规模猪场种猪质量控制系统
张代坚河源兴泰种猪场有限公司
1.0 前言
规模猪场的生存与发展的关键首推品牌定位，定位的支撑点关键在产品与服务的质量。所以企业的质量控制系统犹如企业的生命线，规模化猪场必须建立起从环境控制、种群组建、食品安全到健康养殖管理等一整套完善的系统化的质量控制系统，从而保障猪场生产及产品质量安全，支撑猪场的利润和规模发展。下面以河源兴泰种猪有限公司的兴泰种猪之“健康高端品质定位”为例，谈谈种猪质量控制系统建立的要素。
河源兴泰种猪有限公司，创办于是2006年5月，广东省原种猪场，种猪品种源自台湾王将农牧场，有台系杜洛克、挪威长白和美系大白，经过多年严格的闭锁选育和少量同质补充优秀血统，现已发展成为技术力量雄厚、拥有1000头纯种原种母猪和年上市20000头种猪及商品猪的专业育种场、国家标准化生态与健康养殖示范场。
兴泰种猪，以其体格高大、肩胛和后臀开阔、肌肉丰满、四肢强健的体型而著称，以其健康度好、增重速度快、饲料报酬高、产肉性能强而闻名。特别是其台系杜洛克和挪威长白，其体型与性能达到了极好的结合，为国内少数同品系种猪的骄傲。兴泰种猪，远销北京、上海等全国20多个省市地区，在广东省乃至全国树立起了“兴泰种猪”的高端优秀品牌形象。兴泰种猪以市场需求为导向，以客户满意为宗旨，以品牌信誉求发展，推行“全面质量控制系统”管理和“一对一”营销的客户服务，“性能与体型的结合”，是兴泰种猪追求的目标，“健康与服务的保证”，是兴泰种猪对客户的承诺。
2.0兴泰杜洛克种群来源与种群结构组成
兴泰种群，为2006年由东莞兴泰农牧场引进。初期引进母猪400头，公猪30头，后经不断选育改良和多次补充同质优秀公猪血统，发展至现在的核心群母猪1000头和公猪34头的大型规模化原种猪群。
表1 2010年度兴泰杜洛克群体的血统资源
3.0兴泰种猪的品质——生产性能与体形外貌特征
兴泰种猪，在体形外貌上具体有体格高长，前中躯特别开阔，后躯丰满，全身皮薄毛光（短），肌肉结实，四肢粗壮等特点。具有增重速度快，饲料报酬高，背膘薄，瘦肉率高等生产性能特点。具体见表2和表3的外貌体尺与生产性能测定结果。
表2 兴泰种猪的外貌体尺测定结果
品种
测定体重
体长
腹围
管围
体高
肩宽
腰宽
臀宽
乳头数
Dc
92.11
117.7
108.4
19.0
61.8
32.4
27.5
33.2
12.65
Lr
92.02
125.7
110.3
18.2
61.2
31.8
26.6
32.9
14.35
Ys
91.21
121.6
109.5
18.6
61.4
31.5
26.3
32.5
14.37
备注
根据兴泰种猪2008年1月~2010年12月的2218头种猪的测定成绩统计。
下同。
表3 兴泰种猪的生产性测定成绩
品种
Day30
Day100
Adg30-100
F/G
Ajbf
Ajems
Cleanp
BNA
LW21
Dc
87.92
164.2
811.7
2.60
10.18
44.62
70.20
8.35
62.20
Lr
77.54
152.5
840.8
2.53
9.88
42.36
66.84
9.82
68.35
Ys
83.94
155.8
824.7
2.54
9.72
43.51
67.51
9.51
67.39
备注
其中Day30、day100、adg30-100、F/G、Ajbf、Cleanp、BNA和LW21
分别代表达30kg日龄、达100 kg日龄、30kg~100kg校正日增重、饲料转化率、校正膘厚、校正眼肌面积、估计瘦肉率、产活仔数、胎间距和校正21天窝重
4.0兴泰种猪的良种繁育体系
优良的遗传基础
国内最大群体的优秀台系种猪全群引进，始终保持核心群台湾原种杜洛克300头、挪威长白400头和美系大白300头。
●科学的繁育方法
始终一贯的专门化品系群体继代选育法，系外闭锁系内开放，异质组优，同质提纯，照顾血统，控制近交。
●合理的选配方案
生产群♀
后备群
AI公猪站
测定群
繁殖群
核心群
在适度控制血统配种量与近交系数的前提下，根据综合育种值和体形外貌特征，按照育种目标与方向，组群之初异质选配充分重组，选优之后同质选配快速固定。
●可靠的测定保障
最大限度的全群测定，为精确选留优秀后备种猪提供可靠保证。
●严格的选种制度
以最精确的选种方法进行最大强度（最小留种率）的选种。
BLUP法估计性状育种值，制度EBV综合选择指数。
体形外貌评定
种用能力检定
健康检查
应激基因检测
●快速的遗传传递
通过人工授精将遗传改良公猪成果（选留最优种公猪）以最直接和最广泛的方式应用到种猪各群体（育种群、繁殖群和商品群）配种。
以最快速度进行种母猪选优更替，缩短世代间隔。
●准确的遗传改良评估
通过BLUP法对性状育种值的估测，评估种群世代遗传改良进展，借以检讨和优化育种方案和种猪选择方向。兴泰种猪近年来的遗传改良进展和主要经济性状的育种值见下表3，结果表明，兴泰种猪在生长和胴体性能方面具有稳定的年度遗传改良进展，种猪遗传利用价值高。
表4 兴泰种猪主要经济性状的育种值和年度改进量
品种
Day100
Adg30-100
Ajbf
Ajems
Cleanp
TBN
BNA
LW21
Dc
EBV值
0.31
0.94
-.27
0.42
0.13
0.16
-0.02
年度ΔG
-.95
.12
-.15
.27
.03
-.01
.08
.18 Lr
EBV值
-1.44
0.17
-0.10
0.45
-0.02
-.004
-0.11
-0.11
年度ΔG
-.21
-.086
.13
.085
-.002
.04
-0.09 Ys
EBV值
1.58
3.77
0.13
0.44
-0.07
.06
0.03
0.04
年度ΔG
-.037
.12
.018
.13
.12
.05
.033 备注
根据兴泰种猪2008年1月~2010年12月的2218头种猪的测定成绩统计。TBN为产仔数。
过程策划
过程监控
以客户为中心
为中心
持续改进
过程实施
5.0兴泰种猪生产的过程控制系统
●“以客户为中心”的过程策划
从满足顾客对产品的有关要求出发，包括产品的实用性要求、发展性要求、预期或规定用途的要求、符合法律法规上的要求等，进行种猪主要经济性能、育种利用价值、配种繁殖能力、健康与免疫水平、肉品卫生安全等方面的过程策划与质量控制管理。
●“人、机、料、法、环”的资源配制与过程监控
对种猪生产全过程的各方面与重要环节，实施包括人力资源、栏舍设备、饲材兽药与疫苗供应、生产与防疫制度和操作规程、环境控制要求等方面的资源配置、使用和效果监控管理。
●“PDCA”的闭环管理与持续改进措施
对过程控制的各项管理措施，包括采购、育种、生产、销售、服务等全过程，实施“计划—实施—检查—修正”的“PDCA”闭环管理，对出现的不合格项，实施“检查—分析—纠错—验正”的持续改进措施。
6.0
营养：
健康食品与平衡营养供应
系统
管理：
应激缓冲与疫病防治净化系统
环境：
生物安全与环境控制系统
兴泰种猪的健康养殖系统
●生物安全与环境控制系统
实行猪群生物安全控制。包括隔离饲养、全进全出、多点饲养、卫生、消毒、驱虫、灭鼠、人员与用具移动控制及时有效的死畜处理。
对环境质量的控制，首先要求外环境的生物隔离安全与稳定，如猪场隔离条件、猪舍隔离建筑和猪群的隔离饲养，其次要满足猪生活环境的
条件需求，如环境条件的温湿度、栏舍通风状况、饮水条件、地板状况、运动条件、猪只密度、以及微生物群的安全程度控制。
稳定的环境还包括猪群生活的体内环境，包括猪群消化道、呼吸道、泌尿生殖道及体液循环系统等内环境的病原净化状况与生理生化条件的
稳定状况等。
●应激缓冲与疫病防治净化系统
应激缓冲是指给猪一个“无应激”状态的生活条件提供。主要是在合理免疫的基础上，准备充足的应激缓冲处理措施。包括以下三个方面：
第一，稳定过渡措施，如保持转栏或换料前后环境与饲料营养条件的基本一致；种群引进时实行的风土驯化式的渐进血清交换过渡。
第二，提高主动抵抗力措施，即在应激发生前（而不是后），先增加氨基酸维生素营养与免疫的措施，使用乳酸菌、杆菌肽和益生素等，建立
胃肠道的主动保健与微生态应激缓冲体系，使用电解质等增强体液内
的系统缓冲能力。
第三，满足应激后特殊阶段营养补偿需求，以及对症治疗等综合应激处理预案，确保猪群的“无应激”操作与企业管理健康生长。如仔猪下痢导
致的“脱水+酸中毒+消化道上皮及菌群的破坏+激发感染”，需要采取
的“补液+碱性电解质+益生菌+消炎药”处理措施。
疫病防治与净化系统主要包括以下两方面：
首先，要求建立起非特异性主动免疫系统。由于我国目前普遍性养猪管理水平低和参差不齐，饲料品质及营养基础差，导致猪群健康状况差，加之普遍性超剂量疫苗使用和滥用抗生素的恶性循环结果，导致猪群的非特异性主动免疫功能更加低下，极易受到病原侵扰而致广泛性发病损失。因此当前猪病防制极需重构非特异性免疫机制，倡导健康养殖。这是一个系统工程，包括猪场的选址、规划建设、种群组建、生物安全措施、环境控制措施、饲养管理模式、营养保障与免疫增强系统、防应激处理系统等，做好疫病防治需要重视系统工程的全方位建设与不折不扣的执行。
其次，要做好特异性疫病的免疫净化处理。现阶段猪病特征是以病毒感染为基础的继发复合感染为主，需要加强疫情监控，采取切实可行的措施，进行必要的包括伪狂犬、猪瘟、蓝耳病、口蹄疫等病原在内的特异性的免疫净化处理。制定科学合理的免疫程序，严格执行抗体水平监测和病原感染诊断，做好感染种猪的淘汰与后备猪健康引进的监管，确保种群免受野毒感染，确保猪群安全企业管理的微生态环境。
●健康食品与平衡营养供应系统
首先是饲料原料品质的安全无污染保障。饲料要确保品质优良、无污染、无霉变。含有天然毒素的饲料，必须经过过虑脱毒处理，并且控制
使用份量。加强饲料原料在存储、加工、运输过程中的管理，控制原料
含水量，避免可能造成的污染和霉变。
其次是实施营养平衡调控。对猪群实施分阶段饲养，根据每个阶段猪的生理特点、不同营养需要，制定不同的饲料配方，使日粮中的营养水
平精准地满足其特殊阶段猪的营养需要。全面实施种猪不同生长及生产
阶段系统营养饲料、仔猪和生长育肥猪各阶段的系统功能饲料、以及各
阶段猪群各种饲料营养需求的平衡供应，不违反“木桶原理”，保证理想
蛋白质、平衡氨基酸、平衡矿物质微量元素与维生素、平衡氨基酸与能
量的配比等。
7.0兴泰种猪的计算机管理系统
应用深圳绿鹏公司开发的种猪生产与育种管理系统软件（GBS），实施种猪的计算机辅助管理。
●种猪档案管理
对种猪的来源系谱、生产性能状况、免疫健康状况、种用品质、及各项过程处理记录和销售服务记录等实施计算机档案管理。
●种猪状态管理
对种猪各时期所处的生产状态提供报告，对各状态种猪需进行的处理过程提供预报。
●性能查测系统
对种猪繁殖、生长、屠宰和体尺测定性能提供系统的记录、统计分析和目标管理。
●遗传评估系统
应用最大似能法（ML），进行种猪各生产性能的方差组分估计，应用多性状动物模型最佳线性无偏预测（AM-BLUP）法，进行性状育种值（EBV）估计，综合评定种猪的遗传性能和遗传改良结果。
●报表系统
对各项生产过程和质量检测及其统计分析结果提供系统的报表报告。
8.0兴泰种猪的质量监测与种用价值保障系统
●EBV综合选择指数保证
应用多性状动物模型BLUP法，对达100kg目标体重日龄、100kg期背膘厚和胎产仔数等性状进行育种值估计（EBV），综合性状育种值和经济加权系数，制定种猪综合选指数（EBV指数），保证选留种公猪EBV指数在120以上，选留种母猪EBV指数在110以上。
●体形外貌等级评定
根据种猪体形外貌特征和体尺测定状况，对选留和上市种猪进行公猪体形外貌等级评定和母猪合格性评定。
●配种能力现场检定
对选留或上市种公猪进行现场配种企业管理和采精检查，保证公猪的种用能力。
●应激基因清除保证
对核心种群进行应激基因检测，保证核心群杜洛克、长白、大白种猪不带应激基因。
●健康检查与伪狂犬病清除保证
选留的兴泰种猪需做表观健康度和血清学的病原抗体检查，保证对主要传染病具有较高抗体水平，无猪瘟和伪狂犬野毒感染。
9.0兴泰种猪的销售服务系统
兴泰种猪在其多年广泛的品牌营销与客户服务中，发展了一支专业的营销队伍，形成一套独特的形销方式。他们在种猪销售过程中，以提供产品价值为前提，以全方位贴心服务为手段，以满足和超越客户期看为宗旨，通过“一对一”的服务营销，与每一个客户成为忠实的朋友。最终达到销售产品，发展客户，与客户长期共赢的目标。
●品牌定位——健康高端种猪。健康、优质、稳定、保障。兴泰种猪通过严
格的性能测定与遗传评估、体形外貌评定与等级划分、健康状况检查与疫病与净化、种用价值检定与配种能力检查，达到其性能与体型的优良结合，健康与种用价值的质量保证。
●营销策略——与客户共赢。引导客户，满足客户，发展客户，与客户共赢。
●营销管理——客户关系管理系统。全线跟踪，电脑管理，持续改进。
●服务理念——“一握兴泰手，服务一生有”。
●质量承诺——购兴泰种猪零风险承诺。
猪瘟兔化弱毒疫苗的免疫程序应根据猪场猪瘟的流行与发生情况和母源抗体水平等因素而制定。同时，应加强环境、猪舍的消毒卫生，以减少或杜绝猪瘟强毒的污染。 2.猪伪狂犬病疫苗 ⑴灭活疫苗。用猪伪狂犬病病毒鄂A株接种金黄地鼠肾成纤维细胞细胞单层，收获后，经甲醛溶液灭活，加油佐剂乳化制成的灭活疫苗。该疫苗的免疫期为6个月。采用颈部肌肉注射。 免疫程序：①育肥仔猪断奶时每头3毫升;②种用仔猪断奶时每头接种3毫升，间隔28～42日，加强免疫接种1次，每头5毫升。以后每隔半年加强免疫接种1次;③妊娠母猪，产前1个月加强免疫接种1次。
⑵弱毒活疫苗。猪伪狂犬病弱毒活疫苗是利用匈牙利的 Barth-K61毒株或罗马尼亚的布加勒斯毒株，接种鸡胚成纤维细胞制成的冻干活疫苗。国内外都有相应的产品。采用肌肉注射。 免疫程序：①繁殖母猪在产前1个月接种，注射2毫升;②免疫母猪所产仔猪可在8～10周龄进行接种。后备种猪应在配种前1个月再接种1次;③种公猪每年接种2次。 ⑶基因缺失疫苗。基因工程缺失疫苗的优点是它不仅安全有效而且能够区分免疫接种猪和野毒感染猪，它为该病的控制与净化提供了有效的手段。 4.猪细小病毒灭活疫苗 免疫程序：猪细小病毒灭活疫苗主要用于初产后备母猪的免疫接种，一般在后备母猪配种前1个月免疫2次，间隔2周。
5.猪流行性脑炎疫苗 免疫程序：种猪于配种前或在蚊虫到来之前(每年的4～5月份)45天，免疫接种2次，间隔2周。经产母猪和种公猪可每年注射1次。 7.仔猪大肠杆菌病K88、K99双价基因工程灭活疫苗 免疫程序：母猪产前2周肌肉注射1次。 8.猪传染性萎缩性鼻炎灭活疫苗 免疫程序：①商品猪场：妊娠母猪产前1个月颈部皮下注射疫苗2毫升，仔猪可通过初乳获得被动免疫力;②种猪场：除免疫妊娠母猪外，可对免疫母猪所产仔猪进行免疫接种，于7日龄和21～28日龄分别(颈部皮下注射)接种1次。
XX 县XX 猪场设施建设方案 一、项目名称：XX 县XX 猪场 二、建设地点：XX 县XX 镇XX 村北?米处 三、用地面积：XX 亩 四、猪场设施类型：总体分为办公生活区和饲养生产区，两区间围墙隔离。饲养生产区是猪场的主要部分，包括各类猪群的猪舍、隔离舍、消毒室、剖检室、治疗室、饲料厂、仓库等。 2 1、玻璃钢生态养殖大棚个，共计m2。 其中：9m x 46.5m x 18 个=7533吊 8m X 66m X 6 个=3168 m2 2、附属设施：墙体砖混结构，屋顶用玻璃钢泡沫板，铝合 金门窗。共计558 m2。 其中：办公室4间6m X 3mX 4 间=72点 饲料加工车间4间6m X 3m X 4 间=72点 饲料库5 间6m X 3m X 5 间=90吊 仓库5 间6m X 3m X 5 间=90吊 消毒室1 间6m x 3m x 1 间=18吊 值班室1 间2 6m x 3m x 1 间=18m
2 宿舍 5 间 餐厅 4 间 剖检室1间 6m x 3m x 1 间=18m 2 治疗室1间 6m X 3m x 1间=18vm 五、猪场规划与生产工艺流程 1 、场内总体布局。场内生产区、生活区分开，生产区内料 道、粪道分开，根据当地主风向和流水向的特点，生活区建在生 产区上风头，生产区从上至下各类猪舍排列依次为：公猪舍、母 猪舍、哺乳母猪、仔猪舍、育肥猪舍。 育肥猪舍应靠近场区大门， 以便于出栏。兽医室及病猪隔离舍、解剖室、粪便场在生产区的 最下风向低处。 饲料加工调制间在种猪舍与肥猪舍之间， 有条件 的最好把繁育场与育肥场分开建设。 2、猪舍建筑考虑的因素。 （1 ）冬暖夏凉，舍顶要有一定的厚度（不少于 10 厘米）， 隔热性好。 （2）圈舍方向最好东西走向、背北向南，以利于采光。 （3） 防疫卫生。场门口、生产区门口建有消毒池，与门口 等宽，长度不少于出入车轮周长的 1.5倍，深度15?20厘米。 规模化养猪场在生产区门口要建有专用更衣室、 紫外线消毒间及 消毒池等。 （4） 饲养密度。 3、生产规模。年出栏瘦肉型猪 1 万头，常年存栏 0.6 万头， 年饲养量 1.6 万头。 6miX 3m X 5 间=90m
规模化猪场常用免疫程序及其制定原理一、猪场免疫的目的: 一是控制或净化"猪场内"危害大的病原微生物 (病毒.细菌.支原体等); 二是产生或加强"猪群对外界"流行疾病的抗体 二.制作免疫程序的原理: 1、后备猪: 在配种前，产生一些主要繁殖疾病的抗体，为了减少微生物繁殖病的发生。主要免疫对象蓝耳病、伪狂犬、细小病毒、猪瘟、乙脑和口蹄疫。 2、经产母猪: 一般在怀孕后期接种常见病(非繁殖性病苗)的疫苗,可以提高初乳中的抗体,使乳猪在哺乳期不易发病, 主要的免疫对象--大肠杆菌.链球菌.副嗜血.支原体.放线杆菌。 3、空怀母猪: 免疫繁殖性的疫苗,避免在怀孕期使用繁殖性疫苗引起严重后果。主要的免疫对象：蓝耳.伪狂犬.猪瘟.细小病毒。 4、季节: 每年的3—4月;10--11月份天气好,也是猪群体质最好的时候。免疫后,产生的抗体较高。公猪: 所要免疫的苗,都安排这断时间,一年两次。主要免疫的苗--猪瘟.蓝耳.口蹄疫.传染性胃肠炎、流行性腹泻二连苗.伪狂犬.乙脑。母猪: 主要免疫的苗--口蹄疫.传染性胃肠炎流行性腹泻二联苗、乙脑。 5、哺乳仔猪: 主要免疫场"内外"常见病的苗.可以为断奶后抵抗疾病打下基础. 主要免疫的苗--支原体、副嗜血、链球菌、防线杆菌、猪瘟、蓝耳、口蹄疫。 6、断奶仔猪: 加强常见病的抗体主要免疫的苗--口蹄疫.蓝耳.猪瘟.支原体.副嗜血.链球菌。 三、疫苗的使用注意问题: 1、同类性活苗或弱毒苗的疫苗,不可以同时接种. 如猪瘟和蓝耳(活)，链球菌(活)和副嗜血(活) 活苗之间可能互相干扰, 降低抗体的产生。 2、病猪，弱猪不接种 3、病在潜伏期或隐形感染时,不要接种疫苗特别是活苗。 4、非同类性的苗,可以同时免疫,一边打针。如猪瘟和链球菌。 5、接种苗时,可以加一针转移因子，提高抗体的产生,特别是紧急接种时。 四、疫苗的保存注意问题 1、不同的苗,保存的环境也不一样,所以按说名书上来操作。 2、苗在配制后,最好两个小时内用完,尽量减少光照.在放苗的箱子里,放块冰块,用纸壳隔开。 五、规模化猪场常用免疫程序 1.猪瘟弱毒疫苗 猪瘟弱毒活疫苗的免疫程序：①仔猪20日龄首免，60日龄左右做第二免疫接种;②乳前免疫：初生仔猪在吃初乳前进行免疫接种，1～2小时后再哺乳，在60日龄左右做第二次
竭诚为您提供优质文档/双击可除 养猪场的规章制度 篇一：规模化猪场各项管理制度 瑞金市鑫隆养猪场 规模化猪场各项管理制度 一、场长工作职责 1、负责猪场的全面工作； 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程； 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系； 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务； 5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题； 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划； 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作； 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动
态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议； 9、负责全场直接成本费用的监控与管理； 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标； 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工； 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。 二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作； 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施； 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题； 4、负责猪病防治及免疫注射工作； 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理； 6、负责落实和完成场长下达的各项任务； 7、直接管辖组长，通过组长管理员工。 三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日
猪场成本核算及账务处理知识培训资料 一、猪场成本核算的意义和要求 猪场的产品成本核算，是把在生产过程中所发生的各项费用，按不同的产品对象和规定的方法进行归集和分配，借以确定各生产阶段的总成本和单位成本。 为了正确核算产品成本，使成本指标如实地反映产品实际水平，充分发挥成本的作用，猪场在进行成本核算时，必须注意以下基本要求。 （一）正确划分各种费用界限 1.正确划分资本性支出和收益性支出的界限 凡支出的效益涉及于多各会计年度的，应作为资本性支出，如固定资产的购置和无形资产的购入均属于资本性支出； 凡支出的效益只涉及于本年度的，应作为收益性支出，如生产过程中饲料及物品的消耗、直接工资、制造费用及期间费用均属于收益性支出。 构成猪场资产的资本性支出，要在以后的使用过程中才能逐渐转入成本费用（如固定资产为一次性购入，货款已支付，要通过以后期间计提折旧的方式来转入成本费用，但这项成本费用是不再需要支付资金来实现的） 收益性支出应计入产品成本，或者作为期间费用单独核算。收益性支出全部由当期营业收入来抵偿。 区分资本性支出和收益性支出的目的，是为了正确计算资产的价值和正确计算各期的产品成本、期间费用及损益。如果把资本性支出列作收益性支出，其结果必是少计了资产的价值，多计了当期费用；反之，则多计了资产的价值，少计了当期的费用。无论那种情况都不利于正确计算种猪场的产品成本。 2.正确划分应计入产品成本费用和不应计入产品成本费用的界限 猪场生产过程中的耗费是多种多样的其用途也是多方面的，要正确核算成本费用，计算产品成本，必须按费用的用途确定哪些应由产品成本负担，哪些不应由产品成本负担。要严格遵守成本费用开支范围的规定，以保证猪场产品成本计算的真实性。 3.正确划分各个会计期间的费用界限 根据我国会计准则的规定，猪场也应按月进行成本计算，以便分析考核生产经营费用计划产品成本计划的执行情况和结果。因而必须划分各个月份的费用界限。本月份实际发生的费用应当全部入帐，而不能由以后月份负担。本月份发生（支付）而应由本月及以后各月共同负担的费用，应当计作待摊费用，在各月间合理分配计入成本费用。本月虽未支付
猪场的消毒制度 一、猪场应实行预防疫病消毒，疫病发生期间消毒和疫病终末期消毒制度。 二、猪场应根据所需消毒物品的种类和消毒药的用途选择方法进行消毒，并应选择同类的消毒药交替使用。选用的消毒剂应符合《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》的规定， 对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。 三、宜采用的消毒方法和消毒药如下： 1、物理方法 （1）紫外线消毒：在直射阳光下曝晒，数小时翻动一次，用作工具和衣物消毒。 （2）干燥消毒：长期干燥环境对许多病原体有致死作用。 （3）火焰消毒：用火焰喷灯消毒物品、用具。 （4）焚毁：用火直接焚烧毒物品至炭化，用作被污染的用具、垫料、残余饲料和病猪消毒。 （5）干热消毒：在干热灭菌器（烘箱）内，加热升至160℃，保持2小时，用作耐热器械用具消毒。 （6）煮沸消毒：在煮沸消毒器内加水煮沸杀菌消毒，免疫接种工具煮沸30分钟。 (7)高压蒸气消毒：高压物放在高压消毒器内，加热升至112千帕斯卡压力下消毒。防疫用具、衣物保持在112千帕斯卡压力下消毒15-20分钟。 2、化学方法 化学消毒药品的用法及用途如下表。 3、生物方法 利用微生物的生命活动引起发酵、同时产热来杀灭芽胞子病菌、病毒和寄生虫卵。用于烘便、烘渣消毒。 四、鼠、蚊、蝇的控制 1、猪场应定期灭鼠，扑灭的鼠和残余鼠药应进行无害化处理。 2、猪场应定期灭蚊、灭蝇。 五、猪场宜开展HACCP（危害分析与关键制点）管理。 猪场卫生防疫制度 一、猪场分为生产区和非生产区。生产区包括养猪生产线、出猪台、饲料加工区、污水处理区等；非生 产区包括办公室、宿舍、食堂等。 二、非生产区工作人员、车辆严禁进入生产区。确有需要进入者必须经执行场长或兽医管批准、经过 严格消毒后、在场人员陪同下方可进入，并只能在指定范围内活动。 三、生活区卫生防疫制度 1、全场员工及外来人员入场时，均应在消毒室内通过经紫外线照射15分钟、双手在消毒盆中浸泡3分钟、脚踏消毒水、更换消毒衣后方可入内； 2、消毒室内消毒池、盆内的消毒水每周更换两次，紫外线日夜照射； 3、每月初对生活区及周边环境进行一次大清洁、消毒、灭鼠、灭蚊蝇； 4、任何人不得从场外购买猪、牛、羊肉及其加工制品入场，场内不得饲养猫、狗； 5、饲养员必须在场内宿舍居住，不得随便外出；场内技术人员不得到场外出诊，不得去屠宰场、其它猪场或养猪户等场所逗留； 6、员工休假回场或新招员工要在生活区隔离两天、洗澡更衣两次后方可进入生产区工作； 7、搞好生活区环境卫生及绿化工作。 四、车辆卫生防疫制度 1、运输饲料进入生产区的车辆要彻底消毒； 2、运猪车辆出入生产区、隔离舍、出猪台时要彻底消毒； 3、驾驶上述车辆的司机不许离开驾驶室与场内人员接触，随车装卸工要同生产区人员一样晚衣、换鞋、 消毒。 五、购销猪防疫制度
免疫程序参考表 种类 时间 疫苗名称 用法 用量 备注 哺 乳 仔 猪 14日龄 圆环病毒疫苗 肌 1头份 喘气病用单针苗 21日龄 喘气病灭活菌 肌 1头份 25日龄 猪瘟细胞苗 肌 4头份 30日龄 伪狂犬基因缺失苗 肌 1头份 保 育 猪 40 链球菌多价苗 食血清Ⅱ型 肌 1头份 外购猪应将猪瘟疫苗先免，然后每隔7天注射副猪嗜血杆菌、链球菌口蹄疫、蓝耳 45 副猪嗜血杆菌苗 肌 1头份 50 口蹄疫高效苗 后三角肌 1头份 60 猪瘟组织苗 肌 4头份 后 备 公 母 猪 6日龄起每隔 7天 细小病毒灭活菌 肌 1头份 细小病毒首次应用21天后应再加 强一次 伪狂犬基因缺失苗 肌 1头份 口蹄疫高效苗 后三角肌 1头份 猪瘟组织苗 肌 5头份 蓝耳病灭活菌 肌 1头份 基 础 母 猪 妊娠期 妊娠期后80天间隔7天 空怀期产后15天起间隔7天 伪狂犬基因缺失苗 肌 1头份 1.口蹄疫3次/年，间隔4个月 2.传肠三联苗产前20-30天注射一次 3.猪瘟细小病毒应在产后注射 口蹄疫高效苗 后三角肌 1头份 传肠三联苗 后三角肌 1头份 副猪嗜血杆菌苗 肌 1头份 蓝耳病苗 肌 1头份 猪瘟组织苗 肌 6头份 细小病毒灭活菌 肌 1头份 公 猪 间隔7天 一年两次 猪瘟组织苗 肌 6头份 口蹄疫3次/年 间隔4个月 口蹄疫高效苗 后三角肌 1头份 伪狂犬基因缺失苗 肌 1头份 细小病毒灭活菌 肌 1头份 蓝耳病疫苗 肌 1头份 季节性 3.15- 4.1 乙脑弱毒活疫苗 肌 1头份 母猪 9.15-10.1 传肠三联苗 后三角肌 1头份 后备、保育、肉猪、 公猪 注：1.每季度对空怀母猪集中一次口蹄疫、猪瘟接种 2.配种后30天、产前后15天内不接种任何疫苗 3.根据各地情况，可适当增减疫苗种类，如传胸、伪狂犬、传鼻等
养猪场成本核算流程 为了使XX养猪场的成本核算更加合理、准确、规范，现对成本核算流程规定如下： 一、猪群分类与科目设置 1、猪群分类。根据生产与核算的合理性，猪群划分为： 1）生产母猪。 2）种公猪。 3）后备猪。 4）大肥猪（6０kg 以上）。 5）中肥猪（３５kg 至60kg）。 6）小肥猪（25kg 至35kg）。 7）保育仔猪（7kg 至25kg）。 8）产房仔猪（出生至7kg）。 2、会计科目设置。设置《生产成本》、《消耗性生物资产》、《生产性生物资产》等科目。生产母猪、种公猪属于生产性生物资产，其他属于消耗性生物资产。后备母猪在进行配种、转群后作为生产母猪饲养，即转入生产性生物资产。 二、成本核算流程 生产成本科目下设8 个二级科目，即生产成本——生产母猪等。每个二级科目下设三级科目，即饲料、兽药，人工费、折旧、制造费用。 1、饲料。 1）饲料分为原始饲料与成品料。成品料按照供应对象，分为8 类：A、教槽料（此料即 是原始饲料，无需加工）B、保育料（开口料）C、哺乳料D、公猪料E、小猪料F、中猪料G、大猪料H、怀孕料。饲料加工车间应遵守一定规格装袋并严格按照饲料配方进行生产，否则将对其进行考核，以免长期误差累积造成数据失真。 2）对饲料、成品料分别核算，成品料与原始饲料严格分离，并设各自的账簿。根据计划单价确定成品料入库金额，每日登记材料明细账并计算结存数量。月末，根据饲料加工车间领用原始饲料成本及成品料的入库成本调整成品料的实际成本，做如下分录 借：原材料——开口料等成品料贷：原材料——玉米等原始饲料 3）月末，采用月末一次加权平均法结转本月发出存货成本，其会计分录如下： 借：生产成本--- 生产母猪等—饲料等 贷：原材料—开口料等 2、兽药、人工费、折旧 1）兽药：兽药处方笺应载明具体使用对象，且一张处方笺只用于同一猪群。兽药使用不应计入制造费用，而是直接计入相关生物资产成本。兽药下按具体品种设置三级明细科目。 2）人工费主要包括饲养员、繁育员等生产人员工资直接计入相关成本 3）生产性生物资产折旧年限为４年，采用直线法，残值为１０％。本月计提折旧=上月 底生产性生物资产原值*（1-10%）/4/12 。 4）会计分录如下： 借：生产成本—生产母猪等-- 兽药、人工费、折旧贷：原材料（应付工资、累计折旧（生物性生物资产
规模化养猪场生产技术管理制度五 第四部分 （一）仔猪保育舍饲养管理技术规程 1、仔猪转入保育舍以前必须将空栏清洗干净，并消毒。做到全进全出。 2、为有效的防止仔猪咬斗，仔猪上床后及时在体表喷洒“来苏水”消毒液，使气味一样，减轻咬斗。新转入仔猪一周内饲养员要加强监护，防止咬斗并观察健康情况及时报告兽医，如因失职造成咬死者，饲养员负责赔偿。 3、断奶仔猪初进仔猪保育舍独立生活，因应激容易造成损失，饲养员要细心照料，观察其进食情况，做到少喂勤添，防止发霉变质。 4、保育舍每日清扫两次，网上不准留有粪便，每周消毒2次，保持干燥通风，清洁卫生。 5、室内温度，冬季20℃，夏季30℃以下。 6、防疫员必须按防疫制度操作，到60日龄时，接种猪瘟2头份，猪肺疫2头份，猪丹毒2头份，并随时掌握猪只的健康状况，有病早发现、早治疗。发现疫情及时汇报场部，并做好各项记录。 （二）育成仔猪的饲喂标准 1、仔猪由产房转入育成后（35日龄）再喂7天乳猪料（1号料）然后添加仔猪料，至转育肥。换料时一定注意逐渐换完，不要突然全部换完，以防仔猪拉稀。 2、采取少喂多添的方法，吃饱不剩料为原则。一般喂5—6次/天，逐渐改为自由采食，但料槽内的料必须当日吃完，不准隔夜，特别是夏天以防变质，使猪能吃上新鲜饲料。 第五部分 （一）育肥猪饲喂管理技术操作规程 1、猪只转入前，将空舍清扫干净，并进行严格消毒，方可进猪。做到全进全出。 2、为了防止咬伤，猪只进入后，立即喷洒来苏水消毒液，使栋舍内气味相同，减少应激。 3、进猪后，应立即按性别、大小、强弱分栏，便于饲养管理，以免造成大欺小、强欺弱至病的损失。 4、猪只转入一周内，因转群应激，环境变化，大部分猪采食量减少，肌体抵抗力下降，容易发生疫病。饲养员必须精心管理，仔细观察其采食情况，发现异常，立即报告兽医人员及时处理。 5、注意天气变化，保持栋内温度干燥通风、清洁卫生，每日清扫一次，在正常情况下，每周消毒一次。
养猪场管理制度 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程; 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系; 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场(公司)各项任务; 5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题; 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划; 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作; 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议;
9、负责全场直接成本费用的监控与管理; 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标; 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工; 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。 二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作;协助场长做好其他工作; 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施; 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发
现问题并解决问题; 4、负责猪病防治及免疫注射工作; 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理; 6、负责落实和完成场长下达的各项任务; 7、直接管辖组长，通过组长管-理-员工。 三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预
养猪场免疫程序和怎样使用疫苗 动物用的疫苗(生物制品)，是用微生物(细菌、病毒、支原体、衣原体、钩端螺旋体等)、微生物代谢产物、原虫、动物血液或组织等，经加工制成，作为预防、治疗、诊断特定传染病或其他有关疾病的免疫制剂。动物用的疫苗，所应用的病原微生物应具有良好的免疫原性，经繁殖和处理后制成的制品，用以接种动物能产生相应的良好免疫力。 1.疫苗的类型 (1)传统疫苗 传统疫苗是指以传统的常规方法，用细菌或病毒培养液或含毒组织制成的疫苗。传统疫苗在防制畜禽传染病中，起到重要的作用。我们目前所使用的疫苗，主要是传统疫苗。传统疫苗，包括有如下主要的类型： ①灭活疫苗：又称死疫苗，以含有细菌或病毒的材料利用物理或化学的方法处理，使其丧失感染性或毒性而保持有良好的免疫原性，接种动物后能产生主动免疫或被动免疫。灭活苗又分为组织灭活苗(如猪瘟结晶紫疫苗)、培养物灭活苗(猪丹毒氢氧化铝疫苗、猪细小病毒疫苗)。此种疫苗无毒、安全、疫苗性能稳定，易于保存和运输。是疫苗发展的方向。 ②弱毒疫苗：又称活疫苗，是微生物的自然强毒通过物理、化学方法处理和生物的连续继代，使其对原宿主动物丧失致病力或只引起轻
微的亚临床反应，但仍保存良好的免疫原性的毒株，用以制备的疫苗(如猪丹毒弱毒疫苗、猪瘟兔化弱毒疫苗等)。此外，从自然界筛选的自然弱毒株，同样可以制备弱毒疫苗。 ③单价疫苗：利用同一种微生物菌(毒)株或一种微生物中的单一血清型菌(毒)株的增殖培养物所制备的疫苗称为单价疫苗。单价苗对相应之单一血清型微生物所致的疾病有良好的免疫保护效能(如猪肺疫氢氧化铝菌苗、系由6:B血清型猪源多杀性巴氏杆菌强毒株制造，对由A型多杀性巴氏杆菌引起的猪肺疫无免疫保护作用)。 ④多价疫苗：指同一种微生物中若干血清型菌(毒)株的增殖培养物制备的疫苗。多价疫苗能使免疫动物获得完全的保护(如猪多价副伤寒死菌苗)。 ⑤混合疫苗：即多联苗，指利用不同微生物增殖培养物，根据病性特点，按免疫学原理和方法，组配而成。接种动物后，能产生对相应疾病的免疫保护，可以达到一针防多病的目的(如猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗)。 ⑥同源疫苗：指利用同种、同型或同源微生物制备的、而又应用于同种类动物免疫预防的疫苗(如猪瘟兔化弱毒苗、猪流行性腹泻疫苗，可用于预防各种品种猪的猪瘟和猪流行性腹泻症)。
病名 猪瘟 猪丹毒 猪肺疫 仔猪副伤寒 细小病毒病 日本乙型脑炎 钩端螺旋体 萎缩性鼻炎传染性胃肠炎仔猪黄、白痢 仔猪红痢 猪喘气病 猪口蹄疫 链球菌病 伪狂犬病 传染性胸膜肺炎 规模化猪场免疫程序表 猪别疫苗接种时间 仔猪首免 20 日龄，二免 50—60 日龄，用单苗较好 种猪每年 3、 9 月份各接种一次，用单苗较好 仔猪50—60 日龄接种，用猪丹毒、猪肺疫二联苗 种猪每年 3、9 月份各接种一次，用猪丹毒、猪肺疫二联苗仔猪首免 30--40 日龄，二免 70 日龄，用本地株制苗较好公猪引进时接种， 3 周重复免疫；以后每 6 月免疫 1 次母猪配种前 3周免疫 1次，每 6月免疫 1次 种猪每年 3—4 月份接种乙型脑炎弱毒疫苗 母猪配种前 2—3 周接种， 6 个月后重复 1 次，非疫区不免仔猪首免 3--7 日龄，二免 21 日龄，非疫区可不免 母猪产前 5 周和 2 周各免疫 1 次，非疫区可不免 母猪产前 6 周和 2 周各免疫 1 次，未发病猪场可不免 仔猪 发病严重的猪场仔猪生后 1—2 天、 14—20 天接种本 地菌株苗 母猪产前 14—21 天接种本地菌株苗 母猪产前 14 天和 28 天各免疫 1 次，未发病猪场可不免 仔猪7—15 日龄接种 1 次； 3— 4 月龄决定留种用的二免 种猪成龄猪每年用弱毒疫苗接种 1 次，右侧胸腔注射 仔猪9 周龄一免， 15 周龄再免 母猪断奶后配种前一免，产前10 周再免 公猪每季度免疫 1 次 母猪产前 8 周首免，产前 4 周再免 仔猪10 周龄首免，留种者间隔 6 周再免 母猪断奶后配种前首免，产前 4 周再免 公猪每年 4 月和 10 月免疫接种 仔猪12 周龄免疫接种 母猪产前 6 周首免，产前 2 周再免
规模化猪场管理制度 场长工作职责 1、负责猪场的全面工作； 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程； 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系； 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务； 5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题； 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划； 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作； 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议； 9、负责全场直接成本费用的监控与管理； 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标； 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工； 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。 二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作； 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施； 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题； 4、负责猪病防治及免疫注射工作； 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理； 6、负责落实和完成场长下达的各项任务； 7、直接管辖组长，通过组长管理员工。 三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。 2、分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作。负责本组母猪、仔猪转群、调
推荐猪场防疫程序表
2、任何疫苗都可能有过敏反应（尤其是猪瘟），请备好抗过敏药物，如 肾上腺素、地塞米松等。 猪场卫生消毒制度 1、进入猪场大门和生产区大门口处设消毒池，并设人员过往消毒通道， 消毒药物可用2%的火碱溶液，消毒对象主要是车辆的轮胎和人员的鞋底。 2、大门口处设喷雾器械，消毒对象是车身和车底盘。 3、工作人员进入生产区之前，必须经过消毒间，淋浴，更换工作衣、帽、 胶鞋，脚踏消毒池进入。经批准允许入场参观人员的消毒方法与工作人员相同，并按制定路线参观。 4、空猪舍在引入猪群前应彻底消毒， 程序为：清扫杂物、粪尿，用高压水管冲洗墙壁、地面及栏架。 水冲洗干燥后可用0.3%的过氧乙酸或2-3%的火碱溶液喷雾消毒。 对于封闭舍可随后关闭门窗及出风筒，用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒24小时（甲醛30毫升/立方米，高锰酸钾15克/立方米，加水15毫升/立方米）。 熏蒸时先将甲醛称好放入容器内（按猪舍面积均匀放开）。最后放入高锰酸钾，放高锰酸钾时动作要快，以免溶液溢出，烧伤皮肤。 并迅速离开现场，封闭门窗。 5、猪场过道及运动场每周可用2%的火碱溶液或1：800的百毒杀消毒一次， 饲养用具（如饲槽）必要时每周刷洗一次，同时可用0.1%的新洁尔灭消毒。 6、母猪进入产房前，将产房彻底冲洗干净，干燥后再用消毒药喷雾消毒。 母猪进入产房前，全身冲洗干净，经过消毒、驱除体表寄生虫后再上产床。母猪分娩前用0.1%的高锰酸钾消毒乳房和阴部，分娩后再用消毒药布擦拭乳房、阴部和后躯，并及时清理胎衣和产房。 7、作好配种时的卫生消毒工作。 8、作好接产时的卫生消毒工作。
9、作好经常性的环境消毒、带猪消毒，消毒剂应按性质经常更换。 猪场卫生防疫制度 为了搞好猪场的卫生防疫工作,确保养猪生产的顺利进行，向用户提供优质健康的种猪或商品猪。必须贯彻“预防为主、防治结合、防重于治” 的原则。杜绝疫病的发生。现制定以下《猪场卫生防疫制度》请全体员工及外来人员严格执行。 1、猪场分生产区和非生产区。生产区包括养猪生产线、出猪台、解剖室、 流水线走廊、污水处理区等。非生产区包括办室、食堂、宿舍等。 2、非生产区工作人员及车辆严禁进入生产区，确有需要者必须经专长或主管兽医批准并经严格消毒后，在场内人员的陪同下方可进入，只可在指定的范围内活动。 3、生活区防疫制度 ①全场员工及外来人员入场时均应通过消毒门岗,消毒池每周更换两次消毒液； ②每月初对生活区及其环境进行一次大清洁、消毒、灭鼠、灭蚊蝇； ③任何人不得从外面购买猪、牛、羊肉及其加工产品入场,场内职工及家属不得在场内饲养禽兽…如狗、猫?； ④饲养员要在场内宿舍居住，不得随便外出；不得去屠宰场，其它猪场或屠宰户，养猪户…家?逗留； ⑤员工休假回场或新招员工要在生活区隔离二天后方可进入生产区工作； ⑥搞好场内卫生及环境绿化工作。 4、车辆卫生防疫制度 ①运输饲料进入生产区的车辆要彻底消毒； ②运输车辆出入生产区、隔离舍、出猪台要彻底消毒； ③上述车辆司机不准离开驾驶室与场内人员接触，随车装人员一样更衣换鞋消毒。 5、购销猪防疫制度 ①从外地购进种猪，须经过检疫，并在场内隔离饲养观察40天，确认无病健康猪，经冲洗干净并彻底消毒后方可进入生产区…线?； ②出售猪只时须经兽医临床检查无病方可出场,出售猪只只能单向流动,如质量不合格腿回时,要作淘汰处理,不得返回生产线；
养猪场管理制度（一） 一、场长工作职责 1、负责猪场的全面工作； 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程； 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系； 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务； 5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题； 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划； 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作； 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议； 9、负责全场直接成本费用的监控与管理； 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标； 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工； 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。 二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作； 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施； 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题； 4、负责猪病防治及免疫注射工作； 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理； 6、负责落实和完成场长下达的各项任务； 7、直接管辖组长，通过组长管理员工。 三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。 2、分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表
商品猪场免疫程序 程序适合于50头以上的防治母猪群的猪场。猪场在执行本程序时必须进行免疫同步操作。猪场在进行程序操作中如需加防其它疾病必须进行调整。另外猪场药物预防也需和程序配套使用。 一、预防疾病：猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、链球菌、大肠杆菌、伪狂犬、传染性胃肠炎、轮状病毒、细小病毒、乙型脑炎、萎缩性鼻炎、口蹄疫、繁殖呼吸综合征。 二、使用疫苗：猪瘟兔化弱毒活疫苗、丹毒、肺疫二联活疫苗、链球菌多价油剂灭活苗、口蹄疫O型油剂灭活苗、大肠杆菌七价苗、萎缩性鼻炎油剂灭活苗、繁殖呼吸综合症征油剂灭活苗、伪狂犬基因工程缺失油剂灭活苗、细小病毒、乙脑二联油剂灭活苗、传染性胃肠炎、轮状病毒二联活苗。 三、种公猪免疫： 1、每年春秋两季用猪瘟疫苗免疫两次，4头份/头。 2、每年春秋两季用猪丹毒、肺疫二联苗免疫两次，2头份/头。 3、每年春秋两季用链球菌疫苗免疫两次，2头份/头。 4、伪狂犬疫苗每年免疫两次，1头份/头。 5、细小病毒、乙脑二联苗每年免疫一次，后备公猪配种前间隔10—15免疫两次，1头份/头。 6、萎缩性鼻炎疫苗每年，1头份/头。 7、传染性胃肠炎、轮状病毒二联苗每年十月和次年一月各免疫一次。1头份/头。
8、繁殖呼吸综合征疫苗每年免疫两次，1头份/头。 9、口蹄疫苗每年免疫四次。1头份/头。 四、种母猪免疫： 1、猪瘟疫苗产后7天到断奶前注射一次，5头份/头。 2、丹毒、肺疫二联苗每年春秋两季各免疫一次，2头份/头。 3、链球菌疫苗每年春秋两季各免疫一次，2头份/头。 4、伪狂犬疫苗每年免疫一次，产前十五天加强一次，1头份/头。 5、细小病毒、乙脑二联苗每年四月免疫一次，后备母猪在配种前间隔十天免疫两次，1头份/头。 6、萎缩性鼻炎疫苗产前三十天免疫一次，1头份/头。 7、传染性胃肠炎、轮状病毒二联苗在每年十月至次年四月期间的母猪于产前十天免疫一次，并在十月和次年的正月各免疫一次，1头份/头。 8、口蹄疫疫苗每年四次免疫注射，1头份/头。 9、大肠杆菌七价苗母猪产前21天免疫一次，2头份/头。 10、繁殖呼吸综合征疫苗产后七天到配种前与猪瘟间隔五天免疫一次，1头份每头。 五、商品猪免疫： 1、猪瘟疫苗，乳猪吃奶前45分钟超前免疫。2头份/头。45日龄二免，5头份/头。 2、链球菌疫苗，15—35日龄首免，70—100日龄二免，2头份/头。 3、萎缩性鼻炎疫苗，28日龄免疫，2头份/头。
×××养猪场标准化建设实施方案 项目名称：×××养猪场建设项目 投资规模：240万元 法人代表：××× 电话：××××××××× 申报单位：×××镇×××养猪场 申报时间：**年3月
一、项目建设的必要性和可行性 ×××地处×××区，当地和外来流动人口集中，肉制品的需求量较大，玉米、小麦是当地的主要农产品，产量高，质量优，而且价格低于其他地区，饲料资源丰富，易于采购。随着人民生活水平不断提高，饮食结构不断调整，对肉制品需求量不断加大，发展标准化生猪养殖具有良好的市场前景。本场设计规模和生产能力得到了专家和技术人员的指导和肯定，具有极大的可行性，同时也得到当地政府及金融部门的大力支持，可有效利用当地资源优势，引导农民致富奔小康，符合当地实际情况，项目切实可行。 二、项目概况 1、项目名称：×××养猪场建设项目 2、建设地点：×××镇×××村北 3、法人代表：×××联系电话：××× 4、建设内容：猪舍3900平方米，50立方米沼气池及等其它配套设施设备。 5、建设规模：项目基建总投资240万元，占地面积18亩，存栏母猪200头，年出栏肥猪3800头，达到年销售额560万元，利润170万元。 6、建设个人概况： 法人代表：×××，男，××岁，本人敢于创新，谋于发展，具有强烈的发展意识，市场意识和人才意识。工作中强化养殖厂管理，注重信息技术和传统工艺的结合，为规模化、标准化养猪进行了积极的探索。 三、场地选择与周围环境条件 本场区远离村庄和厂矿企业，基础设施完善，物资材料进出方便，通讯设施齐全，水、电供应充足，地势南高北低，向阳避风、地势高燥、通风良好、水质好、排水方便，猪场轻微的噪音和臭气不会影响周围居民的生产和生活环境，拟建养猪地点选择较为理想，适合养猪产业的发展。 四、厂区布局 猪场包括3个功能区，即生活管理区、生产区和粪尿污水处理区。具体布局如下：
场长职责 1、负责猪场的生产计划制订、分解和落实工作。 2、负责猪场生产的组织管理、监督指导和协调工作。 3、建立健全各项规章制度，并实施考核、奖惩。保持本场内部技术员、饲养员 等员工相对稳定，不允许在外兼职。 4、负责生猪饲养生产过程中饲料、兽药等物质品质的控制，不断改善饲养技术，提高防疫能力，确保生猪饲养质量。 5、负责人员调配、制定生产操作标准，做好环境保护和劳动保护工作，不断改 善劳动条件,保证安全文明生产。 6、加强员工生猪养殖技术培训工作，不断提高员工技能和素质。
管理人员岗位职责 1、在场长的领导下，具体负责本场内部的生猪生产和日常管理。 2、协助场长制定年度发展规划，生产计划和财务预算等方案。 3、根据本场情况会同技术人员，科学制定全年防疫、消毒、投入品采购等计划 4、根据年初制定的规划、计划和方案，负责监督实施到位。 5、调动本场员工的积极性，制定各项规章制度，并实施考核、奖罚。 6、对本场职工开展生产安全教育和业务培训，制定培训计划，不断提高员工 素质。 7、保持本场内部技术员、饲养员等员工相对稳定，不允许在外兼职。
兽医岗位职责 1、组织实施全场的日常消毒工作。每天上、下午观察生猪动态，发现疾病 及时治疗。对疑难杂症及时上报，组织有关人员进行会诊，尽快查明病因，以便及时采取有效措施。 2、每天做好兽医免疫、诊疗器械的清洗和消毒工作。 3、在诊疗过程中，要尽早、及时，合理使用药物，应根据其临床症状，对 症下药。遇到疑难病情不能诊断时，及时采血或病料送检，进行实验室确诊。 4、做好生猪的药物预防等保健工作。 5、发生传染病和疑似传染病时，及时上报。扑灭传染病要按“早、快、严、 小”的原则。 6、对有下列情况的病猪应放弃治疗，采取淘汰处理办法：对无经济饲养价 值的猪；对病危或愈后不良的猪；对有严重肢蹄疾病的猪；对存在器质性繁殖疾病的猪；对有严重恶癖的猪。 7、指导饲养员做好对病猪的护理工作。 8、认真及时做好疾病的诊治记录，各圈舍的用药记录，猪的死亡记录，病死 猪的剖检记录，疫病的监测记录，病死猪的处理记录等。 9、加强业务知识的学习，提高业务技术水平。积极推广应用兽医科研的新 成果，新技术。
精心整理 各种养猪场的规划与设计要点 养猪场的规划与建设关系到投资和经营成果，是件基础性工作。工厂化养猪场与传统养猪场，规模和 生产工艺流程不同，因而在规划建设上两者有很大差别，所以需分别讨论。 (一)工厂化养猪场 1 (1) (2) (3) (4) (5) 毫克 毫 5000 (6) 2．猪场总体布局大型工厂化养猪场在总体布局上至少应包括生产区、生产辅助区、管理与生活区。 (1)生产区∶包括各种猪舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、药房、兽医室、病死猪处理室、出 猪台、维修及仓库、值班室、隔离舍、粪便处理区等。 (2)生产辅助区：包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂、修配厂 等。 (3)管理与生活区：包括办公、食堂、职工宿舍等。管理与生活区应建在高处、上风处，生产辅助区按
有利防疫和便于与生产区配合布置。 3．猪舍总体规划养猪工厂的生产管理特点是"全进全出"一环扣一环的流水式作业。所以，猪舍需根据生产管理工艺流程来规划。猪舍总体规划的步骤是：首先根据生产管理工艺确定各类猪栏数量，然后计算各类猪舍栋数，最后完成各类猪舍的布局安排。 (1)各类猪栏所需数量的计算：生产管理工艺不同，各类猪栏数就不同。所以，这里按台湾罗兴华先生(1989)规划100头母猪场为例，可供其他规模和生产管理工艺的猪场作规划参考。100头母猪的猪场所需各种猪栏数的计算，首先确定10条工艺原则和指标： (2) (3) 转群距离，应以分娩舍为中心，保育舍靠近分娩舍，幼猪舍靠近保育舍，肥猪舍再挨着幼猪舍，妊娠(配种)舍也应靠近分娩舍。可参看图5-2(据郭兴泉，1990)。猪舍之间的间距，没有规定标准，需考虑防火、走车、通风的需要，结合具体场地确定(10-20米)。 4．猪舍内部规划猪舍内部规划需根据生产工艺流程决定。建设一个大型工厂化养猪场是很复杂的，猪舍内部布置和设备，牵涉的细节很多，需要多考察几个场家，取长补短，综合分析比较，再做出详细设计要求。 (二)专业户养猪场
规模化猪场参考免疫程序和药物防治程序现代化养殖业，都具有一定的规模，采取集约化生产的形式，为了提高畜禽对特定疫病的特异性免疫力，必须搞好免疫接种。免疫接种不仅需要质量优良的疫苗、正确的接种方法和熟练的技术，还需要一个合理的免疫程序，才能充分发挥各种疫苗应有的免疫效果。一个地区、一个猪场可能发生多种传染病，而可以用来预防这些传染病的疫苗又不尽相同，免疫期长短也不一，因此需要根据各种疫苗的免疫特性合理地制定预防接种的次数和间隔时间，这就是所谓的免疫程序。 疫苗的免疫程序在各个猪场、各种不同用途的猪群、各种不同饲养方式的情况下是不可能相同的。要达到免疫程序和实施方案的合理，应根据不同情况制定切合实际的程序。 (1) 应考虑各个不同品种猪群间的免疫基础，即种猪群的免疫状况决定了幼龄猪群的母源抗体的水平，从而决定了疫苗首次免疫的日龄。 (2) 应考虑各种不同用途品种间的差异，对于种猪等饲养周期较长的猪，其免疫程序应综合考虑系统免疫，而且各种疫苗的免疫接种时间尽可能安排在配种前全部结束。 (3) 应考虑本地区内发生疫病的种类、流行情况。一般情况下，常发病、多发病而且有疫苗可预防的应重点安排，而本地从未发生过的疫病，即使有疫苗，也应慎重使用。 (4) 应考虑本单位的管理水平和环境控制的程度。管理制度严格，各种防疫措施有力，环境控制得较好，各种疫源入侵的机会相对减少，即属于相对安全区域; 反之，管理松散，防疫制度名存实亡，各种疫病经常发生，则属于多发病区域。这两种不同区域的免疫程序和疫苗种类的选择是根本不同的。 (5) 应考虑选用疫苗的免疫特性，产生免疫力的时间，免疫期的长短。各种疫苗的免疫期及产生免疫力的时间是各不相同的，一般情况下应首先选用毒力弱的疫苗作基础免疫，然后再用毒力稍强的疫苗进行加强免疫。 (6) 为使免疫更合理、更科学化，并通过实际的免疫效果检验免疫程序，应考虑建立免疫监测制度，根据免疫监测修正免疫程序，使猪场免疫更科学、更合理。 (7) 猪场可能发生的疫病种类很多，有些病已研制出有效的疫苗，还有不少病尚无疫苗可用，有些病虽有疫苗但实际应用还有问题。群体化学预防和治疗是防疫的一个较新途径，某些疫病在一定条件下采用此种方法可以收到显著的效果。 免疫程序和药物预防程序的制定受多方面因素的影响，不能作硬性统一规定。由于各猪场的实际情况不同，各单位相应猪群的免疫程序和药物防治程序还要根据具体情况适时调整。下面介绍几种免疫程序。 (一)头胎母猪 1. 6月龄： (1) 驱内外寄生虫(伊维菌素或阿维菌素)。 (2) 可将健康经产母猪与后备母猪混养一段时间，同时让公猪隔栏互相接触。猪繁殖