清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。

外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。

8.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

该怎么去用电饭锅进行煮饭最省电中国人大多都以米饭为食，家家户户几乎都是使用电饭锅进行洗米煮饭，那么对于耗电如此高的电饭锅应该要怎么进行省电式的煮饭呢?以下是店铺为你整理的如何用电饭锅进行煮饭最省电，希望能帮到你。

如何用电饭锅进行煮饭最省电1、利用电热盘的余热。

当电饭锅中的白米饭煮熟时，我们可以关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。

当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，说明米饭已经熟透了，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

这样的方法是不是很简单呢!2、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。

如果内锅变形，就会影响内锅底部的良好接触，所以应该及时拿去修理，以免加长煮饭时间，造成电费的损失。

3、避免用电高峰。

同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

用电高峰的电费比平时要贵，所以我们可以将米饭定时或者煮了之后保温。

4、防止灰尘进入电饭煲的底部用完电饭煲后，最好放在桌面上保存，防止灰尘进入电饭煲的底部，也不要把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。

5、将米淘净在清水中浸泡15分钟做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

电饭煲如何蒸米饭把米放进电饭锅里面放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。

如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。

如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。

米和水的比例按照1:2计算，水是米的二倍，说的是体积，大家不会看的话，可以用手来测量，水位比米位高出1倍即可。

想吃的米饭粘软一些，可加水多一点，如果喜欢米松散一点呢，水位刚好超出米位一倍即可，不然会过硬。

洗米把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

米淘干净以后，放入适当的清水一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。

电饭煲煮饭的方法及煮粥的技巧电饭锅煮饭是谁都会做的，因为比较方便且简单，但是如果想要煮出好吃的米饭就需掌握一定的方法了，那么有哪些好的方法需把握呢?以下是店铺为你整理的电饭煲煮饭的方法，希望能帮到你。

电饭煲煮饭的方法1、米至少浸泡15分钟，可以除去米中的有害物质。

2、蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。

3、加几滴植物油。

4、放适量的水，大概比大米高出四-五厘米，大概是食指插到米，水面约到食指中间的关节那么深.。

5、没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了6、至于放多少米，要看你平时吃多少，然后放一半的生米就行了。

电饭煲煮粥的方法电饭煲煮粥的方法步骤一电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。

粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。

焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。

此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

电饭煲煮粥的方法步骤二一般家庭煮粥通常采用煮法。

此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。

也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。

电饭煲煮粥的方法步骤三电饭煲在煮粥之前，应该在锅内多加一点水，煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。

如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。

若配方中有不能直接食用的药材，则可先熬煮中药成为药汁，过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味。

如何煮饭才会好吃一，在蒸米饭前先用水泡两个小时左右，时间用不着太长，因为我们家常平时不泡也能蒸，泡一下会更容易熟，也软。

二，米饭加水水量是一个问题。

通常是水没过米1.5厘米，不软不硬，更适合我们的胃来接受它，口感也不错。

电饭锅蒸米饭操作方法
电饭锅蒸米饭操作方法：
1. 将米饭洗净浸泡20分钟，使其吸收足够的水分。

2. 将洗净的米倒入电饭锅内，加入适量的清水，一般来说是1:1.2的比例。

3. 关上电饭锅盖，按下蒸煮键，等待锅内水开后，自动跳转为保温状态，开始蒸饭。

蒸饭时间根据不同电饭锅而不同，一般情况下需要20~30分钟。

4. 蒸饭完毕后，拿开电饭锅盖，用铲子搅拌一下米饭即可。

注意事项：
1. 蒸米饭时，不要打开锅盖，否则会影响蒸饭的品质。

2. 电饭锅内部不要放入太多的水，水的量应该是米饭的1.2倍。

3. 煮饭时可以加入一些调料（如盐、油、香菇等），可以提高米饭的口感。