非遗产业农作物

农业文化遗产典型案例摘要：一、农业文化遗产的定义和意义二、农业文化遗产的典型案例1.中国的农业文化遗产2.世界范围内的农业文化遗产三、农业文化遗产的保护和传承正文：【一、农业文化遗产的定义和意义】农业文化遗产是指人类在农业生产过程中创造的具有历史、文化和生态价值的遗产。

这些遗产反映了人类在农业生产、土地利用、生物多样性保护等方面的传统知识和技术，代表了农业发展的历史和文化底蕴。

农业文化遗产对于研究人类农业文明史、保护生物多样性和促进可持续发展具有重要意义。

【二、农业文化遗产的典型案例】【1.中国的农业文化遗产】中国历史悠久，农业文化丰富，拥有许多典型的农业文化遗产。

其中，最具代表性的是梯田、水稻田和茶园。

梯田是中国南方丘陵地区劳动人民智慧的结晶，利用地形变化，修筑梯田，解决了粮食生产与水土保持的矛盾。

著名的梯田有广西龙胜梯田、云南元阳梯田等。

水稻田是中国农业生产的重要载体，以江南水乡为代表，展现了中国古代水利工程和农业生产的高超技艺。

江苏兴化千岛菜花景区、浙江丽水云和梯田等都是典型的水稻田农业文化遗产。

茶园则是中国茶文化的重要载体，代表了中国古代茶产业的发展和技术水平。

中国四大名茶——龙井、碧螺春、黄山毛峰、武夷岩茶，都拥有悠久的历史和独特的种植、制作工艺。

【2.世界范围内的农业文化遗产】世界范围内，农业文化遗产同样丰富多样。

如菲律宾的梯田、日本的水稻田、法国的葡萄园等，都是各国农业文化的瑰宝。

【三、农业文化遗产的保护和传承】农业文化遗产的保护和传承对于维护生物多样性、促进可持续发展具有重要意义。

贵州从江侗乡稻—鱼—鸭全球重要农业文化遗产记忆作者：但文红来源：《乡村地理》2021年第01期2011年6月，贵州从江侗乡稻—鱼—鸭系统被列入全球重要农业文化遗产（GIAHS）名录，是中国第4个获得这一殊荣的重要农业文化遗产。

登录GIAHS的网站，对贵州从江侗乡稻—鱼—鸭系统的价值是这样评价的：历史悠久，是当地侗族人在有限自然条件下，经过漫长的适应，形成的一种独特的和可持续的土地利用方式，消除人与自然之间的矛盾，有效地节约了土地资源，实现了自然的三维农业，在有限的资源条件下实现了农业生态和文化生态的多样性，是人类可持续生存智慧的杰出代表。

但是，由于受现代经济和社会变革的影响，农耕文化逐渐消失，优良的农业传统文化面临着许多方面的挑战。

延续千年的“艺稻畜鱼”侗族起源于古百越族，从东南沿海迁徙到西南山区，有悠久的水稻种植历史。

据《宋史》记载，当时的“峒人”：“土宜五谷，多种秧稻……”;《苍梧县志》也云：“习尚简朴，饮稻鱼羹，有陂坡山泽之饶”，且“艺稻畜鱼”。

“艺稻”就是秧稻移栽，“畜鱼”就是“稻田养鱼”，由此可以推断侗族的“稻—鱼”系统起源至少千年以上。

从江侗乡稻—鱼—鸭系统中，水稻以侗族传统的“香糯稻”为最佳，当地人有几十个“香糯稻”的品种，适宜不同的小生境的地块，比如侗语的“地扪”“东腊”“就那”“阳线”“苟阳荡”“列珠”等等，“地扪”类糯稻品种适合海拔较低的田，“列珠”类糯稻品种什么田都适合种，“苟阳荡”类糯稻蒸出来的饭味道十分的香，只要一家人在蒸这种饭，全村人都会闻到饭的香味。

籼稻种植清代才进入贵州，大规模的“糯改籼”是近几十年的事情，主要是为了提高水稻的产量。

但是，侗族人长期习惯食用“糯米”，为了保存香糯稻老品种，老人们曾经偷偷地在山坡隐蔽地块种植各种喜欢的“低产”品种，此举使得一些古老的侗族糯稻品种得以延续到今天。

稻田里的鱼，有侗族自古就有的“鲤鱼”，浙江来的鱼类专家曾考证，与丽水市青田县的彩鲤同出一源，都是“瓯江彩鲤”的后代，到贵州山地变成了“灰白色”，专家认为主要是营养物质不丰富造成的;也有政府部门提供和市场购买的各种“鱼苗”，主要以鲤鱼为主，也有鲫鱼等等。

中国农业文化遗产的分类中国农业文化遗产是中国农业发展的历史和文化留存，是农业文明的精神和物质财富的重要组成部分。

它体现了中国古代农业遗产的丰富多样性和博大精深，包括了传统农业生产技术、种植文化、农耕生活方式等多方面内容。

中国农业文化遗产可以按照不同的分类方式进行归类，主要可以分为传统农业生产技术、农业节庆文化、农耕文化、农村建筑风格等几个方面。

一、传统农业生产技术传统农业生产技术是指中国古代农民在精耕细作的劳作中总结出来的一系列农业生产技术方法。

这包括了耕作技术、灌溉技术、植物培育技术、畜牧养殖技术等多个方面的技术。

其中，耕作技术是古代农民使用的最多的一项技术。

在中国古代，农民们通过犁耕和手工耕作的方法种植农作物，他们总结出了很多关于土地肥沃程度、气候适应性和农作物的生长习性的技术方法。

灌溉技术也是古代农民非常擅长的一项技术。

在中国古代农业史上，灌溉技术的发展是非常重要的。

中国古代出现了许多灌溉工程，包括了井渠灌溉、重力灌溉、水力灌溉等多种形式。

这些技术方法至今仍然为农民所使用。

另外，植物培育技术和畜牧养殖技术也是中国古代农民总结出来的丰富经验。

这些传统农业生产技术方法构成了中国农业文化遗产的主要内容。

二、农业节庆文化农业节庆文化是中国农民在农历的各种传统节日中总结出来的一系列与农业生产相关的风俗文化。

中国的农历节日非常丰富多彩，其中，农历的春节、清明节、端午节、中秋节和重阳节都与农业生产息息相关。

在这些传统节日中，农民们会举行祭祀活动、表演民俗舞蹈、举行游园祈福等活动。

这些活动不仅是农民们对自然界的感恩和祈福，也是他们对农业生产的希望和期盼。

这些活动构成了中国农业节庆文化的重要内容。

三、农耕文化农耕文化是中国古代农民在种植和耕作过程中总结出来的一系列文化传统。

这包括了农作物种植、种植习俗、农耕信仰和农民歌谣等多个方面的内容。

在中国古代，农民们会根据当地的气候和土壤条件，选择适合的农作物进行种植。

农业相关非遗项目
农业相关的非遗项目通常反映了一个地区的传统农业技艺、文化和生活方式。

这些非遗项目有助于保护和传承古老的农业知识和技术，同时也弘扬了当地的文化传统。

以下是一些农业相关的非遗项目的例子：
1.水稻文化与技艺：许多地区的水稻种植和加工过程被列为非遗
项目。

这包括种植、收割、脱粒等各个阶段的技艺和传统。

2.传统农具制作：传统的农具，如犁、锄头、耙等，其制作技艺
常常被视为非遗。

这涉及到对木材的选择、雕刻、组装等传统
手工艺技术。

3.茶文化：一些地区的茶叶生产和制作过程也被列为非遗项目。

这包括茶叶的种植、采摘、加工和泡茶的技艺。

4.传统农业节庆：一些农业相关的节庆活动，如丰收节、播种节
等，往往涉及到特定的传统仪式、舞蹈和歌曲。

5.传统养蚕技艺：蚕桑业是古老的农业活动，养蚕、丝绸的生产
过程以及相关的传统技艺被认为是一种非物质文化遗产。

6.灌溉系统：一些地区古老的灌溉系统，如中国的古老水利工程
或印度的井灌系统，被认为是非遗项目，反映了古老的农业智
慧。

7.传统农田建设：保留传统耕地、田埂、水渠等传统的农田建设
方式，有助于传承农业文化。

这些项目在一定程度上反映了农业社会的生活方式和智慧，通过
非遗保护，有助于将这些传统文化传承给后代。

日喀则麻豌豆生产与加工利用现状及建议1. 引言1.1 日喀则麻豌豆的产地和重要性日喀则麻豌豆，又称蕴含丰富营养的“高原明珠”，是日喀则地区的一大特色农产品。

作为高原地区的一种绿色有机农产品，日喀则麻豌豆的产地主要集中在日喀则地区各县乡村，如定日县、吉隆县、仲巴县等地。

这些地方土壤肥沃，气候适宜，适合麻豌豆的生长，因此成为了麻豌豆的主要产地。

日喀则麻豌豆在当地具有重要的经济价值和社会意义。

日喀则麻豌豆是当地农民的重要经济来源之一，种植和销售给农民带来了可观的收入。

日喀则麻豌豆富含蛋白质、纤维素和多种维生素，具有很高的营养价值，对于当地人民的健康饮食具有重要意义。

而且，日喀则麻豌豆的生产过程中不使用化肥和农药，符合当今绿色农业的发展理念，对于保护环境、推动可持续发展起到积极的作用。

日喀则麻豌豆作为当地的特色农产品，不仅在经济和社会领域发挥着重要作用，同时也体现了当地丰富的农业资源和独特的生态环境。

加强对日喀则麻豌豆的生产与加工利用，将有助于推动当地农业产业的发展，促进农民增收致富，推动区域经济的繁荣与进步。

1.2 日喀则麻豌豆生产面临的挑战1. 天气影响：日喀则地处高原，气候条件较为恶劣，降水较少，温差较大，这些因素都会对麻豌豆的生长和产量造成影响。

2. 病虫害防治困难：麻豌豆容易受到病虫害的侵害，尤其是在高原气候条件下，病虫害的传播速度更快，防治难度较大。

3. 生产技术不足：部分农民对麻豌豆的种植和管理技术掌握不够，导致产量低下，质量不稳定。

4. 市场需求不足：目前麻豌豆的消费市场相对狭窄，农民种植的部分麻豌豆无法及时销售，导致部分作物浪费。

5. 缺乏科学研究支持：在麻豌豆的品种改良、生产技术提升等方面，对于科学研究的支持不足，制约了产业发展的速度和效果。

日喀则麻豌豆生产面临的挑战在于环境条件、病虫害防治、生产技术、市场需求和科研支持等方面存在一定难点和问题，需要通过加强管理、技术创新和市场开拓等措施，促进产业的健康发展和增长。

第二批中国重要农业文化遗产名单及所属类别
截至目前，第二批中国重要农业文化遗产名单及所属类别包括：
1. 中国绿茶文化遗产（种植类）
2. 中国红薯文化遗产（种植类）
3. 中国小麦文化遗产（种植类）
4. 中国水稻文化遗产（种植类）
5. 中国大豆文化遗产（种植类）
6. 中国西瓜文化遗产（种植类）
7. 中国丝绸文化遗产（加工类）
8. 中国酿酒文化遗产（加工类）
9. 中国米面文化遗产（加工类）
10. 中国烤鸭文化遗产（加工类）
11. 中国豆腐文化遗产（加工类）
12. 中国麻油文化遗产（加工类）
13. 中国豆浆文化遗产（加工类）
14. 中国辣椒文化遗产（调味类）
15. 中国葱姜蒜文化遗产（调味类）
16. 中国酱油文化遗产（调味类）
17. 中国海米文化遗产（调味类）
18. 中国茶油文化遗产（调味类）
19. 中国黄酒文化遗产（调味类）
这些名单是中国政府根据文化、历史、经济等方面的重要性和代表性，依据相关专业机构和专家评审确定的。

引言野木瓜又被称为“万寿果”，正安野木瓜不仅含有齐墩果酸等多种有机酸、多种氨基酸和矿物元素，特别富含超氧化物歧化酶（SOD），活力极高，是葡萄干的300倍，正安野木瓜不仅肉质嫩、营养丰富，还具有活血、生津、祛湿、治腹泻等药效，其药效在《本草纲目》、《本草拾遗》等诸多医药古籍均有记载，以正安野木瓜为产业核心，发展野木瓜系列产品，具有非常大的产品优势，这不仅能让果农增加收入，还能带动正安县的经济发展，带动相关产业的发展。

1.正安县野木瓜的优势正安县处于贵州省遵义市的东北部，地理坐标在东经1074'-10741'、北纬289'-2851'之间，属于中亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充沛，无霜期长。

无论是地势地形，还是气候和水源，都为野木瓜的生长提供了得天独厚的条件。

相比于普通木瓜，正安县的特产野木瓜个大肉厚，每一颗木瓜的重量都在二百克以上，正安县野木瓜具有气味清香、果肉厚实、果皮薄、果肉细嫩的特点，长食野木瓜能延缓衰老、去湿气、调和脾胃、提高免疫力。

目前，正安县大力发展以野木瓜为核心的野木瓜系列产品。

发展野木瓜系列产品符合当前政策下可持续发展的战略主题，还能做到保护和修复生态环境，不仅如此，还能大力推动正安县的经济发展。

正安县的村民通过发展野木瓜等一系列产品，取得了良好的经济收益，政府通过设立项目，帮助许多果农顺利脱贫，走向发展致富的道路。

通过发展野木瓜系列产品，形成集中的生态农业循环产业链，帮助当地果农摆脱贫困的同时还能做到保护生态、保护环境，让正安县的发展实现百姓富和生态美的有机同统一。

2.正安县野木瓜系列产品发展现状市场上常见的木瓜是亚热带水果，正安县野木瓜与其不同，属于蔷薇科灌木丛植物，不仅能在野外生长，还能在庭院、树下生长，野木瓜花在初春开放，花期为三个月左右，色彩艳丽，清香幽雅，具有极高的观赏价值，野木瓜成熟后，香气浓郁。

野木瓜的果肉也有很多用途，过去，民间常把野木瓜和野木瓜花当做药来吃，经过研究发现，野木瓜确实有活血止痛、祛风和络的治疗效果。

第八批中国重要农业文化遗产全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：第八批中国重要农业文化遗产共有28个项目，分布在全国各地，涵盖了中国悠久的农业历史和丰富的农业文化。

这些遗产代表着中国农业的发展和传统技艺，承载着丰富的文化内涵。

通过保护和传承这些遗产，可以加深人们对中国农业文化的认识，促进农业传统的传承和创新，推动农业现代化和乡村振兴。

第八批中国重要农业文化遗产包括了传统种植技艺、农业遗产建筑、农事节庆活动等多个方面。

有代表性的项目如下：1.柳州云洞花山榴植株方法：柳州云洞花山榴植株方法是一种古老的种植技艺，以其精湛的技艺和独特的方法著称。

这种种植方法将花山榴的果实种植在榉树干上，经过一系列复杂的工序后，形成了“云洞”花山榴，其外形犹如云雾缭绕，颇具观赏价值。

2.北京“三月三”民俗活动：北京的“三月三”民俗活动是一种古老的农事节庆活动，每年三月初三在北京各地举行。

活动中，人们穿着传统的民族服饰，进行龙舞、舞狮、舞龙等传统表演，展示传统技艺和文化。

3.兴化茭白产业系统：兴化茭白产业系统是江苏省兴化市的一种传统种植技艺，以其严格的种植管理和精湛的技艺而闻名。

茭白是一种珍贵的蔬菜，具有高营养价值和药用价值，在兴化乃至整个江苏省都有着悠久的种植历史。

4.山西晋城太子岩宫灯用地窍方法：山西晋城太子岩宫灯用地窍方法是一种古老的灯用地窍技艺，以其精湛的工艺和名贵的材料而著称。

太子岩宫灯是一种传统的宫灯，具有独特的造型和灯光效果，是山西省传统手工艺品之一。

5.西藏昌都地区土灶技艺：西藏昌都地区土灶技艺是一种古老的制作技艺，以其原始的工具和传统的方法而著称。

土灶是西藏地区最为常见的烹饪工具，具有省时、省力、环保的特点，传统的土灶技艺在当地具有重要的文化价值。

第二篇示例：第八批中国重要农业文化遗产已经公布，共有56个项目入选，其中包括田园风貌、传统农业生产技艺、农业文化遗址等各种类型的遗产。

这些遗产不仅反映了中国悠久的农业历史和丰富的农业文化，也体现了中国人民对土地和农业的热爱和保护。

农遗出良品文化传千年作者：刘月姣来源：《农产品市场周刊》 2019年第22期本刊记者刘月姣伴随着欢快的旋律，身着哈尼族服饰的少女载歌载舞，演绎着来自哈尼梯田稻作系统的国家级非物质文化遗产《哈尼古歌》，很是“吸睛”；3米多长的黑龙江方正剪纸，内容丰富，工艺细腻、制作精美，展示着农民丰收的喜悦，引来参观者驻足欣赏；哈尼梯田红米、青田田鱼、敖汉小米、从江糯禾、崔庄古冬枣、铜陵白姜等琳琅满目的遗产地农产品，占满展台，令人目不暇接……在第十七届中国国际农产品交易会上首次亮相的中国重要农业文化遗产展区，热闹非凡。

该展区以“农遗良品——来自中国重要农业文化遗产地的馈赠”为主题，面积达738平方米，集中展示了来自91项中国重要农业文化遗产地的近200种优质农产品。

“良种”“良地”“良技”集中展示青田田鱼共生系统是我国第一个被联合国粮农组织认定的全球重要农业文化遗产。

水稻为鱼类提供庇荫和有机食物，鱼则发挥耕田除草、松土增肥、提供氧气、吞食害虫等功能。

这种生态循环大大减少了对外部化学物质的依赖。

“我们田鱼的品质非常好，一斤青田田鱼能卖到200元，还供不应求。

”浙江青田县农业局赵玲军在展台前介绍说，“在长久的耕作过程中，青田还形成了‘尝新饭’‘青田鱼灯舞’等独具特色的稻鱼文化。

”哈尼梯田红米，是一种外观看上去是红色，但米质稍显粗糙的老品种，是云南哈尼先民在隋唐初期的高山梯田垦殖中由野稻逐渐驯化而成。

“为了生产优质的红米，探索出三犁三靶，夏秋种稻子、冬春涵水等精耕细作技术以及木刻分水、水力冲肥等严密有效的用水制度。

”云南红河县杨婧介绍说。

天下香菇源，开史在庆元。

800多年前，浙江庆元乡贤吴三公，发明了“剁花法”人工栽培香菇技术，开创了香菇生产的先河。

“现在正是香菇上市的季节，看我们的香菇肌理玉洁、芳香扑鼻，品质非常好。

”浙江庆元食用菌管理局张清洋边解说边展示，“我还带来二都戏戏服、水杯、公仔等香菇文化衍生品，主要是用文化向参观者更好推介我们的庆元香菇。

种植技艺非遗
是指通过代代相传的方式，将种植技艺传承下来的传统文化遗产。

种植技艺非遗涵盖了丰富的植物种植、栽培、收获、加工等传统技艺，具有深厚的历史文化底蕴和独特的地域特色。

这些传统技艺既是农业生产的重要组成部分，又是我国农业文化的重要组成部分，具有重要的经济、社会和文化价值。

中国是一个农业大国，拥有丰富的农业文化遗产。

在古代，种植技艺是农民们艰苦地劳作的结果，从而形成了一系列的种植技艺传统。

这些种植技艺非遗涵盖了不同地区的各种农作物的种植方式、栽培技术和收获方法，如水稻种植、小麦种植、玉米种植、果树栽培等。

这些技艺为中国农业的发展和进步提供了重要的支撑，也为当今的农业生产积累了宝贵的经验。

随着农业生产的现代化和城市化的发展，一些传统的种植技艺面临失传的危险。

为了保护和传承这些宝贵的非遗文化，我们需要采取一系列有效的措施。

首先，应该加强对种植技艺传承人的培训和扶持，让他们能够将自己掌握的技艺传承给后代。

其次，应该通过举办各种形式的传统文化活动，宣传和推广种植技艺非遗，增强民众对这些传统文化的认同和传承意识。

另外，还可以通过建立非遗保护基金、设立保护机构等方式，将种植技艺非遗纳入国家保护范围，加强保护和传承工作。

种植技艺非遗是我们祖先留给我们最宝贵的遗产之一，它既是我们民族文化的瑰宝，也是我们农业发展的重要支柱。

只有真正的重视和保护这些传统文化，才能让后代继承和发扬光大。

希望我们每个人都能为传承和弘扬种植技艺非遗贡献自己的力量，让这些珍贵的非遗文化继续在我国发扬光大，为中华文化的传承和发展贡献自己的一份力量。

中国历年农业产业非物质文化遗产分类中国的农业产业非物质文化遗产可以分为多个类别。

以下是其中一些主要的分类：1. 农业生产技艺：包括种植、养殖、捕捞等农业生产的技术和技巧。

这些技艺代代相传，具有独特的地域特色和工艺特点。

例如，稻作种植、茶叶制作、染织工艺等都属于农业生产技艺的范畴。

2. 农业节庆和习俗：丰收、种植、收获等农业活动常常伴随着特定的节庆和习俗。

这些节庆和习俗反映了农业活动的重要性，同时也体现了农民的智慧和文化特征。

例如，中国的农历新年、中秋节等都与农业相关，具有浓厚的农耕文化底蕴。

3. 农业音乐和舞蹈：农业活动的节奏和劳动方式往往影响了当地的音乐和舞蹈形式。

这些音乐和舞蹈作为农民生活的一部分，体现了农业文化的独特魅力。

例如，古老的农耕民歌和舞蹈，如稻花香、草原上升起不落的太阳等，被认为是中国农业文化的重要组成部分。

4. 农业传统医药知识：中国农业文化中蕴含着丰富的传统医药知识。

农民通过长期实践积累了许多关于植物药材的认知和运用方法。

这些传统医药知识在农村地区仍然广泛应用，并传承至今。

例如，中草药的采集、加工和应用等都属于农业产业非物质文化遗产的范畴。

5. 农业文化艺术：农业活动也成为了艺术创作的灵感来源。

许多艺术形式，如绘画、雕塑、剪纸等，都以农业为题材，表现了农民的生活和情感。

这些艺术作品记录了农业文化的历史和发展，具有重要的历史和艺术价值。

通过对这些农业产业非物质文化遗产的分类和保护，可以促进农业文化的传承和创新，推动农村地区的可持续发展。

农业产业非物质文化遗产的保护与挖掘，不仅有助于传承农业文化的基因，也能够推动农业产业的转型升级，为农民增加收入和提高生活质量提供新的机遇。

特产带货地方特色农产品传统制作技艺介绍特产带货作为一种新型的电商模式，正逐渐改变着传统农产品的流通方式。

在农产品的特色和传统制作技艺的结合下，特产带货成功地将地方特色农产品的魅力传达给了更多的消费者。

本文将介绍几种特产带货地方特色农产品的传统制作技艺，带您领略乡村传统的独特魅力。

一、某地纯正的蜂蜜制作技艺蜂蜜作为天然健康的食品，一直备受广大消费者的喜爱。

某地的纯正蜂蜜以其独特的风味和多种功效而闻名于世。

根据当地传统技艺，某地的蜜蜂采集到的花胚，经精心挑选后，放入专用的蜜蜂箱中，再通过特殊的蜜蜂工艺进行加工。

首先，通过高温处理，将蜜蜂架中的蜂蜜提取出来，并去除杂质。

然后，经过过滤等工序，获得纯正的蜂蜜。

最后，通过陶瓷罐储存，使蜂蜜达到最佳口感。

这种传统的制作技艺保持了蜂蜜的原汁原味，同时也确保了其营养和品质。

二、某地特色绿茶的制作工艺某地的特色绿茶因其独特的制作工艺而著名。

在这个地方，人们采用自然种植的方法种植绿茶，在茶叶采摘后，采用陶瓷质地的杵臼进行研磨。

这一工艺恪守传统制作方法，通过研磨使茶叶的内部结构更加细腻，进而提高茶叶的品质和口感。

接下来，使用特制的茶壶煮沸一定温度的水，然后将研磨后的茶粉放入茶壶中，用搅拌的方式泡茶。

经过一段时间的等待，一杯香气扑鼻、味道醇厚的特色绿茶便制作完成了。

这种独特的制作工艺赋予了某地的特色绿茶独有的风味和口感。

三、某地传统的手工食品制作某地的传统手工食品一直以其独特的制作工艺和细腻的口感受到消费者的青睐。

比如，某地的传统手工豆腐，采用新鲜的豆类原料，经过多次磨浆和蒸煮，制作出细嫩爽滑的豆腐。

某地的传统手工米酒，选取当地特色的糯米和特殊的酿造酵母，通过多次发酵和蒸馏，酿造出香气浓郁、口感独特的米酒。

某地的传统手工糕点，通过精心挑选食材，手工制作，并经过独特的烘焙工艺，呈现出诱人的外观和美味。

通过特产带货，这些传统的手工食品得以更好地传承和发扬。

消费者可以通过电商平台直接购买到这些地方特色农产品，同时也同时参与了保护和传播传统制作技艺的过程。

农业文化遗产赋能乡村振兴作者：***来源：《农经》2020年第07期6月5日，浙江省丽水市青田县启动以“青秧问稻？田鱼欢”为主题的系列庆祝活动，庆祝“青田稻鱼共生系统”入选全球重要农业文化遗产（简称GIAHS）15周年。

全球重要农业文化遗产项目由联合国粮农组织主导，目前全球重要农业文化遗产有59项，其中中国有15项。

中国不仅是世界上拥有全球重要农业文化遗产最多的国家，也是第一个开展国家级农业文化遗产评选与保护的国家。

目前已有118个项目被列入中国农业文化遗产。

中国农耕历史悠久，多样的地形地貌孕育了多样的生产生活方式。

习近平总书记曾指出，要深入挖掘优秀传统农耕文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范。

推动乡村文化振兴，离不开农村优秀传统文化价值的发挥，离不开在保护传承基础上对农村优秀传统文化的创造性转化和创新性发展。

把保护、传承和开发利用有机结合起来，把我国农耕文明的优秀文化遗产和现代文明要素有机结合起来，农业文化遗产正在乡村振兴中发挥着特殊的作用。

中国第一个农业文化遗产全球重要农业文化遗产是联合国粮农组织（FAO）在全球环境基金（GEF）支持下，联合有关国际组织和国家，于2002年发起的一个大型项目，并于2005年评选出首批全球重要农业文化遗产。

我国在全球重要农业文化遗产保护与管理方面取得显著成就，已被批准的全球重要农业文化遗产数量位居世界第一，其中浙江“青田稻鱼共生系统”于2005年6月被列为首批全球重要农业文化遗产保护试点，成为我国第一个全球重要农业文化遗产。

15年来，经过相关部门、科研机构、遗产地干部群众的共同努力，“青田稻鱼共生系统”得到了很好的保护，取得了显著的生态、经济与社会效益，并成为GIAHS保护的样板。

以“青田稻鱼共生系统”保护为起点，我国的重要农业文化遗产保护工作稳步发展，成为脱贫攻坚、乡村振兴和农业国际合作的重要抓手，并为世界农业文化遗产保护贡献了“中国方案”。

“青田稻鱼共生系统”是典型的传统生态农业系统，是生物多样性、生产多样性与文化多样性的有机融合，是乡村社会与特定自然环境协同进化和动态适应的完美体现。

非遗产业农作物
非遗产业是指传统文化的遗产在当代社会中的产业化发展。

而农作物作为非遗产业的一种，具有重要的价值和意义。

中华传统农业文化久远而丰富，其中涵盖了许多具有民俗文化内涵的农作物品种。

例如，米酒、米线、酸辣粉等美食文化与米、苞谷、薏米等农作物品种密不可分。

同时，非遗表演艺术中也有很多与农作物相关的元素，如舞狮团伴奏的锣鼓就是用谷米等农作物制成。

除了文化价值外，农作物在非遗产业中还具有经济价值。

由于盆景文化的兴盛，一些珍贵的盆栽物种，如福木、紫薇等，成为了非常受欢迎的非遗产品。

另外，一些传统种植技艺，如稻草编织、竹编等，也成为了非常有市场潜力的非遗产业。

在非遗产业的发展中，农作物作为具有民间文化价值和市场价值的一种非常重要。

未来，我们需要更好地保护和传承这些农作物品种和种植技艺，使其在现代社会中得到更好的发展和应用。

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非遗产业农作物
随着非遗保护和传承工作的深入推进，非遗产业也逐渐成为了一个备受关注的话题。

除了传统的手工艺、音乐舞蹈等，农作物也是非遗产业中的一个重要组成部分。

在中国的农业历史上，不仅有着精深的农业技术，更有着丰富的农业文化和传统知识。

这些知识和技术，不仅传承了数百年，而且还受到了地域文化、自然环境等因素的影响，形成了不同的农业文化和传统知识。

这些传统知识和技术，不仅是中国农业文化的重要组成部分，也是非遗保护和传承的重要内容。

通过将这些传统知识和技术应用到现代农业生产中，不仅可以提高农业效益，还可以保护和传承非遗文化。

目前，中国的非遗产业农作物主要包括了茶叶、稻米、药材等。

这些农作物都具有着悠久的历史和独特的地域文化，同时也是中国传统文化中的重要组成部分。

通过将这些农作物进行非遗保护和传承，不仅可以保护中国传统文化，还可以提高这些农作物的品质和市场竞争力。

在未来，我们应该更加注重非遗产业农作物的保护和传承工作，通过创新性的思维和技术手段，让这些农作物在现代农业生产中得到更好的应用，让非遗文化得到更好的传承和发扬。

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农业相关非遗农业相关的非遗是指与农业有关的非物质文化遗产。

农业是人类社会发展的基础，而农业相关的非遗则是人们在农业生产中形成的一种独特的文化传统。

这些非遗包括农耕技艺、农具制作、农事节庆等多个方面，它们记录了农民智慧和勤劳的结晶，承载着农业社会的历史记忆和文化传承。

一、农耕技艺农耕技艺是农业相关非遗的重要组成部分。

在中国传统农耕文化中，有许多非遗技艺与农业密切相关，如水稻种植、棉花采摘、茶叶制作等。

这些技艺代代相传，凝聚了农民的智慧和经验。

例如，水稻种植是中国农业的重要组成部分，其中包括水稻的选种、栽培、收割等一系列技艺。

水稻种植非遗技艺的传承不仅保证了粮食生产的稳定，也使得农耕文化得以传承。

二、农具制作农具制作是农业相关非遗的另一个重要方面。

在古代农业社会中，农具是农民生产的重要工具。

制作农具的技艺代代相传，形成了一系列非遗技艺。

例如，制作犁铧、镰刀、铲子等农具的技艺，在农业社会中起到了举足轻重的作用。

这些农具制作非遗技艺不仅体现了农民智慧，也记录了农业发展的历史变迁。

三、农事节庆农事节庆是农业相关非遗的重要表现形式。

农事节庆是农民庆祝丰收、祈求来年丰收的重要活动。

这些节庆活动既有宗教信仰的色彩，又有农民智慧的体现。

例如，中国的春节、元宵节、端午节等都与农业息息相关，代表着农民对丰收的祈愿和对生活的向往。

这些农事节庆非遗活动不仅丰富了人们的生活，也保留了农耕文化的传统。

农业相关的非遗是农耕文化的重要组成部分。

它们承载着农业社会的历史记忆和文化传承，记录了农民智慧和勤劳的结晶。

保护和传承农业相关非遗，不仅有助于传承农耕文化，也对推动农业现代化发展具有重要意义。

我们应该重视和保护这些非遗，让它们继续在农业发展中发挥作用，为农业的可持续发展做出贡献。

同时，也要加强对农业相关非遗的研究和宣传，让更多的人了解和认识这一独特的文化遗产。

农业相关非遗是我们民族文化的瑰宝，应该得到更多的关注和保护。

农业相关非遗一、什么是农业相关非遗？农业相关非遗指的是与农业相关的非物质文化遗产，包括农耕技艺、农作物种植、农产品加工等与农业相关的传统技艺和知识。

这些非遗项目承载了农耕文化的丰富内涵，代表了农业社会的智慧和技术传承。

二、农业相关非遗的特点1. 传承性强：农业相关非遗是农村地区世世代代传承下来的技艺和知识，代表了农耕文化的传统和智慧。

2. 区域性强：不同地区的农业相关非遗具有独特的地域特色，反映了不同地区的农业发展和生活方式。

3. 生态环保：农业相关非遗注重与自然的和谐共处，强调生态环境的保护和可持续发展。

三、农业相关非遗的代表性项目1. 农耕技艺：包括传统的耕种方法、农具制作和使用技艺等。

例如中国的水稻种植技术、水田耕作技艺等。

2. 农产品加工：包括农产品的采摘、储藏、加工和制作过程。

例如中国的茶叶加工、酿酒技艺等。

3. 农业节庆：农耕社会有许多与农业相关的节庆活动，例如中国的农历春节、端午节等。

四、农业相关非遗的保护与传承1. 政策支持：政府应加大对农业相关非遗的保护和传承力度，制定相关政策和措施，鼓励农民参与非遗项目的传承。

2. 教育培训：加强对农业相关非遗项目的传承培训，培养更多的农耕技艺传承人和专业人才。

3. 社会参与：鼓励社会各界参与农业相关非遗的保护和传承，开展相关活动和展览，提高公众对农耕文化的认知和重视。

五、农业相关非遗的意义与价值1. 文化传承：农业相关非遗是农耕文化的重要组成部分，代表了人类文明的发展和进步，具有重要的历史和文化价值。

2. 生态保护：农业相关非遗注重与自然的和谐共处，强调生态环境的保护和可持续发展，对推动绿色农业具有积极意义。

3. 经济发展：农业相关非遗是农村地区的重要资源和特色产业，对促进农村经济发展和增加农民收入具有重要作用。

六、结语农业相关非遗是传承农耕文化的重要载体，代表了农村地区丰富多样的传统技艺和知识。

保护和传承农业相关非遗对于弘扬农耕文化、促进农村发展和保护生态环境具有重要意义。

农业文化遗产山西稷山板枣栽培技术的系统考察山西稷山板枣是中国传统的农产品之一，具有悠久的历史和独特的文化价值。

板枣是由板栗树上的板栗叶制成的一种传统农产品，其栽培技术与传统的农耕文化相结合，体现了农民对自然的深度认知和对生态环境的细致呵护。

本文将对山西稷山板枣的栽培技术进行系统考察，旨在传承和保护这一农业文化遗产。

山西稷山板枣的栽培地选择非常重要。

由于板枣是一种喜阳性植物，对光照要求较高，所以栽培地一般选择在坡地、丘陵地或南坡等光照充足的地方。

板枣要求土壤疏松、排水良好，富含有机质和矿质元素，所以在栽培地选择上需要注意土壤的质地和养分状况。

板枣的繁殖和栽培技术是栽培成功的关键。

一般来说，板枣的繁殖方法有播种和嫁接两种。

播种是指将枣子直接播种到土壤中，经过一段时间的发芽和生长，最后成为新的板枣树。

嫁接则是将板枣的枝条接到其他植物上，通过嫁接使枝条长成新的板枣树。

无论是播种还是嫁接，都需要注意树种的选择和技术的掌握，以确保繁殖成功。

板枣的栽培过程还需要注意一些细节。

首先是修剪和整形。

板枣树的修剪和整形是促使其正常生长和结果的重要手段，通过修剪和整形可以控制板枣树的形态和分枝，使其更加健壮和美观。

其次是施肥和浇水。

板枣树需要适量的养分和水分才能正常生长和结果，所以在栽培过程中要定期施肥和浇水，以满足其生长需要。

最后是病虫害防治。

板枣树容易受到病虫害的侵害，所以在栽培过程中要及时采取防治措施，以保证板枣的健康生长。

对于山西稷山板枣的栽培技术，还需要进行科学化和现代化的改进。

随着科技的发展和农业生产方式的转变，传统的栽培技术已经无法完全适应现代农业的需求。

在传承和保护板枣的农业文化遗产的还需要借鉴现代农业技术，引进适合板枣生长的新品种和新技术，提高板枣栽培的效率和产量。

山西稷山板枣的栽培技术是一项重要的农业文化遗产，通过系统考察和继承传统的栽培技术，可以保护和传承这一独特的农业文化遗产，同时也可以推动板枣产业的发展和现代农业的转型。