按毛利-倒数

各行业的毛利率计算方法！全了毛利率(Profit margin)，又称销售毛利率，是一个衡量盈利能力的指标，通常用百分数表示。

在经济含义中，毛利率越高则说明企业的盈利能力越高，控制成本的能力越强。

毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。

一、超市食品的毛利率第一类：定量包装食品通俗点讲就是带克数有销售条码的包装食品。

像这类食品超市的毛利率会控制在20%，当然有些也有列外，品牌度比较高，销售量比较大的一线食品毛利率没有20%，很可能在10%-15%。

而那些二线三线牌子的食品这有可能毛利率在25%-30%,这样所有带条码扫描的包装食品综合毛利率控制在20%左右。

第二类：散装食品散装食品就是用电子秤称重的食品。

像这类食品销售量也比较大，品牌也比较多，毛利率基本控制在15%-20%。

如果是厂家和超市直接做联营的话，那毛利率在20%以上了。

第三类：速冻食品速冻食品大家都非常熟悉，也经常吃（譬如低温牛奶，速冻水饺，汤圆，涮羊肉等等)像这种速度食品销售量特别大，由其是过年过节，现在老百姓的生活质量都提高了，注重健康饮食养生，所以这种速冻食品销售火爆，毛利率控制在17-25%。

另外一点，大家不要认为超市就这么点利润，还要租金，人员工资，水电费，工商，税务以及各种杂费，那超市还赚什么钱？其实，超市里还有一股隐形的收入，你们知道吗？二、餐饮行业餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。

而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。

因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。

毛利率怎么算计算公式-如何计算毛利率公式毛利率怎么算计算公式如何计算毛利率公式在商业世界中，毛利率是一个至关重要的财务指标，它能够帮助企业和投资者了解企业经营的盈利能力和效率。

然而，对于许多人来说，毛利率的计算可能会有些令人困惑。

别担心，接下来我将用通俗易懂的方式为您详细解释毛利率的计算公式以及如何进行计算。

首先，让我们来明确一下毛利率的定义。

毛利率是指毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是销售收入减去销售成本后的余额。

简单来说，毛利率反映的是企业在销售商品或提供服务的过程中，扣除直接成本后所获得的利润比例。

那么，毛利率的计算公式是什么呢？毛利率的基本计算公式为：毛利率＝（销售收入销售成本）÷销售收入 × 100%为了更好地理解这个公式，我们来举一个简单的例子。

假设一家商店在一个月内卖出了 100 件商品，每件商品的售价为 50 元，那么销售收入就是 50 × 100 ＝ 5000 元。

而这 100 件商品的进货成本为每件 30 元，那么销售成本就是 30 × 100 ＝ 3000 元。

接下来，我们按照毛利率的计算公式进行计算：毛利＝销售收入销售成本＝ 5000 3000 ＝ 2000 元毛利率＝（销售收入销售成本）÷销售收入 × 100% ＝（5000 3000）÷ 5000 × 100% ＝ 40%这意味着该商店在这个月的销售中，每卖出 100 元的商品，就能获得 40 元的毛利。

在实际的商业运营中，销售成本的计算可能会相对复杂一些。

销售成本不仅包括商品的进货成本，还可能包括运输成本、包装成本、直接人工成本等与生产和销售直接相关的费用。

例如，一家制造企业生产一种产品，原材料采购成本为 100 万元，生产过程中的直接人工成本为 20 万元，生产设备的折旧费用为 10 万元，运输和包装费用为 5 万元。

如果该企业在一个月内销售了这批产品，销售收入为 200 万元。

毛利的概念以及算法一、什么是毛利毛利比率是毛利和销售收入(或营业收入)的百分比，用公式表示：毛利率=毛利/收入*100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入*100%。

就构成而言，毛利是收入和经营成本之间的差额，但实际上，这种理解把毛利比率的概念变成了本末倒置。

事实上，毛利比率反映的是一种商品内部系统从生产转化后的增值部分。

换句话说，附加值越高，毛利自然就拥有越多。

例如，通过R&D的差别化设计，产品与竞争对手相比具有一些功能，边际价格正增长，所以毛利也增长。

二、毛利怎么算毛利比率的概念是基于毛利毛利的概念，即“净利润”的对称性，也称为“商品进销差价”，即商品销售收入减去商品购买价格的差额。

净利润/特定时期的净利润=毛利在该时期发生的与该时期相关的费用(包括折旧)。

毛利计算公式=(销售收入-销售成本)/销售收入*100%。

在中国，工业品的进口与销售之间的差价是指同一产品的出厂价与批发价之间的差价，这就是批发商的毛利；批发价和零售价的区别叫做批发价和零售价的区别，这就是零售商人的毛利。

农副产品进销差价是指同一农副产品的进价与批发价或零售价之间的差价。

如果毛利不足以补偿分销成本和税收，卖方将赔钱。

毛利率分为综合毛利率、分类和单项商品毛利率，分别反映企业经营的全部、主要类别和部分商品的差价水平，是核算企业经营成果和价格制定是否合理的依据。

毛利是商品实现的免税收入和免税成本之间的差额。

因为增值税与价税是分开的，所以特别强调不含税。

三、毛利的计算公式详解1.计算毛利税率的基本公式为：毛利税率=(不含税销售价格-不含税采购价格)/不含税销售价格*100%。

2.不含税销售价格=含税销售价格/(1+税率)。

3.向一般纳税人购买非农产品购买时取得增值税专用发票，取得17%的进项税，销售时缴纳17%的销项税。

4.向小规模纳税人购买非农产品时，他们将从税务局开具增值税专用发票，获得4%的所得税，并支付17%的销项税。

会计常识：毛利润的概念以及计算公式会计常识：毛利润的概念以及计算公式导读：毛利润又称为“毛利率”，其概念是建立在“毛利”概念的基础之上的。

那关于毛利润的概念以及计算公式大家了解吗？下面是店铺整理的会计常识：毛利润的概念以及计算公式，欢迎阅览。

毛利是“净利”的对称，又称“商品进销差价”，是商品销售收入减去商品进价后的余额。

某特定时期内的净利/ 纯利= 该时期内的毛利- 该时期内发生的相关支出(包括折旧)。

毛利润=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%。

在中国，工业品进销差价系指同种产品的出厂价与批发价之间的差额，这是批发商的毛利;批发价与零售价之间的差额称批零差价，这是零售商的毛利。

农副产品进销差价是指同种农副产品的产地收购价格与产地批发或零售价格之间的差额。

若毛利不足以补偿流通费用和税金，销售商就会发生亏损。

毛利润是指毛利占商品销售收入或营业收入的百分比。

毛利润一般分为综合毛利润、分类毛利润和单项商品毛利润，它们分别反映企业经营的全部、大类、某种商品的差价水平，是核算企业经营成果和价格制订是否合理的依据。

毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额。

因为增值税是价税分开的，所以特别强调的是不含税。

1、毛利润计算的基本公式是：毛利润=(不含税售价-不含税进价)÷不含税售价×100%。

2、不含税售价=含税售价÷(1+税率)。

3、不含税进价=含税进价÷(1+税率)。

4、从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。

5、从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。

售时按 17%交纳销项税额。

7、总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利润，影响毛利润的.是不含税的进价和售价。

要正确计算毛利润，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。

常见行业毛利率计算方法
毛利率是指企业在销售产品或提供服务后，减去成本后所剩余的毛利
与销售收入的比率，可以反映企业在经营过程中的盈利能力。

毛利率的计
算方法主要有以下几种：
1.经营利润法：
毛利率=（销售收入-销售成本）/销售收入
这种方法是最常用的计算毛利率的方法，它计算了所有与销售相关的
成本，包括直接成本和间接成本。

这些成本包括采购成本、原材料成本、
生产成本、人力资源成本等。

这种方法适用于制造业、零售业等成本明确、成本结构相对稳定的行业。

2.净利润法：
毛利率=销售净利润/销售收入
净利润法是指除了销售成本之外的其他费用，如管理费用、行政费用、研发费用等。

这种方法适用于服务业、金融业等以知识和技术为核心，销
售成本相对较低的行业。

3.现金流法：
毛利率=销售净现金流/销售收入
现金流法是指企业在经营活动中所产生的现金流量，毛利率除了考虑
销售成本外，还考虑了企业的财务运营情况和支付能力。

这种方法适用于
企业经营稳定、资金流动充裕的行业。

4.成本费用法：
毛利率=销售收入-（销售成本+间接成本）/销售收入
成本费用法除了销售成本，还考虑了企业的间接成本，如研发费用、管理费用、销售费用等。

这种方法适用于成本结构复杂，间接成本占比较大的行业，如制药业、石油化工业等。

毛利率计算方法的选择应该根据行业的特点和实际情况进行，不同的行业对毛利率的计算方法要求也不同。

此外，需要注意的是，毛利率的计算结果要综合考虑行业的规模、竞争情况、市场需求等因素，不能仅仅以毛利率的高低作为评价企业盈利能力的唯一标准。

一、税负率：税负率=应缴税金÷不含税销售收入×100%一、增值税税负率（1）、小规模的已经统必然为按3%缴增值税了，小规模的税负率就是3%了。

（2）、一般纳税人的增值税税负率=（销项增值税－进项增值税）÷不含税销售收入×100%二、所得税税负率：所得税税负率=应交所得税÷不含税销售收入×100%二、毛利率：毛利率=（不含税销售收入－不含税销售本钱）÷不含税销售收入×100%三、本钱率：本钱率=不含税销售本钱÷不含税销售收入×100%四、费用率：费用率=费用÷不含税销售收入×100%一、工资费用率=工资÷不含税销售收入×100%二、水电费用率=水电费÷不含税销售收入×100%再也不一一列举了，费用率就是这样计算的。

五、保本点：就是不赚也不亏的那个销售额，保本销售额=费用总额÷毛利率六、存货周转率（1）存货周转率＝销售本钱÷存货平均余额（2）存货周转天数＝360÷存货周转率说明：存货平均余额＝(存活期初余额＋存货期末余额)÷2接下来举个例子本司给客户的报价是在原材料基础上加14%来进行的，即进价100元的东西，卖114元，如此分析：一、毛利率=（114－100）÷114=%，二、应交增值税为114×17%－100×17%=（114－100）×17%=元，增值税税负率=÷114=%通俗地将上面的内容理解为以下两条公式：一、毛利率=（售价－进价）÷售价×100%二、税负率=（售价－进价）×17%÷售价由以上两式推得：税负率=毛利率×17%[/B]由此，若是已知一个企业的税负率为3%，即可推出该企业的毛利率水平在%，则推出该企业的本钱率为%。

山西合万邦酒店管理有限公司——餐饮毛利点换算方式一）以成本为导向的定价方法以成本为导向的定价方法是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法，在具体使用中又主要分成五种方法。

1．毛利率法毛利率不仅反映着餐饮产品的毛利水平，还直接决定着企业的盈亏，关系着消费者的利益。

在餐饮产品原料成本和相关费用不变的情况下，毛利率越高，销售价格就越高，利润也越高；反之，毛利率越低，销售价格越低，利润也越低。

因为毛利率有销售毛利率（内扣毛利率）和成本毛利率（外扣毛利率）两种计算方法，所以引用毛利率这个概念时，必须说清楚是内扣还是外扣。

（1）销售毛利率法销售毛利率法，也称内扣毛利率法，是根据餐饮产品的标准成本和销售毛利率来计算销售价格的一种定价方法。

销售毛利率（内扣毛利率）＝毛利／销售价格×100%销售价格＝产品原料成本／（1－销售毛利率）（2）成本毛利率法成本毛利率法，也称外扣毛利率法，是根据餐饮产品的标准成本和成本毛利率来计算销售价格的一种定价方法。

成本毛利率（外扣毛利率）＝毛利／原料成本×100%销售价格＝产品原料成本×（1＋成本毛利率）（3）销售毛利率与成本毛利率的互为换算销售毛利率是以售价额为基数的，而成本毛利率是以成本额为基数的。

如果同一售价，同一成本，则成本毛利率大于销售毛利率。

销售毛利率与成本毛利率的换算如下：销售毛利率＝成本毛利率／（1＋成本毛利率）成本毛利率＝销售毛利率／（1－销售毛利率）2．成本系数定价法以食品原材料成本乘以定价系数，即为食品销售价格。

用公式表示为：销售价格＝食品原材料成本×定价系数这里的定价系数是计划食品成本率的倒数，如果经营者计划自己的食品成本率将为50%，那么定价系数即为100%／50%＝2。

3．贡献毛利法贡献毛利法是指每位就餐顾客除须支付所购餐饮产品的成本之外，还需平均分摊餐饮企业的其他费用以作为餐饮企业产品销售的毛利，并据此对餐饮产品进行定价。

周转率、毛利回报率、毛利率的关系和公式
平均库存额（进价）/日均销售成本=周转天数
日均销售成本/平均库存额（进价）=1/周转天数=周转率
天数*周转率=周转次数
毛利率=毛利额/销售额
GMROI毛利回报率=毛利额/平均库存额（进价）
注：
1、周转率和周转天数计算中也库存额也可以按售价计算，但销售成本同时也要改为销售额，往往差异并不大，即
平均库存额（售价）/日均销售额=周转天数
日均销售额/平均库存额（售价）=1/周转天数=周转率
2、这里的平均库存额存在争议，按概念上解释，我们投入的成本应该是按进价计算，但同时存在另一个公式
GMROI毛利回报率=毛利率×周转率=（毛利额/销售额）×（销售额/平均库存额（售价））=毛利额/平均库存额（售价）
概念与另一个公式在平均库存到底是进价还是售价金额上，理解相悖（除非毛利率或周转率的概念有两种理解），一般情况我们按第一个公式计算毛利回报率。

[毛利润与净利润的区别]毛利润、毛利润率、净利润、净利润率与收益辨析[毛利润与净利润的区别]毛利润、毛利润率、净利润、净利润率与收益辨析篇一 : 毛利润、毛利润率、净利润、净利润率与收益辨析毛利润、毛利润率、净利润、净利润率与收益辨析毛利润毛利润毛利润是指销售收入扣除主营业务的直接成本后的利润部分和固定资产折旧等)。

其中的直接成本不包括企业的管理费用、财务费用、销售费用、税收等。

已售产品的毛利润计算公式为: 毛利润=销售额-已售产品成本主营业务成本这里的主营业务成本是指公司生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本和固定资产折旧等。

“主营业务成本” 用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本。

“主营业务成本”账户下应按照主营业务的种类设置明细账，进行明细核算。

期末，应将本账户的余额转入“本年利润”账户，结转后本账户应无余额。

毛利润率毛利润率有着同等的重要性，因为它能够让企业家了解企业的盈利趋势，而盈利趋势是非常关键的，因为很多陷入财务危机的企业往往都呈现出毛利润上涨但是毛利润率下降的趋势。

毛利润率的计算公式如下: 毛利润/销售额=毛利润率有两种提供毛利润率的主要方法。

首先，可以通过增加产品价格的方式。

第二，可以降低产品的生产成本。

当然了，二者都是说起来容易，做起来难。

增加产品价格可能会导致销售额下降。

如果销售额大幅下降，那么很可能获得的收益总额还不够支付营业费用。

增加价格还需要对通货膨胀率、竞争因素、产品基本的供求关系等等有深刻的了解。

提高毛利润率的第二个方法就是降低生产产品的可变成本。

这可以通过降低原材料成本或者提高产品生产的效率来实现。

总额折扣是降低原材料成本的一个好方法。

从某位供货商那里购买的原材料越多，他们提供特价折扣的可能性就越大。

降低原材料成本的另一个方式就是寻找价格更低的供货商。

但是，如果对方提供的原材料质量不够好，那么你就得牺牲原材料质量上的降低。