冬季大棚茄子管理技术
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冬季大棚茄子管理技术
毛洁
茄子起源于热带，对温度和光照要求较高，在冬季低温弱光下栽培，植株长势弱，易发生落花落果，果实着色不良，眼下，正是数九寒天，加强大棚越冬茄子的管理，对夺取茄子高产十分关键。
一、做好保温防寒管理工作
（一）做好保温防护管理
合理控制好大棚内的温湿度，确保茄子能够健康地生长发育。早晚时间，种植户要及时关闭大棚，棚顶加盖覆盖物进行保温，提高大棚防风抗雪能力，同时，要经常检查棚膜，发现破漏及时补救，避免冷空气进入棚内，引起冻害。遇强冷空气时，可覆盖无纺布或遮阴网等保温材料，增强棚膜的保温效果，必要时可在棚内放置取暖炉子，应急增温，确保棚内温度白天控制在21～28℃，晚上最低温度保持在15℃以上。在做好保温的同时，可在畦内铺设干稻草，白天温度高的时候，适当通风以降低棚内湿度，避免潮湿的环境引发各种病虫害。
（二）增加光照
冬季光照强度弱，照射时间不足，特别是雨雪天气都会直接影响到光照条件。除选择透光性强的棚膜外，还要及时清理棚膜上的灰尘，和水滴，增强棚膜透光率，可利用风吹布条的方式去除棚膜上的灰尘。也可覆盖地膜，挂反光幕，在保温的同时增加反射和散射光，起到补光的作用。阴雨天气，尽量揭开草苫子，利用散射光促进茄子接受光照。也可利用人造光源，如节能型植物补光灯、LED植物补光灯等模拟阳光对植物的照射，促进茄子生长发育。
二、做好肥水管理
茄子幼苗定植后浇透“定植水”，促进缓苗。7～10 天缓苗后，为培育壮苗，要做好中耕和控水管理，同时，还要避免幼苗徒长。冬季气温低时，不宜浇水，避免地温下降或沤根。当气温升高时，可选择在天气晴朗的中午追肥灌水，但要避免肥水过量，否则易导致植株徒长，不利于开花坐果。通常情况下每采收两次茄子后，就要追肥一次，可每亩追施复合肥10～15kg、硫酸钾5kg。施肥后应及时通风防止氨气危害。有条件的大棚，建议采用膜下滴灌与肥水一体化技术，根据茄子不同生长发育阶段追施不同配比的高钾水溶性肥料。
三、整枝疏叶及留果
（一）整枝疏叶
冬季气温低下，会造成茄子转色不良，影响茄子的品质和价格。菜农要及时整枝疏叶，改善茄子植株间的通风和透光，促进茄子正常转色。按照“留强去弱”的原则，保留植株向上侧枝，去除向下侧枝，增加枝间通透性。叶片过多时，菜农要及时疏叶，去除老叶、病叶及多余的叶片，避免枝叶相叠而影响植株间的通透性。梳理叶片时，要保证果实下保留2 片功能叶，以确保为果实提供营养物质。
（二）留果
每个植株可留茄果10 个左右，旺果期留20～30 个为宜。留果过多，会使营养主要供应果实发育，从而植株发育受限，导致茄子歇茬，出现早衰现象。当坐果至六级或七级侧枝处时，可对植株打顶。采收果实后，剪去三级以上的侧枝，重新培育新的结果枝，以确保茄子高产稳产。
四、点花坐果
冬季低温、光照弱，棚室内湿度相对比较大，容易引发茄子灰霉病等病害，导致茄子植株落花落果。用防落素点花，可有效提高坐果率，保证茄子产量。点花应在露水干后进行，以花蕾略显紫色、含苞待放时最佳。菜农可根据市场行情，结合植株长势及时采收果实上市。温度低时，每周采收一次，当气温升高后，可隔天采收。对于长势过旺的植株，可适当推迟采收；植株长势弱的，要适当提前采收，避免植株出现早衰。
五、植株复壮
低温等不良因素影响大棚茄子生长需采取措施进行植株复壮，一般采用高节位修枝复壮技术，缩短茄子采摘停歇期，增加茄子产量。
一是在前期整枝时，预先在“四门斗”，即茄子结果后第二次分枝开花结果的四个茄子位置处留4～6 个侧芽，当茄子采收完在“八面风”，即“四门斗”茄后第三次分枝结果的八个茄子或植株长势见顶时剪枝，去除“四门斗”以下侧芽。
二是每采收完一批茄子，都要根据植株长势情况轮换修剪枝头。修剪时，要选择晴天上午进行。如遇阴雨天湿度大时，修剪后要及时用药涂抹伤口，防止细菌、病毒乘虚而入，引起病害，一般用72%农用链霉素（或75%的百菌清可湿性粉剂）加水按1∶1 的比例调制药剂进行涂抹修剪处，以促进伤口愈合。
六、病虫害防治
（一）防治病害
闷热潮湿的棚室环境非常有利于细菌、病毒的繁殖和传播，从而引发多种病害，比较常见的病害主要有白粉病、灰霉病、青枯病、早疫病等。做好病害防治工作，要坚持“预防为主、防治结合”的原则，定期通风，合理控制温度和湿度，及时清除病残叶、残花和病果，防止疾病在室内传播。坐果后及时去除残花，必要时使用腐霉利、异菌脲、恶霉灵等药剂，一周左右施药1次，连续2～3次可有效防治病害。
（二）防治虫害
危害茄子的虫害主要有棉铃虫、红蜘蛛、蓟马、蚜虫、茶黄螨等，做好茄子虫害防治工作，要坚持物理防治为主，化学防治为辅，避免破坏种植环境，避免化学药剂残留。通常采用物理防治方法，如黄板诱杀、银膜避蚜、转移诱杀、防虫网阻隔、天敌消灭等方式。使用化学农药防治害虫，要选择高效、低毒和残留小的药剂，避免产生药害。可选用炔螨特等药剂喷雾防治，严格按照说明书操作，控制好剂量和安全间隔期。
