农作物百公斤需要养分一览表(PDF版)-2014-7-4

主要农作物吸收养分的数量和比例作物养分吸收量在有的资料中也称为作物养分需要量或消耗量，是指每生产100千克主产品(如籽粒、块茎、块根、果实等)作物吸收的养分千克数。

一般由地上部茎叶和籽粒产量，乘以其中的氮、磷、钾养分含量得出。

作物成熟后大部分氮、磷养分集中在籽粒中，而80%以上的钾集中在秸秆中。

地下部分(根)的数量和养分含量往往没有计算在内(甘薯等除外)。

养分的表示方法，氮均以元素氮(N)表示，而磷、钾则有不同。

在多数资料中，磷、钾以氧化物(P2O5和K2O)表示，而近年的资料中也有以元素磷、钾(P和K)表示的。

这一点要请读者注意，不同来源的资料，为了相互比较或平均，有时需要进行换算。

换算的系数为：P2O5x0.436=PPx2.29=P2O5K2Ox0.83=KKx1.20=K2O作物吸收养分的数量因作物种类不同而不同。

同一种作物，不同品种间吸收养分也有差异。

养分的吸收量还受外界环境条件的影响，如土壤、施肥、灌溉等。

同一种作物同一种养分的吸收量，因外界条件不同，相差可达一倍以上。

形成100千克主产品吸收氮、磷、钾的大致数量(千克) 作物收获物氮(N)磷(P­2O5)钾(K2O)水稻籽粒(风干重)1.60～2.600.80～1.301.80～3.20 小麦籽粒(风干重)2.80～3.201.00～1.302.00～4.00 春玉米籽粒(风干重)3.50～4.001.20～1.404.50～5.50夏玉米籽粒(风干重)2.50～2.701.10～1.403.20～3.80甘薯薯块(鲜重)0.35～0.420.15～0.180.55～0.62马铃薯薯块(鲜重)0.35～0.550.20～0.221.06～1.20 甘蔗茎(鲜重)1.60～2.300.80～1.502.00～2.70甜菜块根(鲜重)0.40～0.450.14～0.160.55～0.60棉花皮棉7.00～8.004.00～6.007.00～15.00黄麻秆(风干重)1.50～2.500.65～0.953.80～4.80油菜籽粒(风干重)6.80～7.802.40～2.605.50～7.00 大豆籽粒(风干重)5.00～5.551.50～1.802.00～2.50 花生荚果(风干重)4.00～6.400.90～1.102.00～3.40 烟草叶(干重)2.40～3.401.20～1.604.80～5.80茶叶(鲜重)1.20～1.400.20～0.230.33～0.43桑叶(鲜重)1.70～2.100.70～0.850.90～1.22温州蜜柑果实(鲜重)0.600.110.40桃(白凤)果实(鲜重)0.480.200.76梨(20世纪)果实(鲜重)0.470.230.48苹果(国光)果实(鲜重)0.300.080.32葡萄(玫瑰香)果实(鲜重)0.600.300.72大白菜叶球(鲜重)0.190.090.34甘兰叶球(鲜重)0.300.100.22菠菜叶(鲜重)0.250.080.53芹菜茎叶(鲜重)0.200.090.39番茄果实(鲜重)0.350.090.39茄子果实(鲜重)0.320.090.45甜椒果实(鲜重)0.520.110.64黄瓜果实(鲜重)0.270.130.35冬瓜果实(鲜重)0.140.050.21架芸豆荚果(鲜重)1.000.220.59大葱茎叶(鲜重)0.180.060.11大蒜鳞茎(鲜重)0.510.130.18胡萝卜根(鲜重)0.240.080.57从表中数据可以得出各类作物吸收氮磷钾养分的一些规律。

经过中国农科院专家多年的时间论证农作物、果树、大棚、蔬菜每百公斤需要养分量一览表——由刘春侠专家提供按照此表进行表一、主要作物百公斤产量所吸收氮磷钾养分量注：大豆、花生等豆科作物主要借助根瘤菌固定空气中的氮素，从土壤中吸取的氮仅占1/3左右；块根、茎根为鲜重，籽粒为风干重。

表二、肥料主要成分、性质、养分含量和当年利用率参考数据表农业要坚持科学发展观、坚持科学种田、坚持科学合理施肥、坚持科学管理才能达到增产增收的目的。

同是一棚菜，收入不等；同时一块地，粮食产量不一样；同是一个品种，品质品味不一样；同是一时间播种，收获时间不等。

农民朋友种地施肥不是多多为好，用高含量的肥不一定高产。

要根据作物所需而定，即省钱又高产，低投入、高效益才是目的。

表5-2 番茄推荐施肥量表中的低肥力是指全氮含量为0．07％～0．10％，有机质为1．0％一2．0％，碱解氮为60—80mg／kg，磷(P205》40～70mg／kg，钾(K20)70—100mg ／kg；中肥力是指全氮含量为0．10％～0．13％，有机质为2．0％～3．0％，碱解氮为80—100mg／kg，磷(P205)70—100mg／kg，钾(K20)：100～130mg ／kg；高肥力是指全氮含量为0．13％～0．16％，有机质为3．0％一4．0％，碱解氮为100～120mg／kg，磷(P205)130～160mg／kg，钾(K20)130—160mg ／kg。

不允许使用的肥料：在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。

生物菌肥是以活的微生物pH值7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性。

我国土壤酸碱度情况，共分为五级，pH值6.5至7.5为中性土，若其值为7.5至8.5，则为碱性土；pH值大8.5为强碱性土。

若pH值为5.0至6.5，则为酸性土；pH值小于5.0为强酸性土，酸性肥料有哪些 ..？.化肥中硫酸亚铁，硫酸铜溶液，过磷酸钙.农家肥中鸡粪、羊粪蛋都是不错的酸性肥料。

耕地营养成分及含量表
以下是耕地主要营养成分及其含量的一般范围：
1. 有机质：一般含量在1%至5%之间。

有机质是土壤中的重要养分，对提供植物所需的养分和改善土壤结构起到关键作用。

2. 氮（N）：一般含量在0.01%至2%之间。

氮是植物生长所需的主要营养元素，对植物的生长发育、叶绿素合成等起到重要的促进作用。

3. 磷（P）：一般含量在0.005%至0.5%之间。

磷是植物生长过程中的重要元素，对植物的根系发育、果实成熟等起到关键作用。

4. 钾（K）：一般含量在0.01%至2%之间。

钾是植物生长所需的主要无机元素，对调节植物的水分平衡、促进植物的生长发育起到重要作用。

5. 钙（Ca）：一般含量在0.2%至5%之间。

钙是植物生长所需的次要营养元素，对细胞分裂、细胞壁形成等起到重要作用。

6. 镁（Mg）：一般含量在0.1%至2%之间。

镁是植物生长所需的次要营养元素，对植物的光合作用、酶反应等起到重要作用。

7. 硫（S）：一般含量在0.05%至0.5%之间。

硫是植物生长所需的次要营养元素，
对植物的蛋白质合成、生长发育等起到重要作用。

需要注意的是，不同类型和地理环境下的耕地可能具有不同的营养成分含量。

此外，土壤的pH值、盐碱度等也会对植物生长和养分吸收产生影响。

因此，在进行农业生产前，通常会对耕地进行土壤分析，以确定其营养状况并采取相应的措施补充养分。

3.主要作物养分含量表注意：这个系数算出来的是单质含量，要换算成氧化态的N换算为N的量再乘1P换算为P2O5的数，应该再乘一个系数：31/(31*2+16*5)=0.2183K换算为K2O的数，应该再乘一个系数：39/（39*2+16）=0.4149作物称果实_N 果实_P 果实_K 茎叶_N 茎叶_P 茎叶_K水稻 1.212 0.300 0.370 0.773 0.130 1.804玉米 1.465 0.317 0.528 0.748 0.412 1.266小麦 2.160 0.370 0.425 0.565 0.067 1.280棉花 3.920 0.628 0.921 1.167 0.245 1.731油菜 3.966 0.679 1.236 0.782 0.149 1.506大豆 6.272 0.636 1.713 1.289 0.173 1.287花生 4.182 0.305 0.723 1.343 0.127 0.841豌豆 4.377 0.410 1.100 1.400 0.153 0.415大麦 2.016 0.287 0.838 0.479 0.103 1.099高粱 1.326 0.385 0.397 0.436 0.170 1.206谷子 1.456 0.267 0.592 0.595 0.068 1.718荞麦 1.100 0.180 0.230 0.850 0.310 1.810蚕豆 3.959 0.534 1.100 4.160 0.100 1.102红豆 5.850 1.450 2.500 1.195 0.810 0.495红薯0.671 0.264 0.596 1.453 0.296 1.333马铃薯 1.167 0.181 1.259 0.987 0.086 0.668芝麻 3.028 0.668 0.502 0.386 0.107 2.107烤烟 2.634 0.184 1.849 1.626 0.286 2.714甘蔗0.221 0.048 0.295 0.061 0.081 0.470注：据多点多年土壤监测资料汇总得出，供计算作物吸收量时参考。

常见农作物吸收氮磷钾比例作物收获物形成100公斤经济产量所吸收的养分数量(公斤)
氮（N）磷(P205) 钾(K20)
小麦籽粒 3 1-1.5 2-4
玉米籽粒 3 1 2.5.
花生荚果 7 1.3 4
马铃薯鲜块根 0.55 0.22 1.06
棉花皮棉 13.8 4.8 14.4
烟草烟叶 4.1 1.3 5.6
生姜肉质根 0.63 0.13 1.12
大葱果实0.35 0.08 0.5
大蒜肉质根 0.50 0.12 0.4
萝卜肉质根 0.45 0.16 0.5
洋葱葱头 0.27 0.12 0.23
胡萝卜肉质根 0.41 0.17 0.58
芋头肉质根 0.48 0.12 0.35
番茄果实 0.3 0.12 0.4
茄子果实 0.81 0.23 0.68
菜豆果实 0.35 0.07 0.14
辣椒果实 0.28 0.09 0.39
黄瓜果实 0.13 0.06 0.15
冬瓜果实 0.18 0.04 0.2
西瓜果实0.8 0.33 1
草莓果实 0.35 0.17 0.69
卷心菜叶球 0.41 0.05 0.38
韭菜地上部 0.17 0.05 0.18
芹菜全株 0.4 0.14 0.6
大白菜 0.15 0.07 0.2
菠菜 0.36 0.18 0.52
结球甘蓝 0..83 0.14 0.59
苹果果实 0.6 0.34 0.66
梨果实 0.47 0.23 0.48
樱桃果实 0.25 0.1 0.33
葡萄果实 0.38 0.22 0.45
柿子果实 0.8 0.3 1.2
枣果实 1.5 1 1.3
(此数据仅作参考)。

农作物、果树、大棚、蔬菜每百公斤需要养分量一览表表一、主要作物百公斤产量所吸收氮磷钾养分量作物氮（N）磷（P2O5）钾（K2O）作物氮（N）磷（（P2O5））钾（K2O）冬小麦 3.00 1.25 2.50 卷心菜0.41 0.05 0.38 春小麦 3.00 1.00 2.50 胡萝卜0.31 0.10 0.50 大麦 2.70 0.90 2.20 茄子0.33 0.1 0.51 荞麦 3.30 1.60 4.3 番茄0.45 0.15 0.52 玉米 2.68 1.13 2.36 黄瓜0.40 0.35 0.55 油菜 5.80 2.50 4.30 萝卜0.60 0.31 0.50 谷子 2.50 1.25 1.75 洋葱0.27 0.12 0.23 高粱 2.60 1.30 3.00 芹菜0.16 0.08 0.42 水稻 2.10 1.25 3.13 菠菜0.36 0.18 0.52 棉花 5.00 1.80 4.00 甘蔗0.19 0.07 0.3烟草 4.10 1.00 6.00 大葱0.30 0.12 0.40 芝麻8.23 2.07 4.41 苹果0.30 0.08 0.32 花生 6.80 1.30 3.80 梨0.47 0.23 0.48 大豆7.20 1.80 4.00 柿0.54 0.14 0.59 甘薯0.35 0.18 0.55 桃0.45 0.25 0.70 马铃薯0.50 0.20 1.06 葡萄0.55 0.32 0.78 甜菜0.40 0.15 0.60 西瓜0.252 0.018 0.286注：大豆、花生等豆科作物主要借助根瘤菌固定空气中的氮素，从土壤中吸取的氮仅占1/3左右；块根、茎根为鲜重，籽粒为风干重。

表二、肥料主要成分、性质、养分含量和当年利用率参考数据表肥料氮（N）钾（P2O5）钾（K2O）性质与作用利用率（%）猪马圈肥0.5% 0.25% 0.6% 迟效、微碱性作基肥20-30土圈肥0.2% 0.2% 0.7% 迟效、微碱性作基肥10-20 堆肥0.4-0.5% 0.2% 0.6% 迟效、微碱性作基肥20-30人粪肥0.6-0.8% 0.3% 0.25% 速效、微碱性作基肥30-40羊圈肥0.83% 0.23% 0.67% 迟效、微碱性作基肥20-30 坑肥0.1-0.4% 0.1-0.2% 0.3-0.8% 速效、微碱性作基肥20-30鲜苜蓿0.72% 0.16% 0.45% 迟效、微碱性、翻入土作基肥20-30鲜紫穗槐 1.3% 3.0% 0.75% 迟效、微碱性、翻入土作基肥20-30鲜黑豆 1.8% 0.27% 2.3% 迟效、微碱性、翻入土作基肥20-30鲜绿豆 1.5% 0.23% 2.5% 迟效、微碱性、翻入土作基肥20-30 尿素46% 速效、中性、基追肥50百公斤经济产量所得养分量，是指形成百公斤农产品时该作物必需吸收的养分量。

我国主要作物养分需求情况不同作物之间对于养分的吸收量和⽐例是存在差异的，⽽且，同⼀作物不同品种之间也是不同的。

作物对养分的吸收量通常是指每⽣产100kg主产品（如果实、籽粒、块茎、块根、叶⽚等）作物吸收的养分数量（单位：kg），⼀般是以主产品产量乘以其中的氮、磷、钾含量。

我国主要⼤⽥作物⼤致可以分为粮⾷作物、油料作物、⽠果类作物、叶菜类作物、块根类作物、糖料作物等，不同类型的作物，其⽣长重点有所不同，其所需的养分数量和⽐例也存在⼀定的差别。

相对其它⼏种类型作物，粮⾷作物需养分数量仅次于油料作物，是养分需求量较⾼的作物，只是单产较低，单位⾯积施肥总量相对较少。

粮⾷作物每形成100千克籽粒⼤约需要吸收氮(N)、磷(P2O5)和钾(K2O)的⽐例为3：1：3，氮、钾数量相近。

油料作物是单位产量需肥量最⾼的作物，需磷量也相对其它作物要⾼较⾼，其中油菜氮、磷、钾⽐例约为2：1：2，需氮、钾量相近。

⼤⾖、花⽣是⾖科作物，需氮量也较⼤，但由于它们根部分布⼤量根瘤菌，⽣长所需的氮可由根瘤供应三分之⼆左右，因此，⼤⾖和花⽣施肥时需要重点注意磷、钾营养的供应。

薯类、糖料作物在淀粉和糖的形成过程中需要有钾的参与，为喜钾作物，氮、磷、钾的吸收⽐例约为2：1：4，钾的吸收量明显⾼于氮。

⽠果类作物，其中⽊本植株果树为多年⽣作物，养分吸收⽐较复杂，幼树期需要注意氮的供应，以保证抵达结果期时有⾜够⼤的营养体，结果期需要保障钾、磷的供应，保障果树的开花座果率和产量、品质。

对于草本果树以及其它茄果类作物，吸钾量是吸氮量的1.5~2.0倍。

对于叶菜类蔬菜，吸收氮、钾量较多，磷需求量较少。

茶叶是多年⽣⽊本植物，以采叶为主，其需氮量则要⾼于钾和磷。

不过在施肥过程中，还需要根据当地⼟壤的实际情况酌情调整氮、磷、钾的需求情况。

对于同⼀作物不同品种，产量、品质、⼝感、风味等存在⼀定的差异，必然对养分的吸收也会产⽣⼀定的影响，对于不同养分的吸收数量以及⽐例也会存在差异。