浅谈酒店人才流失及对策1(1)

浅析我国酒店人才流失的原因及对策引言人才是酒店行业的核心竞争力之一，而酒店人才流失一直是一个令人头疼的问题。

酒店业中高素质、高技能的人才流失不仅给酒店经营造成了困扰，也影响了酒店行业整体的发展。

本文将对我国酒店人才流失的原因进行浅析，并提出相应的对策。

一、酒店人才流失的原因1. 缺乏职业发展空间许多酒店员工在职业发展上感到困惑，缺乏发展空间是导致人才流失的主要原因之一。

由于行业竞争激烈，许多酒店无法提供良好的晋升机会和完善的职业发展计划，造成员工无法满足自身职业发展需求，从而选择离开。

2. 工资待遇不理想酒店行业普遍存在工资待遇低的问题，尤其是中低级酒店。

员工对工资待遇不满意往往是流失的重要原因之一。

物价不断上涨，但工资却没有相应提高，员工往往会选择寻找更好的薪酬机会。

3. 高强度工作与工作压力大酒店行业的工作特点决定了员工工作强度大，工作压力较大。

长时间的工作以及不规律的工作时间常常导致员工的身心健康问题，使他们不愿意长期在酒店行业工作。

4. 缺乏培训与发展机会培训和发展机会对于员工的成长至关重要，但许多酒店在这方面做得不够。

缺乏培训和发展机会不仅限制了员工的个人发展，也限制了酒店的整体发展。

员工在得不到提升的同时，往往会选择离开酒店寻找更好的机会。

5. 缺乏员工关怀与激励员工关怀和激励是保留人才的重要因素，然而，许多酒店在这方面做得不够。

缺乏关怀和激励会导致员工对酒店的归属感降低，增大了离开的可能性。

二、对策1. 提供发展空间和职业晋升机会酒店应设立良好的职位晋升通道，制定完善的职业发展计划，为员工提供更广阔的职业发展空间，激励他们在酒店行业中长期发展。

2. 提高工资待遇酒店应根据市场行情和员工表现，合理调整工资待遇，提供有竞争力的薪酬体系，激励员工留在酒店，并提高员工的满意度。

3. 减少工作强度和压力酒店应合理安排员工的工作时间，减轻他们的工作强度，同时关注员工的身心健康，为员工提供良好的工作环境和福利待遇。

浅析我国酒店人才流失的原因及对策(一)论文关键词：酒店人才流失原因对策论文摘要：酒店员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的难题，随着酒店业竞争的日趋激烈，这个问题将更加突出。

本文在分析酒店员工流失的情况和原因的基础上，着重从四个方面提出酒店留住优秀员工的措施，指出应通过科学的人才机制吸引人才，留住人才。

酒店业的竞争归根结底是人、财、物的竞争。

而酒店业是服务性行业，是劳动密集型行业，所提供的是对人的服务，所以在酒店业的竞争中，人力资源的竞争是酒店能够生存与发展的重要组成部分之一。

酒店的人才是指服务于酒店，具备丰富的经验并掌握了一定的服务技能和理念的核心员工，他们可以是酒店的技术工人、高级服务员，也可以是领班或主管以上的管理人员，这些人才是酒店创业和赖以发展的顶梁柱。

但是，据一份颇具规模的调查显示，企业中高达9成的人才想辞职或跳槽，其中70%的人有过辞职或跳槽经历。

据不完全统计，有60%以上的酒店专业毕业的大学生目前未从事酒店业。

酒店的人才流失包括两方面的现象：一方面是酒店的从业人员流失到别的企业或公司，从事其他行业的工作。

另一方面是人才在各酒店之间流动，人才的合理流动是正常的，但如果这种流动是大范围的和经常性的，就变成了人才流失，问题就严重了。

目前，一些酒店面临着人才流失的烦恼，酒店业务在不断发展但却缺乏掌握相应技能的员工；随着中国加入WTO，国际著名品牌的酒店集团纷纷登陆国内的酒店市场，引发国内酒店的人才频频跳槽，这已影响到了一些酒店的服务质量，客人投诉不断，在职员工纷纷抱怨，工作效率低下，这些一直都困扰着管理者。

那么，如何才能减少人才流失现象给酒店带来的损失呢？做好酒店人才的造就和储备工作，完善人力资源的管理与发展规划是关键。

一、酒店人才流失的原因1.社会、传统观念因素分析。

受传统观念的影响，我国的旅游业起步很晚。

长期以来，我国在政治生活、经济生活和社会生活中，旅游这个行业不被重视，认为是吃喝玩乐的行业，没有把旅游当成国民经济的重要产业，旅游企业不被人们看好。

酒店人才流失对策随着全球经济的发展，酒店业已经成为了世界上最大的行业之一。

酒店业以其多样性、多功能性、服务性和灵活性受到广泛的赞誉。

随着国内旅游业和国际旅游业的飞速发展，酒店业已成为国民经济的重要支柱产业之一。

但是，酒店业面临的一个重要问题是人才流失。

酒店业人才流失的现象不仅影响到酒店业的发展，而且对行业生态和社会发展也有很大的影响。

因此，如何有效地解决酒店人才流失的问题成为了酒店业领导人和管理团队需要面临的首要任务。

一、了解酒店人才流失的原因首先，我们需要了解酒店人才流失的根本原因。

酒店人才流失的原因主要有如下几点：1. 薪酬和福利问题薪酬和福利是影响酒店人才流失的重要因素之一。

目前，国内酒店业员工的薪酬水平低，福利待遇差，最常见的问题是加班不计费、排班不公等问题。

2. 缺乏职业发展机会缺乏职业发展机会是一个很严重的问题。

因为大部分酒店经营形式都是小规模家庭式经营，没办法提供职业发展空间，让员工觉得没有归属感。

3. 工作环境和工作强度问题酒店工作强度很大，工作环境也很复杂。

长期的超时工作容易导致员工身体疲劳和压力过大。

4. 缺乏政策支持国家对酒店职业人才政策的支持还不够，工作环境、社会保障、职业培训方面亟需加强。

二、制定有效的酒店人才流失对策1. 提高薪酬和福利水平管理团队需要制定一个公正、合理的员工薪酬制度，并对员工的加班费、拘如金等进行规范、完善。

同时，加强员工福利的建设。

比如：加强员工健康保障；职工宿舍的建设和卫生保障；为员工提供工作餐等。

2. 建立健全的晋升机制对于员工稳定工作时间三年以上，应该通过内部培训、学习，让员工在工作中自我提升，建立健全的员工升职机制。

让员工在酒店中找到自己的内心归属感。

3. 改善工作环境和工作负荷改善工作环境是保证员工工作顺心顺意的前提。

尽可能保证员工的工作时间合理，有利于员工健康保持。

同时，可以排班、轮休、请假等方式减轻员工的工作负荷。

4. 加强人才流失应对机制的建设建立科学、高效的招聘和培训机制，做好酒店员工的职业规划和职业绩效评价。

酒店人才流失的原因和对策论文摘要：酒店员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的难题，随着酒店业竞争的日趋激烈，这个问题将更加突出。

本文在分析酒店员工流失的原因的基础上，着重从四个方面提出酒店留住优秀员工的措施，指出应通过科学的人才机制吸引人才，留住人才。

关键词：酒店人才流失原因对策前言酒店业是服务性行业，是劳动密集型行业，所提供的是对人的服务，酒店业的竞争归根结底是人、财、物的竞争，所以在酒店业的竞争中，人力资源的竞争是酒店能够生存与发展的重要组成部分之一。

酒店的人才是指服务于酒店，具备丰富的经验并掌握了一定的服务技能和理念的核心员工，他们可以是酒店的技术工人、高级服务员，也可以是领班或主管以上的管理人员，这些人才是酒店创业和赖以发展的顶梁柱。

但是，据一份颇具规模的调查显示，企业中高达9成的人才想辞职或跳槽，其中70%的人有过辞职或跳槽经历。

据不完全统计，有60%以上的酒店专业毕业的大学生目前未从事酒店业。

酒店的人才流失包括两方面的现象：一方面是酒店的从业人员流失到别的企业或公司，从事其他行业的工作；另一方面是人才在各酒店之间流动，人才的合理流动是正常的，但如果这种流动是大范围的和经常性的，就变成了人才流失，问题就严重了。

目前，一些酒店面临着人才流失的烦恼，酒店业务在不断发展但却缺乏掌握相应技能的员工；那么，如何才能减少人才流失现象给酒店带来的损失呢？做好酒店人才的造就和储备工作，完善人力资源的管理与发展规划是关键。

一、酒店人才流失的原因酒店业是劳动密集型行业，它提供的是以服务为核心的产品组合，而员工是服务的提供者，员工的服务意识、服务态度和服务技能对顾客感觉中的服务质量以及酒店的市场声誉和经济效益将产生极大影响。

所以，员工特别是优秀员工是酒店最宝贵的财富。

然而，目前国内许多酒店人才流失严重，其内部因素有哪些呢？第一、机械式管理淡化人性，人才"迷失乐园"在酒店里，经理管经营是天经地义的事，但若与经营无关的事情一概不管的话，就会使酒店形成员工的思想问题、福利问题、家庭问题与企业经济效益分开的机械式的管理模式。

酒店人才流失对策1. 引言在酒店行业中，人才流失一直是一个棘手的问题。

随着经济的发展和市场的竞争日益激烈，酒店在招聘和留住优秀人才方面面临着巨大的挑战。

本文将讨论酒店人才流失的原因，并提出一些建议和对策，以帮助酒店应对这个问题，并提高员工的忠诚度和满意度。

2. 人才流失的原因2.1 缺乏晋升机会许多酒店员工在工作一段时间后，会希望有晋升的机会，以进一步提升自己的职业发展。

然而，由于酒店行业的组织结构相对扁平，晋升机会有限，这导致一些员工感到无法得到认可和激励。

2.2 工资福利不高工资福利的不满足也是导致人才流失的一个重要因素。

一些酒店由于成本控制等原因，无法提供竞争力的薪资和福利待遇，这使得员工容易受到其他更具吸引力的工作机会的诱惑。

2.3 缺乏培训和发展机会酒店行业的快速发展和变化需要员工不断提升自己的专业知识和技能。

然而，一些酒店未能提供充足的培训和发展机会，使员工感到自身发展受限。

2.4 工作环境不友好酒店行业的工作性质决定了员工需要长时间工作，面对各种客人的需求和挑战。

如果工作环境不友好，例如管理者不公正或压力过大，员工将感到不满和沮丧，增加了流失的可能性。

3. 解决人才流失的对策3.1 提供晋升机会为员工提供晋升机会是重要的激励措施。

酒店可以设立职业发展计划和路径，鼓励员工参与内部培训和技能提升项目。

此外，制定透明的晋升规则和评估机制，确保员工的晋升公平合理。

3.2 提高工资福利为了留住员工，酒店需要给予合理的工资和福利待遇。

可以通过定期评估员工工资水平与市场的竞争力，调整薪酬体系。

此外，酒店还可以提供其他吸引人才的福利，如带薪休假、员工福利和奖励计划等。

3.3 加强培训和发展酒店应该将培训和发展置于重要位置，为员工提供各种学习机会和培训课程。

可以组织内部培训，也可以与专业培训机构合作，提供外部培训。

此外，酒店还应该根据员工的需求和发展方向定制个性化的培训计划。

3.4 改善工作环境一个友好和积极的工作环境对于员工的忠诚度和满意度至关重要。

酒店人才流失的原因与对策酒店人才流失的原因与对策一、酒店人才流失的原因1. 工资水平和待遇不够吸引人才：酒店的薪资水平、福利待遇等普遍要低于社会其它行业，导致人才无法被充分有效地吸引和留住。

2. 工作压力大：酒店服务业特有的特殊工作性质，要求工作人员必须以高效、热情的服务态度为客人提供服务，而这些服务需求又有着快速变化的特点，带来的精力和心理上的压力也十分大。

3. 生活和社交缺乏时尚元素：在郊区和内陆城市中，一家酒店要服务的人群千差万别，同时地处乡郊还无差别地影响了社会文化生活气氛，令人性情乏味生活乏味。

4. 职位移动空间有限：酒店为非常传统的服务行业，上层团队构建都有其明确的组织架构和职位要求，而且也较为死板，这也给员工无法进行职位转型和升职而造成了一定压力。

二、酒店人才流失的对策1. 提高酒店的薪酬水平和待遇：优秀的工资福利制度是吸引有才华的人才、激励员工并留住人才的有效技术。

酒店应该拟定一定的薪酬机制来提高员工收入，给予员工可观的奖金激励，同时采取各种措施来进行员工福利支付，增加员工的可负担支出，以此赢得员工的贴心服务。

2. 改善酒店的文化氛围：文化氛围应更加贴近客人，容易被大家接受。

当员工感到文化氛围的吸引力时，他们将会更喜欢在酒店工作，也能够给客人更贴心的服务。

3. 培养员工的敬业精神：酒店需要关注员工的职业发展，对员工进行细致入微的服务，帮助他们成长，让他们充分体会到职业发展的喜悦，以激发他们的职业发展积极性，并促使其坚定专业奋斗的信念。

4. 给予适当的技术培训：酒店也可以给予员工一定的技术培训，培训一定时期内的口语技巧、餐饮服务技巧等，酒店还可以给予一定的学习机会，以便提升员工的服务水平，同时也有助于领导和企业的发展。

浅谈酒店人才流失原因及对策摘要酒店业作为服务性的行业，人的作用显得尤为重要，酒店人才流失已经成为酒店经营者高度重视的问题，减少和防范人才流失，关系到酒店的生存和发展。

许多酒店为了稳定员工采取了很多措施，取得了一定成效，但与此相对应的是酒店员工的跳槽率也一直高居不下。

在认真分析人才流失原因的基础上，酒店决策者应该建立完善的人才流失防范机制，把人才流失消灭在萌芽状态，同时也要注重突发性人才流失个案事件的处理，做到标本兼治，这样才能有效的防范和处理旅游酒店的人才流失。

本文从分析员工跳槽原因以及人才流失对酒店的影响和防范措施等方面予以具体的阐述。

关键词：流失原因；应对措施；防范机制一前言（一）研究背景现代酒店业的竞争越演越烈，人们日益感到市场竞争归根到底是智力之争、创造之争、人才之争。

加拿大著名心理学博士江邵伦说：“21世纪的竞争是人才的竞争，现代酒店管理非常重视人才的因素，认为人的管理是酒店管理的核心。

”因此，越来越多的酒店企业把员工当作自己头等重要的任务。

（二）国内外研究现状阐述目前国际和国内酒店在人才的储备上有所不同。

在国际星级酒店，部门总监人员配备基本饱和，基层的服务人员也能够满足市场需求，缺乏的是二级部门经理，这也是国外对于酒店人才培养“循序渐进”的一个模式，从中也出现了一些问题。

现在国内酒店部门经理一级并不缺乏人才，而长年短缺的是基层的服务员，还有真正有能力的副总人才。

（三）本文研究的内容人才是一个酒店业的核心，一个酒店能否正常运行人才起着决定性的作用。

而目前国内的酒店业都面临着员工跳槽率居高不下这样一个趋势，从而给酒店的正常运营带来了很大的冲击，本文就人才流失的原因和怎样才能控制人才的流失提出了若干建议。

二酒店人才流失的原因人是一切社会活动的主体，是众多资源中最重要，最宝贵的资源，对人力资源的管理始终是管理的重要组成部分.我国酒店企业员工跳槽率高居不下，其原因何在呢？（一）工资因素工资是满足员工生存、安全等物质方面的主要渠道，也与员工的利益关系最为密切。

酒店员工流失原因分析及对策研究【摘要】中国酒店业发展越来越迅猛，已成为第三产业经济中不可忽视的重要组成部分。

丽江以其闻名遐迩的旅游资源蜚声海内外，每年吸引着数以万计的旅游者，正是这些因旅游而到来的流动人口大大刺激了丽江本地酒店业的发展。

笔者通过采访研究丽江几大著名酒店，包括国际联号酒店悦榕庄和伯尔曼及丽江本土品牌酒店大港旺宝和官房别墅，深入分析酒店员工流失这一重要问题，及它对酒店业发展的种种影响以及我们如何应对化解这个难题而做出的种种努力，希望能从完善酒店管理和合理优化配置人才资源的角度，给出自己的一点点启示。

【关键词】员工流失丽江本土酒店丽江国际联号酒店一、酒店业员工流失的现状员工流失一直是困扰企业管理者的难题，在酒店行业更是普遍，随着知识经济时代的到来以及人们不断看重自我发展的价值理念，员工流失正变得越来越频繁。

流动率是指一定时期内从业人员的调入、调出之和与从业人员平均人数之比。

在其他行业，正常人员的流动率一般应该在5%―10%左右，作为劳动密集型企业，酒店的流动率也不应超过15%。

悦榕庄酒店近两年的员工流失率在4%―8%中浮动，这也是国际联号酒店的一大优势，凭借着优秀的企业文化和雄厚的经济实力，员工相对比较稳定，但仍能看到，每个月都有离职的员工，证明成熟的员工在慢慢流失，而酒店人事部需要相应的补充，这样才能保证各部门的正常运转，但实际上这就需要额外的人力成本消耗。

需要特别指出的是，酒店所需要或招聘的一些高学历、高层次的管理人才流失情况更加严重。

他们往往是在参加酒店培训完后，掌握了一定的技术技能和服务意识后，选择了跳槽。

丽江伯尔曼酒店的前厅部经理也是一位高学历的专门人才，她举出实例：刚毕业的大学生没有完成试用期，就选择离职，还有做满1年或2年，等合同期满迅速办理离职。

在流失过程中，国际联号酒店要比丽江本土品牌酒店速度慢，时间长。

二、酒店业员工流失的特点（一）人才流动率高。

相比其他的高新技术行业，服务业的员工流失率一直都名列前茅，这与行业性质和行业模式有很大关系，服务业普遍存在技术含量不高，没有太多竞争力，稍微做些和行业相关的培训和训练，就可以上岗。