第十四章传染病检验检疫剖析

兽医传染病学课件一、引言兽医传染病学是研究动物传染病的发生、发展、传播、诊断、预防和控制的科学。

随着全球气候变化和人类活动的影响，动物传染病的传播速度和范围不断扩大，对动物健康和公共卫生安全构成了严重威胁。

因此，学习和掌握兽医传染病学知识对于保护动物健康和人类福祉具有重要意义。

二、动物传染病的传播途径动物传染病的传播途径多种多样，主要包括直接接触传播、空气传播、食物和水传播、媒介生物传播等。

了解各种传播途径的特点和规律，有助于我们采取有效的预防措施，阻断传染病的传播途径。

三、动物传染病的诊断方法动物传染病的诊断方法主要包括临床诊断、实验室诊断和流行病学调查。

临床诊断主要依据病畜的临床表现和病史，结合兽医临床经验进行判断。

实验室诊断则通过采集病畜的样本，进行病原体分离、鉴定和检测，以及血清学检测等方法，确定病原体的存在和种类。

流行病学调查则通过收集和分析疫情数据，了解疾病的流行规律和传播途径，为预防和控制提供科学依据。

四、动物传染病的预防措施动物传染病的预防措施主要包括疫苗接种、隔离措施、卫生管理和健康教育等。

疫苗接种是预防动物传染病最有效的方法之一，通过给动物接种疫苗，提高其免疫力，减少疾病的发生和传播。

隔离措施则包括对病畜进行隔离治疗，对疫区进行封锁和消毒等，防止病原体的扩散。

卫生管理则包括加强动物饲养管理，提高饲料和饮水的质量，保持环境卫生等，减少病原体的滋生和传播。

健康教育则通过宣传和教育，提高人们对动物传染病的认识和防范意识，促进公众参与预防和控制工作。

五、动物传染病的治疗原则动物传染病的治疗原则主要包括早期发现、早期诊断、早期治疗和综合治疗。

早期发现和诊断可以及时发现病畜，采取隔离措施，防止病原体的扩散。

早期治疗可以减轻病情，缩短病程，减少病原体的排出。

综合治疗则根据病原体的特点和病情的严重程度，采取多种治疗措施，如药物治疗、支持治疗和免疫调节等，提高治疗效果。

六、我国动物传染病的现状和挑战我国是一个农业大国，动物传染病的发生和流行对农业生产和公共卫生安全构成了严重威胁。

口岸卫生检疫风险分析方法基础上，按照风险等级采取不同的卫生检疫措施及分级监管模式，有的放矢地预防和控制传染病传入，提高卫生检疫工作针对性和有效性，服务于检验检疫系统“大通关”战略推进和国际贸易交流发展需要。

2卫生检疫风险分析的价值2.1加强疫情防控的需要当前，全球各类传染病疫情疫病频发，传染病入侵形势严峻。

随着对外贸易发展和国际人员往来不断快速增加，许多外来医学媒介生物传入我国，造成大量的健康损失和疾病负担。

在各种风险频发的情况下，加强风险分析，可以更有针对性的开展预防和控制工作。

2.2人力资源有效利用的需要而船舶卫生检疫业务量激增情况下，国境卫生检疫人力资源相对不足，更应该变当前的被动式船舶卫生检疫模式为主动模式，通过建立风险评估体系，提高工作效率，由原来的船舶到港后登轮实施检疫、发现问题，转变为船舶未到港前进行风险评估，对高风险的船舶重点检疫。

通过风险分析，集中力量，将紧缺的人力资源有针对性地对风险性高的交通工具、人员加强检疫与卫生监督管理，避免人力和资源浪费，提高疫情防控的科学性、合理性和有效性。

2.3口岸核心能力建设和国际卫生港口建设的需求按照《国际卫生条例（2005）》的要求，口岸当局需要具备的6个方面核心能力中，对所发现的公共卫生风险快速进行危害程度分析评估是加强口岸核心能力建设的重要任务和关键环节。

因此，在口岸卫生检疫工作中引入风险分析方法是口岸核心能力建设和促进卫生检疫事业加快发展的必然要求。

3卫生检疫风险评估常用技术方法3.1经验分析法经验分析法又称实践分析法，是风险分析理念引入卫生检疫工作时最常运用的风险评估手段。

通过清晰、直观的列举卫生事件的表观因素来寻找风险因子的所在，对各个风险因子指标进行定性的指认和分析，从而各个击破、提出针对性的卫生检疫和监管措施。

3.2矩阵分析法矩阵分析法又称评分问卷法。

采用矩阵分析法进行卫生检疫风险评估时，按照风险分析原理设计研究内容后，选取科学、重要、相对独立且易于评价的指标作为待研究的风险因子。

卫生检验检疫专业技术知识要点1.检验检疫法律法规-了解卫生检验检疫相关的国际和国内法律法规，如进出口商品检验检疫法、动植物检疫法等。

这些法律法规规定了进出口商品的检验检疫程序和标准。

2.检验检疫基本程序-掌握检验检疫的基本程序，包括查验通关、隔离检疫、取样检验、现场监督等。

了解这些程序可以帮助卫生检验检疫人员正确地执行工作。

3.食品安全知识-了解食品安全知识，包括食品中的微生物、有毒物质、添加剂等对人体健康的影响，以及食品安全的管理措施和方法。

掌握食品安全知识可以帮助有效地识别和防止食品安全风险。

4.动植物检疫知识-掌握动植物检疫的基本知识，包括常见的动植物病虫害种类、传播途径、预防和控制方法等。

了解动植物检疫知识可以提高对进出口动植物产品的检验检疫能力。

5.疫情防控知识-了解疫情防控知识，包括感染病的传播途径、预防和控制措施、疫苗的研发和使用等。

掌握疫情防控知识可以帮助有效地应对传染病的爆发和传播。

6.质量管理知识-掌握质量管理知识，了解质量管理的基本原理和方法，以及质量管理体系的建立和运行。

具备质量管理知识可以提高卫生检验检疫工作的准确性和可靠性。

7.检验检疫设备和技术-了解常用的检验检疫设备和技术，如PCR技术、红外光谱技术等。

熟悉这些设备和技术可以提高检验检疫的效率和准确性。

8.通关知识-掌握通关知识，包括通关手续、报关单据、税收政策等。

了解通关流程和相关规定可以帮助顺利完成检验检疫工作。

9.卫生检验检疫风险评估-掌握卫生检验检疫风险评估的方法和原则，了解如何评估进出口商品的安全性和质量。

具备风险评估知识可以帮助合理判断和处理进出口商品的安全风险。

10.国际贸易规则和标准-了解国际贸易规则和标准，如WTO贸易法规、国际标准组织的标准等。

掌握国际贸易规则和标准可以帮助了解进出口商品的贸易要求和合规性。

以上是卫生检验检疫专业技术知识的一些要点，掌握这些知识可以提高卫生检验检疫人员的专业素养和工作能力，保障人民的健康和安全。

第一章绪论1、卫生检验检学是研究检验检疫与人人体健康的科学。

具体地讲就是研究传染病、群体性不时原因疾病、重大食物中毒和职业中毒以及其他严重影响公众健康的突发事件的发生及其决定因素和实施检验、检疫、控制的科学。

2、传染病的预防和控制是卫生检验检疫学的基本任务。

3、中国卫生检疫诞生于1873年。

4、1873年8月15日，上海海关（当时海关内设有医官，主要负责海关及各洋行的医疗保健）税务司理船厅英藉医官FE.Wright向北京总税务司报告，要求委派医官采取对来自疫港的船只实施合办检疫的措施，以保护本地公共卫生。

最后任命海关医官（Dr.R.Alef.Jainieson)首先从事检疫工作。

5、国内卫生防疫机构主要分为两大类：卫生防疫站、专科性卫生防疫防治队。

6、卫生检验检疫的地位与作用：①控制传染病，保护人类健康；②探索疾病规律，提供防病依据；③积极应对突发事件；④维护国家经济权益和安全。

7、卫生检验检疫的研究对象和内容：①研究传染病、群体性不明原因疾病、重大食物中毒和职业中毒的发生及其影响因素；②研究卫生检验检疫行政执法、监督、监测、管理活动的手段和规律；③研究保护人体健康，防止传染病传播的规律；④研究突发公共卫生事件的预警、预报、控制、检测的规律；⑤研究卫生检验、检疫、控制、监测、监督的具体规范；⑥研究人员、交通工具、货物、媒介生物、环境与公共卫生的关系；⑦研究世界各个国家和地区卫生检验检疫实践活动的规律；⑧研究卫生检验检疫相关的国际贸易惯例、公约以及世界上主要国家和地区法律、法规的特点和要求；⑨研究检验检疫学的特点、性质与发展规律以及在现代化经济社会中的地位和作用。

8、卫生检验检疫学的研究方法：①微观卫生检验检疫学；②宏观卫生检验检疫学；③实验卫生检验检疫学。

9、卫生检验检疫学的特点：双重性、强制性、预防性、规范性。

10、卫生检验检疫学研究对象：传染病、群体性不明原因疾病、重大食物中毒和职业中毒、其他严重影响公众健康的突发事件。

疫病检疫考点禽流感禽流感病毒属于甲型流感病毒，一般根据其结构中的血凝素(H)和神经氨酸酶(N)来划分亚型。

血凝素(H)分为17个亚型，神经氨酸酶(N)分为10个亚型，因此两者配对理论上可产生170个病毒亚型。

这些亚型中除了2012年新发现的H17N10目前只在蝙蝠体内检测到，其余均可被禽类感染，而禽流感病毒对禽类的致死率几乎达到了100%鸡传染性鼻炎Infectious Coryza由鸡嗜血杆菌引起的上呼吸道传染病。

主要特征是流鼻涕、打喷嚏、面部肿胀、结膜发炎、鼻腔发炎，产蛋下降。

1 范围本标准规定了检测副鸡嗜血杆菌的细菌分离鉴定方法、PCR技术以及检测副鸡嗜血杆菌特异性抗体的血清平板凝集试验、血凝抑制试验、间接酶联免疫吸附试验、阻断酶联免疫吸附试验的操作方法。

本标准适用于鸡和其他易感动物的传染性鼻炎的诊断。

材料准备1. 无菌棉拭子、鲜血琼脂平板培养基2. 产烟酞胺腺嘿吟二核昔酸(或辅酶I, NAD)表皮葡萄球菌。

操作程序1.无菌打开可疑病鸡的眶下窦，用灭菌棉拭子蘸取其中粘液或浆液。

2.用棉拭子在鲜血琼脂平皿上横向划线5-7条，然后取产NAD表皮葡萄球菌从横线中间划一3.将划种好的平皿置于5%的二氧化碳(COQ)培养箱中37℃培养18h-24 h.4.观察菌落特点。

5.取分离物做过氧化氢酶试验，必要时通过进一步的生化反应做详细的特征鉴定。

也可采用PCR鉴定可疑菌落，同时取病料或可疑菌落进行动物试验。

材料准备1 鸡传染性鼻炎平板凝集试验抗原、阴、阳性对照血清，按说明书保存和使用，使用前与被检血清一起恢复至室温。

2 试验用玻板(也可用载玻片)、可调微量加样器1个、灭菌吸头若干、记号笔。

操作程序1 本试验在室温(20'C -25C)进行。

2 先在玻板背面写好编号，每个样品间至少留20 mm空隙，再在每个序号边加抗原15 ul。

3 按玻板上的序号加对照或被检血清15ul，每个血清样品换一个吸头，将血清与抗原混匀，反应持续3 min-5 min，在此时间内观察结果。