四年级科学下册第三单元：《食物》重点练习题合成[1]

重点科学练习题1．我们的食物2．我来填一填：（1）我们常吃的食物，有的来自，如、等；有的来自，如、等；还有的来自，如等。

食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自。

（2）为我们提供了丰富的食物。

3．当好小法官：（1）随着科学技术的发展，工厂可以生产食品，所以，人们的食物来源可以脱离大自然。

（）（2）我们把米、面制品称为主食，是因为它们在我们的膳食结构中占主要地位。

（）（3）我们的食物都直接或间接地来自植物。

（）4．科学探究：制作《美食图册》。

下面是《美食图册》的一页。

从图中可以看出，编制美食图册可以这样做：（1）写清楚食品的名称，最好附有彩色图片。

（2）写清楚食品的主料、配料、调味料及特色。

（3）写出对这种食品的评价。

最好能亲自品尝后写出感受。

（4）其他内容，比如这种食品产地、历史等等；还可以在文字四周绘制一些花边，美化图册。

1．我们的食物2．（1）陆地牛羊海洋带鱼对虾空中鸽子植物（2）大自然3．（1）×（2）√ （3）√5．提示：野生动物是地球的一员，也是人类的朋友，我们不能随意捕食。

2．我们的营养2．我来填一填：（1）食物中含有人体需要的营养成分，、、是构成人体的重要材料，、是人体的能源，具有促进人体发育、增强人体抵抗力的作用。

（2）把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下油迹，说明芝麻中含有。

（3）小麦、土豆、米饭中含有大量的。

它们遇碘酒变成蓝色，这是特有的性质。

（4）不同的食物所含的是不同的，没有哪一种食物包含全部的。

为了保证，我们的饮食必须做到。

3．当好小法官：（1）维生素C可提高机体的免疫能力，所以我们应该多吃新鲜蔬菜，可以补充维生素C。

（）（2）用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。

（）（3）补钙是老年人的事，少年儿童就不用补钙了。

（）（4）检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫滴管。

（）（5）密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。

第一单元变与不变姓名：知识要点：1.泥巴变形记团纸团、弯折吸管、捏泥人、吹气球2.蜡的有趣变化切割、加热熔化、冷却凝固其他：巧克力、铁水、青铜器3.混合与分离盐和芝麻：加水——过滤——蒸发利用：能否被磁铁吸引、大小不同、轻重不同总结：以上这些变化，只是物体的形状、大小或状态变化，构成物体的物质没有变。

精选练习：第1课泥巴变形记1．找一找在生活中找一找，你能找到哪些事物的变化？2.填一填(1)描述泥巴的样子：(2)下面是东东捏泥人时的动作：每次动作前后，发生了变化，是不变的。

3．答一答易拉罐和玻璃杯分别发生了什么变化？说说这些变化的共同点。

4.想一想用一张正方形纸，按下面的方法折一折。

想一想，始终不变的是什么？变化了的是什么？第2课蜡的有趣变化1．填一填(1)蜡块在加热时，会从变成，冷却时会从变成__ __。

(2) 时期是我国青铜文化的鼎盛时期。

(3)切割后的蜡变___ _了，但还是蜡。

2.选一选(1)对于“水凝固成冰”这个变化的描述，正确的是( )。

A．“水”凝固后变成了另一种物质“冰水”B．“水”凝固成“冰”后也还是“水”这种物质C．“水”凝固后变成了另一种物质“冰”(2)( )，使构成物体的物质发生了改变。

A．蜡烛燃烧 B．铁化成铁水 C．白糖溶解在水中(3)下列说法错误的是( )。

A．物体的形状、大小、冷热、位置的变化，都没有改变构成物体的物质B．巧克力熔化只是形状发生了改变C．倒人模具的铝水浇铸成铝盆是状态发生了改变3.答一答在做“研究蜡的变化”实验时，需要注意什么？4．想一想糖液是什么样子的？糖液在冷却后，会发生什么变化？第3课混合与分离1.填一填在日常生活中，我们可以用不同的方法将混合物进行分离，如下图中是根据物质的什么不同分离混合物的？（选填“A.状态”“B.大小”“C.轻重”在括号里）( ) ( )2.选一选(1)用过滤的方法可以分离的一组物质是( )。

A．墨水和沙 B．水和盐 C．白糖和醋(2)关于“分离盐和芝麻”的实验的说法，错误的是( )。

1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。

2、食物的营养主要有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水共6类。

3、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

含丰富蛋白质的食物有：鸡、鱼、蛋、牛奶、大豆、瘦肉、栗子等。

蛋白质燃烧后有股焦臭味。

4、脂肪和糖类是人体能量的主要来源。

5、蔬菜和水果里富含维生素和矿物质，他们有调节身体机能的作用。

6、食物在白纸上擦或压后留下油迹，说明这种食物中含有脂肪。

食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有糖类（淀粉）。

我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。

7、均衡膳食“宝塔”共有5层，处于顶层的是油脂类食物，每天摄入25克；处于底层的是每天摄入最多的谷类食物，大约每天摄入300克至500克。

8、合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。

9、膳食营养原则①荤素搭配。

②粗细粮搭配。

③每天吃适当的新鲜水果和蔬菜。

④最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。

⑤最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。

10、生食食物能减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。

11、影响霉菌生长速度的有温度、水分、空气、光照等因素。

12、面包发霉是因为面包上长有霉菌，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。

因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

发霉会引起食物的腐败变质。

食物的腐败变质是微生物引起的。

使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌也是微生物。

微生物的生长繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。

13、储存食物的方法有：冷冻法、晒干法、盐腌法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法等。

14、食品的特点、食品的包装、食品的保存方法、食品的不同配料都会影响到保质期的长短。

教科版四年科学下册第三元食品复料一、一天的食品食品的分1.按人的生活，能够把食品分红粮食、蔬菜、水果、味品等；2.依据食品的根源，能够把食品分红植物食品和物食品。

3.我常吃的主食有、米、面条等。

我常吃的副食有肉、蛋、奶等。

4.食品的种好多，并含有丰富的养，保持合理养，才能使身体健康。

二、食品中的养1、食品的养主要有：蛋白、糖、脂肪、生素和物等。

人的六大养A.蛋白：蛋白是构成身体胞的基本资料，用于机体生育、衰老更新、修，以及各样生理功能的需要。

蛋白是构成我身体的主要成分之一。

蛋白燃后有一股焦臭味。

含有丰富蛋白的食品：粮食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生⋯⋯B.糖：糖的主要功能是供生命活所需要的能量。

此中主假如淀粉。

糖也是胞的成部分。

淀粉也是糖。

我吃的粮食，如米、麦、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。

食品上滴上碘酒后成色，明含有糖（淀粉）、近来运量比大，需要多吃糖食品，充分的能量；C.脂肪：脂肪俗称油脂。

脂肪是人体的重要成部分，又是含量最高的养物。

脂肪的主要功能是供量。

食品在白上擦或后留下油迹，明种食品中含有脂肪。

富含脂肪的食品有植物油、物油、肥肉⋯⋯糖和脂肪能成量、力气。

供给我活的能量D.生素：生素也称他命，是人体不行缺乏的一种养素，是人体持正常代和机能所必的。

各样蔬菜、水果中含有丰富的生素。

近来手指有一些脱皮，需要我吃含有生素的食品。

E.矿物质组：矿物质有调理身体机能的作用。

食盐、各样蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。

F.水组水是人体不行缺乏的重要物质，水是细胞的主要构成部分。

三、营养要平衡1、营养搭配原则：荤素搭配、粗精粮搭配、多种搭配，每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜等。

2、平衡饮食a不一样食品所含的营养成分是不一样的，我们不可以说哪一种食品最有营养，也找不出一种包括了所有营养的食品。

b谷类：含淀粉质，少许维生素 B 及植物性蛋白质；全麦食品含纤维素。

供给热能，增补耗费，保持体温。

作为主食，自然总摄入量远高于其余类食品。

第三单元《食物》第1课一天的食物必考知识考点1.在一天中我们吃的最多的食物应该是粮食类食物。

蔬菜和水果应该合理搭配。

动物类食物的摄入量所占的比例应该是所有食物中最少的。

2.按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食），还可以把食物分为主食和副食，也可以分为熟食和生食。

常考题型归纳一．填空题1．人体所需要的营养是从食物中得到的。

2．为了方便记录一天中吃的食物，我们可以按照早餐、午餐、晚餐的顺序来回忆一天中吃过的食物。

3．根据食物的来源，可将食物分为植物类食物和动物类食物，简称素食和荤食。

二．判断题（正确的打“√”，错误的打“×”）1．给食物分类的方法有很多，按照自己的喜好来分最科学。

（×）2．在记录“一天中吃的食物”时．小米粥应记录为一种食物。

（√）3．烧茄子属于植物类食物，属于熟食；冷鲜肉属于动物类食物，属于生食。

（√）4.我们一天要吃很多种不同的食物来保持身体的健康。

（√）5.给食物分类可以方便我们对食物的研究。

（√）6.在记录一天所有吃的食物时，将番茄炒鸡蛋记为一种食物。

（×）7. 要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。

（√）8．如果没有吃早餐，我们可以中餐、晚餐多吃一点。

（×）三.选择题1．下图所示的食物中属于主食的是( A )2．小明不爱吃主食，平时喜欢吃一些小零食，下面哪一项会是他喜欢吃的?( C ) A．米饭 B．面条 C．旺旺雪饼3．下面的几道家常菜，属于荤食的是( BC )(多选)4.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等，下图所示的各种食物不属于蔬菜的是（D）。

A．青椒 B．卷心菜 C．西兰花 D.面包四．连线题把下列相关内容用线连接起来丝瓜米饭卷心菜西红柿猪肉植物类食物带鱼排骨动物类植物苹果西兰花牛肉五.实验探究题实验课上，老师向同学们展示了四组食物，请你结合生活实际完成下列题目。

教科版小学科学四年级下册第三单元食物第1课时一天的食物一、填空题。

1.人体所需要的营养是从________中得到的。

2.为了方便记录一天中吃的食物，我们可以按照________、________、________的顺序来回忆一天中吃过的食物。

3.根据食物的来源，可将食物分为________食物和________食物，简称________和________ .4.食物的分类方式有多种，可以按________和________分，也可以按________和________分，还可以按________和________分。

二、判断题。

5.在记录“一天的食物’’时，“炒三丝"要记录为一种食物。

（）6.水不能记录为一天中的食物。

（）7.小麦、水稻、玉米、大豆等属于植物类食物。

（）8.动物类食物就是指肉类食物。

（）9.食物分类会方便我们的研究。

（）三、选择题。

10.下图所示的食物中属于动物类食物的是( )。

A. B.C. D.11.佳乐不爱吃主食，平时喜欢吃一些小零食，下面( )会是她喜欢吃的。

A. 米饭B. 面条C. 牛肉粒12.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必需的粗纤维等。

下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是( )。

A. 白菜B. 西兰花C. 青椒D. 面包13.李萌中午在家吃了三菜一汤，分别是：红烧牛肉、青椒炒鸡蛋、炒土豆丝和菠菜豆腐汤，另外还有一碗米饭。

请你分析一下：植物类食物有________动物类食物有________答案解析部分一、填空题。

1.【答案】食物【解析】【解答】人体需要的营养主要来源于食物。

【分析】按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物荤食和来源于植物的食物素食。

2.【答案】早餐；午餐；晚餐【解析】【解答】人一天主要有三顿饭，分别是早餐、中餐、晚餐。

【分析】人体所需要的营养主要来源于食物，少食多餐、食物的多样化多我们的健康有益处。

第三单元㊀食㊀物命第三单元㊀食㊀物１．一天的食物一㊁填空题１．根据食物的来源，我们可以把食物分为㊀㊀㊀㊀和㊀㊀㊀㊀，它们是分别来自㊀㊀㊀㊀的食物和㊀㊀㊀㊀的食物㊂２．按照我们平时所吃的食物主次分类，可以把食物分为㊀㊀㊀㊀和㊀㊀㊀㊀㊂二㊁判断题１．下列食物中，属于荤食的是（㊀㊀）㊂㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀Ａ．螃蟹Ｂ．海白菜㊀Ｃ．粉条㊀Ｄ．豆腐２．以下食物中，适于生吃的是（㊀㊀）㊂Ａ．香蕉Ｂ．鸡肉Ｃ．螃蟹Ｄ．大米三㊁判断题１．苹果适于生吃，鸡肉适于熟吃㊂（㊀㊀）２．西红柿无论生吃还是熟吃，都能为人类提供丰富的营养㊂（㊀㊀）３．来源于植物的食物含有丰富的营养，但加热后，营养就被破坏了，所以所有的植物类食物应提倡生吃㊂（㊀㊀）２．食物中的营养一㊁填空题１．食物所含的营养成分非常丰富，通常分为㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊀㊀和㊀㊀㊀㊀㊀㊀以及水㊂２．㊀㊀㊀㊀和㊀㊀㊀㊀是人体能量的主要来源㊂３．㊀㊀㊀㊀和㊀㊀㊀㊀有调节身体机能的作用，且种类繁多，是保持身体健康不可缺少的营养㊂二㊁判断题１．下列食品中，含有丰富脂肪的是（㊀㊀）㊂Ａ．花生㊀Ｂ．米饭Ｃ．面条㊀Ｄ．味精㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀２．构成人体头发㊁指甲的主要成分是（㊀㊀）㊂Ａ．淀粉㊀Ｂ．脂肪㊀Ｃ．蛋白质㊀Ｄ．维生素三㊁简答题如何证明马铃薯中含有淀粉？第三单元㊀食㊀物命３．营养要均衡一㊁填空题１．我们从食物中获取各种营养，这些营养必须㊀㊀㊀㊀㊀㊀，才能保证我们正常生活和成长，这就是㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊂２．均衡膳食 宝塔 最上层是㊀㊀㊀㊀㊀类食物，每天的摄入量是㊀㊀㊀㊀㊀克㊂二㊁选择题１．运动量较大时，应该多吃含（㊀㊀）的食物㊂Ａ．糖类Ｂ．矿物质㊀Ｃ．维生素㊀Ｄ．蛋白质２．有的人手指间出现一些脱皮的现象，是因为缺少了（㊀㊀）㊂Ａ．脂肪㊀Ｂ．淀粉㊀Ｃ．蛋白质㊀Ｄ．维生素三㊁判断题１．我们要合理膳食，才能获得均衡的营养㊂（㊀㊀）２．不偏食㊁不挑食是保证我们营养均衡的基本方法㊂（㊀㊀）３．在谷类㊁蛋类㊁肉类和油脂类食品中，每天摄入量最多的应该是谷类㊂（㊀㊀）４．生的食物和熟的食物一㊁填空题１．食物中的㊀㊀㊀㊀和㊀㊀㊀㊀在加热后会发生变化，变得更容易被人体吸收和消化㊂２．采用生吃的一些食物能够减少㊀㊀㊀㊀㊀的损失，但生吃食物一定要注意㊀㊀㊀㊀㊀㊂二㊁选择题１．下列对煮熟了的牛肉，描述不正确的是（㊀㊀）㊂Ａ．煮熟的牛肉容易消化㊀㊀㊀㊀㊀Ｂ．煮熟的牛肉味道更香㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀Ｃ．煮熟的牛肉杀死了细菌㊀㊀㊀Ｄ．煮熟的牛肉营养更丰富２．对下列食物的吃法，不正确的是（㊀㊀）㊂Ａ．把土豆煮熟了吃㊀㊀㊀Ｂ．豆角拿来生吃Ｃ．黄瓜做成凉拌菜㊀㊀㊀Ｄ．西红柿洗干净拌白糖吃３．下列食品适于熟吃的是（㊀㊀）㊂Ａ．橘子㊀Ｂ．黄瓜㊀Ｃ．牛肉㊀Ｄ．荔枝三㊁判断题１．食物在加工过程中，会损失一部分营养㊂（㊀㊀）２．食物中的蛋白质在加热过程中会发生变化，变得不容易被人体吸收㊂（㊀㊀）３．熟鸡肉与生鸡肉相比，不但味道鲜美，而且鸡肉中的营养也更容易被人体吸收㊂（㊀㊀）４．加热后，食物中的一些营养会被破坏，所以，为了更好地吸收营养，所有富含维生素的食品最好生吃㊂（㊀㊀）第三单元㊀食㊀物命５．面包发霉了一㊁填空题１．面包放久了，超出了保质期就会生长出㊀㊀㊀㊀，这是微生物中的一种㊂２．面包的变质发霉是㊀㊀㊀㊀大量繁殖引起的，霉菌的生长需要㊀㊀㊀㊀和㊀㊀㊀㊀㊂二㊁选择题１．下列环境中，饼干发霉变质速度最快的是（㊀㊀）㊂Ａ．桌上的干饼干㊀㊀㊀㊀㊀Ｂ．冰箱里的潮饼干㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀Ｃ．温暖地方的潮饼干㊀㊀㊀Ｄ．冰箱里的干饼干２．将四块烘干的面包片分别放在不同的温度环境下，最不易发霉的是（㊀㊀）㊂Ａ．零下８ħ㊀Ｂ．０ħ㊀Ｃ．２０ħ㊀Ｄ．３０ħ三㊁判断题１．潮湿㊁温暖的地方适于霉菌的生长繁殖㊂（㊀㊀）２．在其他条件完全相同的条件下，温度越低，霉菌生长速度越慢㊂（㊀㊀）３．霉菌是生物的一种，所以霉菌的生长也需要获取营养和适宜的生长环境㊂（㊀㊀）６．减慢食物变质的速度一㊁填空题１．食物的腐败变质是㊀㊀㊀㊀㊀引起的㊂２．用㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊀㊀等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件，减慢食物变质的速度㊂二㊁选择题１．炎热的夏天，新鲜生猪肉的储存方法应该是（㊀㊀）㊂Ａ．挂在阳台上㊀Ｂ．放进冰箱冷冻㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀Ｃ．放在桌子上㊀Ｄ．晒在太阳下２．下列保存食品的方法中，不能减慢食品变质速度的是（㊀㊀）㊂Ａ．真空包装Ｂ．密封保存Ｃ．冷冻Ｄ．温水清洗三㊁判断题１．食品的保质期越长，就说明这种食品越好㊂（㊀㊀）２．改变微生物的生长条件能有效地防止食品变质㊂（㊀㊀）３．发霉变质的食物含有对人体有害的物质，不能食用㊂（㊀㊀）第三单元㊀食㊀物命７．食物包装上的信息一㊁填空题１．包装上的信息为我们科学地均衡营养提供了帮助，我们可以从包装上了解食品的㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊀㊁㊀㊀㊀㊀㊀等相关信息㊂２．不同的食物往往有不同的包装方法，这主要是根据食物的㊀㊀㊀㊀决定的㊂二㊁选择题１．下列食品中，食用后对我们的身体没有损害的是（㊀㊀）㊂Ａ．含防腐剂的食品Ｂ．含干燥剂的食品㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀Ｃ．含加碘食盐的食品Ｄ．含漂白粉的食品２．食品最易发霉变质的时间是每年的（㊀㊀）㊂Ａ．一月和二月Ｂ．三月和四月Ｃ．六月和七月Ｄ．十一月和十二月三㊁判断题１．保质期越长的食物，越没有营养㊂（㊀㊀）２．在市场上购买的大多数食品都是含有很多成分的㊂（㊀㊀）３．在食用某种食品前，我们要看清保质日期，如果超过了食品保质期，这种食品就不能食用了㊂（㊀㊀）。

四年级下册科学第三单元《食物》知识点1、世界是由构成的，所有的物质都是在不断（变化）的，物质的变化各不相同，有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为（物理变化），有些变化产生了（新的物质），我们把有新物质生成的变化称为（化学变化）。

2、我们周围世界物质的变化一般分成两类，即（物理变化）和（化学变化）。

化学变化伴随的现象很多，最重要的特征是（产生新的物质）。

物质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化。

3、有些物质混合后不会生成新的物质，如（白糖）和（水）混合；有些物质混合后会生成新的物质，如（小苏打）和（白醋）混合。

4、米饭在我们咀嚼的过程中，变得有（甜味）了，这是因为米饭中有一种叫（淀粉）的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化。

5、淀粉遇到碘酒颜色会变成（蓝色），产生了一种蓝色的新物质。

6、小苏打和醋混合产生大量的（气泡），生成新的气体，这种气体能使燃烧的细木条熄灭，说明这种气体（不支持燃烧）。

7、物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象，如（发光发热）、（产生气体）、（改变颜色）、（产生沉淀物）等。

8、铁生锈与（水）和（空气）有关，在日常生活中，铁生锈的快慢与（水的多少）关系很大。

9、探究铁生锈与什么因素有关的假设实验：、研究的问题：铁生锈与水和空气有关吗？、我们的假设：铁生锈与水和空气有关；、实验材料：三个盘子、三枚铁钉、水和菜油；、实验方法：将三枚铁钉分别放在三个盘子中，其中两个盘子分别装上水和菜油；、实验现象：放在空盘子中与空气接触的铁钉有点生锈，放在水盘子中与水和空气接触的铁钉生锈较多，浸没在菜油盘子中的铁钉没有变化；（6）、实验结果：铁生锈与水和空气有关，其中水的作用较大。

0、用镊子夹住铁钉并将一部分浸入硫酸铜溶液中，过一会儿取出铁钉，可以发现浸入溶液的铁钉表面有（新物质附着），同时蓝色的硫酸铜液体颜色会（变浅），这种变化属于（化学变化）。

教科版四年级下册科学知识点归纳总结第三单元《食物》1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等;根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。

2、食物的营养主要有:蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等。

3、人体的生命活动需要多种营养的支持。

4、食物所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质，糖类，脂肪，维生素和矿物质以及水。

4、蛋白质是构成人体肌肉，内脏，头发，指甲和血液的主要成分。

5、脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。

6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，他们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。

7、脂肪的辨别方法（1）.用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。

（2）.分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。

含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。

8、淀粉的辨别方法（1）.在淀粉糊中滴入滴碘酒,会看到淀粉变成蓝色。

（2）.分别在不同的食物上滴一滴碘酒,观察实验现象。

如果发现有变蓝色的现象出现,说明这种食物中含有淀粉。

9、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。

10、我的膳食营养原则：⑴荤素搭配⑵粗细粮搭配。

⑶每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。

⑷最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。

⑸最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。

11、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物一霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境，因为霉变过程中产生的霉菌，含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

12、观察变质的食物要注意：⑴不要用手直接接触食物。

(2)观察完毕后要用肥皂洗手。

⑶使用扇闻的方式闻气味,并尽量少闻。

13、食物的腐败变质是微生物引起的，使面包发霉的霉菌就是微生物。

14、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的条件，在适宜的环境环境里，他们能很快的繁殖，越来越多的微生物分解吸收食物中的营养，同时排出废物，是食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。

教科版科学四年级下册知识填空第三单元食物第1课一天的食物1、我们一天要吃很多不同的来保持身体的健康。

2、食物根据不同的分成不同的分类，给食物分类会方便对食物的研究。

3、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋应该记为食物。

4、人属于性动物。

5、食物的分类方法有很多：如按人们的生活习惯，可以把食物分成、和、等；根据食物的来源分，可以分为类食物和类食物，它们分别来自食物和食物；按照食物的分类，可以分为主食和副食，还可以按照分类分为熟食和生食等。

第2课食物中的营养1、人的生长与活动需要，是从中得到的。

2、人体保持健康需要的营养成分包括、、、、和。

3、是构成我们身体的主要成分之一，是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类4、和是人体能量的主要来源，其中是主要供能物质，主要来源：淀粉、米饭、面条等；是备用的能源物质，主要来源：食用油、花生、肥肉等。

5、和有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。

维生素丰富的食物：水果、蔬菜；矿物质丰富的食物：水产品、调味品。

6、是人体不可缺少的重要物质，占人体的60-70%。

7、如果把食物放在白纸上挤压、滑动，白纸上留下了油渍变透明，说明这种食物含有。

8、在食物上滴碘酒，是为了检验食物中是否含有。

如果发现有变色的现象出现，说明这种食物中含有该物质。

9、利用双缩脲试剂，是为了检验食物中是否含有，如果颜色会变成色，这样就代表试管中液体含有该物质，颜色深浅与该物质浓度成正比。

10、检测蛋白质可以用的方法。

11、想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养素，我们可以采用看或的方法。

12、没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃的食物。

知识拓展：1、促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力，主要来源：、黄玉米等，缺乏症：皮肤粗糙、夜盲症2、维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能，主要来源牛肉、肾脏、豆类的外皮谷物的胚芽，缺乏症：神经炎、脚气病、食欲不振消化不良。

教科版四年级下册科学知识要点和练习题（含答案）第一单元1.电是一种常见的能量。

电在电路中流动和工作。

2.静电存在于我们周围的一切物质之中包括人类在内的生物和非生物。

物质中同时具有两种电荷：（正电荷和负电荷），由于正负电荷数量相等，相互抵消，所以一物体不显示带电。

当物体受到外界影响（例如摩擦）时，物体表面的电荷发生了转移，正负电荷数量不一样，物体就显示带电了。

当我们用塑料梳子梳理干燥的头发时，梳子带负电荷，头发带正电荷，而且在它们靠近时会产生相互吸引的现象。

（同种电荷互相排斥，不同种电荷互相吸引）。

3.闪电是一种静电现象，我国古建筑的许多宝塔的顶端都有一根金属物，在雷雨天起到了避雷的作用。

4.要想使电荷流动起来形成电流，需要具备两个条件: 一是要有动力，也就是电源；另一个是要有电路----电流只有在电路中才能流动。

5.我们生活中使用的电都是靠电源提供的。

6.电池是一种便携式电源，电池的一端是铜帽称为正极，另一端是锌壳称为负极。

7.当电池的两端被电线直接连接在一起时，就会发生短路。

短路时，电线和电池会在一瞬间发热变烫，不仅灯泡不能发光，电线也会很快坏掉。

8.电必须从电流的一端经过用电器流向另一端才能建成一个完整的电流。

9.电路是指由电池、导线、用电器等电器元件连接而形成的电流通路。

10.灯泡主要是由玻璃泡、灯丝、金属架、连接点四部分构成，其中一个连接点连接电源的正极，另一个连接点连接电源的负极。

11.我们生活中的电可以分为交流电和直流电两大类。

发电厂通过电线送到各家各户的电是220V的交流电。

在户外遇到雷雨时，不要躲在树下。

大树容易遭到雷击。

不要靠近（高压电线、铁塔、变电所）。

这些地方的电更危险。

5500V以上的高压电，使人触电死亡。

学校和家里的电线、插座的电都是很危险的220V的电。

不要用这些电线、插座的电做实验。

12.由电池、电线、灯泡等组成的电流动的环路叫电路。

13.电从电池的一端（正极）流出来，通过灯泡（从灯泡的一个连接点进入，经过灯丝，再从灯泡的另一个连接点流出），回到这个电池的另一端（负极），形成一条完整的环路，灯泡就会发光。

第三单元《食物》复习题一、填空1、食物中所含的营养通常分为______、糖类、_______、______、矿物质和水。

2、观察食物包装袋，我们可以获得_______、_________等信息。

3、人体所需的营养是从______中得到的，_______和_______是人体能量的主要来源。

4、微生物生长和繁殖需要_______、_______和_________等条件。

5、购买食品时，应观察食物包装袋上的原料组成、________、保存方法和________。

6、生的食物会保留自身的______成分，但生食食物时一定要注意饮食______。

7、霉菌和其它生物一样，它的生长需要获取_______和_______的生长环境。

8、食物在______和_______条件下容易发霉。

二、判断1、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗，热一热就可以吃了。

（）2、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。

（）3、方便面经济方便，营养丰富，吃多吃少没关系。

（）4、为了保证对营养的吸收，所有的食物都最好熟吃。

（）5、鸡肉是含有人体需要的所有营养的食物。

（）6、有人说吃含有脂肪的食物会发胖，所有含有脂肪的食物我全部不吃。

（）7、吃自己觉得好的食物，就说明吃的有营养了，吃的科学了。

（）8、生食能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。

（）9、食品的保质期越长的食品越好。

（）10、同一种食品，无论怎样包装，保质期都差不多。

（）11、人体所需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等。

（）12、为了使自己能均衡获得各种营养，我们要不偏食、不挑食。

（）三、选择1、下列食物中，含维生素比较丰富的是（）A、羊肉B、牛奶C、胡萝卜2、某食物在白纸上压一压，如果留有油迹，该食物含有较多的（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪3、下列信息一般不在食品包装上获取的是（）A、食物名称B、价格C、保质期D、生产厂家4、许多蔬菜中含有丰富的（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素、矿物质5、米饭中所含的主要成分是（）A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素6、在含有淀粉的食物滴一滴碘酒，会看到食物上滴过碘酒的地方（）A、变成蓝色B、冒出白烟C、没有变化7、均衡膳食的做法是（）A、荤素搭配B、粗细粮搭配C、爱吃的多吃，不爱吃的不吃8、面包在下列（）环境下容易发霉。

苏教版小学《科学》四年级下册练习题答案第一单元《骨骼与肌肉》1.人体中共有【206】块骨头.它们共同组成了人体的支架——【骨骼】。

2.我们全身的骨头分成四部分：【头骨】.【躯干骨】.【手臂骨】.【腿脚骨】。

3.人的手骨共有【27】块。

4.骨【又硬又结实】.它们可以【生长】.不但能【长长】.还能【长粗】。

5.骨头里有【骨髓】和【血管】.骨髓能制造【血细胞】。

6.骨骼具有【运动】.【支撑】.【保护】的作用。

7.骨与骨之间能够活动的相连地方叫做【关节】。

8.人体主要关节有：【颌关节】.【肩关节】.【肘关节】.【腕关节】.【指关节】.【髋关节】.【膝关节】.【踝关节】。

9.关节常见的类型有：【铰链关节】.【旋转关节】.【球状关节】。

10.关节常见的运动方式有：【屈伸】.【旋转】.【既能屈伸又能旋转】。

11.关节的运动方式与相应的关节名称：【1】只能屈伸的关节叫铰链关节。

如：肘关节.指关节.膝关节【2】只能旋转的关节叫旋转关节。

如：桡尺关节【前臂】【3】既能屈伸又能旋转叫球状关节：肩关节.颌关节【下巴】.髋关节12.人体关节有【运动】和【缓冲】的作用。

13.要使我们的身体动起来.仅靠【骨骼】是不够的.还必须有【肌肉】的参与。

14.人体的各种动作都是由肌肉的【收缩和舒张】带动【骨】.【关节】而实现的。

15.人体肌肉共有【600】多块。

肌肉占到了人身体重量的【40%】。

16.附着在骨头上的肌肉总是【成对】在一起工作.一个【收缩】.另一个就【放松】。

17.人体静止不动时.负责【心跳】.【呼吸】的一些肌肉仍在运动。

18.体育运动可以强健我们的【骨骼】和【肌肉】。

19.经常运动的好处有：【肌肉发达】.【体力充沛】.【改善柔韧性】.【更有耐力】…20.各种体育运动对增强体力.柔韧性和耐力的效果不完全一样：增强体力的运动项目：举重.游泳。

增强柔韧性的运动项目：体操.伸展肢体.游泳。

增强耐力的运动项目：羽毛球.自行车.慢跑.游泳。

四年级科学下册《食物》第三单元试题含答案一、填空：（每空1分）1、在记录一天中吃的食物时，要按照早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。

2、记录一天中吃的食物时，重复吃的食物要分多次记录。

3、按主次分，我们把食物分为主食和副食；按食物来源，可以把食物分为植物类食物和动物类食物；按生熟程度可把食物分为生食和熟食。

4、食物所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质以及水。

5、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分，是我们长身体的材料。

6、脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。

7、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。

8、人体所需要的营养是从食物中得到的，人体的生命活动，需要多种营养的支持。

9、含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。

在食物上滴一滴碘酒，如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。

10、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。

11、为让我们的身体保持长期营养均衡，我们必须吃谷类、蔬菜水果类、肉鱼虾类、奶类豆类及其制品等食物，同时还要吃油脂类等食物。

12、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。

烧熟后的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有益处。

13、食物中的蛋白质和脂肪在加热后会变得容易被人体消化和吸收；生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。

14、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。

15、因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能使用的。

16、有些食物在存放过程中会发生变质，如面包、馒头等，食物的腐败变质是微生物大量繁殖引起的，如霉菌、细菌等。

17、食物在温暖和潮湿的条件下容易发霉。

日常生活中人们储存食物常用的方法有冷冻、晒干、做成罐头等。

小学科学四年级下册第三单元复习题《食物》A科学概念1.人的生长与活动需要营养，营养是从食物中得到的。

2.食物的种类很多，并含有丰富的营养，保持合理营养，才能使身体健康。

3.食物也会发生多种变化，有的变化有利于人体生长，有的变化多人体有害。

4.食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的，微生物的生长需要适宜的环境，破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。

5.了解食品，从包装上可以获取不少信息。

B目标检测题一、填空题1．（1）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

2．（2）是人体能量的主要来源。

3．（3）有调节身体机能的作用。

4.人体所需要的营养是从（1）中得到的。

5.面包的变质是由（1）大量繁殖引起的。

6.微生物的生长和繁殖需要（1）、（2）和（3）等条件。

7.根据食物的来源，我们可以把食物分为（1）和（2）。

8.想较长时间储存食物就要破坏微生物的（1）。

9.生的食物会保留自身的营养成分，特别是（1）不会被破坏。

10.食物所含的营养成分非常丰富，通常分为（1）、糖类、（2）、维生素、（3）和水。

11.我们在长身体，需要让（1）、（2）生长的营养。

12.我们从食物中获取各种（1），这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的（2）。

13.合理的食物搭配可以保证我们获得（1），而食物的不同食用方法会影响我们对（2）。

14.面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——（1），与其它生物一样，它的生长需要获取（2）和（3）。

15.通过探究我们发现，食物中所含的营养成分有：糖类、脂肪、（1）（2）和（3）以及（4）。

16.食物变质是（1）引起的。

17.霉菌生长需要（1）、（2）的环境。

18.霉菌喜欢温暖、（1）的环境。

19.食品的保质期与食品的特点、包装和（1）方法、食品的（2）等因素有关。

20.食物中所含的营养通常分为1）、（2）、（3）、（4）、（5）和（6）。

21.米饭主要含（1），它是不甜的（2），它遇碘酒会变成（3）色。

《食物》一、填空1、人们为了减慢食物变质的速度,通常有用的方法有晒干、冷冻、腌制、真空包装等.2、食物变质是微生物引起的.3、人体的生命活动,需要多种营养的支持,食物所含的营养成分非常丰富,通常分为__蛋白质_、_脂肪__、_糖类_、__维生素_和矿物质___以及水. 蛋白质是构成我们身体的主要成分之一；糖类_ 和脂肪能提供身体需要的能量；维生素和矿物质_ 有调节身体机能的作用.4、根据食物的食用方式,食物可以分为生食和熟食.如：生食有苹果、梨等；熟食有__鸡肉_、_马铃薯__等.5、食品包装袋上一般包含的信息有保质期、生产日期、配料等.6、用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否含有较多的__淀粉___.7、食物的种类很多,并含有丰富的营养 ,保持营养全面均衡,才能使身体健康.8、为了保证对营养的吸收,有的食物适宜生吃 ,有的食物适宜熟吃 .9、面包的发霉是霉菌大量繁殖引起的, 霉菌的生长需要适宜的环境和条件；霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉的食物是绝对不能食用的.10、微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜的温度等条件；破坏微生物的生长繁殖的条件可以用冷冻、晒干、腌制、真空包装等方法,是为了破坏微生物的生长的条件.11、观察食品的包装,可以获取这种食品的有关信息,便于我们了解食物的生产日期、配料、_营养成分__、贮存___方法以后,我们的饮食就不再是的,包装上的营养成分表为我们营养提供了帮助.12、蛋白质是人体肌肉皮肤内脏头发指甲和血液的主要成分.13、按照食物的来源,我们可以把食物分为 ____植物类___类食物和__动物类___类食物.14、食物在 _潮湿__和 __较高温__的条件下容易发霉.二、判断1、为了使自己能均衡获得各种营养,我们要不偏食,不挑食. （√）2、鸡肉是含有人体需要的所有营养的食物.（×）3、闻不认识的物体发出的气味的正确方法是：用手轻轻地在瓶口扇动,仅仅使少量的气味飘进鼻孔.（√）4、维生素和矿物质有调节身体机能的作用. ( √ )5、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收.（√）6、野葡萄一般是通过动物传播种子的. （√）7、食品的保质期越长,就说明这种食品越好. （×）8、鱼的营养很丰富,它含有人体所需要的所有营养. （× ）9、生吃黄瓜和熟吃黄瓜,我们吸收的营养是相同的. （×）10、食物腐败变质是微生物引起的,霉菌就是微生物的一种. （√）11、用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否有蛋白质. （×）12、食品添加剂能改善食品的色、香、味,但食用过多也会对人体有害.（√）13、有的食物只含有一种营养成分,有的食物含有所有的营养成分.（×）14、同一种食物,无论如何食用,我们吸收营养的多少是一样的.（×）15、熟的马铃薯含有的营养成分虽然容易被人体吸收,但熟的马铃薯不如生的马铃薯含有的营养多.（√）16、霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对不能食用的.（√）17、有人说脂肪多吃会发胖易得病,所以我们不能吃含有脂肪的食物,如肥肉. （×）18、食物可以分成不同的类型,要有意识地关注所吃的食物. （√）19、动物性食物比食物性蛋白质含量多,豆类中也很多. （×）20、脂肪俗称油脂,分为动物油脂和食物油脂两大类. （√）21、人体所需要总能量的10%--40%是由脂肪所提供的. （√）22、我们吃的粮食,如：玉米、麦、高粱、甘薯等主要成分是淀粉. （√）23、维生素是由波兰科学家丰克命名称它为“维持生命的营养素” .（√）24、矿物质除调节身体机能外,是身体组织和骨骼生长及维持所必需的.(√）25、维生素B1,又称硫胺素,长期缺乏可引起脚气病. （√）26、维生素C,又称抗坏血酸,人体摄入维生素不足,可引起坏血病. （√）27、糖会引发儿童龋齿的主要因素,儿童、青少年不应吃的太多. （√）三、选择1、下列食物既可以生吃,也可以烧熟了吃的是（ A ）A、萝卜B、猪肉C、马铃薯2、用碘酒的方法来检测食物的（ C ）含量多.A、维生素和矿物质B、蛋白质C、糖类3、在白纸上擦一擦、压一压,白纸上留下了油迹,则该食物中含有丰富的（B ）.Ａ蛋白质Ｂ脂肪Ｃ糖类D维生素4、下列不正确的膳食搭配原则是（ D ）.Ａ荤素搭配Ｂ粗细粮搭配Ｃ多种搭配Ｄ新鲜水果富含维生素,所以每天只吃水果5、下列植物中含有丰富维生素的是（ B ）.A、鸡蛋B、胡萝卜C、肥肉 D香肠6、食物中能调节我们身体机能的营养成分是（ C ）,能为我们提供能量的主要是（ B ）A 、蛋白质B、糖类和脂肪 C、维生素和矿物质7、下列事物必须烧熟了吃的是（ C ）A黄瓜B萝卜C猪肉 D梨8、下列信息一般不能在食品包装上获得的是（ D ）A食物名称B食物重量C生产厂家 D价格9、许多蔬菜中含有丰富的（D ）.A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素、矿物质10、（ C ）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分.A、脂肪B、糖类C、蛋白质11、蔬菜中含有丰富的（A ）A、矿物质和维生素B、糖类C、蛋白质D、脂肪12、关于食品添加剂,说法正确的是（ B ）A、食物中只要含有添加剂,就对人体有害.B、添加剂食用过多,会对人体有害.C、添加剂对人体没有害处.13、下列食物中,含有维生素较多的一组是（ A ）A菠菜、白菜、黄瓜 B鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉 C肥肉、动植物油。