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健康的蔬菜教案中班7篇安康的蔬菜教案中班篇1中班安康蔬菜我最爱教案活动目标：1、能较完整地说出自己所喜爱的蔬菜朋友的名称和主要特征，进一步感受蔬菜的多种多样。
2、尝试选择不同的材料装扮自己，愿意表现和沟通。
3、懂得多吃蔬菜养分好，样样蔬菜都爱吃。
4、引导幼儿熟悉蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。
5、让幼儿了解常见蔬菜的养分价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
活动预备:1、幼儿已装扮好的各种蔬菜宝宝。
2、大屏幕、电脑、碟片。
3、蔬菜胸卡若干、各类披肩、纸盒、头饰、围巾等装扮用品若干。
4、盘子、烧好的蔬菜若干，纸巾等。
活动过程：(一)找个蔬菜朋友：1、师：哎呀!快来看，这里有好多好多的蔬菜宝宝，我们快来抱抱它们，和蔬菜宝宝说说话!引导每个幼儿自己去找一个蔬菜宝宝做朋友，把它请回家。
(幼儿自由选择已装扮好的蔬菜宝宝)2、鼓舞幼儿同伴间相互沟通：和好朋友说一说，我请到了***蔬菜宝宝。
3、提问：你请到的蔬菜宝宝是谁?你为什么喜爱它?(二)观看录像：1、师：今日我还请来了蔬菜家族的新成员，我们一起来看看吧。
2、幼儿观看录像，帮忙幼儿初步了解现代化的种植工艺，感受蔬菜的多种多样。
引导幼儿争论：这些蔬菜宝宝和我们平常观察的`有什么地方不一样呢?师小结：原来还有许多蔬菜宝宝是我们没有见过的，叔叔阿姨们给它们穿上了美丽的新衣服，蔬菜宝宝可快乐了。
(三)装扮蔬菜宝宝：1、大家这么喜爱蔬菜宝宝，今日我们也来把自己变成美丽的蔬菜宝宝，好吗?2、要求和建议：你要做什么蔬菜宝宝呢?先把它请出来，再想一想，这个蔬菜宝宝最爱穿什么样的衣服，怎样才能把自己变成人人都喜爱的蔬菜宝宝呢?3、幼儿自由装扮自己，师巡回指导，鼓舞幼儿大胆想象、相互帮忙。
4、鼓舞幼儿自由结伴相互介绍：我是**宝宝，我长得怎么样……。
5、请个别幼儿介绍自己。
(四)嬉戏：配菜引导幼儿自由结伴，找其他的蔬菜朋友配对，把蔬菜炒得香香的。
引导幼儿说出依据自己找的朋友说出菜名，如：炒炒炒，炒小菜，青菜炒蘑菇，味道好极了。
幼儿园中班蔬菜主题教案三篇【篇一】幼儿园中班蔬菜主题教案：蔬菜变变变活动目标1．通过收集、观察等活动，知道一些常见蔬菜的名称和特征。
2．能与家长、材料互动，学会利用蔬菜的自然形状和特点，制作蔬菜造型，体验亲子制作的快乐。
3．鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
4．教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
活动准备1．发动孩子和家长一起收集各种各样的蔬菜：茄子、茭白、洋葱、土豆、青椒、红辣椒、玉米、菜瓜等。
2．辅助材料及工具：牙签、大头针、树叶、瓶盖、豆子、双面胶、各色彩纸、粘贴纸、剪刀、美工刀等。
3．PPT：蔬菜造型。
活动过程1．讨论、分享活动，知道蔬菜名称，了解、熟悉蔬菜的明显特征。
（1）组织幼儿说说，自己收集的蔬菜的名称和特征。
师：小朋友们很能干，和爸爸妈妈一起收集了很多蔬菜。
现在我们来介绍一下，你带来的是什么蔬菜？幼1：我带来的是茄子和胡萝卜。
幼2：我带的是白菜、黄瓜。
幼3：我带来了好多，有土豆、萝卜、花菜，还有一个像莲花一样的。
家长：这个是百合！幼4：我带来了南瓜、辣椒、胡萝卜。
师：真棒，我们带来了各种各样的蔬菜。
仔细看看，你的蔬菜是什么样子的？看上去像什么？重点引导幼儿说出蔬菜的特点，如颜色、形状像什么等。
幼1：我的萝卜像小老鼠。
幼2：我的茄子像手枪。
幼3：我的番茄像人的头。
（2）小结。
师：对的，蔬菜不但种类很多，而且颜色、形状都不一样，但是它们都能够吃，吃了会让我们的身体更健康，所以我们要多吃蔬菜。
评析：活动一开始，让孩子相互介绍自己斫带的蔬菜，让孩子进一步感知了蔬菜的丰富多样。
对不理解的蔬菜，教师能适时请家长来介绍，充分发挥了家长的作用，丰富了孩子的经验。
在观察蔬菜像什么时，孩子的想象力丰富，为下面的蔬菜造型制作做了很好的铺垫。
2．欣赏蔬菜造型，了解制作方法，激发兴趣。
（1）引出话题：蔬菜不但能够做各种美味的菜肴，而且蔬菜形状各不一样，还能制作一些有趣的造型。
（2）出示PPT蔬菜造型，引导幼儿观察，说说是什么，是用哪些蔬菜做出来的？师：你看到些什么？幼1：我看见了蜗牛和大象。
最新幼儿园蔬菜主题大全在幼儿园的教育活动中，以蔬菜为主题能够为孩子们带来丰富的学习体验和乐趣。
蔬菜不仅是我们日常饮食中不可或缺的一部分，还蕴含着许多教育价值。
接下来，就让我们一起走进这个充满生机与趣味的幼儿园蔬菜主题世界吧。
一、认识蔬菜首先，让孩子们认识各种各样的蔬菜是这个主题的基础。
可以通过展示蔬菜的图片、实物，或者带孩子们去菜市场、农场参观等方式，让他们直观地感受蔬菜的形态、颜色和大小。
比如，常见的蔬菜有红彤彤的西红柿、绿油油的青菜、长长的豆角、圆圆的土豆等等。
在认识的过程中，可以让孩子们摸一摸、闻一闻，增强他们的感官体验。
还可以通过游戏的方式，让孩子们蒙上眼睛，通过触摸和闻味道来猜测是什么蔬菜，增加活动的趣味性。
二、蔬菜的生长了解蔬菜的生长过程对于孩子们来说也是非常重要的。
可以用简单易懂的方式给孩子们讲解蔬菜是如何从一粒小小的种子，经过浇水、施肥、阳光照射，逐渐长大成熟的。
可以在幼儿园的一角开辟一个小菜园，让孩子们亲手种下蔬菜的种子，观察它们的生长变化。
每天给蔬菜浇水、除草，看着它们一点点发芽、长大，孩子们能够亲身体验到劳动的快乐和收获的喜悦。
同时，还可以利用绘本、动画等形式，向孩子们展示蔬菜生长的全过程，让他们更加深入地理解生命的奥秘和大自然的神奇。
三、蔬菜的营养价值告诉孩子们蔬菜富含各种营养成分，对身体的健康成长有着重要的作用。
比如，胡萝卜富含维生素 A，对眼睛好；青菜富含维生素 C 和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。
可以通过角色扮演的方式，让孩子们扮演医生或营养师，向其他小朋友介绍不同蔬菜的营养价值。
还可以组织“健康饮食小课堂”，让孩子们了解多吃蔬菜的好处，养成不挑食的好习惯。
四、蔬菜创意手工利用蔬菜进行创意手工活动能够充分发挥孩子们的想象力和创造力。
比如，用胡萝卜切成各种形状，制作印章画；用青菜叶子蘸上颜料，印出美丽的图案；用茄子、辣椒等做成有趣的小动物造型。
这些活动不仅能够让孩子们更加熟悉蔬菜的特点，还能提高他们的动手能力和艺术表现力。
中班健康：蔬菜主题大全
一、引言
在中班教育中，膳食营养是非常重要的部分，而蔬菜是膳食中不可或缺的组成部分。
本文将介绍在中班如何通过蔬菜主题来促进幼儿的健康和营养均衡发展。
二、为什么重视蔬菜的健康
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对幼儿生长发育至关重要。
通过蔬菜主题的活动，可以帮助幼儿建立健康的饮食习惯，培养他们对蔬菜的兴趣，提高蔬菜的摄入量，从而维持其健康和发育需求。
三、蔬菜主题活动的设计
1.认识蔬菜：通过观察、摸索、品尝等活动，帮助幼儿认识各种蔬菜
的外形、颜色、味道。
2.蔬菜图画比赛：鼓励幼儿用画笔将自己喜爱的蔬菜画出来，并分享
他们对蔬菜的看法。
3.蔬菜健康午餐：组织幼儿参与制作蔬菜沙拉、蔬菜汤等健康午餐，
并分享蔬菜的营养知识。
4.蔬菜田园游戏：设计户外蔬菜园游戏，让幼儿亲自体验种植蔬菜的
乐趣，培养他们的耕作意识和环保意识。
四、蔬菜主题活动的效果
通过蔬菜主题活动，幼儿可以逐渐增加对蔬菜的了解和接受度，培养他们的健康饮食观念，提高蔬菜的摄入量，从而促进他们的全面发育和健康成长。
五、结语
中班健康：蔬菜主题大全，旨在通过蔬菜主题活动，帮助幼儿树立健康饮食观念，增加蔬菜摄入量，促进其健康和发育。
以上是本文对中班健康：蔬菜主题大全的介绍和分析。
希望可以为中班教育工作者提供一些实用的指导和借鉴。
中班健康活动教案《蔬菜常识》中班健康活动教案《蔬菜常识》精选3篇（一）教案名称：蔬菜常识教案主题：中班健康活动——蔬菜常识教学目标：1. 让幼儿了解不同种类的蔬菜；2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣和喜爱；3. 培养幼儿的观察力和想象力；4. 培养幼儿的团队合作能力。
教学材料：1. 各种蔬菜样本或图片；2. 纸板、颜料、画笔；3. 蔬菜拼图图示、拼图块。
教学活动：1. 导入：老师展示各种蔬菜样本或图片，并让幼儿观察、感受。
2. 激发兴趣：老师将样本或图片放在桌上，让幼儿先自由选择一个蔬菜，并描述它的特点。
3. 团队合作：组成小组，每个小组选择一种蔬菜，幼儿一起讨论该蔬菜的外观、颜色、味道、坚果等特点，并画出来。
4. 创作拼图：将蔬菜拼图图示和拼图块分发给小组，让幼儿根据示意图组合拼图块，完成蔬菜拼图。
5. 展示交流：每个小组展示他们的作品，让其他幼儿猜测是哪种蔬菜，并说出蔬菜的一些常识知识。
6. 总结回顾：老师带领幼儿回顾蔬菜的特点和常识，让幼儿对蔬菜有更深入的了解。
教学延伸活动：1. 实地参观：带领幼儿参观学校附近的菜市场或蔬菜种植园，让幼儿亲身体验蔬菜的生长过程。
2. 厨房动手：在教室设置小型的假厨房，让幼儿模拟切菜、炒菜等过程，增加对蔬菜的亲身体验。
评估方式：1. 观察幼儿的参与程度和表现；2. 回答问题的准确性和逻辑性；3. 作品的完成度和质量。
中班健康活动教案《蔬菜常识》精选3篇（二）教案名称：《蛀牙虫，快走开》（适用于中班）活动目标：1. 让幼儿了解蛀牙的原因以及如何预防蛀牙。
2. 培养幼儿的口腔卫生习惯。
3. 提高幼儿的口腔健康意识。
活动准备：1. 《蛀牙虫，快走开》的图片或故事书。
2. 简单的道具：牙刷、牙膏、洗手盆等。
3. 制作卡片或画板，让幼儿自由选择和粘贴不同食物的图片（例如：有害食物和健康食物）。
4. 制作蛀牙虫模型（可选）。
活动过程：1. 导入（5分钟）：使用故事书或图片来引入活动，介绍蛀牙虫的形象和故事情节。
幼儿园中班主题教案《多种多样的蔬菜》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园中班主题活动，涉及教材《多种多样的蔬菜》。
详细内容包括：1. 认识各种蔬菜：通过观察、触摸、品尝等方式，让幼儿了解不同蔬菜的名称、形状、颜色和味道。
章节：第2章《有趣的蔬菜》内容：介绍常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子等。
2. 学习蔬菜的营养价值：让幼儿了解蔬菜对身体的益处，培养他们喜欢吃蔬菜的好习惯。
章节：第3章《蔬菜的营养》内容：讲解蔬菜中富含的营养素，如维生素、矿物质等。
二、教学目标1. 知道常见蔬菜的名称、形状、颜色和味道，能够准确描述。
2. 了解蔬菜的营养价值，养成喜欢吃蔬菜的好习惯。
3. 通过观察、触摸、品尝等实践活动，提高幼儿的观察能力和动手操作能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，培养他们喜欢吃蔬菜的好习惯。
2. 教学重点：认识常见蔬菜的名称、形状、颜色和味道。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜实物（胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子等）、蔬菜卡片、蔬菜拼图、营养金字塔模型。
2. 学具：小盘子、小勺子、画笔、彩纸、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）准备各种蔬菜实物，让幼儿观察、触摸，引导他们说出蔬菜的名称、形状、颜色。
（2）邀请幼儿品尝蔬菜，让他们描述蔬菜的味道。
2. 例题讲解（10分钟）（1）展示蔬菜卡片，讲解蔬菜的营养价值。
（2）通过拼图游戏，让幼儿了解蔬菜的组成部分。
3. 随堂练习（10分钟）（1）发放蔬菜拼图，让幼儿动手操作，巩固对蔬菜的认知。
（2）组织幼儿进行“蔬菜蹲”游戏，增强课堂趣味性。
4. 蔬菜营养金字塔（5分钟）（1）展示营养金字塔模型，讲解蔬菜在金字塔中的地位。
（2）引导幼儿讨论如何合理搭配蔬菜，保证身体健康。
5. 蔬菜创意画（10分钟）（1）发放画笔、彩纸、剪刀、胶水等材料，让幼儿发挥创意，制作蔬菜创意画。
（2）鼓励幼儿展示自己的作品，分享创作过程。
【主题】蔬菜【活动目的】1. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，形成正确的饮食习惯和规律；2. 增加幼儿对蔬菜的认知，丰富幼儿的知识面；3. 激发幼儿的想象力和创造力，鼓励幼儿爱好生活，热爱自然。
【活动时间】3周【第一周活动】【活动1】“寻找蔬菜的伙伴”采访活动。
活动内容：教师提供不同种类的蔬菜，让幼儿选择自己最喜欢或最不喜欢的蔬菜，采访幼儿对蔬菜的看法，并引导幼儿归纳整理蔬菜对人体的好处。
同时，引导幼儿大声说出自己的意见，让其他同学聆听。
【活动2】“蔬菜进课堂”绘画活动。
活动内容：教师在幼儿园的花坛中摆放一些蔬菜，引导幼儿观察、聆听、触摸和嗅闻。
之后，让幼儿根据感官体验自由绘画，并且鼓励幼儿把自己所想要表达的意思说出来。
【活动3】“厨房里的小厨师”烹饪活动。
活动内容：教师先给幼儿介绍各种食材的名称，将蔬菜切成小块，让幼儿根据自己的喜好，选取不同的蔬菜进行搭配。
在这个过程中，教师可以引导幼儿自行调配调味品，并且给予简单的指导。
之后，让幼儿动手进行烹饪，并围绕着食物展开交流和分享。
【第二周活动】【活动1】“蔬菜知识问答”游戏活动。
活动内容：在活动之前，教师将一些蔬菜的难度逐渐递增的知识点记于答题卡上，发给幼儿。
教师随机问答，让幼儿互相答题，并且及时纠正错误。
把正确率高的幼儿鼓励，并且引导幼儿讲解正确答案。
【活动2】“我爱家乡的蔬菜”拼图活动。
活动内容：教师先给幼儿介绍当地常见的蔬菜，并列举出其特点和功效。
让幼儿根据自己的感受，自由地拼出各种蔬菜的彩色拼图，用游戏形式来增加幼儿的认知体验。
【活动3】“通过手作认识蔬菜”手工活动。
活动内容：教师提供一些材料，如纸板、棉花、小布条、麦秸等，让幼儿动手制作各种各样的蔬菜模型。
在制作过程中，教师可以引导幼儿认识蔬菜的形态，颜色和紧密度，并且让幼儿自行取材，体验不同的材料对模型制作所起的作用。
【第三周活动】【活动1】“蔬菜的美味和色彩”样品展示活动。
活动内容：在这个环节，教师将展示不同颜色和口感的蔬菜，并引导幼儿进行品尝和感受。
幼儿园中班健康教案《蔬菜》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园中班健康领域教材第四章《健康饮食》第二节《蔬菜》。
主要内容包括：认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，学习如何挑选和清洗蔬菜，培养幼儿对蔬菜的喜爱。
二、教学目标1. 知道常见蔬菜的名称，了解蔬菜的营养价值，懂得吃蔬菜对身体的好处。
2. 学会挑选和清洗蔬菜的基本方法，提高幼儿的生活自理能力。
3. 培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成不偏食、不挑食的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点难点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，培养他们对蔬菜的喜爱。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜模型、实物蔬菜、PPT课件、音乐CD等。
2. 学具：每组一份蔬菜，围裙、袖套、手套、洗菜盆、清洁布等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）：通过唱一首关于蔬菜的歌曲，引发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 认识蔬菜（10分钟）（1）展示蔬菜模型，让幼儿说出它们的名字。
（2）邀请幼儿上台，触摸和观察实物蔬菜，进一步了解蔬菜的特点。
3. 蔬菜营养价值讲解（5分钟）（1）通过PPT课件，介绍蔬菜的营养价值。
（2）讲解吃蔬菜对身体的好处，引导幼儿养成不偏食、不挑食的习惯。
4. 挑选和清洗蔬菜（10分钟）（1）教幼儿如何挑选新鲜的蔬菜。
（2）示范清洗蔬菜的方法，提醒幼儿注意卫生。
5. 实践操作（15分钟）（1）幼儿分组，每组挑选一份蔬菜进行清洗。
（2）教师巡回指导，纠正操作不当的地方。
（1）邀请幼儿分享实践操作的心得。
六、板书设计1. 板书《蔬菜》2. 板书内容：（1）常见蔬菜名称（2）蔬菜营养价值（3）挑选和清洗蔬菜方法七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍本节课学到的蔬菜知识，并尝试自己清洗蔬菜。
2. 答案：见课后反思。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作，让幼儿更好地了解了蔬菜，培养了他们的生活自理能力。
但在教学过程中，要注意关注每个幼儿的学习情况，确保他们都能掌握教学内容。
2. 拓展延伸：（1）开展家庭活动，让家长参与幼儿的蔬菜认知和清洗过程。
【导语】由于中班幼⼉⽐较爱挑⾷，吃饭时经常把蔬菜挑出来，挑⾷偏⾷⽐较严重。
为了使幼⼉爱吃各种⾷物，养成爱吃蔬菜的好习惯。
同时认识⼀些蔬菜并了解它们。
准备了以下教案，希望对你有帮助!《好吃⼜有营养的蔬菜》 活动⽬标： 1.通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同⾷⽤部分。
2.按不同的⾷⽤部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼⼉的分类能⼒。
3.蔬菜好吃有营养。
教育幼⼉不要挑⾷。
4.知道⼈体需要各种不同的营养。
5.初步了解健康的⼩常识。
重点难点： 按不同的⾷⽤部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼⼉的分类能⼒。
活动准备： 1.与内容有关的课件。
2.胡萝⼘、黄⽠、⽩菜、⼟⾖、花菜等实物若⼲、蔬菜宝宝图⽚数量与幼⼉相等。
活动过程： ⼀、设置情景，激发幼⼉探究兴趣。
1.⼩朋友最喜欢的⼩飞飞和⼀群蔬菜宝宝来做客。
2.幼⼉观看各种蔬菜图⽚或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝?你喜欢吃哪⼀种蔬菜?这些蔬菜中，可以吃的部分是什么? 3.出⽰⼀幅完整的植物⽣长图，知道植物的⾝体是由(根、茎、叶、花、果、实)五部分组成。
⼆、逐⼀出⽰各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不⼀样。
1.红漆桶，地下埋，绿的叶⼦顶上载，切开红漆桶，清凉可⼝好⼩菜。
(胡萝⼘)说⼀说胡萝⼘的样⼦?(形状、颜⾊、可以⽣吃叶可以做菜)我们应该吃它的哪⼀部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根? 2.猜谜语：瘦长的⾝体看，翠绿的⽪肤，全是是疙瘩，丑了⾃⼰美了别⼈。
(黄⽠)那我们应该吃黄⽠的哪⼀部分? 3.看图中是什么蔬菜?(⽩菜)，⽼师可以说说⽩菜的样⼦。
我们该吃它的哪⼀部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。
(菠菜、青菜) 4.这是什么?(⼟⾖也叫洋芋或马铃薯)。
5.考考⼩朋友：⼩朋友们，平时吃我的哪⼀部分(看课件)。
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼⼉不要挑⾷。
蔬菜营养丰富，含有多种维⽣素，多吃蔬菜有助于⾝体健康，能使我们长得更⾼更快更聪明。
幼儿园中班健康教案《蔬菜》含反思幼儿园中班健康教案《蔬菜》一、教育目标1.了解蔬菜对身体健康的紧要性。
2.学习不同种类的蔬菜及其特点。
3.培育儿童吃蔬菜的良好习惯。
二、教学内容1.了解蔬菜对身体健康的紧要性。
2.区分不同种类的蔬菜及其特点。
3.品尝蔬菜并了解其营养成分。
三、教学过程1.启动活动老师用幼儿喜爱的水果为主题，引导幼儿探讨水果的好处与坏处。
例如：“今日我们来说说水果有什么好处呢？它们可以让我们的身体健康，有一些水果还能提高免疫力哦。
但是，有些水果假如吃多了，就不好了，比如说，吃太多甜的水果会对我们的牙齿不好。
”2.主题活动（1）先给孩子呈现不同的蔬菜，并让孩子猜猜它们是什么。
让孩子察看、闻、尝、摸等方式感受蔬菜，介绍它们的特点。
（2）依据幼儿的爱好，自由绘制蔬菜，老师在幼儿绘制的蔬菜旁边添加蔬菜的名称，并呈现相应的图片。
（3）分发不同种类的生蔬菜，让幼儿逐一品尝。
老师依据同学的反应，逐一介绍蔬菜的特点和功效。
（4）接着让幼儿和老师一起制作一份简单的蔬菜沙拉。
老师将生蔬菜剁成小块，让幼儿动手将蔬菜块拼合成沙拉，并在拌入沙拉酱之前，让幼儿评议评议沙拉的健康价值。
3.引导反思（1）请幼儿讨论哪些蔬菜他们觉得特别好吃？为什么？（2）让孩子们回忆制作沙拉的过程，问问他们涉及哪些蔬菜，并间接提示他们蔬菜品种的多样性。
（3）引导幼儿思考，假如我们常常吃蔬菜会有哪些好处？四、教学评价1.教学过程中是否有趣味味性、寓教于乐？2.幼儿表现出对蔬菜的了解、对健康饮食的认得和对品味沙拉的爱好。
3.反思环节中幼儿的参加度和思考深度。
五、教学反思这节课的主旨是让幼儿学习“蔬菜”的相关概念、品尝它们了解营养成分，并培育他们吃蔬菜的好习惯。
在课程中，我通过生动的讲解、蔬菜呈现、沙拉制作等活动，充分引导幼儿感受蔬菜并一起互动学习。
老师在整个教学过程中，应当重视把握幼儿的爱好点和参加度，要让他们在充分乐趣的环境中学习健康的学问。
活动内容：蔬菜大不同活动目标：1、认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。
活动准备：1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。
活动过程：一、谈话1、秋天有些什么蔬菜呀？2、今天这里有许多蔬菜，你们都认识吗？二、找一找1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶）。
2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
三、做一做1、对蔬菜进行简单加工后，拌如色拉酱，让幼儿品尝，边品尝边交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部位。
活动名称：蔬菜真好吃活动目标：1、了解不同的食物有不同的营养。
2、养成不挑食的好习惯。
活动准备：各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上活动过程：一、认识各种菜的名称1、幼儿参观“货架”。
2、提问：你认识这些东西吗？3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。
二、交流日常生活中的饮食内容：1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为什么？2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的是什么？3、你觉得什么东西最有营养？4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物：平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？为什么不一样？5、教师总结一日三餐的合理搭配。
三、幼儿操作1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。
2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
活动内容：菜地里的歌活动目标：1、理解诗歌的内容，掌握各种蔬菜的基本特征。
2、按幼儿的生活经验进行续编。
活动准备：图片录音活动过程：一、谈话1、你们看到菜地里有些什么蔬菜？2、它们是什么样子的？二、欣赏儿歌1、幼儿完整欣赏儿歌，初步理解儿歌的内容。
2、提问：（1）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜？（2）你最喜欢儿歌里的哪一段？3、出示图片，幼儿再次欣赏，帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。
4、用说上句接下句的方法学习儿歌。
三、再次欣赏儿歌1、幼儿再次欣赏儿歌，可以跟着录音机轻轻地朗诵。
2、幼儿边看图片，边跟着老师朗诵。
3、分一半幼儿提问，一半幼儿回答。
4、鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。
活动内容：张奶奶买菜活动目标：1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。
2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。
活动准备：蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。
活动过程：一、教师讲故事的前半部。
张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗？为什么没有买到？二、教师将故事的后半段。
后来张奶奶买蔬菜了吗？他为什么愿意买那些蔬菜了呢？三、介绍温室栽培的知识。
教师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。
讨论：现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜？四、帮张奶奶一起买菜。
（绘画）原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。
现在张奶奶又遇到问题了，菜市场里有那么多菜，她不知道要选择哪些？你们能帮助她吗？幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。
拓展：欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。
活动名称：逛逛小菜场活动目标：1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。
活动准备：小菜场活动过程：一、准备外出1、请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。
提问：你们最近吃过螃蟹吗？2、螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。
你们知道螃蟹是什么季节才有的吗？3、秋天是螃蟹丰收的季节。
俗语说：“秋风起，蟹脚痒。
”就是说的这个意思。
4、秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰收的东西呢？5、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观小菜场1、这里有什么？（青菜、芹菜……）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）2、菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。
3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……4、幼儿观察并询问各种名称。
三、交流1、你在菜场看到了什么菜？2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
活动名称：荤菜、素菜与蔬菜活动目标：1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。
活动准备：两个大菜篮（荤菜、素菜），一个小菜篮（蔬菜）活动过程：一、辨别荤菜与素菜1、爸爸、妈妈买菜的时候，会买两种菜，一种是荤菜，一种是素菜。
2、你们知道什么样的菜是荤菜吗？为什么？3、我们在小菜场看到哪几类的菜，属于荤菜。
（水产、海鲜、肉类、禽类）4、爷爷、奶奶年龄大了，经常说要少吃荤菜，多吃素菜，你们知道什么样的菜是素菜吗？为什么？5、素菜的种类大，还是蔬菜的种类大？6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜？（豆制品）二、讨论蛋是荤菜还是素菜？三、剪贴布置菜篮子。
1、剪下广告纸上的各种菜的图案。
2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。
活动名称：妈妈的菜篮子活动目标：1、尝试运用重叠的方式进行构图。
2、体验秋天是个丰收的季节。
活动准备：菜篮、蜡笔、记号笔活动过程：一、出示菜篮子1、观察菜篮子里有那些菜。
2、哪些是荤菜，哪些是素菜？3、指某一个菜，提问：你怎么知道这是洋葱？它没有全部被我们看见呀？4、虽然有一部分藏起来了，但是我们看到一部分就知道这什么菜了。
5、为什么会有一部分藏起来了？（要装很多，所以要叠在一起。
）二、幼儿作画1、每人有一个一样的菜篮子，要在这里装上自己最喜欢吃的菜。
2、用什么方法可以装很多的菜，但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜？三、交流1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。
2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜，可以做出什么菜来？活动名称：参观厨房活动目标：1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工的过程2、体验秋天是个丰收的季节活动准备：联系厨房活动过程：一、准备去厨房1、我们每天中午吃的菜从哪里来的？2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？3、是一种一种烧，还是几种菜混在一起烧的？4、你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？5、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观厨房1、今天厨房间都买了什么菜？2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。
3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？三、交流1、你在厨房看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？2、这些菜厨师是怎么加工的？（洗、切……）3、猜一猜今天会吃什么菜？你是怎么知道的。
活动名称：逛逛小菜园、活动目标：1、通过逛逛小菜园的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、尝试从菜有土里生长的情况，来判断这是什么菜。
活动准备：小菜园活动过程：一、准备外出1、我们看了许多的菜，那么是不是所有的菜从土长出来的时候就是这样子的呢？2、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观小菜园1、这是什么菜？你从哪里看出来的。
2、有的菜长在土里，有的菜长在架上的……3、幼儿自由观察三、交流1、你在菜园看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
活动名称：有营养的菜活动目标：1、通过请医生讲解的方式，让幼儿了解到不同的菜有不同营养。
2、培养幼儿喜欢吃各种各样的菜，荤、素都吃。
活动准备：联系营养师活动过程：一、请营养师为幼儿讲述各种菜的不同营养。
二、营养师提问幼儿不同的菜有什么营养，答对有鼓励。
三、幼儿提问营养师，你还想知道什么样的菜有什么营养？四、不同的菜有不同的营养，如果只吃一种菜，就只能得到一种营养，营养就不够多了，身体也就长不好了。
所以要学会吃各种各样的菜，这样才能长成一个健健康康的好宝宝。
活动名称：稻谷与麦子活动目标：1、有兴趣地了解稻谷和麦子的不同特征和生长环境。
2、学习为故事画插画。
《稻谷和麦子》的图夹文故事书若干本，记号笔、油画棒，纸活动过程：一、欣赏故事：1、引起兴趣，介绍作品名称。
2、教师有表情地讲述故事，帮助幼儿理解作品内容。
（1）故事讲了谁？（2）稻谷和麦子为什么要分开住？3、利用图书，再次讲述故事。
（1）稻谷和麦子打假后有没有受伤？伤在哪里？（2）是谁让稻谷和麦子分开住的？（3）稻谷住在什么地方？（4）麦子又住在什么地方？（5）他们俩分开后为什么又想念对方？二、幼儿分组边看图书边讲述故事三、画插图分组边看图书边画插图。
四、延伸活动没画完的我们以后区域活动中继续画。
附：故事《稻谷和麦子〉你认识稻谷和麦子吗？原先稻谷和麦子住在一起，他们很调皮，天天打打闹闹。
一天，稻谷一头撞在麦子的肚皮上。
哎呀，不好了，麦子的肚皮裂开了一条缝，稻谷呢，脱下衣服一看，米粒头上碰了一个缺口。
泥土妈妈很生气，让他们分开住。
从此，稻谷种在水田里，麦子种在旱地里，他们再也见不上面，就开始想念过去在一起的日子了。
空的地方让幼儿自己添画。
活动名称：新鲜的西红柿活动目标：1、继续运用同种色或相似色进行渐变接色。
2、知道西红柿是有营养的蔬菜，对人体有很多益处。
印有西红柿轮廓的纸人手一份，油画棒，彩图西红柿若干。
活动过程：一、谈话导入。
看看，这是什么蔬菜？西红柿有什么营养？对我们有哪些好处？二、观赏与讨论。
1、观赏西红柿：怎样的西红柿是很新鲜的？（果实很饱满不干瘪，叶子和果实有很多水份，发着光亮。
）2、分辨西红柿：一个西红柿里有几种红色，除了红色还有什么颜色？3、讨论：怎样使西红柿画得像真的一样，很新鲜，很有水份。
4、尝试涂一个西红柿——教师涂朱红，幼儿涂桔黄，使之自然过渡。
三、引导创作每个人选两个颜色画一个新鲜的西红柿。
四、幼儿作画，教师指导要点1、分辨颜色的深浅与过渡，创造性地进行选配，例如：有的是朱红和桔红，有的是桔红和桔黄，有的是桔红和中黄。
2、不断观察调整深浅的过渡。
五、评价。
哪些西红柿看上去特别新鲜？它们是怎样配色和涂色的？哪些西红柿看上去有点像假的？活动名称：妈妈的菜篮子活动目标：1、通过比赛讲述蔬菜种类，让幼儿感受到秋天是蔬菜丰收的季节。
2、了解荤菜与素菜的合理搭配：荤菜少吃，素菜多吃。
活动准备：幼儿画的各种菜，菜篮子等。
活动过程：一、蔬菜火车1、秋天是个丰收丰收的季节，我们在中班的时候认识了许多的蔬菜，、绿叶的菜，现在大班了，讲讲我们新认识了哪些蔬菜！2、A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！B：青菜、青菜上来了！A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！C：萝卜、萝卜上来了！。
3、统计每一组一共讲了几种蔬菜。
运用各种方法进行数数。
二、帮妈妈买菜1、妈妈每天都要买菜的，想一想妈妈的菜篮子里除了蔬菜还有什么菜？为了全家人的健康，今天妈妈叫我们去帮她去买菜，你会怎么配菜？2、幼儿自己选择各种菜，并贴在菜篮子里。
3、统计自己的菜篮子里买了哪些菜，荤菜有几种，蔬菜有几种。
三、比谁配的菜最有营养。
1、看看有这么多的菜篮子，你们知道谁的配的菜最有营养吗？2、还记得阿医生老师说过什么吗？（荤少、素多）3、那么我们一起来看一看，哪些菜配的有营养，哪些菜配的营养不合理？4、这里有两篮菜，一个荤菜有1种，素菜有4种，另一个荤菜有2种素菜有6种，哪个更有营养呢？为什么？5、让我们一起去问问医生老师吧！。
