绪论
1.什么是微生物？它包括那些类群？
概念：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
包括：原核类：细菌（真细菌，古细菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体，衣原体等。
真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物和显微藻类
非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒）
2.人类迟至19世纪才真正认识微生物，其中主要客服了哪些重大障碍？
显微镜的发明（列文虎克）灭菌技术的运用纯种分离培养技术的建立
3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
五大共性：（1）体积小、面积大（2）吸收多、转化快（3）生长旺、繁殖快（4）适应强、易变异（5）分布广、种类多
最基本的：（1）体积小、面积大
原因：由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和
环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。
4.试述微生物的多样性
（1）物种的多样性（2）生物代谢类型的多样性（3）代谢产物的多样性（4）遗传基因的多样性（5）生态类型的多样性
5.微生物名人巴斯德
（1）否定“自生说”
（2）预防接种
（3）证明发酵是由微生物引起的
（4）发明巴斯德消毒法
第一章原核生物的形态、构造和功能
1.细菌的基本形态分为几种？测量微生物大小常用单位是什么？
细菌的形态极其简单，基本上只有球状、杆状和螺旋状三大类，仅少数为其他形状，如丝状，三角形，方形和圆盘形。
量度细菌大小的单位是um，而度量其亚细胞构造则要用nm作单位。
2.试述G+和G-细菌细胞壁构
G+：厚度大（20～80nm），化学组成简单，一般含90%肽聚糖和10%磷壁酸
N-乙酰氨基葡萄糖（G）
肽聚糖形成坚硬的多层三维网状结构
N-乙酰胞壁酸（N）
G+ 四肽链-肽桥交联
甘油型
磷壁酸
核糖醇型
G-：厚度较G+细菌薄，层次较多，成分较复杂，肽聚糖层很薄（仅2～3cm）故机械强度较G+细菌弱，主要包括外膜，肽聚糖层，壁膜间隙三个部分。
3.什么是革兰氏反应，其原理和主要步骤？
概念：C.Cram（革兰）于1884年发明的一种鉴别不同类型细菌的染色方法
原理：G+：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上，呈紫色。
G-：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高，乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出，沙黄复染后呈红色
步骤：1.结晶紫使菌体着上紫色
2.碘和结晶紫形脂溶性大分子复合物，分子大，能被细胞壁阻留在细胞内。
3.酒精脱色，细胞壁成分和构造不同，出现不同的反应
4.沙黄复染，增加脱色菌与背景的反差并区别于未脱色菌
4.何为原生质体，球状体，L-型细菌
a原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。（G+最易形成原生质体原生质体比正常细菌
更易导入外源遗传物质，有利于遗传学基本原理的研究）
b球状体：又称原生质球，指还残留了部分细胞壁（尤其是G-细菌外膜层）的原生质体
c L型细菌：L型细菌专指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株
5.何为糖被，荚膜，芽孢，鞭毛，伴孢晶体？各有何功能？
A糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。
功能：1.保护作用，其上大量极性集团可保护菌体免受干旱损伤，可防止噬菌体的吸附和裂解，一些动物致病菌的荚膜还可保护他们免受宿主白细胞的吞噬 2.贮藏作用，以备营养缺乏时重新利用 3.
作为透性屏障和离子交换系统，以保护细菌免受重金属离子的毒害4.表面附着作用5.细菌间的信息识别作用6.堆积代谢废物
b芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造
功能: 1.整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标2.芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞3.产芽孢细菌的保藏
多用其芽孢。产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌4.芽孢的有无、形态、大小和着生位置是
细菌分类和鉴定中的重要指标5.芽孢与营养细胞相比化学组成存在较大差异，容易在光学显微
镜下观察
c鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物
功能：数目为一至数十条，具有运动功能
d伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体
功能：不溶于水，对蛋白酶类不敏感，容易溶于碱性溶剂
e.荚膜：包被在单个细菌外的、有固定层次的、层次较厚透明胶状物质
6.何为菌落，菌台，纯培养？
a菌落：将单个细菌（或其他微生物）细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面（有时为内层），当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落
b菌台：如果把大量分散的纯种细胞密集地接种在固体培养基的较大表面上，结果长出的大量“菌落”已相互连成一片，这就是菌台
7.什么是放线菌?放线菌的菌丝可分为几类型？通过什么方式繁殖后代？菌落有何特点？
放线菌：一类主要呈现菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。
可分为：营养菌丝，又称基质菌丝，主要功能是吸收营养物质，有的可产生不同的色素，是菌种鉴定的重要依据
气生菌丝，叠生于营养菌丝上，又称二级菌丝
在气生菌丝上分化出可产生孢子的孢子丝
