茶道馆主题休闲会所创业的计划书
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茶餐厅会所策划书3篇篇一《茶餐厅会所策划书》一、项目概述茶餐厅会所将融合传统茶餐厅的美食与舒适氛围,同时提供高端会所的专属服务和体验,打造一个集餐饮、休闲、社交于一体的独特场所。
二、市场分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于高品质的餐饮和休闲场所的需求不断增加。
茶餐厅会所具有独特的市场定位,能够吸引不同年龄层次和消费群体,具有广阔的市场前景。
三、场地选择选择交通便利、人流量较大且周边配套设施完善的区域,场地面积要足够宽敞,以满足餐厅和休闲区域的布局需求。
四、装修风格采用现代简约与港式复古相结合的装修风格,营造温馨、舒适、时尚的氛围。
注重灯光设计和色彩搭配,打造出优雅的用餐和休闲环境。
五、服务内容1. 提供丰富多样的茶餐厅美食,包括经典港式茶点、特色饮品等。
2. 配备专业的服务团队,提供周到、细致的服务。
3. 设立专属的休闲区域,提供书籍、杂志、桌游等娱乐设施。
4. 可承接各类小型聚会、商务活动等。
六、经营策略1. 制定合理的价格体系,既要保证盈利,又要具有竞争力。
2. 推出会员制度,提供积分、折扣等优惠,增加客户粘性。
3. 加强品牌宣传和推广,利用社交媒体、线下活动等多种渠道扩大知名度。
4. 定期更新菜品和服务内容,保持新鲜感。
七、人员招聘与培训招聘经验丰富的厨师、服务员、管理人员等,对员工进行专业培训,包括服务技巧、食品安全等方面,确保提供优质的服务。
八、财务管理制定详细的预算和成本控制措施,确保项目的盈利能力。
合理规划资金使用,做好财务报表和分析。
九、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整经营策略。
2. 竞争风险:不断提升自身竞争力,突出特色。
3. 食品安全风险:严格遵守食品安全法规,加强管理。
十、项目实施计划明确项目各个阶段的时间节点和任务目标,确保项目按时顺利推进。
篇二《茶餐厅会所策划书》一、项目概述茶餐厅会所将致力于打造一个集餐饮、休闲、社交为一体的高品质场所,提供美味的茶点、精致的餐食以及舒适的环境,满足顾客多样化的需求。
茶道馆休闲会所创业计划书一、创业背景茶文化作为我国的传统文化之一,一直深受人们的喜爱。
茶道以其重视礼仪、互动、品味等特点而备受推崇。
而随着社会生活的快节奏和压力增大,人们对休闲放松的需求也日益增加。
因此,开设一个集茶道文化、休闲娱乐于一体的茶道馆休闲会所,是一个非常有市场前景的创业项目。
二、市场分析1. 目标人群:茶道馆休闲会所的主要目标人群是城市白领、学生、退休人员等,他们需要一个安静舒适的环境来放松身心,享受茶道文化。
2. 市场需求:现代人对健康、休闲的需求越来越高,传统的茶道文化也备受人们追捧。
因此,市场对茶道馆休闲会所的需求非常旺盛。
3. 竞争分析:虽然茶道馆休闲会所市场潜力巨大,但也存在一定的竞争压力。
竞争对手主要有传统的茶馆、咖啡厅等休闲场所。
具有规模化、品牌效应、服务质量好会有优势。
三、产品定位茶道馆休闲会所主要营造一种传统文化氛围,提供精致的茶道体验和放松休闲的环境。
主打产品包括各类优质名茶、茶艺表演、茶道体验课程等。
四、经营方式1. 设立品牌形象:茶道馆休闲会所要有独特的品牌形象,在装修、服务、推广等方面彰显传统文化特色。
2. 创新产品:不断创新产品,吸引顾客。
可以开设各种茶道活动、茶文化讲座等,提升服务价值。
3. 灵活经营:根据市场需求,不断调整产品结构和经营策略,提高盈利能力。
五、财务规划1. 初期投资:茶道馆休闲会所的初期投资主要包括租金、装修、人员工资等费用,预计约100万元。
2. 盈利模式:主要通过销售茶叶、茶具、茶点等产品、收取茶道体验费用、举办茶文化活动等方式实现盈利。
3. 盈利预测:根据市场需求和竞争状况,预计开业第一年利润在20万元左右,逐年递增。
六、风险分析1. 市场风险:市场大环境的变化可能会影响茶道馆休闲会所的经营。
2. 竞争风险:竞争对手的进入和价格战可能对茶道馆休闲会所造成影响。
3. 管理风险:管理层的能力、团队的稳定等都需要注意,以避免经营风险。
七、责任承诺茶道馆休闲会所将秉承“以客户为中心,服务至上”的宗旨,为各界人士提供高品质的茶文化体验,为社会健康发展做出一份努力。
茶道馆主题休闲会所创业计划书一、创业项目概述茶道馆主题休闲会所是一家以茶道文化为主题,集中式、全方位服务的休闲场所。
除了传统的品茶、赏茶环节,还将涵盖茶文化讲解、茶文化体验活动、茶道艺术展览、茶道培训等多个方面。
会所内将以自然、雅致、简洁的装修风格为主,营造出舒适、沉静、美好的氛围,让人们在这里找到静心、惬意、享受的时刻。
本项目的创业目标是打造一家具有国际化水准,集茶文化、休闲娱乐、文艺演出、餐饮、会议会展于一体的综合性会所。
我们将聚焦茶道文化,通过经营高品质的茶饮、提供值得信赖的茶道文化产品和服务,传播茶文化、宣扬茶道精神,实现将茶道文化和现代休闲娱乐结合,以打造一家具有高水准范本的行业领军企业。
二、市场分析对于中国人来说,茶文化是深植人们血脉中的大众文化,几千年来绵延不断,与中华文明之源息息相关,同时也是人们生活中不可或缺的文化元素之一。
近几年,茶道文化在全国范围内逐渐受到人们的重视和追捧,茶道俨然成了现代社会最受关注的文化现象之一。
随着经济的快速发展和消费观念的逐步升级,人们对于“品茶休闲”的需求不断提升。
尤其是中高端人群,他们对于生活的品质有更高的要求,也更加注重身心健康、追求内涵的生活方式。
因此,茶道休闲会所在这类市场中有广阔的发展前景。
三、创业计划(一)定位本项目旨在建设一家国际化茶业文化主题的休闲娱乐会所,营造出舒适、高雅、自然的氛围,为顾客提供多样化的茶文化体验。
在生意模式上,我们采用中式传统的座位形式,营造出休闲娱乐与文化传承的氛围。
(二)业务范围本项目将以茶文化为基础,推出一系列基于茶文化主题的产品和服务。
具体业务范围包括:1.提供优质的茶饮服务,包括传统的宫廷功夫茶、西方花果茶、茗茶等。
2.提供茶文化体验活动,开展茶艺表演、茶道讲解、茶乐茶舞、茶饮调配等多项活动。
3.种植、加工、销售优质的原生态茶叶,以给顾客提供更为优质的茶饮、茶点等服务。
4.举办各类型茶文化展览及活动,在弘扬传统文化的同时,吸引更多文艺爱好者前来参观。
休闲茶艺馆项目计划书范文一、项目背景近年来,随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始追求休闲放松的方式。
茶艺文化作为中国传统文化的重要组成部分,以其独特的魅力吸引着越来越多的人。
因此,我们计划开设一家休闲茶艺馆,为人们提供一个放松身心、品味茶文化的场所。
二、项目目标1. 提供高品质的茶叶和茶文化体验,满足消费者对于休闲放松的需求。
2. 打造一个兼具传统与现代茶文化元素的茶艺馆,吸引不同年龄层次的顾客。
3. 培养顾客对茶文化的兴趣,促进传统文化的传承与发展。
三、项目内容1. 选址与装修:选取市区繁华地段,确保交通便利和人流量。
装修风格以传统与现代相结合,营造出舒适、雅致的氛围。
2. 茶叶供应:与优质茶叶供应商合作,提供高品质的绿茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶。
3. 茶艺表演:请专业的茶艺师进行茶艺表演,展示传统茶艺的魅力,并提供互动体验。
4. 茶文化展示:设置茶叶展示区和茶具收藏区,向顾客介绍不同茶叶的种类、产地和制作工艺,让顾客更好地了解茶文化。
5. 茶品销售:提供各类茶饮,包括传统的龙井茶、铁观音等以及创新的茶饮,满足不同口味的需求。
6. 茶文化活动:定期举办茶文化讲座、茶道体验活动等,吸引更多的人参与和了解茶文化。
7. 茶文化产品销售:与茶具制作商合作,销售茶叶、茶具、茶叶礼盒等相关产品。
四、市场分析随着人们对生活品质的追求和茶文化的热情,休闲茶艺馆有着广阔的市场前景。
同时,茶艺馆也是一种新兴的休闲消费方式,具有独特的文化魅力和情感体验,吸引了各个年龄层次的消费者。
五、投资与收益预测根据市场调研和项目规模,预计投资金额为50万元。
根据市场需求和预计的客流量,预计每月营业额为20万元。
考虑到人员工资、租金和运营成本等因素,预计每月净利润为5万元。
根据投资金额和预计净利润,预计回本期为10个月。
六、风险与对策1. 市场竞争风险:加强市场调研,确保产品和服务的竞争力。
提供独特的茶文化。
茶室创业预算计划书范文一、项目背景茶文化源远流长,茶叶因其独特的香气和口感,在世界范围内被广泛喜爱。
随着人们对健康生活方式的追求和对品质生活的向往,茶叶市场逐渐兴起。
茶室作为一个结合了茶文化、休闲娱乐和社交功能的综合性场所,越来越受到人们的青睐。
本项目打算在市中心开设一家茶室,提供各种高品质茶叶和茶饮,以及茶道表演和茶文化体验活动。
茶室还将提供舒适的环境和优质的服务,吸引更多消费者前来品茗、休闲和社交。
二、市场分析当前,茶饮料市场正在快速增长,茶饮料消费市场的潜力巨大。
消费者对茶饮料的需求不断增加,品质和口感成为他们选择茶饮的主要因素。
同时,茶文化的传播也促进了茶饮料市场的发展。
因此,开设一家茶室是一个非常明智的选择。
市中心是一个繁华热闹的地区,人流量大、消费水平高,非常适合开设茶室。
通过市场调查和分析,我们发现,该地区茶饮料市场尚未完全饱和,有很大的空间供我们发展。
三、项目内容1. 茶室设计我们的茶室将采用现代简约的设计风格,注重舒适和品味。
茶室的装修风格简洁大方,主要以木质家具和绿色植物为主,营造出一种自然舒适的氛围,让顾客可以放松身心,尽情享受茶文化。
2. 产品定位我们将提供各种精选茶叶和茶饮,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等,满足不同消费者的需求。
同时,茶室还将引进一些具有特色的茶品,如台湾珍珠奶茶、日式抹茶等,让顾客品尝到不同地区、不同风味的茶饮。
3. 营销策略为了吸引更多顾客,我们将采取多种营销策略,在社交媒体上进行推广,举办各类茶文化活动,还可以开展会员制度,提供优惠活动和打折服务,吸引更多忠实顾客。
四、项目预算1. 装修费用茶室装修需要考虑到家具、灯具、空调等设备,预计装修费用约为10万元。
2. 设备购置购置茶具、茶壶、茶壶炉、茶叶和饮料制作设备等,预计设备购置费用约为5万元。
3. 人工成本雇佣服务员、茶艺师、清洁工等工作人员,预计人工成本约为3万元。
4. 运营成本购置原材料、支付水电费、卫生耗材等运营成本,预计运营成本约为2万元。
茶道馆主题休闲会所创业计划书创业计划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。
还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
下面是关于茶道馆主题休闲会所创业计划书的内容,欢迎阅读!一、项目介绍1.项目名称:“远方”主题休闲会所(暂命名)2.经营范围:1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售3)娱乐:提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入3.项目地址:阳光时代广场4.场地面积:208平方米(附设置草图)1)大包间:1间=8位2)小包间:4间=20位3)六人卡座:2个=12位4)四人卡座:待定5)双人卡座:3个=6位6)大散座区(12人):1个=12位7)总座位数设计:64人,11桌,5包间二、市场分析1.市场需求分析本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。
但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。
而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。
目前,国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2.市场定位理念:“远方茶道馆”(释意:每个人都有个在追寻的远方梦)模式:会员制管理及服务、平价式消费功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。
茶馆的创业计划书(共5则范文)第一篇:茶馆的创业计划书(共)项目名称:待定投资人员:一、茶馆定位:1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。
2、功能定位:喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。
3、档资定位:(1)高档次的商务客户群。
(2)中档次的普通白领和上班族。
4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。
二、选址:龙里县金龙路左岸KTV直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。
三、投资预算:1、装修预算:(1)软件也就是房子的框架装修,按每平米(800-1000元)计算,估25万元至30万。
(2)硬件设备估算:20-30万元,总估算:50-60万元。
2、成本回收预算:(1)收入,按1人最低消费40元,每天平均客流量40人次,月收入应是:40×40×30=48000元(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。
(3)赢利:48000—19500=34200元,估大概1.5年收回成本。
四、经营范围:1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。
2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。
3、娱乐:提供麻将、、书画等服务活动。
五、装修:1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。
2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。
总之,一个很好的环境,一个潜在的空间只要我们用心去做,我想这应该是一个很好的投资方案。
备注:经商议,我茶馆在赢利的前提下,预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金,如果你是商会的成员,如果你有机会在外消费,茶馆将是你最佳之选择,同时会让你享受到来自xx最温暖的感受!第二篇:茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
创业计划书茶馆在茶文化日益受到重视的当下,茶馆作为传统文化的载体和现代生活的一部分,具有着独特的魅力和发展潜力。
因此,我打算开设一家以茶文化为主题的茶馆,为顾客提供优质的茶饮和舒适的休闲环境。
以下是我的创业计划书。
一、市场分析。
茶文化在中国有着悠久的历史,而且近年来茶文化在年轻人中的影响力逐渐增强。
越来越多的人开始重视茶的品质和茶文化的传承,因此茶馆作为传播和弘扬茶文化的场所,具有着广阔的市场前景。
二、竞争分析。
目前市面上的茶馆以茶饮为主,大多数是以速溶茶或者茶包形式提供,而且店内环境和服务质量参差不齐。
因此,我打算开设的茶馆将注重传统茶道文化的传承和提倡,提供新鲜的茶叶和精心制作的茶饮,同时打造舒适、雅致的环境,让顾客在品茶的同时感受到文化的魅力。
三、经营理念。
我希望我的茶馆不仅仅是一个提供茶饮的场所,更是一个传播茶文化的平台。
我会邀请茶艺师定期举办茶文化讲座和茶道表演,让顾客在品茶的同时了解茶的种类、制作工艺和文化内涵。
此外,我还计划推出定制茶饮服务,根据顾客的口味和需求,量身定制专属的茶饮。
四、经营内容。
茶馆的主营业务是提供各类优质茶饮,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花果茶等,同时还会推出季节限定的特色茶饮。
除此之外,茶馆还将提供茶叶销售和茶具配套销售服务,让顾客可以在家也能品味到优质的茶。
五、市场推广。
为了吸引更多的顾客,我计划通过社交媒体平台、线下宣传和合作活动等方式进行市场推广。
同时,我还会定期举办茶文化体验活动和茶文化沙龙,吸引更多的茶文化爱好者到店体验。
六、风险分析。
创业本身就伴随着风险,茶馆行业的竞争也不容小觑。
因此,我会在开店前进行充分的市场调研和风险评估,制定合理的经营计划和风险防范措施,确保茶馆的稳健经营。
七、总结。
茶馆作为传统文化的传承者和传播者,有着独特的市场魅力和发展潜力。
我将秉承传统茶道文化,打造一家具有文化内涵和现代气息的茶馆,为顾客提供优质的茶饮和愉悦的休闲体验。
希望通过我的努力,能够让更多的人喜欢上茶,了解茶,享受茶文化的魅力。
开茶馆的创业计划书一、创业概述随着人们的生活水平不断提高,茶文化在国内日益受到重视。
茶馆作为一种传统的中国饮茶场所,已经成为了现代都市生活中不可或缺的一部分。
茶馆不仅是喝茶的地方,更是一个展现中国传统文化的舞台,是人们放松心情、交流情感、品味生活的理想场所。
本创业计划书旨在建立一家专业的茶馆,并通过提供优质的茶叶及茶文化体验,为顾客提供一个高品质的休闲娱乐场所,助力于茶文化的传播和推广。
二、市场分析1.市场需求随着生活节奏的加快和人们生活质量的提高,茶文化在国内逐渐兴起。
越来越多的人愿意用一杯茶来慢下来,享受片刻的宁静。
尤其是在年轻一代,他们对于茶文化的理解更多地是一种追求内心宁静、用心静下来的精神追求。
因此,茶馆在这样的市场背景下受到了越来越多的关注和喜爱。
2.市场竞争随着市场需求的增长,茶馆的竞争也日益激烈。
因此,想要在茶馆行业立足,就必须有自己的特色与优势。
针对目前市场上茶馆存在的竞争状况,我们在产品品质、服务体验和文化特色上进行深度挖掘,以求不同于他人,获得市场份额。
三、商业模式1.产品定位本茶馆主要以高品质的茶叶为主打产品,同时结合茶文化展厅、茶艺表演和茶文化体验活动,为顾客提供一个集品茶、品位、品生活于一体的休闲娱乐场所。
2.服务体验除了提供高品质的茶叶外,茶馆还将提供具有中国传统特色的茶艺表演和茶文化体验活动,为顾客创造一个真正能够品味生活、品鉴茶香的场所。
此外,我们还将提供个性化的定制服务,满足不同顾客的需求。
3.经营策略本茶馆将采取线上线下相结合的经营模式,通过线上宣传和预约服务,结合线下的实体茶馆,为顾客提供更为便捷、优质的茶文化体验。
四、运营计划1.场所选址本茶馆将选址于繁华商圈或旅游景区,以确保客流量和知名度。
选择适宜的场所对于茶馆的经营至关重要。
2.产品与供应商选择我们将选择有信誉的茶叶供应商合作,确保产品的质量和口碑。
同时,我们还将开发独具特色的茶饮产品,以满足不同顾客的需求。
茶室创业计划书茶室创业计划书精选2篇(一)项目名称:XX茶室项目地点:XX市XX区XX街道项目负责人:张XX项目启动时间:2024年4月预计开业时间:2024年7月XX茶室旨在提供一个集品茶、交流、休闲为一体的高品质空间,为忙碌的都市人提供一个放松身心、享受慢生活的场所。
茶室将精选各类高品质茶叶,结合传统茶文化与现代审美,打造一个具有文化氛围的休闲空间。
市场需求随着人们生活水平的提高和对健康生活方式的追求,茶文化逐渐受到重视。
消费者对于品茶环境的要求也越来越高,舒适、雅致的茶室成为人们社交、休闲的新选择。
竞争分析当前市场上的茶室数量逐渐增多,但高品质、具有特色的茶室仍然稀缺。
XX 茶室将通过提供独特的产品和服务,打造差异化竞争优势。
目标客户主要目标客户群体为都市白领、文化爱好者、茶叶收藏者等,年龄层主要集中在25-45岁之间,具有一定的消费能力和对茶文化感兴趣的人群。
茶叶销售提供多种类的高品质茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,满足不同消费者的口味和需求。
品茶体验设置专业的品茶区域,提供茶艺表演和品茶指导,让消费者在品茶的同时了解茶文化。
茶点供应结合茶文化,提供与之相配的茶点,如中式点心、糕点等,增加消费者的用餐体验。
定期举办茶艺讲座、书画展览、文化沙龙等活动,吸引文化爱好者,提升茶室的文化品位。
品牌建设通过独特的店面设计、高品质的服务和专业的茶艺表演,打造XX茶室的品牌形象。
网络营销利用社交媒体平台,如微信、微博等,进行宣传推广,吸引线上关注和线下消费。
会员制度建立会员制度,提供会员专享优惠和服务,增强客户粘性,促进回头客消费。
合作联盟与周边的文化机构、企业合作,举办联合活动,扩大客源和品牌影响力。
初始投资店面租金、装修费用、茶叶及设备采购、营运资金等,预计总投资为XX万元。
收入预测预计开业后第一年的营业收入为XX万元,主要收入来源为茶叶销售、茶点供应和活动举办。
成本控制严格控制运营成本,包括原材料采购成本、人员工资、日常维护费用等。
茶馆创业计划书茶馆创业计划书(精选7篇)时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,又迎来了一个全新的起点,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。
相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编精心整理的茶馆创业计划书(精选7篇),欢迎阅读与收藏。
茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。
品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1、本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。
2020茶道馆主题休闲会所创业计划书文档Document Writing茶道馆主题休闲会所创业计划书文档前言语料:温馨提醒,公务文书,又叫公务文件,简称公文,是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权,实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料,是传达和贯彻方针和政策,发布行政法规和规章,实行行政措施,指示答复问题,知道,布置和商洽工作,报告情况,交流经验的重要工具本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】创业计划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。
还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
下面是关于茶道馆主题休闲会所创业计划书的内容,欢迎阅读!一、项目介绍1.项目名称:“远方”主题休闲会所(暂命名)2.经营范围:1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售3)娱乐:提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入3.项目地址:阳光时代广场4.场地面积:208平方米(附设置草图)1)大包间:1间=8位2)小包间:4间=20位3)六人卡座:2个=12位4)四人卡座:待定5)双人卡座:3个=6位6)大散座区(12人):1个=12位7)总座位数设计:64人,11桌,5包间二、市场分析1.市场需求分析本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。
但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。
而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。
茶室创业项目计划书第一部分:商业计划概述1.1 项目介绍本项目计划建立一家以茶文化为主题的茶室。
茶室将提供各种优质茶叶和茶器,并提供独特而舒适的环境,以吸引顾客。
同时,茶室将提供茶文化的体验和教育服务,以增强顾客对茶文化的了解和兴趣。
1.2 市场分析茶文化在中国有着悠久的历史,茶叶消费市场也一直保持着稳定增长。
随着人们消费需求的升级,对高品质、健康、文化性的茶产品的需求也在逐渐增加。
而且,茶文化在年轻人中也有着较高的关注度,这为茶文化相关的企业提供了良好的商机。
1.3 项目目标本项目的目标是在3年内,成为该地区最具影响力的茶文化体验中心,为顾客提供优质的茶叶产品和茶文化体验服务,并创造良好的经济效益。
第二部分:茶室运营计划2.1 经营模式茶室将采用线下门店+线上电商的经营模式,门店将作为产品展示和顾客体验的平台,而电商渠道将用于销售和宣传。
2.2 产品和服务(1) 产品:茶室将提供各类茶叶、茶器、茶具及相关产品。
(2) 服务:茶室将提供茶文化体验、茶叶品鉴、茶艺表演、茶道教育等服务。
2.3 客户(1) 目标市场:主要面向城市中高端消费人群,包括年轻人、工作人群、商务人士等。
(2) 目标顾客:对茶文化感兴趣、注重健康生活方式的消费者。
2.4 营销策略(1) 宣传推广:通过线上社交媒体、线下宣传、活动策划等方式进行品牌宣传和推广。
(2) 会员营销:推出会员制度,吸引忠实顾客,并通过会员营销促进复购率。
第三部分:茶室实施计划3.1 开业前准备(1) 租赁门店:选择繁华地段,交通便利、人流密集的地方租赁门店。
(2) 产品供应:寻找优质供应商,确保茶叶及相关产品质量可控。
(3) 人员招聘:招聘有经验、热情、善于与人交流的服务人员。
(4) 装修设计:设计符合茶文化氛围的装修风格和环境布置。
3.2 开业后运营(1) 产品销售:确保产品质量和口碑,提供优质的茶叶和相关产品。
(2) 服务体验:提供专业、贴心的服务,为顾客提供愉快的茶文化体验。
大学生创业计划书茶馆一、项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,茶文化在中国逐渐成为一种生活方式和消费习惯。
茶叶作为中国的传统饮品,被人们喜爱和推崇。
在大学校园里,由于学生的学习压力和生活节奏加快,有些同学需要一个温馨舒适的休闲场所能够放松心情、交流感情。
因此,我们决定在校园周边开设一家“清心茶馆”,为大学生们提供一个温馨舒适的休闲环境,让他们能够放松身心,享受自己的校园生活。
二、项目简介“清心茶馆”是一家专注于茶文化传承和体验的茶馆,提供各类优质茶叶和茶具,打造精致舒适的空间,为大学生提供一个与朋友交流、读书写作、放松身心的场所。
我们将采用自有品牌茶叶,并注重品质和服务。
三、项目定位“清心茶馆”主要面向大学生群体,着重于提供高品质的茶文化体验和放松休闲的氛围。
我们将在校园周边选址,以满足大学生对茶文化的向往和追求。
四、服务内容1. 茶具:提供各类茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。
2. 茶叶:推广各类优质茶叶,如龙井、碧螺春等。
3. 茶点:提供各类小食、糕点等,搭配茶饮。
4. 咖啡:为不爱喝茶的同学提供咖啡。
5. 休闲空间:提供舒适的环境,如书籍、音乐等。
6. 休闲活动:每周举办一次茶文化讲座、茶道表演等。
五、营销策略1. 核心竞争力:品质茶叶、舒适环境、优质服务。
2. 宣传推广:利用校园广告牌、社交平台等进行宣传。
3. 促销活动:开业大酬宾、新品试喝等活动。
4. 会员制度:推出会员卡,吸引回头客。
5. 合作推广:与学生社团合作举办活动、开展联合推广。
六、运营方案1. 选址:选择距离学校较近的地段,租赁场地。
2. 装修设计:设计简约舒适的茶馆风格,创建文化氛围。
3. 人员配备:招聘服务员、茶艺师等人员,进行培训。
4. 供应链建设:与茶叶供应商签订合作协议,确保茶叶品质。
5. 数据分析:收集顾客数据,分析消费习惯,调整经营策略。
七、风险分析1. 市场竞争激烈,需对品质和服务有所突出。
2. 租金成本高,需谨慎控制成本。
茶馆的创业计划书怎么写一、创业项目简介1.1 项目背景茶文化源远流长,自古以来就是我国的传统饮品,茶馆作为茶文化的重要载体,自古以来就在中国各地盛行。
随着时代的发展和人们生活水平的提高,茶馆也逐渐演变成了人们休闲娱乐、交流沟通的场所。
本项目旨在打造一家结合传统与现代元素的茶馆,为顾客提供优质的茶饮,舒适的环境和愉快的体验。
1.2 项目目标本项目将致力于打造一家独具特色、优质高雅的茶馆,为顾客提供高品质的茶饮、美味的茶点,提供一个休闲娱乐、交流学习的场所。
同时,我们还将积极开发茶文化产品,推广茶文化知识,让更多的人了解、热爱茶文化。
1.3 项目名称茶馆名称:茗香阁1.4 项目时间项目筹备时间:2021年6月-2022年3月1.5 项目地点茗香阁位于市中心繁华商业区,周边交通便利,人流量大,适合做茶馆生意。
二、市场分析2.1 行业市场分析茶馆作为传统的饮茶场所,一直以来都备受消费者喜爱。
随着生活水平的提高,人们越来越重视养生健康,喜欢选择茶饮而非咖啡等饮料。
茶馆作为一个休闲、娱乐、交流的场所,承载了更多的社交功能,吸引了更多的消费者。
2.2 产品市场分析茗香阁将提供多种优质的茶饮和茶点,包括各类名优茶、花果茶、奶茶、咖啡等,丰富多样的口味满足不同消费者的需求。
同时,茗香阁还将推出特色茶点,如茶香蛋糕、茶叶甜点等,为顾客提供更多选择。
2.3 目标市场分析本项目主要定位于25-45岁的城市白领和学生群体,他们注重生活品质,热爱茶文化,愿意投入时间和金钱在休闲娱乐上。
同时,我们也致力于拓展青少年和老年消费群体,通过不同的营销策略,让更多的人了解、体验我们的茶文化。
2.4 竞争分析茗香阁的竞争对手主要是周边的茶馆、咖啡厅等餐饮场所,以及一些知名品牌的连锁茶馆。
但是,茗香阁将通过独特的产品、优质的服务和温馨的环境,吸引更多的顾客并树立品牌形象。
三、经营策略3.1 产品策略- 以茶为主打产品,提供各类名优茶和特色花果茶,保证新鲜、优质。
茶楼的创业计划书茶楼的创业计划书(通用5篇)在不断进步的时代,我们可以接触到创业计划书的地方越来越多,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。
想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁?下面是小编为大家收集的茶楼的创业计划书,希望能够帮助到大家。
茶楼的创业计划书篇1一、管理理念1、尊重餐饮业人员的独立人格,尊重每个人的主观愿望,给每一位顾客一个会心的微笑,给每一位顾客一份满意的答卷。
2、下管一级:上级对下级进行规划和管理,夏季应服从上级的规划指挥。
3、相互监督,相互促进,员工可有自己的独立见解,也可向上级提出自己的意愿和建议。
4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
5、营造集体氛围,让下属能够感受到茶楼纪律的严明,让他们也能感受到来自集体的温暖,有利于加强集体凝聚力,提高工作效率,提高员工的积极性。
二、部门设置与职责店主:店主协调和管理各部门的工作,督促员工工作的积极性,做好与外主们的交流与合作,为店内的生意带来更大的效益。
工作内容:督促员工们的工作,鼓励他们的工作热情,听取员工意见,监督各项工作的顺利进行。
代表茶楼与学校进行交流,向上级反映员工的意见及要求,向下级传达各项工作的进程及工作理念。
三、行政人事部职责:①工作人员的到职与离职的相关办理,相互交接工作;②各类相关人员资料的汇总、建档及管理,员工档案资料管理;③员工请假,调休假作业,出勤状况,统计作业;④员工考勤,督导并薪资核算;⑤对本店各项工作的纪律检查;⑥做好每次会议的记录,对会议提出的明确要求做出强调;⑦协调本部门与其它相关部门的联系;薪酬制度(因人而异,根据不同员工的时间安排进行分工)不同类型的工作人员时间上的薪酬不等,采用此制度比较灵活,可以准确地计算他们的工作时间,计算职员的工资。
四、员工设置及职责分配1、财务部长:审查,财务预算,业务预算。
策划:业务预算与策划报告。
2、会计:记账,保管凭证单与银行账户;月、季、年度负责财务总结,盘算。
茶道会馆创业计划书
第一部分概述一、创业项目概述
二、创业机会概述
第二部分创业团队一、申报人
二、创业团队其他成员
三、团队创业能力
四、拟办(已创办)企业
第三部分项目技术与产品(服务)实现
第一章项目技术方案
一、项目总体技术概述
(一)总体技术方案
(二)项目创新内容
(三)与项目相关的知识产权情况
二、项目技术开发可行性(一)项目技术发展现状
(二)项目主要研究内容
(三)项目技术路线描述
(四)项目技术实现依据
三、项目技术成熟性
一、项目产品(服务)特性
第四部分项目产品(服务)市场与竞争第一章市场概述
第二章竞争优势分析
第三章项目实施风险及应对措施
第五部分商业模式一、项目产品(服务)的开发、生产(服务)策略
四、企业发展计划
第六部分财务与经济效益第一章项目投融资
一、项目投资计划
二、项目融资计划
第二章项目经济效益分析一、经济效益预测
二、项目投资静态分析。
茶道馆休闲会所创业计划书一、项目介绍1、项目名称:“远方”主题休闲会所(暂命名)2、经营范围:1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售3)娱乐:提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入3.项目地址:阳光时代广场4.场地面积:208平方米(附设置草图)1)大包间:1间=8位2)小包间:4间=20位4)四人卡座:待定5)双人卡座:3个=6位6)大散座区(12人):1个=12位7)总座位数设计:64人,11桌,5包间二、市场分析1、市场需求分析本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。
但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。
而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。
目前,国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2、市场定位理念:“远方茶道馆”(释意:每个人都有个在追寻的远方梦)模式:会员制管理及服务、平价式消费功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。
高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
三、投资预算1、全年项目总投资:638000元1)房租:1500002)装修:2600003)人员工资:7xxa)茶楼经理1人:xx元/月b)服务员2人:1000元/月c)收银员2人:1000元/月4)用具及首批进货(详见附件——采购清单):150000四、经营模式1、盈利模式1)茶点小食品、茶饮店内消费2)店内商品销售3)麻将娱乐(待定)、节目表演等有偿服务4)各类文化、宣传活动的无偿策划、组织,及有偿提供场地及服务2.价格体系(参考附件——各项服务价格点单)1)基础消费a)茶位费:5元/位(个人消费满38元免)b)单人卡座:5元/小时c)双人卡座:8元/小时d)普通包间费:18元/小时e)豪华包装费:28元/小时2)茶饮消费a)10——80元/位;b)28——388元/壶/瓶3)食品消费a)小茶点及水果5——20元/份(消费满258元免,包间赠送)b)特色滋补糕点18-188元/例4)活动消费a)各类活动场地提供:500元/次(仅限大厅50平方米,限非旺销时间段)b)各类活动其他服务:500元/次5)商品销售a)各类名茶:50-10000元/斤/盒b)各类名壶:100-10000元/把c)滋补养生茶:100-5000元/斤/盒d)各类红酒:80-1000元/瓶/盒e)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:100-100000元/件f)各类书籍:10-500元/本/套g)各类手工艺品:会员积分免费兑换,2-200元/件6)娱乐消费a)包间麻将桌:免费b)电脑上网:免费3、毛利率分析1)店内饮品消费毛利率:300%-1500%a)品茶:1500%举例:大多数茶平均采购成本约60元/斤,一壶茶用量约15-30克,平均成本为1.8-3.6元;一壶茶平均售价为50元/壶,另加占用茶位或包间时间的基础费用,按1小时5元计算,平均收入为55元。
茶会所创业计划书一、创业背景茶文化源远流长,自古以来便被视为一种文化精神的体现。
在当今社会,茶已经不仅仅是一种饮料,更是一种生活方式,一种品质生活的象征。
随着人们对健康生活和生活品质的追求不断增强,茶饮文化正在逐渐成为一种时尚和潮流。
在这样的市场背景下,茶会所作为一种结合文化、休闲和社交的新型场所逐渐兴起,受到越来越多消费者的喜爱和欢迎。
二、市场分析1.茶市场概况:中国是茶的故乡,也是全球茶叶产量最大的国家。
随着人们对健康和生活品质的重视,茶市场规模不断扩大,茶文化也越来越受到关注。
据统计,中国茶叶市场年销售额超过千亿,成为了一个巨大的消费市场。
2.茶会所市场需求:茶会所作为一种融合了文化、休闲和社交的新型场所,受到了越来越多消费者的青睐。
茶会所不仅提供高品质的茶叶,还提供独特的环境、文化氛围和服务体验,既满足了消费者对品质生活的追求,也满足了他们社交和休闲的需求。
3.市场竞争状况:随着茶会所市场的兴起,竞争也逐渐激烈起来。
在市场上已经存在着一些规模较大、知名度较高的茶会所品牌,它们凭借着独特的经营理念、优质的产品和服务以及强大的品牌影响力,占据了市场一部分份额。
但是,由于茶会所市场还处于起步阶段,市场空间较大,创业者仍然有机会在其中获得成功。
三、创业项目内容本次创业项目计划开设一家位于市中心繁华商圈的高档茶会所,主要经营各类优质茶叶、茶具和茶文化产品,并提供茶文化体验、文化讲座、教育培训、会员服务等服务内容,旨在打造一家集茶文化传承、交流、品鉴于一体的综合性茶文化体验中心。
创业项目名称:茶韵轩项目定位:品质生活的象征、文化交流的平台经营内容:主要经营优质茶叶、茶具、茶文化产品和提供茶文化体验、文化讲座、教育培训、会员服务等服务内容经营理念:传承中国茶文化、提倡健康生活、引领品质生活四、创业计划1.选址:选择市中心繁华商圈、交通便利的位置,面积约为300平方米,分为茶叶销售区、茶文化体验区、文化讲座区、会员休息区等功能区域。
茶道馆主题休闲会所创业的计划书
茶道馆主题休闲会所创业的计划书
一、项目介绍
1.项目名称:“远方”主题休闲会所(暂命名)
2.经营范围:
1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售
3)娱乐:提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务
4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入
3.项目地址:阳光时代广场
4.场地面积:208平方米(附设置草图)
1)大包间:1间=8位
2)小包间:4间=20位
3)六人卡座:2个=12位
4)四人卡座:待定
5)双人卡座:3个=6位
6)大散座区(12人):1个=12位
7)总座位数设计:64人,11桌,5包间
二、市场分析
1.市场需求分析
本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。
但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的'休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。
而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。
目前,国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2.市场定位
理念:“远方茶道馆”(释意:每个人都有个在追寻的远方梦)模式:会员制管理及服务、平价式消费
功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。
高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
三、投资预算
1.全年项目总投资:638000元
1)房租:150000
2)装修:260000
3)人员工资:72000
a)茶楼经理1人:2000元/月
b)服务员2人:1000元/月
c)收银员2人:1000元/月
4)用具及首批进货(详见附件——采购清单):150000
四、经营模式
1.盈利模式
1)茶点小食品、茶饮店内消费
2)店内商品销售
3)麻将娱乐(待定)、节目表演等有偿服务
4)各类文化、宣传活动的无偿策划、组织,及有偿提供场地及服务
2.价格体系(参考附件——各项服务价格点单)
1)基础消费
a)茶位费:5元/位(个人消费满38元免)
b)单人卡座:5元/小时
c)双人卡座:8元/小时
d)普通包间费:18元/小时
e)豪华包装费:28元/小时
2)茶饮消费
a)10——80元/位;
b)28——388元/壶/瓶
3)食品消费
a)小茶点及水果5——20元/份(消费满258元免,包间赠送)b)特色滋补糕点18-188元/例
4)活动消费
a)各类活动场地提供:500元/次(仅限大厅50平方米,限非旺销时间段)
b)各类活动其他服务:500元/次
5)商品销售
a)各类名茶:50-10000元/斤/盒
b)各类名壶:100-10000元/把
c)滋补养生茶:100-5000元/斤/盒
d)各类红酒:80-1000元/瓶/盒
e)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:100-100000元/件
f)各类书籍:10-500元/本/套
g)各类手工艺品:会员积分免费兑换,2-200元/件
6)娱乐消费
a)包间麻将桌:免费
b)电脑上网:免费
3.毛利率分析
1)店内饮品消费毛利率:300%-1500%
a)品茶:1500%
举例:大多数茶平均采购成本约60元/斤,一壶茶用量约15-30克,平均成本为1.8-3.6元;一壶茶平均售价为50元/壶,另加占用茶位或包间时间的基础费用,按1小时5元计算,平均收入为55元。
b)滋补养生茶饮:800%
c)品酒:300%(店内品酒不多,一般为举办品酒会消费,帮毛利率略低)
2)店内食品消费毛利率:
a)茶点小食品:250%
举例:花生平均采购成本为10元/包,一小碟用量约为1/5包,平均成本为2元,平均售价为10元。
b)特色滋补养生茶:800%
举例:一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元,"厨房"人工成本平均为5元,成本共计为17元;平均售价为138元/例。
3)活动场地提供毛利举:
a)纯场地提供:166%
举例:大厅50平方米场地,收入按500元/天计算,即13.33元/天/平方米,成本按租金2元/天/平方米计算
b)场地提供及服务:273%
举例:大厅50平方米场地,收入按场地500元/天计算,服务500元/2人/天计算,共计收入为1000元/天;成本按按租金2元/天/平方米,人员33元/人/天计算,2人50平方米成本共计366元
c)举办活动销售商品:以销售商品获取利润,场地及服务免费提供。
4)商品销售毛利率
a)各类名茶、名壶、名酒、:100%
b)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:300%
c)各类书籍及手工艺品:20%-50%
4.营销策略
1)以开发股东及管理人员自身关系网络,建立第一批会员为首批稳定客户群
2)以各类活动促销扩大知名度,如免费品茶、品酒会;书画笔会;交友会等
3)以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户
4)与各文化协会、会员单位建立合作关系,淡季时间段可固定安排举办活动
五、盈亏预测
1.基本经营目标
1)每天50%上客率,人均消费20元以上,商品及活动销售每月营业额10000元;
2)会员卡销售200张(500-1000元/张),已预约会员约20人;
2.投资收益预算
1)64位*20元*30天+10000元=每月收入48400元*12月=全
年收入580800元;全年成本338000元;约半年收回成本,当年实现毛利242800元,当年毛利率为72%。
2)当稳定会员达到150人,每位会员平均消费到3000元,即可收回全部投资。
六、风险预测
1.实际投资超出预算;
2.采购或人工成本过高;
3.管理制度不完善;
4.经营目标完不成;
七、风险控制办法
1.严格按照预算控制投资,或出让部分股份,让房东或供货商以房租或货物出资,减少首期投入资金,有效控制风险。
2.人工成本采用固定薪金+浮动奖金相结合的办法,一方面控制固定费用,另一方面有效提高员工积极性。
3.服务员要进行培训,采购质量要严格把关。
(参考附件——茶艺员管理手册)
4.加大销售、宣传、促销力度,多采用熟人介绍的方式,利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡,尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。
(详见附件——会员卡使用及销售提成办法)。