人教生物必修1第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型

·1· 第四章第2节 生物膜的流动镶嵌模型

一、教材分析

学生在第3章的学习中曾经制作真核细胞的三维结构模型，当时就遇到过用什么材料做细胞膜的问题。本节课从这个问题入手，让学生从结构与功能相适应的角度分析，用什么材料做细胞膜，能更好地体现细胞膜的功能。还可以用设计问题串，分析科学家探索生物膜结构的曲折历程，学生易学。

二、教学目标

知识方面：简述生物膜的结构。

情感态度价值观：

1、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。

2、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

三、教学重点、难点和解决方法

1、教学重点：流动镶嵌模型的基本内容。

解决方法：

1、设计问题串分析讨论后，让学生归纳总结流动镶嵌模型的基本要点。

2、教师呈现生物膜的结构模型示意图，结合阐述其基本内容。

2、教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

解决方法：

用设问法讲解生物膜结构的探索历程，在层层剥去“笋衣”中显现结构与功能相适应的观点。

四、学情分析：学生在第3章对生物膜的成分和功能有所了解，又安排了学生预习这节内容，所以学生学起来感觉不难，但科学家对生物膜结构的探索历程学生感觉有难度。

五、教学方法：讲述法、启发式。

六、课前准备：多媒体课件

七、课时安排：1课时

八、教学过程

（一）预习检查、总结疑惑

1、指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。

2、讨论回答相关问题。

（二）情景导入、展示目标

·2· 1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？

2、你还能想出更好的材料做细胞膜吗？

学生讨论回答

（三）合作探究、精讲点拨

科学家怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜结构的漫长探索，让我们重温一下这段历程。

1、对生物膜结构的探索历程

设问1：要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。

那么，细胞膜的组成成分是什么呢？（介绍欧文顿的实验和推论）

1 第2节 生物膜的流动镶嵌模型

一、 教材分析

1． 内容和地位

“生物膜的流动镶嵌模型”一节是人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》之第二节，与第一节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以,这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。

本节主要包括对生物膜结构的探索历程和生物膜的流动镶嵌模型的基本内容两大部分。在教学中，要充分发挥教师的主导地位和学生的主体地位，引导学生观察并分析实验现象，大胆的提出实验假设，宛如亲历科学家探索科学的历程，切身感受科学的魅力，保持强烈的探究科学的激情和兴趣，自然地接受流动镶嵌模型的理论。让学生在探究中学习科学探索的方法，从而渗透探索科学过程和方法的教育。

2． 教学重点

① 对生物膜结构的探索历程

② 生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容

3． 教学难点

探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点

二、 学情分析

1.学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。

2.高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。

三、 课程三维目标

1. 知识与技能

① 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容

② 举例说明生物膜具有的流动性特点

③ 通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律

2．过程与方法

① 分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设

② 发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构

3. 情感、态度与价值观

① 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点

第2节 生物膜的流动镶嵌模型

学 习 目 标 核 心 素 养

1.了解生物膜结构的探究历程和方法。

2.简述生物膜的流动镶嵌模型的内容。(重点)

3.理解生物膜结构与功能相适应的应用分析。 1.通过对细胞膜的结构的学习，形成结构与功能相适应的生命观念。

2.通过对细胞膜的流动镶嵌模型的学习，养成模型与建模的科学思维方式。

一、对生物膜结构的探索历程

时间 科学家或实验 结论

19世纪末 欧文顿 膜是由脂质组成的

20世纪初 膜的分离实验 膜的主要成分是脂质和蛋白质

1925年 脂质的提取实验 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层

1959年 罗伯特森 所有的生物膜都由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成

1970年 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 细胞膜具有流动性

1972年 桑格和尼克森 生物膜的流动镶嵌模型

二、生物膜的流动镶嵌模型

1．化学组成：主要是磷脂和蛋白质。

2．结构模型

(1)图中① 名称：磷脂双分子层作用：膜的基本支架特点：具有流动性 (2)图中②

(3)图中③ 名称：糖蛋白，又叫糖被位置：细胞膜的外表面作用：保护、润滑和细胞识别等

3．结构特点：具有一定的流动性。

4．生物膜的功能特性

生物膜的结构决定了生物膜的功能特性：选择透过性。

1．细胞膜的组成成分只有磷脂和蛋白质。 ( )

2．生物膜具有流动性是由于磷脂分子可以运动，从而带动了膜上的蛋白质运动。 ( )

3．细胞膜上的糖类都和蛋白质结合形成了具有识别作用的糖蛋白。

( )

4．罗伯特森提出的“三明治模型”的一大缺点就是认为膜是静止不动的。

( )

5．科学技术的进步在生物膜的流动镶嵌模型建立过程中发挥了重要作用。

( )

提示：1.× 细胞膜的成分中含有少量的糖类。 2．× 蛋白质分子的运动并不是磷脂分子运动带动的。

3．× 有些糖类和脂质结合形成糖脂。

4．√ 5.√

对生物膜结构的探究历程

人教版高中生物必修一第四章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》表格教学设计

1 / 8 案例名称 高中生物《生物膜的流动镶嵌模型》

科目 生物科学 教学对象 高中一年级学生 设计者

课时 1课时 所用教材 人教版高中生物必修一

一、教材内容分析

本节内容《生物膜的流动镶嵌模型》属于人教版高中生物必修一《分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》的第2节内容。本节内容有两大点：一为历代科学家对细胞膜结构的探索过程，二为生物膜流动镶嵌模型的内容。高中课标上具体要求学生通过学习本节内容，能够简述细胞膜的结构及功能，并在此基础上能尝试建构真核细胞模型。学生必须展开想象力，通过制作模型等，构建细胞膜的空间立体结构，理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型的基本要点。而了解细胞膜的成分组成和结构模型，不仅对学生以后学习细胞跨膜运输方式打下了坚实的结构认知基础，也是为生物科学界研究细胞膜的复杂功能如细胞生长过程中变型和细胞之间联系的方式以及为解决各种膜病变产生的疾病提供了基础的生物学基础，

另外，通过本节内容学习，让学生通过分析科学家建立生物膜模型的过程，建立起对生活中未知事物进行积极探究的一种态度以及善于提问善于发现问题重点和抓住关键解决问题的一种科学严谨的价值观。

二、教学目标（知识与技能，过程与方法，情感态度价值观） 人教版高中生物必修一第四章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》表格教学设计

2 / 8 高中课标上具体要求学生通过学习本节内容，能够简述细胞膜的结构及功能，并在此基础上能尝试建构真核细胞模型。

知识目标：

1、 简述细胞膜的结构及成分组成；

2、 举例说明生物膜具有的流动性特点

3、 了解生物膜结构的探索历程

4、 了解小鼠细胞和人细胞融合实验的过程和结果

能力目标：

尝试建立细胞膜的流动镶嵌模型，通过对材料的选取和对结构的分析构建提高动手能力；

情感态度价值观目标：

1、 通过了解科学家对生物膜结构的探索历程，培养一种在合理范围内大胆推测、严谨推理，再进一步验证和完善的科学探究态度。