沪教版 化学九年级上册教案：3-24物质从溶液中析出

3．2 4 物质从溶液中析出
一、[教学目标]
（1）通过氯化钠和硝酸钾两种溶液析出晶体的探究了解常见的结晶方法
（2）通过观察析出的晶体知道晶体的概念
（3）通过实验、分析知道蒸发结晶和冷却结晶的适用范围；培养学生观察能力、实验操作能力、思维能力。

二|、[重点、难点] 两种结晶方法的适用范围。

三、[教具准备] 试剂：硫酸铜饱和溶液、硝酸钾饱和溶液、氯化钠饱和溶液、、胆
矾、石碱、蒸馏水、冰块。

仪器：多媒体设备、烧杯、试管、药匙、量筒。

四、[教学方法]讲解、讨论、实验、练习等。

五、[教学过程]
教师活动学生活动教学意图
复习提问：如何从食盐水中继续得到
食盐的晶体（精盐）？
交流：
小结：我们把这种通过蒸发水分得到晶体的方法称为蒸发结晶
板书：结晶
一、蒸发结晶
讲解：蒸发是结晶的一种方法，它在我们日常生活中应用广泛，如：生活中用到的食盐是从海水中提取出来的，通常是把海水围入海滩，利用风吹、日晒，让海水蒸发达到饱和，继续蒸发，氯化钠便从海水中结晶出来。

所以，海水晒盐实际就是应用了蒸发结晶的原理。

讲解：结晶的方法除了蒸发外，经常使用的方法还有冷却热饱和溶液（降温结晶）。

板书：二、冷却热饱和溶液（降温结晶）
实验：（投影）（演示实验），请注意实验现象？
1、在试管中分别加入配制好的硝酸钾饱和溶液、硫酸铜饱和溶液10ml。

2、把盛有饱和硝酸钾溶液和饱和硫酸铜溶液的试管马上放入盛有冰水回答：蒸发
倾听，记录笔记
思考理解
倾听、理解。

讨论，记录各步骤实验现象。

现象：
实验现象
第一
步
设疑，激发
学生思考，
通过复习
蒸发引出
新课—物
质从溶液
中析出。

引导分析，
使学生积
极思考，进
入学习状
态
培养学生
观察实验，
归纳实验
现象的能
力。

混合物的烧杯中。

交流：
小结：这种通过冷却的方法得到晶体的方法称为冷却热饱和溶液（或降温结晶）
设问：观察实验中获得的晶体图片，思考晶体有什么特点？
交流：
小结：晶体有一定的几何形状；结晶：形成晶体的过程（两种）叫结晶
设问：能用冷却结晶的方法能否得到氯化钠呢？用蒸发的方法的得到硝酸钾晶体？
实验：冷却氯化钠热饱和溶液、蒸发硝酸钾溶液
交流：
讨论：那为什么氯化钠适宜用蒸发的方法，而硝酸钾适宜用冷却的方法？请从两种物质的溶解度曲线的角度分析这其中的道理？
交流：
板书：蒸发结晶的适用范围：
固体物质的溶解度受温度影响变化比较小：蒸发
固体物质的溶解度受温度影响变化比较大：冷却
练习一：附后
介绍结晶水合物。

例如：结晶水合物胆矾（CuSO4·5H2O）石碱
（Na2CO3·10H2O）
练习二：附后
课堂小结
引导学生回顾本堂课主要知识
课后巩固练习：附后
第二
步
学生动手做实验。

记录各步骤现象。

实验现象
第一
步
第二
步
学生思考。

学生回答：氯化钠的溶解度曲
线变化不明显，受温度的影响
不大；而硝酸钾的溶解度曲线
变化明显，受温度影响较大。

学生练习，并交流答案。

记录笔记
学生练习，并交流答案。

归纳总结1、结晶的方法2、两
种重要方法的适用范3、晶体的
概念4、学会辨别晶体
培养学生
敢于质疑、
敢于尝试
的学习态
度。

提出问题，
并讨论解
决问题。

体
会成功喜
悦。

巩固本节
知识点。

六、[板书设计]：
一、结晶
1、结晶：形成晶体的过程叫结晶。

2、结晶的方法：蒸发结晶和冷却结晶
3、蒸发结晶的适用范围：固体物质的溶解度受温度影响变化比较小。

例如：氯化钠NaCl
4、冷却结晶的适用范围：固体物质的溶解度受温度影响变化比较大。

例如：硝酸钾KNO3
二、晶体
1、定义：具有规则的几何形状的固体叫做晶体。

例如：氯化钠晶体、硝酸钾晶体、
硫酸铜晶体、白糖等。

2、注意：1、在分类上由晶体和非晶体之分。

例如：面粉为非晶体。

2、晶体在组成上可含有结晶水。

例如：结晶水合物胆矾（CuSO4·5H2O）
石碱（Na2CO3·10H2O）
七、[课堂练习]
（课堂练习一）
一、填空
1、一般从饱和的食盐溶液中得到固体食盐的方法是______________________。

2、一般从饱和的硝酸钾溶液中得到固体硝酸钾的方法是____________________。

3、某温度时，从饱和溶液中得到晶体一般有两种方法。

溶解度受温度影响大的固体，一般采用____________的方法。

溶解度受温度影响小的固体，一般采用_____________________的方法。

4、几种可溶固体的混合物，可根据它们不同，用结晶的方法加以分离。

可采用___________方法可以把不溶于液体的固体和液体分开。

把碳酸钙和食盐两种固体分开的方法是___________。

5、在混有少量氯化钠的硝酸钾饱和溶液中，可以通过_____________方法得到硝酸钾固体。

6、在混有少量硝酸钾的氯化钠的饱和溶液中，可以通过_________方法得到氯化钠固体。

二、简答
1、在分别溶有氯化钠和硝酸钾的溶液中，可通过哪些方法分别得到氯化钠和硝酸钾固体？
（课堂练习二）
一、（1）写出下列物质的化学式
物质名称氯化钠硝酸钾胆矾石碱无水硫酸铜化学式
（2）写出胆矾受热后反应的化学方程式___________________________________。

并说明颜色的变色的情况_____________________________________。

二、判断下列说法是否正确？说明理由。

1、饱和溶液冷却而析出晶体后，一定时饱和溶液。

2、从溶液中结晶析出的晶体都含有结晶水。