第六章供应链管理方法第一节快速反应（QR）一、QR的概念（一）QR的涵义1、含义快速反应（Quick Response，QR）：指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。
可理解为：QR是零售商及其供应商密切合作的策略，即零售商和供应商通过共享POS 系统信息联合预测未来需求，发现新产品营销机会等，以便对消费者的需求做出快速的反应，从而实现销售额的增长。
QR包含以下涵义：（1）QR的目的：减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链管理的运作效率；（2）QR的重点：是对消费者的需求做出快速反应；（3）QR的具体策略：待上架商品准备服务和自动物料搬运。
2、QR的实施阶段第一阶段：所有商品单元的条码化，利用EDI传输订购单报文和发票报文；第二阶段：在第一阶段基础上增加内部业务处理有关的策略；第三阶段：与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略，以对客户的需求做出快速反应。
（二）QR产生的背景——学生自学二、QR的实施（一）实施QR的成功条件1、改变传统的经营技术、经营意识和组织结构零售商在垂直型QR系统中起主导作用，零售店铺是垂直型QR系统的起始点。
2、开发和应用现代信息处理技术3、与供应链各方建立战略伙伴关系4、改变传统的对企业商业信息保密的做法5、缩短生产周期和降低商品库存（二）实施QR的收益实施QR的收益是巨大的，它可以节约销售费用的5%。
其具体效果见书P188表6—1。
应用QR之所以能产生巨大的效益，其原因在于：1、销售额的大幅度增加2、商品周转率的大幅度提高3、需求预测误差大幅度减少——实现实需型进货（零售店需要的时候才进货）三、QR的最新发展目前在欧美，QR的发展已经跨入第三个阶段，即联合计划、预测与补货（CPFR）阶段。
CPFR是一种建立在贸易伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念。
1、基于CPFR的供应链运作模型我国学者提出了基于CPFR的SCM的运作过程模型，如书P190图6—3所示。
该过程模型分为3个阶段9个步骤：第一阶段：计划。
包含2个步骤；第二阶段：预测。
包含6个步骤；第三阶段：补给。
包含1个步骤。
具体步骤为：①供应链伙伴达成协议；⑥创建订单预测；②创建共同业务计划；⑦识别订单预测的例外情况；③创建销售预测；⑧例外项目的解决/合作；④识别销售预测的例外情况；⑨订单生产。
⑤例外情况的解决/合作；2、CPFR研究的重点CPFR的研究重点（即要解决的问题）是供应商、批发商、承运商及零售商之间协调一致的伙伴关系。
以保证供应链整个计划、目标和策略的先进性。
3、实施CPFR可以达到的目标（1）新产品开发的前导时间可以减少2/3；（2）可补货产品的缺货将大大减少，甚至消除；（3）库存周转率可以提高1～2倍；（4）通过敏捷制造技术，企业的产品中可以由20%～30%是根据用户的特定需求而制造的。
第二节有效客户反应（ECR）一、ECR的概念（一）ECR的涵义1、涵义有效客户反应（Efficient Consumer Response，ECR）：以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种SCM战略。
ECR是在食品杂货业分销系统中，分销商和供应商为消除系统中不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种SCM方法。
2、ECR的最终目标和实施前提最终目标：是建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的合作系统。
实施前提：需要将条码、扫描技术、POS系统和EDI集成起来，在供应链之间建立一个无纸系统。
如书P192图6—4所示。
3、ECR的作用分零售商、供应商、分销商三个方面。
（二）ECR产生的背景——学生自学从当时市场的竞争态势与零售商、生产厂商和消费者三个角度了解ECR的产生背景。
二、ECR的实施（一）实施ECR的原则与要素1、原则——共五条2、要素有四大要素：高效产品引进（EPI）；高效商店品种（ESA）；高效促销（EP）；高效补货（ER）——简称4E。
3、ECR的运作过程——见书P194图6—5。
（二）实施ECR的效益分制造商、批发商及零售商、客户、供应商几个方面。
（三）ECR的实施方法1、为变革创造氛围改变对供应商或客户的传统认识和某些观念。
2、选择初期ECR同盟伙伴①成立2～4个初期同盟；②成立2～3个联合任务组；③花上9～12个月的努力。
3、开发信息技术投资项目这对ECR的成功实施具有重大意义。
三、ECR与QR的比较1、对象和主要目标的比较（1）对象方面：ECR——食品杂货业QR——一般商品和服装（2）目标方面：ECR——降低供应链各环节的成本，提高效益QR——对客户的需要做出快速反应，并快速补货2、共同特征表现为超越企业之间的界限，通过合作追求物流效率化。
具体表现在以下三个方面：（1）贸易伙伴间商业信息的共享（2）商品供应方涉足零售业并提供高质量的物流服务（3）企业间订货、发货业务通过EDI实现订货数据或出货数据的传送无纸化第三节电子订货系统（EOS）一、EOS概述1、EOS涵义电子订货系统（Electronic Ordering System，EOS）：不同组织间利用通讯网络和终端设备以在线联结方式进行订货作业与订货信息交换的体系。
EOS按应用范围可分为企业内的EOS（如连锁店经营中各个连锁分店与总部之间建立的EOS系统），零售商与批发商之间的EOS系统以及零售商、批发商和生产商之间的EOS 系统，EOS的基本框架如下图所示。
可以说，EOS既涵盖了整个商流，也内涵了许多先进的管理手段，如POS系统、EDI 系统、条码技术、扫描技术、V AN等。
2、EOS流程具体流程见书P198图6—6 EOS流程图。
3、EOS的构成要素EOS作用的发挥离不开批发和零售商、供货商、商业增值网络中心这三个方面，它们之间的关系如书P199图6—7所示。
（1）批发、零售商（2）商业增值网络中心（V AN）商业增值网络中心是交易双方共同的情报中心，它是通过通讯网络让不同的机种的计算机或各种连线终端相通，促进情报的收发更加便利的一种共同情报中心。
V AN不参与交易双方的交易活动，只提供用户连接界面，负责情报与资料数据收发及转换工作。
（3）供货商二、EOS业务过程1、销售订货业务过程书P200图6—8描述了销售订货业务流程，按基本的批发、订货业务过程中的业务往来可将其分成八个步骤。
而这八个步骤就组成了一个基本的电子批发、订货流程，通过这个流程，不同体系中的商场、商店及社会网点之间的商流、信息流就结合在一起了。
2、采购订货业务过程采购业务流程见书P201图6—9，该流程也可分成七个步骤。
这七个步骤也就组成了一个基本的采购订货流程，通过这个流程，可将某店供货商之间的商流、信息流结合在一起。
三、EOS与物流管理1、物流作业过程物流作业过程见书P202图6—10，按业务往来可划分成四个步骤。
这四个步骤完成了一个基本的物流作业流程，通过这个过程，将物流与信息流牢牢结合在一起。
2、仓储作业过程以某一仓库的作业为例，其作业过程包含：（1）收货、验货、填单、入库（或退换货）（2）按单配货、验证、发货或退货处理（3）库存管理，损坏、损毁和损伤商品处理（4）配送中心的信息掌控、商品调拨等上述四个步骤基本组成了仓储的作业流程，通过这个流程，将物流与信息流紧密结合在一起。
四、EOS的效益与发展趋势1、EOS系统给零售业带来的好处①压低库存量；②减少交货失误；③改善订货业务；④建立商店综合管理系统。
2、EOS系统给批发业带来的好处①提高服务质量；②建立高效的物流体系；③提高工作效率；④销售管理系统化。
3、发展趋势——EOS标准化和网络化利用地区网和专业网的EOS系统工作形式如书P205图6—11所示。
第四节企业资源计划（ERP）一、ERP的涵义1、ERP的含义企业资源计划（Enterprise Resource Planning，EPR）：是在MRPⅡ的基础上，通过前馈的物流和反馈的信息流、资金流，把客户需求和企业内部的生产经营活动以及供应商的资源整合在一起，体现完全按用户需求进行经营管理的一种全新的管理方法。
2、ERP的产生（1）MRP（Material Requirements Planning）：物料需求计划，一种20世纪60年代初在美国开始出现的应用及计算机来计算物料需求和制订生产作业计划的管理模式。
从根本上讲，MRP首先解决的是顾客对最终产品的需求程度和需求时间。
MRP是一种保证既不出现短缺，又不积压库存的计划方法。
（2）JIT（Just In Time）：准时生产（或及时生产），即在精确测定生产各工艺环节作业效率的前提下按订单准确生产的计划，消除一切无效作业与浪费为目标的一种管理模式。
及时生产与物料需求计划在经营目标、生产要求方面是一致的，但在管理思想上是不同的。
MRP讲求推动概念和计划性，而JIT讲求拉动概念和及时性；MRP认为库存必要，而JIT认为一切库存都是浪费。
（3）MRPⅡ（Manufacturing Resource Planning）：制造资源计划，即从整体最优的角度出发，运用科学的方法，对企业的各种制造资源和企业生产经营各环节实行合理有效地计划、组织、控制和协调，达到即能连续均衡生产，又能最大限度地降低各种物品的库存量，进而提高企业经济效益的管理方法。
MRPⅡ同MRP的主要区别就是它运用管理会计的概念，用货币形式说明了执行企业“物料计划”带来的效益，实现物料信息同资金信息集成。
ERP就是在上述几种技术的基础上产生和发展起来的。
3、ERP的发展作为一项重要的SCM的运作技术，ERP在整个供应链的管理过程中，更注重对信息流和资金流的控制。
未来的ERP将在动态性、集成性、优化性和广泛性方面得到发展。
ERP若与VMI结合，则可以开发出下一代ERP产品——供应链规划（Supply Chain Planning，SCP）。
二、MRP与ERP（一）MRP是ERP的核心功能MRP包含企业“销产供”的内容与过程，并将“销产供”信息集成起来，是一种保证既不出现短缺，又不积压库存的计划方法，它解决了制造业所关心的缺件与超储的矛盾。
（二）MRPⅡ是ERP的重要组成MRPⅡ解决了MRP无法反应的企业经营效益问题。
即把传统的帐务处理同发生帐务的事务结合起来，不仅说明帐务的资金现状，而且能追溯资金的来龙去脉，保证了“资金流（财务帐）”同“物流（实物账）”的同步和一致，改变了资金信息滞后与物料信息的状况。
所以说，包含了制造、供销和财务三大部分的MRPⅡ系统依然是ERP系统不可跨越的重要组成，也即MRPⅡ已经“融化”在ERP之中。
